కాలే క్యాబేజీ - ఇది ఏ విధమైన నాగరీకమైన రకం మరియు దానిని నాటడానికి అర్ధమేనా?

"కాలే" అనే పేరు మన జీవితంలో త్వరగా పగిలిపోతుంది. ఇటీవల, వివిధ మీడియా ఈ సంస్కృతి గురించి చాలా ఆసక్తికరమైన విషయాలను ప్రచురించింది. చాలా తరచుగా ఇది ఒక అన్యదేశ మొక్క యొక్క అద్భుతమైన ప్రయోజనాల కారణంగా ఉంటుంది. అయితే, దాన్ని దగ్గరగా చూస్తే, మీరు మరచిపోయిన మరియు తెలిసిన కూరగాయలను గుర్తించవచ్చు.

కాలే అంటే ఏమిటి

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో కాలే క్యాబేజీ బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది అయినప్పటికీ, మన భూములలో దాని సాగు సంప్రదాయానికి సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉంది. ఈ సంస్కృతి చాలా కాలంగా ప్రసిద్ది చెందింది, చాలాకాలం ఐరోపాలో పెరిగింది. 17 వ శతాబ్దం నాటికి, పాలకూర బంధువులు కూరగాయల తోటల నుండి పాలకూరను భర్తీ చేయడం ప్రారంభించారు. దీనికి కారణం వారి ఎక్కువ ఉత్పాదకత, అలాగే వ్యాధికి నిరోధకత. ఆధునిక అమెరికన్ పోషకాహార నిపుణులు, సినిమా తారలు, అలాగే గ్యాస్ట్రోనమిక్ ఆర్ట్ గురువులు మలం యొక్క ఉత్సాహంలో కొత్త జీవితాన్ని hed పిరి పీల్చుకున్నారు.

రష్యాలో, కాలే క్యాబేజీ శీతాకాలపు కాఠిన్యం కారణంగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఈ కూరగాయ రష్యా నుండి వాణిజ్య మార్గాల ద్వారా యూరప్‌కు వచ్చింది మరియు "రష్యన్ క్యాబేజీ" పేరుతో యూరప్ నుండి అమెరికాకు ఎగుమతి చేయబడింది.

సంస్కృతి వివరణ

కాలే, లేదా కాలే, క్యాబేజీ కుటుంబంలో రెండేళ్ల కూరగాయ. ఇది దట్టమైన కాండం మరియు పాలకూర ఆకులు కలిగిన మొక్క. ఈ సంస్కృతిలో అనేక రకాలు ఉన్నాయి. ఇతర జాతుల మాదిరిగా కాకుండా, మలం క్యాబేజీ యొక్క తలగా ఏర్పడదు. ఈ మొక్క తెల్ల క్యాబేజీ యొక్క మసక వాసనను వెదజల్లుతుంది. విత్తనాలు రెండవ సంవత్సరంలో ఇస్తాయి.

కాలే నేడు సూపర్ ఫుడ్ గా ఉంచబడింది. ఇది శరీరానికి అవసరమైన ఉపయోగకరమైన పదార్థాల కాక్టెయిల్‌ను మిళితం చేస్తుంది. అయినప్పటికీ, కొన్ని ఖనిజాల అధికం దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను ప్రేరేపిస్తుంది. అందువల్ల, నాగరీకమైన ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడం నుండి సాధారణ ఉత్సాహానికి లోనవుతూ, మీ శరీర లక్షణాలను పరిగణించండి.

పోషకాహార నిపుణులకు ఇష్టమైన ఆహారాలలో కాలే క్యాబేజీ ఒకటి.

కాలే యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

కాలే విటమిన్ల స్టోర్హౌస్. ఉత్పత్తి చాలా తక్కువ కేలరీలకు చెందినది మరియు సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. ఇందులో ఇవి ఉన్నాయి:

• విటమిన్ సి - 120 మి.గ్రా (పోలిక కోసం, క్యాబేజీ - 36 మి.గ్రా);
• కాల్షియం - 150 మి.గ్రా (పాలలో - 130);
• ప్రోటీన్లు - 4 గ్రా;
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 9 గ్రా;
• 9 అమైనో ఆమ్లాలు.

అదనంగా, పెద్ద పరిమాణంలో మలం సల్ఫోరాన్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది; క్యాన్సర్ కణాల సహజ నిరోధకం ఇండోల్ -3-కార్బినాల్; గ్లూకోరాఫనిన్, ఇది క్యాన్సర్ కారకాల యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలను తగ్గిస్తుంది. మలం ఉపయోగించే వ్యక్తి శరీరంలో ప్రధాన సానుకూల మార్పులను పోషకాహార నిపుణులు హైలైట్ చేస్తారు:

• రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది.
• శరీరంపై ఉత్పత్తి యొక్క యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాల వల్ల సాధారణ పరిస్థితిని మెరుగుపరచడం.
• తక్కువ కొలెస్ట్రాల్.
• టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ తొలగించడం ద్వారా శరీరం యొక్క నిర్విషీకరణ.
• ఫైబర్, కంటిశుక్లం నివారణను బలోపేతం చేయడం ద్వారా దృష్టిని మెరుగుపరచడం.
• దంతాల బలోపేతం, చర్మ పరిస్థితి మెరుగుదల.
• వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది.

అయినప్పటికీ, యూరోలిథియాసిస్ మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధితో బాధపడేవారికి మలంలో ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం అధికంగా ఉండటం ప్రమాదకరం. మొక్కల భాగాలకు వ్యక్తిగత అసహనం విషయంలో కూడా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

వీడియో: కాలేలో ఏది మంచిది

కాలే ఉడికించాలి మార్గాలు

కాలే ఒక సార్వత్రిక ఉత్పత్తి. దీనిని తాజాగా, ఉడికించి, ఎండబెట్టి, స్తంభింపచేసిన, ఉడకబెట్టిన, స్మూతీస్ మరియు చిప్స్ తయారు చేస్తారు. పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉన్న అనేక కూరగాయల మాదిరిగా, తక్కువ వేడి చికిత్సతో మలం తినడం మంచిది. ఉత్తమ మార్గం ముడి సలాడ్, మరియు చెత్త ఎంపిక ఈ ఉత్పత్తిని ఉడకబెట్టడం. వంట చేసేటప్పుడు, 70% వరకు పోషకాలు నాశనం అవుతాయి.

ఇప్పుడు ఈ అద్భుతమైన అందమైన సలాడ్ ఆకులను ప్రయత్నిద్దాం. బిట్టర్? అయ్యో, దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో, కొన్ని రకాల మలం తినడం అసాధ్యం, ఎందుకంటే వాటిలో ఫ్లేవనాయిడ్ల కంటెంట్ అటువంటిది దవడను చేదు నుండి తగ్గిస్తుంది. కానీ సాధారణ సంకలనాలతో కలిపి, విటమిన్ల యొక్క ఈ అద్భుతమైన స్టోర్హౌస్ యొక్క మొత్తం రుచి తెలుస్తుంది.

ఆకులను ఎన్నుకునేటప్పుడు, వాటి స్థితిస్థాపకత మరియు సాంద్రతకు శ్రద్ధ వహించండి. ఇసుక మరియు శిధిలాలన్నీ వంకర మరియు ముడతలు పెట్టిన భాగాల నుండి కొట్టుకుపోయేలా వాటిని పుష్కలంగా నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. మలం యొక్క కాండం చాలా దట్టంగా మరియు సైనీగా ఉంటుంది, కాబట్టి కాండం వెంట మీ వేళ్లను నడపడం ద్వారా ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశిని తొలగించడం మంచిది. కాండం తరువాత స్మూతీస్ కోసం ఉపయోగిస్తారు.

కాలేకు ఉత్తమ సహచరులు అవోకాడోస్ మరియు నిమ్మరసం, ఇవి ఉత్పత్తి యొక్క చేదును తగ్గిస్తాయి. ముల్లంగి, ముల్లంగి, టమోటాలు వంటి ముడి కూరగాయలతో కలిపి, మలం దాని గొప్ప రుచిని తెలుపుతుంది.

కాలే తినడానికి ఉత్తమ మార్గం కూరగాయల సలాడ్లు

కలైస్ చిప్స్ బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. వారు త్వరగా మరియు సరళంగా ఉడికించాలి, కానీ తక్షణమే తింటారు. చిప్స్ తయారీకి, గిరజాల మొక్కలను ఎంచుకోవడం మంచిది. ఇటువంటి చిప్స్ చాలా అలంకారంగా మరియు ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తాయి.

చిప్స్ తయారు చేయడానికి, ముడతలు పెట్టిన రకాలను తీసుకోండి

ఇది చేయుటకు, కాండం నుండి ఆకుకూరలను వేరు చేసి, ఆకును ముతకగా చింపి, మీ చేతులతో కొద్దిగా మృదువుగా చేయండి. రెండు టేబుల్ స్పూన్ల వెనిగర్, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు, నిమ్మరసం మిశ్రమంతో నీరు కారిస్తారు. మీరు అభిరుచులతో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు మరియు ప్రతిసారీ కొత్త మరియు అసాధారణ మసాలా దినుసులను జోడించవచ్చు. అప్పుడు వాటిని 170 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్లో 10 నిమిషాలు ఆరబెట్టాలి.

వీడియో: అత్యంత రుచికరమైన కాలే సలాడ్

రకాలు మరియు మలం యొక్క వివరణ

అన్ని రకాల మలం రూపంలో మాత్రమే కాకుండా, వాటి రసాయన కూర్పులో కూడా ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉండే అనేక సమూహాలు. అనేక విధాలుగా, నిర్దిష్ట రకాలు యొక్క ప్రాదేశిక మూలం దీనికి కారణం.

మీరు అన్ని రకాల మలాలను అనేక సమూహాలుగా విభజించవచ్చు:

• వంకర (వంకర) ఆకుపచ్చ;
• వంకర (వంకర) ఎరుపు-వైలెట్;
• నలుపు (ఇటాలియన్, టస్కాన్, డైనోసార్, మొదలైనవి);
• స్కాట్లాండ్ కీ ("ఆకలితో ఉన్న గ్యాప్");
• ఎరుపు రష్యన్.

కాలే క్యాబేజీ యొక్క రకాలు బాహ్యంగా ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి

కర్లీ గ్రీన్ క్యాబేజీ

ఈ జాతికి చెందిన కేల్‌లో వంకర ఓపెన్‌వర్క్ ఆకుపచ్చ ఆకులు ఉన్నాయి. కొన్ని రకాలు బాగా శీతాకాలం మరియు వచ్చే ఏడాది పంటను తెస్తాయి. ఈ గుంపు ప్రతినిధులు తాజాగా తినడానికి లేదా లేత ఆకుపచ్చ సూప్‌లను తయారు చేయడానికి మంచివి.

అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన హైబ్రిడ్లలో ఒకటి రిఫ్లెక్స్ ఎఫ్ 1 రకం. చాలా తరచుగా medic షధ ప్రయోజనాల కోసం సాగు కోసం సిఫార్సు చేయబడింది. వారి పోషణను పర్యవేక్షించే తోటమాలి వారి ఆహార సముదాయాలలో రిఫ్లెక్స్ ఎఫ్ 1 ను కలిగి ఉంటుంది. శరీరాన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో నింపే ప్రమాణం ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాముల భాగం మాత్రమే. ఈ హైబ్రిడ్ అద్భుతమైన రుచిని కూడా కలిగి ఉంటుంది.

శీతాకాలం తరువాత, రిఫ్లెక్స్ ఎఫ్ 1 రకం మలం తరువాతి సీజన్లో ఫలాలు కాస్తాయి

పండ్ల ద్రవ్యరాశి 300-1400 గ్రా, పొదలు మధ్యస్థ పొడవు, 80 సెం.మీ ఎత్తు. ఈ మొక్క వృద్ధికి చాలా స్థలం అవసరం, కాబట్టి నాటడం పథకం పొదలు మధ్య కనీసం 60-70 సెం.మీ. వివిధ రకాల మీడియం-ఆలస్యంగా పండించడం.

ఒక గమనికకు. మలం కోసేటప్పుడు, మొక్కల మరణాన్ని నివారించడానికి ఎల్లప్పుడూ దిగువ ఆకులను వదిలివేయండి.

కర్లీ ఎర్ర క్యాబేజీ

లోతైన ఎరుపు, బుర్గుండి లేదా ple దా పువ్వుల లేస్ సమావేశాల మాదిరిగానే ఈ సమూహంలో ముడతలు పెట్టిన ఆకులు ఉన్నాయి. ఆంథోసైనిన్స్, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, విటమిన్లు సి, ఎ, ఇ, కె అధికంగా ఉన్నది ఆమె. ఇది సగటున 75 రోజులలో పండిస్తుంది.

ఎరుపు వంకర మలం రెడ్‌బోర్ ఎఫ్ 1 రకాలను తరచుగా అలంకరణ ప్రయోజనాల కోసం పండిస్తారు.

రెడ్‌బోర్ ఎఫ్ 1 - అత్యంత ప్రసిద్ధ హైబ్రిడ్ రకాల్లో ఒకటి. దట్టమైన గిరజాల ఆకులు 80 సెంటీమీటర్ల ఎత్తైన కొమ్మపై పండిస్తారు. మొక్కల ద్రవ్యరాశి 200-700 గ్రా. ఆలస్యంగా పండిన హైబ్రిడ్ గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ రకాన్ని వంటలో మరియు అలంకార మొక్కగా ఉపయోగిస్తారు.

స్కార్లెట్ మీడియం చివరి మలం 120 రోజుల్లో పరిపక్వం చెందుతుంది. రంగు మరియు ఆకారంలో అద్భుతమైన, ఆకులు వాటి అసాధారణ ప్రకాశవంతమైన ple దా రంగుతో ఆకర్షిస్తాయి. పొదలు యొక్క ఎత్తు 80-100 సెం.మీ. స్కార్లెట్ ను వేడి చికిత్సతో వంటలలో ఉపయోగిస్తారు - సూప్, స్టూ, క్యాబేజీ రోల్స్ లో.

కలైస్ స్కార్లెట్ - యుటిలిటీ ఛాంపియన్

ఇటాలియన్ బ్లాక్ కాలే

ఈ సమూహం యొక్క రకాలు మధ్యధరా దక్షిణ మూలానికి చెందినవి. అవి ట్యూబర్‌కెల్స్‌తో కప్పబడిన ఇరుకైన పొడవైన ఆకులు కలిగి ఉంటాయి. దట్టమైన ఆకుకూరలు నీలం పూతతో కప్పబడి ఉంటాయి.

ఇటాలియన్ కాలేలో దట్టమైన, ఆకులు కూడా ఉన్నాయి

ఈ సమూహంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినది బ్లాక్ టుస్కానీ.. ఇది దాని మూలానికి దక్షిణ అక్షాంశాలకు రుణపడి ఉంది. అయినప్పటికీ, -15 డిగ్రీల వరకు దాని నమ్మకమైన మంచు నిరోధకత మా తోటలలో రకాన్ని తరచుగా అతిథిగా చేసింది. బుష్ తక్కువ కూర్చుని ఉంటుంది, ఆకులు పొడవు 60 సెం.మీ వరకు పెరుగుతాయి. వివిధ రకాల మీడియం ప్రారంభ పండించడం (60 రోజులు). దట్టమైన నీలిరంగు ఆకులు ఒమేగా -3 ఆమ్లాలలో చాలా పుష్కలంగా ఉంటాయి.

డినో, లేదా లాసినాటో అని పిలువబడే రకరకాల కాలే కూడా ఉండవచ్చు. అధిక లూటిన్ కంటెంట్ కోసం విలువైనది. ఆహారంలో దీర్ఘకాలిక ఉపయోగం UV రేడియేషన్‌కు రెటీనా యొక్క నిరోధకతను పెంచుతుంది. ఇది విటమిన్ సి యొక్క స్టోర్హౌస్గా పరిగణించబడుతుంది.

స్కాటిష్ కాలే

బ్రిటిష్ వారు కాలే స్కాటిష్ లేదా సైబీరియన్ క్యాబేజీని పిలుస్తారు. బాహ్యంగా, స్కాటిష్ కాలే ఇతర రకాలుగా ఓపెన్ వర్క్ మరియు గిరజాల ఆకుపచ్చ ఆకులు కాదు.

హంగ్రీ గ్యాప్ - అనేక రకాల శీతాకాలపు-హార్డీ మరియు పొడవైన (90 సెం.మీ.), చాలా ఉత్పాదకత, పచ్చదనం యొక్క ప్రారంభ, నమ్మకమైన మరియు అనుకవగల సరఫరాదారుగా స్థిరపడింది, అలాంటి సంవత్సరంలో పడకలు ఇప్పటికీ పచ్చదనం యొక్క సమృద్ధిని పొందలేవు. తాజా మరియు స్తంభింపచేసిన ఉపయోగం కోసం అనుకూలం.

హంగ్రీ గ్యాప్ దాని ఉత్పాదకతకు విలువైనది.

చల్లని వాతావరణం ఉన్న దేశాలలో సైబీరియన్ కాలే సాధారణం. శీతాకాలపు కాఠిన్యం రికార్డులను చూపుతుంది. సైబీరియా మరియు యురల్స్ పరిస్థితులలో, ఇది 80 రోజుల్లో పరిపక్వం చెందుతుంది. మొలకల ద్వారా దాని సాగు సిఫార్సు చేయబడింది. చిన్న పెరుగుదల మరియు కాంపాక్ట్నెస్లో తేడా ఉంటుంది.

సైబీరియన్ మలం తక్కువ శీతాకాలపు హార్డీ మొక్కలను సూచిస్తుంది

క్యాబేజీ రెడ్ రష్యన్

మలం యొక్క ఓపెన్ వర్క్ ఆకుపచ్చ ఆకులు ఎర్ర రష్యన్ స్కార్లెట్ సిరలతో కప్పబడి ఉంటాయి, ఇవి మంచులో ple దా-నీలం రంగులోకి మారుతాయి. అత్యంత మంచు-నిరోధక రకాల్లో ఒకటి. సగటు పెరుగుతున్న కాలం 60 రోజులు. ఇది -18 డిగ్రీల వరకు గడ్డకట్టడాన్ని తట్టుకుంటుంది. అనుకవగల. దీనిని కూరగాయల పంటగా, తోటల రూపకల్పనలో ఉపయోగిస్తారు.

కాలే రెడ్ రష్యన్ - చాలా అనుకవగల రకాల్లో ఒకటి

పెరుగుతున్న కాలే మొలకల

పెరుగుతున్న కాలే మొలకల కోసం, మీరు అనేక ముఖ్య విషయాలను గుర్తుంచుకోవాలి:

• శాశ్వత ప్రదేశంలో నాటడానికి 6-7 వారాల ముందు విత్తనాలను పెట్టెల్లో విత్తుతారు.
• కాలే, ఇతర రకాల క్యాబేజీల మాదిరిగా, తటస్థ మట్టిని ఇష్టపడుతుంది.
• కాలే ఒక చల్లని నిరోధక సంస్కృతి.
• మొలకల తేమను ఇష్టపడతాయి.

ల్యాండింగ్ సమయం

ఇతర సంస్కృతుల మాదిరిగా, మలం ప్రారంభ, మధ్య మరియు చివరి పండినవి. ఈ క్యాబేజీని మీ వ్యక్తిగత ప్లాట్‌లో వీలైనంత కాలం ఆస్వాదించడానికి, అలాగే నిరంతర పంటను కలిగి ఉండటానికి, దానిని అనేక పాస్‌లలో విత్తడం విలువ. బహిరంగ మైదానంలో దిగే ముందు, సుమారు 6-7 వారాలు గడిచి ఉండాలి. మార్చి చివరి నుండి, మీరు ఓపెన్ గ్రౌండ్ కోసం మొలకల కోసం విత్తనాలు వేయడం ప్రారంభించవచ్చు.

గ్రౌండ్ తయారీ, ట్యాంకులు

మలం కోసం నేల 5.5-6.8 pH పరిధిలో తటస్థ ఆమ్ల-బేస్ ప్రతిచర్య అవసరం. అసలు నేల ఆమ్లమైతే, అది బూడిదతో డీఆక్సిడైజ్ అవుతుంది. ఇది చేయుటకు, ఒక బకెట్ భూమికి ఒక గ్లాసు బూడిదను కలపండి. ఆల్కలీన్ నేల సల్ఫర్, పీట్, ఆమ్లంతో ఆమ్లీకరించబడుతుంది. 1 చదరపు మీటర్ భూమికి 1.5 కిలోల పీట్ జోడించడం సులభమయిన మార్గం. లేదా ఈ ప్రయోజనాల కోసం అదే ప్రాంతంలో 70 గ్రా సల్ఫర్ వాడండి.

మొలకల సామర్థ్యాలు తక్కువ, కానీ చాలా వెడల్పుగా ఎంపిక చేయబడతాయి. 5-7 వారాల వయస్సులో, మొలకల పది సెంటీమీటర్ల పెరుగుదలకు చేరుకున్నప్పుడు, 4 అభివృద్ధి చెందిన ఆకులు ఉంటాయి.

విత్తనాల నాటడం ప్రక్రియ

విత్తనాన్ని విత్తే సాంకేతికత ఈ క్రింది విధంగా ఉంది:

1. విత్తనాలు నిస్సారంగా, సుమారు 1.5 సెం.మీ. విత్తుతారు. మీరు టేప్ పద్ధతిని వరుసలలో, 10-12 సెం.మీ. ప్రత్యేక రంధ్రాలలో విత్తుతారు, ఒక రంధ్రంలో అనేక విత్తనాలను నాటాలి.
2. విత్తిన తరువాత నేల బాగా తేమగా ఉండాలి. స్ప్రేయర్-స్ప్రేయర్ వాడకం అత్యంత విజయవంతమవుతుంది. ఈ సందర్భంలో, ఉపరితలం సమానంగా తేమగా ఉంటుంది, మరియు నేల దాని స్థానాన్ని మార్చదు, నీరు త్రాగుటకు లేక డబ్బా నుండి నీరు త్రాగేటప్పుడు. ఈ పద్ధతి భూమి మరియు విత్తనాల పొరల స్థానభ్రంశం నిరోధిస్తుంది.
3. నీరు త్రాగిన తరువాత, కంటైనర్ గాజు లేదా ఫిల్మ్‌తో కప్పబడి ఉంటుంది.

ఒక వ్యక్తి కాలే క్యాబేజీ విత్తనాన్ని సాధారణంగా ప్రతి ఒక్క కంటైనర్‌లో ఉంచుతారు.

వీడియో: మొలకల కోసం క్యాసెట్లలో క్యాబేజీ కాలే విత్తడం

విత్తనాల సంరక్షణ, ఎంచుకోవడం

విత్తనాల సంరక్షణ సౌకర్యవంతమైన ఉష్ణోగ్రత మరియు నీరు త్రాగుటకు లేక పరిస్థితులను సృష్టించడం. గదిలో అధిక ఉష్ణోగ్రత తగినంతగా అభివృద్ధి చెందిన మూలాలతో మొలకల సాగదీయడానికి దారితీస్తుందని గుర్తుంచుకోవాలి. వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత +22 డిగ్రీలు. నేల తేమగా ఉంచండి.

అంకురోత్పత్తి తరువాత 4-5 రోజుల తరువాత, రెమ్మలను సన్నబడటం అవసరం, ఇది చాలా అభివృద్ధి చెందినది మరియు బలంగా ఉంటుంది. అవసరమైతే, 3-4 వారాల తరువాత, మీరు మొక్కలను డైవ్ చేయవచ్చు.

దురదృష్టవశాత్తు, క్యాబేజీ ప్రతినిధులందరూ పిక్‌ను తట్టుకోవడం కష్టం, కాబట్టి ప్రారంభ దశలో ల్యాండింగ్‌ను చిక్కగా చేయకపోవడం చాలా ముఖ్యం.

భూమిలో మొలకల నాటడం

మంచు ముప్పు పోయిన వెంటనే, బహిరంగ మైదానంలో మలం పండిస్తారు. 4 అభివృద్ధి చెందిన ఆకులతో 10 సెం.మీ ఎత్తు ఉన్న బలమైన మొక్కలను ఉపయోగిస్తారు. మలం కోసం నేల ఇప్పటికే బాగా ఫలదీకరణం చేయాలి. ఉత్తమ పూర్వీకులు బీన్స్, బీన్స్, టమోటాలు, దోసకాయలు. మొలకల నాటడం ప్రక్రియ క్రింది విధంగా ఉంది:

1. మొక్కలు నాటడానికి మొక్క యొక్క పెరుగుదల గురించి లోతైన రంధ్రాలు చేస్తాయి (సుమారు 10 సెం.మీ). మొక్కల మధ్య దూరం 40-50 సెం.మీ.
2. పిట్ దిగువన, బూడిద లేదా హ్యూమస్ పోస్తారు.
3. మొక్కలను లోతుగా చేయకుండా, నిలువుగా కదిలించారు.
4. నాటిన తరువాత, నేల తేమగా ఉంటుంది.

పడకలను కప్పడం కలుపు తీయడానికి ఖర్చు చేసే సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది

బహిరంగ మలం సాగు

ఇతర రకాల క్యాబేజీల మాదిరిగానే, కాలేను బహిరంగ మైదానంలో వెంటనే పెంచవచ్చు. సాగు కోసం, ఎండ ప్రదేశాలను ఎంచుకోండి. కొంచెం తేలికపాటి పాక్షిక నీడ అనుమతించబడుతుంది.

సమయం మరియు ల్యాండింగ్ పథకం

ఏప్రిల్ చివరలో, ఉష్ణోగ్రత + 4-5 డిగ్రీలకు చేరుకున్న వెంటనే మరియు స్థిరమైన గడ్డకట్టడం ఆగిపోయిన వెంటనే, మీరు మలం విత్తడం ప్రారంభించవచ్చు. ఖనిజ ఎరువులు (చదరపు మీటరుకు 100 గ్రా) మరియు హ్యూమస్ (చదరపు మీటరుకు 3-5 కిలోలు) జోడించడం ద్వారా పతనం సమయంలో సైట్ను సిద్ధం చేయడం మంచిది.

వయోజన మొక్క పరిమాణం ఆధారంగా సరైన మొక్కల పెంపకం పథకాన్ని ఎంచుకోండి. తగినంత భూమి లేకపోతే, చెస్ పద్ధతిని ఉపయోగించండి. నియమం ప్రకారం, మొక్కల మధ్య దూరం 40-50 సెం.మీ. నాటడం ఈ క్రింది విధంగా జరుగుతుంది:

1. 1.5 సెంటీమీటర్ల లోతుతో రంధ్రం దిగువన కొద్దిగా హ్యూమస్ ఉంచండి.
2. అప్పుడు విత్తనాలను విత్తండి, తేలికగా భూమితో చల్లుకోండి.
3. పంటలు స్పాన్‌బాండ్ లేదా ఇతర పదార్థాలతో కప్పబడి ఉంటాయి.
4. ఆవిర్భావం తరువాత, రెమ్మలు సన్నగా బయటకు వస్తాయి, బలంగా ఉంటాయి.
5. ఆ తరువాత, కవరింగ్ పదార్థం తొలగించబడుతుంది, ఎందుకంటే విత్తనాలు మేల్కొనే వరకు మరియు వాటి ఆవిర్భావం వరకు తగినంత తేమ మరియు స్థిరమైన మైక్రోక్లైమేట్‌ను నిర్వహించడం దీని పని.

అన్ని వేసవిలో కాలే విత్తుతారు, కాని మొదటి మంచుకు 10 వారాల తరువాత కాదు. లేకపోతే, ఇది అభివృద్ధి చెందడానికి మరియు ద్రవ్యరాశిని పొందడానికి సమయం ఉండదు.

విత్తనాల సంరక్షణ

మల సంరక్షణ క్యాబేజీకి సమానం. సమయానికి నీరు పెట్టడం చాలా ముఖ్యం, మరియు నేల తేమగా ఉంచండి. ప్రతి రెండు వారాలకు, సంక్లిష్టమైన ఎరువులతో మొలకలను తినిపించండి.

క్యాబేజీ తేమ మరియు ha పిరి పీల్చుకునే మట్టిని ప్రేమిస్తుంది, కాబట్టి క్రమం తప్పకుండా కలుపు మొక్కలను తొలగించి గట్లు విప్పుకోవడం చాలా ముఖ్యం. కప్పడం తగ్గించడానికి కప్పడం సహాయపడుతుంది.

తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులు

అన్ని క్రూసిఫరస్ మొక్కలు ఒకే వ్యాధుల లక్షణం. అందువల్ల, మొదటి చిట్కా కాలేతో పడకలను ఉంచడానికి సంబంధించినది - క్రూసిఫరస్ తర్వాత క్యాబేజీని నాటవద్దు. ఆధునిక సంకరజాతులు సాధారణంగా వ్యాధి నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, నివారణ చర్యగా, నేల యొక్క శ్వాసక్రియను పెంచడానికి మరియు వదులుగా ఉండటానికి క్రమం తప్పకుండా చర్యలు తీసుకోవడం విలువ.

క్రూసిఫరస్ ఫ్లీ వంటి తెగుళ్ళ నుండి, పొగాకు దుమ్ము లేదా బూడిదతో దుమ్ము దులపడం ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, వర్షం ఈ drugs షధాల యొక్క రక్షణ పనితీరును కడిగివేస్తుంది మరియు చికిత్సను పునరావృతం చేయాలి. ఉల్లిపాయ పొట్టు యొక్క కషాయాలు, లాండ్రీ సబ్బు యొక్క పరిష్కారాలు మరియు వెనిగర్ కూడా ఉపయోగిస్తారు.

కాలే కాలే మరియు దాని ముడి రూపంలో ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతున్నందున, రసాయనాలను దుర్వినియోగం చేయకుండా ప్రయత్నించండి. సేంద్రీయ మార్గాల ద్వారా తెగుళ్ళను అధిగమించడం అసాధ్యం అయితే, వాడండి:

• Kinmiks,
• Kemifos,
• sharpay
• ఫ్యూరీ
• bitoksibatsillin,
• Aliot,
• బంకోలి మరియు ఇతరులు.

అలంకార తోట

కాలే ఆకారం, రంగు మరియు ఎత్తులో చాలా వైవిధ్యమైనది. వివిధ రంగుల అనేక మొక్కలను ఎంచుకున్న తరువాత, మీరు ఒక ప్రత్యేకమైన మరియు అన్యదేశ ఫ్లవర్‌బెడ్‌ను సృష్టించవచ్చు.

మీ సైట్ను అలంకరించే కాలే యొక్క మంచం చేయండి

ముందు భాగంలో బ్లూ డ్వార్ఫ్ లేదా సైబీరియన్ వంటి తక్కువ-పెరుగుతున్న కాంపాక్ట్ రకాలను నాటండి. నేపథ్యంలో లష్ మిడ్-గ్రోత్ రిఫ్లెక్స్ ఎఫ్ 1 లేదా స్కార్లెట్ ఉంచండి. మరియు తుది తీగ వెడల్పు పొడవైన మరియు కాంపాక్ట్ డైనోసార్ల శ్రేణిని చేయండి. వారి మర్మమైన ప్రదర్శన మీ కళ్ళను మెప్పించనివ్వండి మరియు మీ పొరుగువారిని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

మలం ఉన్న మంచం ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచదు

ఒక రోయిడ్ మలం కూడా దృష్టిని ఆకర్షిస్తుంది. మీరు అల్లికలతో ఆడుకోవచ్చు మరియు క్యాబేజీ మంచానికి బంధువులను ఆహ్వానించవచ్చు, ఉదాహరణకు, అలంకరణ క్యాబేజీ.

కాలే దాని క్యాబేజీ బంధువులతో బాగా వెళ్తుంది

అలాంటి ఫ్లవర్‌బెడ్ తుషారాల వరకు సైట్‌ను అలంకరిస్తుంది మరియు వాటి ప్రారంభంతో మరింత ప్రకాశవంతమైన రంగులతో మెరుస్తుంది.

హార్వెస్టింగ్ మరియు నిల్వ

మీరు 20 సెం.మీ.కు చేరుకున్న ఆకులను తినవచ్చు.అది పండినప్పుడు, విత్తిన 2 నెలల తరువాత, మలం కోయడానికి సిద్ధంగా ఉంది. మొక్క మొత్తం పండించబడదు, కానీ వ్యక్తిగత ఆకులు, కాండం చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి.

కాలే 7 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయబడుతుంది. ఆకులు ఒక గ్లాసు నీటిలో ఉండటం మంచిది. దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, మలం స్తంభింపజేయబడుతుంది. ఈ రూపంలో, ఇది 2 నెలలు కావచ్చు. కరిగించిన తరువాత, అనేక రకాలు మరింత సున్నితమైన రుచి మరియు పచ్చదనం యొక్క సున్నితమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి.

సమీక్షలు

కాలేలో విటమిన్ కె, సి, బీటా కెరోటిన్, లుటిన్ మరియు కాల్షియం ఉన్నాయి. అలాగే, మలం శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు ఆంకోప్రొటెక్టర్గా పరిగణించబడుతుంది. శాస్త్రవేత్తల ప్రకారం, అన్ని కూరగాయలు మరియు ఇతర మూలికలలో మలం చాలా ఎక్కువగా ఉపయోగపడుతుంది. ఇదిగో ఇది! నేను దాని గురించి నిద్రలో లేదా ఆత్మలో మాట్లాడలేదు (కాలే వంటి రుచి) కొద్దిగా రుచిగా ఉంటుంది, కానీ ఇప్పటికీ చాలా రుచికరమైనది, జ్యుసి మరియు ఆరోగ్యకరమైనది. కాలే క్యాబేజీ నుండి, మీరు సూప్ ఉడికించాలి, వివిధ సలాడ్లు తయారు చేయవచ్చు మరియు సరళమైన రూపంలో తినవచ్చు, కేవలం ఆలివ్ నూనె పోయాలి.

AlyonaPupsik

//irecommend.ru/content/vy-probovali-etu-poleznost-foto

కాలే క్యాబేజీ కంటే ఎక్కువ ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని imagine హించటం కష్టం ... ఈ క్యాబేజీలో పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఇందులో అన్ని అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు (9 ఉన్నాయి) మరియు 18 ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి. మలం నుండి వచ్చే భోజనం టేబుల్‌పై ఉన్న మాంసాన్ని పూర్తిగా భర్తీ చేయగలదు, అదనంగా, కూరగాయల ప్రోటీన్లు జంతువుల కంటే జీర్ణమయ్యేలా తేలికగా మరియు వేగంగా ఉంటాయి మరియు శరీరానికి ఎక్కువ ప్రయోజనం మరియు శక్తిని అందిస్తాయి. కాలే క్యాబేజీలో అవసరమైన ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లం ఉంటుంది.మా శరీరానికి ఇది అవసరం, కానీ అది ఉత్పత్తి చేయదు. మూలం: //rudachnik.ru/otzyvy-o-kapuste-kale

ఓల్గా

//rudachnik.ru/otzyvy-o-kapuste-kale

మా సైట్‌లో, మనలో ప్రతి ఒక్కరూ “స్వచ్ఛమైన” మరియు మా కుటుంబానికి ఉపయోగపడే అన్నింటినీ పెంచడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. నాకు, స్పష్టముగా, ప్రపంచం మొత్తం చాలాకాలంగా క్యాబేజీని తింటున్నట్లు కనుగొన్నది - కాలే (ఆమె గ్రుంకోల్, ఆమె బ్రాంకోల్, ఆమె బ్రుంకోల్, ఆమె రష్యన్, ఆమె జర్మన్, ఆమె వంకర ... ఇంకా చాలా పేర్లు), ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది - ఉపయోగకరమైన (దాదాపు చికిత్సా - కడుపు కోసం, మరియు కళ్ళకు, చర్మం, క్యాన్సర్ నివారణకు పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది, రోగనిరోధక శక్తికి మద్దతు ఇస్తుంది), అనుకవగల మరియు రుచికరమైనది ... జర్మనీలో, సెలవుదినం కూడా గ్రంకోల్ విందు. కానీ నేను ప్రయత్నించలేదు ... అందుకే నేను కాలే కుటుంబం నుండి ఉత్సాహంగా కాలే ఆకులను కొన్నాను - గిరజాల ఆకు "టింటోరెటో".

slanasa

//otzovik.com/review_4431134.html

ఇది క్యాబేజీ, మరియు అన్ని క్యాబేజీ అనుకవగలది మరియు చల్లని వాతావరణానికి భయపడదు. నేను అందం కోసమే పెరుగుతాను, చాలా మొక్కలతో బాగా వెళ్లి పూల పడకలలో చాలా బాగుంది.

వ్లాదిమిర్ కొసారెవ్

//ok.ru/urozhaynay/topic/66478514214170

కాలే అనేది ఒక రకమైన క్యాబేజీ, ఇది పెంపకాన్ని నివారించింది; బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మనకు ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి. పోషక పదార్థాల పరంగా, ఆకుపచ్చ ఆకు కూరలలో దీనికి సమానం లేదు. కాలేలో చాలా ముఖ్యమైన ప్రోటీన్ ఉంది - 3.3 గ్రా., అవసరమైన అన్ని అమైనో ఆమ్లాలు, వీటిలో 9 మానవ శరీరంలో ప్రోటీన్లు ఏర్పడటానికి అవసరం: హిస్టిడిన్, ఐసోలూసిన్, లూసిన్, లైసిన్, మెథియోనిన్, ఫెనిలాలనైన్, థ్రెయోనిన్, ట్రిప్టోఫాన్, వాలైన్. అలాగే అవసరం లేని అమైనో ఆమ్లాలు. కాలే యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ఒమేగా -3 అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు అని పిలవబడేవి, ఇవి మన కణాలను నాశనం నుండి కాపాడతాయి మరియు క్యాన్సర్ ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తాయి. ఇందులో విటమిన్లు ఎ, సి, కె, పిపి, గ్రూప్ బి మరియు అన్ని ఆకుపచ్చ కూరగాయలతో పాటు మెగ్నీషియం ఉంటుంది. ఇది లుటిన్, జియాక్సంతిన్, క్రోలోఫిల్, జింక్, సెలీనియం, ఐరన్, కాల్షియం మొదలైన వాటికి మూలం. మీరు మీ ఆరోగ్యం మరియు సంఖ్యను అనుసరిస్తే ఈ ఉత్పత్తిని ప్రయత్నించమని నేను బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాను.

లిస్యా 77 సెయింట్-పీటర్స్బర్గ్

//ru.iherb.com/r/Eclectic-Institute-Raw-Kale-POW-der-3-2-oz-90-g/42153/?p=1

క్రొత్తది బాగా మరచిపోయిన పాతదని వారు అంటున్నారు. మలం విషయంలో కూడా ఇది వర్తిస్తుంది. సాంప్రదాయిక మరియు సుపరిచితమైనది, చాలా సంవత్సరాలుగా దీనిని చాలా మంది సోదరులు భర్తీ చేశారు. కానీ ఇప్పుడు ఆమె తిరిగి విజయంతో జరుగుతోంది. కాలే యొక్క వివిధ రకాల క్యాబేజీ సంస్కృతులను కోల్పోకండి - మా భూమిపై పాత-టైమర్ మరియు ప్రయోజనాల నిజమైన ఖజానా.