పుట్టగొడుగులను పుట్టగొడుగులను ఉపయోగకరమైన మరియు హానికరమైన లక్షణాలు

మిల్క్ బ్రూట్ లు (లాక్టారిస్ రెస్మస్) - పురుగు యొక్క ప్రజాతికి చెందిన పుట్టగొడుగులను, సమూహాలలో పెరుగుతాయి. వారు కూడా ముడి, తెలుపు, ప్రాస్కి లేదా తడి అని కూడా పిలుస్తారు. ప్రధానంగా బిర్చ్ చెట్ల దగ్గర పెరగండి, మైకోరిజా ఏర్పడుతుంది - చెట్టు యొక్క మూలాలలో ఫంగస్ మైసిలియం ఉన్నప్పుడు. ఫంగస్ యొక్క చర్మం తెలుపు, లేత పసుపు నీడ, తేమ, శ్లేష్మంతో కప్పబడి, అవ్యక్త కేంద్రీకృత మండలాలతో ఉంటుంది. కొత్తగా కనిపించే పుట్టగొడుగులో 5-25 సెం.మీ వ్యాసం కలిగిన ఒక దట్టమైన టోపీ ఒక చదునైన ఉపరితలం కలిగి ఉంటుంది, తద్వారా ఒక గరాటు రూపాన్ని తీసుకుంటుంది, టోపీ యొక్క అంచు కొద్దిగా చురుకైనదిగా ఉంటుంది. బోలు కాలు స్థూపాకారంగా ఉంటుంది, ఎత్తు 7 సెం.మీ వరకు మరియు 3-5 సెం.మీ వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది, తెలుపు లేదా పసుపు రంగు ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు పసుపు పాచెస్ ఉంటుంది.

పుట్టగొడుగు ప్లేట్లు చాలా తరచుగా ఉంటాయి, విస్తృత, కాండం పాటు పడుట. బీజాంశం పసుపు. ఫంగస్ యొక్క శరీరం దట్టమైనది, కొద్దిగా ఫల సుగంధంతో తెల్లగా ఉంటుంది. పుట్టగొడుగుల రసం చేదు రుచి ఉంది, తాజాగా అడుగు - తెలుపు, అప్పుడు పసుపు. ఫంగస్ పుట్టగొడుగు సీజన్ ఆగష్టు నుండి అక్టోబర్ వరకు ఉంటుంది, ఫలాలు కాస్తాయి కోసం వాంఛనీయ నేల ఉష్ణోగ్రత + 8-10 డిగ్రీలు.

ఇది ముఖ్యం! Pick రగాయ లేదా సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులతో కంటైనర్ యొక్క హెర్మెటిక్ మూసివేత బోటులిజంతో నిండి ఉంటుంది

పాలు పుట్టగొడుగులను led రగాయ మరియు ఉప్పు వేస్తారు, వాటిని షరతులతో తినదగిన పుట్టగొడుగులుగా భావిస్తారు. విషాన్ని వదిలించుకోవడానికి, పుట్టగొడుగులను శుభ్రపరచడం మరియు కడగడం తో పాటు, దాని ఆవర్తన పున with స్థాపనతో కనీసం 72 గంటలు ఉప్పు నీటిలో నానబెట్టడం అవసరం.

మూతి యొక్క కూర్పు: క్యాలరీ, పోషక విలువ, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు

1.8 గ్రా, కొవ్వు - 0.8 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు -1.1 గ్రా, ఫైబర్ - 1.5 గ్రా, యాష్ - - వారు నీరు 88 గ్రా, ప్రోటీన్లు కలిగి ఉండగా, కేలరీలు పుట్టగొడుగులను 100 గ్రాముల 16 kcal ఉంటాయి , 4 గ్రా. గ్రుజ్డీలో PP సమూహం యొక్క విటమిన్లు, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, థయామిన్, రిబోఫ్లావిన్ ఉన్నాయి.

100 గ్రాముల మూతిలో విటమిన్ బి 1 - 0.03 మి.గ్రా, బి 2 - 0.24 మి.గ్రా, సి - 8 మి.గ్రా, పిపి - 0.15 మి.గ్రా.

మాంసం యొక్క పల్ప్లో జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి: డి- మరియు మోనోశాచరైడ్స్ - తినదగిన భాగం యొక్క 100 గ్రాలకు 0.5 గ్రా.

మీకు తెలుసా? సాల్టెడ్ పొట్లకాయల జీవితకాలం 6 నెలలు.

బూజు యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

మానవ శరీరం కోసం పాలు ప్రయోజనాలు స్పష్టంగా ఉన్నాయి, పాలు పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉన్న ప్రోటీన్ మొత్తం గొడ్డు మాంసం కంటే తక్కువగా ఉండదు మరియు కూరగాయల ప్రోటీన్ జంతు మాంసకృతుల కంటే మెరుగైనదిగా ఉంటుంది. పాలు పుట్టగొడుగులను శాఖాహార వంటలలో తరచుగా ప్రోటీన్ యొక్క మూలం. దాని రసాయనిక కూర్పుతో, పాలు పుట్టగొడుగులు క్షయ, urolithiasis మరియు మూత్రపిండాల సమస్యలు కోర్సు సులభతరం. ఈ పుట్టగొడుగులను తినడం వల్ల విషపూరిత సమ్మేళనాలు, కొలెస్ట్రాల్, అలాగే రక్త నాళాలు అడ్డుకోకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది.

జెల్ సహజ యాంటీబయాటిక్, ఇది మూత్రపిండాలు, మూత్రాశయం మరియు కాలేయంలో రాళ్ళు కనిపించే నివారణకు ముఖ్యంగా ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు. మిరియాలు రసంలో ట్యూబర్‌కిల్ బాసిల్లస్‌ను అణచివేసే ఆస్తి ఉంది. ఇది కూడా పుట్టగొడుగులను లో ఉప్పు తర్వాత శోథ నిరోధక మరియు వ్యతిరేక స్క్లెరోసిస్ లక్షణాలు కలిగి రసాయన సమ్మేళనాలు ఏర్పాటు నమ్మకం ఉంది. పుట్టగొడుగులు చర్మంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్న పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇది స్థితిస్థాపకత మరియు సున్నితత్వాన్ని ఇస్తుంది.

ఔషధం లో మూతి ఉపయోగం (వంటకాలు)

ఉప్పు లేకుండా ఉడికించిన పుట్టగొడుగులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం ద్వారా కడుపు యొక్క వ్యాధులు నయం అవుతాయి, ఒక రిసెప్షన్ 100 గ్రాముల పుట్టగొడుగులను మించకూడదు.

ఒక రెసిపీ ప్రకారం యాంటీ స్క్లెరోటిక్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు వాస్కులర్-ప్రక్షాళన ప్రభావాన్ని సాధించడానికి సాంప్రదాయ medicine షధంలో పాలు పుట్టగొడుగులను ఉపయోగిస్తారు: ఉప్పు పుట్టగొడుగులను వారానికి 2-3 సార్లు 0.2-0.3 కిలోల ఉల్లిపాయలు మరియు శుద్ధి చేయని కూరగాయల నూనె మరియు వెనిగర్ 3 నుండి 1 నిష్పత్తిలో ఉపయోగిస్తారు. పాలు పుట్టగొడుగులను చికిత్సకు కనీసం ఒక నెల ముందు ఉప్పు వేయాలి. ఆయిల్ రీఫిల్ పోషకాలను పీల్చుకోవడాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు వేగవంతం చేస్తుంది మరియు తాజా ఉల్లిపాయలు సాల్మొన్ యొక్క వైద్యం లక్షణాలను పెంచుతాయి.

ఇది ముఖ్యం! చెడిపోయిన పాలు పుట్టగొడుగులు, అలాగే సూక్ష్మజీవుల యొక్క ముఖ్యమైన కార్యాచరణ యొక్క ఆనవాళ్లతో కూడిన పుట్టగొడుగులను ఆహారంగా ఉపయోగించడం నిషేధించబడింది.

జ్యూస్ గ్రుజ్డియా తన కళ్ళను కళ్ళ యొక్క మంటతో పాతిపెడుతుంది.

చైనాలో, రసం రసం ఉపయోగం రుద్దడం సాధారణం, ఇది కండరాల తిమ్మిరి మరియు కండర ఉద్రిక్తతలను తగ్గిస్తుందని నమ్ముతారు.

ఫ్రెష్ మిరియాలు సారం యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, ఇది యాంటీటిమోర్ థెరపీలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. యువ పుట్టగొడుగుల వైద్యం లక్షణాలు క్షయవ్యాధి, మధుమేహం మరియు ఊపిరితిత్తుల వ్యాధుల చికిత్సలో వర్తిస్తాయి.

మీకు తెలుసా? పాశ్చాత్య దేశాలలో, పాలు ఆహారం కోసం ఉపయోగించబడవు, ఎందుకంటే వాటి అసమర్థతపై అవగాహన ఉంది.

కండల మరియు వ్యతిరేక హానికరమైన లక్షణాలు

పాలు పుట్టగొడుగులు చిన్న పిల్లలను తినమని సిఫారసు చేయవు, మరియు పెద్దలు పుట్టగొడుగుల వాడకం మితంగా ఉండాలి. పాలు పుట్టగొడుగులను దీర్ఘకాలిక నిల్వకి లోబడి ఉండదు, ఎందుకంటే కాలక్రమేణా వారి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు రుచి మరియు వాసన వంటివి కోల్పోతాయి. తినడానికి ముందు పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయాలి మరియు వంట ప్రక్రియ అన్ని ప్రాసెసింగ్ దశల ద్వారా వెళ్ళాలి. - నానబెట్టి నుండి సరైన వేడి చికిత్స.

పుట్టగొడుగులను కోసేటప్పుడు జాగ్రత్త తీసుకోవాలి, ఎందుకంటే అవి తప్పుడు మరియు విషపూరితమైన పుట్టగొడుగులతో సులభంగా గందరగోళం చెందుతాయి. మీరు లోడ్ యొక్క రూపాన్ని గురించి ఏవైనా సందేహాలు ఉంటే, విషం మరియు అజీర్తి నివారించడానికి వెంటనే దాన్ని తీసివేయడం మంచిది. మూలుగు వాడకానికి పరిమితి అతిసారానికి ఒక వ్యక్తి యొక్క ధోరణి.

జీర్ణశయాంతర వ్యాధులు, ప్యాంక్రియాటైటిస్ మరియు కాలేయపు అనారోగ్యాలలో మిల్క్ ఉపయోగం కోసం అవాంఛనీయమైనది.

ముడి పుట్టగొడుగులకు హానికరమైన లక్షణాలు ఉన్నాయి, అవి నిషేధించబడ్డాయి, ఎందుకంటే ఇది విషానికి ముప్పు కలిగిస్తుంది.