క్వినో వాడకం: మొక్కలు ఉపయోగించి ప్రయోజనాలు మరియు హాని

చాలా తరచుగా, మేము తోటలో పూర్తిగా అలంకారమైన లేదా కలుపు మొక్కలుగా భావించే మొక్కలకు ప్రత్యేక లక్షణాలు ఉన్నాయి మరియు ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. అదే పరిస్థితి goosefoot. మా పూర్వీకులు స్వాన్ మరియు దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను గురించి తెలుసు, ఇది తరచూ ఆహారాన్ని జోడించడం. అంతేకాక, కొన్నిసార్లు క్వినోవా వంటలో “పదార్ధం” మాత్రమే కాదు, కొన్ని సందర్భాల్లో ఇది ప్రధాన భాగం (ఉదాహరణకు, “ఆకలితో ఉన్న సమయాల్లో”), ఎందుకంటే ఇది చాలా పోషకమైన మొక్క.

మీకు తెలుసా? క్వినోవా గడ్డి ప్రజలను "వైల్డ్ బచ్చలికూర" అని కూడా పిలుస్తారు, తద్వారా ఈ రెండు మొక్కలను వారు కలిగి ఉన్న ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలకు అనుగుణంగా పోల్చారు.

ఈ వ్యాసంలో quinoa ఏ, మరియు ఈ మొక్క యొక్క లాభాలు మరియు సాధ్యం హాని గురించి అలాగే ఉంటుంది.

Quinoa మొక్క వివరణ

quinoa - ఇది వార్షిక గుల్మకాండ మొక్క, మారేవీ కుటుంబ సభ్యుడు. దీనిని పొద లేదా మరగుజ్జు పొద రూపంలో ప్రదర్శించవచ్చు. ఇప్పుడు ఈ మొక్క యొక్క 100 కంటే ఎక్కువ జాతులు తెలిసినవి, వాటిలో కొన్ని 1 మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకుంటాయి. క్వినోవా యొక్క కాండం - లేత ఆకుపచ్చ, కానీ సంతృప్త రంగు, మందంగా లేదు, కానీ చాలా సాగేది మరియు చాలా పెద్ద ఆకులను తట్టుకోగలదు. ఆకు ఆకారం చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది: చిట్కాకు దగ్గరగా, ఆకు వెడల్పుగా, త్రిభుజాకారంలో ఉంటుంది, బేస్ వద్ద అది పొడుగుగా ఉంటుంది. అంచు వెంట, ఆకులు అసమానంగా పంటితో ఉంటాయి, మరియు ఉపరితలంపై తేలికపాటి మెలీ "కర్వి" ఉంటుంది.

పువ్వులు చిన్న, లేత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి, కాండం వలె, అయితే, సంతృప్త కాదు. పువ్వులు చిన్న పానికిల్స్-పుష్పగుచ్ఛాలలో లేదా తప్పుడు చెవులలో సేకరిస్తారు. Quinoa అనేది వార్షిక మొక్క, ఇది ఆకు రంగులో పలు హైబ్రిడ్ జాతులకి ఆధారంగా మారింది.

ఇది ముఖ్యం! ఒక క్వినోవా ఒక సీజన్‌లో అనేక వేల వేల విత్తనాలను ఏర్పరుస్తుంది మరియు దానిని వదిలించుకోవటం అంత సులభం కాదు; అందువల్ల, దీనిని కలుపుగా పరిగణిస్తారు మరియు సంస్కృతిలో ఒక జాతి మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది. - తోట quinoa

కాండం పైభాగంలో క్వినోవా - బూడిద బంతుల యొక్క అతి ముఖ్యమైన "భాగం" ఉంది, దీనిలో మొక్క యొక్క విత్తనాలు పండిస్తాయి. మొక్కల విత్తనాలను అంకురోత్పత్తిని కొనసాగిస్తూ చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయవచ్చు. క్వినోవా వేసవిలో వికసిస్తుంది మరియు శరదృతువు వరకు వికసిస్తుంది.

ఈ మొక్క యొక్క 20 జాతులు మన భూభాగంలో పెరుగుతాయి, వీటిలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినవి:

• క్వినోవా విశాలమైనది;
• క్వినోవా షైనీ;
• quinoa raznesemyannaya;
• టాటర్ క్వినోవా;
• క్వినోవా ఈటె.

మీకు తెలుసా? ప్రశ్న: "Quinoa ఎక్కడ పెరుగుతుంది?" ఖచ్చితమైన సమాధానం ఇవ్వడం అసాధ్యం, ఎందుకంటే మొక్క యొక్క "జాడలు" పురాతన గ్రీస్ కాలం నుండి మన కాలం వరకు గుర్తించబడతాయి.

క్వినోవా: గడ్డి యొక్క రసాయన కూర్పు

"గొప్ప" రసాయన కూర్పు కారణంగా క్వినోవాకు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ఉన్నాయి, సాధారణ తోట గడ్డి "ప్రగల్భాలు" చేయదు.

కాబట్టి, క్వినోవా ముఖ్యంగా విలువైనది ఎందుకంటే ఇది వీటిని కలిగి ఉంటుంది:

• rutin;
• పొటాషియం;
• ప్రోటీన్లు;
• సమూహాలు C, E, P, PP;
• సేంద్రీయ ఆమ్లాలు;
• ముఖ్యమైన నూనెలు;
• సపోనిన్లు;
• పెక్టిన్;
• ఫైబర్;
• ప్రోటీన్లు;
• 17 అమైనో ఆమ్లాలు (వాటిలో కొన్ని మానవ శరీరం ద్వారా సంశ్లేషణ చేయబడవు);
• ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం.

ఈ కూర్పు కారణంగా, గార్డెన్ క్వినోవాలో మానవులకు ప్రయోజనకరమైన అనేక లక్షణాలు ఉన్నాయి, వీటిని మేము తరువాత మరింత వివరంగా పరిశీలిస్తాము.

క్వినోవా మనిషికి ఏది ఉపయోగపడుతుంది

క్వినోవా వంటి అద్భుతమైన గడ్డి గురించి, మానవులకు దాని ఉపయోగకరమైన మరియు properties షధ గుణాల గురించి, మొక్కను వంటలో ఉపయోగించడం గురించి మన పూర్వీకులకు తెలుసు. కరువు కాలంలో, ఈ మొక్క యొక్క పోషక విలువ చాలా ఎక్కువగా ఉన్నందున, ఇది దాదాపు అన్ని వంటలలో ఉపయోగించబడింది. వంట యొక్క ప్రయోజనాలతో పాటు, క్వినోవాలో అనేక medic షధ గుణాలు ఉన్నాయి, ఇవి కొంతకాలంగా గుర్తించబడ్డాయి: ఇది నొప్పిని తగ్గించగలదు, శరీరం నుండి విషాన్ని మరియు పిత్తాన్ని తొలగించగలదు మరియు ఇది క్రిమిసంహారక లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.

ఇది ముఖ్యం! Stru తుస్రావం సమయంలో మహిళలకు క్వినోవా వాడటం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది: ఇది నొప్పిని తగ్గించడమే కాకుండా, మొత్తం శరీరంపై టానిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

క్వినోవా యొక్క properties షధ గుణాలు

క్వినోవా చాలాకాలంగా సాంప్రదాయ వైద్యంలో వివిధ వ్యాధుల చికిత్స మరియు నివారణకు ఉపయోగించబడింది. మీరు మొక్క యొక్క దాదాపు అన్ని భాగాలను, దాని రసంను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. క్వినోవాను ఉపయోగించడం ఏ రూపంలో ఉత్తమం అనే దాని గురించి, మేము మరింత మాట్లాడుతాము.

జ్యూస్ క్వినోవా ఎలా ఉపయోగించాలి

వేసవికాలంలో క్వినోవా రసాన్ని తాజాగా మరియు సాధ్యమైనంత అధిక నాణ్యతతో ఉపయోగించడం మంచిది. ఈ జ్యుసి ద్రవాన్ని క్రిమిసంహారక మరియు గాయం నయం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది రసం చేయడానికి సులభం, మీరు కేవలం ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ముడి పదార్థాలు "దాటవేయడానికి" అవసరం. ఫలితంగా ముద్ద గాజుగుడ్డలో లేదా కాన్వాస్ క్లాత్ ఫ్లాప్‌లో చుట్టి, పిండి వేస్తారు. దీని తరువాత, రసాన్ని కట్టుతో తేమగా చేసుకోవాలి, అనేక పొరలలో ముడుచుకోవాలి, లేదా గాజుగుడ్డ కట్టుతో గొంతు మచ్చకు పూయాలి. తరచుగా, క్వినోవా యొక్క రసం వివిధ చర్మ దద్దుర్లు చికిత్సలో ఉపయోగించబడుతుంది: ఈ సందర్భంలో బాధిత ప్రాంతాలను దానిలో ముంచిన కాటన్ ప్యాడ్ తో తుడిచిపెట్టడానికి సరిపోతుంది.

మీకు తెలుసా? రసాన్ని బాగా పిండడానికి, ముడి పదార్థాలను తయారుచేసే ముందు చాలా గంటలు నీటిలో నానబెట్టడం అవసరం.

తాజా క్వినోవా రసం మలబద్దకంతో బాధపడేవారికి కూడా సహాయపడుతుంది, ఈ సందర్భంలో ప్రతి ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో 50-70 గ్రాముల ద్రవాన్ని తాగడం సరిపోతుంది. అటువంటి చికిత్స యొక్క కోర్సు 2 వారాలు ఉండాలి, అప్పుడు శరీరం యొక్క వ్యసనాన్ని నివారించడానికి అదే కాలానికి విరామం అవసరం.

క్వినోవా నుండి టీ

Quinoa నుండి టీ ముఖ్యంగా జలుబులకు, అలాగే శ్వాసకోశ వ్యాధులకు సంబంధించినది. అటువంటి పానీయం తయారుచేయడం చాలా సులభం: 250 మి.లీ నీరు తప్పనిసరిగా ఒక మరుగులోకి తీసుకురావాలి, ఆపై 1 టేబుల్ స్పూన్ ముడి పదార్థాలను నీటిలో చేర్చాలి. ఈ ద్రవ్యరాశిని మరో 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి, తరువాత 30 నిమిషాలు పట్టుబట్టండి. అందుకున్న మోతాదు వయోజనులకు రోజువారీ రేటు. క్వినోవా నుండి వచ్చే టీ శ్వాసనాళంలో పేరుకుపోయే శ్లేష్మం మొత్తాన్ని తొలగించగలదు, అలాగే దగ్గును ఉపశమనం చేస్తుంది. క్వినోవా నుండి టీ తీసుకోవటానికి రోజంతా చిన్న భాగాలలో ఉండాలి. దీన్ని మరింత రుచిగా చేయడానికి, మీరు సిరప్ లేదా తేనెను జోడించవచ్చు.

క్వినోవా యొక్క కషాయాలు మరియు కషాయాలను

Quinoa నుండి తయారు కషాయాలను, బాగా నోటి కుహరం వ్యాధుల చికిత్సలో సహాయం. వాస్తవానికి, అవి నింపడాన్ని భర్తీ చేయవు, అయినప్పటికీ, అవి స్టోమాటిటిస్, చిగురువాపు, రక్తస్రావం చిగుళ్ళు మరియు పీరియాంటల్ వ్యాధిని తొలగించడానికి బాగా దోహదం చేస్తాయి. ఇన్ఫ్యూషన్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు 250 మి.లీ ఉడికించిన నీటిలో 20 గ్రాముల పొడి ముడి పదార్థాలను కలుపుకోవాలి మరియు ఫలిత కూర్పును 30 నిమిషాలు నొక్కి చెప్పాలి. రోజుకు 6-8 ప్రక్షాళన విధానాలు నిర్వహించబడతాయి.

క్వినోవా నుండి తయారైన ఉడకబెట్టిన పులుసు హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క సమస్యలను పరిష్కరించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది చేయుటకు, 300 మి.లీ వేడినీటిలో, 2 టేబుల్ స్పూన్ల ముడి పదార్థాలను వేసి మరో 5-7 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, తరువాత 30 నిముషాలు చొప్పించి, వడకట్టండి. ఈ ఉడకబెట్టిన పులుసు మూడు సార్లు ఒక రోజు, 100 ml త్రాగి ఉంటుంది. చికిత్స యొక్క కోర్సు 14 రోజులు ఉండాలి, ఆ తర్వాత మీరు 2 వారాలు విశ్రాంతి తీసుకోవాలి.

ఇది ముఖ్యం! క్వినోవా యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ చెడు శ్వాసను ఎదుర్కోవటానికి ఉపయోగపడుతుంది, కానీ సమస్య కొనసాగితే, కడుపు మరియు ప్రేగులను తనిఖీ చేయండి.

ఉడికించిన క్వినోవా ఆకుల అప్లికేషన్

రాడిక్యులిటిస్ మరియు కండరాల నొప్పి చికిత్సకు సహాయపడే కంప్రెస్ కోసం ఆవిరి క్వినోవా ఆకులను ఉపయోగిస్తారు. ఇది చేయుటకు, తాజా ముడి పదార్థాలు వేడినీటితో కొట్టుకోవాలి మరియు గొంతు మచ్చతో కట్టుకోవాలి, కట్టు లేదా తువ్వాలతో చుట్టాలి. రాత్రి అటువంటి కుదించుకు ఇది వర్తిస్తుంది.

వంటలో quinoa ఎలా ఉపయోగించాలి

చాలా కాలంగా, వివిధ వంటకాలను తయారు చేయడానికి క్వినోవా ఉపయోగించబడింది. దీనిని వివిధ సూప్‌లలో చేర్చవచ్చు, అలాగే ఆకుల నుండి సలాడ్లు తయారు చేయవచ్చు. క్వినోవా విత్తనాలను కూడా పిండికి నేల రూపంలో చేర్చడం ద్వారా లాభదాయకంగా ఉపయోగించవచ్చు. అదనంగా, వారు బుక్వీట్ ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం.

క్వినోవా గడ్డి నుండి సలాడ్లను ఎలా ఉడికించాలో ఇప్పుడు మేము కొన్ని ఉదాహరణలు ఇస్తాము.

రెసిపీ 1: ఉడికించిన రూపంలో క్వినోవా ఆకులను ఉల్లిపాయలతో, మరియు సీజన్‌ను ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు సోయా సాస్‌తో కలపాలి. మీరు పైన్ కాయలు జోడించవచ్చు.

రెసిపీ 2: క్వినోవా మరియు సోరెల్ యొక్క ఆకులను వేడినీటితో ముంచి, కత్తిరించాలి; తడకగల గుర్రపుముల్లంగి రూట్ మరియు diced బంగాళదుంపలు తో కలపాలి. అటువంటి సలాడ్ నింపడానికి కూరగాయల నూనె మరియు వెనిగర్ తో మంచిది.

వైద్య ముడి పదార్థాలను ఎలా సేకరించాలి మరియు నిల్వ చేయాలి

ఆహారాన్ని క్వినోకు జోడించడానికి, వసంతకాలంలో పండించిన యువ పదార్థాన్ని ఉపయోగించడం మంచిది. కడుపు చికిత్సకు ఒక prepare షధాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు, మొక్క వికసించే వరకు వేచి ఉండటం విలువ మరియు తరువాత మాత్రమే పనికి వెళ్లండి. ఆకులు చాలా కాండం వద్ద కత్తిరించి సహజంగా ఎండబెట్టి, కానీ వర్షం నుండి రక్షించబడింది స్థానంలో. ఎండబెట్టడం మరియు ఎలక్ట్రిక్ ఆరబెట్టేది కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. మీరు క్వినోవాను రెండు విధాలుగా నిల్వ చేయవచ్చు: గడ్డిని నార సంచిలో చుట్టడం ద్వారా లేదా కత్తిరించండి. విత్తనాలు కూడా వస్త్రంతో చుట్టబడతాయి మరియు ఎలుకలు ద్వారా చేరుకోని విధంగా ఉంచబడతాయి.

క్వినోవా: వ్యతిరేక సూచనలు

క్వినోవాలో వైద్యం చేసే లక్షణాలు మాత్రమే కాదు, కొన్ని వ్యతిరేకతలు కూడా ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, ఇది యురోలిథియాసిస్తో బాధపడుతున్నవారికి, అలాగే రక్తం గడ్డకట్టేవారికి కూడా వర్తించకూడదు. అదనంగా, పుండు లేదా తీవ్రమైన పొట్టలో పుండ్లు ఉన్నవారికి హంసతో చికిత్స చేయకూడదు. సాధారణంగా, క్వినోవాను జాగ్రత్తగా వాడాలి, మోతాదును ఖచ్చితంగా గమనించాలి, ఎందుకంటే ఈ మొక్కను అధికంగా తీసుకోవడం నాడీ వ్యవస్థ మరియు కడుపు యొక్క రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది (శరీరం ద్వారా సంశ్లేషణ చేయలేని కొన్ని భాగాలు క్వినోవాలో చేర్చబడ్డాయి).

కలుపు మొక్కలు మన శరీరానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయని మేము భావిస్తున్నప్పుడు ఇది మంచిది మరియు మీ సైట్‌లో కిచెన్ హెల్పర్ మరియు హోమ్ ఫార్మసీకి ఉపయోగపడే బోనస్ పెంచడం చాలా బాగుంది.