జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ (ఎర్త్ పియర్) ఒక ఉపయోగకరమైన, అధిక దిగుబడినిచ్చే, అనుకవగల మొక్క, వీటిలో దుంపలను ఆహారంగా ఉపయోగించవచ్చు మరియు పెంపుడు జంతువుల ఆహారం కోసం ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశి.
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ యొక్క మంచి పంటను పొందడానికి, ఈ మొక్కను చాలా సంవత్సరాలు ఒకే చోట పండించవచ్చని మీరు గుర్తుంచుకోవాలి, ఇది నేల దిగుబడి మరియు నాణ్యతను ప్రభావితం చేయదు, అయితే ఈ ప్రాంతాన్ని ఇతర మొక్కల నుండి బాగా వెలిగించి, రిమోట్ చేయాలి, ఎందుకంటే ఈ దిగ్గజం ఇతర స్థానభ్రంశం చెందుతుంది సంస్కృతి; ఇది అధిక మంచు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, నేల గురించి ఎంపిక చేయదు (మట్టిని ఆమ్లీకరించడం మినహా ఏదైనా నేల అనుకూలంగా ఉంటుంది), కరువును బాగా తట్టుకుంటుంది, కానీ అధిక తేమతో అది తిరుగుతుంది.
దుంపలు మరియు విత్తనాల నుండి ఒక మట్టి పియర్‌ను ఎలా పండించాలి మరియు వాటిని ఎక్కడ పొందాలి, అలాగే ఇంట్లో దాన్ని పెంచడానికి ఏమి అవసరం మరియు మంచి పంటను పొందడానికి దేశంలో ప్లాట్‌లో ఒక మొక్కను ఎలా పండించాలి. ఇది మరియు మరెన్నో మా వ్యాసంలో వివరించబడతాయి.
సరైన గ్రేడ్‌ను ఎలా ఎంచుకోవాలి?
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ యొక్క సరైన రకాన్ని ఎంచుకోవడానికి, మీరు ఈ మొక్కను పెంచే ఉద్దేశ్యాన్ని చూడాలి:
- ఒక పరిహారంగా;
- ప్రకృతి దృశ్యం రూపకల్పన యొక్క మూలకం వలె జాతి;
- ఆహారం లేదా పశువుల దాణాలో మానవ ఉపయోగం కోసం.
ఆధునిక సంతానోత్పత్తిలో దాదాపు అన్ని రకాల జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ మొక్క యొక్క సమృద్ధిగా పైభాగంలో ఉన్న రెండు భాగాలను మరియు బుష్ నుండి పెద్ద సంఖ్యలో దుంపలను పొందడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. ఆహార రకాలు అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి, వీటిలో ప్రత్యేక లక్షణం పెరిగిన ట్యూబరైజేషన్ మరియు చిన్న ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశి.
ప్రతి రకానికి దాని స్వంత లక్షణాలు ఉన్నాయి, వీటిని పట్టికలో చూడవచ్చు.
| గ్రేడ్ పేరు | చదరపు మీటరుకు దుంపల దిగుబడి | ఒక పొద నుండి ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశి దిగుబడి | పరిపక్వ కాలం, పెరుగుతున్న కాలం |
| వడ్డీ (యాంత్రిక శుభ్రపరచడానికి అనుకూలం) | 2.6-3.8 కిలోలు | 4.3-5.6 కిలోలు | ఆలస్యంగా-పండించడం, మిడిల్ బ్యాండ్‌లో పరిపక్వం చెందడానికి సమయం లేదు |
| ఓమ్స్క్ వైట్ | 4.3 కిలోలు | 3 - 3.5 కిలోలు | మధ్య సీజన్ (130 రోజులు) |
| Pasko | 3 కిలోలు | 3, 4 కిలోలు | ఆలస్యంగా (178-190 రోజులు) |
| ప్రారంభంలో (యాంత్రిక శుభ్రపరచడానికి అనుకూలం) | 2.5 - 3 కిలోలు | 3-3.5 కిలోలు | ప్రారంభ (120 రోజులు), మధ్య మండలంలో సాగుకు అనువైనది |
| ఎండ | 4 కిలోలు | 3.1 కిలోలు | మధ్య సీజన్ (152-172 రోజులు) |
| వోల్జ్స్కీ 2 (యాంత్రిక శుభ్రపరచడానికి అనుకూలం) | 1, 5 కిలోలు | 2 కిలోలు | ప్రారంభ (100 రోజులు) |
| Vylgotsky | 1-1.7 కిలోలు | 3, 4-4,1 కిలోలు | ప్రారంభ (125 రోజులు) |
| లెనిన్గ్రాద్ | 4.5 -4.9 కిలోలు | 4-4.2 కిలోలు | మధ్య పండించడం (140 రోజులు) |
రకాలు యొక్క తులనాత్మక విశ్లేషణ ప్రస్తుతం ఓమ్స్క్ వైట్ మరియు లెనిన్గ్రాడ్స్కీ ఉత్తమ రకాల్లో ఉన్నాయని తేలింది, ఎందుకంటే అవి విస్తృతమైన సాగుకు అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు దుంపలు మరియు ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశి రెండింటి యొక్క అధిక దిగుబడిని ఇస్తాయి.
ఫోటో
ఫోటో జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ ఎలా ఉంటుందో చూపిస్తుంది.
ఎక్కడ మరియు ఎంత విత్తనాన్ని కొనుగోలు చేయవచ్చు?
ప్రతి ప్రాంతంలో కంపెనీలు, ప్రైవేటు పారిశ్రామికవేత్తలు, మొక్కల పెంపకంలో నిమగ్నమైన టాపినాంబోర్ ప్రేమికులు మరియు మొక్కల పెంపకాన్ని అమ్మకానికి అందిస్తున్నారు. అమ్మకం కోసం ఆఫర్‌లు ఇంటర్నెట్‌లో సులభంగా కనుగొనవచ్చు.
ఉదాహరణకు, రియాజాన్ ప్రాంతంలోని సపోజోక్ నగరం నుండి వచ్చిన "రియాజాన్ ఖాళీలు" సంస్థ జెరూసలేం ఆర్టిచోక్‌ను 30 కిలోల ప్యాకేజీలో విక్రయిస్తుంది, ధర కిలోగ్రాముకు 5 నుండి 15 రూబిళ్లు. మాస్కోలో, జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ యొక్క మొక్కల సామగ్రిని కిలోగ్రాముకు 27 నుండి 35 రూబిళ్లు (గోరోబెట్స్ ఎవి, ఐపి, స్టార్మిన్స్కయా. హృదయపూర్వక క్రిస్కా, ఐపి, మాస్కో) ధరలకు కొనుగోలు చేయవచ్చు. సెయింట్ పీటర్స్‌బర్గ్‌లో - ఒక పియర్ కిలోగ్రాముకు 25 నుండి 150 రూబిళ్లు (ఆర్డర్ 10 కిలోల నుండి తీసుకోబడింది), ఈ మొక్కను "నేషన్స్ హెల్త్" సంస్థ విక్రయిస్తుంది.
సైట్లో బహిరంగ మైదానంలో పెరుగుతున్న భూమి
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ ల్యాండింగ్ ఓపెన్ గ్రౌండ్ మరియు ఇంట్లో కంటైనర్లలో చేయవచ్చు. ఎక్కువగా, మొక్కను శక్తివంతమైన బుష్ కారణంగా ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో పండిస్తారు. గుణించడం ఎలా? ఎర్త్ పియర్ రెండు విధాలుగా ప్రచారం చేయవచ్చు.:
- నిశ్చలంగా (దుంపలు, దాని భాగాలు లేదా కళ్ళు);
- వంశాభివృద్ధి (విత్తనాలు, చాలా దూరం, శ్రమించేవి, ప్రత్యేక జ్ఞానం అవసరం).
మంచు ప్రారంభానికి 10-15 రోజుల ముందు మరియు వసంత, తువులో, నేల 16-18 డిగ్రీల వరకు వేడెక్కినప్పుడు, మొక్కను పతనం (దేశంలోని దక్షిణ ప్రాంతాలలో మంచిది) నాటవచ్చు.
దుంపలు
బహిరంగ క్షేత్రంలో గ్రౌండ్ పియర్ దుంపలను ఎలా పెంచాలి?
దుంపలు కుళ్ళిపోకుండా ఉండటానికి బాగా వెలిగించిన, పొడి ప్రదేశాన్ని ఎంచుకోండి.- తోట మంచాన్ని స్పేడ్ బయోనెట్ పైకి త్రవ్వి, కంపోస్ట్ లేదా కుళ్ళిన ఎరువును జోడించండి.
- నాటడానికి ముందు భాస్వరం-పొటాషియం ఎరువులు వేయండి.
- పెద్ద, ఆరోగ్యకరమైన దుంపలను (6-8 సెం.మీ.), తెగులు మరియు నష్టం లేకుండా, అనేక మొగ్గలతో ఎంచుకోండి.
- వ్యాధి నుండి రక్షించే మరియు పెరుగుదలను వేగవంతం చేసే ఏదైనా ఇమ్యునోసైటోఫైటిక్ ద్రావణంతో నాటడం పదార్థాన్ని మొలకెత్తండి.
- గడ్డ దినుసుల మీద బొచ్చులు మరియు మొక్కల దుంపలను ఒకదానికొకటి కనీసం 40 సెం.మీ.ల దూరంలో తయారు చేసి, గడ్డ దినుసుల పరిమాణాన్ని బట్టి వాటిని 7-15 సెం.మీ. వరుస అంతరంతో పెరిగిన - 60-70 సెం.మీ.
- మొలకలు కనిపించిన తరువాత, మంచం కలుపు మరియు బాగా విప్పు. 2 వారాల విరామంతో ఈ విధానాన్ని మూడుసార్లు చేయండి.
- మొక్కల ఎత్తు 10 సెం.మీ.కు చేరుకున్నప్పుడు సన్నగా ఉంటుంది: మొక్కల మధ్య కనీస దూరం 45 సెం.మీ, వరుసల మధ్య - 30 సెం.మీ.
- 20 సెంటీమీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకున్నప్పుడు స్పుడ్ రెమ్మలు, మరియు యూరియాకు ఆహారం ఇవ్వండి. (వేసవి మధ్యలో మీరు హ్యూమస్ లేదా గత సంవత్సరం ఎరువుతో తిరిగి హిల్లింగ్ మరియు కప్పడం చేయవచ్చు).
- మీటర్ ఎత్తుకు చేరుకున్న మొక్కలను బలమైన మద్దతుతో కట్టండి.
- దిగుబడి పెంచడానికి, పుష్పించే మొగ్గలను కత్తిరించండి లేదా 1.5 మీటర్ల ఎత్తు వరకు పొదలను కత్తిరించండి.
దుంపలు కుళ్ళిపోకుండా ఉండటానికి బాగా వెలిగించిన, పొడి ప్రదేశాన్ని ఎంచుకోండి.వ్యాపారంగా ఎదగడం
ప్రస్తుతం, జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ ఇతర పంటల నీడలో ఉంది, అయినప్పటికీ దాని జీవరసాయన డేటా మరియు దిగుబడి సాధారణ మొక్కల కన్నా చాలా ఎక్కువ. పెరుగుతున్న పియర్ చెట్ల లాభదాయకత కనీస ఖర్చుతో 300% మించిపోయింది. ఉదాహరణకు, 50 హెక్టార్ల విస్తీర్ణంలో కొత్త టోపినాంబర్ తోటలను అభివృద్ధి చేయడానికి, 812 మిలియన్ రూబిళ్లు అవసరమని ఆర్థికవేత్తలు కనుగొన్నారు. ఇది సాగుకు సుమారుగా అయ్యే ఖర్చు. ఈ మొత్తంలో వ్యవసాయ యంత్రాల కొనుగోలు, విత్తనం, సేంద్రీయ మరియు ఖనిజ ఎరువుల కొనుగోలు, ఇంధన మరియు విద్యుత్ ఖర్చులు ఉంటాయి.
వాస్తవానికి, గ్రీన్ మాస్ మరియు తాజా జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ దుంపల అమ్మకం ద్వారా వచ్చే ఆదాయం నేరుగా దిగుబడి మరియు యూనిట్ ధరపై ఆధారపడి ఉంటుంది. గ్రీన్ మాస్ మరియు దుంపల కనీస దిగుబడితో (హెక్టారుకు 20 టన్నుల పరిధిలో) మూలధన పెట్టుబడులపై రాబడి జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ సాగు చేసిన మొదటి సంవత్సరంలో వస్తుంది. ఒక మొక్క హెక్టారుకు 1000 కిలోల వరకు ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశిని ఉత్పత్తి చేయగలదు, దుంపలు - హెక్టారుకు 400 కిలోలు!
పారిశ్రామిక స్థాయిలో జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ యొక్క సాగు మరియు పునరుత్పత్తి చాలా లాభదాయకం. వ్యవసాయ సాంకేతిక సాగు బంగాళాదుంపలను పెంచే సాంకేతికతతో సమానంగా ఉంటుంది:
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ కింద లోతైన శరదృతువు దున్నుట అవసరం.- దుంపలను నాటే సమయాన్ని బట్టి శరదృతువు లేదా వసంతకాలంలో మట్టిలో ఖననం చేయబడిన సేంద్రియ ఎరువులు వేయడం అవసరం.
- చీలికలపై మట్టి పియర్ పెరగడం మంచిది, తద్వారా అననుకూల వాతావరణ పరిస్థితులలో దుంపల గూడు స్తంభింపజేయదు మరియు మొక్కల అభివృద్ధికి హాని కలిగించదు.
- పారిశ్రామిక పరిమాణాలలో జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ యొక్క పునరుత్పత్తి దుంపల ద్వారా మాత్రమే తయారు చేయబడుతుంది. 1 హెక్టారుకు నాటడం రేటు నాటడం విధానం మరియు దుంపల పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. హెక్టారుకు సగటున 1-1.2 టన్నుల దుంపలను పండిస్తారు. మీరు పెద్ద గడ్డ దినుసు పంటను పొందవలసి వస్తే, ల్యాండింగ్ తక్కువ తరచుగా ఉండాలి (90x25 సెం.మీ), మీకు ఎక్కువ ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశి అవసరమైతే, అడ్డు వరుసలలో కాంపాక్ట్ ల్యాండింగ్ చేసి, 70 మరియు 60 సెం.మీ మధ్య వరుసల మధ్య వెడల్పును తగ్గించండి.
- కలుపు మొక్కల అభివృద్ధిని నివారించడానికి, రెమ్మల ఆవిర్భావానికి ముందు, ఒకే లేదా డబుల్ వేధింపులను చేయమని సిఫార్సు చేయబడింది.
- రెమ్మలు ఆవిర్భవించిన తరువాత, అడ్డు వరుసలు మరియు వేధించే మధ్య పండించడం మంచిది. నాటడం యొక్క మొదటి సంవత్సరం తోటల యొక్క మరింత సంరక్షణ అంతరాలను విప్పుట మరియు వరుసలలోని కలుపు మొక్కలను నాశనం చేయటం.
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ కింద లోతైన శరదృతువు దున్నుట అవసరం.పారిశ్రామిక స్థాయిలో భూమి బేరిని సాగు చేయడానికి ట్రాక్టర్ అవసరంభూమిని పండించడానికి, మరియు పంట కోసం బంగాళాదుంప హార్వెస్టర్. ఉద్యోగాల సంఖ్య పరికరాల యూనిట్ల సంఖ్యపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు మొక్కల అభివృద్ధి యొక్క వివిధ కాలాలలో చేపట్టిన అనేక ప్రక్రియలలో ఒక కార్మికుడు పాల్గొనవచ్చు.
మీ స్వంత వ్యాపారాన్ని సృష్టించడానికి చట్టపరమైన సంస్థను నమోదు చేయడానికి, మీకు అవసరం:
- సంస్థ యొక్క కంపెనీ పేరును కనిపెట్టండి, చట్టానికి విరుద్ధంగా కాదు;
- చట్టపరమైన చిరునామాను నిర్ణయించండి;
- OKVED కోడ్‌లను ఎంచుకోండి;
- వాటా మూలధనం మొత్తాన్ని నిర్ణయించండి;
- వ్యవస్థాపకుడు లేదా సాధారణ సమావేశం యొక్క నిమిషాలు మరియు LLC స్థాపనపై ఒప్పందాన్ని రూపొందించండి;
- సంస్థ యొక్క చార్టర్ను సిద్ధం చేయండి;
- రాష్ట్ర నమోదు కోసం ఒక దరఖాస్తు రాయండి;
- రాష్ట్ర రుసుము చెల్లించండి (4000 రూబిళ్లు);
- అన్ని పత్రాలను మీ పన్ను ఇన్స్పెక్టరేట్కు సమర్పించండి.
మేము వీడియోను చూడటానికి అందిస్తున్నాము, ఇక్కడ జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ సాగులో వ్యాపారం కోసం ఆలోచనలను ముందుగా ప్రదర్శిస్తారు:
లోపాలు మరియు పరిష్కారాలు
| లోపాలు | తప్పులను అధిగమించడానికి మార్గాలు |
| చిక్కగా నాటడం, ఇది దుంపల దిగుబడి తగ్గడానికి దారితీస్తుంది | 10 సెం.మీ ఎత్తుకు చేరుకున్న సన్నని మొక్కల పెంపకం. |
| నేల ఉపరితలంపై ఏర్పడిన దట్టమైన గాలి చొరబడని క్రస్ట్. | ల్యాండింగ్ ఉన్న చీలికలకు అనుగుణంగా సున్నితమైన వదులు. |
| ల్యాండింగ్లకు నీరు లేదు | టోపినాంబర్ పొదలకు నెలకు కనీసం 1 సమయం సమృద్ధిగా నీరు త్రాగుట అవసరం. |
| మొక్కలు తినిపించవు | టోపినాంబూర్ దాణా 2-3 సార్లు చేయాలి. వసంత early తువులో మరియు వేసవి రెండవ భాగంలో:
|
| శరదృతువులో మొక్క యొక్క పైభాగం కత్తిరించబడుతుంది. | శరదృతువులో, పై-గ్రౌండ్ భాగం కోత వరకు కత్తిరించబడదు, ఎందుకంటే ఇది దుంపలలో పోషకాలు పేరుకుపోవడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇవి తరువాతి సంవత్సరానికి భూమిలో మిగిలిపోతాయి. |
సాగు
సెప్టెంబరు నుండి నవంబర్ వరకు రకాన్ని బట్టి గ్రౌండ్ బేరిని పండించడం. శుభ్రపరిచే ముందు, 15-17 సెం.మీ ఎత్తులో బల్లలను కత్తిరించండి. పండ్లను త్రవ్వినప్పుడు అతిపెద్ద దుంపలను ఎంపిక చేస్తారు, అప్పుడు వాటిని కడగడం, ఎండబెట్టడం, లేయర్డ్ చేయడం, తడి ఇసుక లేదా సాడస్ట్ తో చల్లి, చల్లని నేలమాళిగలో ఉంచడం, నిల్వ పరిస్థితులను గమనించి: 85-95% తేమ మరియు ఉష్ణోగ్రత +4 డిగ్రీలు.
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ యొక్క దుంపలను వేడిచేసిన బాల్కనీలో, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు, కాని నిల్వ కాలం చిన్నది - 2-3 వారాలు. సుమారు ఒక సంవత్సరం, ముక్కలు చేసిన పండ్లను ఎండిన రూపంలో నిల్వ చేయవచ్చు.
వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళు
ఈ మొక్క వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు తక్కువ అవకాశం ఉంది. కానీ పొడి లేదా చల్లని మరియు వర్షపు వేసవిలో ఇది అనారోగ్యానికి గురి చేస్తుంది:
- తెల్ల తెగులు (కాండం మీద వికసించినట్లు అనిపించింది, నలుపు రంగు యొక్క పెరుగుదలుగా మారుతుంది);
- ఆల్టర్నేరియా (ఆకులు ముదురు గోధుమ రంగు మచ్చలతో కప్పబడి ఉంటాయి, ఆపై మొక్క ఎండిపోతుంది);
- బూజు తెగులు (ఆకులు క్రమంగా గోధుమరంగు ఫ్రైబుల్ వైట్ బ్లూమ్‌తో కప్పబడి ఉంటాయి).
ఈ వ్యాధులను ఎదుర్కోవడానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి: వెచ్చని వాతావరణంలో మొక్కలను కత్తిరించడం మరియు కాల్చడం లేదా ఒకటి లేదా రెండుసార్లు శిలీంద్రనాశకాలతో మొక్కలను ప్రాసెస్ చేయడం.
మట్టి పియర్ హాని చేస్తుంది:
- మోల్స్;
- దొంగాట
- మోల్ క్రికెట్;
- స్లగ్స్;
- గడ్డపారలు;
- బీటిల్స్ మరియు వాటి లార్వా ఉండవచ్చు.
వాటిని ఎదుర్కోవటానికి, మీరు సాంద్రీకృత సబ్బు ద్రావణాన్ని, వెల్లుల్లి యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ను ఉపయోగించవచ్చు. స్లగ్స్ చేతితో సమీకరించాలి లేదా ఉచ్చు యొక్క వరుసల మధ్య వేయాలి.
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ యొక్క అద్భుతమైన మొక్క క్రమంగా మన దేశ క్షేత్రాలను జయించింది, మరియు దాని అనుకవగలతనం, వ్యాధుల నిరోధకత మరియు అధిక దిగుబడి ఈ మొక్కను సమీప భవిష్యత్తులో అధిక డిమాండ్లో అందిస్తుంది.
