నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో మొక్కజొన్న వండడానికి సాధారణ మరియు అసలైన వంటకాలు

పెద్దలు మరియు పిల్లలకి ఇష్టమైన రుచికరమైన వంటకం - ఉడికించిన మొక్కజొన్న - ప్రతి సంవత్సరం ప్రాచుర్యం పొందింది.

ఈ రోజు ఈ వ్యాసంలో మీరు ఒక జంట కోసం నెమ్మదిగా కుక్కర్లో మొక్కజొన్న ఎలా ఉడికించాలో గురించి మాట్లాడుతాము, తద్వారా మీ కుటుంబ సభ్యులందరూ సంతృప్తి చెందుతారు.

కూరగాయల లక్షణాలు

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు:

• మొక్కజొన్న యొక్క కూర్పులో అనేక విటమిన్లు ఉన్నాయి: E, D, PP, గ్రూప్ B, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం. ఇది ఖనిజ పదార్ధాలను కోల్పోదు: భాస్వరం, పొటాషియం, కాల్షియం, రాగి లవణాలు. మొక్కజొన్న ప్రోటీన్‌లో అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి. మీరు టాక్సిన్స్, స్లాగ్స్ లేదా రేడియోన్యూక్లైడ్స్ యొక్క శరీరాన్ని శుభ్రపరచాలనుకుంటే, శరీరం యొక్క వృద్ధాప్యాన్ని నెమ్మదిస్తుంది, మీరు మొక్కజొన్నను ఆహారంలో చేర్చాలి.
• అలెర్జీకి గురయ్యే వ్యక్తులు; జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పాథాలజీలతో బాధపడుతున్న ప్రజలు, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ కూడా ఈ రుచికరమైన పదార్ధాన్ని ఉపయోగించవచ్చు - ఇది వ్యాధి యొక్క కోర్సును సులభతరం చేస్తుంది.
• చాలా మంది కొలెస్ట్రాల్ నిప్పుగా భయపడతారు. మీరు ఈ గడ్డిని క్రమం తప్పకుండా తింటుంటే దీని గురించి చింతించకండి.
• కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు మొక్కజొన్న ప్రేమికులను దాటవేస్తాయి, ఎందుకంటే ఇందులో గ్రూప్ B యొక్క అనేక విటమిన్లు ఉన్నాయి, ఇవి నాడీ కణాలకు పోషణను అందిస్తాయి.
• ఆర్థరైటిస్, ఆర్థరైటిస్ - మొక్కజొన్న తినడం ద్వారా మీరు వాటిని మరచిపోవచ్చు. నొప్పి తిరిగి రాదు.
• యువకులు మొక్కజొన్నను ఆహారంలో కలిగి ఉంటారు, ఎందుకంటే ఇది శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలను ప్రేరేపిస్తుంది, కొవ్వును కాల్చడానికి సహాయపడుతుంది. మరియు ఫలితంగా, స్వరం పెరుగుతుంది, రక్షణ వ్యవస్థ బాగా పనిచేస్తుంది.
• మీరు క్రమానుగతంగా ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగిస్తే es బకాయం అదృశ్యమవుతుంది. ఆకలి తగ్గుతుంది, మరియు జీవి త్వరగా ఉంటుంది.
• యంగ్ కాబ్స్ ముఖ్యంగా వృద్ధులకు ఉపయోగపడతాయి: అవి శరీరాన్ని బాగా గ్రహిస్తాయి, మెరుగైన దృష్టికి దోహదం చేస్తాయి.
  ముఖ్యము! మీరు రెసిపీకి వెన్నని జోడిస్తే, మీరు కాలేయాన్ని వ్యాధులను ఎదుర్కోవటానికి, గుండె పనిని సులభతరం చేయడానికి, జాడే మరియు గౌట్ యొక్క దాడులను మరచిపోవచ్చు.
• కాబ్స్ యొక్క సాధారణ ఉడకబెట్టడం ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల ఉత్పత్తిని కోల్పోతుంది మరియు వాటిని ఆవిరి చేయడం వలన వాటిని ఆదా చేస్తుంది, కాబట్టి తరువాతి పద్ధతికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి.
• స్త్రీ శరీరం ఈ తృణధాన్యం యొక్క ప్రభావాన్ని పూర్తిగా అనుభవిస్తుంది, ముఖ్యంగా గర్భధారణ సమయంలో, రుతువిరతి.

శరీరంపై అంతర్గత ప్రభావాలతో పాటు, ఉత్పత్తి బాహ్యంగా పనిచేయగలదు: అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు మొక్కజొన్న పిండిని సౌందర్య సాధనంగా ఉపయోగిస్తారు. అందరూ మొక్కజొన్న తినలేరు. పేలవమైన ఆకలి, రక్తం గడ్డకట్టడం, తక్కువ శరీర బరువుతో జాగ్రత్తగా ఉండండి.

కాబ్స్ ఎలా ఎంచుకోవాలి?

ఏ మొక్కజొన్న ఎంచుకోవాలి ముఖ్యం:

• జ్యుసి మరియు మృదువైనది, మీరు ఆగస్టులో, సీజన్‌లో కొనుగోలు చేసిన సందర్భంలో ఉంటుంది. లేకపోతే మొక్కజొన్న కఠినంగా ఉంటుంది.
• కాబ్ యొక్క రంగు మిల్కీ వైట్ నుండి లేత పసుపు వరకు ఉండాలి. పాత మొక్కజొన్న మరింత సంతృప్త రంగు.
• కాబ్ దృ firm ంగా మరియు మృదువుగా ఉండాలి. దీన్ని తనిఖీ చేయడానికి, మీరు దానిని మీ చేతుల్లో కొద్దిగా చూర్ణం చేయాలి: మీ వేళ్ళ మీద తెల్లటి ద్రవం ప్రవహిస్తే, మొక్కజొన్న యవ్వనంగా ఉంటుంది.
• కాబ్ చుట్టూ పొడి మరియు పసుపు ఆకులు మొక్కజొన్న పండినట్లు సూచిస్తాయి - జ్యుసి రుచి మరియు సుగంధాలను ఆస్వాదించలేరు. ఆకులు లేకపోవడం - రసాయన ప్రాసెసింగ్ యొక్క పరిణామాలు లేదా పాత వస్తువుల సంకేతం.

వంట తయారీ

సన్నాహక ప్రక్రియకు దాని స్వంత సూక్ష్మబేధాలు ఉన్నాయి, అయినప్పటికీ, వాటిని అర్థం చేసుకోవడం మరియు వర్తింపచేయడం అస్సలు కష్టం కాదు.

1. కొన్ని గంటలు చల్లటి నీటిలో పడిన తరువాత ధాన్యాలు మృదువుగా ఉంటాయి. తరువాత మీరు కాబ్ శుభ్రం చేయు మరియు ఆకులు శుభ్రం చేయాలి.
2. శీఘ్ర వంట కోసం, అదే పరిమాణంలో కాబ్స్ ఉడకబెట్టండి. మొక్కజొన్న చాలా పెద్దదిగా ఉంటే, మీరు దానిని సగానికి విడగొట్టవచ్చు.
3. రుచిలేని మరియు కఠినమైన ఉత్పత్తిని ఓవర్రైడ్ చేయడం ద్వారా పొందవచ్చు. మొక్కజొన్నను ఆకులు క్లియర్ చేసి, సగానికి కట్ చేసి నీరు మరియు పాలతో నింపినట్లయితే దీనిని నివారించవచ్చు (1: 1). 4 గంటలు వదిలి, సాధారణ మొక్కజొన్న లాగా ఉడికించాలి.
4. చిన్న కాబ్, మీరు ఉడికించాలి తక్కువ - ఈ నియమాన్ని పాటించండి.

   నియమం ప్రకారం, యువ మొక్కజొన్న జీర్ణమైతే దాని రుచిని కోల్పోతుంది. ఆనందాన్ని కోల్పోకండి!
5. వంటలో వంటసామాను పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది. మందపాటి గోడలు కావాలి, గట్టిగా మూసిన మూత.
6. తినడానికి ముందు ఉప్పు కలపాలి. వంట సమయంలో ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ - ఇది మొక్కజొన్న యొక్క మృదుత్వాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. చెవులు వంట చేసిన వెంటనే తినాలి - కొంతకాలం తర్వాత అవి రసం మరియు మృదుత్వాన్ని కోల్పోతాయి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో మొక్కజొన్న వండడంలో ప్రత్యేక ఉపాయాలు లేవు. ప్రధాన విషయం - ఆత్మ కోసం ఒక రెసిపీని కనుగొనడం. కాబ్స్‌ను రేకులో, సాస్‌లతో ఉడికించాలి.

కాబట్టి ప్రారంభిద్దాం.

ఎలా ఉడికించాలి?

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో మొక్కజొన్న వంటలను వండడానికి అన్ని రకాల వంటకాలు ఉన్నాయి, మేము చాలా సరళమైన మరియు అనేక అసలైన వాటిని ఇస్తాము. అవన్నీ స్టీమర్‌లకు అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఎంత ఉడికించాలి - రెసిపీపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ సగటున అరగంట.

సాధారణ వంటకం

పదార్థాలు:

• ఒక జత కాబ్స్.
• ఉప్పు వంట
• 25 గ్రా వెన్న.
• వడపోత కింద నుండి 0.5 లీటర్ల నీరు.

చాలా రుచికరమైన మరియు జ్యుసి మొక్కజొన్నను తయారు చేయడంలో గమ్మత్తైన మరియు రహస్యంగా ఏమీ లేదు - ప్రతిదీ చాలా సులభం. మొక్కజొన్నను వ్యక్తిగతంగా పండిస్తే, అది కడగవలసిన అవసరం లేదు.. కొంతమంది గృహిణులు మార్కెట్లో లేదా సూపర్ మార్కెట్లో కొన్నప్పటికీ, కాబ్ను కడగరు. కొలతలు వీలైనంత వరకు సరిపోయేలా మాధ్యమంగా ఎన్నుకోవాలి, అందరికీ సరిపోతుంది మరియు మీరు ఇంకా సప్లిమెంట్లను తీసుకోవచ్చు. చాలా పొడవైన కాబ్ వాటిని సగానికి విచ్ఛిన్నం చేయాలి.

1. ఆకుల నుండి కాబ్ శుభ్రం చేయండి, కళంకాన్ని తొలగించండి, నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి. సిద్ధం చేసిన నీటిని గిన్నెలోకి పోసి, నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉంచండి.
2. గిన్నెపై ప్రత్యేక మెష్ డబుల్ బాయిలర్‌ను ఇన్‌స్టాల్ చేయండి (ఇది పరికరానికి ప్రామాణికంగా వస్తుంది), కాబ్స్‌ను వేయండి.
3. వంట కార్యక్రమాన్ని ప్రారంభించండి, సమయాన్ని 30 నిమిషాలకు సెట్ చేయండి.
4. ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ నీరు ఉప్పు వేయకండి - ఈ వంటకం వండేటప్పుడు ఇది చాలా సాధారణ తప్పు.
5. ఇంటి పనుల నుండి విరామం తీసుకోండి - నెమ్మదిగా కుక్కర్ ఆమెను ఎప్పుడు సందర్శించాలో మీకు తెలియజేస్తుంది. జాగ్రత్తగా మూత తెరవండి, ఎందుకంటే స్కాల్డింగ్ అవకాశం ఉంది.

కాబ్స్ యొక్క సువాసనను ఆస్వాదించడం మర్చిపోవద్దు - ఇది అద్భుతమైనది! వండిన ఉత్పత్తిని ఫోర్క్ తో జాగ్రత్తగా తీసుకొని ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. ఒక ఫ్లాట్ డిష్ మీద కాబ్స్ సర్వ్, ఉప్పు, చమురుతో గ్రీజు చల్లుకోండి.

సరళమైన రెసిపీని ఉపయోగించి నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో మొక్కజొన్న ఎలా ఉడికించాలి అనే దానిపై మీరు వీడియోను చూడవచ్చు:

మెక్సికన్ మార్గం

పదార్థాలు:

• 4 కాబ్.
• 1 గంట చెంచా మిరపకాయ.
• ఎర్ర మిరియాలు - 1/8 గం చెంచా.
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు సోర్ క్రీం.
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు పర్మేసన్ జున్ను.
• ఒక సున్నం.

తయారీ:

1. మిరపకాయ, సున్నం అభిరుచి, సోర్ క్రీం మరియు రిఫ్రిజిరేట్ కలపండి.
2. మొక్కజొన్న పై తొక్క.
3. గిన్నెలో ప్రత్యేక చొప్పించు సిద్ధం, గిన్నెలోనే 2 కప్పుల నీరు పోయాలి.
4. ఉత్పత్తిని చొప్పించండి, "ఆవిరి" లేదా "వంట" మోడ్‌లో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. సోర్ క్రీం సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి, జున్నుతో చల్లుకోండి.

సున్నం రసంతో రేకులో

పదార్థాలు:

• మొక్కజొన్న 3 చెవులు.
• ఉప్పు.
• సగం సున్నం.
• 40 మి.లీ ఆలివ్ ఆయిల్.
• రెడ్ గ్రౌండ్ పెప్పర్.
• జీలకర్ర.

తయారీ విధానం:

1. ఆకుల నుండి మొక్కజొన్న శుభ్రం, రుమాలు తో తుడవడం. ఆలివ్ నూనెతో చెవిని బ్రష్ చేయండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుద్దండి.
2. రేకు యొక్క "పడవ" తయారు చేసి, కాబ్ ఉంచండి, సున్నం రసంతో పోయాలి, జీలకర్రతో చల్లుకోండి.
3. ఆవిరి కోసం ప్రత్యేక ఇన్సర్ట్‌లో ఉంచండి, ఒక లీటరు ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని పోయాలి, ప్రోగ్రామ్ "స్టీమ్" ను ఇన్‌స్టాల్ చేయండి, సమయం 30 నిమిషాలు.
4. ఫ్లాట్ డిష్ మీద రేకులో సర్వ్ చేయండి.

ధాన్యాలలో

ఈ రెసిపీ శీతాకాలంలో మంచిది. ముందుగానే చాలా ముఖ్యమైన పదార్థాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం అవసరం: మంచి కాబ్‌ను ఎంచుకోండి, ధాన్యాలను వేరు చేయండి, స్తంభింపజేయండి.

పదార్థాలు:

• ఘనీభవించిన మొక్కజొన్న 400 గ్రా.
• రుచికి వెన్న, ఉప్పు.
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్.

తయారీ విధానం:

1. ధాన్యాన్ని లాగండి (వాటిని కరిగించాల్సిన అవసరం లేదు).
2. గిన్నెలోకి పోయాలి, వెన్న ఉంచండి, ఒక చిటికెడు ఉప్పు వేసి, క్రీమ్ పోయాలి.
3. "ఆవిరి" మోడ్‌లో మొదటి పదిహేను నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై "స్టీవింగ్" గా మార్చండి.
4. రెడీ లేదా ధాన్యం లేదు, మీరు క్రమానుగతంగా తనిఖీ చేయాలి, ఎందుకంటే వంట సమయం ధాన్యాల నాణ్యత మరియు మల్టీకూకర్ సామర్థ్యంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
5. వంట సమయంలో ఉత్పత్తిని రెండుసార్లు కదిలించు.

లోతైన డిష్‌లో సర్వ్ చేయాలి.

మీరు చేర్పులు, మూలికలు, జున్ను జోడించవచ్చు - మీ హృదయం కోరుకునే ప్రతిదీ!

సువాసన

పదార్థాలు:

• ఒక జత మొక్కజొన్న కాబ్స్.
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు.
• 25 గ్రాముల ఎండిన మిరపకాయ.
• 30 మి.లీ ఆలివ్ ఆయిల్.
• థైమ్ యొక్క మొలక.

తయారీ విధానం:

1. వెల్లుల్లి పై తొక్క, మెత్తగా గొడ్డలితో నరకడం, థైమ్ తో కలపండి.
2. వెన్న ఉంచండి, థైమ్ మరియు వెల్లుల్లి, మిరియాలు మరియు ఎండిన మిరపకాయ, ఉప్పు, ప్రతిదీ రుబ్బు.
3. రేకును సిద్ధం చేయండి, దాని మధ్యలో ఆలివ్ నూనెతో ద్రవపదార్థం చేయండి.
4. చెవి, గ్రీజు ఉంచండి.
5. అన్ని కాబ్స్‌ను విడిగా చుట్టండి.
6. ప్రత్యేక కంటైనర్‌లో ఉంచండి, మూత మూసివేసి "బేకింగ్" మోడ్‌ను ఉంచండి.

సుగంధ ద్రవ్యాలతో

పదార్థాలు:

• 10 కాబ్స్.
• ఎండిన ఆకుకూరలు.
• ఆలివ్ ఆయిల్.
• గ్రౌండ్ పెప్పర్, ఉప్పు.

తయారీ విధానం:

1. ఎగువ ఆకులను కత్తిరించి, ఒక కుళాయి కింద శుభ్రం చేసుకోవాలి, మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో రుద్దాలి, నూనెతో బ్రష్ చేయాలి.
2. రేకులో ఒక్కొక్కటిగా కట్టుకోండి. మల్టీకూకర్ కంటైనర్‌లో నీరు పోసి ప్రత్యేక గ్రిడ్‌ను ఇన్‌స్టాల్ చేయండి.
3. చుట్టిన కాబ్స్ సీమ్ను వేయండి.
4. ఆవిరి మోడ్‌ను ప్రారంభించండి, సమయాన్ని 60 నిమిషాలకు సెట్ చేయండి.
5. తుది ఉత్పత్తిని బయటకు లాగండి, నియోగించండి మరియు ఫ్లాట్ డిష్ మీద వేయండి.

అందువల్ల, కాబ్ తయారీలో సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదు. మీరు పై చిట్కాలను అనుసరించాలి. సరైన ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం, అప్పుడు సువాసన మరియు రుచికరమైన వంటకం ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు. మీరు వంటకాలకు మీ స్వంత పదార్థాలను జోడించవచ్చు, కొత్త రుచి అనుభూతుల కోసం ప్రయోగాలు మరియు శోధించవచ్చు. మా వంటకాలను మీ ప్రియమైనవారితో పంచుకోండి, అన్ని సూక్ష్మబేధాల గురించి మాకు చెప్పండి - మరియు మీరు నా హృదయంతో కృతజ్ఞతతో ఉంటారు!