కాలీఫ్లవర్ వంటి కూరగాయల పెరుగుదల మా వాతావరణ పరిస్థితుల్లో అంత సులభం కాదు.
ఏదేమైనా, దాని సంరక్షణ యొక్క లక్షణాలను తెలుసుకోవడం మరియు నాటడం మరియు పెరగడానికి అవసరమైన అన్ని సాంకేతికతలను గమనించడం, మీరు మిమ్మల్ని మరియు ప్రియమైన వారిని చాలా అందమైన, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన క్యాబేజీతో సంతోషపెట్టవచ్చు.
కాలీఫ్లవర్ యొక్క ఉత్తమ రకాలు
కాలీఫ్లవర్‌లో విటమిన్లు సి, ఎ, బి, ఇ, డి, కె, హెచ్, యు మరియు అమైనో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రేట్లు, స్టార్చ్, ఫైబర్, పెక్టిన్లు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, సహజ చక్కెరలు, ప్రోటీన్లు, బహుళఅసంతృప్త ఆమ్లాలు, బయోటిన్, ప్యూరిన్ సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి. . కాలీఫ్లవర్ రకాలు పండించడం పరంగా విభిన్నంగా ఉంటాయి. ప్రతి రకాన్ని పండించడంలో వ్యత్యాసం సుమారు 14 రోజులు.
మీకు తెలుసా? అవిసెన్నా అని పిలువబడే ఇబ్న్ సినా, రోగనిరోధక శక్తిని మరియు శరీరం యొక్క శారీరక ఓర్పును బలోపేతం చేయడానికి చల్లని కాలంలో ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలను తినాలని సిఫారసు చేసింది.
రకాలను ఎంచుకోవడానికి ప్రమాణాలు:- ప్రతికూల వాతావరణ పరిస్థితులకు నిరోధకత కలిగిన రకాలను పొందడం మంచిది, భూమి యొక్క తేమ స్థాయికి మరియు నేల రకానికి గురికాదు.
- రకాలు తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులకు నిరోధకతను కలిగి ఉండాలి.
- ఆశించిన ఫలితాన్ని బట్టి, పంటలను ఎన్నుకోవాలి - అధిక దిగుబడినిచ్చే ఉత్పత్తిని పొందడం (సాధారణంగా హైబ్రిడ్ జాతులు ఉపయోగించబడతాయి) లేదా ఎంపిక చేసే అవకాశం (రకరకాల జాతులు ఎంపిక చేయబడతాయి).
- ఇది నాటడం ప్రాంతం యొక్క వాతావరణ పరిస్థితులపై ఆధారపడి రకరకాల ప్రారంభ పంటలను తీసుకోవడం అవసరం. కాబట్టి, వేసవిలో తక్కువ, చల్లని మరియు సమృద్ధిగా వర్షపాతం ఉన్న ప్రాంతాల్లో, ప్రారంభ పరిపక్వత యొక్క అనుకవగల రకాలను ఉపయోగించడం మంచిది. మరియు దక్షిణ ప్రాంతాలలో క్యాబేజీ యొక్క మధ్యస్థ మరియు చివరి పక్వత యొక్క మరింత మోజుకనుగుణమైన, కానీ ఫలవంతమైన మరియు రుచికరమైన రకాలు పెరగడం సాధ్యమవుతుంది.
క్యాబేజీ వివిధ రకాల జాతులను ప్రభావితం చేస్తుంది - కాలే క్యాబేజీ, వైట్ క్యాబేజీ, బ్రోకలీ, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, పాక్ చోయి, సావోయ్, కోహ్ల్రాబీ, పెకింగ్.
కూరగాయల సంస్కృతి క్రింది సమూహాలుగా విభజించబడింది:- ప్రారంభ పరిపక్వ - రకాలు, పండిన తలలు విత్తనాలను నాటి 90 రోజుల తరువాత ఏర్పడతాయి. విత్తనాలు నాటిన 55-65 వ రోజున అల్ట్రా ప్రారంభ పండించడం ఇప్పటికే ఉంది. 170-205 రోజుల తరువాత విత్తన పదార్థాల సేకరణ చేయవచ్చు. ఈ సమూహంలో మీరు సాధారణ రకాలు మరియు సంకరజాతులను కనుగొనవచ్చు: "స్నోబాల్", "బొలెరో", "ఎర్లీ గ్రిబోవ్స్కాయా 1355", "హామీ", "డాచ్నిట్సా", "ఎక్స్ప్రెస్", హైబ్రిడ్లు "మోవిర్ 74", "మాలింబా ఎఫ్ 1", "అలబాస్టర్ ఎఫ్ 1 "," బోల్డో ఎఫ్ 1 ".
- మిడ్ - 130 రోజుల వరకు ఎక్కువ పరిపక్వత ఉంటుంది. ఈ కారకం పంట యొక్క షెల్ఫ్ జీవిత పెరుగుదలను ప్రభావితం చేస్తుంది. విత్తనాల పరిపక్వత 205 రోజుల తరువాత మాత్రమే సాధించబడుతుంది. సగటు పరిపక్వత రకాలు: "వైట్ బ్యూటీ", "బోరా", "బ్రావో", "ఆటం జెయింట్", "ఫ్లోరా బ్లాంకా", "పారిసియన్", "మిడ్-సీజన్ ఫార్గో", "ఓండైన్", "పయనీర్", "పేట్రియాటిక్" , హైబ్రిడ్లు "క్లాసిక్ ఎఫ్ 1", "చాంబోర్డ్ ఎఫ్ 1".
- ఆలస్యంగా పండించడం - రకాలు 130 రోజులకు పైగా పండించడం మరియు ప్రధానంగా దక్షిణ ప్రాంతాలలో ప్రజాదరణ పొందడం. కేంద్ర ప్రాంతాలలో గ్రీన్హౌస్ సాగుతో పంటను గడ్డకట్టకుండా నిరోధించవచ్చు. విత్తనాల పండించడం 220 రోజుల వరకు జరుగుతుంది. చివరి రకాలు నిస్సందేహంగా ప్రయోజనం - వాటి దిగుబడి, తలల పరిమాణం మరియు పంట యొక్క అధిక నాణ్యత. ప్రాధాన్యంగా పెరిగిన హైబ్రిడ్ రూపాలు: "అమెరిగో ఎఫ్ 1", "కార్టెజ్ ఎఫ్ 1", "ఫోర్ట్రోస్ ఎఫ్ 1", "స్కైవాకర్ ఎఫ్ 1".
- అన్యదేశ రకాలు మరియు సంకరజాతులు - ఆధునిక పెంపకందారులు అసాధారణ రంగు మరియు ఆకారం కలిగిన కాలీఫ్లవర్ జాతులను సృష్టిస్తారు. గులాబీ నారింజ మరియు వైలెట్ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సులు కలిగిన రకరకాల మరియు హైబ్రిడ్ నమూనాలు ఇప్పటికే పుట్టాయి. ప్రారంభ పండిన అసాధారణ జాతుల నుండి - "గ్రాఫిటీ ఎఫ్ 1" (ple దా), "రోసముండ్" (ప్రకాశవంతమైన లిలక్ కలర్), "ఎమరాల్డ్ గోబ్లెట్" (సలాడ్-గ్రీన్ కోన్ ఆకారపు ఇంఫ్లోరేస్సెన్సెస్). మధ్య సీజన్ - యారిక్ ఎఫ్ 1 (నారింజ), వెరోనికా ఎఫ్ 1 (కోన్ ఆకారంలో పసుపు-ఆకుపచ్చ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సెస్). మధ్యస్థ ఆలస్య రకం - "సిసిలీ" (ముదురు స్కార్లెట్ తలలు ఉన్నాయి).
మీకు తెలుసా? కాలీఫ్లవర్ సిరియాకు నిలయం. అక్కడ నుండి, కూరగాయలు క్రీట్ ద్వీపం, తరువాత ఫ్రాన్స్ మరియు హాలండ్ వచ్చింది. XIV శతాబ్దంలో, క్యాబేజీ విత్తనాలు ఇటలీకి వచ్చాయి, మరియు XVII శతాబ్దంలో, బ్రిటిష్ వారు దాని రుచిని ఆస్వాదించగలిగారు. కేథరీన్ ది గ్రేట్ పాలనలో సంస్కృతిని రష్యాకు తీసుకువచ్చారు, మరియు ఉన్నత వర్గాల ప్రతినిధులు మాత్రమే దీనిని తమ ఆహారంలో ఉపయోగించారు. నేడు, కాలీఫ్లవర్ దాదాపు ప్రతిచోటా ఉపయోగించబడుతుంది - ఇది క్యాబేజీ తర్వాత క్యాబేజీ యొక్క రెండవ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రకం.
ఎప్పుడు నాటాలి
మొలకల మీద విత్తనాలు కాలీఫ్లవర్ అనేక ఉన్నప్పుడు:
- ప్రారంభ పండిన జాతులు 30-55 రోజుల్లో భూమిలోకి దిగడంతో మార్చి 15-22 తేదీలలో విత్తుతారు.
- మధ్య సీజన్ రకాలు మార్చి 30 - ఏప్రిల్ 12 న విత్తుతారు మరియు 35-45 రోజుల తరువాత భూమిలో పండిస్తారు.
- మధ్యస్థ ఆలస్య ఉదాహరణలు ఏప్రిల్ 25 - మే 12 న 30-40 రోజులలో విత్తనంతో విత్తండి.
- లేట్ జాతులు, పతనం పంటలో పండిస్తారు, జూన్ 5-17 తేదీలలో విత్తుతారు మరియు 32-35 రోజుల తరువాత భూమిలో పండిస్తారు.
విత్తనాలు విత్తడం
మొలకల కోసం ప్రారంభ కాలీఫ్లవర్ యొక్క విత్తనాలను నాటడం నేల మరియు ట్యాంకులను నాటడంతో ప్రారంభమవుతుంది.
నాటడానికి సామర్థ్యం మరియు నేల
నాణ్యత కాలీఫ్లవర్ మొలకల రెండు విధాలుగా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి:
- సాధారణ (పెద్ద పెట్టెల్లో లేదా గ్రీన్హౌస్లో నాటడంతో);
- కుండలు (పీట్ పాట్స్ లేదా క్యాసెట్లలో నాటడం).
మొలకలను క్యాసెట్లలో నాటడం వల్ల కాలీఫ్లవర్ పెరిగే ప్రక్రియను సులభతరం చేస్తుంది - మొక్కలను తీయడం, ప్రాసెస్ చేయడం మరియు నీరు త్రాగుట.
అన్ని రకాల పీట్ నేల తయారీకి అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇది ఆక్సిజన్‌తో బాగా సమృద్ధిగా ఉంటుంది, కుదించబడదు మరియు తేమను సంపూర్ణంగా గ్రహిస్తుంది. లోతట్టు పీట్ ఉపయోగించి, సాడస్ట్ యొక్క 1/3 జోడించండి. తరువాత, పీట్ మిశ్రమాన్ని 2 గంటలు ఉడికించాలి మరియు దానికి నత్రజని ఎరువులు (యూరియా, అమ్మోనియం నైట్రేట్ లేదా సంక్లిష్ట ఎరువులు) జోడించాలి. 
అదనంగా, 10 లీటర్ల మట్టిని తయారు చేయాలి:
- సంక్లిష్ట ఎరువులు 50-70 గ్రా;
- డోలమైట్ పిండి 300-450 గ్రా;
- చెక్క బూడిద 1 కప్పు.
విత్తనాల సాంకేతికత
విత్తన తయారీ పెద్ద నమూనాల ఎంపికను కలిగి ఉంటుంది, ఇది కాలీఫ్లవర్ యొక్క దిగుబడిని 30% పెంచింది. తరువాత, నాటడం పదార్థాన్ని వేడి నీటిలో (50 ° C వరకు) 20 నిమిషాలు ఉంచాలి, త్వరగా చల్లబడి పొటాషియం పెర్మాంగనేట్, ఫార్మాలిన్ లేదా వెల్లుల్లి రసం యొక్క ద్రావణంతో చికిత్స చేసి, విత్తనాలను క్రిమిసంహారక కోసం చాలా గంటలు వదిలివేయాలి.
అలాగే, విత్తనాలు మరియు మొలకల పెరుగుదల ఉద్దీపనలలో నానబెట్టవచ్చు - కోర్నెవిన్, ఎనర్జీన్, కార్నెరోస్ట్, మొలకల, హెటెరో-ఆక్సిన్, ఎపినా.ల్యాండింగ్ ట్యాంకుల్లోని భూమిని బాగా సమం చేయాలి. మొలకల మీద నాటడం కాలీఫ్లవర్ సుమారు 1 సెంటీమీటర్ ద్వారా నేలలో విత్తనాలను చొప్పించడం ద్వారా సంభవిస్తుంది. తరువాత, ఉపరితలం చెక్క బూడిద లేదా కాల్సిన ఇసుకతో కప్పబడి, స్ప్రే గన్‌తో మట్టిని బాగా తేమ చేస్తుంది. మొక్కలకు గ్రీన్హౌస్ పరిస్థితులను సృష్టించడానికి, వారు ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా గాజుతో కప్పాలి మరియు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచాలి. 3-5 రోజుల తరువాత మొదటి మొలకల కనిపిస్తుంది.
మొలకల సంరక్షణ
మొలకెత్తిన రెమ్మలు గ్రీన్హౌస్ నుండి బయటపడాలి మరియు చల్లని (10 ° C కంటే ఎక్కువ) వెలిగించిన ప్రదేశానికి వెళ్లాలి. ఇంటిలో పెరిగినప్పుడు కాలీఫ్లవర్ యంగ్ మొలకల సాధారణంగా విండో గుమ్మము మీద ఉంచుతారు. ఉష్ణోగ్రత మరియు కాంతిలో పదునైన మార్పు మొక్కల సమృద్ధిగా పెరుగుతుంది, మరియు మొలకల సాగదు. 5 రోజుల తరువాత, గాలి ఉష్ణోగ్రత 15 ° C కి పెంచాలి.
ఇది ముఖ్యం! మొలకలని 20 ° C కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచితే, భవిష్యత్తులో క్యాబేజీ వికసిస్తుంది వాటి సాంద్రత మరియు నాణ్యతను కోల్పోతుంది.సరైన ఉష్ణోగ్రత పాలనను నిర్వహించడానికి, మొలకలని వరండా, బాల్కనీ లేదా గ్రీన్హౌస్కు తీసుకెళ్లడం మంచిది.
నేల కోత మరియు మొలకల దెబ్బతినకుండా ఉండటానికి, ఒక స్ప్రేయర్‌తో నీరు త్రాగుటను ఉత్పత్తి చేయడం అవసరం. బ్లాక్ లెగ్ మొలకల వ్యాధిని ఎదుర్కోవటానికి నివారణ చర్యలు నీటిపారుదల నీటిలో శిలీంద్రనాశకాలను చేర్చే రూపంలో నిర్వహిస్తారు - బాక్టోవిటా, ఫండజోల్ లేదా ఫిటోస్పోరినా.
భూమి యొక్క అధిక చెమ్మగిల్లడం, ముఖ్యంగా తక్కువ గాలి ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఫంగల్ వ్యాధుల అభివృద్ధిని నివారించవచ్చు. వ్యాధి యొక్క మొదటి సంకేతాల విషయంలో, రెమ్మలు, సోకిన మొక్కలను, మట్టితో కూడిన క్లాడ్‌ను తొలగించాల్సి ఉంటుంది, మరియు మిగిలిన మొలకలని యాంటీ ఫంగల్ మందులతో చికిత్స చేసి, తాత్కాలికంగా నీరు త్రాగుటకు లేక తగ్గుతుంది. మితిమీరినది కాదు చెక్క బూడిదతో మొలకలు చల్లుతాయి. 
ఇది ముఖ్యం! నేల నుండి మొలకల ఆవిర్భావం తరువాత 10 రోజులు మొక్కల ఎంపిక చేసుకోవాలి. మరింత పరిణతి చెందిన మొక్కలు మార్పిడి మరియు రూట్ వ్యవస్థకు నష్టం కలిగిస్తాయి, మూలాన్ని అధ్వాన్నంగా తీసుకుంటాయి మరియు పేలవంగా అభివృద్ధి చెందుతాయి.రీప్లాంట్ మొలకల అవసరం, వాటిని కోటిలిడాన్ ఆకులు భూమిలోకి పడేస్తాయి. తీసిన తరువాత, కాలీఫ్లవర్‌ను బూడిదతో కప్పాలి.
మొలకల పెరుగుతున్నప్పుడు దాని ఎరువుల గురించి తెలుసుకోవాలి:
- మొదటి దాణా సంక్లిష్ట సన్నాహాలతో క్యాబేజీని చల్లడం ద్వారా రెండు కరపత్రాలు ఏర్పడిన తరువాత;
- రెండవ దశ ఎరువులు బోరిక్ ఆమ్లం (0.2 గ్రా) మరియు రాగి సల్ఫేట్ (1.15 గ్రా) ద్రావణంతో వ్యాధి నివారణ కోసం చేపట్టారు;
- మూడవ డ్రెస్సింగ్ ప్రతి బుష్‌ను 20 మి.లీ.తో 1 టేబుల్ స్పూన్ పొటాషియం సల్ఫేట్, 1 టేబుల్ స్పూన్ యూరియా మరియు 10 లీటర్ల నీటితో చల్లడం ద్వారా గట్టిపడుతుంది.
పడకల నిర్మాణం మరియు తయారీ
తేలికపాటి మరియు పోషకమైన బహిరంగ ప్రదేశం మాత్రమే మంచి నాణ్యమైన కూరగాయలను పండించడానికి అవకాశాన్ని అందిస్తుంది. మట్టిని ముందుగానే తయారు చేసుకోవాలి. శరదృతువులో, త్రవ్విన తరువాత, భూమిని హ్యూమస్ లేదా కంపోస్ట్ (1 చదరపు మీటర్ల మట్టికి 10 కిలోల ఎరువులు) తో ఫలదీకరణం చేయడం అవసరం. వదులుగా ఉండటం లోతుగా ఉండాలి, మరియు ఎరువులు సమృద్ధిగా ఉండాలి - ఇది తరువాతి సీజన్లో మంచి పంటను తెస్తుంది. 
సేంద్రీయ ఎరువులతో పాటు, కాలీఫ్లవర్‌ను ఖనిజాలతో అందించాలి:
- superphosphate;
- పొటాషియం;
- కలప బూడిద.
శీతాకాలంలో మంచి నేల గడ్డకట్టడం తెగుళ్ళను నాశనం చేయడానికి సహాయపడుతుంది, కాబట్టి భూమిని సమం చేయవలసిన అవసరం లేదు.
శరదృతువు త్రవ్వడం సాధ్యం కాకపోతే, సీజన్ ప్రారంభంలో 10 చదరపు మీటర్ల నేల ఆధారంగా, ఈ క్రింది వాటిని భూమిలోకి చేర్చాలి:
- హ్యూమస్ (3-5 కిలోలు);
- మెగ్నీషియం సల్ఫేట్ (20-30 గ్రా);
- యూరియా (100 గ్రా);
- బోరిక్ ఆమ్లం (120 గ్రా);
- డబుల్ సూపర్ఫాస్ఫేట్ (100 గ్రా);
- పొటాషియం ఉప్పు (120 గ్రా);
- చెక్క బూడిద (1.5 కిలోలు).
మొలకల నాటడం
ప్రారంభ కాలీఫ్లవర్‌ను ఒకదానికొకటి తగినంత దూరం వద్ద ఉంచడం అవసరం - కనీసం 25 సెంటీమీటర్లు. వరుసల వెడల్పు కనీసం 70 సెంటీమీటర్లు ఉండాలి. ప్రతి బుష్ నుండి 10 సెంటీమీటర్ల దూరంలో ఉత్పత్తి చేయబడిన చివరి రకాలను పొడవు మరియు వెడల్పులో నాటడం.
ఇది ముఖ్యం! నాటిన సమయంలో పంట యొక్క మూల వ్యవస్థను పాడుచేయకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తూ, మధ్యాహ్నం భూమిలో కాలీఫ్లవర్లను నాటడం మంచిది.మొలకల మొదటి ఆకులు మరియు భూమి యొక్క బాగా కుదించబడిన ఉపరితలంపై భూమిలోకి లోతుగా ఉండాలి. అప్పుడు మొక్కలు పుష్కలంగా నీరు కారిపోతాయి.
క్యాబేజీ పూర్తిగా పాతుకుపోయే వరకు యువ పొదలను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా స్పన్‌బాండ్‌తో కప్పడానికి సిఫార్సు చేస్తారు. ఇది క్రూసిఫరస్ ఫ్లీ దాడులను నివారించడానికి మరియు యువ మొక్కలను వడదెబ్బ నుండి రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది.
నాటిన 20 వ రోజు పొదలు చిమ్ముకోవాలి. ఇది సుమారు 10 రోజుల తరువాత, రెండవ హిల్లింగ్ చేయవచ్చు. నాటిన 3 వారాల తరువాత, మొలకలకి ఆహారం ఇవ్వాలి. ఇది చేయుటకు, పదార్ధం యొక్క 1 భాగాన్ని 20 భాగాలకు నిష్పత్తిలో ముల్లెయిన్ యొక్క సజల ద్రావణాన్ని వాడండి. ఒక ద్రవ ముల్లెయిన్‌కు ఒక టేబుల్ స్పూన్ "క్రిస్టాలిన్" ను జోడించడం ద్వారా మీరు 2 వారాల తరువాత రెండవసారి ఫలదీకరణం చేయవచ్చు. మూడవ దాణా ఒక నెలలో 5 లీటర్ల నీరు మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ "నైట్రోఫోస్కా" ఉపయోగించి జరుగుతుంది.
కాలీఫ్లవర్ విత్తడం మరియు దాని మొలకల సంరక్షణ యొక్క సాధారణ ప్రక్రియలో ప్రావీణ్యం సంపాదించిన మీకు ఖచ్చితంగా రుచికరమైన, బహుమతి మరియు ఉదారమైన పంట లభిస్తుంది.
