దేశంలో అల్లం: తోటలో అల్లం నాటడం మరియు పెంచడం ఎలా

అల్లం వెదురు వలె కనిపిస్తుంది, అందుకే దీనిని తోటలలో అలంకార మూలకంగా పెంచుతారు. కానీ ఎక్కువగా దీనిని మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు, వివిధ వంటకాలకు కలుపుతారు. నిజమే, మొక్కల మూలం యొక్క వైద్యం లక్షణాలు ఇటీవల విలువైనవి. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, శక్తిని పెంచుతుంది, జ్ఞాపకశక్తిని బలపరుస్తుంది. ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు, ఇప్పుడు చాలామంది దీనిని తమ ప్రాంతంలో పెంచడానికి ఆసక్తిగా ఉన్నారు. అల్లం ఒక ఉష్ణమండల మొక్క అయినప్పటికీ, దాని నాటడం మన అక్షాంశాలలో కూడా సంబంధితంగా ఉంది, డాచా వద్ద దాని యొక్క సరైన సంరక్షణను గమనించడం మాత్రమే ముఖ్యం.

బహిరంగ క్షేత్రంలో అల్లం పెరుగుతున్న లక్షణాలు

తోటలో అల్లం ఎలా పండించాలనే ప్రశ్న కొన్ని ఉపాయాలలో ఉంది. మొత్తం మొక్క అనుకవగలది, కానీ నాటడం మరియు సాగు చేయడానికి అనేక ముఖ్యమైన అవసరాలు ఉన్నాయి, వీటిని పాటించకపోవడం దాని మరణానికి దారితీస్తుంది. అల్లం - ఇది అల్లం కుటుంబానికి చెందిన శాశ్వత మూలిక. దాని రైజోమ్ కొమ్మలు అడ్డంగా, ఒకటిన్నర మీటర్ల పొడవు వరకు బలమైన కాండం ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ప్రతి షూట్ 20 సెం.మీ పొడవు వరకు పెరిగే ఆకులను కవర్ చేస్తుంది. దక్షిణ ఆసియాను దాని మాతృభూమిగా పరిగణిస్తారు, కానీ కొన్ని ప్రయత్నాలతో, మన అక్షాంశాలలో కూడా అల్లం పండించవచ్చు.

మీకు తెలుసా? అల్లం ఒక అందమైన పుష్పగుచ్ఛాన్ని కలిగి ఉంది, దాని కోసమే దీనిని అలంకార ప్రయోజనాల కోసం పండిస్తారు, కాని అల్లం పెరిగే ముఖ్య ఉద్దేశ్యం మసాలా రూట్, దీనిని మసాలాగా మరియు purposes షధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు.

నాటడానికి సైట్ ఎంపిక

అల్లం కోసం, బాగా వెలిగించే స్థలాన్ని ఎన్నుకోవడం అవసరం, కాని అది మధ్యాహ్నం గంటలలో సూర్యకిరణాలను కాల్చదు. తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, ఈ సమయంలో నీడను షెడ్యూల్ చేయండి. ఈ ప్రదేశం గాలి యొక్క బలమైన వాయువుల నుండి కూడా రక్షించబడాలి - మొక్క చిత్తుప్రతులను ఇష్టపడదు. నియమం ప్రకారం, సైట్ యొక్క దక్షిణ భాగాన్ని ఎంచుకోండి. మీరు చల్లని అక్షాంశాలలో అల్లం సాగును చేపట్టినట్లయితే, పైన వివరించిన అన్ని పరిస్థితులను గమనించి గ్రీన్హౌస్లలో చేయడం సురక్షితం.

నాటడానికి నేల ఎలా ఉండాలి

అల్లం ప్రత్యేక మట్టిలో నాటడం అవసరం. ఇది ఇసుక, ఆకు హ్యూమస్ మరియు పచ్చిక భూమిని కలిగి ఉండాలి. అంతేకాక, ఆకు హ్యూమస్ యొక్క రెండు భాగాలను ఇతర భాగాలలో ఒక భాగంలో తీసుకోవాలి. కొంతమంది తోటమాలి అల్లం ఏదైనా వదులుగా ఉన్న మట్టికి సరిపోతుందని వాదించారు.

మొక్క కింద ఉన్న మట్టిని బాగా ఎండబెట్టాలి. ఒక కందకం లేదా రంధ్రంలో, మీరు అల్లం నాటడానికి ప్లాన్ చేస్తే, చక్కటి కంకరను ఒక సెంటీమీటర్ వరకు పోయాలి. ఇది రెండు సెంటీమీటర్ల పొర ఇసుకతో కప్పబడి ఉండాలి, ఆపై ఉపరితలం.

బహిరంగ ప్రదేశంలో అల్లం ఎలా నాటాలి

అల్లం గింజలు గుణించవు, కాబట్టి మనం రూట్ నుండి అల్లం ఎలా నాటాలో చూద్దాం.

దేశంలో అల్లం నాటడం నిబంధనలు

దాని సహజ వాతావరణంలో, మొక్కను ఆరు నెలల నుండి సంవత్సరానికి పెంచుతారు. మన అక్షాంశాలలో, దీని కోసం 9 నెలల కన్నా ఎక్కువ కేటాయించబడలేదు, వీటిలో ఎక్కువ భాగం మొక్కల తయారీ మరియు అంకురోత్పత్తికి కేటాయించబడ్డాయి. మొలకల కోసం మూలాలు సంవత్సరం ప్రారంభంలో - ఫిబ్రవరి లేదా జనవరిలో కూడా పండిస్తారు. నాటడానికి సిద్ధంగా ఉన్న మూలాలు, ఏప్రిల్ - మే నెలలలో బహిరంగ మైదానానికి తరలించబడతాయి, పదేపదే వసంత మంచుకు ముప్పు ఉండదు.

కానీ అనుభవజ్ఞులైన తోటమాలి ఓపెన్ మైదానంలో నాటడంతో తొందరపడవద్దని సిఫారసు చేస్తారు, కాని మొదట దానిని మార్చి చివరలో గ్రీన్హౌస్కు తరలించండి, తద్వారా మొక్క క్రమంగా కొత్త పరిస్థితులకు అనుగుణంగా ఉంటుంది.

అల్లం సాధారణంగా అభివృద్ధి చెందాలంటే, పరిసర ఉష్ణోగ్రత 25 ° C కంటే తక్కువ ఉండకూడదు. ఇది 18 ° C కి పడిపోతే, అది “నిద్రాణస్థితి” చెందుతుంది మరియు దానిని క్రియాశీల వృద్ధికి తిరిగి ఇవ్వడం కష్టం.

నాటడం పదార్థం ఎంపిక

అల్లం మొక్క మరియు పండించడం ఎలా అనే ప్రశ్నకు సమాధానం వెతకడానికి ముందు, తగిన నాటడం పదార్థాన్ని కనుగొనమని మిమ్మల్ని మీరు అడగండి. ఇది ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, రైజోమ్‌ను పునరుత్పత్తి చేస్తుంది, దీనిని విభజించవచ్చు. మీరు దీన్ని ఏ దుకాణంలోనైనా కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఆరోగ్యకరమైన మరియు యువ మూలాన్ని ఎంచుకోవడం మాత్రమే ముఖ్యం.

ఇది స్తంభింప మరియు పొడిగా ఉండకుండా, మృదువైన, దాదాపు నిగనిగలాడే చర్మం కలిగి ఉండాలి. శ్రద్ధ వహించండి: మూలం మొలకెత్తాలంటే, అది మొలకెత్తిన మొగ్గలను కలిగి ఉండాలి - బంగాళాదుంపల మాదిరిగా “కళ్ళు”.

ఇది ముఖ్యం! మీరు ఉత్తర అక్షాంశాలలో మొక్కల సాగును చేపట్టినట్లయితే, దానిని గ్రీన్హౌస్లలో మాత్రమే నాటండి. ఈ విధంగా మాత్రమే మీరు అతనికి సరైన ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ స్థాయిలను అందించగలరు. అక్కడ, నేల కూడా ఇసుక, వదులుగా, ఫలదీకరణంతో, మంచి పారుదల పొరతో ఉండాలి. లేకపోతే, రూట్ కుళ్ళిపోవచ్చు.

అల్లం నాటడానికి సన్నాహక పని

డాచా వద్ద అల్లం ల్యాండింగ్ చేయడానికి ముందు భూమిపై మాత్రమే కాకుండా, నాటడం పదార్థం మీద కూడా సన్నాహక పని జరుగుతుంది. మూలాన్ని పొటాషియం పర్మాంగనేట్ యొక్క ద్రావణంలో లేదా వెచ్చని నీటిలో చాలా గంటలు ఉంచాలి. ఇది అతనిని మేల్కొలపడానికి మరియు పెరుగుదలను ఉత్తేజపరచటానికి సహాయపడుతుంది.

నాటడానికి ముందు రూట్ విభజించబడి లేదా కత్తిరించినట్లయితే, కట్ ప్రాసెస్ చేయాలి: కొద్దిగా ఎండబెట్టి, తరిగిన బూడిద లేదా ఉత్తేజిత బొగ్గుతో చల్లుకోవాలి. నాటడం కోసం మూలాన్ని కత్తిరించేటప్పుడు, నాటడానికి కనీసం రెండు మొగ్గలు ఉండేలా చూసుకోండి.

డాచా వద్ద అల్లం ఎలా నాటాలి

అల్లం ఎలా నాటాలి అనే ప్రశ్నకు దాని స్వంత ప్రత్యేక పరిష్కారాలు ఉన్నాయి. దాని సాధారణ పెరుగుదల కోసం, మూలం ఉపరితలానికి దగ్గరగా ఉండాలి: ఇది లోతుగా కాదు, వెడల్పులో పెరుగుతుంది. అందువల్ల, 5-10 సెం.మీ. లోతుతో త్రవ్విన నిస్సారమైన కువెట్లను నాటడానికి. మొక్కల పెంపకం వాటిలో మూలాల మధ్య 10 సెం.మీ దశల్లో మునిగిపోతుంది, తద్వారా మూలాల్లోని మొగ్గలు ఎదురుగా ఉంటాయి. నాటడానికి ముందు నేల బాగా హైడ్రేట్ మరియు వదులుగా ఉండాలని గుర్తుంచుకోండి.

ఇది ముఖ్యం! మీరు మొక్క నుండి పుష్పించేదాన్ని సాధించాలనుకుంటే, మీరు వ్యవసాయ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం యొక్క అన్ని నియమాలను జాగ్రత్తగా పాటించాలి: అధిక తేమను నిర్వహించండి, వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రతను నిర్ధారించండి, సూర్యుని ప్రత్యక్ష కిరణాల నుండి నీడ, ముఖ్యంగా మధ్యాహ్నం సమయంలో. కానీ ఈ పరిస్థితులన్నింటినీ గమనిస్తే, మీరు నాటిన రెండు సంవత్సరాల కన్నా ముందు లేని లిలక్ నీడతో మొదటి లేత పసుపు పువ్వును చూస్తారు.

దేశంలో అల్లం కోసం ఎలా శ్రద్ధ వహించాలి

అల్లం ఒక ఉష్ణమండల మొక్క కాబట్టి, డాచా వద్ద దాని సాగుకు ప్రత్యేక వ్యవసాయ పద్ధతులు అవసరం.

నీరు త్రాగుట నియమాలు

మూలాలను నాటిన తరువాత మరియు మొదటి రెమ్మలు కనిపించే వరకు, నీరు త్రాగుట చాలా సమృద్ధిగా ఉండాలి, ఎందుకంటే అల్లం తేమను ఇష్టపడే మొక్క. "హెల్" వారు రెండు వారాలు ఉండాలి. రెమ్మలు కనిపించినప్పుడు, నీరు త్రాగుట కొద్దిగా తగ్గుతుంది, మొక్కను తేమతో క్రమం తప్పకుండా సరఫరా చేస్తుంది. భూమిని ఓవర్‌డ్రై చేయకుండా ఉండటం ముఖ్యం, కానీ అదే సమయంలో దానిలోని తేమ స్తంభించకుండా చూసుకోండి, లేకపోతే మూలాలు కుళ్ళిపోతాయి.

నీరు త్రాగిన తరువాత, మట్టిని విప్పుటకు సిఫార్సు చేయబడింది, దీనికి మొక్క స్పష్టంగా స్పందిస్తుంది. సుమారు ఒక సెంటీమీటర్ లోతు వరకు విప్పు. అల్లం పెరుగుతున్న కాలంలో ఇది చేయాలి. మరియు ముఖ్యంగా వేడి వేసవి రోజులలో మొక్కను పిచికారీ చేయడం మర్చిపోవద్దు. కానీ ఆకులపై కాలిన గాయాలు రాకుండా ఉండటానికి ఇది ఉదయాన్నే లేదా సాయంత్రం ఆలస్యంగా చేయాలి.

ఓపెన్ ఫీల్డ్‌లో అల్లం ఎప్పుడు, ఎలా తినిపించాలి

మొత్తం పెరుగుతున్న కాలంలో చేయాల్సిన ఫీడింగ్లను అల్లం కోరుతోంది. కానీ జీవితంలోని వివిధ దశలలో, అతనికి వేర్వేరు దాణా అవసరం. కాబట్టి, మొదట ప్రతి 10 రోజులకు ఒకసారి సేంద్రియ ఎరువులు వాడమని సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది చేయుటకు, ముల్లెయిన్‌ను 1:10 నిష్పత్తిలో నీటితో కరిగించండి. ఆగస్టులో, వారు పొటాష్ ఎరువులతో సేంద్రీయ పదార్థాలను ప్రత్యామ్నాయంగా ప్రారంభిస్తారు, ఇవి దుంపలు ఏర్పడటానికి మరియు అందమైన పచ్చదనాన్ని ఇవ్వడానికి సహాయపడతాయి. పుష్పించే ముందు భాస్వరం మందులు వాడాలి.

ఎలా మరియు ఎప్పుడు అల్లం కోయాలి

నాటిన క్షణం నుండి అల్లం పండిన కాలం 10 నెలలు, కానీ, సూత్రప్రాయంగా, మూలాలు ఇప్పటికే ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉన్నాయి మరియు ఈ వ్యవధిలో సగం తరువాత, అవి ఇప్పటికీ పరిమాణంలో చాలా తక్కువగా ఉన్నాయి. కోతలో మొక్క యొక్క నేల భాగం మీద దృష్టి పెట్టడం అవసరం. ప్రారంభంలో, ఇది కొద్దిగా విల్ట్ అవుతుంది, తరువాత నెమ్మదిగా పడిపోతుంది మరియు ఎండిపోతుంది. ఈ పరివర్తనాలు క్రమంగా నీరు త్రాగుటను తగ్గిస్తుండటంతో, చల్లడం విల్టింగ్ యొక్క మొదటి సంకేతాల వద్ద ఆగుతుంది.

హార్వెస్టింగ్ టెక్నాలజీ ఇతర రూట్ కూరగాయలను కోసే నిబంధనలకు భిన్నంగా ఉంటుంది. మొక్కను తీయడానికి కొన్ని రోజుల ముందు నీరు త్రాగుట ఆపండి. వారు ఒక పారతో మూలాలను త్రవ్వి, వాటిని నేల నుండి శుభ్రం చేస్తారు, సాహసోపేతమైన మూలాలను విచ్ఛిన్నం చేస్తారు మరియు మూడు రోజులు బహిరంగ ప్రదేశంలో ఆరబెట్టడానికి వాటిని వేస్తారు.

ఇది ముఖ్యం! మీరు తోటలో అలంకార ప్రయోజనాల కోసం అల్లం నాటితే, ఈ సందర్భంలో పంట కోత సంబంధితంగా ఉండదు. భూమిలో శీతాకాలం కోసం మూలాలను వదిలివేయండి మరియు వచ్చే సీజన్లో మొక్క కొత్త రెమ్మలతో మిమ్మల్ని ఆహ్లాదపరుస్తుంది.

పంటలో కొంత భాగాన్ని వెంటనే ఉపయోగం కోసం ఎంచుకోవచ్చు మరియు కొంత భాగాన్ని నిల్వకు పంపాలి.

సరైన నిల్వపై అల్లం చిట్కాలు

2-4 at C వద్ద ఉష్ణోగ్రత ఉంచిన చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో పంటను నిల్వ చేయడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. నియమం ప్రకారం, ఇది రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని సెల్లార్, బేస్మెంట్ లేదా వెజిటబుల్ కంపార్ట్మెంట్. తరువాతి సందర్భంలో, పొడి మూలాన్ని మొదట కాగితపు సంచిలో చుట్టాలి. కనుక దీనిని చాలా నెలలు నిల్వ చేయవచ్చు.

మీకు తెలుసా? పాతికేళ్ల వరకు, అల్లం ఫ్రీజర్‌లో స్తంభింపజేయవచ్చు, కాని అది కరిగించినప్పుడు, దాని ప్రయోజనకరమైన అన్ని లక్షణాలను కోల్పోతుంది. ఈ సందర్భంలో, దీనిని మసాలాగా మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు.

మీరు పంటను ఎండబెట్టవచ్చు. రూట్ పై తొక్క మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్. కానీ ఉపయోగం ముందు, అల్లం ఉపయోగపడే ముందు మీరు వాటిని కనీసం ఆరు గంటలు నానబెట్టాలి. ఈ సందర్భంలో రూట్ పదునైన వాసన మరియు రుచిని పొందుతుందని గమనించండి.

అల్లం వంటి అద్భుతమైన ఉష్ణమండల మొక్కను మన స్ట్రిప్‌లో పెంచవచ్చు. వాస్తవానికి, దీని కోసం మీరు తోటలో అల్లం ఎలా పండించాలో సిఫారసులకు కట్టుబడి ఉండాలి. మీరు ఏ దుకాణంలోనైనా నాటడం సామగ్రిని కనుగొనగలిగే ల్యాండింగ్‌ను సులభతరం చేస్తుంది.

మీరు మొదటి సీజన్లో పండించవచ్చు, కానీ మీరు అందమైన అల్లం పువ్వులను చూడాలనుకుంటే, మీరు కనీసం రెండు సంవత్సరాలు వేచి ఉండాలి. పంట నిల్వతో, ఎటువంటి సమస్యలు ఉండవు: రూట్ రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని కూరగాయల కంపార్ట్‌మెంట్‌లో పాతికేళ్లపాటు పడుకోవచ్చు, తరువాత వచ్చే ఏపుగా ఉండే చక్రం కోసం దాన్ని మళ్ళీ మేల్కొల్పవచ్చు.