ఆకు సెలెరీ - ప్రసిద్ధ రకాలు మరియు సాగు యొక్క లక్షణాలు

మా తోటలలో పండించిన మూలికలు మరియు మూలికలలో, ఆకు ఆకుకూరలు ప్రత్యేక స్థానాన్ని ఆక్రమించాయి. దీని ఓపెన్ వర్క్ మెరిసే ఆకులు రుచికరమైన మరియు సువాసన మాత్రమే కాదు - ఇది నిజమైన ఆకుపచ్చ ఫార్మసీ. సంస్కృతి యొక్క అన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను జాబితా చేయడం అసాధ్యం, కానీ ఈ ప్లాంట్ కోసం వ్యక్తిగత ప్లాట్‌లో ఒక స్థలాన్ని కనుగొనడం విలువైనది. మరియు ఆకుకూరలు మొలకల ద్వారా పండించినప్పటికీ, తోటమాలికి ఇది అదనపు ఇబ్బంది అయినప్పటికీ, ఖర్చు చేసిన ప్రయత్నం అందంగా ఫలితం ఇస్తుంది.

సెలెరీ: మొక్కల వివరణ

సెలెరీ అనేది గొడుగు కుటుంబంలో సుగంధ గుల్మకాండ మొక్క. మూడు రకాలు ఉన్నాయి:

• షీట్,
• పుడుతుంది,
• రూట్.

మొదటి రెండింటిలో, మూల వ్యవస్థ మూల పంటను ఏర్పరచదు; అందువల్ల, చిట్కాలు - పెటియోల్స్ మరియు ఆకులు మాత్రమే ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఆకు సెలెరీ పెటియోల్ వంటి జ్యుసి కండకలిగిన కాండం పెరగదు, కానీ తక్కువ విలువైనది కాదు. దాయాదుల మాదిరిగా కాకుండా, సెలెరీ యొక్క మూలాలు మరియు మూలాలను ఉపయోగిస్తారు, కాని మూల పంట ప్రాధమిక విలువను కలిగి ఉంటుంది.

ఆకు సెలెరీకి ఆకులలో అన్ని శక్తి ఉంటుంది

సెలెరీ యొక్క సున్నితమైన ఆకులు పార్స్లీ లాగా కనిపిస్తాయి, కానీ అవి పూర్తిగా భిన్నమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఆకు మరియు పెటియోల్ రకాలను ద్వైవార్షిక పంటలుగా పండించవచ్చు. మీరు మూలాలను తీయకుండా శరదృతువులో పచ్చదనాన్ని కత్తిరించినట్లయితే, వచ్చే వసంతంలో మొక్కలు పెద్ద, శక్తివంతమైన పొదలతో యజమానులను మెప్పించాయి. ఇది వికసిస్తుంది మరియు 2 వ సంవత్సరంలో సెలెరీ విత్తనాలను ఏర్పరుస్తుంది.

విత్తనాలు ఎక్కువ కాలం మొలకెత్తుతాయి, కాబట్టి అవి మొలకల ద్వారా సంస్కృతిని పెంచుతాయి. విత్తనాల అంకురోత్పత్తి సంవత్సరాలుగా మెరుగుపడుతుంది - పంట పండిన 3 సంవత్సరాల తరువాత నాటిన విత్తనాలు గత సంవత్సరం కంటే మెరుస్తాయి.

రష్యాలో, సెలెరీ ఇంటికి ఆనందాన్ని ఇస్తుందని పురాతన కాలం నుండి నమ్ముతారు. అందువల్ల, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి పక్కన ఉన్న గదులలో ఎండిన మొక్కలను తరచుగా వేలాడదీస్తారు. పురాతన గ్రీస్‌లో, సెలెరీని తక్కువ గౌరవించలేదు - వివిధ పోటీలలో మరియు అలంకరించిన సమాధులలో విజేతలకు దాని నుండి దండలు తయారు చేశారు.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

సెలెరీ మన దేశంలో పండించిన అత్యంత విలువైన కూరగాయలలో ఒకటిగా గుర్తించబడింది:

• మొక్క యొక్క అన్ని భాగాలలో పొటాషియం, కాల్షియం, ఇనుము, భాస్వరం, మెగ్నీషియం మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన అంశాలు ఉన్నాయి;
• విలువైన అమైనో ఆమ్లాలు, విటమిన్లు బి, ఎ, ఇ, సి యొక్క అధిక కంటెంట్ దాని inal షధ లక్షణాలను నిర్ణయిస్తుంది;
• హృదయ మరియు జీర్ణశయాంతర వ్యాధులకు సెలెరీ సూచించబడుతుంది;
• ఒక మొక్కలో ఫోలిక్ ఆమ్లం ఉండటం రక్త వ్యాధులలో దాని చికిత్సా ప్రభావాన్ని నిర్ణయిస్తుంది;
• నాడీ వ్యాధుల చికిత్సలో ఓదార్పు లక్షణాలు ఉపయోగించబడతాయి;
• సెలెరీలో ఫైబర్ మరియు వెజిటబుల్ ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, దీనికి ధన్యవాదాలు ob బకాయం మరియు డయాబెటిస్ చికిత్సలో ఇది మొదటి స్థానంలో నిలిచింది.

అలసట నుండి ఉపశమనం, రక్తపోటును సాధారణీకరించడం, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడం, శరీరం నుండి అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించడం మరియు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడం - ఉపయోగకరమైన లక్షణాల జాబితా అక్కడ ముగియదు. హైపోఆలెర్జెనిసిటీ కారణంగా, వారి ఆరోగ్యాన్ని పర్యవేక్షించే ప్రతి ఒక్కరూ సెలెరీని తీసుకోవచ్చు. ఈ మొక్కలో ఉండే ఆండ్రోస్టెరాన్ అనే హార్మోన్ యువతను పొడిగిస్తుంది మరియు పురుషుల బలాన్ని పెంచుతుంది. హార్మోన్ల అంతరాయాలు మరియు రుతువిరతి ఉన్న మహిళలకు, వైద్యులు తాజాగా పిండిన రసం మరియు సెలెరీ విత్తనాల కషాయాన్ని తాగాలని సిఫార్సు చేస్తారు. అవి స్త్రీ శరీరంలోని అనేక రుగ్మతలను ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడతాయి, చర్మం, జుట్టు మరియు గోర్లు యొక్క స్థితిని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తాయి. ఆహారంలో ఆకుకూరల యొక్క నిరంతర ఉపయోగం ఆరోగ్యాన్ని మరియు పుష్పించే రూపాన్ని ఇస్తుంది.

సెలెరీ జ్యూస్ స్త్రీ, పురుషులకు మంచిది

తీవ్రమైన అనారోగ్యం లేనప్పుడు, సెలెరీని మితంగా వాడటానికి ఎటువంటి వ్యతిరేకతలు లేవు. అనారోగ్య సిరలు మరియు రక్తస్రావం ఉన్నవారిని రసం ద్వారా తీసుకెళ్లకూడదు, ఎందుకంటే ఇది రక్త నాళాలను విడదీయడానికి సహాయపడుతుంది. గర్భిణీ స్త్రీలు, మూత్రపిండాల్లో రాళ్ళు ఉన్నవారు, అలాగే కోలేసిస్టిటిస్, ప్యాంక్రియాటైటిస్ మరియు మూర్ఛతో బాధపడుతున్నవారు సెలెరీని ఎక్కువగా వాడటం మానేయడం కూడా విలువైనదే.

ఉపయోగం

వంటలో, సెలెరీని సలాడ్లకు జోడించి, తాజా రూపంలో మాత్రమే ఉపయోగించరు. మొక్క యొక్క అన్ని భాగాలు మాంసం మరియు కూరగాయల వంటకాల యొక్క భాగాలుగా మరియు స్వతంత్ర సైడ్ డిష్ గా అనుకూలంగా ఉంటాయి.

ఉడికించి వేయించినప్పుడు, కొన్ని విటమిన్లు మరియు పోషకాలు పోతాయి, అయినప్పటికీ, అలాంటి వంటకాల విలువ ఎక్కువగా ఉంటుంది.

సెలెరీ ఆకులు సున్నితమైన రుచిని ఇవ్వడమే కాదు, డిష్‌ను కూడా అలంకరిస్తాయి

సెలెరీ యొక్క అన్ని భాగాల నుండి రసం ఆహారం ఆహారంలో ఉపయోగించబడుతుంది, కానీ చాలామంది దాని విచిత్రమైన రుచిని ఇష్టపడరు. అటువంటి సందర్భాలలో, మీరు దానిని ఇతర రసంలో చేర్చవచ్చు. ఎండిన ఆకులు మరియు మూలాలను వివిధ వంటకాలకు మసాలా సుగంధ సంకలితంగా ఉపయోగిస్తారు.

ఆకు సెలెరీ యొక్క ప్రసిద్ధ రకాలు

విత్తన ఉత్పత్తిదారులు నేడు వివిధ రకాల ఆకు సెలెరీలను అందిస్తున్నారు. వాటిలో అత్యంత ప్రాచుర్యం:

• సెయిల్ - మిడ్-సీజన్ ఆకు సెలెరీ. మొలకల ప్రారంభం నుండి 73-80 వ రోజున సాంకేతికత యొక్క పక్వత ఏర్పడుతుంది. పొడవైన బోలు పెటియోల్స్‌పై ఆకుపచ్చ ఆకులు సగం పెరిగిన రోసెట్‌లో సేకరిస్తారు. దాని అద్భుతమైన రుచి మరియు ఆకుకూరల వాసన, పుష్పించే నిరోధకత, దీర్ఘకాలిక నిల్వ మరియు అధిక ఉత్పాదకత కోసం ఈ రకం విలువైనది, ఇది 1 మీకు 3.2-4.7 కిలోలు²;
• ఓపెన్ వర్క్ - తాజా మరియు ఎండిన రూపంలో ఉపయోగించడానికి ప్రారంభ పండిన ఆకు గ్రేడ్. ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకులు మరియు పెటియోల్స్ యొక్క పెద్ద నిలువు రోసెట్‌లు అంకురోత్పత్తి నుండి 75-80 వ రోజున సేకరణకు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. ఒక మొక్క యొక్క బరువు సుమారు 85 గ్రా, మరియు దిగుబడి 1 మీ² 2.6-2.8 కిలోలు. ఈ రకానికి చాలా మంచి రుచి మరియు వాసన ఉంది, అలాగే కత్తిరించిన తర్వాత త్వరగా పెరిగే సామర్థ్యం ఉంటుంది;
• ఎథీనా మధ్య సీజన్ ఆకు రకం. 78-80 వ రోజున మొలకల ప్రారంభం నుండి ఆకుకూరల సేకరణ ప్రారంభమవుతుంది. ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ ఆకుల రోసెట్‌లు మీడియం పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు అద్భుతమైన రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటాయి. 1 మీ నుండి² ఈ ప్రాంతాన్ని 1.8-2.1 కిలోల పచ్చదనాన్ని సేకరించవచ్చు;
• జహార్ అనేది మధ్య-పండిన ఆకు రకం, ఇది తాజా వినియోగం మరియు అన్ని ప్రాసెసింగ్ పద్ధతులకు ఉపయోగిస్తారు. కోసిన ఆకుకూరలు అంకురోత్పత్తి తర్వాత 150-160 రోజుల తరువాత ప్రారంభమవుతాయి. ఇరుకైన పెటియోల్స్‌పై గట్టిగా విడదీసిన అంచులతో కూడిన ఆకులు మీడియం సైజులో సెమీ-రైజ్డ్ రోసెట్‌లలో సేకరిస్తారు. రకం యొక్క విలువ అద్భుతమైన రుచి మరియు సుగంధాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అలాగే అధిక ఉత్పాదకత - 1 మీ నుండి² 2.4 కిలోల ఆకుకూరలు సేకరించండి;
• సమురాయ్ అధిక-దిగుబడినిచ్చే మిడ్-సీజన్ రకం. రుచికరమైన ఆకుకూరలు అన్ని ఉపయోగాలకు సిఫార్సు చేయబడతాయి. ఆకుల పెద్ద నిలువు రోసెట్ 65 సెం.మీ ఎత్తు మరియు 640 గ్రా బరువుకు చేరుకుంటుంది.మీరు మొలకల ప్రారంభం నుండి 75-82 వ రోజున కోత ప్రారంభించవచ్చు. ఉత్పాదకత 1 మీ. తో 3.8-4 కిలోల ఆకుకూరలు². ఇది చాలా అనుకవగల రకాల్లో ఒకటి - ఉష్ణోగ్రతలో పదునైన తగ్గుదల మరియు స్వల్ప కరువును తట్టుకోగలదు;
• అసాధారణ - మధ్య పండిన ఆకు రకాన్ని పూర్తి అంకురోత్పత్తి తరువాత 105-110 రోజుల తరువాత పండించవచ్చు. సన్నని కాండాలతో ముడతలు పెట్టిన ఆకులతో మధ్య తరహా రోసెట్ ఆకులు తయారవుతాయి. మొక్కల బరువు 120 గ్రా మించకూడదు, మరియు 1 మీ నుండి దిగుబడి వస్తుంది² 2.5 కిలోలు. రకరకాల రుచి మరియు వాసన చాలా బాగుంటాయి.

అన్ని రకాలను రష్యన్ ఫెడరేషన్ యొక్క స్టేట్ కమిషన్ పరీక్షించి, సంతానోత్పత్తి విజయాల రక్షణ కోసం పరీక్షించింది మరియు ఉత్పత్తికి ఆమోదించబడింది.

ఫోటో గ్యాలరీ: ఆకు సెలెరీ యొక్క అత్యంత సాధారణ రకాలు

మొలకల కోసం విత్తనాలు విత్తడం

ఆకుకూరల విత్తనాలు ఎక్కువసేపు మొలకెత్తుతాయి, మొక్క కూడా నెమ్మదిగా అభివృద్ధి చెందుతుంది. ప్రారంభ-పండిన రకాల్లో కూడా, ఆకుపచ్చను కత్తిరించే పదం అంకురోత్పత్తి తర్వాత 2.5 నెలల తర్వాత ఉత్తమంగా వస్తుంది. బహిరంగ మైదానంలో సాగు సమయాన్ని తగ్గించడానికి (లేదా ప్రారంభ పంటను పొందటానికి), ఆకుకూరల ద్వారా ఆకుకూరలు పండిస్తారు. విత్తనాలు విత్తడానికి ఉత్తమ సమయం ఫిబ్రవరి చివరిలో లేదా మార్చి ప్రారంభంలో.

వీడియో: పెరుగుతున్న సెలెరీ

విత్తనం మరియు నేల తయారీ

విత్తనాల కోసం ఉద్దేశించిన సెలెరీ విత్తనాలను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2-3 రోజులు నీటిలో నానబెట్టాలి. నానబెట్టడానికి ముందు, పొటాషియం పర్మాంగనేట్ యొక్క బలమైన ద్రావణంలో వాటిని చెక్కడం అవసరం:

1. విత్తనాలను పత్తి రుమాలులో చుట్టి, ఒక సాసర్‌పై ఉంచి, ఒక ద్రావణంతో పోస్తారు.
2. అప్పుడు రుమాలు శుభ్రమైన నీటిలో కడిగి చాలా రోజులు తడి స్థితిలో ఉంచబడతాయి.
3. నీరు ఆవిరైపోకుండా సాసర్‌ను ప్లాస్టిక్ సంచితో కప్పడం మంచిది.
   

   విత్తనాలను నానబెట్టినప్పుడు, తేమ ఆవిరైపోకుండా నిరోధించడం చాలా ముఖ్యం, కాబట్టి కంటైనర్‌ను పాలిథిలిన్ తో కప్పడం మంచిది

విత్తనాలు వేసే ముందు బాగా ఎండబెట్టాలి. సౌలభ్యం కోసం, వాటిని పొడి నది ఇసుకతో కలుపుతారు.

మీరు మట్టిని మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు లేదా మొలకల కోసం రెడీమేడ్ మట్టిని కొనవచ్చు. సెలెరీ ఆమ్లీకృత వాతావరణాలను ఇష్టపడదని పరిగణించటం చాలా ముఖ్యం, మరియు పూర్తయిన నేల, చాలా తరచుగా, పీట్ కలిగి ఉంటుంది, అనగా ఆమ్ల భాగం. అందువల్ల, డీయోక్సిడైజింగ్ ఏజెంట్ - డోలమైట్ పిండి లేదా బూడిదను 1 కిలోకు 20-30 గ్రాముల చొప్పున స్టోర్ మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన మిశ్రమం రెండింటికీ చేర్చడం అవసరం. మట్టిని స్వతంత్రంగా తయారుచేసేటప్పుడు, తోట మట్టి యొక్క 3 భాగాలను కంపోస్ట్ మరియు ఇసుక యొక్క 1 భాగంలో తీసుకుంటారు, వర్మిక్యులైట్ లేదా కొబ్బరి ఉపరితలం యొక్క 0.5 భాగాలు కలుపుతారు - వదులుగా ఉండటానికి.

విత్తనాల సూక్ష్మబేధాలు

మీరు ఏదైనా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో మొలకల కోసం సెలెరీ విత్తనాలను నాటవచ్చు. అదనపు నీరు పేరుకుపోకుండా మరియు పుల్లని విధంగా ట్యాంక్ దిగువన పారుదల రంధ్రాలు చేయడం మర్చిపోకుండా ఉండటం ముఖ్యం.

విత్తనాలు విత్తే దశల వారీ ప్రక్రియ:

1. సిద్ధం చేసిన మట్టితో కంటైనర్ నింపండి.
2. ఇసుకతో కలిపిన విత్తనాలను ఒకదానికొకటి 5-6 సెంటీమీటర్ల దూరంలో వరుసలలో విత్తుకోవాలి.
3. మట్టి యొక్క పలుచని పొరతో వాటిని చల్లుకోండి మరియు స్ప్రే బాటిల్ నుండి నీటితో పిచికారీ చేయండి.
4. కంటైనర్‌ను ప్లాస్టిక్ సంచితో కప్పి, వెచ్చని, ప్రకాశవంతమైన ప్రదేశంలో ఉంచండి.

2-3 వారాల తరువాత, మొదటి రెమ్మలు కనిపిస్తాయి మరియు ప్యాకేజీని తొలగించవచ్చు. మొలకల సాగకుండా ఉండటానికి, అది చల్లటి ప్రదేశంలో మార్చబడుతుంది (18-20 కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత ఉండదు)^{గురించి}C). పెరుగుతున్న మొక్కలను మట్టి నుండి ఎండబెట్టకుండా ఉండటానికి, సమయానికి పిచికారీ చేయాలి.

ఆవిర్భావం తరువాత, కంటైనర్లు ప్రకాశవంతమైన, చల్లని ప్రదేశంలో మార్చబడతాయి.

విత్తనాల సంరక్షణ

రెండు నిజమైన ఆకుల ఆగమనంతో, సెలెరీ మొలకలని ప్రత్యేక కుండలలోకి చేరుకోవచ్చు. ఈ ప్రయోజనాల కోసం, 150-200 మి.గ్రా సామర్థ్యం కలిగిన మొలకల కోసం ప్లాస్టిక్ పునర్వినియోగపరచలేని కప్పులు లేదా ప్రత్యేక క్యాసెట్లు అనుకూలంగా ఉంటాయి. తీసే ముందు, మొక్కల మూలాలను గాయపరచకుండా మొలకలకి నీళ్ళు పోయాలి.

డైవ్ సీక్వెన్స్:

1. తయారుచేసిన కంటైనర్లను మట్టితో నింపి కొద్దిగా కాంపాక్ట్ చేయండి.
2. కర్ర లేదా పెన్సిల్‌తో, కప్పు మధ్యలో నిరాశను కలిగించండి.
3. సెలెరీ విత్తనాలను కర్రతో తీయండి, జాగ్రత్తగా బయటకు తీసి ప్రత్యేక కప్పుకు బదిలీ చేయండి.
4. రంధ్రం లోకి రూట్ తగ్గించి దాని చుట్టూ భూమిని పిండి వేయండి.
5. మొలకలకు నీళ్ళు పోయాలి, అవసరమైతే మొలకను లోతు చేయకుండా మట్టిని కలపండి.
   

   ఎంచుకునేటప్పుడు, సెలెరీ రోసెట్ వృద్ధి స్థానం నేల ఉపరితలం పైన ఉండాలి

స్పైక్డ్ మొలకలని ప్రకాశవంతమైన, చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచాలి. పెరుగుతున్న మొలకలకు క్రమం తప్పకుండా నీరు పెట్టడం అవసరం, కానీ చాలా జాగ్రత్తగా, తద్వారా నీటి ప్రవాహం సున్నితమైన మొలకలకు హాని కలిగించదు. సాధారణ మెడికల్ సిరంజి దీనికి బాగా సరిపోతుంది.

పాతుకుపోయిన మొలకలకి ఆహారం ఇవ్వాలి. ఇది సాధారణంగా డైవ్ తర్వాత 7-10 రోజుల తరువాత జరుగుతుంది. మీరు నైట్రోఅమ్మోఫోస్కి యొక్క సజల ద్రావణాన్ని ఉపయోగించవచ్చు, కాని ఏకాగ్రత వయోజన మొక్కల కంటే 2 రెట్లు బలహీనంగా ఉండాలి. అందువల్ల, 1 బకెట్ నీటికి 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు సరిపోతాయి l. ఎరువులు. మీరు ఉదయం మరియు తేమతో కూడిన నేల మీద మాత్రమే మొలకలని ఇవ్వవచ్చు. కంటైనర్లలోని నేల అధికంగా పొడిగా ఉంటే, ప్రాథమిక నీరు త్రాగుట అవసరం.

భూమిలో మొలకల నాటడానికి ముందు, మొక్కలను 2 వారాలు గట్టిపడటం అవసరం. ప్రారంభించడానికి, కంటైనర్లు 15-20 నిమిషాలు తోటలోకి (లేదా బాల్కనీలోకి) తీసుకువెళతారు. సున్నితమైన ఆకులు కాలిపోతున్న ఎండలో పడకుండా ఉండటానికి ఇది ఉదయం లేదా సాయంత్రం వేళల్లో చేయాలి. ప్రతి రోజు, వ్యాయామ సమయాన్ని పెంచండి, తద్వారా మొలకల మార్పిడి సమయంలో రోజంతా గాలిలో ఉంటుంది.

పెరిగిన గట్టిపడిన మొలకలను బహిరంగ మైదానంలో నాటవచ్చు

భూమిలో మొలకల నాటడం

సాపేక్షంగా వెచ్చని వాతావరణాన్ని స్థాపించిన తర్వాత మీరు బహిరంగ మైదానంలో సెలెరీ మొలకలను నాటవచ్చు. మన దేశంలోని చాలా ప్రాంతాల్లో, మార్పిడికి ఉత్తమ సమయం మే మధ్యకాలం. మంచం బహిరంగ ఎండ ప్రదేశంలో ఉండాలి. నాటడానికి 2 వారాల ముందు, 1 మీటరుకు 250 గ్రాముల డోలమైట్ పిండి మరియు 40 గ్రా నైట్రోఅమోఫోస్కా మట్టికి వర్తించబడతాయి²) మరియు త్రవ్వండి. వర్షం లేనప్పుడు, ఎరువులు కరిగిపోయేలా మంచానికి నీళ్ళు పోయాలి.

రంధ్రాలు ఒకదానికొకటి 35 సెం.మీ దూరంలో తవ్వి, వరుసల మధ్య 40 సెం.మీ. మొలకల మొక్కలను నాటారు, మొలకల చుట్టూ భూమిని పిండి, నీరు కారి, మట్టిని కప్పాలి. మొక్కలను పాతిపెట్టకుండా ఉండటం చాలా ముఖ్యం. గ్రోత్ పాయింట్ (అవుట్లెట్ యొక్క కేంద్రం) భూమి పైన ఉండాలి, లేకపోతే యువ ఆకులు కాంతికి ప్రవేశించలేవు, మరియు మొక్క చనిపోతుంది.

మేఘావృత వాతావరణంలో లేదా సాయంత్రం ఒక మంచం మీద సెలెరీ మొలకలను నాటడం మంచిది

సెలెరీని అణచివేయగల లేదా దానిపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపే మొక్కలు మన తోటలలో లేవు. సమీపంలో నాటిన ఉల్లిపాయలు, బీన్స్, క్యాబేజీ లేదా టమోటాలు దాని పెరుగుదలను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు సెలెరీ, పొరుగువారిని ఇబ్బంది పెట్టే కొన్ని హానికరమైన కీటకాల యొక్క బలమైన వాసనను భయపెడుతుంది. అవాంఛనీయ పూర్వీకులు - క్యారెట్లు మరియు దుంపలు.

వీడియో: ఆకుకూరలు నాటడం

బహిరంగ సెలెరీ సంరక్షణ

పడకలపై మొలకల నాటిన తరువాత సెలెరీని చూసుకోవడం చాలా సులభం. మొక్కలను కప్పకపోతే, క్రమం తప్పకుండా కలుపు తీయడం మరియు వరుస-అంతరాన్ని వదులుకోవడం అవసరం. 5-7 సెంటీమీటర్ల మందంతో రక్షక కవచం పొర అనవసరమైన పనిని తొలగిస్తుంది మరియు నీరు త్రాగుటను తగ్గిస్తుంది. సెలెరీని స్వల్పకాలిక తేమ లేకపోవడంతో ఉంచుతారు, కాని మంచి పెరుగుదలకు నీరు సరిపోతుంది.

సెలెరీ మల్చింగ్ మొక్కల సంరక్షణను సులభతరం చేస్తుంది

ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశిని నిర్మించడానికి, మొక్కలకు టాప్ డ్రెస్సింగ్ అవసరం, ముఖ్యంగా పేలవమైన నేల మీద పెరిగినప్పుడు. నాటిన 2 వారాల తరువాత మొదటి ఎరువుల దరఖాస్తు చేయవచ్చు. ప్రధాన నియమం అదే విధంగా ఉంది - తేమతో కూడిన మైదానంలో మాత్రమే దుస్తులు ధరించడం.

ఎరువుల అప్లికేషన్:

1. నాటిన 2 వారాల తరువాత, 40 గ్రాముల నైట్రోఫోస్కాను ఒక బకెట్ నీటిలో కరిగించి, నడవలకు నీరు పెట్టండి.
2. ఖనిజ ఎరువులు ప్రవేశపెట్టిన 2 వారాల తరువాత, సేంద్రీయ ఫలదీకరణం - 1:10 నిష్పత్తిలో ముల్లెయిన్ కషాయాన్ని నీటితో కరిగించండి.
3. ఒక నెల తరువాత, పూర్తి ఖనిజ సంక్లిష్ట ఎరువులు (ఉదాహరణకు, కెమిరా హైడ్రో - 10 లీటర్ల నీటికి 10 గ్రా).

భవిష్యత్తులో, టాప్ డ్రెస్సింగ్ కోసం ఆర్గానిక్స్ మాత్రమే ఉపయోగించడం మంచిది. ఆకులపై పడకుండా ఉండటానికి, కోడి ఎరువు, ముల్లెయిన్ లేదా ఆకుపచ్చ (గడ్డి) ఎరువుల కషాయాన్ని నడవల్లోకి ప్రవేశపెడతారు. పేద నేలల్లో ప్రతి 2 వారాలకు ఒకసారి మరియు సారవంతమైన నేలల్లో నెలకు ఒకసారి చేయకూడదు.

కిటికీలో ఆకుకూరలు పెరుగుతున్నాయి

కిటికీలో ఇంట్లో సెలెరీని ఏడాది పొడవునా పెంచవచ్చు. విత్తనాల తయారీ మరియు విత్తనాలు ఓపెన్ గ్రౌండ్, మరియు ఫలదీకరణం - మొలకల మాదిరిగానే ఉంటాయి. కటింగ్ కోసం పచ్చదనం పొందడానికి, కిటికీ లేదా బాల్కనీ ఎండ వైపు ఎదురుగా ఉండటం అవసరం. శీతాకాలంలో, ల్యాండింగ్‌ను ఫైటోలాంప్‌తో ప్రకాశవంతం చేయాలి.

ఆకుకూరల ఇండోర్ సాగుకు వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత 15-18^{గురించి}ఎస్ ఇది వెచ్చగా ఉంటే, మరియు లైటింగ్ సరిపోకపోతే, మొలకల విస్తరించి సన్నగా మరియు బలహీనంగా ఉంటుంది. మొక్కల నీరు త్రాగుట గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీటితో రక్షించబడాలి.

సెలెరీ మరియు మసాలా మూలికల యొక్క ఇతర ప్రతినిధులు తేలికపాటి కిటికీలో కుండలలో మంచి అనుభూతి చెందుతారు

వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళు

బహిరంగ మైదానంలో ఉన్న సెలెరీ కొన్నిసార్లు వివిధ ఫంగల్ మరియు వైరల్ వ్యాధుల బారిన పడుతుంది. ఇవి మొక్కలను నిరోధిస్తాయి మరియు పూర్తి పంటను కోల్పోతాయి. సమయానికి మొక్కల నష్టం సంకేతాలను గమనించడానికి, వాటిని క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయడం అవసరం; అనుమానాస్పద లక్షణాలు గుర్తించినట్లయితే, అత్యవసర చర్యలు తీసుకోండి.

పట్టిక: సెలెరీ యొక్క ఫంగల్ వ్యాధులు - నియంత్రణ మరియు నివారణ పద్ధతులు

ఫోటో గ్యాలరీ: ఫంగల్ వ్యాధి సంకేతాలు

వైరల్ వ్యాధులలో, సెలెరీ అత్యంత ప్రమాదకరమైన దోసకాయ మొజాయిక్. అవుట్లెట్ మందగించినా లేదా దాని పెరుగుదలను ఆపివేసినా, మరియు ఆకులపై వివిధ కుంభాకార వలయాలు కనిపించినట్లయితే, దెబ్బతిన్న మొక్కలను వెంటనే తొలగించాలి. ఈ వ్యాధికి చికిత్స లేదు. దీనిని నివారించడానికి, పేలు మరియు అఫిడ్స్‌కు వ్యతిరేకంగా పోరాడటం అవసరం, ఎందుకంటే అవి ఖచ్చితంగా వైరస్ల వాహకాలు.

దోసకాయ మొజాయిక్ ద్వారా ప్రభావితమైన సెలెరీ ఆకులు కుంభాకార వలయాలతో కప్పబడి ఉంటాయి

బహిరంగ సెలెరీ వీటిని బెదిరించవచ్చు:

• , అఫిడ్స్
• స్పైడర్ మైట్,
• క్యారెట్ లీఫ్ ఫ్లీ,
• సెలెరీ ఫ్లై.

కీటకాలు ఆకులు మరియు కాడలను కొరుకుతాయి, రసాన్ని బయటకు తీస్తాయి, తద్వారా మొక్క బలహీనపడుతుంది. ఏదైనా తెగుళ్ళు కనిపిస్తే, వీలైనంత త్వరగా మొక్కలను పురుగుమందుతో చికిత్స చేయడం అవసరం. ఈ ప్రయోజనాల కోసం జీవసంబంధమైన సన్నాహాలను ఫిటోవర్మ్ లేదా ఇస్క్రా-బయో ఉపయోగించడం మంచిది. ఈ పురుగుమందులు చాలా సురక్షితమైనవి మరియు పర్యావరణానికి తీవ్రమైన హాని కలిగించవు. అదనంగా, చికిత్స చేసిన 2 రోజుల తరువాత ఆకుకూరలు తినవచ్చు. సన్నాహాలకు జతచేయబడిన సూచనలలో, మోతాదు మరియు అప్లికేషన్ యొక్క పద్ధతులు సూచించబడతాయి (తెగులును బట్టి).

సహజ రక్షణ కోసం, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని సెలెరీతో పడకలపై నాటవచ్చు. ఈ మొక్కలు చాలా హానికరమైన కీటకాలను వాటి వాసనతో భయపెడతాయి.

ఫోటో గ్యాలరీ: సెలెరీ తెగుళ్ళు

వివిధ వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళను ఎదుర్కోవడానికి, మీరు జానపద పద్ధతులను ఉపయోగించవచ్చు:

• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, 1 లీటరు నీటిలో కరిగించి, అఫిడ్స్‌ను డ్రైవ్ చేస్తుంది మరియు శిలీంధ్ర వ్యాధుల నుండి మొక్కలను కూడా రక్షిస్తుంది;
• ఉల్లిపాయ పొట్టు యొక్క కషాయాలను (1 లీటరు నీటికి 50 గ్రా) పేలును తిప్పికొడుతుంది;
• కేఫీర్, నీటితో సగం కరిగించబడుతుంది, సెలెరీని మాత్రమే కాకుండా, బూజు తెగులు నుండి ఇతర మొక్కలను కూడా రక్షిస్తుంది;
• గ్రౌండ్ ఎరుపు మరియు నల్ల మిరియాలు క్యారెట్ ఆకు మరియు సెలెరీ ఫ్లైస్ ను భయపెడతాయి, పొడి నడవల్లో చెల్లాచెదురుగా ఉంటే.

హార్వెస్టింగ్ మరియు నిల్వ

వేసవిలో సెలెరీని 2-3 సార్లు 40 రోజుల విరామంతో కట్ చేస్తారు. మొదటి మంచుకు ముందు చివరి పంటను నిర్వహించడం చాలా ముఖ్యం - సెప్టెంబర్ చివరలో లేదా అక్టోబర్ ప్రారంభంలో. ఆకులు కత్తిరించి, 5 సెంటీమీటర్ల పొడవు గల పెటియోల్స్‌ను వదిలివేస్తాయి.ఇది రోసెట్టే యొక్క బలహీనమైన కేంద్ర ఆకులను ఆదా చేస్తుంది, ఇది మళ్లీ పెరుగుతుంది మరియు బలాన్ని పొందుతుంది మరియు శీతాకాలపు-వసంత కాలంలో మూలాలను క్షయం నుండి కాపాడుతుంది.

మీరు సెలెరీ ఆకుకూరలను వివిధ మార్గాల్లో సేవ్ చేయవచ్చు:

• ఎండబెట్టడం. కట్ గ్రీన్స్ క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, దెబ్బతిన్న ఆకులను తొలగిస్తాయి. ఇది నడుస్తున్న నీటితో కడుగుతారు మరియు కాగితపు తువ్వాళ్లపై ఎండబెట్టి, బాగా వెంటిలేషన్ చేసిన ప్రదేశంలో, సూర్యరశ్మికి దూరంగా ఉంటుంది;
• ఘనీభవన. కడిగిన మరియు ఎండిన ఆకుకూరలను ఫ్రీజర్‌లో ఉంచుతారు, గతంలో ప్లాస్టిక్ సంచులలో ప్యాక్ చేస్తారు;
• తెప్పించేవాడు. ఎండిన సెలెరీ ఆకులను కత్తిరించి ఉప్పుతో కలుపుతారు (1 కిలోల ఆకుకూరలకు 200 గ్రాముల ఉప్పు కలుపుతారు). ద్రవ్యరాశిని బాగా కలిపిన తరువాత, క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో వేసి, కాంపాక్ట్ చేసి, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో లేదా సెల్లార్‌లో నైలాన్ కవర్ల క్రింద నిల్వ చేయండి.

స్వచ్ఛమైన ఎండిన సెలెరీని సంచులలో వేసి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచారు

మా కుటుంబంలో ప్రతి ఒక్కరూ మసాలా మూలికలను ఇష్టపడతారు. మరియు మెంతులు, మరియు పార్స్లీ, మరియు కొత్తిమీర, మరియు తులసి - వాటి సుగంధాల రూపంతో మాత్రమే వేసవి నిజంగా మనకు వస్తుంది. నేను ఫ్లవర్‌బెడ్ రూపంలో ఆకుకూరలను పెంచుతాను - నేను ఒక మంచం మీద వేర్వేరు జాతులను నాటుతాను, మరియు నేను బొచ్చులను సరళ రేఖల్లో కాకుండా, జిగ్‌జాగ్స్, రింగులు మరియు ఇతర బొమ్మలలో తయారు చేస్తాను - దీని కోసం తగినంత .హ ఉంది. మొక్కలు పెరిగినప్పుడు, నా ఫ్లవర్‌బెడ్ రూపాంతరం చెందుతుంది - బుర్గుండి మరియు లేత ఆకుపచ్చ పాలకూర నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా మెంతులు మరియు గిరజాల పార్స్లీ యొక్క సున్నితమైన ఆకులు చాలా అందంగా కనిపిస్తాయి. కూర్పు యొక్క కేంద్రం, ఒక నియమం వలె, శక్తివంతమైన సెలెరీ బుష్. అతను మనకు ఇష్టమైనవాడు, మరియు ఇది ప్రతిచోటా పెరుగుతుంది - ఆపిల్ చెట్ల క్రింద, టమోటాలు, సింగిల్ పొదలు మరియు ఇతర ఆకుకూరలు ఉన్న మంచం మీద మరియు ప్రత్యేక మంచం మీద. నేను చాలా సార్లు రూట్ మరియు పెటియోల్ పెరగడానికి ప్రయత్నించాను - ఇది పనిచేయదు. ఆకులు ఉన్నాయి, మరియు చాలా మంచివి, కానీ మిగిలిన భాగాలతో సమస్య ఉంది. కానీ ఆకు ఆనందంగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా రెండవ సంవత్సరంలో. నేను వివిధ రకాలను నాటుతాను - సమురాయ్, జహార్ మరియు ఆడ్. అన్నీ చాలా మంచివి, రుచిలో కొద్దిగా భిన్నమైనవి, మరియు ఎక్సెన్ట్రిక్, ఓపెన్ వర్క్ ఆకులకి కృతజ్ఞతలు, మరేదైనా గందరగోళం చెందలేము. శరదృతువులో నేను అన్ని పచ్చదనాన్ని కత్తిరించాను, చిన్న స్టంప్‌లను వదిలివేస్తాను, శీతాకాలంలో నేను దేనినీ కవర్ చేయను, మరియు వసంతకాలంలో, మేలో, మొదటి మొలకలు ఇప్పటికే కనిపిస్తాయి. రెండవ సంవత్సరం రోసెట్‌లు మొలకల నుండి చిన్నపిల్లల కంటే వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతాయి మరియు జూన్ నాటికి, ఒక నియమం ప్రకారం, మేము సలాడ్ కోసం మొదటి ఆకులను కూల్చివేస్తాము. నేను ఒక సంవత్సరంలో మొలకలని పెంచుతాను, మరియు నేను తీసుకోకుండానే చేస్తాను. పట్టకార్లు, భూతద్దంతో సాయుధమై, విత్తనాలను వెంటనే అద్దాలలో వ్యాప్తి చేయండి. నేను ప్రతి 3-4 విత్తనాలను ఉంచాను, తరువాత నేను అదనపు వాటిని తీసివేస్తాను. ఈ విధంగా పెరిగిన మొలకల డైవ్ కంటే ఓపెన్ గ్రౌండ్‌కు మార్పిడి చేయడాన్ని నేను గమనించాను. దీనికి ముందు చాలా కాలం, ఇది సాధారణ పద్ధతిలో పెరిగింది - ఇది వరుసగా విత్తుతారు, తరువాత ఈ చీకటిని డైవ్ చేయడానికి ప్రయత్నించారు. పాఠం చాలా ఆహ్లాదకరమైనది కాదు, కాబట్టి నా కోసం డైవింగ్ చేయకుండా ఒక పద్ధతిని ఎంచుకున్నాను. నేను వాటిని టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయల పక్కన తోటలో వేస్తాను - ప్రతి ఒక్కరూ గొప్పగా భావిస్తారు మరియు ఎవరూ ఎవరినీ బాధించరు. నేను శీతాకాలం కోసం సేకరించిన భూమిని ఎండబెట్టి గాజు పాత్రలలో నిల్వ చేస్తాను.

సమీక్షలు

మధ్య సందులో మొలకలతో నాటడం అవసరం. ఇంట్లో మరియు నీటిలో విత్తనాలను నాటండి, తరువాత మొలకలు పెరుగుతాయి, తరువాత వాటిని తోటకి మార్పిడి చేయండి. నా స్థానంలో అనేక మొలకలు ఇప్పుడు పెరిగాయి, కానీ అవి ఇంకా సన్నగా, బలహీనంగా ఉన్నాయి.

Rinadinka

//irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

సెలెరీ నిజమైన అన్వేషణ. ఇది చాలా ఉపయోగకరమైన విషయాలను కలిగి ఉంది. ఈ ఆరోగ్యకరమైన మొక్క అద్భుతాలు చేస్తుంది. దీనిని కాస్మోటాలజీలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. సెలెరీ ఫేస్ మాస్క్‌లు మీ ముఖాన్ని రిఫ్రెష్ చేస్తాయి, వృద్ధాప్యాన్ని నివారించండి మరియు బ్లాక్ హెడ్స్ నుండి ఉపశమనం పొందుతాయి.

కేట్ వెచ్చని

//irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

సెలెరీ మా కుటుంబానికి ఇష్టమైన చేర్పులలో ఒకటి. ఇది ఒక నిర్దిష్ట రుచిని కలిగి ఉంది, ప్రతి ఒక్కరూ దీన్ని ఇష్టపడరు, కానీ సరైన ఉపయోగం ఈ లోపాన్ని సరిదిద్దడానికి మరియు దానిని ధర్మంగా మార్చడానికి సహాయపడుతుంది. నా వంటలలో నేను సెలెరీని రుచి పెంచేదిగా ఉపయోగిస్తాను.

Milata

//irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

సుమారు 15 సంవత్సరాలుగా సెలెరీ యొక్క ప్రయోజనకరమైన గుణాలు నాకు తెలుసు, కేవలం 1 వారంలో నేను డైట్స్‌తో అలసిపోకుండా, 3 కిలోల బరువు కోల్పోయాను !!! నేను తాజా సెలెరీని నిజంగా ఇష్టపడను, కానీ ఉడకబెట్టిన పులుసుపై ఇతర కూరగాయలతో కలిపి, డిష్ రుచి క్షీణించదు, మరియు ఫలితం అన్ని అంచనాలను మించిపోతుంది!

UDasha

//irecommend.ru/content/zelen-selderei

సెలెరీ బరువు తగ్గడానికి అనువైన ఉత్పత్తి. విటమిన్ ఎ, విటమిన్ కె మరియు ఇ, బి విటమిన్లు (థియామిన్ మరియు రిబోఫ్లేవిన్), నికోటినిక్ ఆమ్లం, అమైనో ఆమ్లాలు, ముఖ్యమైన నూనెలు యొక్క కాండం మరియు మూలాలలో ఉన్న కంటెంట్ కారణంగా ఇది అదనపు పౌండ్లకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో మాత్రమే కాకుండా medic షధ విలువను కలిగి ఉంటుంది.

Totosik_07

//irecommend.ru/content/zelen-selderei

సెలెరీ అనేది అనుకవగల మొక్క - ఇది దాదాపు ఏ మట్టిలోనైనా పెరుగుతుంది, శీతలీకరణను తట్టుకోగలదు మరియు తేమ లేకపోవడంతో ఉంటుంది. మొలకల పెరగడం మరియు నాటడం మాత్రమే కష్టం, లేకపోతే దాని సంరక్షణ చాలా తక్కువ. చాలా విటమిన్లు మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు, సీజన్‌కు మూడు కోతలు, అలాగే రెండేళ్ల పెరుగుతున్న చక్రం ఈ మొక్కను పదం యొక్క ప్రతి అర్థంలో విలువైనవిగా చేస్తాయి.