అమర్నాధ్ (సరళమైన విధంగా "షిరిట్సా") - మన సంస్కృతిలో ఒక మొక్క కొత్తది, అయినప్పటికీ ఇది బఠానీ రాజు కాలం నుండి దాని వైద్యం లక్షణాలకు ప్రసిద్ది చెందింది. అమరాంత్ జీవశాస్త్రవేత్తల మరియు పోషకాహార నిపుణుల దృష్టిని "ఆదర్శ" ఉత్పత్తిగా ఆకర్షించాడు.
ఈ అద్భుతం మొక్క త్యాగం కోసం "అనుబంధ" గా ఉపయోగించబడింది. భారతీయులు అతనిని "కదలకుండా" భావించారు మరియు వారితో స్పానిష్ విజేతలను భయపెట్టారు, వారు మొక్కను నాశనం చేయాలని నిర్ణయించుకున్నారు, తద్వారా భారతీయులను త్యాగం యొక్క ఆచారం నుండి కాపాడాలని ఆశించారు.
మనలో చాలామందికి అమరాంత్ యొక్క వైద్యం లక్షణాల గురించి తెలుసు. కానీ వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలో, మేము వ్యాసంలో చెప్పాము.
అమరాంత్ యొక్క రసాయన కూర్పు
అమర్నాధ్ - ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే మొక్క మరియు కేలరీలు చాలా ఎక్కువ - 371 కిలో కేలరీలు / 200 గ్రా అందుకే అమరాంత్ నూనె అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినది మరియు వివిధ ప్రయోజనకరమైన పదార్ధాలతో సంతృప్తమైంది:
- విటమిన్ PP - 0.66 mg.
- విటమిన్ బి 9 - 85 మైక్రోగ్రాములు.
- విటమిన్ బి 6 - 0.19 మి.గ్రా.
- విటమిన్ బి 5 - 0.06 మి.గ్రా
- విటమిన్ బి 1 - 0.03 మి.గ్రా
- విటమిన్ బి 2 - 0.16 మి.గ్రా
- విటమిన్ A - 146 mcg
- విటమిన్ C - 43.3 mg
- విటమిన్ కె - 1140 ఎంసిజి
- సెలీనియం - 0.9 ఎంసిజి
- ఇనుము - 2.32 మి.గ్రా
- రాగి -0.16 మి.గ్రా
- జింక్ - 0.9 మి.గ్రా
- మాంగనీస్ - 0.89 మి.గ్రా
- మెగ్నీషియం - 55 మి.గ్రా
- ఇనుము - 2.32 మి.గ్రా
- భాస్వరం - 50 మి.గ్రా
- పొటాషియం - 611 mg
- సోడియం - 20 మి.గ్రా
- భాస్వరం - 50 మి.గ్రా
మీకు తెలుసా? అమృతాన్ని అనేక లక్షణాలలో గోధుమ మరియు ఇతర తృణధాన్యాలు అధిగమిస్తుంది ఎందుకంటే ఇది కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క అత్యధిక మొత్తం కలిగి ఉన్న ఈ మొక్కలో ఉంది.
అమరనాథ్ కేవలం సహజ మరియు సహజ పదార్ధాలను మాత్రమే కలిగి ఉన్న కారణంగా ప్రజాదరణ పొందింది. ఇది మానవ జీవితం యొక్క అన్ని రంగాలలో ఉపయోగిస్తారు - ఆహారం నుండి ఖరీదైన సౌందర్య సాధనాలు.
అమరాంత్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు. మానవ శరీరంపై మొక్క ఎలా ఉంటుంది
విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల అధిక కంటెంట్ కారణంగా షిరిట్సా దాదాపు ఏ వ్యాధితోనైనా పోరాడుతుంది.
అమరాంత్ విత్తనాల ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
షిరిట్సీ విత్తనాలు - ప్రోటీన్ మరియు కూరగాయల కొవ్వుల నిజమైన చిన్నగది. విత్తనాల నుండి ఏ బేకరీ ఉత్పత్తుల తయారీకి ఇది ఉపయోగించవచ్చు.
"వంటి రకాల విత్తనాలు"kizlyarets"మరియు"అల్ట్రా"అవి పెద్దవి మాత్రమే కాదు, కానీ పెద్ద మొత్తంలో స్క్వాలీన్ కలిగి ఉంటాయి - శరీరమును గాలిలో పోషించే ఒక పదార్ధం మరియు ఒక శక్తివంతమైన ఇమ్మ్యునోప్రోటోక్టర్.
ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి దారితీసే ప్రజలకు ఇది ఎంతో ముఖ్యమైనది, వారి కూర్పులో గ్లూటెన్ ఉండకపోవటం వలన అమరాంత్ విత్తనాలు ప్రశంసించబడతాయి. అమరనాథ్ వివిధ వ్యాధులకు, సౌందర్య మరియు జంతువుల పెంపకంలో చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
ఒక వ్యక్తి కోసం ఉపయోగకరమైన అమరాంత్ ఆకులను ఏమిటి?
అమరాంత్ ఆకులు పెద్ద మొత్తంలో లైసిన్ మరియు కెరోటిన్ కలిగి ఉంటాయి మరియు దానిలోని ప్రోటీన్ స్థాయి పూర్తిగా ఆఫ్ స్కేల్. అమరాంత్ ఆకు దాని కూర్పులో పాలకూర వలె ఉంటుంది, కానీ అది అధిగమించింది.
చాలా తరచుగా జపాన్ లో, అమరాంత్ ఆకుల పోషక విలువ స్క్విడ్ మాంసంతో పోల్చబడుతుంది. శాస్త్రవేత్తలు అమరాంత్ రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరిచే సాధనంగా ఉపయోగించవచ్చని పేర్కొన్నారు, ఎందుకంటే ఆకులు పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ సి మరియు కెరోటిన్ కలిగి ఉంటాయి. వారు శరీరం నుండి విషాన్ని మరియు విషాన్ని తీసివేస్తారు.
మొక్క వికసించే ముందు యువ ఆకులను ఉపయోగించడం మంచిది, ఎందుకంటే పాత ఆకులు పటిష్టంగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. అనారాత్ ఆకులు ముడి మరియు వండిన రెండింటినీ ఉపయోగించుకోవచ్చు, అవి భద్రతకు జోడించబడతాయి, ఇది జార్లో మంచిగా పెళుసుగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.
ఇది ముఖ్యం! అమరాంత్ యొక్క రోజువారీ రేటు 150 గ్రా మించకూడదు, ఎందుకంటే ఆకులు పెద్ద మొత్తంలో ఆక్సాలిక్ ఆమ్లాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
అమరాంత్ వాడకం
వంట లో
వంట లో, అమరాంత్ అజ్టెక్ సమయం నుండి వాడుతున్నారు - ఈ తెలివైన ప్రజలు అమరాంత్ విత్తనాలు నుండి గంజి ఉడికించాలి ప్రారంభమైంది, మరియు ఆకులు నుండి అన్ని రకాల సలాడ్లు. ఇప్పుడు ఈ "ఆదిమ" వంటకాల యొక్క పెద్ద సంఖ్యలో వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి.
వంటలో, విత్తనాలు ఉపయోగిస్తారు పిండి వివిధ క్లియార్ మరియు బ్రెడ్ తయారీ కోసం. చాలా ప్రజాదరణ పొందింది అమరాంత్ ఆకు సాస్ లేదా ఉడికిన ఆకులుమూసీలు లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలలో చంపబడ్డారు.
ఆకులు కాచుట టీ, ఉడికిన పండ్ల కోసం ఉపయోగిస్తారు మరియు తరచూ రసాలకు కలుపుతారు. అరారాత్ కూడా చాప్స్ కోసం ఉపయోగిస్తారు! రెసిపీ చాలా సులభం - మేము మాంసానికి బదులుగా కూరగాయలను మాత్రమే తీసుకుంటాము. కాల్చిన అమరాంత్ విత్తనాలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు బఠానీలు, క్యారట్లు మరియు రెండు గుడ్లు. కట్లెట్స్ యథావిధిగా కట్ చేసి రెండు వైపులా వేయించాలి.
అమరాంత్ దీనిని వంట కోసం ఉపయోగించిన వారు చాలా ప్రశంసించారు "ఉపయోగకరమైన శక్తి"- ఒక జల్లెడ ద్వారా తురిమిన చాలా పండిన టమోటాలు బ్రెడ్ క్వాస్‌తో కలపాలి, కొద్దిగా అమరాంత్ ఆకులు మరియు ఒక చెంచా నల్ల గ్రౌండ్ పెప్పర్ జోడించండి - రోజంతా ఉల్లాసమైన ఛార్జ్ అందించబడుతుంది.
కాస్మోటాలజీలో
ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు అమరాంత్ నూనె కుక్స్, వైద్యులు మరియు సాంప్రదాయ వైద్యులు మాత్రమే కాదు, కాస్మోటాలజిస్టులు కూడా చాలా కాలం నుండి గమనించారు. అమరాంత్ నూనెలో పెద్ద మొత్తంలో స్క్వాలేన్ ఉంటుంది, ఇది క్యాన్సర్ కణాల రూపాన్ని నిరోధించడమే కాకుండా, చర్మ హైడ్రేషన్ యొక్క సరైన స్థాయిని కూడా నిర్వహిస్తుంది, వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది మరియు చర్మాన్ని ఆక్సిజన్‌తో సుసంపన్నం చేస్తుంది.
మీకు తెలుసా?అమరాంత్ సీడ్ ఆయిల్‌లో, విటమిన్ ఇ క్రియాశీల రూపంలో, మరియు దాదాపు అన్ని ఇతర కూరగాయల నూనెలలో, నిష్క్రియాత్మక రూపంలో కనిపిస్తుంది.
అమరాంత్ నూనె కొంతవరకు చర్మాన్ని క్రిమిసంహారక చేస్తుంది మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. చమురు schiritsy ఉపయోగం చాలా సులభం: వారు చర్మం తుడవడం చేయవచ్చు ముఖ్యంగా, హెర్పెస్ కోసం, వివిధ చిన్న గాయాలు మరియు 1 డిగ్రీ కాలిన గాయాలు).
అలాగే అమరాంత్ నూనెను ఇంటికి తయారుచేసిన క్రీమ్ కోసం గ్లిసరిన్ మరియు ఇతర వాసన నూనెలతో కలపడం ద్వారా "కీ ఫిగర్" ను తయారు చేయవచ్చు, లేదా ఓట్మాల్ మరియు వెన్నతో ఉదాహరణకు, ఒక ముసుగు సిద్ధం: వోట్మీల్ ఒక peeling ప్రభావం కలిగి, మరియు చమురు చర్మం moisturize చేస్తుంది.
మీరు రెడీమేడ్ సౌందర్యాలను కూడా జోడించవచ్చు. ఉదాహరణకు, మొదట నూనెను వర్తించండి, ఆపై పైన - సౌందర్య సాధనాలు.
కాబట్టి, అమరాంత్ నూనె ఏదైనా చర్మ రకం ఉన్న దాదాపు ఏ స్త్రీకైనా అనుకూలంగా ఉంటుంది, కానీ దానిని తెలివిగా వాడాలి.
జంతువుల పెంపకం లో
పశుసంవర్ధకంలో అమరాంత్‌ను ఫీడ్ పంటగా విజయవంతంగా ఉపయోగిస్తారు. ఈ రకం ఆహార - ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ భాగాలు నిష్పత్తిలో పరిపూర్ణ సంతులనం. అమరాంత్ యొక్క ఉత్పాదకత సాంప్రదాయ పశుగ్రాసం పంట - మొక్కజొన్న కంటే చాలా ఎక్కువ. 1 హెక్టారులో అర టన్ను గురించి బయటకు వస్తుంది.
గ్రీన్ మాస్ హేలేజ్ మరియు సైలేజ్ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. అమరాంత్ అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ వల్ల మాత్రమే కాకుండా, పెద్ద మొత్తంలో కెరోటిన్, రిబోఫ్లేవిన్, ఫోలిక్ యాసిడ్, బీటైన్, లైసిన్ మరియు బి విటమిన్లు, ఆకలిని పెంచుతుంది మరియు ఫలితంగా జంతువుల పెరుగుదలను వేగవంతం చేస్తుంది.
ఔషధం లో
అమర్నాధ్ దాని గొప్ప కూర్పు కారణంగా ఇది కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది మరియు శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తుంది. అమరాంత్ వాడకం జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు రోగనిరోధకతను మెరుగుపరుస్తుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు జన్యుసంబంధ వ్యవస్థ యొక్క వివిధ వ్యాధులకు ఉపయోగపడుతుంది.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో అమరాంత్ వాడకం: ఉత్తమ వంటకాలు
ఈ మొక్క నుండి మేజిక్ పానీయాలను ఎలా తయారు చేయాలి మరియు వాటిని దేనికోసం ఉపయోగించవచ్చో, మరింత మాట్లాడదాం.
చల్లని చికిత్స
అల్లెన్లత్ చమురు కోసం వండిన ఆహారంలో ఉపయోగించవచ్చు, ఇది గొంతు తేమను, మరియు ఒక శుభ్రం చేయు రూపంలో, వెచ్చని నీటిలో కొన్ని చుక్కల పాలను తగ్గిస్తుంది.
జలుబుకు మంచిది టీకి జోడించిన అమరాంత్ ఆకులు సహాయపడతాయి - ఇది సాధారణంగా శరీరాన్ని బలోపేతం చేస్తుంది మరియు విటమిన్ సి తో సంతృప్తమవుతుంది.
చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది అమరాంత్ తాజా రసం, ఇది 1: 5 నిష్పత్తిలో యువ ఆకులు మరియు గార్గ్ల్ నుండి తయారవుతుంది.
జన్యుసంబంధ వ్యవస్థ యొక్క చికిత్స
మూత్ర విసర్జన వ్యవస్థను చికిత్స చేసినప్పుడు, అమరనాథ్ కీలక భాగాలలో ఒకటి. చిన్న గాయాల వైద్యం కోసం ఇది ఎక్కువగా బాహ్యంగా ఉపయోగించబడుతుంది. అమరాంత్ గర్భాశయ క్షీణత, అండాశయాల మరియు అనుబంధాలు, మయోమా, కల్పిటిస్ మరియు అనేక ఇతర వ్యాధుల వాపును ఉపయోగించవచ్చు.
ఇది ముఖ్యం! అమరాంత్ వాడకం మహిళల్లో హార్మోన్లను సాధారణీకరిస్తుంది, మీరు రోజుకు ఒక టీస్పూన్ 5-7 రోజులు తీసుకుంటే.
అమరనాథ్ మగ వ్యాధుల పోరాటంలో సమర్థవంతమైనది: ఈ మొక్కలో ఉన్న విటమిన్ E వంధ్యత్వానికి వ్యతిరేకంగా పోరాటం, మెరుగుపరుస్తుంది లేదా అంగస్తంభన చర్యను పునరుద్ధరిస్తుంది. అమరాన్త్ ప్రోస్టేట్ గ్రంధి యొక్క తాపజనక వ్యాధులు, అలాగే పురుషులు లో ప్రోస్టేట్ యొక్క వాపు వ్యతిరేకంగా పోరాటం లో ఒక మంచి సహాయక ఉంటుంది.
క్యాన్సర్ చికిత్స
అమారన్త్లో క్యాన్సర్ కణాలు ఏర్పడే ప్రధాన కారణం ఇవి కార్సినోజెన్స్తో పోరాడుతున్న అనామ్లజనకాలు పెద్ద మొత్తంలో ఉంటాయి. అమరాంత్ క్యాన్సర్ కణాలతో పోరాడటమే కాకుండా, శరీరం కెమోథెరపీ నుండి కోలుకోవడానికి సహాయపడుతుంది, శరీరం యొక్క సాధారణ స్థితిని బలోపేతం చేస్తుంది.
క్యాన్సర్ కణాలను అణచివేయడానికి, మీరు అమరాంత్ ఆకుల సారంని ఉపయోగించవచ్చు.200 గ్రాములు 1.5 లీటర్ల నీటిని వదిలివేస్తాయి) లేదా అమరాంత్ ను సలాడ్లు, గంజి, సాస్ లేదా సైడ్ డిష్ గా తినండి.
మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయం యొక్క వ్యాధుల చికిత్స
అమరాంత్ శరీరం నుండి అన్ని టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ ను తొలగిస్తాడు, మరియు ఈ మొక్క ఒక భాగం అయిన రెగ్యులర్ ఫుడ్ తీసుకోవడం మూత్రపిండాల రాళ్ళను వదిలించుకోవడానికి దారితీస్తుందని కొందరు వాదిస్తున్నారు.
కాలేయ వ్యాధుల చికిత్సలో ముఖ్యమైనది ఏమిటంటే, అమరాంత్ మన కణాలకు ఒక నిర్మాణ పదార్థం, ఎందుకంటే ఇందులో స్క్వాలేన్ పుష్కలంగా ఉంది, ఇది శరీర కణాలను ఆక్సిజన్‌తో పోషిస్తుంది మరియు వేగంగా కోలుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయ వ్యాధులపై పోరాటంలో ఆహారంలో ఏ రకమైన అమరాంత్ ను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం మంచి “మిత్రుడు” అవుతుంది.
అమరాంత్ నూనె వాడకం
అమరాంత్ నూనె వివిధ చర్మసంబంధ వ్యాధులకు ఉపయోగపడుతుంది (వారు తామర, మొటిమలు మరియు వివిధ ఎరుపులను తుడిచివేయగలరు):
- హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులలో (రక్తపోటును సరిదిద్దుతుంది, రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు రక్తనాళాల ముద్దల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది);
- రక్తహీనతతో (అమరాంత్ ప్రోటీన్లు శరీరం లో ప్రోటీన్ల సంశ్లేషణ వేగవంతం);
- నేత్ర వ్యాధుల కోసం (కెరోటిన్ మరియు విటమిన్ ఇ దృష్టిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి);
- నాడీ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు (అమరాంత్ సెరిబ్రల్ కార్టెక్స్కు నరాల ప్రేరణలను ప్రసారం చేసే నాణ్యతను ఆప్టిమైజ్ చేస్తుంది).
ఆరంతర పంట ఉపయోగకరమైనది కాదు, మరియు ఈ నూనె మరియు ఉత్తమమైన నట్టి రుచి యొక్క ఆహ్లాదకరమైన వాసన ఇచ్చిన ఏ గోళమూ లేదు, ఇది ప్రేమించటం అసాధ్యం.
అమరనాథ్ నిల్వ మరియు నిల్వ
ఈ మొక్క యొక్క ఆకులు మరియు కాడలు పుష్పించే ముందు పండిస్తారు, తద్వారా అవి దృ become ంగా మారవు. బాగా వెంటిలేషన్ చేయబడిన గదిలో వాటిని సమాంతరంగా వేలాడదీయడం ద్వారా వాటిని ఎండబెట్టి, ఆపై వాటిని కట్టలుగా ప్యాక్ చేస్తారు.
విత్తనాలు కాండం భాగం కంటే తరువాత సేకరించాలి, కాని అవి తగినంత నిద్ర రాకముందే వాటిని సేకరించడానికి మీకు సమయం ఉండాలి. ఎండిన అమరాంత్ ఇప్పటికే శుభ్రంగా మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయబడింది.
మీకు తెలుసా? మీరు కట్టింగ్ బోర్డులో ఫ్రిజ్‌లోని అమరాంత్‌ను ఆరబెట్టితే, ఆకుల రంగు సంపూర్ణంగా సంరక్షించబడుతుంది.
అమరాంత్ ఎండిన సీలు సంచులలో నిల్వ, మరియు విత్తనాలను వంటగది కూజాలో నిల్వ చేయవచ్చు. చీకటిగా మరియు చాలా వెచ్చగా లేని ప్రదేశంలో ప్రధాన విషయం, తడిగా ఉండకూడదు. మార్గం ద్వారా, అమరాంత్ విత్తనాలు ఎనిమిది నిమిషాలు 150 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్లో ఎండిన చేయవచ్చు.
అమరాంత్ కూడా దట్టమైన ప్యాకేజీలలో స్తంభింపజేయబడుతుంది, అయితే మొక్కను ఆరు నెలల కన్నా ఎక్కువ కాలం ఈ రూపంలో ఉంచడం మంచిది కాదు. మరియు మీరు amaranth నుండి ఊరగాయలు కావాలా, అప్పుడు సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదు: మొక్కలు, కత్తిరించి blanched మరియు కూజా అడుగున వేసాడు, టాప్ పోస్తారు marinade:
- నీటి 1 లీటరు
- 9% వినెగార్ యొక్క 1/4 లీటరు
- ఉప్పు 40 గ్రాముల
- చక్కెర 50 గ్రాముల
ఆకులు వాటి రసం మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.
వాడుకకు వ్యతిరేకతలు
అమరనాథ్ వంటి ఆదర్శవంతమైన మొక్క కేవలం లక్షణాలను నయం చేయడంలో మాత్రమే సంపన్నులు కలిగి ఉన్నది మరియు అది ఎలాంటి అవాంఛనీయత కలిగిలేదు. కానీ ఆకులు / కాండం మరియు అమరాంత్ నూనె వాడకానికి దాని స్వంత వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి.
ఇది ముఖ్యం! పిల్లల శరీరాన్ని మొక్క బాగా గ్రహిస్తుంది అయినప్పటికీ, చిన్న మోతాదులతో ప్రారంభించి, చాలా జాగ్రత్తగా మరియు స్థిరంగా రోజువారీ ఆహారంలో అమరత్వాన్ని ప్రవేశపెట్టవలసిన అవసరం ఉంది.
అమరాంత్ తినకూడదు కడుపు మరియు ప్రేగులు యొక్క తీవ్రమైన వ్యాధులు, urolithiasis తో, అలాగే మీరు ఈ మొక్క యొక్క ఒక వ్యక్తి తిరస్కరణ ఉంటే. మీకు కోలేసిస్టిటిస్ లేదా ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉంటే, నిపుణుడిని సంప్రదించడం మంచిది.
ఆరోగ్యం ముఖ్యం, మరియు దాని సంరక్షణ కోసం అమరాంత్ అవసరమవుతుంది, అప్పుడు ఎందుకు కాదు!
