శీతాకాలంలో బాల్కనీలో క్యారెట్లను నిల్వ చేయడానికి చిట్కాలు: అవసరమైన పరిస్థితులను సృష్టించడం

అధిక ఉష్ణోగ్రత మరియు పొడి గాలి ఉన్నందున క్యారెట్లను అపార్ట్మెంట్లో నిల్వ చేయడం చాలా కష్టం. ఈ కారణంగా, మూలాలు మొలకెత్తడం ప్రారంభమవుతాయి, వాడిపోతాయి మరియు అచ్చుతో కప్పబడి ఉంటాయి.

కానీ ఇది కలత చెందడానికి ఒక కారణం కాదు, ఎందుకంటే నేలమాళిగ లేనప్పుడు, పతనం లో సేకరించిన పంట బాల్కనీలో ఉంటుంది.

మూల పంటల నిర్మాణం యొక్క లక్షణాలు

రూట్ పంటలు నిస్సారమైన మెకానికల్ డైవ్స్ మచ్చలకు గురవుతాయి. ఈ సామర్ధ్యం కోత తర్వాత కొంతకాలం అలాగే ఉంటుంది. మరియు తలపై, ఉష్ణోగ్రత 20-25 డిగ్రీలు, మరియు తేమ 90-95% ఉంటే నష్టం మంచిది.

పెరుగుతున్న ఉష్ణోగ్రత సూచికలతో సుబెరిన్ ఏర్పడటం వేగవంతం అవుతుంది. కానీ అప్పుడు మూలాలు మొలకెత్తడం ప్రారంభిస్తాయి మరియు మూలాలు మసకబారుతాయి. మీరు క్యారెట్లను 10-14 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత మరియు 90-95% తేమతో నిల్వ చేస్తే, మచ్చ 8-12 రోజుల్లో ముగుస్తుంది.

హెచ్చరిక! చిన్న మరియు అగ్లీ రూట్ కూరగాయలు మీడియం మరియు పెద్ద వాటి కంటే చాలా ఘోరంగా నిల్వ చేయబడతాయి.

పండని మూల పంటలలో, మూత్రపిండాల భేదం త్వరగా సంభవిస్తుంది, పోషకాలను ముందుగానే తీసుకుంటారు మరియు వ్యాధుల నుండి రోగనిరోధక శక్తి త్వరగా పోతుంది.

బాల్కనీలో కూరగాయల నిల్వ

రూట్ కూరగాయలను ఇంట్లో నిల్వ చేసుకోవడం సాధ్యమేనా? అపార్ట్మెంట్లో కూరగాయలను నిల్వ చేసేటప్పుడు చాలా తరచుగా బాల్కనీ లేదా మెరుస్తున్న లాగ్గియాను వాడండి. పంటను సంరక్షించే ఈ పద్ధతిని ఎంచుకోవడం, మీరు సరైన ఉష్ణోగ్రత పాలనకు అనుగుణంగా ఉండాలి, వేడెక్కడం లేదు మరియు మూల పంటను స్తంభింపచేయవద్దు.

కూరగాయల నాణ్యతను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేసే సూర్య కిరణాలకు చేరని స్థలాన్ని ఎంచుకోండి. ఈ కారణంగా, క్యారెట్లు రంగును మారుస్తాయి, ఆకుపచ్చగా మారి చేదు రుచిని తీసుకుంటాయి.

అన్ని సన్నాహక చర్యలు మరియు నిల్వ పరిస్థితులు గమనించినట్లయితే, అప్పుడు క్యారెట్లు బాల్కనీలో సుమారు 9 నెలలు ఉంటాయి. కానీ ఇది సగటు సంఖ్య, ఎందుకంటే ఇది ఎంచుకున్న నిల్వ పద్ధతిపై కూడా ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఏ రకాలు అనుకూలంగా ఉంటాయి?

శీతాకాలపు పంట కోసం బాల్కనీ నిల్వను ఎంచుకున్నప్పుడు, మీరు ఈ క్రింది రకాలను దృష్టి పెట్టాలి:

1. శరదృతువు రాణి. రష్యన్ పెంపకందారులు అభివృద్ధి చేసిన పొడవైన గ్రేడ్ ఇది. ఒక పండు యొక్క బరువు 200 గ్రా, మరియు పొడవు 25-30 సెం.మీ.కు చేరుకుంటుంది. మొదటి రెమ్మల నుండి పరిపక్వత వరకు 120 రోజులు గడిచిపోతాయి. గ్రేడ్ తాజా ఉపయోగం మరియు సంరక్షణకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. పండు రసం, ఆహ్లాదకరమైన రుచికి భిన్నంగా ఉంటుంది. మీరు జూన్ వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. ఈ సమయంలో, వారి వాణిజ్య దుస్తులు మరియు రుచి చెడిపోవు.
2. Flakkoro. ఇది రకరకాల డచ్ పెంపకం. విత్తనాల తర్వాత 110-1130 రోజులలో వస్తువుల పరిపక్వత ఏర్పడుతుంది. క్యారెట్ రంగు ప్రకాశవంతమైన నారింజ. ఇది సున్నితమైన మాంసంతో కూడా పొడుగుగా ఉంటుంది. రకంలో అధిక దిగుబడి, రూట్ పొడవు 30 సెం.మీ.
   సహాయం. అద్భుతమైన నాణ్యతతో ఇతర జాతుల కంటే దీని ప్రధాన ప్రయోజనం. వచ్చే వేసవి వరకు వాణిజ్య నాణ్యత నిర్వహించబడుతుంది.
3. వీటా లాంగ్ ఇది అధిక దిగుబడినిచ్చే సాపేక్షంగా కొత్త రకం. పెరుగుతున్న కాలం 140 రోజులు. శీతాకాలపు భద్రత కోసం ఇది సిఫార్సు చేయబడింది, ఎందుకంటే ఇది అద్భుతమైన లాగింగ్ ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది. దీన్ని తాజాగా ఉపయోగించవచ్చు. మూల పంట బరువు 200-300 గ్రా, పొడవు 30 సెం.మీ.
4. Karlen. అధిక దిగుబడినిచ్చే రకం, విత్తనాలను నాటిన 130 రోజుల్లో పండ్లు పండిస్తాయి. చక్కెర అధిక సాంద్రతలలో మూల పంటలు కనిపిస్తాయి కాబట్టి, మధుమేహం ఉన్నవారు దీనిని ఉపయోగించడం మంచిది కాదు. సంరక్షణలో కార్లేనా అనుకవగలది, మరియు కావలసిన మైక్రోక్లైమేట్ గమనించినట్లయితే, పంట వసంతకాలం వరకు ఉంటుంది.
5. సామ్సన్. ఈ రకం చాలా అనుకవగలది. వృక్షసంపద వ్యవధి 110-115 రోజులు. మెరుగైన రుచిలో తేడా ఉంటుంది. క్యారెట్ యొక్క పొడవు 20 సెం.మీ., మరియు బరువు 160-200 గ్రా. కోర్ లేదు, కానీ గుజ్జులో కెరోటిన్, విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ అధికంగా ఉంటాయి. ఏ స్థాయిలోనైనా సంతానోత్పత్తి ఉన్న ప్రాంతాల్లో రకాలు పెరుగుతాయి. మీరు తదుపరి పంట వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.
6. విటమిన్. ఈ రకాన్ని ప్రత్యేకంగా దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం పొందారు. నాటిన 110 రోజుల తరువాత పండిస్తుంది. పండు యొక్క పొడవు 17 సెం.మీ. నాణ్యమైన సంరక్షణ మరియు సాధారణ నీరు త్రాగుటతో, క్యారెట్ దాని అధిక రసంతో మరియు అద్భుతమైన రుచితో విభిన్నంగా ఉంటుంది.

శీతాకాలం కోసం ఎక్కువ నిల్వ చేయడానికి క్యారెట్లు ఏ గ్రేడ్‌లు అనుకూలంగా ఉంటాయనే దాని గురించి మరింత వివరంగా, మేము ఇక్కడ చెప్పాము.

సన్నాహక కార్యకలాపాలు

పంట ముందుగానే తయారుచేస్తేనే బాగా ఉంచుతారు. సన్నాహక కార్యకలాపాలు అనేక దశలను కలిగి ఉంటాయి:

1. నూర్పిళ్ళు. క్యారెట్ల పంట సమయం నేరుగా దాని రకానికి సంబంధించినది. శీతాకాలపు నిల్వ కోసం, మీడియం మరియు చివరి రకాలను ఎంచుకోవడం మంచిది. హార్వెస్టింగ్ ఆగస్టు చివరిలో లేదా సెప్టెంబర్ ప్రారంభంలో జరుగుతుంది. ఈ సమయంలోనే మూల పంట యొక్క చురుకైన బరువు పెరుగుట జరుగుతుంది. భూమి నుండి క్యారెట్లు బయటకు తీయవు, కానీ మెల్లగా టాప్స్ పైకి లాగండి. నేల చాలా పొడిగా ఉంటే, అప్పుడు కూరగాయలను పారతో కొద్దిగా తవ్వండి.
2. భూమి నుండి మూల పంటలను తొలగించిన తరువాత, వాటిని 2-3 గంటలు ఎండలో వేయండి. ఈ సమయంలో వారు గాలి మరియు పొడిగా చేయగలరు.
3. క్యారెట్ టాప్స్ కట్. ఈ ప్రయోజనాల కోసం, తగిన పదునైన కత్తి లేదా పెద్ద కత్తెర.

   హెచ్చరిక! పెరుగుదల స్థాయికి, బల్లలను పూర్తిగా కత్తిరించండి. ఈ పరిస్థితి నెరవేర్చకపోతే, మూల పంట అకాలంగా మొలకెత్తుతుంది మరియు దాని రుచిని కోల్పోతుంది.
4. ప్రతి క్యారెట్‌ను అంటుకునే ధూళి నుండి శుభ్రం చేయండి. పంటను నీడ మరియు బాగా వెంటిలేషన్ చేసిన ప్రదేశంలో ఆరబెట్టండి. రూట్ కూరగాయలను నేరుగా నేలపై చల్లుకోవద్దు, దీని కోసం, ఫిల్మ్ లేదా టార్పాలిన్ ను చిల్లులు వేయండి.
5. ఎండబెట్టిన తరువాత, రూట్ కూరగాయలు క్రమబద్ధీకరించండి: చిన్నది పెద్దది నుండి వేరు.
6. బాల్కనీలో నిల్వ చేయడానికి ముందు కూరగాయలను కడగడం విలువైనది కాదు, ఎండిన భూమిని వేరు చేయండి (దీని గురించి మరింత, మేము ఇక్కడ చెప్పాము). మీరు క్యారెట్లను రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయాలనుకుంటేనే మీరు దానిని కడగవచ్చు.

ఒకవేళ తోటమాలి పంట తేదీని నిర్ణయించలేకపోతే, అతను బల్లలపై దృష్టి పెట్టాలి. దిగువ ఆకులు పసుపు మరియు పొడిగా మారితే, అప్పుడు క్యారెట్లు తీయటానికి సమయం.

శీతాకాలపు నిల్వ కోసం క్యారెట్లను ఎలా తయారు చేయాలో గురించి మరింత చదవండి, ఇక్కడ చదవండి.

ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులు

ఏ ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూరగాయలను నిల్వ చేయడం మంచిది? పంటలు మొలకెత్తకుండా ఉండటానికి, ఉష్ణోగ్రత 1-2 డిగ్రీల స్థిరంగా ఉండాలి. స్తంభింపచేసిన క్యారెట్లు త్వరగా క్షీణిస్తాయి మరియు అన్ని విటమిన్లు మరియు రుచిని కోల్పోతాయి కాబట్టి ఇది క్రింద అసాధ్యం.

కనీసావసరాలు

అపార్ట్మెంట్లో శీతాకాలంలో క్యారెట్ల నిల్వ కోసం కవర్ మరియు వేడి చేయని బాల్కనీకి మాత్రమే సరిపోతుంది. తీవ్రమైన మంచు సమయంలో, తక్కువ ఉష్ణోగ్రత ఉండవచ్చు, కాబట్టి కూరగాయలు మరింత వేడెక్కాల్సి ఉంటుంది. క్యారెట్లను నిల్వ చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి కొన్ని లక్షణాలతో ఉంటాయి.

తడి ఇసుక పెట్టె

ఇసుకకు ధన్యవాదాలు, మీరు అవసరమైన తేమ మరియు ఉష్ణోగ్రతను ఉంచవచ్చు. అదనంగా, ఇది ప్రతి మూలాన్ని వేరు చేస్తుంది. విధానం క్రింది విధంగా ఉంది:

1. ఇసుకతో నిండిన పెద్ద పెట్టె.
2. వాటి మధ్య 2-3 సెంటీమీటర్ల విరామాన్ని గౌరవిస్తూ, మూలాలను వరుసలలో వేయండి.
3. పొరల మొత్తం ఎత్తు 1 మీ.

నోట్లో. 1-2% స్లాక్డ్ సున్నం లేదా కలప బూడిదను ఇసుకలో కలపండి. వారికి ధన్యవాదాలు, వ్యాధికారక మైక్రోఫ్లోరా ఏర్పడటం నిరోధించబడుతుంది.

పీట్ తో

పీట్ బాక్టీరిసైడ్ లక్షణాలు మరియు తక్కువ ఉష్ణ వాహకత కలిగి ఉంటుంది. ఈ నాణ్యత కారణంగా, కూరగాయలను నిల్వ చేయడానికి పీట్ ఒక అద్భుతమైన పదార్థం.

క్యారెట్ పంటను పీట్ బాక్సులలో ఉంచడం ద్వారా, వసంత late తువు చివరి వరకు ఉంచడం సాధ్యపడుతుంది. తక్కువ స్థాయి కుళ్ళిపోయిన (15% కన్నా తక్కువ) పీట్ ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది. వసంతకాలంలో దీనిని ఇండోర్ పువ్వులకు ఎరువుగా ఉపయోగించవచ్చు.

సాడస్ట్ తో

క్యారెట్ల నిల్వ కోసం తగిన సాడస్ట్ శంఖాకార చెట్లు. వాటిలో బాక్టీరిసైడ్ లక్షణాలతో ముఖ్యమైన నూనెలు మరియు రెసిన్లు ఉంటాయి. విధానము:

1. ఒక పెద్ద పెట్టెను సిద్ధం చేయండి, సాడస్ట్ యొక్క పొరను వేయండి (మందం 2 సెం.మీ).
2. క్యారెట్ పైన వరుసగా మరియు మళ్ళీ సాడస్ట్ పొర ఉంటుంది.
3. అదేవిధంగా, పెట్టె నిండిన వరకు అన్ని మూలాలను వేయండి.
4. మీరు సాడస్ట్ తో ఉల్లిపాయ పై తొక్కను ఉపయోగించవచ్చు. ఇది పంటను తెగులు నుండి సంపూర్ణంగా రక్షిస్తుంది.

ఈ వ్యాసంలో మేము శీతాకాలంలో క్యారెట్లను ఎక్కడ మరియు ఎలా అపార్ట్మెంట్లో నిల్వ చేయవచ్చనే దాని గురించి వివరంగా మాట్లాడాము మరియు ఇక్కడ మీరు క్యారెట్లను భూమిలో నిల్వ చేయడానికి నిరూపితమైన మార్గాలను కనుగొనవచ్చు.

సాధ్యమయ్యే సమస్యలు మరియు వాటి పరిష్కారం

మూలాలు ఎండిపోయేటప్పుడు వ్యాధికి రోగనిరోధక శక్తిని కోల్పోతాయి. మూల పంట యొక్క దిగువ భాగం త్వరగా విల్ట్ అవ్వడం ప్రారంభిస్తుంది. ఈ సమస్యను నివారించడానికి పంట కోతకు ముందు లేదా వెంటనే గాలి మరియు సూర్యుడి నుండి పంటను కప్పడం అవసరం. రవాణా ఆలస్యం అయినప్పుడు, చిన్న మట్టి సమూహాల మూలాలను క్లియర్ చేయవద్దు.

ఇది ముఖ్యం! క్యారెట్లు కొంచెం గడ్డకట్టడానికి కూడా నిలబడవు. కరిగించిన తరువాత, ప్రభావిత కణజాలాలు వాటి రసాన్ని కోల్పోతాయి, శ్లేష్మంతో కప్పబడి సూక్ష్మజీవుల పేరుకుపోయే కేంద్రంగా మారుతాయి.

కాబట్టి, కోతకు ముందు క్యారెట్లను స్తంభింపజేయండి మరియు నిల్వ చేసేటప్పుడు ఉష్ణోగ్రత 0 డిగ్రీల కంటే తగ్గకుండా నిరోధించండి. చల్లని వాతావరణం రాకముందే మీరు క్యారెట్‌ను తొలగించలేరని మీకు తెలిస్తే, ఈ కథనాన్ని చదవండి, అందులో మీరు వసంతకాలం వరకు క్యారెట్‌ను తోటలో ఎలా ఉంచుకోవాలో గురించి మాట్లాడాము.

అదనపు చిట్కాలు మరియు హెచ్చరికలు

పంటను బాల్కనీలో ఎలా నిల్వ చేసినా, సాధారణ మార్గదర్శకాలను అనుసరించడం ముఖ్యం:

1. ప్రతి మూలాన్ని ఒకదానికొకటి వేరుచేయాలి. చిన్న క్యారెట్ ఒకదానితో ఒకటి సంబంధంలోకి వస్తుంది, తెగులు వ్యాప్తి చెందుతుంది.
2. పంటతో ఉన్న పెట్టెలు, పూరకంతో సంబంధం లేకుండా, పైకప్పులతో గట్టిగా మూసివేయాలి. పై నుండి పాత వెచ్చని దుప్పటి వేయడం సాధ్యమే. ఇది తీవ్రమైన మంచు నుండి అదనపు రక్షణను సృష్టిస్తుంది.
3. క్యారెట్ యొక్క అధిక నాణ్యత కోసం దీన్ని సుద్ద ద్రావణంలో ముందుగా శుభ్రం చేసుకోండి మరియు కాగితంపై పూర్తిగా ఆరబెట్టండి. ఆ తరువాత, కూరగాయలు మరింత నిల్వ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

క్యారెట్లను సెల్లార్‌లోనే కాకుండా, బాల్కనీలో కూడా నిల్వ చేయవచ్చు. అంతేకాక, ఈ పద్ధతి మొదటిదానికంటే తక్కువ కాదు, వారు మూలాలను సరిగ్గా సిద్ధం చేయడానికి మరియు దాని నిర్వహణ యొక్క అన్ని పరిస్థితులను గమనించడానికి కూర్చున్నారు. తగిన పద్ధతిని ఎంచుకోవడం, మీరు మీ ప్రాంతంలోని వివిధ రకాల క్యారెట్లు మరియు వాతావరణ పరిస్థితులను పరిగణించాలి.