పెరుగుతున్న ద్రాక్ష సంస్కృతి పాతుకుపోయింది ప్రాచీన ఈజిప్ట్. 6 వేల సంవత్సరాల క్రితం, ఈజిప్షియన్లు దీనిని మొదట పెంచారు.
మొదటిసారి మన పూర్వీకులు గ్రహించారు పెరుగుతున్న ప్రక్రియ 1500 సంవత్సరాలు క్రితం ఆధునిక క్రిమియా మరియు ఉరార్టు (ట్రాన్స్‌కాకాసియా) రాష్ట్రంపై. ఆ సమయంలో, ద్రాక్షలో 10 జాతులు ఉన్నాయి 600 కంటే ఎక్కువ రకాలు.
కానీ, సహజంగానే, ఆధునిక సాగు సంస్కృతి మన పూర్వీకులు ఉపయోగించిన దానికి భిన్నంగా ఉంటుంది.
ఆధునిక మొక్కలు పర్యావరణం యొక్క విధ్వంసక ప్రభావానికి లోబడి ఉంటాయి: ఎగ్జాస్ట్ వాయువులు, పారిశ్రామిక ఉద్గారాలు, వివిధ ప్రకృతి వైపరీత్యాలు ప్రజలు మరియు జంతువులను మాత్రమే కాకుండా, అన్ని రకాల మొక్కలను కూడా ప్రభావితం చేస్తాయి. ద్రాక్ష - మినహాయింపు లేదు, కాబట్టి అతని గురించి జాగ్రత్త వహించగలగాలిపొందడానికి మంచి పంట.
విభిన్న రకాలు బెర్రీలు, రుచి రూపంలో మాత్రమే కాకుండా, పండించడంలో కూడా ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి. ఈ వ్యాసంలో మేము టేఫీ రకం గురించి మాట్లాడుతాము.
ఇది ఏ రకమైనది?
టేఫీ రెండు రకాలు:
- టేఫీ వైట్;
- టేఫీ పింక్.
తెలుపు మరియు పింక్ టేఫీ టేబుల్ రకానికి చెందినవి. అవి వైన్ జాతులకు కూడా కారణమని చెప్పవచ్చు.
వైన్ ఇది అవుతుంది:
- బలమైన;
- భోజనాల గది;
- డెసర్ట్.
ద్రాక్షకు ఎరుపు, మోంటెపుల్సియానో మరియు మెర్లోట్ కూడా ఉన్నాయి.
అలాగే, టేఫీ రవాణా పరిస్థితులకు బాగా అనుగుణంగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది తరచుగా వాణిజ్య ప్రయోజనాల కోసం పెరుగుతుంది.
అతనికి చాలా కాలం ఉంది షెల్ఫ్ జీవితం. టేఫీని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరచవచ్చు అర్ధ సంవత్సరం వరకు.
అమిర్ఖాన్, జాగ్రవా మరియు లిబియా సుదీర్ఘ జీవితకాలం ప్రగల్భాలు పలుకుతాయి.
టేఫీ ద్రాక్ష: రకరకాల వివరణ
గులాబీ తైఫీ యొక్క పుష్పగుచ్ఛాలు కోన్ ఆకారంలో ఉంటాయి. చాలా తరచుగా అవి పెద్దవి లేదా చాలా పెద్దవి. ఒక బంచ్ యొక్క పరిమాణం 19x27 సెం.మీ.
బంచ్ ఆకారాన్ని బట్టి, ఒక గ్రోనా యొక్క బరువు మారవచ్చు. 470-540 గ్రా (మీడియం బెర్రీల కోసం) 1.5-2 కిలోల వరకు (ముఖ్యంగా పెద్ద బెర్రీలు).
పెద్ద రూపాల్లో బెర్రీలు ఉంటాయి. పరిమాణం ఒకటి బెర్రీలు 18x26 మిమీ. ద్రాక్ష పెరిగే వైపును బట్టి పండు యొక్క రంగు మారుతుంది.
పెద్ద రకాలు భిన్నంగా ఉంటాయి మరియు అటువంటి రకాలు అథోస్, మస్కట్ ప్లీవెన్ మరియు గ్లో.
పింక్ టేఫీ ఎండ వైపు pur దా రంగుతో క్రిమ్సన్ రంగును మరియు నీడపై పింక్ రంగుతో ఆకుపచ్చ-పసుపును కలిగి ఉంటుంది. వైట్ టాఫీ బెర్రీలు పక్కతో సంబంధం లేకుండా లేత ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి.
పండ్లలో దట్టమైన మరియు సాగే పై తొక్క ఉంటుంది, చుక్కలు మరియు మైనపు పూతతో కప్పబడి ఉంటుంది. బెర్రీల లోపలి నుండి, పై తొక్క ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది. మాంసం మంచిగా పెళుసైనది, కొంచెం టార్ట్నెస్ ఉంటుంది. రుచికి తేనె మరియు జ్యుసి బెర్రీలు.
బెర్రీ మధ్యలో 1-2 చిన్న విత్తనాలు ఉన్నాయి. టేఫీ రసానికి రంగు లేదు.
అధిక చక్కెర కంటెంట్‌ను అల్లాదీన్, డిలైట్ వైట్ మరియు కింగ్ రూబీ కూడా గుర్తించారు.
ఫోటో ద్రాక్ష "పింక్ తైఫీ":
ఫోటో ద్రాక్ష "వైట్ తైఫీ":
సంతానోత్పత్తి చరిత్ర మరియు సంతానోత్పత్తి ప్రాంతం
టేఫీ రకాలు ప్రాచీన కాలం నుండి మనకు తెలుసు.
మొట్టమొదటి వైన్ గ్రోవర్లు అరబ్బులు, అతన్ని మధ్య ఆసియాకు తీసుకువచ్చారు.
టేఫీ పేరు అరేబియన్ పేరు నుండి తీసుకోబడింది పోర్ట్ టేఫ్ (الطائف)ఈ ద్రాక్ష ప్రారంభమైంది.
ఇది చాలా కాలంగా బుఖారా మరియు సమర్కాండ్ తోటల మీద పండించబడింది, ఇక్కడ నుండి ఇది ఇతర భూభాగాలకు వ్యాపించింది. మన కాలంలో ఇది జార్జియా, డాగేస్తాన్ మరియు తజికిస్తాన్ భూభాగాల్లో పెరుగుతుంది. టేఫీ ఓరియంటల్ రకానికి చెందినది.
యొక్క లక్షణాలు
ఒక బుష్ యొక్క దిగుబడి మంత్రముగ్ధమైన పనితీరును చేరుకుంటుంది: 1 హెక్టార్ నుండి 20 టన్నుల వరకు. కానీ సమర్థవంతమైన సంరక్షణ విషయంలో మాత్రమే మంచి దిగుబడి సాధ్యమవుతుంది.
మాగరచ్, ర్కాట్సిటెలి బహుమతి మరియు ఖెర్సన్ సమ్మర్ రెసిడెంట్ యొక్క వార్షికోత్సవం ద్వారా కూడా అద్భుతమైన దిగుబడిని ప్రదర్శిస్తారు.
ద్రాక్ష, ఇతర బెర్రీలు మరియు పండ్ల మాదిరిగా కాకుండా, మోజుకనుగుణంగా ఉంటాయి మరియు జాగ్రత్తగా శ్రద్ధ మరియు సంరక్షణ అవసరం. పొదలను సకాలంలో కత్తిరించాలి. ఇది బలమైన పెరుగుదల మరియు గొప్ప దిగుబడిని కలిగి ఉంటుంది.
ఫ్రాస్ట్ నిరోధకత చాలా తక్కువగా ఉంది, కాబట్టి ఇది ప్రత్యేక శ్రద్ధగా భావిస్తున్నారు. జలుబు రాకముందే, ద్రాక్షను ట్రేల్లిస్ నుండి తీసివేసి, పండును ప్రత్యేక చిత్రం లేదా మరేదైనా తగిన పదార్థంతో కప్పాలి.
వీలైతే, తాయ్ఫీని మంచు లేకుండా దక్షిణ వెచ్చని ప్రాంతాలలో మాత్రమే పెంచాలి.
హడ్జీ మురాత్ స్ట్రాసెన్స్కీ మరియు హేలియోస్ వెచ్చదనాన్ని చాలా ఇష్టపడతారు.
పర్యావరణ పరిస్థితులకు తాయ్ఫీ బాగా అనుగుణంగా ఉంటుంది:
- బాహ్య పర్యావరణ కారకాలకు సంపూర్ణ నిరోధకత. వివిధ రకాల నేలలపై సురక్షితంగా పెరుగుతుంది. ఉజ్బెకిస్తాన్ భూభాగంలో సాపేక్ష కరువు సహనం ఉంటుంది.
- ఇతర ఓరియంటల్ రకాలు కాకుండా, తైఫీ ఫంగల్ వ్యాధులకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. రకానికి ప్రధాన శత్రువు స్పైడర్ మైట్. ఈ ప్రత్యేకమైన పరాన్నజీవికి ఇది పెద్ద శాతం అవకాశం ఉంది.
వ్యాధి
ఇది వంటి వ్యాధులకు లోబడి ఉంటుంది:
- తెగులు - వైన్ యొక్క అన్ని అవయవాలను ప్రభావితం చేసే ఒక ప్రమాదకరమైన వ్యాధి: ఆకులు, రెమ్మలు, పుష్పగుచ్ఛాలు మరియు, పండ్లు.
- బూజు తెగులు - బూడిదరంగు వికసించిన బెర్రీలను కప్పే సాధారణ మరియు చాలా ప్రమాదకరమైన వ్యాధి.
ఫంగల్ వ్యాధుల నుండి ద్రాక్షను రక్షించడానికి మరియు రక్షించడానికి, పెరుగుతున్న ప్రదేశాలలో గులాబీ పొదను నాటడం అవసరం.
గులాబీ అదే ఫంగల్ వ్యాధికి లోనవుతుంది కాబట్టి, ఇది ఒక రకమైన సూచిక, ఇది రాబోయే ప్రమాదం గురించి హెచ్చరిస్తుంది.
శిలీంధ్ర వ్యాధులకు సారూప్య ధోరణులను కలిగి ఉన్న గులాబీ, ఒక నియమం ప్రకారం, రెండు వారాల ముందు, ద్రాక్షను ఒక వ్యాధి నుండి రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది.
ఫీచర్స్
పింక్ టేఫీకి, తెలుపులాగా, వాటి మధ్య దాదాపు తేడాలు లేవు. అవి పరిమాణంలో సమానంగా ఉంటాయి, అదే వ్యవసాయ జీవ లక్షణాలు మరియు లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. అవి శంఖాకార, మరియు బెర్రీల సమూహాలను కలిగి ఉంటాయి - ఓవల్ మరియు స్థూపాకార.
వాటిని కలిగి ఉన్న టేబుల్ రకాలుగా వర్గీకరించబడ్డాయి అధిక దిగుబడి మరియు తక్కువ మంచు నిరోధకత.
రెండూ ఒకే ఫంగల్ వ్యాధులకు లోబడి ఉంటాయి.
కానీ రెండు విలక్షణమైన లక్షణాలు, అయితే, ఉన్నాయి. వైట్ తైఫీ దాని బంధువుల నుండి కొంచెం భిన్నమైన బెర్రీలు. తెలుపు బెర్రీలు మరింత గుండ్రంగా ఉంటాయి మరియు పింక్ పొడుగుచేసిన ఓవల్.
మరియు, వాస్తవానికి, అవి రంగులో విభిన్నంగా ఉంటాయి.
అన్ని ఇతర విషయాలలో, తెలుపు మరియు గులాబీ టేఫీకి తేడాలు లేవు.
viticulture - చాలా సన్నని మరియు హార్డ్ వర్క్.
వాటి స్వభావంతో ద్రాక్ష మోజుకనుగుణంగా ఉంటుంది మరియు దాని నిర్మాణం మరియు రుచిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేసే అనేక బాహ్య పర్యావరణ కారకాలకు గురవుతుంది. అతని వెనుక ఒక ప్రత్యేక అవసరం, ఖచ్చితమైన సంరక్షణ.
అనుభవజ్ఞుడైన పెంపకందారుడు ఇప్పటికే ఉన్న చాలా రకాలను తెలుసుకోవాల్సిన అవసరం ఉంది, ఎందుకంటే వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి బెర్రీలు, రుచి, అలాగే పండిన కాలం మరియు అనేక ఇతర లక్షణాల ఆకారం మరియు రంగులో మాత్రమే కాకుండా, ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి.
కానీ విటికల్చర్ సంస్కృతి చాలా తరచుగా వారి పనికి నిజంగా అంకితభావంతో మరియు వారి జీవితమంతా ద్రాక్ష పండించే ప్రక్రియకు మాత్రమే అంకితం చేసే వ్యక్తులలో మాత్రమే నిమగ్నమై ఉంటుంది!
