ఇసుకలో క్యారెట్ల నిల్వను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఏది ఎంచుకోవాలో మంచిది: పొడి లేదా తడి

క్యారెట్లు నిజమైన తోట అందం, కానీ శీతాకాలంలో ఉపయోగం కోసం వాటిని తాజాగా ఉంచడం కష్టం. మూల పంటలు మోజుకనుగుణంగా ఉంటాయి మరియు నిల్వ పరిస్థితులను కోరుతాయి. పండ్లు ముఖ్యంగా అంకురోత్పత్తి మరియు శిలీంధ్ర సంక్రమణకు గురవుతాయి (కుళ్ళిపోవటం ప్రారంభమవుతుంది).

వచ్చే సీజన్ వరకు క్యారెట్లను తాజాగా మరియు రుచికరంగా ఉంచడం ఎలా? నిల్వ ఇసుక ఎలా ఉండాలి: పొడి లేదా తడి? వ్యాసంలోని ప్రశ్నలకు మీరు సమాధానాలు కనుగొంటారు.

క్యారెట్ గురించి సాధారణ వాస్తవాలు

క్యారెట్ రెండేళ్ల సంస్కృతి, దీని స్వస్థలం ఆఫ్ఘనిస్తాన్. పెరుగుదల యొక్క మొదటి సంవత్సరంలో, టాప్స్ యొక్క రోసెట్టే మరియు జ్యుసి రూట్ పంట ఏర్పడతాయి. విత్తనాలను పొందటానికి వచ్చే ఏడాది పెరగడం అవసరం.

క్యారెట్ల కూర్పులో విటమిన్ల కంటెంట్ ఇతర కూరగాయలను మరియు కొన్ని మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులను అధిగమిస్తుంది. రూట్ ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు ఖనిజాలను పెద్ద పరిమాణంలో కలిగి ఉంటుంది:

• కాల్షియం;
• సోడియం;
• ఇనుము మరియు అయోడిన్;
• భాస్వరం;
• మెగ్నీషియం.

శరీరంపై క్యారెట్ ప్రభావం సంక్లిష్టంగా ఉంటుంది: క్రిమినాశక, శోథ నిరోధక, ఎక్స్‌పెక్టరెంట్, కొలెరెటిక్. రూట్ పంట జీర్ణవ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా ఒక కూరగాయను సరిగ్గా తినడం సాధ్యమే. క్యారెట్లు పొడి, స్తంభింప, pick రగాయ మరియు le రగాయకు కూడా అనుమతిస్తారు.

కూరగాయలు నేలమాళిగలో సుదీర్ఘ నిల్వకు అనుకూలంగా ఉన్నాయా?

ఇతర కూరగాయల మాదిరిగా కాకుండా, క్యారెట్లు సన్నగా మరియు సున్నితమైన చర్మం కలిగి ఉంటాయి. దాని సమగ్రతను స్వల్పంగా ఉల్లంఘించినప్పుడు, బ్యాక్టీరియా మరియు శిలీంధ్రాలు లోపలికి చొచ్చుకుపోతాయి, మూల పంట క్షీణించి కుళ్ళిపోవటం ప్రారంభిస్తుంది. అధిక-నాణ్యత నిల్వ కోసం ముఖ్యమైన నియమాలు పై తొక్కపై నష్టం లేకపోవడం మరియు ప్రత్యేక రకాల క్యారెట్ల ఎంపిక.

అనుభవజ్ఞులైన తోటమాలి ఆలస్యంగా-పండిన మరియు మధ్య-సీజన్ రకాలను సిఫార్సు చేస్తారు:

1. చాంటోన్నే (ప్రకాశవంతమైన నారింజ పెద్ద పండ్లతో నిరూపితమైన రకం).
2. జెయింట్ రాస్.
3. Nayarit.
4. కరోటింకా (లక్షణం - హార్డ్ కోర్ లేకపోవడం).

రూట్ కూరగాయలను నిల్వ చేయడానికి పరిస్థితులు అనుచితంగా ఉంటే - క్యారెట్లు మొలకెత్తుతాయి లేదా కుళ్ళిపోతాయి. మంచి పరిపక్వత కోసం మూల పంటలను వేయడానికి ముందు గదిని సిద్ధం చేయడం ముఖ్యం. తప్పనిసరి చర్యలలో పాత పంటను శుభ్రపరచడం, క్రిమిసంహారక మరియు గోడలను తెల్లగా కడగడం, ప్రసారం చేయడం.

నేను ఈ పదార్థాన్ని ఉపయోగించవచ్చా?

కూల్ బేస్మెంట్, సెల్లార్ లేదా గ్యారేజ్ పిట్ ఉన్న తోటమాలిలో ఇసుక సాంకేతికత ప్రాచుర్యం పొందింది. మట్టి ద్రావణంలో నిల్వ కంటే ఇసుకలో నిల్వ వేగంగా మరియు సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

ఇసుక ఒక నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, తేమ యొక్క బాష్పీభవనాన్ని తగ్గిస్తుంది, కార్బన్ డయాక్సైడ్ను రీసైకిల్ చేస్తుంది మరియు క్యారెట్లపై సంరక్షణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఈ పదార్థం ఫంగస్ అభివృద్ధి చెందడానికి అనుమతించదు.

తడి లేదా పొడి: ఏది మంచిది?

తడి ఇసుక తొక్క ఎండిపోకుండా నిరోధిస్తుంది - క్యారెట్ వసంతకాలం వరకు తాజాగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది. 1 బకెట్ ఇసుక వద్ద 1 లీటరు నీరు సరిపోతుంది. తేమ స్థాయిని తనిఖీ చేయడం చాలా సులభం: మీరు ఇసుకను పిండి వేసి మీ చేతిలో పిసికి కలుపుకోవాలి. పదార్థం విడదీయకూడదు, దాని నుండి నీరు బయటకు రాకూడదు.

ఫీచర్స్ సాండింగ్ టెక్నాలజీ

ఇటువంటి నిల్వ పరిపక్వ కాలాన్ని పొడిగిస్తుంది మరియు వసంతకాలం వరకు క్యారెట్లను సమస్యలు లేకుండా నిల్వ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. ఇసుక తేమ యొక్క బాష్పీభవనాన్ని నిరోధిస్తుంది, ఇది క్షయం యొక్క ప్రక్రియలను నిరోధిస్తుంది. అలాగే, పదార్థం నిల్వ సమయంలో స్థిరమైన గాలి ఉష్ణోగ్రతను అందిస్తుంది.

మంచి ఫలితాల కోసం, మీరు ఇసుకకు సుద్దను జోడించవచ్చు. ఇది సంరక్షణకారిగా పనిచేస్తుంది: క్యారెట్ లోపల రసం యొక్క కదలికను ఆపి రంధ్రాలను అడ్డుకుంటుంది. ఇసుకకు సుద్దను కలిపినప్పుడు, మీరు పండును నిలువుగా ఉంచాలి. (పొరలుగా వేయవద్దు, కానీ తల పైభాగాన ఉన్న బకెట్‌లో ఉంచండి).

ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు

ఇసుకలోని క్యారెట్లను గదిలో లేదా గ్యారేజ్ రంధ్రంలో లేదా సాధారణ బాల్కనీలో నిల్వ చేయవచ్చు. ప్రధాన నియమం రేడియేటర్లకు చాలా దూరం.

ఈ పద్ధతి యొక్క ఇతర ప్రయోజనాలు ఏమిటి:

1. పదార్థం అధిక తేమను తగ్గిస్తుంది, పండ్లను పొడిగా ఉంచుతుంది.
2. సెల్లార్ చల్లగా ఉంటే ఇసుక క్యారెట్లను "వేడెక్కుతుంది", లేదా వెచ్చని గాలి సెల్లార్లోకి ప్రవేశిస్తే చల్లబరుస్తుంది.
3. క్యారెట్ జీవితం 6-8 నెలలు.

లోపాలలో పండ్లకు తడి ఇసుక అంటుకోవడం (శుభ్రపరిచే ముందు, క్యారెట్లు శుభ్రం చేయవలసి ఉంటుంది), సమయం మరియు కృషి అవసరం.

తయారీ దశ: అవసరమైన వస్తువుల జాబితా

కూరగాయలు వేయడానికి ముందు ట్యాంక్ మరియు నీరు సిద్ధం చేయాలి. క్యారెట్లను 15-17 కిలోల బరువున్న చెక్క కంటైనర్లలో లేదా పెట్టెల్లో నిల్వ చేయవచ్చు. బాక్సులను మార్చడం - సాధారణ బకెట్లు. నీటి పరిమాణం పంట మొత్తం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది: 1 బకెట్ - 1 లీటర్, 1 బాక్స్ - 1.5-2 ఎల్.

ఫీచర్స్

స్టోర్ రూట్ మట్టి లేదా లోమీ ఇసుకలో ఉండాలి. నది ఇసుక తీసుకోవడం సిఫారసు చేయబడలేదు. పదార్థం యొక్క పరిమాణం దీని ఆధారంగా నిర్ణయించబడుతుంది: 1 కిలోల పండ్లకు - 0.5 మీ 3 ఇసుక. దీని తేమ 65% మించకూడదు.

సరిగ్గా ఎలా సేవ్ చేయాలి?

పెట్టెల్లో వేయడానికి ముందు మీరు పండు సిద్ధం చేయాలి. పడకల నుండి త్రవ్విన తరువాత మీరు క్యారెట్లను పడుకోనివ్వాలి (సరైన సమయం 2-4 రోజులు). ఈ సమయంలో పై తొక్క ఆరిపోతుంది, రసాలు స్థిరీకరించబడతాయి. తరువాత, మీరు ఎంపికను నిర్వహించాలి - నిల్వ కోసం మీడియం మరియు పెద్ద పరిమాణంలోని పండ్లను నష్టం మరియు పగుళ్లు లేకుండా ఎంచుకోవాలి. టాప్స్ కట్. క్యారెట్‌ను కావలసిన విధంగా కడగాలి.

క్యారెట్లను పెట్టెల్లో ఎలా ఉంచాలి:

1. పెట్టె దిగువన సెల్లోఫేన్ లేదా ఫిల్మ్‌తో కప్పండి, తద్వారా ఇసుక బయటకు పోకుండా ఉంటుంది. సెల్లోఫేన్‌లో, గాలి తీసుకోవడం కోసం చిన్న రంధ్రాలు చేయండి (మీరు దానిని కత్తితో చాలాసార్లు కుట్టవచ్చు).
2. 2-3 సెంటీమీటర్ల పొరతో చిత్రానికి ఇసుక ఉంచండి. పొర యొక్క పరిమాణం ఇసుక పొడిగా ఉందా లేదా తడిగా ఉందా అనే దానిపై ఆధారపడి ఉండదు.
3. పండ్లు ఒకదానికొకటి తాకకుండా ఉంచండి (నిల్వ చేసేటప్పుడు, క్యారెట్లు .పిరి పీల్చుకుంటాయి).
4. కూరగాయలపై 10 మి.మీ మందపాటి ఇసుక పొరను పోయాలి.
5. కంటైనర్ నిండినంత వరకు ప్రత్యామ్నాయ క్యారెట్లు మరియు ఇసుక. బాక్స్ మూత మూసివేయడం మంచిది.

చిట్కా! బకెట్ దిగువన ఉన్న నిలువు నిల్వ పద్ధతి మీరు 6-10 సెం.మీ. పొరతో పొడి ఇసుకను నిద్రపోవాలి.కారాట్ ను కిరీటంతో పైకి చొప్పించి పై నుండి తడి ఇసుకతో నింపండి.

ఇబ్బందులు ఎదురవుతాయా?

సరికాని వ్యవసాయ సాగు సంస్కృతి నుండి సమస్యలు తలెత్తుతాయి. మట్టిలో నత్రజని మరియు సేంద్రీయ ఎరువుల యొక్క పెరిగిన కంటెంట్, సమృద్ధిగా నీరు త్రాగుట, ఆలస్యంగా కోయడం - ఇవన్నీ క్యారెట్ నిల్వ నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తాయి. వ్యాధి జాబితా నుండి పండ్లకు స్పష్టమైన హాని కలిగించవచ్చు:

• తెలుపు మరియు నలుపు తెగులు;
• fomoz (పొడి తెగులు).

సంక్రమణ సంకేతాలు - పై తొక్కపై చీకటి మచ్చలు మరియు విలోమ చారలు కనిపించడం, వాటి కింద శూన్యాలు ఏర్పడటం, కుళ్ళిపోయే టాప్స్. ఫలితంగా, మాంసం కుళ్ళిపోతుంది, క్యారెట్లు క్షీణిస్తాయి. సంక్రమణకు మూలం కలుషితమైన నాటడం పదార్థం, పంటకోత అవశేషాలు లేదా నేలమాళిగలో పాత పంట.

బేస్మెంట్ లేదా సెల్లార్లో అధిక తేమ మరియు పెరిగిన ఉష్ణోగ్రత ఉన్నప్పుడు వ్యాధులు వేగంగా వ్యాపిస్తాయి. రాట్ ఫోసిని అభివృద్ధి చేస్తుంది మరియు అనారోగ్యం నుండి ఆరోగ్యకరమైన మూల పంటలకు త్వరగా కదులుతుంది. ప్రారంభ సంకేతాలను గమనించడం మరియు సోకిన పండ్లను విస్మరించడం చాలా ముఖ్యం.

ఇసుకలో క్యారెట్లను నిల్వ చేయడం అనేక ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్న నిరూపితమైన సాంకేతిక పరిజ్ఞానం. ఇసుక కుళ్ళిన ప్రక్రియల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహిస్తుంది, పండు యొక్క రసం మరియు రుచిని కాపాడుతుంది. మూలాల సిఫారసులకు లోబడి 6-8 నెలలు తాజాగా ఉంటాయి.