గుమ్మడికాయ ఒక ప్రత్యేకమైన ఉత్పత్తి, ఇది శిశువు మరియు ఆహార ఆహారం కోసం ఎంతో అవసరం, పోషకాలు, విటమిన్లు మరియు మైక్రోఎలిమెంట్ల స్టోర్హౌస్. మా అక్షాంశాలలో, మూడు రకాల గుమ్మడికాయలను ప్రధానంగా పండిస్తారు: కఠినమైన ముఖం, జాజికాయ మరియు పెద్ద ఫలాలు. గుజ్జు రుచి, పండు యొక్క పరిమాణం మరియు చర్మం యొక్క మృదుత్వాన్ని బట్టి ఇవి మారుతూ ఉంటాయి.
గుమ్మడికాయ పెద్ద-ఫలాలు కలిగినవి ఈ రకాల్లో చర్చించబడే రకరకాల రకాలు ఉన్నాయి.
పెద్ద ఫలాలు గల గుమ్మడికాయ రకాలు
మీరు పేరు నుండి might హించినట్లుగా, పెద్ద-ఫలవంతమైన గుమ్మడికాయ పెద్ద పండ్ల పరిమాణాలతో ఉంటుంది, ప్రామాణికమైన వాటి బరువు 20-50 కిలోల మధ్య మారుతూ ఉంటుంది మరియు కొన్నిసార్లు ఇది 100 కిలోలకు కూడా చేరుతుంది. కానీ ఇది గుమ్మడికాయ యొక్క మధురమైన రకం, కొన్ని రకాల చక్కెర కంటెంట్ 15% కి చేరుకుంటుంది, ఇది పుచ్చకాయ కంటే ఎక్కువ. అయినప్పటికీ, ఇది చాలా అనుకవగల మరియు చల్లని-నిరోధక గుమ్మడికాయ రకం, ఇది అధిక దిగుబడిని కలిగి ఉంటుంది. దాని మందపాటి, కండకలిగిన రిండ్ పిండం యొక్క దీర్ఘకాలిక నిల్వను మరియు మంచి రవాణా సామర్థ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. 
పెద్ద గుమ్మడికాయ రకాలు బొచ్చు లేకుండా గుండ్రని, స్థూపాకార కాండం మరియు గుండ్రని కాండం కలిగి ఉంటాయి. ఆకులు పెంటగోనల్ మరియు పునర్నిర్మాణం. విత్తనాలు పెద్దవిగా, నిస్తేజంగా, మిల్కీ-తెలుపు లేదా గోధుమ రంగులో ఉంటాయి.
ఇది ముఖ్యం! పెద్ద-ఫలాలు కలిగిన రకాలు గుమ్మడికాయ గుజ్జు వంటలలో విజయవంతంగా మరియు జంతువులకు పోషకమైన ఆహారంగా ఉపయోగించబడింది. ఇందులో పెద్ద సంఖ్యలో పోషకాలు ఉన్నాయి: విటమిన్లు ఎ, సి, ఇ, కె, పిపి, గ్రూప్ బి యొక్క విటమిన్లు, అలాగే పొటాషియం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, ఇనుము, రాగి, అమైనో ఆమ్లాలు మొదలైనవి.పెద్ద గుమ్మడికాయ యొక్క పండ్లు ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు అధిక ఆమ్లత్వం మరియు కడుపు వ్యాధులు, పుళ్ళు కూడా ఉపయోగించబడతాయి. ముడి గుమ్మడికాయ గుజ్జు భేదిమందు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు గుమ్మడికాయ రసం అద్భుతమైన మూత్రవిసర్జన మరియు కొలెరెటిక్ ఏజెంట్. మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాను ఈ గుమ్మడికాయ యొక్క జన్మస్థలంగా పరిగణిస్తారు, ఐరోపాలో ఇది XYI శతాబ్దం నుండి కనిపించింది, మరియు నేడు దీనిని ప్రపంచవ్యాప్తంగా పండిస్తున్నారు.
మీకు తెలుసా? పురాతన చైనా నివాసులు పెద్ద గుమ్మడికాయను కూరగాయల రాణిగా భావించారు మరియు దీనిని ప్రత్యేకంగా చక్రవర్తి ప్రాంగణంలో పెంచారు. ప్రత్యేక దయ యొక్క చిహ్నంగా, చక్రవర్తి తన ఉత్తమమైన అంచనాకు అతిపెద్ద ఫలాలను ఇచ్చాడు.
ఉత్తమ పెద్ద-ఫలాలుగల రకాలు
పెద్ద గుమ్మడికాయను రకరకాల రకాలు మరియు జాతుల ద్వారా వేరు చేస్తారు, వీటిలో 100 ఉన్నాయి, మరియు ఇది ఒక ప్రసిద్ధ పెంపకం ఉత్పత్తి. వివిధ రకాలైన గుమ్మడికాయ పండ్లు పరిమాణం మరియు రుచిలో ఉంటాయి. మధ్య మరియు దక్షిణ అక్షాంశాలలో, చాలా విజయవంతంగా సాగు చేయబడే రకాలు స్మైల్, కర్మటివ్, అజూర్ మరియు క్రోకస్.
స్మైల్
పెద్ద గుమ్మడికాయ ప్రతినిధులలో ఒకరు స్మైల్ రకం. ఈ గుమ్మడికాయ ప్రారంభ పండ్లు పక్వం చెందుతాయి (85 రోజులు), చల్లని నిరోధకత పెరిగింది మరియు మంచి పంటను ఇస్తుంది. స్మైల్ రకానికి చెందిన పండ్లు గుండ్రంగా మరియు చాలా చిన్నవి, సుమారు 2-3 కిలోలు, తెలుపు సిరలతో ప్రకాశవంతమైన నారింజ బెరడుతో కప్పబడి ఉంటాయి. మాంసం తీపి, క్రంచీ, ప్రకాశవంతమైన నారింజ రంగులో ఉంటుంది, పుచ్చకాయ రుచి ఉంటుంది. 
ఈ రకాల మొక్క ఒక బుష్ రూపం కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి అది కూడా చిన్న ప్రాంతాల్లో పెరగడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ఒక స్మైల్ పెద్ద గుమ్మడికాయ యొక్క అలంకార రకాన్ని కూడా సూచిస్తుంది, ట్రేల్లిస్ దగ్గర నాటితే దానిని దండగా పెంచవచ్చు.
మీకు తెలుసా? రికార్డ్ చేసిన రికార్డు బరువు ఇప్పటివరకు పెరిగిన పెద్ద గుమ్మడికాయ 250 కిలోలు. USA లోని న్యూ మిల్ఫోర్డ్ నగరం యొక్క నివాసి అయిన Wayne Hockney ను ఆమె పెంచింది.
టైటాన్
మిడ్-సీజన్ క్లైంబింగ్ గుమ్మడికాయ అనేక లక్షణాలను మిళితం చేస్తుంది: మంచి రుచి, పెద్ద పండు, దీర్ఘకాలిక నిల్వకు అవకాశం, ఆకర్షణీయమైన ప్రదర్శన. ఈ రకాన్ని ప్రధానంగా దాని అత్యుత్తమ పరిమాణం కారణంగా పండిస్తారు, కానీ దాని మంచి రుచి టైటాన్‌ను పెద్ద ఫలాలు గల గుమ్మడికాయ యొక్క ఉత్తమ రకాల్లో ఒకటిగా చేస్తుంది. 
గుమ్మడికాయ టైటాన్ పసుపు, మందపాటి, తీపి తగినంత మాంసం కలిగి ఉంది. పండ్లు ముఖ్యంగా పెద్దవి, 50-100 కిలోల బరువును చేరుకుంటాయి. గుమ్మడికాయ సారవంతమైన, తేలికపాటి మట్టిని, తేలికపాటి-అవసరం, వాటర్లాగింగ్ను తట్టుకోలేకపోతుంది. సేంద్రీయ మరియు ఖనిజ ఎరువులకు బాగా స్పందిస్తుంది. అటువంటి దిగ్గజం పెరగడానికి, ఒక గుమ్మడికాయ మాత్రమే శాపంగా మిగిలి ఉంది, కాబట్టి ఈ రకానికి ఒక చిన్న ప్రాంతం సరిపోదు. అదనంగా, గుమ్మడికాయలు టైటాన్స్ హ్యూమస్ అధికంగా నేల ప్రేమ.
పారిసియన్ ఎరుపు
గుమ్మడికాయ పారిసియన్ ఎరుపు అనేది ఒక ఆసక్తికరమైన మరియు అసాధారణమైన రకం, దీనిని ఫ్రాన్స్‌లో పెంచుతారు. ఇది పండు యొక్క బెరడు యొక్క ముదురు ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది మరియు పెద్దదిగా ఉంటుంది: అటువంటి గుమ్మడికాయ 20 కిలోల వరకు బరువు ఉంటుంది. రకం టేబుల్, మీడియం లేట్, 101-118 రోజులు పండిస్తుంది. మొక్క బలమైన, శక్తివంతమైన, విభజించబడిన పండ్లు. బెరడు సన్నగా మరియు తోలుతో ఉంటుంది. పారిసియన్ ఎరుపు గుమ్మడికాయ యొక్క మాంసం యొక్క రంగు లేత పసుపు. గుజ్జు మందపాటి, మందపాటి, సువాసన, తీపి. 
ఇది మంచి కీపింగ్ నాణ్యత మరియు రవాణా సామర్థ్యం కలిగి ఉంటుంది. అతను ఎండ, వెచ్చని ప్రదేశాలు మరియు దక్షిణ వాలును ఇష్టపడతాడు. సాధారణంగా, ఈ రకాల గుమ్మడికాయ పశుగ్రాసంగా పెరిగేది, కానీ దాని అధిక రుచి కారణంగా, ఇది మానవులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.
చికిత్సా
గుమ్మడికాయ మెడికల్ - ప్రారంభ పండిన గ్రేడ్ (95-100 రోజులు) ఆహారం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది. సంక్షిప్త సెంట్రల్ విప్తో, చిన్న-సంతోషం. పండ్లు గుండ్రంగా ఉంటాయి, చదునుగా ఉంటాయి, కొద్దిగా విభజించబడతాయి, 3-5 కిలోల బరువును చేరుతాయి. బెరడు యొక్క రంగు లేత బూడిద రంగులో ఉంటుంది, ముదురు రంగు యొక్క గ్రిడ్తో కప్పబడి ఉంటుంది. పై తొక్క తోలు, సన్నగా ఉంటుంది. మాంసం మంచిగా పెళుసైన, జ్యుసి, తీపి, నారింజ. ఈ గ్రేడ్ -2 ° C వరకు తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలకు చాలా నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. వైద్య గుమ్మడికాయ అధిక ఉత్పాదకత, రవాణా సామర్థ్యం మరియు పండ్ల నాణ్యతలో భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇది ఇసుక మరియు తేలికపాటి లోమీ నేలలను ఇష్టపడుతుంది (తరచుగా గుమ్మడికాయ కంపోస్ట్ కుప్పలు మీద పండిస్తారు).
పసుపు సెంటనర్
జర్మన్ ఎంపిక యొక్క మిడ్-సీజన్ గ్రేడ్ (98-105 రోజులు). 60 కిలోల లేదా అంతకంటే ఎక్కువ బరువును కలిగి ఉన్న చాలా పెద్ద పండ్లతో కూడిన శక్తివంతమైన, పొడవైన ప్రవహించే గుమ్మడికాయ. పండ్లు చదునైనవి, విభజించబడినవి, బంగారు పసుపు. గుమ్మడికాయ యొక్క మాంసం నారింజ, తీపి మరియు మందపాటి. ఈ పల్ప్ లో దాని కెరోటిన్ మరియు చక్కెర యొక్క అధిక కంటెంట్ కొరకు వివిధ రకాల విలువైనది మరియు శిశువు ఆహార ఉత్పత్తికి ఉపయోగిస్తారు. పండు యొక్క సాపేక్షంగా పెద్ద పరిమాణం కారణంగా, కొన్నిసార్లు 100 కిలోల వరకు చేరుకుంటుంది, ఈ రకం విత్తనాల కొరకు ప్రధానంగా పెరుగుతుంది.
బంగారాన్ని పిచికారీ చేయండి
బుష్ గోల్డెన్ గార్డ్ పెద్ద గుమ్మడికాయ మధ్య పండిన రకాలు, అది 98-105 రోజులు పెరుగుతుంది. మొక్క చిన్నది, బుష్ లేదా సెమీ బుష్. పండ్లు గుండ్రంగా ఉంటాయి, కొద్దిగా విభజించబడ్డాయి, చదునుగా ఉంటాయి. వారి బరువు నేల రకాన్ని బట్టి 3 నుండి 5 కిలోల వరకు ఉంటుంది. ఈ రకం సేంద్రియ ఎరువులకు బాగా స్పందిస్తుంది.
పై తొక్క యొక్క రంగు బంగారు నారింజ మరియు తేలికపాటి సిరలతో బంగారు పసుపు. క్రస్ట్ మీడియం మందపాటి, తోలు. మాంసం గొప్ప పసుపు, క్రంచీ, మధ్యస్తంగా జ్యుసి మరియు తీపి, అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
క్రోకస్
క్రోకస్ ఒక చిన్న-పండిన, మధ్య సీజన్ (108-112 రోజులు), బుష్ పొట్లకాయ. ఇది కొద్దిగా విభజించబడింది, గుండ్రని, గోళాకార పండ్లు. పై తొక్క యొక్క రంగు బూడిద-ఆకుపచ్చ, మోనోఫోనిక్. పండ్ల బరువు 5-8 కిలోలకు, కొన్ని సందర్భాల్లో 20 కిలోల వరకు చేరుకుంటుంది. క్రోకస్ గుజ్జు దట్టమైనది, మందపాటి, ప్రకాశవంతమైన పసుపు, జ్యుసి, మంచి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. రకం చల్లని-నిరోధకత, ఉష్ణోగ్రత -1-2 to C కు తగ్గడాన్ని తట్టుకోగలదు. పండ్లు మంచి కీపింగ్ నాణ్యత మరియు రవాణా సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఈ రకమైన పెద్ద గుమ్మడికాయ పెరగడం చాలా సులభం, ఇది బూజు మరియు బాక్టీరియోసిస్‌కు అధిక నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది - గుమ్మడికాయలను ప్రభావితం చేసే ప్రధాన వ్యాధులు. 
మర్చంట్ వైఫ్
వివిధ రకాల పట్టిక గమ్యం. మధ్యస్థ ఆలస్యం (110-115 రోజులు), దీర్ఘ-మెరుస్తున్న మొక్క. గుమ్మడికాయ వివిధ Kupchikha యొక్క బరువు - 8-10 కిలోల, మరియు గరిష్టంగా 22-24 కిలోల చేరుకుంటుంది. పండ్లు ఓలేట్, గుండ్రని, నారింజ-పసుపు, మంచి రవాణా సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు నాణ్యతను కలిగి ఉంటాయి. మాంసం నారింజ, దట్టమైన, పిండి పదార్ధం, జ్యుసి, మంచి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ పండు పెద్ద విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది తెలుపు, మన్నికైన, కఠినమైన చర్మంతో కప్పబడి ఉంటుంది. 
నీలవర్ణం
పట్టిక ప్రయోజనం యొక్క పండ్లతో మధ్యస్థ ఆలస్య రకం (99-123 రోజులు). మొక్క పొడవైన, శక్తివంతమైన కొరడా దెబ్బని కలిగి ఉంది. గుమ్మడికాయ అజూర్ ఒబ్లేట్, గుండ్రని పండ్లు, ముదురు ఆకుపచ్చ మరియు ముదురు గోధుమ రంగు, బూడిద రంగులో, ముడతలు, విభజించబడిన ఉపరితలం కలిగి ఉంటుంది. పండ్లు సుమారు 6 కిలోల ద్రవ్యరాశికి చేరుతాయి. మాంసం ప్రకాశవంతమైన నారింజ, మందపాటి, జ్యుసి, తీపి, అద్భుతమైన రుచి తో పదునైన, ఆహారం ఆహారం కోసం ఆదర్శవంతమైనది. వివిధ ఇసుక మరియు లోమీగా నేలలను ప్రేమిస్తుంది, తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలకు అనుకవలేని మరియు ప్రతిఘటన కలిగి ఉంటుంది. అధిక దిగుబడి, మంచి రవాణా సామర్థ్యం మరియు పండ్లను ఉంచడంలో తేడా ఉంటుంది.
వ్యవసాయ ఇంజనీరింగ్‌కు సంబంధించి, పైన పేర్కొన్న అన్ని రకాలు నాటడానికి ఒకే విధమైన స్థావరాలు మరియు నియమాలను కలిగి ఉన్నాయి. వారు సారవంతమైన, తేమను వినియోగించే, మధ్యస్థ లోమీ, ఇసుక-లోమీ నేలలు మరియు వెలిగించిన, బాగా వేడెక్కిన ప్రదేశాలను ఇష్టపడతారు, గాలి యొక్క చల్లని వాయువుల నుండి రక్షించబడతారు. ఓపెన్ గ్రౌండ్ మరియు మొలకల కోసం పెద్ద ఫలాలున్న గుమ్మడికాయ రకాలను విత్తనాలు వేసే తేదీలు - ఏప్రిల్ చివరి - మే మధ్య.
ఇది ముఖ్యం! పెద్ద గుమ్మడికాయ యొక్క మూల వ్యవస్థ శక్తివంతమైనది, లోతైనది (1.7 నుండి 4-5 మీ వరకు), కాబట్టి ఇది భూగర్భజలాలు సంభవించే ప్రదేశాలలో నాటబడదు.పెద్ద గుమ్మడికాయలు ఖనిజ మరియు సేంద్రియ ఎరువులను ఇష్టపడతాయి. శరదృతువు త్రవ్వటానికి ఒక ఉపరితలంగా చదరపు మీటరుకు 4-6 కిలోల కంపోస్ట్ తయారు చేయండి. గుమ్మడికాయకు సూపర్ ఫాస్ఫేట్ (25-30 గ్రా), పొటాషియం సల్ఫేట్ (15-20 గ్రా), మరియు వసంతకాలంలో యూరియా (15-20 గ్రా) నుండి ఎరువులు ఇస్తారు.
వాటి ప్రయోజనాల వర్ణనతో ఉత్తమమైన పెద్ద-ఫలవంతమైన గుమ్మడికాయ రకాలను అధ్యయనం చేసిన తరువాత, సాగు యొక్క ప్రాధాన్యతలు మరియు లక్ష్యాల ఆధారంగా మీరు ఏ రకాన్ని నాటాలో ఎంచుకోవాలి: మీరు పెద్ద మొత్తంలో విత్తనాలను కోయాలని మరియు పంటను ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయాలనుకుంటున్నారా లేదా పాక ప్రయోజనాల కోసం, పిల్లలు మరియు ఆహారం కోసం ప్రత్యేకంగా ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారా. ఏదేమైనా, పెద్ద పండు, దాని పరిపక్వత, అద్భుతమైన రుచి మరియు ఉపయోగకరమైన భాగాల యొక్క అధిక కంటెంట్‌ను సాధించడం చాలా కష్టం అని గుర్తుంచుకోవడం విలువ.
