చైనీస్ క్యాబేజీ పాక్ choi తూర్పు ఆసియాలో అత్యంత ప్రసిద్ధ క్యాబేజీ రకాలు ఒకటి. అద్భుతమైన అంకురోత్పత్తి, మట్టికి అనుకవగలతనం మరియు అధిక పోషక లక్షణాల కారణంగా, మన దేశంలో చాలా మంది తోటమాలి ఈ క్యాబేజీ రకాన్ని భారీగా సాగు చేయడం ప్రారంభించారు. సరైన మొక్కల పెంపకం మరియు పాక్ చోయిని చూసుకునే రహస్యాలు గురించి వ్యాసంలో మాట్లాడుతాము.
సంస్కృతి వివరణ
పాక్-చోయి (బోక్-చోయి) - క్రూసిఫరస్ కుటుంబం నుండి వార్షిక (అరుదుగా రెండు సంవత్సరాల) మొక్క. ఈ రకమైన క్యాబేజీకి మూలాలు లేవు. సైడ్-చోయ్ ఎత్తుతో ఆకుల రోసెట్‌ను ఏర్పరుస్తుంది 35-65 సెం.మీ..
రెండు రకాల మొక్కలు ఉన్నాయి: తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ పెటియోల్స్తో. సైడ్-చోయి ప్రారంభ మరియు చల్లని-నిరోధక సంస్కృతుల వర్గానికి చెందినది. జీవితం యొక్క రెండవ సంవత్సరంలో రెండు సంవత్సరాల క్యాబేజీ ఒక పూల బాణాన్ని ఏర్పరుస్తుంది. 
పాక్-చోయి యొక్క మూలాలు 15 సెం.మీ కంటే లోతులో లేని మట్టిలోకి చొచ్చుకుపోతాయి. గ్రీన్హౌస్లు మరియు గ్రీన్హౌస్లలో, అవి సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా, వెచ్చని సీజన్లో ఆరుబయట పెరుగుతాయి. పెకింగ్ క్యాబేజీతో మాత్రమే పెరియోపిలియాట్స్య మొక్క.
అదనంగా, ప్యాక్-చోయిలో చాలా ఉపయోగకరమైన సూక్ష్మ మరియు స్థూల పోషకాలు, విటమిన్లు మరియు ఫైబర్ ఉన్నాయి. ఈ ఉత్పత్తిని తరచుగా డైట్ లేదా డయాబెటిస్ కోసం ప్రజలు ఉపయోగిస్తారు.
డయాబెటిస్ సమయంలో, మీ ఆహారంలో యుక్కా, గుమ్మడికాయ, బోలెటస్, మెంతులు, పర్స్లేన్, బ్లాక్ జీలకర్ర, మంచుకొండ పాలకూర, ఆస్పరాగస్ బీన్స్, బ్లాక్ చోక్‌బెర్రీ చేర్చాలని సిఫార్సు చేయబడింది.అతను శరీరం నుండి టాక్సిన్స్, టాక్సిన్స్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగించగలడు. సైడ్-చోయిలో అటువంటి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి: మెగ్నీషియం, ఐరన్, పొటాషియం, భాస్వరం, విటమిన్లు ఎ, సి, పిపి మరియు గ్రూప్ బి యొక్క విటమిన్లు. ఈ మూలకాలన్నీ శరీరంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.
సాగు యొక్క లక్షణాలు: మట్టి, సైట్ ఎంపిక, earliness కోసం అవసరాలు
మన దేశ భూభాగంలో అనేక రకాల క్యాబేజీ పాక్ చోయ్ పండిస్తారు. పెంపకందారులు ప్రారంభ మరియు మధ్య సీజన్ చైనీస్ క్యాబేజీని తీసుకువచ్చారు. 
మొదటి వర్గంలో "అలియోనుష్కా", "గోలుబ్", "వెస్యాంకా", "కరోలా" ఉన్నాయి. ఈ క్యాబేజీ రకాలు చాలా త్వరగా పండిస్తాయి (పెరుగుతున్న కాలం 45 రోజులు).
మిడ్-సీజన్ రకాల్లో "స్వాన్", "స్వాలో", "చిల్", "ఫోర్ సీజన్స్", "ఇన్ మెమరీ ఆఫ్ పోపోవా" ఉన్నాయి. మధ్య పండిన రకాలు 50-55 రోజులు పెరుగుతున్న కాలం.
మీకు తెలుసా? ఆసియా దేశాలలో తోసౌందర్య సాధనాలలో సరే పాక్ చోయిని ఉపయోగిస్తారు. చర్మాన్ని చైతన్యం నింపడానికి ఇది ఒక అద్భుతమైన మార్గం.
బక్ చోయి ముఖ్యంగా నేల మీద డిమాండ్ లేదు. ఇది అసౌకర్య ప్రాంతంలో కూడా పెరుగుతుంది. కానీ ల్యాండింగ్ చేయడానికి ఉత్తమమైన ప్రదేశం ఇసుక లోవామ్ లేదా తేలికపాటి లోవామ్. నేల యొక్క ఆమ్లత్వం 5.5 నుండి 6.5 pH వరకు ఉండాలి. ఉత్తమ పూర్వీకుడు దోసకాయ. గత ఏడాది క్యాబేజీ వేరొక రకం పెరిగిన చోటులో పాక్ చోయి మొక్కకు సిఫార్సు చేయదు.
వరుసగా రెండు సంవత్సరాలకు పైగా ఒకే చోట బోక్-చోయిని నాటడం కూడా అవాంఛనీయమైనది.
దేశంలో క్యాబేజీ పాక్ చోయిని ఎలా నాటాలి
ఇప్పుడు మనం ప్రధాన ప్రశ్నను అర్థం చేసుకుంటాము: ఇంట్లో క్యాబేజీ పాక్ చోయిని ఎలా పెంచుకోవాలి? మొలకల పెంపకంతో సాగు ప్రారంభమవుతుంది.
మొలకల పెంపకం మరియు సంరక్షణ
పెరుగుతున్న మొలకల కోసం క్యాబేజీ విత్తనాలను మార్చి చివరిలో పీట్ కప్పులలో పండిస్తారు - ఏప్రిల్ మధ్యలో. మంచి విత్తనాల అంకురోత్పత్తి కోసం మొలకల మట్టిని హ్యూమస్‌తో కలపవచ్చు. 
విత్తనాలను నాటిన తరువాత నీరు పోయాలి (చల్లటి నీరు అవాంఛనీయమైనది). విత్తనాల కప్పులను ఎండ ప్రదేశంలో ఉత్తమంగా ఉంచుతారు.
ఇది ముఖ్యం! చాలా మంది వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్తలు బోక్-చోయి విత్తనాలను నేరుగా భూమిలోకి నాటాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. ల్యాండింగ్ చేయడానికి ఉత్తమ సమయం జూన్ ప్రారంభంలో ఉంటుంది, వాతావరణం ఇప్పటికే వెచ్చగా ఉంటుంది.ప్రతి నాలుగైదు రోజులకు, విత్తనాలను నీటితో నీరుగార్చాలి, దీని ఉష్ణోగ్రత 15ºС కన్నా తక్కువ కాదు. 15-20 రోజుల తరువాత, మొలకల మీద మూడు కరపత్రాలు ఏర్పడినప్పుడు, అది కురిపించాలి.
ప్రతి మొలక కింద కొద్దిగా భూమి పోయాలి, అప్పుడు మొక్క త్వరగా నాల్గవ మరియు ఐదవ ఆకులను ఏర్పరుస్తుంది. మొలకల మీద ఐదు ఆకులు ఏర్పడిన తరువాత, దీనిని గతంలో తయారుచేసిన ప్రదేశంలో కప్పులతో నాటవచ్చు.
ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో మొలకల నాటడం
మొలకలకి పాక్-చోయి త్వరగా అలవాటు పడింది, మీకు కావాలి క్రమం తప్పకుండా నీటిని చల్లడం (రోజుకు 2-4 సార్లు; చల్లడం 5-7 రోజులు నిర్వహిస్తారు). 
పెనుంబ్రాలో క్యాబేజీని నాటడం మంచిది. మొలకల మూలాలు బలంగా ఉండే వరకు, వేడి సూర్యరశ్మి దానికి హాని కలిగిస్తుంది. సాయంత్రం లేదా మేఘావృతమైన రోజున మొలకలను భూమిలో నాటడం మంచిది.
క్యాబేజీ వరుసల మధ్య దూరం 25-30 సెం.మీ ఉండాలి. మొదటి నిజమైన కరపత్రాల ముందు మట్టిలో తవ్వాలి.
పెరుగుతున్న లక్షణాలు
క్యాబేజీ పాక్ చోయి దాదాపు ఏ రకమైన మట్టిలోనైనా పెరగడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. దీనికి ప్రత్యేక మరియు ఖచ్చితమైన సంరక్షణ అవసరం లేదు. అయితే, కొన్ని స్వల్ప విషయాలకు లోబడి, మీరు దిగుబడి పెంచవచ్చు.
నీరు త్రాగుట మరియు నేల సంరక్షణ
ల్యాండింగ్ ప్రదేశంలో మొక్క పూర్తిగా పాతుకుపోయే వరకు సైడ్-చోయికి నీరు కారిపోవాలి (దీని గురించి మేము మునుపటి విభాగంలో వ్రాసాము). 
ఆ తరువాత, ఎక్కువ కాలం (రెండు వారాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ) అవపాతం లేనప్పుడు మాత్రమే నీరు. అలాంటి సందర్భాలలో, 15-20 లీటర్ల వెచ్చని నీటిని చదరపు మీటరు చొప్పున కురిపించాలి.
మీకు తెలుసా? ప్రసిద్ధ యాత్రికుడు జేమ్స్ కుక్ సౌర్క్క్రాట్ మాత్రమే తన నావికులను రక్షిస్తాడు, శరీరం నుండి అనారోగ్యాన్ని తొలగిస్తాడు. ఆ రోజుల్లో, ఒక్క నౌక కూడా సౌర్‌క్రాట్ స్టాక్ లేకుండా ప్రయాణించలేదు.
మంచి దిగుబడి కోసం మొక్క తప్పక చిమ్ముతుంది. పంటకు ముందు 20-25 రోజులు చేయండి.
నేల కొండకు ముందు నేల బూడిద చల్లుకోండి. ప్లాట్లో చాలా కలుపు ఉంటే, మేము దానిని కలుపుకోవాలి.
టాప్ డ్రెస్సింగ్ చైనీస్ క్యాబేజీ
పాక్-చోయిని చూసుకునేటప్పుడు ఖచ్చితంగా ఎటువంటి ఇబ్బందులు తలెత్తకూడదు. మొక్కలను పోషించడానికి ఉత్తమ ఎంపిక అవసరమైన సేంద్రీయ మరియు ఖనిజ ఎరువులను ఉపయోగించడం. 
క్యాబేజీకి హాని జరగకుండా మీరు చదరపు మీటరుకు ఎరువుల మొత్తానికి కట్టుబడి ఉండాలి. లేకపోతే, అది చనిపోవచ్చు లేదా దాని రుచి మరియు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోవచ్చు.
దాణా కోసం మీరు అమ్మోనియం నైట్రేట్ ఉపయోగించవచ్చు. మీరు చదరపు మీటరుకు 20 గ్రాముల పొటాష్ ఎరువులు కూడా చేయవచ్చు.
Superphosphates చేర్చబడినప్పుడు g / m² యొక్క అదే నిష్పత్తులు గమనించబడతాయి. జాబితా చేయబడిన అన్ని రసాయన ఎరువుల స్థానంలో చెక్క బూడిద ఉంటుంది.
నత్రజని ఎరువులు (క్యాబేజీ వృద్ధిని జతచేసినప్పటికీ, అది దాని రుచి కోల్పోతుంది) ప్రవేశించకుండా ఉండటం ఉత్తమం.
పాక్ చోయి సంరక్షణ గురించి మరింత
సంస్కృతి బాణాలు మరియు tsvetushnosti ఏర్పడటానికి అవకాశం ఉంది, కాబట్టి పెరుగుతున్న మీరు ఖాతాలోకి క్యాబేజీ యొక్క జీవ లక్షణాలు కొన్ని తీసుకోవాలి. 
బాణం ఏర్పడటం మరియు రంగు ప్రవాహ ప్రక్రియలు సాధారణంగా పగటి గంటలు స్థిరంగా ఉంటాయి. దీనిని నివారించడానికి, కొంతమంది వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్తలు సలహా ఇస్తారు జూలైకి ముందు పాక్ చోయిని నాటవద్దు.
మెరుగైన దిగుబడి కోసం, క్యాబేజీ చుట్టూ ఉన్న మట్టిని గొప్ప కంపోస్ట్ లేదా కోసిన గడ్డితో కప్పవచ్చు. కాబట్టి తేమను కాపాడటం మంచిది (వేసవిలో పొడి కాలంలో ఇది చాలా అవసరం).
మొక్కల వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళపై పోరాడండి
సైడ్-పరాన్నజీవులకు క్రూసిఫరస్ ఈగలు అత్యంత ప్రమాదకరమైనవి. మొక్క యొక్క తప్పుడు సంరక్షణతో, వారు చాలా పంటను నాశనం చేయగలరు. 
పరాన్నజీవిని ఎదుర్కోవటానికి చాలా తరచుగా వదులుగా మరియు సమృద్ధిగా నీరు త్రాగుట ఉండాలి. పొగాకు లేదా కలప బూడిద యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ ద్వారా మీరు ఉదయం క్యాబేజీని మల్చ్ చేయాలి.
ఇది ముఖ్యం! తెగుళ్ళను ఎదుర్కోవటానికి, పాక్ choi కూడా చెక్క బూడిద మరియు సబ్బు ఒక పరిష్కారం ఉపయోగించండి, తాజా టమోటా ఆకులు మరియు వెల్లుల్లి ఆధారంగా ఒక ఇన్ఫ్యూషన్, ఎసిటిక్ నీటి పరిష్కారం, ద్రవ సబ్బు మరియు డాండెలైన్ రూట్ భాగం యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్, వెల్లుల్లి బాణాలు మరియు ఆకుపచ్చ సేజ్ యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్. ఈ పరిష్కారాలు చల్లడం మరియు నీటిపారుదల రెండింటికీ అనుకూలంగా ఉంటాయి.
క్రూసిఫరస్ ఫ్లీతో పోరాడటానికి, కిన్మిక్స్ ఆధారంగా సజల ద్రావణాన్ని ఉపయోగించడానికి అనుమతి ఉంది. Drug షధం సూచనల ప్రకారం నీటిలో కరిగించబడుతుంది మరియు సాయంత్రం లేదా ఉదయం పిచికారీ చేయబడుతుంది.
క్యాబేజీ వైట్ ఫిష్ గుడ్ల ఉనికి కోసం క్యాబేజీ ఆకులను ఏర్పడే దశలో క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయడం అవసరం. అవి కనుగొనబడితే, మీరు అన్ని గుడ్లను సేకరించి వాటిని నాశనం చేయాలి.
గార్డెన్ స్లగ్స్ లేదా రెయిన్ నత్తలు బహిరంగ క్షేత్ర పరిస్థితులలో మొక్కకు తీవ్రమైన ప్రమాదం కలిగిస్తాయి. ఈ తెగుళ్ళను ఎదుర్కోవటానికి bran క లేదా ఆల్కహాల్ ఇన్ఫ్యూషన్ ఆధారంగా ఎరను వాడండి. 
నత్తలను మానవీయంగా సేకరించవచ్చు. స్లగ్స్‌ను ఎదుర్కోవటానికి సమర్థవంతమైన "షధం" రోడాక్స్ ".
పైన పేర్కొన్న అన్ని సన్నాహాలను సూచనల ప్రకారం ఖచ్చితంగా ఉపయోగించాలి - మొక్క మట్టిలో లేదా దాని ఉపరితలంపై ఏదైనా మార్పులకు చాలా సున్నితంగా ఉంటుంది.
పాక్-ఛీ కరపత్రాలలో హానికరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కూడగట్టుకోగలడు, అందువల్ల మాన్యువల్ సేకరణ పద్ధతిని ఉపయోగించి తరచుగా చల్లడం మరియు పోరాటం తెగుళ్ళను నివారించడం ఉత్తమం.
పెకింగ్, సావోయ్, వైట్ మరియు కాలీఫ్లవర్ సాగు గురించి చదవడం కూడా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.
సాగు
ప్రారంభ పండిన రకాలను మొదటి పంట 25-35 రోజులలో పక్ చోయితో ఓపెన్ మైదానంలో నాటిన తరువాత పండించవచ్చు. క్యాబేజీ ఆకులను జాగ్రత్తగా కత్తిరించడం మంచిది, మరియు మూలాలను మట్టిలో వదిలివేయండి. 
అప్పుడు, మంచి వాతావరణ పరిస్థితులలో, ప్యాక్-చోయి 25-30 రోజుల్లో మళ్లీ దిగుబడి వస్తుంది. ఇది సెప్టెంబరు చివరి నాటికి మొక్కను పైకి లాగు చేయాలని సూచించబడింది, వర్షాకాలం ప్రారంభమవడంతో మరియు వాతావరణ పరిస్థితులు క్యాబేజీ మళ్లీ పెరగడానికి మరియు పంటను ఉత్పత్తి చేయనివ్వదు.
మీకు తెలుసా? అన్ని సలాడ్ పంటల నుండి అత్యధికంగా విటమిన్ సి పాక్-చోయిలో ఉంటుంది.
చాలా తరచుగా మొక్కను సలాడ్ల తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. పాండ-చోయి సలాడ్ మాండరిన్, మొక్కజొన్న లేదా బఠానీలతో కలిపి తయారు చేస్తారు. తాజా క్యాబేజీలో చాలా లైసిన్ ఉంటుంది, ఇది క్యాన్సర్ నిరోధక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
ఇటీవల, మన దేశంలో చాలా మంది తోటమాలి పాక్ చోయిని చురుకుగా పెంచడం ప్రారంభించారు. నాటడం మరియు సంరక్షణ సౌలభ్యం కారణంగా, ప్రతి సంవత్సరం ఈ రకమైన క్యాబేజీకి ఆదరణ పెరుగుతోంది.
