తేనె పుట్టగొడుగులు: అన్ని రకాలు మరియు వాటి లక్షణాలు

తేనె అగారిక్ అనేది తినదగిన పరాన్నజీవి ఫంగస్, ఇది చెక్కపై (తక్కువ తరచుగా గుల్మకాండపు మొక్కలపై) స్థిరపడుతుంది మరియు క్రమంగా దానిని నాశనం చేస్తుంది. జాతికి చెందిన చాలా జాతులు సాప్రోఫైట్స్, అంటే అవి స్టంప్స్ మరియు చనిపోయిన చెట్లపై పెరుగుతాయి. విస్తృత నివాసం, శాశ్వత ప్రాంతంలో మాత్రమే కనుగొనబడలేదు.

తేనె పుట్టగొడుగులు ఒక మైసిలియం సహాయంతో చెట్ల మధ్య వ్యాపించాయి, వీటి పొడవు చాలా మీటర్లకు చేరుకుంటుంది.

మైసిలియం భాస్వరం పేరుకుపోతుంది కాబట్టి, చీకటిలో కొంచెం ప్రకాశం ద్వారా చూడవచ్చు. పుట్టగొడుగులు పెద్ద సమూహాలలో పెరుగుతాయి, సంవత్సరానికి ఒకే స్థలాలకు ప్రాధాన్యత ఇస్తాయి. సేకరణ కాలం ఏడాది పొడవునా ఉంటుంది.

వేర్వేరు జాతుల తేనె పుట్టగొడుగులు మరియు అవి పెరిగిన అడవి మరియు కలపను బట్టి ఒకే విధంగా కనిపిస్తాయి.

సర్వసాధారణం:

వీక్షణ	బాహ్య సంకేతాలు	ఎక్కడ పెరుగుతాయి సేకరణ కాలం	వాస్తవాలు
వేసవి	టోపీ: పసుపు-గోధుమ, వ్యాసం 8 సెం.మీ వరకు, మధ్యలో తేలికైనది. ప్లేట్లు: లేత పసుపు, పెరిగిన. కాలు: 3-8 సెం.మీ., వంగిన, గట్టి, ముదురు ఉంగరంతో.	ఆకురాల్చే చెట్లు, స్టంప్స్ మరియు కుళ్ళిన చెక్క మీద. శంఖాకార అడవులలో తక్కువ. జూన్ నుండి అక్టోబర్ వరకు.	వాతావరణం మరియు అది పెరిగే స్థలాన్ని బట్టి వీక్షణ చాలా వేరియబుల్. తరచుగా దాని లక్షణ లక్షణాలను కోల్పోతుంది. అందువల్ల జాతుల లాటిన్ పేరు వేరియబుల్.
శరదృతువు (నిజమైన)	టోపీ: 5-10 సెం.మీ., గోళాకార, వయస్సుతో నిటారుగా ఉంటుంది, బూడిద-పసుపు లేదా పసుపు-గోధుమ రంగు, చిన్న ప్రమాణాలతో కప్పబడి ఉంటుంది. ప్లేట్లు: తరచుగా, గోధుమ. కాలు: 6-12 సెం.మీ., పైభాగంలో తెల్ల ఉంగరం.	ఆకురాల్చే అడవులు. వారు చనిపోయిన శిల మీద నివసిస్తున్నారు. ఆగస్టు-అక్టోబర్.	ఇది రెండు వారాల వ్యవధిలో అనేక “తరంగాలలో” పెరుగుతుంది. మొత్తం కుటుంబం యొక్క అత్యంత ప్రాచుర్యం.
శీతాకాలం (ఫ్లాములినా, కొలీబియా, శీతాకాలపు పుట్టగొడుగు)	టోపీ: పసుపు, అర్ధగోళ, కాలక్రమేణా నిఠారుగా ఉంటుంది. రికార్డులు: ఉచిత, పెరిగిన. కాలు: 8 సెం.మీ వరకు, గట్టిగా ఉంటుంది.	ఆకురాల్చే చెట్లు ట్రంక్ పైన ఎక్కువగా ఉన్నాయి. శీతాకాలం పతనం.	జపనీయులు దీనిని "పుట్టగొడుగు నూడుల్స్" అని పిలుస్తారు. ఇది ప్రత్యేకమైనది, దాని కణాలు, చలితో నాశనం చేయబడతాయి, కరిగే సమయంలో పునరుద్ధరించబడతాయి మరియు ఫంగస్ పెరుగుతూనే ఉంటుంది. ప్రకృతిలో టాక్సిక్ సారూప్య పుట్టగొడుగులు లేవు.
వసంత (గడ్డి మైదానం, నెగ్నినిక్, గడ్డి మైదానం, మారస్మస్)	టోపీ: వ్యాసం 2-5 సెం.మీ., శంఖాకార (పాత పుట్టగొడుగులలో నిఠారుగా ఉంటుంది) పసుపు-గోధుమ. ప్లేట్లు: అరుదైన, విస్తృత, తేలికపాటి క్రీమ్. కాలు: 3-6 సెం.మీ., దృ, మైన, గట్టి.	పచ్చికభూములు, అటవీ రహదారుల రోడ్ సైడ్లు, ఫారెస్ట్ గ్లేడ్స్. వేసవి ప్రారంభం మరియు అక్టోబర్ చివరి వరకు.	కత్తెరతో వెళుతూ, వృత్తాలలో పెరుగుతుంది. సంవత్సరంలో మొట్టమొదటి పుట్టగొడుగు.
సెరోప్లేట్ (గసగసాల)	టోపీ, 3-7 సెం.మీ., హైగ్రోఫిక్, రంగు తేమపై ఆధారపడి ఉంటుంది (తడి పసుపు నుండి లేత గోధుమ రంగు వరకు). ప్లేట్లు: తరచుగా, పెరిగిన, కాంతి, గసగసాల రంగు. కాలు: 5-10 సెం.మీ., వంగినది.	శంఖాకార అడవులలో, స్టంప్‌లు మరియు మూలాలపై మాత్రమే. ఉత్తర అర్ధగోళంలో సమశీతోష్ణ వాతావరణం యొక్క జోన్. వసంత-శరదృతువు (తేలికపాటి వాతావరణంలో మరియు శీతాకాలంలో).	పాత పుట్టగొడుగులు అసహ్యకరమైన మస్టీ రుచిని పొందుతాయి.
చీకటి (నేల, స్ప్రూస్)	టోపీ: పసుపు, 10 సెం.మీ వరకు, దట్టమైన, అంచులు క్రిందికి వ్రేలాడుతూ ఉంటాయి. కాలు: ఎత్తైనది, వాసన లేని ఉంగరం ఉంది.	మిశ్రమ అడవులు, స్టంప్స్ బేస్ వద్ద స్థిరపడతాయి. వేసవి ముగింపు శరదృతువు మధ్యలో ఉంటుంది.	శరదృతువు పుట్టగొడుగులా ఉంది. మరింత కఠినమైన గుజ్జు మరియు చేదులో తేడా ఉంటుంది.
కొవ్వు పాదాలు (ఉబ్బెత్తు)	టోపీ: 3-8 సెం.మీ., అర్ధగోళ, పెరుగుదలతో నిఠారుగా ఉంటుంది, పెరుగుదల భిన్నంగా ఉంటుంది. ప్లేట్లు: తరచుగా, పసుపు తెలుపు. కాలు: 4-8 సెం.మీ., ఒక ఉంగరం ఉంది, ఒక లక్షణం క్రింద గట్టిపడటం.	కుళ్ళిన చెట్లు మరియు భూమిపై. ఆగస్టు-అక్టోబర్.	పండ్లు నిరంతరం, శరదృతువు కంటే చిన్న సమూహాలలో పెరుగుతాయి.
ముడతలుపడు	టోపీ: 3-10 సెం.మీ., కుంభాకార ఆకారం: టోపీ మధ్యలో గుర్తించదగిన ట్యూబర్‌కిల్, టోపీ కూడా ప్రమాణాలతో పొడిగా ఉంటుంది, తాన్. రికార్డులు: తెలుపు లేదా గులాబీ. కాలు: 7-20 సెం.మీ., ఉంగరం లేదు. మాంసం గోధుమ లేదా తెలుపు, బలమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది.	ట్రంక్లు మరియు చెట్ల కొమ్మలు, స్టంప్స్. జూన్-మధ్య డిసెంబర్.	మొదట 1772 లో వివరించబడింది. తినదగిన పుట్టగొడుగు రుచికరమైనదిగా భావిస్తారు.
రాజ	టోపీ: 20 సెం.మీ వరకు, గంట, తుప్పుపట్టిన పసుపు, పొలుసులతో కప్పబడి ఉంటుంది; కాలు: ఎత్తు 20 సెం.మీ వరకు, ఉంగరంతో.	వారు ఆకురాల్చే అడవులలో ఒంటరిగా పెరుగుతారు. సమ్మర్ శరదృతువు.	రక్తహీనతకు ఉపయోగపడుతుంది.
పోప్లర్	టోపీ: ముదురు గోధుమ, వెల్వెట్, గోళం ఆకారంలో. కాలు: 15 సెం.మీ., సిల్కీ, లంగా మీద - మెత్తనియున్ని. వైన్ వాసనతో మాంసం మాంసం.	ఆకురాల్చే చెట్లపై (ప్రధానంగా పోప్లర్, బిర్చ్, విల్లో). వేసవి పతనం	ఇటలీ మరియు ఫ్రాన్స్‌లలో సాగు చేస్తారు. మెథియోనిన్ కలిగి ఉంటుంది - మానవ శరీరానికి అనివార్యమైన అమైనో ఆమ్లం, సహజ యాంటీబయాటిక్. క్యాన్సర్‌ను నివారించడానికి ఉపయోగించే లెక్టిన్ అనే పదార్ధం పోప్లర్ తేనె నుంచి ఉత్పత్తి అవుతుంది.

తేనె పుట్టగొడుగుల సాధారణ రకాలు

పుట్టగొడుగులను ఎప్పుడు, ఎక్కడ సేకరించాలో కూడా చదవండి మరియు వాటిని సేకరించడానికి ముఖ్యమైన చిట్కాలు!

చాలా తరచుగా, ఈ పుట్టగొడుగులు తప్పుడు తేనె పుట్టగొడుగులు లేదా గ్రెబ్లతో గందరగోళం చెందుతాయి.

తప్పుడు మంచం యొక్క సంకేతాలు	టోడ్ స్టూల్స్ యొక్క సంకేతాలు
టోపీ చాలా ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది; వాసన అసహ్యకరమైనది లేదా లేకపోవడం; చాలా తప్పుడు పుట్టగొడుగులు ముదురు ఛాయలను కలిగి ఉంటాయి; రింగ్ లేదు; చేదు తరువాత రుచి.	ఫంగస్ శరీరం యొక్క తెలుపు లేదా ఆకుపచ్చ రంగు; పుట్టగొడుగులపై విసిరిన బల్బ్ నీలం రంగులోకి మారుతుంది; టోపీ యొక్క ముత్యపు నీడ.