కాలే: ఉత్తమ రకాలు మరియు పంట సంరక్షణ

రష్యాలో, కాలే ముఖ్యంగా తోటమాలికి ప్రాచుర్యం పొందలేదు. కానీ యూరప్ మరియు అమెరికా దేశాలలో పరిస్థితి దీనికి విరుద్ధంగా ఉంది. చాలా తరచుగా దీనిని ల్యాండ్‌స్కేప్ డిజైన్‌లో ఉపయోగిస్తారు, కానీ పెంపకందారులు తినడానికి అనువైన రకాలను కూడా పెంచుతారు. సంస్కృతి అనుకవగలది, సమశీతోష్ణ వాతావరణానికి కూడా విజయవంతంగా అనుగుణంగా ఉంటుంది.

కాలే ఎలా కనిపిస్తుంది మరియు ఏది ఉపయోగపడుతుంది

"నేచురల్" కాలే దాని "పండించిన" రకాల్లో చాలావరకు పూర్వీకుడు. ఆమెను "కర్లీ", "గ్రుయెంకోల్", "బ్రాంకోల్" అనే మారుపేర్లతో కూడా పిలుస్తారు. ఈ సంస్కృతి యొక్క అన్ని సాధారణ రకాల నుండి ఇది భిన్నంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది తల ఏర్పడదు. ఇది ఆకుల చాలా వదులుగా ఉండే రోసెట్టే. అవి చాలా సన్నగా ఉంటాయి, కానీ జ్యుసిగా ఉంటాయి.

వైల్డ్ కాలే మానవాళికి చాలా కాలంగా తెలుసు, దీనిని ప్రాచీన గ్రీస్ మరియు ఆసియా మైనర్ దేశాలలో సాగు చేశారు

"వైల్డ్" కాలేలో, అవి మృదువైనవి, సాదా మరియు మృదువైన అంచుతో ఉంటాయి. కానీ పెంపకందారులు చాలా అన్యదేశంగా కనిపించే రకాలను కూడా పెంచుతారు. ఆకుల అంచులు అధిక ముడతలు పడ్డాయి లేదా అంచుని పోలి ఉంటాయి. అవి గులాబీ, ఎరుపు, ple దా, వైలెట్, తెలుపు-పసుపు, నీలం రంగులో పెయింట్ చేయబడతాయి, ముడతలు పడవచ్చు, ఓపెన్ వర్క్, "చిరిగినట్లు" కూడా ఉంటాయి. ఇటువంటి కాలే ల్యాండ్‌స్కేప్ రూపకల్పనలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ముఖ్యంగా చైనా మరియు జపాన్లలో, అనేక అలంకార రకాలను పెంచుతారు. కానీ ఆసియాలో, యూరోపియన్ రాష్ట్రాలు మరియు యుఎస్ఎ మాదిరిగా కాకుండా, ఇది చాలా అరుదుగా ఆహారంగా వినియోగించబడుతుంది.

ఈ రకమైన క్యాబేజీ యొక్క ఆకులు చాలా అసాధారణమైనవి మరియు అలంకారంగా కనిపిస్తాయి.

వైల్డ్ కాలే అనుకవగల మరియు ప్రతికూల సహజ మరియు వాతావరణ కారకాలకు నిరోధకత నుండి వారసత్వంగా పెంపకందారుల విజయాలు. ఆర్కిటిక్ వాతావరణంతో ప్రాంతాలను మినహాయించి రష్యాలో సంస్కృతిని దాదాపు ప్రతిచోటా పెంచవచ్చు. ఇది తనకు ఎక్కువ నష్టం లేకుండా 30 ° C వరకు ఉష్ణోగ్రత పెరుగుదలను మరియు -15 to C కు తగ్గుతుంది. అంతేకాక, చల్లని వాతావరణం యొక్క ప్రభావాల నుండి బయటపడిన ఆకులు మరింత రుచిగా మరియు సుగంధంగా మారుతాయి.

కాలేను పడకలపై మాత్రమే కాకుండా, పూల పడకలపై కూడా పండిస్తారు, మొక్క అందంగా మరియు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

కాలే ప్రత్యేక అవసరాలు సబ్‌స్ట్రేట్ నాణ్యతపై మాత్రమే విధిస్తాడు. మంచి పంట పొందడానికి, నేల తేలికగా ఉండాలి, కానీ పోషకమైనది. నేలలో నత్రజని తప్పనిసరి ఉనికి, కానీ అధికంగా ఉండదు.

అవుట్లెట్ యొక్క ఎత్తు 30-40 సెం.మీ నుండి 80-90 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది, వ్యాసం 50-100 సెం.మీ. ప్రకృతిలో, ముఖ్యంగా ఉష్ణమండల వాతావరణంలో, 1.5-2 మీటర్ల వరకు పెరుగుతున్న నిజమైన జెయింట్స్ ఉన్నాయి. అవి తాటి చెట్లను చాలా గుర్తుకు తెస్తాయి. తక్కువ సాకెట్లు మంచి మంచు నిరోధకతను కలిగి ఉన్నాయని ప్రాక్టీస్ చూపిస్తుంది మరియు అధికమైనవి అధిక దిగుబడిని కలిగి ఉంటాయి. కాండం వెంట, ఆకులు సమానంగా పంపిణీ చేయబడతాయి, దాదాపు నిలువుగా నిలుస్తాయి, పతనం ద్వారా మాత్రమే "పడుకోండి". తోటమాలి చేసిన మరో ఆసక్తికరమైన పరిశీలన ఏమిటంటే, కొద్దిగా చిక్కగా ఉన్న మొక్కలతో, మొదటి పంట కొంచెం ముందే పండిస్తుంది. ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశిలో ఎక్కువ భాగం జూన్-ఆగస్టులో కత్తిరించబడుతుంది.

ప్రారంభ నాటడం కాలే అవుట్లెట్ నుండి తాటి చెట్టును పోలి ఉంటుంది

తోటలోని ఇతర మొక్కలతో పోషకాల కోసం “పోరాటంలో ప్రవేశించడం” కాదు “కలిసి రావడం” కోసం సంస్కృతి గుర్తించదగినది. కీల్ మరియు క్యాబేజీ ఫ్లైస్‌తో బాధపడే తెల్ల, ఎరుపు మరియు ఇతర రకాల కన్నా కాలే చాలా తక్కువ. దీనిని తోటలోనే కాదు, ఇంట్లో కూడా పెంచవచ్చు. చాలా అవుట్‌లెట్‌ల కొలతలు దీన్ని అనుమతిస్తాయి. ఇంట్లో, ఇది గాలిని తేమ చేయడం ద్వారా మరియు అనారోగ్యకరమైన కార్బన్ డయాక్సైడ్ మరియు ఇతర మలినాలను శుద్ధి చేయడం ద్వారా కూడా ప్రయోజనం పొందుతుంది.

కాలే యొక్క రోసెట్ కాంపాక్ట్ మరియు చాలా వ్యాప్తి చెందుతుంది

ఈ క్యాబేజీ ఆకులు తినదగినవి. అంతేకాక, వారు చాలా ఆరోగ్యంగా ఉంటారు. కాల్షియం కంటెంట్ పరంగా, సంస్కృతి విజయవంతంగా పాలు, విటమిన్ సి - నిమ్మకాయతో పోటీపడుతుంది. అంతేకాక, ఈ కాల్షియం పాల ఉత్పత్తుల కంటే మెరుగైన మరియు వేగంగా గ్రహించబడుతుంది. ఇది అరుదైన అమైనో ఆమ్లం ఒమేగా -3 లో కూడా సమృద్ధిగా ఉంది, ఇది స్వతంత్రంగా దాని శరీరాన్ని ఉత్పత్తి చేయలేకపోతుంది. కాడలు తినరు, అవి చాలా ముతకగా ఉంటాయి. మరియు సిరలను ముందే కత్తిరించడం మంచిది.

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం పాటించేవారికి కాలే చాలా అవసరం. ఇది విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల స్టోర్హౌస్. మీరు పొటాషియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, ఇనుము, విటమిన్లు ఎ, పి, పిపి, కె, యు, మొత్తం సమూహాన్ని వేరు చేయవచ్చు. దీని క్యాలరీ కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది - 100 గ్రాముకు 50 కిలో కేలరీలు మాత్రమే. ఈ లక్షణం కూరగాయలను ఏ ఆహారంలోనైనా చాలా విలువైనదిగా చేస్తుంది, శాఖాహారం. నిజమే, 200 గ్రాముల ఆకులు రోజువారీ ప్రోటీన్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాలు (థియామిన్, నియాసిన్, కోలిన్) కలిగి ఉంటాయి, వీటిలో ప్రధాన వనరు మాంసం.

కాలే సలాడ్ విటమిన్ల యొక్క నిజమైన స్టోర్హౌస్, మీరు దీనికి ఇతర తాజా కూరగాయలు మరియు మూలికలను జోడించవచ్చు

ఎరుపు మరియు గులాబీ రంగులలో అన్ని రంగులలో పెయింట్ చేసిన క్యాబేజీలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఈ పదార్థాలు వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నిరోధిస్తాయి, కణాల పునరుద్ధరణను ప్రేరేపిస్తాయి, రోగనిరోధక శక్తిని సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. కూరగాయలను క్రమం తప్పకుండా వాడటంతో, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్, ప్రాణాంతక, ఉమ్మడి వ్యాధులతో సహా కణితులు వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది, చర్మం, గోర్లు మరియు జుట్టు యొక్క పరిస్థితి మెరుగుపడుతుంది మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క స్థితి సాధారణమవుతుంది. ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థలో సమస్యలు ఉంటే, ఆహారంలో ఆకులను ప్రవేశపెట్టే ముందు పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించడం మంచిది.

ఈ క్యాబేజీ యూరోపియన్ మరియు ఆసియా వంటకాల యొక్క అనేక జాతీయ వంటలలో భాగం. దాని నుండి సూప్ టర్కీలో, జపాన్‌లో తయారవుతుంది - నెదర్లాండ్స్‌లో "అజిరు" అని పిలువబడే ఒక ఆసక్తికరమైన కూరగాయల పానీయం - ఒక స్టంపాట్ (సాసేజ్‌లతో వివిధ రకాల కూరగాయల నుండి మెత్తని బంగాళాదుంపలు). అనేక తూర్పు దేశాలలో, ఆకు సాకెట్లు నూతన సంవత్సర పట్టిక యొక్క సాంప్రదాయ అలంకరణ.

అజిరో జపాన్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పానీయం, వీటిలో ఒకటి కాలే

ఆకుల రుచి కొద్దిగా చేదుగా ఉంటుంది, ముల్లంగిని కొంతవరకు గుర్తు చేస్తుంది, కాని వాటిని గడ్డకట్టడం ద్వారా లేదా వేడినీటితో కొట్టడం ద్వారా ఈ లోపం తొలగించబడుతుంది. ఈ క్యాబేజీని మరియు తాజాగా ఉపయోగించండి. బ్రైజ్డ్ ఆకులు బియ్యంతో బాగా వెళ్తాయి. కరివేపాకు, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి, మిరియాలు తగిన మసాలా దినుసులు మరియు చేర్పులు. మీరు చేయకూడని ఏకైక విషయం వెన్న లేదా ఇతర జంతువుల కొవ్వులో వేయించాలి. ఆకులు అసహ్యకరమైన సల్ఫర్ రుచిని పొందుతాయి.

వీడియో: కాలే మరియు దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాల వివరణ

అత్యంత సాధారణ రకాలు

పెంపకందారులచే పెంచబడిన కాలే యొక్క చాలా రకాలు లేవు. ఇవి ప్రధానంగా ప్రదర్శనలో విభిన్నంగా ఉంటాయి. అన్ని రకాలు మరియు సంకరజాతులు సంరక్షణ, చల్లని నిరోధకతలో మోజుకనుగుణంగా లేవు. ఆకుకూరలు పండిన కాలం మాత్రమే కొద్దిగా మారుతుంది.

చాలా తరచుగా నాటిన కాలే:

• కాలే (కొన్నిసార్లు "కాలే" పేరుతో కూడా కనుగొనబడుతుంది). ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ ఆకులతో దానిలో రెండు రకాలు ఉన్నాయి, మరియు మొదటిది, ఎర్రటి- ple దా రంగు లక్షణం యొక్క లక్షణం మొదటి మంచు తర్వాత మాత్రమే కనిపిస్తుంది. దీనికి ముందు, ఆకులు ఆకుపచ్చ- ple దా రంగులో పెయింట్ చేయబడతాయి. హార్వెస్ట్ ఆవిర్భావం 70-75 రోజుల తరువాత తగ్గించవచ్చు. రెండు జాతులు విటమిన్లు (ముఖ్యంగా సి మరియు కె), అమైనో ఆమ్లాల కణజాలాలలో అధిక సాంద్రతతో ఉంటాయి. అంచుగల అంచులతో కూడిన ఆకులు కాయిల్డ్ లేస్‌ను పోలి ఉంటాయి. అవుట్లెట్ యొక్క ఎత్తు 60-80 సెం.మీ.
• రెడ్‌బోర్ ఎఫ్ 1. డచ్ ఆలస్యంగా పండిన హైబ్రిడ్, రష్యన్ ఫెడరేషన్ యొక్క స్టేట్ రిజిస్టర్‌లో చేర్చబడింది. కొమ్మ పొడవుగా ఉంది, దూరం నుండి మొక్క తాటి చెట్టును పోలి ఉంటుంది. దీని ఎత్తు 80 సెం.మీ.కు చేరుకుంటుంది. అంతకుముందు క్యాబేజీని వేస్తారు, ఎక్కువ కాండం ఉంటుంది. "అరచేతి" ఏర్పడటానికి సరైన సమయం మార్చి చివరి దశాబ్దం. అవుట్లెట్ సెమీ నిలువు. "కర్లీ" ఆకుల రంగు ప్రకాశవంతమైన స్కార్లెట్, డార్క్ క్రిమ్సన్ మరియు ఇంక్ వైలెట్ కావచ్చు - ఇది మొక్కలకు ఎంత సూర్యకాంతి లభించిందో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. హైబ్రిడ్ మంచుకు భయపడదు, శీతాకాలంలో కూడా తాజా క్యాబేజీని తినవచ్చు, మంచు నుండి ఆకులను త్రవ్విస్తుంది. అవి మృదువుగా మరియు జ్యూసియర్‌గా మారుతాయి. క్యాబేజీ దాని రుచికి ప్రశంసించబడింది; లక్షణం చేదు ఆచరణాత్మకంగా ఉండదు. ఇది మాంసం మరియు చేపల వంటకాలతో సైడ్ డిష్ గా అద్భుతంగా మిళితం చేస్తుంది, దీనిని తక్కువ మొత్తంలో నూనెలో వేయించడం అవసరం. ఉత్పాదకత - ఒక మొక్కకు 0.3-0.7 కిలోల పచ్చదనం.
• రిఫ్లెక్స్ ఎఫ్ 1. రష్యన్ ఫెడరేషన్ యొక్క స్టేట్ రిజిస్టర్‌లో మిడ్-లేట్ హైబ్రిడ్ చేర్చబడింది. సెమీ-నిలువు అవుట్లెట్ యొక్క ఎత్తు సుమారు 80 సెం.మీ. దాని గురించి పక్షపాతం లేకుండా, -18 to C వరకు ఉష్ణోగ్రత తగ్గుతుంది. మొక్కలు వేసేటప్పుడు, సిఫార్సు చేసిన నమూనాను అనుసరించడం అత్యవసరం, మొక్కల మధ్య కనీసం 60 సెం.మీ. వదిలివేయాలి.ఆకులు అధిక ముడతలు, బూడిద-ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి. ఎగువ ఉన్న వాటిని మాత్రమే కూల్చివేయడం అవసరం, పెరుగుతున్న కాలం ముగిసే వరకు దిగువ వాటిని వదిలివేయండి, లేకపోతే మొక్క చనిపోతుంది. ప్రొఫెషనల్ చెఫ్లలో హైబ్రిడ్ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. ఇది మంచి దిగుబడిని కలిగి ఉంది - సీజన్లో ఒక మొక్క నుండి 0.3-1.4 కిలోల ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది.
• బ్లాక్ టుస్కానీ. సాకెట్ తక్కువగా ఉంది, వ్యాప్తి చెందుతుంది. ఆకులు పెద్దవి, మాట్టే, ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో సిజోల్-వైలెట్ లేతరంగుతో ఉంటాయి. ఉపరితలం గడ్డ దినుసుగా ఉంటుంది, కింద “బుడగలు” ఉన్నట్లు. అవి సావోయ్ క్యాబేజీ లాంటివి. ఆకుకూరల కోత కాలం జూన్ ప్రారంభం నుండి నవంబర్ చివరి వరకు ఉంటుంది.
• Tintoretto. "వంకర", లేస్ ఆకులు. సాకెట్ ఎక్కువ కాదు. దిగుబడి చాలా బాగుంది - ఒక మొక్కకు 0.5-1 కిలోల పచ్చదనం. మంచి అంకురోత్పత్తి గురించి ప్రగల్భాలు పలకలేరు. హార్వెస్ట్ 100-110 రోజుల్లో పండిస్తుంది.
• సైబీరియన్. పేరు ఉన్నప్పటికీ, మంచి మంచు నిరోధకత కారణంగా ఈ రకానికి ఉత్తర ఐరోపా దేశాలలో అధిక డిమాండ్ ఉంది. అలాగే, ఈ క్యాబేజీ వ్యాధులు మరియు సంస్కృతికి విలక్షణమైన తెగుళ్ళకు అధిక "సహజమైన" రోగనిరోధక శక్తిని కలిగి ఉంది. యురల్స్ మరియు సైబీరియాలో ఆకుకూరలు పండిన కాలం మొలకల పెంపకం సుమారు 80 రోజులు. తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల ప్రభావంతో ఆకులు డిసెంబర్-జనవరి వరకు కత్తిరించబడతాయి, అవి మృదువుగా మరియు తియ్యగా మారుతాయి.
• ప్రధాన. అల్ట్రా-ప్రారంభ రకం. ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ - సోడియం, జింక్, సెలీనియం, రాగి యొక్క అధిక కంటెంట్ కోసం ఇది విలువైనది. ఇది అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఒక రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఆకులు ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి, సున్నం అంచుతో, అంచు వెంట బలంగా ముడతలు పడ్డాయి.
• స్కార్లెట్. ఆకులు పెద్ద, చాలా జ్యుసి, అందమైన ఆకుపచ్చ- ple దా రంగులో ఉంటాయి. చల్లని వాతావరణం ప్రారంభంతో, ఇది సిరా వైలెట్కు మారుతుంది. 50 సెం.మీ ఎత్తులో రోసెట్. రకంలో విటమిన్లు ఎ మరియు సి పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
• కర్లీ. ఆకులు “గిరజాల”, చాలా మృదువైన మరియు సన్నని, కానీ అదే సమయంలో మంచిగా పెళుసైనవి. Pur దా-వైలెట్ రంగు. సాకెట్ తక్కువగా ఉంది, వ్యాప్తి చెందుతుంది. ఈ రకమైన కాలే యొక్క ప్రయోజనాలను క్రిమినాశక మందుగా శాస్త్రీయంగా నిరూపించారు.

ఫోటో గ్యాలరీ: తోటమాలిలో ప్రసిద్ది చెందిన కాలే రకాలు

పెరుగుతున్న మొలకల

చాలా తరచుగా, కాలే మొలకల పండిస్తారు. ఇది ఆవిర్భవించిన 35-45 రోజుల తరువాత నేలలో నాటడానికి సిద్ధంగా ఉంది, విత్తనం 5-7 రోజులలో మొలకెత్తుతుంది. ఒక సంస్కృతి కోసం ఒక పిక్ మరియు ఇతర మార్పిడి అవాంఛనీయమైనది. మొక్కల మూలాలు చాలా పెళుసుగా ఉంటాయి. చిన్న వ్యాసం కలిగిన ప్రత్యేక పీట్ కుండలలో ఒకేసారి అనేక విత్తనాలను విత్తడం మంచిది.

కాలే యొక్క మొలకల చాలా త్వరగా కనిపిస్తాయి - నాటిన వారం తరువాత లేదా అంతకు ముందే

పెరుగుతున్న కాలే కోసం, మొలకల కోసం సాధారణ సార్వత్రిక నేల కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది, దీనిని ఏ దుకాణంలోనైనా కొనవచ్చు, కాని అనుభవజ్ఞులైన తోటమాలి నేల మిశ్రమాన్ని సొంతంగా తయారుచేయటానికి ఇష్టపడతారు. ఇది పోషకమైనదిగా ఉండాలి, కానీ అదే సమయంలో నీరు మరియు గాలిని వీడండి. అందువల్ల, హ్యూమస్ సారవంతమైన మట్టిగడ్డతో మరియు ఏదైనా “బేకింగ్ పౌడర్” (నది ఇసుక, పెర్లైట్, వర్మిక్యులైట్) తో కలిపి సుమారు సమాన నిష్పత్తిలో ఉంటుంది. ఫంగల్ వ్యాధుల అభివృద్ధిని నివారించడానికి, ప్రతి 3 లీటర్లకు ఒక టేబుల్ స్పూన్ పిండిచేసిన సుద్ద లేదా ఉత్తేజిత కార్బన్ జోడించండి. ఏదైనా ఉపరితలం క్రిమిసంహారక చేయాలి. అత్యంత సాధారణ పద్ధతులు ఆవిరి, ఓవెన్లో వేయించడం, గడ్డకట్టడం. పొటాషియం పర్మాంగనేట్ యొక్క ముదురు ple దా ద్రావణంతో మీరు భూమిని చల్లుకోవచ్చు.

మొలకల కోసం కొన్న సాధారణ మట్టితో కాలే చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది

విత్తనాలు క్రిమిసంహారక మరియు అంకురోత్పత్తి మెరుగుదలకు ప్రాథమిక తయారీ అవసరం. వేగవంతమైన మార్గం ఏమిటంటే, వాటిని 20 నిమిషాలు వేడి (40-45 ° C) నీటిలో ముంచడం, తరువాత 2-3 నిమిషాలు - చల్లగా ఉంచడం. ఆ తరువాత, మొక్కల పెంపకం ఏదైనా బయో ఫంగైసైడ్ యొక్క ద్రావణంలో పొదిగి, తయారీదారు సూచనల మేరకు, పావుగంట వరకు తయారుచేస్తారు. ఇప్పుడు విత్తనాలు నాటడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి, అవి నీటిలో మాత్రమే కడిగి, ప్రవహించే స్థితికి ఎండబెట్టాలి.

కాలే విత్తనాలు తప్పనిసరిగా ప్రిప్లాంట్ నాటడానికి లోనవుతాయి

షాక్ థెరపీ అని పిలవబడే మరొక ఎంపిక. విత్తనాలను పీట్ లేదా ఇసుకతో కలుపుతారు, ఉపరితలం కొద్దిగా తేమ. 7-8 రోజులు, వాటిని తాపన బ్యాటరీపై లేదా పగటిపూట మరొక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచారు మరియు రాత్రి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో శుభ్రం చేస్తారు. ఈ సమయంలో అవి పొదుగుతాయి.

బయోస్టిమ్యులెంట్ యొక్క ద్రావణంలో 14-16 గంటలు నానబెట్టడం ద్వారా మంచి ప్రభావం లభిస్తుంది. స్టోర్ సన్నాహాలకు (ఎపిన్, ఎమిస్టిమ్-ఎం, పొటాషియం హుమేట్, జిర్కాన్), మరియు జానపద నివారణలు (సుక్సినిక్ ఆమ్లం, కలబంద రసం, నీటితో కరిగించిన తేనె) కు ఇది వర్తిస్తుంది. అప్పుడు అవి జీవసంబంధమైన అదే శిలీంద్ర సంహారిణిలో లేదా పొటాషియం పర్మాంగనేట్ యొక్క ముదురు గులాబీ ద్రావణంలో చెక్కబడి ఉంటాయి. తరువాతి సందర్భంలో, ప్రాసెసింగ్ సమయం 15 నిమిషాల నుండి 6-8 గంటలకు పెంచబడుతుంది.

ఏదైనా బయోస్టిమ్యులెంట్ యొక్క ద్రావణంలో నానబెట్టడం, ఉదాహరణకు, ఎపిన్, విత్తనాల అంకురోత్పత్తి శాతాన్ని పెంచుతుంది మరియు మొలకల రోగనిరోధక శక్తిని సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది

మొలకలను నేరుగా పెంచడం మరియు దానిని చూసుకోవడం కష్టం కాదు:

1. సిద్ధం చేసిన మట్టితో కుండలను నింపండి. ఉపరితలం తేమ మరియు మృదువైన.
2. ప్రతి కంటైనర్‌లో 2-4 విత్తనాలను విత్తండి, వాటిని 1 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ వేయకూడదు. కుండలను రేకుతో బిగించండి లేదా గాజుతో కప్పండి, మొలకలు కనిపించే వరకు ముదురు వెచ్చని ప్రదేశానికి (కనీసం 24 ° C) తొలగించండి. ప్రతిరోజూ వెంటిలేషన్ కోసం "గ్రీన్హౌస్" ను తెరుస్తుంది, ఘనీభవనం పేరుకుపోకుండా చేస్తుంది.
3. ఉద్భవిస్తున్న రెమ్మలు కాంతిలో కుండలను తెరిచి క్రమాన్ని మార్చండి. క్యాబేజీకి సరైన పగటి గంటలు కనీసం 12-14 గంటలు. వసంతకాలంలో రష్యాలో చాలా వరకు ఇది అవాస్తవికం, కాబట్టి మీరు మొలకలని వెలిగించాలి. మీరు దీనికి సాధారణ (ప్రకాశించే, LED) మరియు ప్రత్యేక ఫైటోలాంప్‌లు రెండింటినీ ఉపయోగించవచ్చు. మొదటి వారంలో, మొలకల యొక్క ఉష్ణోగ్రత 10-12 ° C కు తీవ్రంగా తగ్గిపోతుంది, మిగిలిన సమయానికి ఇది 16 ° C కు పెరుగుతుంది. ఎగువ నేల పొర ఎండినట్లుగా ఉపరితలం తేమగా ఉంటుంది, కాని మట్టిని చిత్తడినేలగా మార్చలేము. లేకపోతే, "బ్లాక్ లెగ్" చాలా త్వరగా అభివృద్ధి చెందుతుంది. ఈ వ్యాధి నుండి మొక్కలను మరింత రక్షించడానికి, మొలకలని పిండిచేసిన చెక్క బూడిదతో దుమ్ము దులిపి, కాండం యొక్క పునాదికి చక్కటి ఇసుక కలుపుతారు.
4. రెండవ నిజమైన ఆకు దశలో మరియు మరో 7-10 రోజుల తరువాత మీరు రెండుసార్లు మొలకలను పోషించాలి. వారు మొదటిసారి ఖనిజ నత్రజని కలిగిన ఎరువులు (యూరియా, అమ్మోనియం సల్ఫేట్) వాడతారు, 2-3 గ్రాముల drug షధాన్ని లీటరు నీటిలో కరిగించడం, రెండవసారి - మొలకల కోసం ప్రత్యేక సంక్లిష్ట సాధనాలు (రోస్టాక్, యూనిఫ్లోర్). రెండవ టాప్ డ్రెస్సింగ్ ముందు, తిరస్కరణ జరుగుతుంది, ప్రతి కుండలో ఒక విత్తనం మాత్రమే మిగిలి ఉంటుంది.మిగిలిన వాటిని పించ్ చేయాలి లేదా నేల పైనే కత్తిరించాలి.
5. మొక్కలు కొత్త జీవన పరిస్థితులకు అనుగుణంగా మారడానికి, మొలకల గట్టిపడతాయి. ఈ ప్రక్రియకు వారంన్నర పడుతుంది. ప్రారంభ రోజులలో, వారు ఆమెను కొన్ని గంటలు బహిరంగ ప్రదేశంలో వదిలివేస్తారు, ఇక లేదు, కాలం ముగిసే సమయానికి, ఆమె ఇప్పటికే విజయవంతంగా వీధిలో "నిద్రిస్తుంది".

నేలలో నాటడానికి సిద్ధంగా ఉంది, కాలే యొక్క మొలకల ఎత్తు 12-14 సెం.మీ.కు చేరుకుంటుంది మరియు 4-5 నిజమైన ఆకులు ఉంటాయి. మొక్కల మధ్య సరైన దూరం 50-60 సెం.మీ, వరుస అంతరం 40-50 సెం.మీ. స్థలాన్ని ఆదా చేయడానికి, మీరు వాటిని చెకర్‌బోర్డ్ నమూనాలో నాటవచ్చు. మొక్కల పెంపకం అధికంగా గట్టిపడటం (మందపాటి నీడ వంటిది) ఆకులలో హానికరమైన నైట్రేట్లు పేరుకుపోవడానికి దోహదం చేస్తుంది.

శాశ్వత స్థలం కోసం కాలే యొక్క మొలకల మొక్కలను ఆలస్యం చేయడం విలువైనది కాదు - “కట్టడాలు” నమూనాలు కొత్త పరిస్థితులకు అనుగుణంగా అధ్వాన్నంగా ఉన్నాయి, మరింత నెమ్మదిగా అభివృద్ధి చెందుతాయి

రంధ్రం యొక్క లోతు ఉపరితలం యొక్క నాణ్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. తేలికపాటి ఇసుక నేలలో ఇది 14-16 సెం.మీ., భారీ బంకమట్టిలో - 8-10 సెం.మీ. కొద్దిగా హ్యూమస్, ఒక టేబుల్ స్పూన్ కలప బూడిద మరియు ఉల్లిపాయ us క (తెగుళ్ళను తిప్పికొట్టడానికి) అడుగున ఉంచుతారు.

ఉల్లిపాయ పొట్టు వాసన కాలేకు ప్రమాదకరమైన అనేక తెగుళ్ళను తట్టుకోదు

ల్యాండింగ్ చేయడానికి ముందు, బావులు నీటితో సమృద్ధిగా చిమ్ముతాయి, క్యాబేజీని నేరుగా ట్యాంక్తో పాటు దిగువన ఉన్న “ధూళి” లో నాటాలి. మొదటి జత ఆకులకు మొలకలని తీసుకురండి. అప్పుడు నేల మళ్లీ బాగా తేమ అవుతుంది. నీరు గ్రహించినప్పుడు, మొక్కల పెంపకం మల్చ్ చేయవచ్చు.

మొలకలని భూమికి బదిలీ చేయడానికి అత్యంత అనువైన సమయం మే మొదటి సగం. చల్లటి మేఘావృత వాతావరణంలో కాలే నాటడం మంచిది. రోజు ఎండగా ఉంటే, మొలకలని కాగితపు టోపీలు, స్ప్రూస్ కొమ్మలు లేదా ఏదైనా తెల్లని శ్వాసక్రియ కవరింగ్ పదార్థంతో చేసిన తోట మంచం మీద పందిరితో కప్పాలి. మొలకల పెరగడం ప్రారంభించినప్పుడు ఆశ్రయం తొలగించండి.

భూమిలో మొలకల నాటడం ఆచరణాత్మకంగా ఇతర విధానాలకు భిన్నంగా ఉండదు, తోటమాలికి బాగా తెలుసు, క్యాబేజీ రకాలు

వీడియో: పెరుగుతున్న క్యాబేజీ మొలకల

విత్తనాలను భూమిలో నాటడం

సూత్రప్రాయంగా, కాలే విత్తనాలు 5 ° C వద్ద కూడా మొలకెత్తుతాయి, అయినప్పటికీ ఈ ఉష్ణోగ్రత సరైనది కాదు. అందువల్ల, ఏప్రిల్ మొదటి దశాబ్దం నుండి వాటిని నేరుగా భూమిలో నాటవచ్చు.

స్థలాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, ఏ క్యాబేజీ మాదిరిగానే సంస్కృతి వేడి మరియు సూర్యరశ్మిని ప్రేమిస్తుందని మీరు పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. పాక్షిక నీడ కూడా ఆకులు చిన్నవిగా, ముతకగా, ప్రకాశవంతమైన రంగు మసకబారుతుంది. అటువంటి పరిస్థితులలో మొక్క మనుగడ సాగిస్తుంది, కాని దిగుబడి గణనీయంగా తగ్గుతుంది.

కాలే సాగు కోసం, సూర్యుడిచే బాగా వేడెక్కిన మరియు ఈశాన్య గాలుల నుండి రక్షించబడే బహిరంగ ప్రదేశం ఎంపిక చేయబడుతుంది.

సంస్కృతికి చాలా అనువైన ఉపరితలం చాలా తేలికైనది, కానీ అదే సమయంలో తటస్థ యాసిడ్-బేస్ ప్రతిచర్యతో పోషకమైన నేల. త్రవ్వినప్పుడు, త్రవ్వడం ఎల్లప్పుడూ స్లాక్డ్ సున్నం, డోలమైట్ పిండి లేదా గుడ్డు షెల్ ను పొడి స్థితికి పిండి చేయాలి (1 p.m. కు 200-300 గ్రా). అదే కారణంతో, పీట్ మరియు శంఖాకార సాడస్ట్‌ను రక్షక కవచంగా ఉపయోగించడం అవాంఛనీయమైనది, ముఖ్యంగా తాజావి - అవి మట్టిని గట్టిగా ఆమ్లీకరిస్తాయి.

కాలే కింద పడకలను త్రవ్వే ప్రక్రియలో అన్ని మొక్కల శిధిలాలను వదిలించుకోవాలి

పతనం నుండి మంచం సిద్ధం కావాలి. కూరగాయల శిధిలాల నుండి శుభ్రపరిచేటప్పుడు ఎంచుకున్న ప్రదేశం తవ్వబడుతుంది. హ్యూమస్ లేదా కుళ్ళిన కంపోస్ట్ (1 p.m. కి 5-7 l), సాధారణ సూపర్ ఫాస్ఫేట్ (1 p.m. కి 20-25 గ్రా) మరియు పొటాషియం సల్ఫేట్ లేదా కాలిమగ్నేసియా (1 p.m. కి 10-15 గ్రా) పరిచయం చేయడం ద్వారా నేల సారవంతం అవుతుంది. ) .. ఖనిజ ఎరువులకు సహజ ప్రత్యామ్నాయం కలప బూడిద. మధ్యాహ్నం 1 గంటకు సగం లీటర్ డబ్బా సరిపోతుంది, వసంత, తువులో, పడకలు బాగా వదులుగా మరియు నత్రజనితో ఫలదీకరణం చెందుతాయి (1 p.m. కి 8-10 గ్రా).

హ్యూమస్ - నేల సంతానోత్పత్తిని పెంచే సహజ నివారణ

గత సంవత్సరం క్రూసిఫరస్ కుటుంబం లేదా మూల పంటలు (దుంపలు, క్యారెట్లు) నుండి దాని "బంధువులు" పెరిగిన పంటను నాటడం అవాంఛనీయమైనది. అన్ని రకాల క్యాబేజీలతో పాటు, వీటిలో ముల్లంగి, రుటాబాగా, ముల్లంగి, డైకాన్ ఉన్నాయి. మంచి పూర్వీకులు - ఏదైనా సోలనేసి, చిక్కుళ్ళు, గుమ్మడికాయ, కారంగా ఉండే మూలికలు మరియు తృణధాన్యాలు.

ముల్లంగి, ఇతర క్రూసిఫరస్ మొక్కల మాదిరిగా, కాలేకి చాలా అవాంఛనీయమైన పూర్వీకులు

ఏప్రిల్ ప్రారంభంలో లేదా మధ్యలో విత్తనాలను ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో విత్తుతారు. పైన వివరించిన ప్రిప్లాంట్ తయారీ అవసరం. సుమారు 50 సెం.మీ విరామం ఉన్న మంచం మీద, 3-4 సెం.మీ లోతుతో పొడవైన కమ్మీలు ఏర్పడతాయి, వీటిని బాగా షెడ్ చేయాలి. టాప్ విత్తనాలు హ్యూమస్ యొక్క పలుచని పొరతో చల్లుతారు. మొలకల పెరిగేకొద్దీ మొక్కల పెంపకం సన్నగిల్లుతుంది. మొదటిసారి రెండవ నిజమైన ఆకు యొక్క దశలో, తరువాత నాల్గవ నుండి ఐదవ దశలో ఉంటుంది. తత్ఫలితంగా, పొరుగు మొక్కల మధ్య సుమారు 40 సెం.మీ లేదా అంతకంటే ఎక్కువ విరామం ఏర్పడాలి.

కాలే విత్తనాలను వీలైనంత సమానంగా బహిరంగ మైదానంలో విత్తుతారు, తరువాత మొలకల సన్నబడాలి

మొలకల కనిపించే ముందు, తోట మంచం ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఆ తరువాత, మొలకల వేగంగా అభివృద్ధి చెందడానికి, వంపులను వ్యవస్థాపించడం మరియు వాటిపై కవరింగ్ పదార్థాన్ని లాగడం మంచిది. మొలకల వయోజన విత్తనాల కొలతలకు పెరిగినప్పుడు, ఇది ఒక నెల తరువాత తొలగించబడుతుంది.

కొంతమంది తోటమాలి శీతాకాలానికి ముందు, సెప్టెంబరులో కాలే నాటడం సాధన చేస్తారు. ఈ సందర్భంలో, ఆకుకూరల యొక్క మొదటి పంటను మంచుకు ముందు పొందవచ్చు. ఈ పద్ధతి యొక్క ముఖ్యమైన ప్రయోజనం ఏమిటంటే మొక్కలు వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళతో చాలా తక్కువగా బాధపడతాయి. శీతాకాలం కోసం, అవుట్లెట్ కత్తిరించబడుతుంది, ఇది 5 సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో “స్టంప్” ను వదిలివేస్తుంది. వసంతకాలంలో, యువ ఆకులను మేలో తినవచ్చు.

మరింత మొక్కల సంరక్షణ

కాలే సంరక్షణలో సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదు. ఇతర తోట పంటల మాదిరిగానే, దీనికి క్రమం తప్పకుండా కలుపు తీయుట మరియు పడకల వదులు అవసరం. సరైన నేల వాయువు కోసం తరువాతి చాలా ముఖ్యమైనది, అందువల్ల, ప్రతి నీటిపారుదల తరువాత ఈ విధానాన్ని చేపట్టాలి. 6-8 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ లోతు వరకు మట్టిని వదులుగా మట్టి చేయండి. కాలే యొక్క మూల వ్యవస్థ ఉపరితలం.

పెరుగుతున్న సీజన్లో 2-3 సార్లు అధిక కాండం కలిగిన రకాలు భూమిని దాని స్థావరానికి చల్లుతాయి. మొలకలని భూమిలోకి నాటిన ఒక వారం తరువాత, రెండు వారాల విరామంతో ఇది మొదటిసారి జరుగుతుంది. నీరు త్రాగుట లేదా వర్షం తరువాత ఈ ప్రక్రియ జరుగుతుంది. వృద్ధి స్థానం ఉన్న అవుట్‌లెట్ మధ్యలో భూమితో కప్పకుండా చూసుకోండి.

క్యాబేజీని కొట్టడం పెద్ద సంఖ్యలో సబార్డినేట్ మూలాల అభివృద్ధిని ప్రేరేపిస్తుంది

ఇతర క్యాబేజీల మాదిరిగా, ఆకు తేమను ప్రేమిస్తుంది. కానీ మీరు మంచం నింపలేరు. మట్టిలో, చిత్తడి లాగా, మూలాలు కుళ్ళిపోతాయి, ఇతర ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్లు అభివృద్ధి చెందుతాయి. కాలే పెరుగుతున్నప్పుడు తలలు పగులగొట్టడం అసాధ్యం, సూత్రప్రాయంగా, అయితే మట్టి తేమతో పొడవైన “కరువులను” ప్రత్యామ్నాయం చేయకుండా, పడకలకు క్రమం తప్పకుండా నీరు పెట్టడం మంచిది.

కాలే అనేది తేమను ఇష్టపడే సంస్కృతి, కానీ ఆకులు మరియు కాడలపై పడే చుక్కలు వడదెబ్బకు కారణమవుతాయి, అలాగే తెగులు అభివృద్ధికి కారణమవుతాయి

కాలే కోసం డ్రాప్ నీరు త్రాగుట ఏర్పాట్లు చేయడం లేదా కాండం యొక్క బేస్ నుండి 25-30 సెంటీమీటర్ల దూరంలో ఉన్న వార్షిక పొడవైన కమ్మీలలోకి నీరు పోయడం మంచిది. నీటి చుక్కలు ఆకులపై పడితే, అవి వడదెబ్బకు కారణమవుతాయి. మరియు కాండం యొక్క బేస్ కింద నీరు త్రాగేటప్పుడు, మూలాలు బహిర్గతమవుతాయి.

వీధిలో ఉష్ణోగ్రత 25-27 exceed C మించనప్పుడు, 2-3 రోజులలో ఒక నీరు త్రాగుట సరిపోతుంది. తీవ్రమైన వేడిలో, ప్రతిరోజూ ఉదయం మరియు సాయంత్రం విద్యుత్ కేంద్రాలు నీరు కారిపోతాయి. సూర్యాస్తమయం తరువాత ఆకులు పిచికారీ చేయడానికి దీర్ఘకాలిక కరువుకు కూడా ఇది ఉపయోగపడుతుంది.

డ్రాప్ నీరు త్రాగుట కాలేకి మాత్రమే కాకుండా, అనేక ఇతర తోట పంటలకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది

తోట మంచం సరిగ్గా తయారు చేయబడితే, అన్ని సిఫారసులకు అనుగుణంగా, క్యాబేజీకి సీజన్‌కు మూడు అదనపు టాప్ డ్రెస్సింగ్ సరిపోతుంది (నాలుగు మరియు నాలుగు మధ్య-చివరి మరియు చివరి రకాలు మరియు సంకరజాతులు). సంస్కృతి సహజ జీవులతో చాలా సానుకూలంగా స్పందిస్తుంది.

భూమిలో నాటిన మొదటి నెలలో సంస్కృతికి అవసరమైన నత్రజని యొక్క మూలం తాజా ఆవు పేడ, పక్షి రెట్టలు, డాండెలైన్ ఆకులు మరియు రేగుట ఆకుకూరలు. ముడి పదార్థాలు చూర్ణం చేయబడతాయి, 3-4 రోజులు గట్టిగా మూసివేసిన మూతతో కంటైనర్లలో ఉంచబడతాయి, వెచ్చని నీటితో నింపబడతాయి. ఒక లక్షణ వాసన కనిపించిన తరువాత, ఎరువులు వడపోత మరియు నీటితో 1:10 లేదా 1:15 నిష్పత్తిలో కరిగించబడతాయి, అది లిట్టర్ ఆధారంగా తయారు చేయబడితే. మొక్కకు రేటు ఒక లీటరు ద్రావణం. భూమిలో మొలకల నాటిన తరువాత లేదా మొలకల ఆవిర్భావం తరువాత 5-6 వారాలలో టాప్ డ్రెస్సింగ్ నిర్వహిస్తారు.

రేగుట కషాయం - పూర్తిగా సహజమైన మరియు పూర్తిగా ఉచిత ఎరువులు

అప్పుడు మొక్కలకు భాస్వరం మరియు పొటాషియం అవసరం ఎక్కువ. నెలకు ఒక దాణా సరిపోతుంది. ఈ మాక్రోన్యూట్రియెంట్స్ యొక్క సహజ మూలం కలప బూడిద. ఇది వదులుగా ఉండే సమయంలో మూలాలకు పొడి రూపంలో పోస్తారు లేదా ఇన్ఫ్యూషన్ తయారు చేస్తారు (3 లీటర్ల వేడి నీటికి 0.5 లీటర్లు). మీరు ఖనిజ ఎరువుల (10 లీ నీటికి 15-20 గ్రా సాధారణ సూపర్ ఫాస్ఫేట్ మరియు పొటాషియం సల్ఫేట్) మరియు క్యాబేజీ కోసం సంక్లిష్ట సన్నాహాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

కలప బూడిద భాస్వరం మరియు పొటాషియం యొక్క సహజ మూలం

ఉపయోగకరమైన మరియు ఆకుల టాప్ డ్రెస్సింగ్. మాలిబ్డినం, బోరాన్ మరియు మాంగనీస్ నేలలోని లోటుపై సంస్కృతి ప్రతికూలంగా స్పందిస్తుంది. ప్రతి 4-5 వారాలకు ఆకులను నీటితో పిచికారీ చేయడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది, లీటరుకు 1-2 గ్రా అమ్మోనియం మాలిబ్డినం ఆమ్లం, బోరిక్ ఆమ్లం మరియు పొటాషియం పర్మాంగనేట్ జోడించబడుతుంది.

వీడియో: కాలే కేర్ చిట్కాలు

అవుట్‌లెట్ 22-25 సెం.మీ ఎత్తుకు పెరిగే క్షణం నుండి ప్రారంభమయ్యే పెరుగుతున్న సీజన్‌లో ఆకుకూరలను కత్తిరించండి. తాజా ఆకులు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. బేబీ ఫుడ్ కోసం వీటిని సలాడ్లు, స్మూతీస్, స్మూతీస్, మెత్తని బంగాళాదుంపలకు కలుపుతారు. ఇప్పటికే పెరిగినవి కొద్దిగా ముతకగా ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిని వేయించడానికి లేదా ఉడికించడం మంచిది. సూత్రప్రాయంగా, కాలేని చాలావరకు వంటకాల్లో తెలిసిన తెలుపు క్యాబేజీ ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు. ఇది మెరినేటెడ్ రూపంలో చాలా అందంగా కనిపిస్తుంది, ఆకుల స్వాభావిక నీడ యొక్క ప్రకాశాన్ని పూర్తిగా కాపాడుతుంది.

వారు వాటిని కొద్దిగా కత్తిరించుకుంటారు, చల్లని వాతావరణం ప్రారంభమైన తర్వాత మాత్రమే మొత్తం అవుట్‌లెట్ తొలగించబడుతుంది. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, అవి 2-3 రోజుల కంటే ఎక్కువ నిల్వ ఉండవు, తరువాత వాడిపోతాయి. రిఫ్రిజిరేటర్లో - కొంచెం ఎక్కువ, గరిష్టంగా వారం. ఆకులను నీటి గుళికలో, గుత్తిలాగా, పైన ప్లాస్టిక్ సంచితో కప్పాలి.

దురదృష్టవశాత్తు, తాజా కాలే యొక్క పంటను ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంచడం అసాధ్యం.

గడ్డకట్టడం ఈ క్యాబేజీని ఎక్కువసేపు ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఆకులు మొదట కడిగి ఎండబెట్టి, కాగితం లేదా నార రుమాలు మీద వేయాలి. కాండం మరియు సిరలను కత్తిరించడం మంచిది, ఆకు పలకను మాత్రమే వదిలివేయండి. అప్పుడు అవి బేకింగ్ షీట్లు లేదా న్యాప్‌కిన్‌లతో కప్పబడిన ట్రేలలో ఉంచబడతాయి మరియు 2-3 నిమిషాలు వాటిని ఫ్రీజర్‌కు పంపబడతాయి, ఇవి "షాక్" గడ్డకట్టే మోడ్‌లో పనిచేస్తాయి. డిజైన్ అందించకపోతే, సమయం 3-4 గంటలకు పెరుగుతుంది. పూర్తయిన ఆకులు చిన్న చేతులు కలుపుటతో చిన్న ప్లాస్టిక్ సంచులలో ప్యాక్ చేయబడతాయి. ఒక సమయంలో ఎన్ని క్యాబేజీ ఖచ్చితంగా వెళ్తుందో దాని ఆధారంగా భాగం నిర్ణయించబడుతుంది. డీఫ్రాస్టింగ్ మరియు పదేపదే గడ్డకట్టడం రుచిలేని మరియు అన్ని మంచి లేని, ఇష్టపడని సన్నని ద్రవ్యరాశిగా మారుతుంది. కాబట్టి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు 4-6 నెలలు నిల్వ చేయబడతాయి.

ఘనీభవించిన కాలే, దాని ప్రయోజనాలను కోల్పోకుండా, ఆరు నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు

వీడియో: గడ్డకట్టే కాలే

కాలేలోని వ్యాధుల నుండి రోగనిరోధక శక్తి చాలా మంచిది, సరైన జాగ్రత్తలు మరియు నాటడం పథకానికి అనుగుణంగా, ఇది చాలా అరుదుగా శిలీంధ్రాలు, బ్యాక్టీరియా మరియు వైరస్లతో బాధపడుతోంది. కానీ సున్నితమైన, జ్యుసి ఆకులు తినడం పట్టించుకోని తెగుళ్ళు, దురదృష్టవశాత్తు, చాలా ఎక్కువ. వాటిలో రాప్‌సీడ్ సాండ్‌ఫ్లై, సీతాకోకచిలుకలు, శ్వేతజాతీయులు మరియు డస్ట్‌పాన్ యొక్క గొంగళి పురుగులు, క్రూసిఫరస్ ఫ్లీ, అఫిడ్స్, స్లగ్స్ ఉన్నాయి. కానీ సాధారణ నివారణ చర్యలతో సంక్రమణ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.

ఫోటో గ్యాలరీ: కాలేకు తెగుళ్ళు ప్రమాదకరమైనవి

చాలా తెగుళ్ళు బలమైన తీవ్రమైన వాసనలను ఇష్టపడవు. అందువల్ల, బంతి పువ్వులు, నాస్టూర్టియంలు, కలేన్ద్యులా, లావెండర్, ఏదైనా మూలికలతో చుట్టుకొలత వెంట క్యాబేజీతో మంచం చుట్టూ ఉండటం ఉపయోగపడుతుంది. స్థలాన్ని ఆదా చేయడానికి, వాటిని నడవలో పండిస్తారు. ఈ పంటలలో ఎక్కువ భాగం మంచి తేనె క్యారియర్లు, తేనెటీగలు మరియు ఇతర పరాగసంపర్క కీటకాలను సైట్కు ఆకర్షిస్తాయి.

ప్రతి 7-10 రోజులకు ల్యాండింగ్లను ఒకే మూలికల కషాయాలతో పిచికారీ చేయవచ్చు. ముడి పదార్థాలుగా కూడా ఉపయోగిస్తారు ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి బాణాలు, టమోటాలు మరియు బంగాళాదుంపల టాప్స్, నిమ్మ మరియు నారింజ పై తొక్క, గ్రౌండ్ పెప్పర్, ఆవాలు పొడి. 1:10 నీటి వినెగార్ ఎసెన్స్ మరియు అమ్మోనియా, సోడా బూడిద (10 లీకి 25-30 హెక్టార్లు), నురుగు గృహం లేదా ఆకుపచ్చ పొటాష్ సబ్బుతో కరిగించబడుతుంది.

తోటలోని నేల ఎర్రటి వేడి మిరియాలు మరియు పొగాకు చిప్స్ లేదా ఘర్షణ సల్ఫర్‌తో కలప బూడిద మిశ్రమంతో చల్లుతారు. మొక్కలను పిండిచేసిన సుద్ద లేదా ఉత్తేజిత కార్బన్‌తో పొడి చేస్తారు. కాండం యొక్క బేస్ చుట్టూ, సూదులు, ఇసుక, బూడిద, తరిగిన వాల్నట్ లేదా గుడ్డు పెంకులతో “అవరోధం” నిర్మించబడింది.

అనుమానాస్పద లక్షణాల కోసం ల్యాండింగ్లను క్రమం తప్పకుండా పరిశీలించాలి. సమయం ఇప్పటికే పోయినట్లయితే, ఏదైనా సాధారణ-నటన పురుగుమందులు వర్తించబడతాయి - ఇంటా-వీర్, టాన్రెక్, మోస్పిలాన్, ఇస్క్రా-బయో, ఫ్యూరీ. స్లగ్స్‌కు వ్యతిరేకంగా ప్రత్యేక సన్నాహాలు ఉపయోగించబడతాయి - మెటా, పిడుగు, బురద తినేవాడు. సీతాకోకచిలుకలు మరియు ఇతర ఎగిరే కీటకాలను భయపెట్టడానికి, తోటలోని క్యాబేజీ మరియు మట్టిని లెపిడోసైడ్, ఎంటోబాక్టీరిన్ తో చికిత్స చేస్తారు. వారికి వ్యతిరేకంగా చేసే పోరాటంలో మంచి ప్రభావం ఇంట్లో తయారుచేసిన ఉచ్చులు - చక్కెర సిరప్, జామ్, నీటితో కరిగించిన తేనె, పెట్రోలియం జెల్లీ, జిగురుతో గ్రీజు చేసిన కార్డ్బోర్డ్ ముక్కలు మరియు ఫ్లైస్ పట్టుకోవటానికి అంటుకునే టేప్.

సైట్లో కాలే పెరగడం చాలా అనుభవం లేని తోటమాలికి కూడా కష్టం కాదు. మొక్క సైట్ను అలంకరించడమే కాదు, చాలా ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. పెంపకందారులచే పెంపకం చేయబడిన అనేక రకాలు ఆకుల రూపంలో ప్రధానంగా భిన్నంగా ఉంటాయి. వీటన్నింటిలో అమైనో ఆమ్లాలు, కాల్షియం, విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. మొక్క సంరక్షణలో అనుకవగలది, సమశీతోష్ణ వాతావరణం యొక్క పరిస్థితులకు విజయవంతంగా అనుగుణంగా ఉంటుంది మరియు స్థిరంగా పంటను తెస్తుంది.