సోర్ క్రీం మరియు జున్నుతో ఓవెన్లో కాల్చిన అద్భుతమైన రుచికరమైన కాలీఫ్లవర్ ఎలా ఉడికించాలి?

కాలీఫ్లవర్ విలువను అతిగా అంచనా వేయడం కష్టం. ఈ కూరగాయలో వివిధ విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. కాలీఫ్లవర్ ఆచరణాత్మకంగా ఎటువంటి వ్యతిరేకతలను కలిగి లేదు, దీనిని అన్ని వయసుల వారు తినవచ్చు. కాలీఫ్లవర్ ఒక చిన్న పిల్లవాడికి మొదటి-తినే ఎంపిక. ఆమె అలెర్జీ మరియు చాలా ఉపయోగకరంగా లేదు, కాబట్టి మీరు శిశువు ఆరోగ్యానికి భయపడలేరు.

సరిగ్గా వండిన క్యాబేజీ ప్రతిరోజూ మరియు పండుగ పట్టికలో నిజమైన ట్రీట్ అవుతుంది. జున్ను మరియు సోర్ క్రీంతో దీన్ని ఎలా కాల్చాలో పరిశీలించండి, అలాగే కొన్ని శీఘ్ర వంటకాలను ఇవ్వండి.

వంటకాల యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని

ఓవెన్లో కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ లేదా వంటకాలు ఉండని సమతుల్య ఆహారం ఆహారం imagine హించటం కష్టం. వారి ఆరోగ్యం గురించి పట్టించుకునే ఎవరికైనా ఓవెన్ నిజమైన స్నేహితుడు. ఇది దాదాపు ఏదైనా ఆహారాన్ని చాలా రుచిగా చేయడానికి సహాయపడుతుంది మరియు అదే సమయంలో అన్ని విటమిన్లు మరియు పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.

కాలీఫ్లవర్ చాలా క్లిష్టమైన రసాయన కూర్పును కలిగి ఉంది, ఇది గొప్పది:

• ఎంజైములు;
• విటమిన్లు సి, పిపి, ఎ, డి, హెచ్, ఇ, కె;
• శరీరం నుండి పేరుకుపోయిన విషాన్ని తొలగిస్తుంది;
• క్యాన్సర్ అభివృద్ధి మరియు సంభవించడాన్ని నిరోధిస్తుంది;
• బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది;
• మెగ్నీషియం, కాల్షియం, భాస్వరం, ఫ్లోరిన్, మాంగనీస్, క్లోరిన్, పొటాషియం, రాగి మరియు ఇనుము.

సోర్ క్రీంతో రుచిగా ఉండే కాలీఫ్లవర్ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం. సోర్ క్రీంలో ఉండే జంతువుల కొవ్వులు, ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు మరియు విటమిన్లను గ్రహించడానికి సహాయపడతాయి. తుది ఉత్పత్తి యొక్క కేలరీల కంటెంట్ - 100 గ్రాములకు 88, 67 కేలరీలు, ప్రోటీన్ - 3%, కార్బోహైడ్రేట్లు - 1%, కొవ్వు - 9%. డిష్ యొక్క శక్తి విలువ తక్కువగా ఉన్నందున చివరి సాయంత్రం భోజనంగా ఆహారం సమయంలో తినవచ్చు.

కాలీఫ్లవర్ తరచుగా ఖాళీగా ఉపయోగించబడుతుంది.. ఇంటర్నెట్లో చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి, వీటిని ఉపయోగించి మీరు శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన సలాడ్లను మూసివేయవచ్చు. వారు పండుగ పట్టికలో గొప్ప చిరుతిండిగా ఉంటారు. పొదుపు గృహిణులు ఈ కూరగాయను స్తంభింపజేస్తారు (పొయ్యిలో స్తంభింపచేసిన కాలీఫ్లవర్ వంట కోసం వంటకాల గురించి మరింత సమాచారం కోసం, మీరు ఇక్కడ తెలుసుకోవచ్చు). ఈ విధంగా, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంతో మీ ప్రియమైన వారిని ఏడాది పొడవునా ఆనందించండి.

కాలీఫ్లవర్ వాడకం గురించి వీడియోను చూడటానికి మేము ఆఫర్ చేస్తున్నాము మరియు అది ఉపయోగించినప్పుడు హెచ్చరిస్తుంది:

జున్ను మరియు సోర్ క్రీంతో ఓవెన్లో వంట చేయడానికి దశల వారీ సూచనలు

మీరు వంట ప్రారంభించడానికి ముందు, హోస్టెస్ తప్పనిసరిగా ఒక ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవాలి. క్యాబేజీ యొక్క తాజా, దెబ్బతిన్న తల మాత్రమే ప్రయోజనాలను మాత్రమే కాకుండా, తినే ప్రక్రియలో ఆనందాన్ని కూడా ఇస్తుంది.

పదార్ధ జాబితా:

• కాలీఫ్లవర్ హెడ్ - 400-500 గ్రాములు;
• సోర్ క్రీం 15-20% - 200-250 గ్రాములు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచికి.

వంట ప్రక్రియకు చేరుకోవడం.

1. ఎంపిక. మీకు నచ్చిన శీర్షికను పరిశీలించేటప్పుడు, పుష్పగుచ్ఛాలు ఒకదానికొకటి గట్టిగా ఉంటాయి, ఏకరీతి దంతపు రంగు కలిగి ఉంటాయి మరియు పువ్వులపై ధూళి లేదా యాంత్రిక నష్టం ఉండవు.
2. క్యాబేజీ తయారీ. బాగా తల కడిగి నీరు పోయనివ్వండి. కాగితపు టవల్ తో పుష్పగుచ్ఛాలను ఆరబెట్టడం సాధ్యమే. క్యాబేజీని అనేక భాగాలుగా విభజించి, పొడవుగా భాగాలుగా కత్తిరించండి. పొందిన భాగాలను జిడ్డు పార్చ్మెంట్ మీద ఉంచండి.
3. పుల్లని క్రీమ్ తయారీ. సోర్ క్రీం, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఇతర మసాలా దినుసులతో కలిపి 15% కన్నా తక్కువ కొవ్వు పదార్ధం లేదు. ప్రతి ముక్కను సోర్ క్రీం సాస్‌లో ముంచి బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. మిగిలిన సోర్ క్రీంను క్యాబేజీ ముక్కలపై బ్రష్‌తో సమానంగా విస్తరించండి.
4. పొయ్యికి పంపారు. సిద్ధం చేసిన క్యాబేజీని 25 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌కు పంపుతారు. ఈ సమయం ముగిసిన తరువాత, పొయ్యిని ఆపివేసి, మరో 10-15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.

అన్ని అవకతవకలు నిర్వహించిన తరువాత, మీరు పూర్తి చేసిన వంటకాన్ని టేబుల్‌కు అందించవచ్చు.

జున్ను మరియు సోర్ క్రీంతో కాలీఫ్లవర్ ఎలా ఉడికించాలో వీడియో చూడటానికి మేము అందిస్తున్నాము:

కాల్చిన కూరగాయలను ఎలా జోడించాలి?

సరిగ్గా తినడానికి ఇష్టపడేవారికి మరియు అదే సమయంలో మీరు ఆస్వాదించగల ఆహారంలో రకాన్ని ఇష్టపడతారు. కాలీఫ్లవర్ నిజంగా సార్వత్రిక ఉత్పత్తి, దీనిని ఆచరణాత్మకంగా, దేనితోనైనా కలపవచ్చు.

మీరు కూరగాయలను కూడా కాల్చవచ్చు:

• జున్నుతో. సువాసనగల జున్ను క్రస్ట్ యొక్క అభిమానులు, పొయ్యిలో మొగ్గలతో పాన్ పంపే ముందు, తమకు ఇష్టమైన విధమైన తురిమిన జున్నుతో డిష్ చల్లుకోండి. జున్ను కొద్దిగా కరిగించాలని కోరుకునే వారు వంట చివరిలో, పొయ్యి ఆపివేసిన తరువాత, మరియు డిష్ నిలబడటానికి దానిలో ఉంటుంది.
• ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లితో. రుచికరమైన రుచుల అభిమానులు వెల్లుల్లితో రుచికరమైన మసాలా చేయవచ్చు. వెల్లుల్లి మరియు మూలికల సుగంధాన్ని ఇవ్వడానికి, వాటిని మెత్తగా కత్తిరించి సాస్‌లో చేర్చాలి. మీరు పదును మరియు కొత్త ప్రకాశవంతమైన రుచిని సాధించాలనుకుంటే, మీరు వంట చివరిలో మిశ్రమాన్ని జోడించాలి.
• బేకన్ తో. బేకన్ ముక్కలను ముక్కలు చేసి, వాటిని పైకి లేపడానికి మరియు పుష్పగుచ్ఛాల మధ్య ఉంచడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
• ఆపిల్లతో. ఆపిల్ మరియు సోర్ క్రీంతో కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ మీరు చిటికెడు కూర వేస్తే ప్రత్యేక రుచి ఉంటుంది. వంట చేయడానికి ముందు, ఆపిల్ల ఒలిచిన మరియు కోరెడ్, ముక్కలుగా చేసి ఉడకబెట్టాలి, స్టవ్ మీద ఉంచండి, కొన్ని కార్నేషన్ పువ్వులు వేసి, మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి. ఆపిల్ల సిద్ధమైన తర్వాత, వాటిని మాష్ చేసి, మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి క్రీమ్ సాస్‌కు జోడించండి.
• ఇతర కూరగాయలతో (క్యారెట్లు, ఆస్పరాగస్, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, మెక్సికన్ వెజిటబుల్ మిక్స్, వంకాయలు, గుమ్మడికాయ). కాలీఫ్లవర్ రుచి ఇతర కూరగాయలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇది చేయుటకు, మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలను ఎన్నుకోండి, వాటిని కడగాలి, తువ్వాలతో ఆరబెట్టండి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, సోర్ క్రీం సాస్‌తో సమృద్ధిగా నీరు కారిపోతుంది. పూర్తయ్యే వరకు కాల్చండి.
• కూరగాయల నూనెతో. ఆదర్శ ఆలివ్ శుద్ధి చేసిన నూనె. ఇటాలియన్ లేదా ఇటాలియన్ మూలికలు మరియు ఉప్పు వేసి, క్యాబేజీ యొక్క కొంత భాగాలలో ముంచి బేకింగ్ కోసం ఒక షీట్ మీద ఉంచడం అవసరం. 200 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు కాల్చండి.

"ప్రవేశంలో అతిథులు" సిరీస్ నుండి బ్లిట్జ్ వంటకాలు

ఈ కూరగాయల నుండి మీరు త్వరగా సైడ్ డిష్ లేదా ప్రధాన కోర్సును ఉడికించవచ్చని ఏదైనా హోస్టెస్‌కు తెలుసు. అతిథులు చాలా దగ్గరగా ఉన్నప్పుడు కూడా, మీరు త్వరగా అద్భుతమైన ట్రీట్‌ను సిద్ధం చేయవచ్చు.

పుట్టగొడుగులతో ఉడికిస్తారు

తయారీ కోసం మాకు అవసరం:

• కాలీఫ్లవర్ - 400-500 గ్రాములు;
• ఛాంపిగ్నాన్స్, క్యాబేజీతో సమానమైన మొత్తంలో;
• ఒక ఉల్లిపాయ;
• తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం 200-250 gr;
• ఒక జత వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• కూరగాయల నూనె చెంచా;
• రుచికి ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు.

1. ఉడకబెట్టిన నీటిలో దుప్పట్లు పుష్పగుచ్ఛాలను తయారు చేయడానికి క్యాబేజీ.
2. ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యాబేజీని సగం వేయించే వరకు వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి.
3. తరువాత బాణలికి సోర్ క్రీం వేసి ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
4. టెండర్ వరకు కూర.
5. గ్రేవీ చాలా మందంగా ఉంటే, బ్లాంచింగ్ తర్వాత మిగిలి ఉన్న నీటిని మీరు దీనికి జోడించవచ్చు.
6. వడ్డించే ముందు, ఒక డిష్ మీద ఉంచండి మరియు ఆకుకూరలతో అలంకరించండి.

పుట్టగొడుగులతో కాలీఫ్లవర్ ఎలా ఉడికించాలో వీడియో చూడటానికి మేము అందిస్తున్నాము:

క్రీమ్ సూప్

తప్పక:

• సమాన భాగాలలో బంగాళాదుంపలు, కాలీఫ్లవర్; క్యారెట్లు 300 గ్రాములు;
• ఒక ఉల్లిపాయ;
• వెల్లుల్లి లవంగం;
• 1.5 ముఖ గ్లాసు నీరు;
• టేబుల్ స్పూన్ వెన్న;
• 200 గ్రాముల క్రీమ్;
• ఉప్పు, మిరియాలు, బే ఆకు మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు, వారి స్వంత ప్రాధాన్యతల ప్రకారం.

1. కూరగాయలు, పై తొక్క మరియు మసాలా దినుసులతో ఉప్పునీరులో ఉడికించాలి.
2. కూరగాయలు ఉడికిన తరువాత పాన్లో క్రీమ్ మరియు క్రీమ్ కొద్దిగా జోడించండి.
3. నెమ్మదిగా నిప్పు మీద 15 నిమిషాలు ఉంచండి మరియు మిశ్రమం ఉడకకుండా చూసుకోండి.
4. ఈ సమయం తరువాత, ప్రతిదీ బ్లెండర్తో కలపండి.
5. భాగాలలో అమర్చండి మరియు ఆకుకూరలతో అలంకరించండి.

కాలీఫ్లవర్ పురీ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలో వీడియో చూడటానికి మేము మీకు అందిస్తున్నాము:

కాలీఫ్లవర్‌ను ఓవెన్‌లో బంగాళాదుంపలతో కాల్చవచ్చు. పొయ్యిలో బంగాళాదుంపలు మరియు ఇతర కూరగాయలతో కాలీఫ్లవర్ వంట చేసే రెసిపీ గురించి మరిన్ని వివరాలు ఇక్కడ చూడవచ్చు.

ఎలా సర్వ్ చేయాలి

పుల్లని క్రీమ్‌లో కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ - ఒక బహుముఖ వంటకం. ఇది మాంసం లేదా చేపలకు సైడ్ డిష్ గా ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. పండుగ పట్టికలో ఉంచడానికి అతను సిగ్గుపడడు. దీనికి ఉత్తమమైన చేర్పులలో ఒకటి మాంసం ఉడికించి, కాల్చిన లేదా బొగ్గుపై కాల్చినది. మీరు ఈ కూరగాయ మరియు మాంసం యొక్క క్యాస్రోల్ ను కూడా తయారు చేయవచ్చు (ఓవెన్లో వివిధ రకాల మాంసాలతో కాలీఫ్లవర్ క్యాస్రోల్స్ వంట చేసే రెసిపీ గురించి మరింత సమాచారం కోసం, మీరు ఈ పదార్థంలో నేర్చుకోవచ్చు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు కూరగాయలతో ఓవెన్లో కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ రెసిపీ గురించి మరింత సమాచారం ఇక్కడ చూడవచ్చు) .

పాన్లో వేయించి, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం లేదా ఉడికించిన చేపలు ఈ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలతో కలిపి కొత్త రుచులతో మెరుస్తాయి. కాలీఫ్లవర్ను అందించడానికి గొప్ప మరియు సొగసైన మార్గం భాగాలలో ఉంది. ప్రతి అతిథికి ప్లేట్‌లో మెత్తగా తరిగిన తాజా మూలికలతో అలంకరించబడిన రెండు రుచికరమైన ముక్కలు ఉండాలి.

మీరు తాజా వేసవి కూరగాయలు మరియు వివిధ సాస్‌లను అందించవచ్చు, అది డిష్ ఒరిజినాలిటీని ఇస్తుంది.

ఫోటో

జున్ను మరియు సోర్ క్రీంతో కాల్చిన కూరగాయలను మీరు ఎలా వడ్డించవచ్చో ఫోటోలో చూడవచ్చు:

నిర్ధారణకు

కాలీఫ్లవర్ - పోషకాల యొక్క స్టోర్హౌస్, అలాగే చాలా రుచికరమైన ఉత్పత్తి. ఈ కూరగాయల వంటలో చాలా వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. మంచి గృహిణి తన ఇంటివారికి ఇష్టమైన వంట పద్ధతిని సులభంగా ఎంచుకోవచ్చు.