ఇంట్లో పెరుగుతున్న మిరియాలు బఠానీలు: ఒక మొక్క యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

మిరియాలు దాని అన్ని రకాల్లో మా టేబుల్‌పై సుపరిచితమైన మసాలాగా మారాయి.

తెలుపు మరియు నలుపు ఒకే మిరియాల పండ్లు, వేర్వేరు సమయాల్లో తీసుకుంటారు.

నల్ల మిరియాలు ఒక అపరిపక్వ పండు, ఇది ప్రాసెసింగ్ తర్వాత బాగా తెలిసిన రూపాన్ని తీసుకుంటుంది. ఇవి నలుపు లేదా ముదురు గోధుమ ముడతలుగల బఠానీలు 3-4 మిమీ వరకు వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి.

తెలుపు మిరియాలు అంటే ఏమిటి? ఇది పండిన పండు, ఇది కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు ఎండబెట్టడం వలన దాని బూడిద రంగును పొందింది.

మొక్క యొక్క సాధారణ లక్షణాలు

నల్ల మిరియాలు (పైపర్ నిగ్రమ్) ఒక చెట్టు తీగ 15 మీటర్ల వరకు పెరుగుతుంది. తోటల మీద, దాని పెరుగుదల స్తంభాలతో 5 మీటర్లకు పరిమితం చేయబడింది. ఈ మొక్క చిన్న పువ్వులతో వికసిస్తుంది, చెవిని పోలి ఉండే పొడవైన, ఉరితీసే పుష్పగుచ్ఛాలను సేకరిస్తుంది. అప్పుడు వాటిపై పండ్లు పండించండి - డ్రూప్స్, వీటిని సుగంధ ద్రవ్యాల రూపంలో తింటారు. దీని ఆకులు తోలు, ఓవల్ ఆకారంలో, బూడిదరంగు వికసించిన ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి.

స్వదేశీ మిరియాలు

మిరియాలు ఆవాసాలు - గ్రహం యొక్క ఉష్ణమండల బెల్ట్.

ఇది ఆగ్నేయాసియా దేశాలలో ప్రధాన పంటలలో ఒకటి, ఇది శ్రీలంక, భారతదేశంలో పెరుగుతుంది (ఇది మొదట యూరప్‌కు పరిచయం చేయబడింది), సుమత్రా మరియు బోర్నియో.

మరియు ఇది మీ వంటగదిలో చాలా తరచుగా వచ్చే అతిథి.

దాని అతిపెద్ద ప్రపంచ సరఫరాదారులలో ఒకరు సుమత్రా.

తెలుపు మిరియాలు సేకరణ మరియు ప్రాసెసింగ్

తెల్ల మిరియాలు పొందడానికి, పండు పూర్తిగా పండినప్పుడు మరియు ఎర్రగా మారినప్పుడు మాత్రమే పండిస్తారు.

డ్రూప్స్లో ఎరుపు అమ్నియోటిక్ పొర మాత్రమే. దాన్ని రెండు విధాలుగా వదిలించుకోండి. పండిన డ్రూప్స్ సముద్రం లేదా సున్నం నీటితో పోస్తారు మరియు షెల్ తొక్కే వరకు ఉంచబడతాయి లేదా వాటిని 7-10 రోజులు ఎండలో వేస్తారు. ఎండలో పులియబెట్టి, తెలుపు మిరియాలు మరింత సువాసనగా మారుతాయి.

షెల్ నుండి బఠానీలను విడుదల చేసిన తరువాత, బూడిదరంగు లేదా ఆఫ్-వైట్ కలర్ యొక్క మృదువైన రౌండ్ బఠానీలను పొందటానికి ఎండబెట్టబడుతుంది.

ఫోటో

ఫోటో తెలుపు మిరియాలు చూపిస్తుంది:

ఇంటి సంరక్షణ

మిరియాలు "పైపర్ నిగ్రమ్" ఇంట్లో పెరగడం చాలా సాధ్యమే. అతనిని చూసుకోవడం చాలా సులభం. ప్రకృతికి దగ్గరగా ఉన్న అతనికి పరిస్థితులను సృష్టించడం ద్వారా, ఉపయోగం కోసం తగిన పండ్లను పొందడం సాధ్యమవుతుంది.

నాటడం మరియు పెరగడం

నల్ల బఠానీలను మాత్రమే విత్తనాలుగా ఉపయోగిస్తారు. నాటడానికి తెలుపు పనికిరానిది, ఇది సూక్ష్మక్రిములను ఇవ్వదు.

నల్ల మిరియాలు వేడి చికిత్సకు లోబడి ఉండవు, సహజంగా ఎండబెట్టడం మాత్రమే, అందువల్ల దాని అంకురోత్పత్తి ఎక్కువగా ఉంటుంది.

24 గంటలు బఠానీలు నీటిలో ఉంచారు. హ్యూమస్ మరియు ఇసుకతో కలిపి పచ్చిక యొక్క భారీ ఉపరితలం సిద్ధం చేయండి.

ఒక విత్తనాల కంటైనర్లో విత్తనాలను నాటండి. వారి విజయవంతమైన అంకురోత్పత్తికి 25-30 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత మరియు సమృద్ధిగా నీరు త్రాగుట అవసరం.

మొదటి ఆకులు కనిపించిన తరువాత, మిరియాలు నీటితో కలిపిన పక్షి బిందువులతో తిని, నీటితో కరిగించబడతాయి 1:10. 7-10 రోజుల తరువాత, మొలకలను ప్రత్యేక కుండలుగా డైవ్ చేయవచ్చు. ల్యాండింగ్ జూన్లో తయారు చేయబడింది.

మార్పిడి తరువాత, మొక్క ప్రకాశవంతమైన ప్రదేశంలో ఉంచబడుతుంది, ప్రత్యక్ష సూర్యుడి నుండి రక్షించబడుతుంది. వేసవిలో దానిని తాజాగా ఉంచడం మంచిది, కాని చిత్తుప్రతులు లేకుండా. మూలం పెరిగేకొద్దీ మిరియాలు పెద్ద కుండలో నాటుతారు.

వసంత of తువు చివరిలో రెండవ సంవత్సరంలో పుష్పించేది ప్రారంభమవుతుంది. పుష్పించే తరువాత, అది ఫలాలను ఇస్తుంది. మిరియాలు పొడవాటి లియానాతో పెరుగుతాయి, కాబట్టి దీనికి మద్దతు అవసరం. 2 మీటర్ల వరకు పెరుగుతుంది.

ఉష్ణోగ్రత మరియు లైటింగ్

శీతాకాలంలో, మిరియాలు కోసం ఉత్తమమైన ప్రదేశం బాగా వెలిగించిన విండో గుమ్మము.కానీ రేడియేటర్ నుండి దూరంగా. శీతాకాలపు ఉష్ణోగ్రత - 18 డిగ్రీలు. వేసవిలో - సుమారు 23-25 ​​డిగ్రీలు.

చెట్టు అపార్ట్మెంట్ యొక్క దక్షిణ కిటికీలో ఉంటే, దాని కోసం నీడను సృష్టించండివేడి సూర్యకాంతి నుండి రక్షించడానికి. అతను తూర్పు లేదా పడమర వైపు ఉత్తమంగా భావిస్తాడు.

నీరు త్రాగుట మరియు తేమ

మిరియాలు తేమతో కూడిన మట్టిని ప్రేమిస్తాయి, కాబట్టి అది ఎండిపోకుండా నిరోధించడానికి మీరు నీరు పెట్టాలి.

శీతాకాలంలో, మొక్క విశ్రాంతికి వస్తుంది, మరియు నీరు త్రాగుట తగ్గుతుంది.

మిరియాలు తేమగా ఉండే గాలి అవసరం. వేసవిలో ఇది రోజుకు రెండుసార్లు పిచికారీ చేయబడుతుంది, శీతాకాలంలో తక్కువ తరచుగా ఉంటుంది.

అపార్ట్మెంట్లో గాలి చాలా పొడిగా ఉంటే, మొక్కల కుండ తడి గులకరాళ్ళతో పాన్లో ఉంచబడుతుంది.

టాప్ డ్రెస్సింగ్

వసంత and తువులో మరియు వేసవిలో ప్రతి 2 వారాలకు అలంకార మరియు ఆకురాల్చే ఇంట్లో పెరిగే మొక్కల కోసం సాధారణ ఖనిజ ఎరువుల ద్వారా టాప్ డ్రెస్సింగ్ తయారు చేస్తారు. మిగిలిన సమయం ఫలదీకరణం కాదు.

మార్పిడి

ఒక యువ మొక్కకు ప్రతి సంవత్సరం మార్పిడి అవసరం, ఒక వయోజన - ప్రతి రెండు సంవత్సరాలకు ఒకసారి. ప్రతిసారీ తాజా ఉపరితలం మరియు పెద్ద కుండ ఉపయోగించబడుతుంది. నేల ఆకు మరియు పచ్చిక భూమి, పీట్, ఇసుక మరియు హ్యూమస్‌తో కూడి ఉంటుంది. పారుదల కుండ దిగువన ఉంచబడుతుంది.

ఇది ముఖ్యం! మిరియాలు ప్లాస్టిక్ కుండలో నాటడం మంచిది, దానిలోని నేల తక్కువగా ఆరిపోతుంది.

పునరుత్పత్తి

మిరియాలు అనేక విధాలుగా ప్రచారం చేయబడతాయి:

కోత ద్వారా పునరుత్పత్తి

ఈ ప్రయోజనం కోసం, 2-3 మొగ్గలతో ఉన్న కోతలను కత్తిరించి, ఆకు నేల యొక్క ఒక భాగం మరియు ఇసుక యొక్క రెండు భాగాల నుండి ఒక ఉపరితలంపై ఉంచుతారు.

గ్రీన్హౌస్ ప్రభావాన్ని సృష్టించి, చిత్రంతో కవర్ చేయండి.

వేళ్ళు పెరిగే ఉష్ణోగ్రత 24 డిగ్రీల కంటే తక్కువ ఉండకూడదు.

3 వారాల తరువాత, మూలాలు మొలకెత్తుతాయి, తరువాత కోతలను కనీసం 9 సెం.మీ వ్యాసం కలిగిన ప్రత్యేక కుండలుగా నాటుతారు.

పొరలు వేయడం ద్వారా పునరుత్పత్తి

అబద్ధాల రెమ్మలు ఇసుక నేలకి నొక్కినప్పుడు (చెక్క పిన్‌తో భద్రపరచవచ్చు).

సమృద్ధిగా నీరు త్రాగుట మరియు మంచి లైటింగ్ తో, నొక్కిన రెమ్మలు త్వరగా మూలాలకు పుట్టుకొస్తాయి. పాతుకుపోయిన షూట్ వేరు చేయబడి ప్రత్యేక కుండలో మునిగిపోతుంది.

బుష్ను విభజించడం

వయోజన మొక్కను నాటడానికి ఈ పద్ధతి ఉపయోగించబడుతుంది.

పెరుగుతున్న మిరియాలు సమస్యలు:

• కాండం యొక్క బహిర్గతం మరియు సాగదీయడం - దాణా మరియు కాంతి లేకపోవడం;
• గోధుమ ఆకు చిట్కాలు - తగినంత నీరు త్రాగుట మరియు తక్కువ తేమ;
• ఆకుల పసుపు మరియు విల్టింగ్ - అధిక నేల తేమ (ముఖ్యంగా శీతాకాలంలో) లేదా వేసవిలో తగినంత టాప్ డ్రెస్సింగ్;
• Burnout, ఆకులు క్షీణించడం - ప్రత్యక్ష సూర్యరశ్మి యొక్క హిట్.

ఇది ముఖ్యం! ఆకుల వెనుక భాగంలో చిన్న తెల్ల గుడ్లు కనిపించడం సమస్య లేదా వ్యాధి కాదు.

తెలుపు మిరియాలు వాడకం: ప్రయోజనాలు మరియు హాని

తెల్ల మిరియాలు మసాలా దినుసుగా గొప్ప ప్రజాదరణ పొందాయి.

ఇది తక్కువ పదును మరియు మరింత సూక్ష్మమైన రుచి మరియు వాసన కలిగిన నల్ల సభ్యుల నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది; ఇది చేపలు మరియు కూరగాయల వంటలలో, అలాగే సన్నని మాంసంతో కూడిన వంటలలో మంచిది.

అనుభవజ్ఞులైన కుక్‌లు దీన్ని దాదాపుగా సిద్ధంగా ఉన్న వంటకానికి జోడిస్తారు, తద్వారా దాని సున్నితమైన రుచిని నిలుపుకుంటుంది.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

తెల్ల మిరియాలు యొక్క మాతృభూమిలో దీని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు చాలా కాలంగా ప్రసిద్ది చెందాయి, స్థానికులు దీనిని తరచుగా as షధంగా ఉపయోగిస్తారు.

ఆధునిక ఫార్మకాలజీలో, దాని పొడి వేడెక్కే లేపనాలకు ఒక ఆధారం. ఇది యాంటీమైక్రోబయల్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది.

తేనెతో కలిపి, ఇది ఎక్స్‌పెక్టరెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, శ్లేష్మం మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు శ్వాసనాళాలు మరియు s పిరితిత్తులను శుభ్రపరుస్తుంది.

తెలుపు మిరియాలు వాడకం దీనికి దోహదం చేస్తుంది:

• జీవక్రియను వేగవంతం చేయడం మరియు కేలరీలను బర్నింగ్ చేయడం;
• పెరిగిన ఆకలి;
• ఉపశమనం, చికాకు మరియు ఒత్తిడిని తగ్గించడం;
• రోగనిరోధక శక్తి మరియు పనితీరును పెంచండి;
• రక్తం సన్నబడటం మరియు దానిలో గడ్డకట్టడం;
• టాక్సిన్స్ శరీరాన్ని విడిపించడం;
• పరాన్నజీవుల తొలగింపు;
• తెలుపు మిరియాలు విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్లను కలిగి ఉంటాయి.

ఉపయోగానికి వ్యతిరేకతలు

తెల్ల మిరియాలు వాడటం సిఫారసు చేయబడలేదు కాబట్టి ఈ క్రింది వ్యాధులతో బాధపడుతున్నారు:

• పొట్టలో పుండ్లు మరియు పూతల;
• మూత్రపిండాలు మరియు మూత్రాశయం యొక్క వాపు;
• రక్తహీనత;
• అలెర్జీ.

ఇంట్లో తెల్ల మిరియాలు పెరగడం వల్ల ఖచ్చితంగా ప్రయోజనం ఉంటుంది మరియు ఆనందిస్తుంది.