ఆకు పాలకూరను పెంచడానికి విజయవంతమైన పద్ధతులు మరియు వాటికి సూచనలు

ఇటీవల, ఆకు పాలకూర లేకుండా వేసవి పట్టికను imagine హించలేము. ఈ కూరగాయల పంట నేడు బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, అయినప్పటికీ మా అమ్మమ్మలు చాలావరకు దాని గురించి కూడా వినలేదు. మేము సున్నితమైన ప్రకాశవంతమైన ఆకుకూరలను విటమిన్ సలాడ్ల యొక్క ప్రధాన భాగం, మరియు వంటకాల అలంకరణగా మరియు వైద్య పోషణలో ఆహార ఉత్పత్తిగా ఉపయోగిస్తాము.

మొక్కల వివరణ

క్లుప్తంగా సలాడ్ యొక్క రూపాన్ని వివిధ జాతుల కారణంగా వర్ణించలేము. 700 కంటే ఎక్కువ విభిన్న రకాలు స్టేట్ రిజిస్టర్ ఆఫ్ బ్రీడింగ్ అచీవ్‌మెంట్స్‌లో నమోదు చేయబడ్డాయి మరియు ప్రతి దాని స్వంత రంగు, పరిమాణం, ఆకారం మరియు ఆకుల రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఇవి లేత ఆకుపచ్చ రంగు లేదా చిన్న స్థూపాకార హమ్మోక్స్, సున్నితమైన తక్కువ పొదలు లేదా సొగసైన బుర్గుండి రోసెట్ల పెద్ద ఉంగరాల ఆకులు - విత్తనాలను ఎన్నుకునేటప్పుడు వివిధ రకాల జాతులు తోటమాలిని తరచుగా పజిల్ చేస్తాయి.

రకరకాల ఆకారాలు మరియు రంగులను ఉపయోగించి, సలాడ్ నుండి కూరగాయల పూల మంచం ఏర్పడుతుంది

కానీ, బాహ్య తేడాలు ఉన్నప్పటికీ, అన్ని రకాల సలాడ్లలో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు మరియు పోషకాలు ఉంటాయి. ఇక్కడ విటమిన్ కెకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి - ఇందులో ఇతర కూరగాయల కన్నా పాలకూర ఎక్కువ ఆకులు ఉంటాయి. ఈ ఉత్పత్తిలో కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఫోలిక్ ఆమ్లం, సల్ఫర్, అయోడిన్, భాస్వరం మరియు ఇతర అంశాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. పాలకూర ఆకులలో బి విటమిన్లు ఉండటం వల్ల, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులకు ఈ ఆకుకూరల వాడకం సిఫార్సు చేయబడింది. ఈ సంస్కృతిలో ఉన్న లాక్టాసిన్ రక్త కొలెస్ట్రాల్ కంటెంట్‌ను సాధారణీకరిస్తుంది, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, రక్తపోటు ఉన్న రోగులకు మరియు శరీర బరువు పెరిగిన వ్యక్తులకు ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది. తక్కువ కేలరీల సలాడ్ అధిక బరువుకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో వివిధ ఆహారాలలో ఉపయోగిస్తారు.

సలాడ్ తినడం, రకంతో సంబంధం లేకుండా, చర్మం మరియు జుట్టు యొక్క రూపాన్ని మెరుగుపరచడానికి, వసంత విటమిన్ లోపాన్ని ఎదుర్కోవటానికి మరియు సాధారణంగా శరీరాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

కొన్ని రకాల సలాడ్ ఆకులు ఆక్సాలిక్ ఆమ్లాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు అన్ని మినహాయింపు లేకుండా, ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి. అందువల్ల, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధులు ఉన్నవారిని ఈ ఆకుపచ్చ ద్వారా అధికంగా తీసుకెళ్లకూడదు.

ప్రసిద్ధ సలాడ్ రకాలు

సలాడ్ రకం ద్వారా, దీనిని షరతులతో మూడు గ్రూపులుగా విభజించవచ్చు - ఆకు, తల మరియు సగం తల.

పాలకూర ఆకులు తల, తల లేదా సగం తలగా ఏర్పడతాయి

ఎంపిక విజయాల రాష్ట్ర రిజిస్టర్‌లో నమోదు చేయబడిన అనేక రకాల్లో, మేము అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందాము.

తల రకాలు

అడమంట్ ఆలస్యంగా పండిన రకం. పెద్ద ముదురు ఆకుపచ్చ, కొద్దిగా గొట్టపు ఆకులు 350 గ్రాముల బరువున్న ఒక చిన్న గుండ్రని తలని ఏర్పరుస్తాయి. విత్తిన 50 రోజుల తరువాత అవి కోయడం ప్రారంభిస్తాయి. రకంలో ఒక విలక్షణమైన లక్షణం ఏమిటంటే, ఆకుల రుచి మరియు ప్రారంభ షూటింగ్ పట్ల మొక్కల విరక్తి.

బెల్లము మనిషి క్యాబేజీ యొక్క ఆలస్యంగా పండిన తల. పెరుగుతున్న కాలం 90 రోజుల కన్నా ఎక్కువ. నీలం పూతతో ఆకుపచ్చ ఆకులు గుండ్రని నునుపైన తలలో సేకరిస్తారు. రుచి మరియు ప్రదర్శన అద్భుతమైనవి. అధిక దిగుబడినిచ్చే రకం.

Polukochannye

కుచెరియావేట్స్ గ్రిబోవ్స్కీ సగం పండిన, మధ్య పండిన రకం. నాటడం నుండి కోత 60-70 రోజులు. గులాబీ రంగు ఉంగరాల అంచుతో ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ కొండ ఆకులు క్యాబేజీ యొక్క వదులుగా పొడుగుచేసిన తలలో సేకరిస్తారు. ఆకృతి మంచిగా పెళుసైనది, చాలా మంచి రుచి. రకం మచ్చలు, బూడిద తెగులు మరియు ప్రారంభ స్టాకింగ్‌కు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది.

బోస్టన్ మీడియం-పండిన సలాడ్. ఉంగరాల అంచులతో లేత ఆకుపచ్చ జిడ్డుగల ఆకులు 150 గ్రాముల బరువు గల పొడుగు ఆకారంలో సగం తలని ఏర్పరుస్తాయి. ఈ రకంలో అధిక ఉత్పాదకత మరియు అద్భుతమైన రుచి ఉంటుంది.

షీట్

రివేరా - మధ్య ఆకు పాలకూర. ఓక్ ఆకారంలో ఉండే సెమీ నిటారుగా నిగనిగలాడే ఆకులతో చేసిన అలంకార రోసెట్టే. రకానికి చెందిన విలక్షణమైన లక్షణాలు మంచి రుచి, దిగుబడి, పుష్పించే నిరోధకత.

దుబాచెక్ దీర్ఘకాల ఉంగరాల ఆకులు కలిగిన మధ్య-సీజన్ రకం. ఆకు పలక మృదువైనది, కొద్దిగా బుడగ, లేత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది. ఈ సలాడ్ ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది కత్తిరించిన వాటికి బదులుగా కొత్త ఆకులను పెంచుతుంది.

లోలో రాస్ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ఆకు సలాడ్లలో ఒకటి. బుర్గుండి రంగు యొక్క అన్ని షేడ్స్ యొక్క ఉంగరాల ఆకుల పెద్ద రోసెట్‌లు తోట యొక్క నిజమైన అలంకరణ. వెరైటీ మధ్య సీజన్, ఆహ్లాదకరమైన రుచితో ఫలవంతమైనది.

ఫోటో గ్యాలరీ: పాపులర్ సలాడ్ రకాలు

పెరుగుతున్న పాలకూర విత్తనాలు

గ్రీన్హౌస్ మరియు బహిరంగ మైదానంలో విత్తడానికి దాదాపు అన్ని రకాల పాలకూర అనుకూలంగా ఉంటుంది. ప్రారంభ పచ్చదనం పొందడానికి, ఈ పంటను మొలకల ద్వారా పండించవచ్చు.

మొలకల కోసం విత్తనాలు విత్తే దశల వారీ ప్రక్రియ

1. 1: 1 నిష్పత్తిలో సాధారణ తోట నేల మరియు హ్యూమస్ కలపండి మరియు మొలకలని మిశ్రమంతో నింపండి.
2. వ్యాధికారక కణాలను అణిచివేసేందుకు, ఫైటోస్పోరిన్ ద్రావణంతో మట్టిని వేయండి.
3. మీరు విత్తనాలను తేమతో కూడిన నేలలో నాటాలి, కాని తడిగా ఉండకూడదు, కాబట్టి నీరు త్రాగిన తరువాత నేల కొద్దిగా ఆరిపోయేలా చేయడం అవసరం.
4. ఉపరితలంపై, ఒకదానికొకటి 2 సెంటీమీటర్ల దూరంలో నిస్సారమైన పొడవైన కమ్మీలను తయారు చేసి, విత్తనాలను విస్తరించండి.
5. 1 సెం.మీ కంటే మందంగా ఉండకుండా, భూమి యొక్క చిన్న పొరతో పైన చల్లుకోండి మరియు స్ప్రే గన్ నుండి పిచికారీ చేయండి.

4-5 రోజుల తరువాత, మొదటి రెమ్మలు కనిపిస్తాయి. సలాడ్ మొలకలకి ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం లేదు - సమయానికి మట్టికి నీళ్ళు పోయడం మరియు అవసరమైతే మట్టిని విప్పుకోవడం మాత్రమే ముఖ్యం.

వీడియో: సలాడ్ కోసం ఎలా శ్రద్ధ వహించాలి మరియు మంచి పంటను పొందాలి

సలాడ్ తేమతో కూడిన మట్టిని ప్రేమిస్తుంది, కాని వాటర్‌లాగింగ్‌ను తట్టుకోదు, కాబట్టి మొలకలైనా, అప్పటికే పరిపక్వమైన మొక్కలైనా సంబంధం లేకుండా నీరు త్రాగుట అధికంగా ఉండకూడదు.

పాలకూర యొక్క మొలకల డైవింగ్ అవసరం లేదు, మీరు దానిని రెండు నిజమైన ఆకుల దశలో మాత్రమే సన్నగా చేయవచ్చు. 3-4 ఆకులు కనిపించిన తరువాత, మొలకలని శాశ్వత ప్రదేశంలో నాటవచ్చు.

పెరుగుతున్న పాలకూర అవుట్లెట్లను మంచం మీద నాటవచ్చు

బహిరంగ మైదానంలో విత్తనాలు విత్తడం

పాలకూర విత్తనాలను శీతాకాలానికి ముందు విత్తవచ్చు, గాలి ఉష్ణోగ్రత 0 కంటే పెరగదు^{గురించి}C. సాధారణంగా, నవంబర్ మొదట్లో తగిన పరిస్థితులు అభివృద్ధి చెందుతాయి. వసంత, తువులో, విత్తనాలు ఏప్రిల్ నుండి జూన్ వరకు, కొన్నిసార్లు తరువాత, ఇది ఆలస్యంగా-పండిన రకంగా ఉంటే.

సలాడ్ విత్తనాలు చిన్నవి మరియు విత్తేటప్పుడు, సౌలభ్యం కోసం, అవి నది ఇసుకతో కలుపుతారు. ఈ పద్ధతి మందమైన ల్యాండింగ్లను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.

పాలకూర తటస్థ ప్రతిచర్యతో సారవంతమైన నేలలను ఇష్టపడుతుంది. ఈ పంటకు పడకల తయారీ శరదృతువులో ప్రారంభం కావాలి - త్రవ్వటానికి కంపోస్ట్ లేదా కుళ్ళిన ఎరువును తయారు చేయండి మరియు ఉపరితలంపై భాస్వరం-పొటాషియం ఖనిజ ఎరువులు. వసంత, తువులో, మరోసారి మంచం తవ్వి, కలుపు మూలాలు మరియు భూమి యొక్క పెద్ద గడ్డలను తొలగించండి. ఉపరితలాన్ని సున్నితంగా చేసి, నిస్సారమైన పొడవైన కమ్మీలను తయారు చేయండి. వరుసల మధ్య దూరం రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది - సాధారణంగా విత్తనోత్పత్తిదారులు సరైన మొక్కల పెంపకాన్ని అందిస్తారు.

ప్రత్యేక మంచం మీద పాలకూర విత్తడం

పొడవైన కమ్మీలలో విత్తనాలను విస్తరించండి మరియు 1.5 సెంటీమీటర్ల కంటే ఎక్కువ పొర లేని భూమితో చల్లుకోండి. తోట మంచం ఒక చిత్రంతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఆవిర్భావం తరువాత తొలగించాల్సిన అవసరం ఉంది. స్పాన్ బాండ్ లేదా లుట్రాసిల్ ఉపయోగించడం మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది - ఈ పదార్థాలతో ఆశ్రయం మొక్కల పెంపకాన్ని ఉష్ణోగ్రత తీవ్రతలు, సూర్యుడు, గాలి మరియు తెగుళ్ళ నుండి రక్షిస్తుంది.

మరింత సంరక్షణ రెగ్యులర్ నీరు త్రాగుట, వదులు మరియు కలుపు తీయుటలో ఉంటుంది. ప్రతి రెండు, మూడు వారాలకు ఒకసారి, మీరు యూరియా మరియు పొటాషియం క్లోరైడ్ లేదా సంక్లిష్ట ఖనిజ ఎరువులతో నీటిలో కరిగించిన సలాడ్ వరుసలను తినిపించవచ్చు.

పాలకూర పెరిగేటప్పుడు, పంట భ్రమణాన్ని గమనించడం చాలా ముఖ్యం - ఇది మొక్కలను వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తుంది. ముల్లంగి లేదా చిక్కుళ్ళు తర్వాత సలాడ్ నాటవచ్చు. తరచుగా, మంచి పొరుగు కొన్ని వ్యాధులు లేదా తెగుళ్ళను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది, కాబట్టి నిపుణులు దోసకాయలు, టర్నిప్‌లు, క్యాబేజీ, బంగాళాదుంపలతో సలాడ్ నాటాలని సిఫార్సు చేస్తారు.

కిటికీలో పాలకూర పెరుగుతోంది

సలాడ్ ఒక అనుకవగల మొక్క మరియు దీనిని కిటికీలో ఇంట్లో సులభంగా పెంచవచ్చు. ఏదైనా పూల కుండ లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ దీనికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. ట్యాంక్ దిగువన కాలువ రంధ్రాలు చేయాలి. మట్టితో కంటైనర్ నింపండి - పువ్వులు లేదా మొలకల కోసం ఏదైనా స్టోర్ మిక్స్ అనుకూలంగా ఉంటుంది. విత్తనాలను ఉపరితలంపై విస్తరించి, 4-5 మి.మీ పొరతో భూమిని కొద్ది మొత్తంలో చల్లుకోండి. స్ప్రే బాటిల్ నుండి పిచికారీ చేసి కిటికీలో ఉంచండి. ఈ ప్రదేశం ఎండగా ఉండాలి, లేకపోతే మొలకల బలహీనంగా మరియు పొడుగుగా ఉంటుంది. రాత్రిపూట ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించడం వల్ల ప్రయోజనం ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది అంకురోత్పత్తికి సహజ పరిస్థితులను సృష్టిస్తుంది.

సలాడ్ ఆకుకూరలతో అసాధారణమైన కంటైనర్ వంటగది కిటికీని పునరుద్ధరిస్తుంది

పాలకూరను శీతాకాలంలో, తక్కువ పగటి గంటలతో పండిస్తే, మొక్కలను ఉదయం మరియు సాయంత్రం ఫ్లోరోసెంట్ దీపం లేదా ఫైటోలాంప్‌తో వెలిగించాలి. పాలకూర మొలకలకి కాంతి అంతరం 12-14 గంటలు. సలాడ్ తేమను ఇష్టపడే సంస్కృతి, కాబట్టి రెగ్యులర్ నీరు త్రాగుట చాలా ముఖ్యం. పాన్ ద్వారా నీరు పెట్టడం మంచిది - ఇది తెగులు లేదా నల్ల కాలు యొక్క సంభావ్యతను తగ్గిస్తుంది.

మొదటి జత కరపత్రాలు కనిపించినప్పుడు, మొక్కలు స్వేచ్ఛగా అభివృద్ధి చెందడానికి మొలకలని సన్నబడాలి. ఆవిర్భవించిన 2-3 వారాల తరువాత, మొలకలని ఏదైనా సార్వత్రిక ఎరువులు ఇవ్వవచ్చు.

వీడియో: శీతాకాలంలో పాలకూరను ఎలా పెంచుకోవాలి

ఆకులు తగిన పరిమాణానికి చేరుకున్న వెంటనే మీరు వాటిని చింపివేయడం ప్రారంభించవచ్చు, మొదట బయటి ఆకులను తొలగించడం మంచిది, లోపలి భాగాలను పండించటానికి వదిలివేయండి.

పాలకూర యొక్క వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళు

పంట భ్రమణం మరియు సరైన నీరు త్రాగుటకు లోబడి, సలాడ్ చాలా అరుదుగా ఏదైనా వ్యాధి బారిన పడుతుంది. బూడిద తెగులు, నల్ల కాలు మరియు డౌండీ బూజు కనిపించకుండా ఉండటానికి, 1 చదరపు చొప్పున 5 ఎల్ చొప్పున రాగి సల్ఫేట్ ద్రావణంతో విత్తన మంచం వేయడం అవసరం. m.

పాలకూర ఆకులపై నల్ల మచ్చలు కనిపించడం చాలా మటుకు అసహ్యకరమైన వ్యాధిని సూచిస్తుంది - సెప్టోరియా. వ్యాధి అన్ని మొక్కల పెంపకానికి వ్యాపించకుండా బాధిత మొక్కలను వెంటనే తొలగించడం మంచిది. వ్యాధిగ్రస్తులైన మొక్కలను రసాయనాలతో చికిత్స చేయడం అసాధ్యం, కాబట్టి నివారణ చర్యలకు ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం.

ఫోటో గ్యాలరీ: పాలకూర వ్యాధి

పాలకూర యొక్క తెగుళ్ళలో, అఫిడ్స్, క్రూసిఫరస్ ఫ్లీ, స్లగ్స్ మరియు వైర్‌వార్మ్ ఎక్కువగా ఉంటాయి. స్పాన్ బాండ్ కింద పెరిగిన మొక్కలు సాధారణంగా అఫిడ్స్ ద్వారా ప్రభావితం కాదని గమనించవచ్చు.

పాలకూర ఆకులపై చిన్న రంధ్రాలు కనిపించడం క్రూసిఫరస్ ఫ్లీ యొక్క దాడిని సూచిస్తుంది. ఈ తెగులుకు వ్యతిరేకంగా నివారణ చర్యలు చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి - కలుపు కలుపు మొక్కలు, రెగ్యులర్ నీరు త్రాగుట మరియు టాప్ డ్రెస్సింగ్. బాగా స్థిరపడిన వ్యవసాయ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం మొక్కలు వేగంగా వృద్ధి చెందడానికి తక్కువ సమయంలో బలాన్ని పొందటానికి అనుమతిస్తుంది, మరియు వయోజన ఆకులు కీటకాలచే తక్కువగా ప్రభావితమవుతాయి.

చెడ్డ వార్త ఏమిటంటే, రసాయన మార్గాల ద్వారా తెగుళ్ళు కనిపించడంతో, ఆకుకూరలను ప్రాసెస్ చేయలేము. కానీ మంచి ఒకటి ఉంది - జీవ drug షధ ఫిటోవర్మ్. ఇది పర్యావరణాన్ని కలుషితం చేయదు, ఫైటోటాక్సిక్ కాదు మరియు చికిత్స తర్వాత 2-3 రోజుల్లో ఆకులలో కనిపించదు.

స్లగ్స్కు వ్యతిరేకంగా ఎరను ఉపయోగించడం చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. మీరు పడకలలో బోర్డులు లేదా పాత లినోలియం ముక్కలను ఏర్పాటు చేసుకోవచ్చు - తెగుళ్ళు సూర్యుడి నుండి వాటి కింద దాక్కుంటాయి మరియు మిగిలి ఉన్నవన్నీ వాటిని సేకరించి నాశనం చేయడం. తక్కువ ప్రభావవంతమైన మార్గం లేదు - బీర్ ఎర. చిన్న జాడీలను మట్టిలోకి కింది వరకు తవ్వి, అడుగున బీరు పోయాలి. మొత్తం కుటుంబం యొక్క స్లగ్స్ ఈ ట్రీట్లోకి క్రాల్ చేస్తాయి. ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి, మీరు వాటిని పూర్తిగా వదిలించుకోవచ్చు.

వైర్‌వార్మ్‌కు వ్యతిరేకంగా, ఎరను ఉపయోగించడం కూడా చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది, కాని మీరు విత్తనాలు విత్తడానికి రెండు వారాల ముందు దీన్ని చేయాలి. సైట్లో ఈ తెగులు కనిపించడం లేదని మీకు తెలిస్తే, సిద్ధం చేసిన తోట మంచం మీద మీరు క్యారెట్లు మరియు బంగాళాదుంప ముక్కలను ఉంచవచ్చు, వాటిని కొద్దిగా త్రవ్వి ప్రదేశాలను గుర్తించవచ్చు. కొన్ని రోజుల తరువాత, వైర్‌వార్మ్‌తో ఎరను సేకరించి, క్రొత్తదాన్ని కుళ్ళిపోతుంది.

ఫోటో గ్యాలరీ: పాలకూర తెగుళ్ళు

పెరుగుతున్న పాలకూరతో సాధ్యమయ్యే సమస్యలు

కొన్నిసార్లు, పెరుగుతున్న పాలకూర, తోటమాలి సమస్యలను ఎదుర్కొంటుంది. వాటిలో సర్వసాధారణం ఆకుల పసుపు రంగు. ఈ దృగ్విషయానికి అనేక కారణాలు ఉండవచ్చు, మరియు ప్రధానమైనది మొక్క యొక్క వాటర్లాగింగ్. ఆకుల పసుపు రంగు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ లేకపోవడాన్ని సూచిస్తుంది - నత్రజని లేదా పొటాషియం. కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఇనుము మరియు కొన్ని ఇతర మూలకాల కొరతతో, షీట్ ప్లేట్ కూడా పసుపు లేదా తెల్లగా మారుతుంది, క్లోరోసిస్ కనిపిస్తుంది. నీటిపారుదల సరిగ్గా సర్దుబాటు చేయబడితే, మీరు సంక్లిష్ట ఖనిజ ఎరువుల పరిష్కారంతో నడవలను చల్లుకోవచ్చు.

నేలలో ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ లేకపోవడం పాలకూర వద్ద ఆకులు పసుపు రంగులోకి వస్తుంది

పాలకూర ఆకుల చేదు మరొక సమస్య. చేదు చాలా రకాలు, ముఖ్యంగా ఎరుపు రంగుతో ఉంటుంది అని నేను చెప్పాలి, ఇక్కడ ఇది మొక్క యొక్క విచిత్రమైన హైలైట్. సలాడ్ పెరుగుదల సమయంలో తక్కువ తేమను పొందినప్పుడు, తగినంత నీరు త్రాగుట వలన చేదు రుచి కనిపిస్తుంది. ఆకులు పెరిగినట్లయితే, అవి సకాలంలో పండించబడకపోతే, అవి కూడా చేదుగా ఉంటాయి.

మీరు చాలా సరళమైన రీతిలో చేదును తగ్గించవచ్చు. సేకరించిన ఆకులను కడిగి, పెటియోల్స్ కొద్దిగా తగ్గించి, 2 గంటలు శుభ్రమైన నీటిలో ఉంచండి. అప్పుడు, చేదు పోకపోతే, మీరు ఆకుకూరలను 2-3 గంటలు ఉప్పునీటిలో పట్టుకోవచ్చు.

పాలకూర యొక్క కోత మరియు నిల్వ

పొడి వాతావరణంలో మీరు సలాడ్ శుభ్రం చేయవచ్చు - ఉదయం లేదా సాయంత్రం. వేడిలో లేదా నీరు త్రాగిన తరువాత లేదా వర్షం తర్వాత సేకరించిన ఆకులు నిల్వ చేయబడవు. మొక్క 8-10 వయోజన ఆకులను ఏర్పరచిన తరువాత ఆకు జాతులను పదునైన కత్తితో కత్తిరిస్తారు. క్యాబేజీ యొక్క తల ఏర్పడి, వైవిధ్య వర్ణనకు అనుగుణమైన పరిమాణానికి చేరుకున్నప్పుడు సగం-చుట్టిన మరియు చుట్టబడిన రూపాలు తొలగించబడతాయి. ఏదైనా సందర్భంలో, పూల బాణం కనిపించే ముందు శుభ్రపరచడం జరగాలి, లేకపోతే రుచి తీవ్రంగా క్షీణిస్తుంది.

గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆకు పాలకూర ఒక రోజు కంటే ఎక్కువ నిల్వ ఉండదు. ఎండిన ఆకులను కాగితంలో చుట్టి ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచితే, సలాడ్ 4-5 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంటుంది. ఆ నిల్వ సమయాన్ని పెంచడానికి, మీరు భూమి యొక్క ముద్దతో సాకెట్లు లేదా క్యాబేజీ తలలను త్రవ్వి ప్లాస్టిక్ కప్పులలో ఉంచవచ్చు. ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో, కూరగాయల కంపార్ట్మెంట్లో, అటువంటి పంట 2-3 వారాలు ఉంటుంది.

జేబులో పెట్టిన గ్రౌండ్ సలాడ్ చాలా కాలం పాటు తాజాగా ఉంటుంది

శీతాకాలం కోసం సలాడ్ పంటను కాపాడటానికి, మీరు పిక్లింగ్ ఉపయోగించవచ్చు. ఆకులను స్తంభింపచేయడానికి ఇది సిఫారసు చేయబడలేదు, ఎందుకంటే డీఫ్రాస్ట్ చేసిన తరువాత అవి వికారమైన గజిబిజిగా మారుతాయి.

సలాడ్ సమీక్షలు

ఒకరకమైన సలాడ్ పెరగడానికి ఎవరు ఇష్టపడతారో నేను ఎందుకు వినాలనుకుంటున్నాను. నా అభిమాన రకం గురించి నేను మీకు చెప్తాను: “దండి”. ఈ రకాన్ని కియోస్క్ వద్ద వారు విత్తనాలను విక్రయించేవారు నాకు సలహా ఇచ్చారు, నేను మొలకలని పెంచుకుంటాను. ఈ రకమైన పాలకూరను మన ప్రాంతంలో మొలకల ద్వారా మాత్రమే పండిస్తారు (మాకు సైబీరియా ఉంది). నేను ఇతరులకన్నా ఎక్కువగా ఇష్టపడ్డాను, ఎందుకంటే, ఇది అన్ని సీజన్లలో పండును కలిగి ఉంటుంది, కొత్త ఆకులు అన్ని సమయాలలో పెరుగుతాయి, ఇది బాగా పండును కలిగి ఉంటుంది మరియు మంచును -7 కు తట్టుకుంటుంది, మరియు ఇది చాలా కాలం పాటు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కట్ రూపంలో నిల్వ చేయబడుతుంది (2-3 వారాలు, ఇకపై నేను ప్రయత్నించాను), మరియు అతనికి తీపి రుచి కూడా ఉంది. నేను ప్రత్యేక సలాడ్ ప్రేమికుడిని కాదు, కానీ ఈ రకం నన్ను గెలిచింది.

SvetikTomsk

//www.forumhouse.ru/threads/14909/

"లోలా రోసా" అనే పాత రకాల ఎర్ర సలాడ్ ఉంది, మరియు ఇప్పుడు చాలా ఇతర ఎరుపు రంగులు ఉన్నాయి). ఇది చాలా అలంకారమైనది, చేదుగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇందులో చాలా అయోడిన్ ఉంది, చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

valucha

//www.forumhouse.ru/threads/14909/

దుబాచెక్ నాకు ఇష్టమైనది, ఎప్పుడూ కాల్చదు. లోలా రోస్సా తప్పనిసరి. మంచి మరియు రుచికరమైన. మరియు ఒక మంచం పక్కన వాటిని విత్తడం చాలా అందంగా మారుతుంది. ఇది ఇంకా సాధారణ వరుసలలో లేకపోతే - అద్భుతమైన స్థిరమైన జీవితం

సాగర

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t17736.html

పెరుగుతున్న సరళతకు ధన్యవాదాలు, సలాడ్ ఏడాది పొడవునా మా పట్టికను అలంకరించగలదు. ఇందుకోసం ఒక కుటీర, గ్రీన్హౌస్ లేదా వ్యక్తిగత ప్లాట్లు కలిగి ఉండటం అవసరం లేదు - బాల్కనీ లేదా దక్షిణ కిటికీ కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఏదైనా ప్లాస్టిక్ బాక్స్ లేదా కుండలో 2-3 రకాల సలాడ్ విత్తండి - మరియు మీరు ఎల్లప్పుడూ టేబుల్‌కి రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆకుకూరలు కలిగి ఉంటారు.