“ఆసక్తికరమైన పరిస్థితి” గురించి సంతోషకరమైన వార్తలను నేర్చుకున్న తరువాత, భవిష్యత్ తల్లులు వారి పోషణకు చాలా ఉపయోగకరంగా మాత్రమే ఎంచుకుంటారు.
ముందంజలో విటమిన్లు, ఆపై కూరగాయలు, పండ్లు మరియు ఆకుకూరలు కూడా గర్భిణీ స్త్రీ మెనులో కనిపిస్తాయి.
ఇప్పటికే ఉన్న పాలకూర మరియు ఆకుకూరలతో పాటు, చాలా మంది తినదగిన కలుపు గురించి గుర్తుంచుకుంటారు - సోరెల్. భవిష్యత్ తల్లి ఆహారంలో ఈ మొక్కను ఉపయోగించడం యొక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను పరిగణించండి.
గర్భధారణ సమయంలో తినడం సాధ్యమేనా?
గర్భధారణ సమయంలో సోరెల్ తినడం అనుమతించబడుతుందా అనే అభిప్రాయాలు వేరు. ఈ పచ్చదనం యొక్క అభిమానులు తల్లి మరియు బిడ్డలకు ఆక్సాలిక్ గడ్డి యొక్క ప్రయోజనాల గురించి మాట్లాడే అనేక అంశాలు ఈ మొక్కలో గర్భిణీ స్త్రీ శరీరానికి చాలా అవసరం అయిన విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్లు ఉన్నాయి.
ప్రారంభ దశలో
నేను మొదటి వారాల్లో తినవచ్చా? మొదటి త్రైమాసికంలో చాలా మంది మహిళలు టాక్సేమియా సంకేతాలను అనుభవిస్తారు.
గర్భిణీ స్త్రీలు ఎక్కువగా వికారం వల్ల బాధపడతారు. పుల్లని రుచి కారణంగా తాజా ఆక్సాలిక్ ఆకులు ఈ అసహ్యకరమైన అనుభూతులను తగ్గించగలవు.
మొదటి త్రైమాసికంలో, పిల్లవాడు అన్ని ముఖ్యమైన అవయవాలను ఏర్పరుస్తాడు మరియు రక్త ప్రసరణ ఏర్పడుతుంది.అందువల్ల, భవిష్యత్తులో తల్లి శరీరంలో తగినంత పరిమాణంలో విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ప్రవేశించడం అవసరం. వాటిలో చాలా సోరెల్‌లో ఉంటాయి.
2, 3 త్రైమాసికంలో
గర్భిణీ స్త్రీలు మలబద్ధకం కారణంగా 2 మరియు 3 త్రైమాసికంలో అసౌకర్యాన్ని అనుభవిస్తారు. నియమం ప్రకారం, స్త్రీని గమనించిన వైద్యులు ఎక్కువ ఫైబర్ తినమని సలహా ఇస్తారు. ఈ ఫైబర్స్ అధికంగా ఉండే ఆక్సల్ ఆకులు సమస్యను ఎదుర్కోవటానికి మరియు ఉపశమనానికి సహాయపడతాయి. అయితే, ఒక సోరెల్ మీద మాత్రమే మొగ్గు చూపడం విలువైనది కాదు. ఈ హెర్బ్‌లోని ఆమ్లం గుండెల్లో మంటను కలిగిస్తుంది, ఇది తరచుగా గర్భిణీ స్త్రీకి పొత్తికడుపు పెరిగేకొద్దీ తోడుగా మారుతుంది.
ఏది ఉపయోగపడుతుంది?
గర్భధారణ సమయంలో ఈ మొక్క వల్ల కలిగే విటమిన్లు మరియు మూలకాల చర్య వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు. ఆకుపచ్చ ఆకులు మలబద్ధకం యొక్క సమస్యను పరిష్కరిస్తాయి, ఇది ఇప్పటికే ప్రస్తావించబడింది, కానీ విరేచనాల పరిస్థితిని కూడా తగ్గిస్తుంది, విషాన్ని మరియు హానికరమైన పదార్ధాల శరీరాన్ని శాంతముగా శుభ్రపరుస్తుంది.
ఇది పిండాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది?
- ఆక్సాలిక్ ఆకులలో ఉండే విటమిన్ సి, ఫోలిక్ ఆమ్లం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది. పిండం న్యూరల్ ట్యూబ్ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థను సరిగ్గా రూపొందించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది, ఇవి మొదటి త్రైమాసికంలో మాత్రమే వేయబడతాయి. విటమిన్ సి ప్రారంభ దశలో పిండం పొర మరియు మావి యొక్క సాధారణ అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
- గర్భం దాల్చిన మొదటి రోజుల నుండి, పిండంలో ఎముక వ్యవస్థ ఏర్పడుతుంది. సోరెల్‌లో ఉండే విటమిన్ కె ఈ ప్రక్రియకు సహాయపడుతుంది.
- గర్భం యొక్క మొదటి త్రైమాసికంలో సోరెల్ ఉపయోగించినప్పుడు, ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ ఎ ఉందని మీరు గుర్తుంచుకోవాలి. ఈ పదార్ధం ఆమోదయోగ్యమైన మోతాదులో (3000 ఎంసిజి కన్నా తక్కువ) ఉపయోగించినట్లయితే, పిండం యొక్క సరైన నిర్మాణం మరియు అభివృద్ధికి బాధ్యత వహిస్తుంది.
- సమూహం B యొక్క విటమిన్లు పుట్టబోయే బిడ్డకు చాలా ముఖ్యమైనవి.అవి సోరెల్ యొక్క ఆకుపచ్చ ఆకులలో కూడా ఉంటాయి. విటమిన్ బి గర్భిణీ స్త్రీకి తగినంత మొత్తంలో తీసుకోకపోతే, ఇది పిండం అభివృద్ధి అసాధారణతలను బెదిరిస్తుంది. విటమిన్లు బి 1 మరియు బి 2 పిల్లల నాడీ మరియు హేమాటోపోయిటిక్ వ్యవస్థలను ఏర్పరుస్తాయి. తల్లి మరియు బిడ్డల శరీరం మధ్య జరిగే చాలా జీవక్రియ ప్రక్రియలకు, పోషకాల యొక్క పూర్తి శోషణకు B6 కారణం.
- సోరెల్ లో ఇనుము ఉంటుంది. ఈ ట్రేస్ ఎలిమెంట్ తల్లి మరియు బిడ్డలలో రక్తహీనత అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది, రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని ప్రభావితం చేస్తుంది, శిశువు యొక్క అవయవాలు మరియు కణజాలాలకు తగినంత మొత్తంలో ఆక్సిజన్ సరఫరా చేయబడుతుందని హామీ ఇస్తుంది.
ఉపయోగం కోసం సూచనలు
గర్భధారణలో సోరెల్ వాడటానికి స్పష్టమైన సూచనలు అందుబాటులో లేవు. సాధారణంగా, ఆశించే తల్లులు సమతుల్య ఆహారాన్ని అనుసరించమని సలహా ఇస్తారు, దీనిలో తగినంత మొక్కల ఉత్పత్తులు ఉండాలి.
రసాయన కూర్పు
సోరెల్‌లో ఎక్కువ భాగం నీరు. ఉత్పత్తి యొక్క తినదగిన భాగం యొక్క 100 గ్రాములలో ఇది 92 గ్రాములు కలిగి ఉంటుంది. ఈ ముగ్గురిలో "ప్రోటీన్లు-కొవ్వులు-కార్బోహైడ్రేట్లు" సోరెల్‌లో చివరివి. 100 గ్రాముల ఆకులు 2.9 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి. ప్రోటీన్లు 1.5 గ్రా, కొవ్వు 0.3 గ్రా. సోరెల్ 1.2 గ్రా లో డైటరీ ఫైబర్. సేంద్రీయ ఆమ్లాలు (0, 7 గ్రా) మరియు బూడిద (1.4 గ్రా) కూడా ఉన్నాయి.
ఆక్సల్ ఆకులలో విటమిన్లు ఉంటాయి (100 గ్రాముకు):
- బీటా కెరోటిన్ (2.5 మి.గ్రా);
- విటమిన్ ఎ (417 ఎంసిజి);
- విటమిన్లు బి 1 (0.19 మి.గ్రా);
- బి 2 (0.1 మి.గ్రా);
- బి 5 (0.041 మి.గ్రా);
- బి 6 (0.122);
- బి 9 (13 μg);
- సి (43 మి.గ్రా);
- ఇ (2 మి.గ్రా);
- పిపి (0.6 మి.గ్రా).
స్థూలపోషకాలు:
- పొటాషియం (500 మి.గ్రా);
- కాల్షియం (47 మి.గ్రా);
- మెగ్నీషియం (85 మి.గ్రా);
- సోడియం (15 మి.గ్రా);
- సల్ఫర్ (20 మి.గ్రా);
- భాస్వరం (90 మి.గ్రా).
అంశాలను కనుగొనండి:
- ఇనుము (2 మి.గ్రా);
- మాంగనీస్ (0.349 మి.గ్రా);
- రాగి (131 ఎంసిసి);
- సెలీనియం (0.9 ఎంసిజి);
- జింక్ (0.2 మి.గ్రా).
సోరెల్ యొక్క శక్తి విలువ 22 కిలో కేలరీలు.
ఇది హాని చేయగలదా?
ఆహారానికి అనుబంధంగా సోరెల్ ఎంచుకోవడం, గర్భిణీ స్త్రీలు గడ్డిలో ఉండే విటమిన్ ఎ మరియు బీటా కెరోటిన్ యొక్క ప్రయోజనాలను మాత్రమే కాకుండా, దాని హానిని కూడా గుర్తుంచుకోవాలి. కట్టుబాటును మించిన మోతాదులో విటమిన్ ఎ వాడటం, .హించిన దానికి విరుద్ధంగా ఉంటుంది. వాస్తవం ఏమిటంటే విటమిన్ ఎ ని రెండు రూపాల్లో ప్రదర్శించవచ్చు:
- బీటా కెరోటిన్ బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్. దానిలో కొంత భాగం విటమిన్ ఎగా మారుతుంది.
- రెటినోల్ - విటమిన్ ఎ.
రెటినోల్ యొక్క అధికం పిండం ఏర్పడటానికి ప్రతికూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటే, ఒక టాక్సిన్‌గా పనిచేస్తుంది, అప్పుడు బీటా కెరోటిన్‌తో అధిక మోతాదు పనిచేయదు: ఈ మూలకం శరీరానికి అవసరమైన మొత్తంలో గ్రహించబడుతుంది.
రెటినాల్ జంతువుల ఉత్పత్తులతో మనకు లభిస్తుంది, మరియు బీటా కెరోటిన్ మొక్కల ఆహారాలలో లభిస్తుంది. సోరెల్‌లో పెద్ద మొత్తంలో బీటా కెరోటిన్ ఉంటుంది.
వ్యతిరేక
గర్భధారణ సమయంలో సోరెల్ తినడానికి వ్యతిరేకత యురోలిథియాసిస్. ఈ వ్యాధితో ఎందుకు తినకూడదు? మొక్కలో ఉండే ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం ఆక్సలేట్ల ఏర్పాటులో పాల్గొంటుంది. ఇది వ్యాధి యొక్క కోర్సును తీవ్రతరం చేస్తుంది. అలాగే, కడుపు వ్యాధులు మరియు అధిక ఆమ్లత్వం ఉన్న మహిళలకు సోరెల్ సిఫారసు చేయబడదు ఇది శ్లేష్మ గోడలను మరింత చికాకుపెడుతుంది.
భద్రతా జాగ్రత్తలు
ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలను తగ్గించడానికి ఇప్పటికీ సాధ్యమే. ఇది చేయుటకు, లాక్టిక్ యాసిడ్ ఉత్పత్తులతో కలిపి సోరెల్ తో వంటలు తినండి - సోర్ క్రీం, పెరుగు. వాటిలో ఉన్న కాల్షియం ఆక్సాలిక్ ఆమ్లంతో ఇటువంటి సమ్మేళనాలను ఏర్పరుస్తుంది, ఇవి పేగు ద్వారా గ్రహించబడవు.
ఎలా ఉపయోగించాలి?
సాధ్యమైన మార్గాలు
సోరెల్ ముడి లేదా వేడి చికిత్స తర్వాత తినవచ్చు.. వారు సోరెల్ ఆకులతో సలాడ్లు తయారు చేస్తారు, పైస్ తయారు చేస్తారు, సూప్ ఉడికించాలి. ఆకు మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది, కానీ అది పెరిగే కాండం కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
వంటకాలు
సలాడ్
అవసరం:
- సోరెల్ (100 గ్రా);
- గుడ్డు (3 ముక్కలు);
- దోసకాయ (2 PC లు.);
- సోర్ క్రీం 15% (150 గ్రా.).
- ఫ్రెష్ నా సోరెల్ కడిగి ఆకులు మాత్రమే కట్.
- మేము దోసకాయలు (ఘనాల), ఉడికించిన గుడ్లు, ఆకుకూరలు కోయాలి.
- అన్నీ మిళితం, కదిలించు, ఉప్పు, ఇంధనం సోర్ క్రీం.
సోరెల్ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై మేము వీడియోను చూడటానికి అందిస్తున్నాము:
Borsch
అవసరం:
- సోరెల్ (200 గ్రా);
- బంగాళాదుంపలు (2 ముక్కలు);
- కూరగాయల నూనె (1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్.);
- సోర్ క్రీం (2 టేబుల్ స్పూన్లు);
- ఉడికించిన గుడ్డు (1 పిసి.);
- రుచికి ఉప్పు;
- నీరు (1 ఎల్.).
- బంగాళాదుంపలను శుభ్రం చేసి, ఘనాలగా కట్ చేసి, ఉప్పు వేడినీటిలో ముంచి, 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- బంగాళాదుంపలు ఉడకబెట్టినప్పుడు, క్రమబద్ధీకరించండి, సోరెల్ యొక్క ఆకులను కడిగి కత్తిరించండి, వాటిని పాన్లో జోడించండి. కూరగాయల నూనె కూడా పోయాలి.
- మరిగేటప్పుడు, వేడి నుండి తీసివేసి, 15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
- ప్లేట్లలో పోయాలి. పూర్తయిన వారిలో గుడ్డు, ముక్కలు, సోర్ క్రీం కలపండి.
గ్రీన్ బోర్ష్ట్ ఎలా ఉడికించాలో వీడియో చూడటానికి మేము అందిస్తున్నాము:
పై
అవసరం:
- సోరెల్ (300 గ్రా);
- సోర్ క్రీం (200 గ్రా);
- చక్కెర (50 గ్రా);
- గుడ్డు పరీక్ష కోసం (4 ముక్కలు);
- పిండి (120 గ్రా);
- చక్కెర (120 గ్రా);
- బేకింగ్ పౌడర్ (1 స్పూన్).
- సోరెల్ ఆకులను మెత్తగా కోయండి.
- చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి.
- పిండిని జల్లెడ మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో కలపండి.
- మెత్తగా పిండిని పిండిని గుడ్లలో కలపండి.
- రూపం దిగువన పిండిని చల్లుకోండి మరియు పిండిలో కొంత భాగాన్ని పోయాలి.
- టాప్ సోరెల్ అవుట్.
- పైన మళ్ళీ పిండి పోయాలి. కాబట్టి 2-3 పొరలు చేయండి. పై పొర డౌ.
- 30-40 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.
- పూర్తయిన కేక్ చల్లగా ఉన్నప్పుడు, సోర్ క్రీంను చక్కెరతో కలపండి, తరువాత పేస్ట్రీలను పోస్తారు.
సోరెల్ తో కేక్ ఎలా తయారు చేయాలో వీడియో చూడటానికి మేము అందిస్తున్నాము:
వ్యాధి వాడకం
దాని కూర్పు కారణంగా, సోరెల్ కొన్ని వ్యాధుల చికిత్సలో సహాయపడుతుంది.:
- సిస్టిటిస్ ఉడకబెట్టిన పులుసు సోరెల్ ఉపయోగించినప్పుడు.
- విటమిన్ సి అధికంగా ఉండటం వల్ల, సోరెల్ రోగనిరోధక వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, జలుబును ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది.
- సోరెల్ యొక్క తాజా ఆకులు గ్యాస్ట్రిక్ రసం మరియు పిత్త స్రావాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి, ఇది జీర్ణక్రియను స్థాపించడానికి సహాయపడుతుంది.
సోరెల్ యొక్క అవకాశాలు గొప్పవి. గర్భధారణ సమయంలో ఇతర వంటకాల మాదిరిగా సోరెల్ ఉపయోగించినప్పుడు, మీరు ఈ ఉత్పత్తిని మితంగా మోతాదులో తీసుకోవాలి మరియు గర్భిణీ స్త్రీ యొక్క జీవి యొక్క వ్యక్తిగత లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.
