సావోయ్ క్యాబేజీ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి మాకు తెలుసు మరియు దాని గురించి మీకు చెప్తాము!

ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన క్యాబేజీలలో ఒకటి సావోయ్ క్యాబేజీ. గ్యాస్ట్రోనమిక్ మరియు వైద్య రంగంలో ప్రత్యేకమైన లక్షణాల కోసం ఆమెను "కూరగాయల రాణి" అని కూడా పిలుస్తారు (వ్యాధుల నివారణ మరియు ఆహారంలో తప్పనిసరి భాగం).

సావోయ్ క్యాబేజీని 19 వ శతాబ్దంలో రష్యాకు పరిచయం చేశారు. మన దేశంలో, కూరగాయలు కిణ్వ ప్రక్రియకు అనర్హత కారణంగా అధిక ప్రజాదరణ పొందలేదు, అయినప్పటికీ క్యాబేజీని pick రగాయ చేయడం సాధ్యమే.

ఈ రోజు మీరు దానిలో ఏ ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ నేర్చుకుంటారు, అలాగే మీరు ఎప్పుడు కూరగాయలను తినలేరు.

రసాయన కూర్పు

ఉత్పత్తి దాని కూర్పులో ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. కూరగాయల ఆకులలో కఠినమైన గీతలు లేవు - గ్రేడ్‌లో తక్కువ ఫైబర్ ఉంటుంది. నిర్మాణంలో ఇవి ఉన్నాయి:

• కొవ్వులు - 0.1 గ్రాములు;
• ప్రోటీన్లు - 1.2 గ్రాములు;
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 6 గ్రాములు.

ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్లు

సావోయ్ క్యాబేజీలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది (ఇది నారింజ కన్నా చాలా ఎక్కువ). ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి శరీరాన్ని సమర్థవంతంగా రక్షిస్తుంది, అకాల వృద్ధాప్యాన్ని ఆపివేస్తుంది.

కూర్పులోని విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్:

• ఎ మరియు సి.
• బి 1 (థియామిన్).
• బి 2 (రిబోఫ్లేవిన్).
• బి 6 (పిరిడాక్సిన్).
• బి 9 (ఫోలేట్).
• పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం.
• నియాసిన్.
• టోకోఫెరోల్.
• ఫిల్లోక్వినాన్.
• బీటా కెరోటిన్.

అయోడిన్ యొక్క తగినంత కంటెంట్ ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క స్థితిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. సల్ఫర్ శరీరం యొక్క అంతర్గత నిల్వలను బలపరుస్తుంది మరియు సంతృప్తిపరుస్తుంది, మరియు ఇది అంటువ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు గాయాలను వేగంగా నయం చేయడానికి దోహదం చేస్తుంది.

ఈ రకం క్యాబేజీలో ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి:

1. అయోడిన్;
2. ఇనుము;
3. రాగి;
4. మాంగనీస్;
5. జింక్;
6. కాల్షియం మరియు ఇతరులు.

సూచనలు మరియు వ్యతిరేక సూచనలు

సమతుల్య కూర్పు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల సమృద్ధి, వాటి సులభంగా జీర్ణమయ్యే సామర్థ్యం, సావోయ్ క్యాబేజీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి మరియు బెరిబెరీని నివారించడానికి ముఖ్యంగా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

ఉత్పత్తి ఎప్పుడు ఉపయోగపడుతుంది:

1. జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క కొన్ని పాథాలజీలు. క్యాబేజీ ప్రేగులను మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది, దాని రుగ్మతలను నివారిస్తుంది. జీవక్రియ ప్రక్రియలు మరియు ఆకలిని మెరుగుపరుస్తుంది. "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగిస్తుంది మరియు శరీరంలో దాని నియంత్రణకు దోహదం చేస్తుంది.
2. ట్యూమర్స్. ఈ రకంలో ఉండే సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లు వివిధ రకాల కణితుల అభివృద్ధిని నిరోధించగలవు. కణాలు మరియు కణజాలాల పునరుత్పత్తికి కూడా దోహదం చేస్తుంది, ఇది యువతను పొడిగించడానికి సహాయపడుతుంది.
3. కాలేయం. సావోయ్ క్యాబేజీ శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది మరియు మత్తు నుండి రక్షిస్తుంది.
4. నివారణ. కూరగాయల వాడకం రక్తపోటును సాధారణీకరించడానికి మరియు హృదయనాళ పాథాలజీల అభివృద్ధిని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయి సాధారణీకరించబడుతుంది, నాళాల పరిస్థితి మెరుగుపడుతుంది.
5. కంటి పీడనాన్ని తగ్గించడానికి మరియు ఆప్టిక్ నరాల పనిని సాధారణీకరించడానికి క్యాబేజీ ఎంతో అవసరం.
6. సావోయ్ క్యాబేజీని క్రమం తప్పకుండా వాడటం వల్ల బరువు తగ్గవచ్చు.
7. సావోయ్ క్యాబేజీ రసాన్ని యాంటీవైరల్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్‌గా విజయవంతంగా ఉపయోగిస్తారు.
8. గొంతు, పిరియాడొంటల్ డిసీజ్ మరియు స్టోమాటిటిస్‌తో నోటిని కడగడానికి క్యాబేజీ రసం నీటితో (1: 1) ఉపయోగిస్తారు.

ఇది ముఖ్యం! మెదడు కార్యకలాపాలపై చాలా మంచి కూరగాయల ప్రభావం. ఇది నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పనిని స్థిరీకరిస్తుంది, జ్ఞాపకశక్తి, ఏకాగ్రత మరియు దృశ్యమాన అవగాహనను మెరుగుపరుస్తుంది. అల్జీమర్స్ మరియు పార్కిన్సన్ వ్యాధుల నివారణకు క్యాబేజీని వాడాలి.

మీరు ఎప్పుడు కూరగాయ తినకూడదు?

కొన్ని రోగ నిర్ధారణలు మరియు పరిస్థితులలో, సావోయ్ క్యాబేజీ నిషేధించబడింది.

1. ప్యాంక్రియాస్ (ప్యాంక్రియాటైటిస్) మరియు థైరాయిడ్ గ్రంథిలో ఉల్లంఘనలకు ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడం ప్రమాదకరం.
2. స్టెర్నమ్ లేదా ఉదర కుహరంలో శస్త్రచికిత్స తర్వాత క్యాబేజీని సిఫారసు చేయరు.
3. అలాగే, అధిక ఆమ్లత్వంతో పొట్టలో పుండ్లు కోసం క్యాబేజీని తినవద్దు.

కూరగాయల అధిక వినియోగం అధిక వాయువు ఏర్పడటానికి దారితీస్తుంది, ఇది జీర్ణవ్యవస్థకు భంగం కలిగిస్తుంది మరియు గుండె పరిస్థితి ఉన్నవారికి హాని కలిగిస్తుంది. కాలేయాన్ని ఓవర్‌లోడ్ చేయకుండా ఉండటానికి, క్యాబేజీని పాలు మరియు బీన్స్‌తో వాడకూడదు.

ప్రయోజనం మరియు హాని

ఈ ఉత్పత్తి వంటలో చురుకుగా ఉపయోగించబడుతుంది - ఇది వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది చాలా వంటలలో చేర్చబడుతుంది. కానీ కూర్పులో ప్రయోజనకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల వ్యాధుల నివారణ మరియు చికిత్సకు కూరగాయలు ఎంతో అవసరం.

సావోయ్ క్యాబేజీ నుండి నష్టం మీరు వ్యతిరేకతలను నిర్లక్ష్యం చేస్తేనే సాధ్యమవుతుంది. జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క కొన్ని సమస్యలకు, ఉదర కుహరంలో శస్త్రచికిత్స తర్వాత, వ్యక్తిగత అసహనంతో ఉత్పత్తి నిషేధించబడింది. వివిధ సమూహాల ప్రజల కోసం సావోయ్ క్యాబేజీ యొక్క ఉపయోగాన్ని పరిగణించండి.

పిల్లలకు

కూరగాయలలో ఉండే విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్, పిల్లల శరీరం ద్వారా సులభంగా గ్రహించబడతాయి. రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మరియు విటమిన్ లోపాన్ని నివారించడానికి కాలానుగుణ అంటువ్యాధులలో మరియు చల్లని కాలంలో పిల్లలకు ఇవ్వడానికి ఉత్పత్తి అనుమతించబడుతుంది. 1 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు కోలిక్ మరియు అజీర్ణాన్ని నివారించడానికి క్యాబేజీని ఉడికించిన రూపంలో మరియు చిన్న మోతాదులో ఇవ్వమని సిఫార్సు చేస్తారు. 8 నెలల వరకు పిల్లలలో కూరగాయలు చాలా విరుద్ధంగా ఉంటాయి.

మహిళలు

సావోయ్ క్యాబేజీలో పుష్కలంగా ఉండే ఫోలిక్ ఆమ్లం గర్భధారణ సమయంలో చాలా ఉపయోగపడుతుంది. ఈ మూలకం లేకపోవడం పిండంలోని న్యూరల్ ట్యూబ్‌లో లోపానికి దారితీస్తుంది, అలాగే వెన్నెముక యొక్క పాథాలజీల అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.

పురుషులు

సావోయ్ క్యాబేజీ పురుషుల లైంగిక పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది, ప్రోస్టాటిటిస్ మరియు నపుంసకత్వ నివారణకు గొప్పది.

సావోయ్ క్యాబేజీ క్యాబేజీ కుటుంబంలోని అనేక రకాల్లో ఒకటి అయినప్పటికీ, దాని వైద్యం లక్షణాలలో ఇది ప్రముఖ ప్రదేశాలలో ఒకటి. రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మరియు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి కూరగాయలు గొప్పవి. ఈ ఉత్పత్తి పిల్లలు మరియు పెద్దలకు ఉపయోగపడుతుంది.