తోటమాలి కోసం కనుగొనండి - పీకింగ్ క్యాబేజీ బిల్కో

బీజింగ్ క్యాబేజీ ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయ, ఇది తోటమాలిలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.

ఇది దిగుబడి, తెగుళ్ళకు నిరోధకత, పండిన వేగం మొదలైన వాటిలో చాలా రకాలను కలిగి ఉంది. పెకింగ్ క్యాబేజీ బిల్కో ఎఫ్ 1 యొక్క హైబ్రిడ్ రకం అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది.

వెరైటీ బిల్కో ఎఫ్ 1 ను నెదర్లాండ్స్‌లో హైబ్రిడైజేషన్ ద్వారా పొందారు. అతని శాస్త్రవేత్తలు "బెజో" అనే సంస్థకు నాయకత్వం వహించారు, ఇది 1899 నుండి కూరగాయల పంటల ఎంపికలో నిమగ్నమై ఉంది మరియు ఇప్పటికీ విత్తనోత్పత్తిదారులలో ప్రముఖ స్థానాల్లో ఒకటిగా ఉంది.

ఈ వ్యాసంలో, క్యాబేజీ రకాలు బిల్కో ఎఫ్ 1 యొక్క లక్షణాలను మేము పరిశీలిస్తాము, సాగు మరియు సంరక్షణ నియమాల గురించి మాట్లాడుదాం, అలాగే ఈ కూరగాయలను ప్రభావితం చేసే వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళ గురించి చెప్పండి.

ఇతర రకాల నుండి తేడాలు

ఈ రకం ప్రారంభ మాధ్యమానికి చెందినది, పరిపక్వత 65 నుండి 75 రోజుల వరకు. మంచి దిగుబడిలో తేడా, వ్యాధులకు నిరోధకత.. కీకో, డౌనీ బూజు, ఫ్యూసేరియం మరియు శ్లేష్మ బాక్టీరియోసిస్ యొక్క అనేక జాతుల నుండి బిల్కో రోగనిరోధక శక్తిని కలిగి ఉంటుంది.

అద్భుతమైన రవాణా సామర్థ్యంలో తేడా ఉంటుంది, రవాణా సమయంలో అది దాని లక్షణాలను మరియు ప్రదర్శనను కోల్పోదు. తగినంత కాలం తాజాగా నిల్వ చేయవచ్చు - 2 నుండి 6 నెలల వరకు.

బాహ్య లక్షణాలు

ఫోర్కులు దీర్ఘచతురస్రాకారంగా ఏర్పడతాయి, గుండ్రని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. సగటు బరువు ఒక కిలో నుండి రెండు వరకు ఉంటుంది.. తల యొక్క సాంద్రత మీడియం, మరియు కొమ్మ లోపల చిన్నది.

ఆకులు గుడ్డు ఆకారంలో ఉంటాయి, వ్యతిరేక దిశలో, ఎగుడుదిగుడుగా, ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి.

క్యాబేజీ పక్వానికి చేరుకున్నప్పుడు, క్రింద ఉన్న ఆకులు పసుపు-తెలుపు రంగులో, మరియు పైన సున్నం రంగులో సంతృప్తమవుతాయి.

పెరుగుతున్న పరిస్థితులు

బిల్కోను ఓపెన్ గ్రౌండ్ మరియు గ్రీన్హౌస్లలో మరియు ఇంటి లోపల కూడా పెంచవచ్చు. బహిరంగ ప్రదేశంలో సాధారణంగా మొలకలని పండిస్తారు. కిటికీలో కూరగాయలు పండించడానికి, గ్రీన్హౌస్లో మట్టిని తయారు చేసి, విత్తనాలను నాటాలి.

మీరు ఎక్కడ మరియు ఎంత విత్తనాలను కొనుగోలు చేయవచ్చు?

మీరు ఈ రకాన్ని ప్రత్యేక దుకాణాలు మరియు విభాగాలలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. మీరు ఆన్‌లైన్ స్టోర్ ద్వారా ఆన్‌లైన్‌లో కూడా ఆర్డర్ చేయవచ్చు. విత్తనాల సంఖ్యను మరియు సంస్థను బట్టి, ధర 40 రూబిళ్లు నుండి ఉంటుంది. 1,500 రూబిళ్లు వరకు

ఈ కూరగాయను ఎవరు తరచుగా పండిస్తారు?

ఈ రకమైన క్యాబేజీని గృహ ప్లాట్లలో మరియు పారిశ్రామిక స్థాయిలో పెంచుతారు. బిల్కో తన ప్రదర్శనను ఎక్కువ కాలం కోల్పోకపోవటం వలన, దానిని తాజా అమ్మకాల కోసం దుకాణాలకు మరియు మార్కెట్లకు రవాణా చేయడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, ఈ రకమైన పెకింగ్ క్యాబేజీని తరచుగా రైతులు మరియు వ్యవసాయ-పారిశ్రామిక సముదాయాల కార్మికులు ఎన్నుకుంటారు.

తోటమాలికి దశల వారీ సూచన

ల్యాండింగ్ ద్వారా

విత్తనాల

మునుపటి పంట పొందడానికి, ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో పండిస్తారు పెకింగ్ క్యాబేజీకి మొలకల అవసరం. మొలకల కోసం విత్తనాలను ఏప్రిల్‌లో అవసరం.

1. పొటాషియం పర్మాంగనేట్తో వేడినీటిని చల్లుకునే ముందు నేల. ఇది క్యాబేజీని నల్ల కాలు వంటి వ్యాధి నుండి కాపాడుతుంది.
2. విత్తనాలను వెంటనే ఒక ప్రత్యేక కప్పు లేదా క్యాసెట్‌లో నాటడం మంచిది, వాటిని అర సెంటీమీటర్ మట్టిలో ముంచండి.
3. ఆ తరువాత, కనీసం 20-24 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత ఉన్న గదిలో కంటైనర్లను వ్యవస్థాపించండి. మొలకలు 4 రోజుల తరువాత కనిపిస్తాయి.

ఇప్పుడు బీజింగ్ క్యాబేజీకి చాలా కాంతి రావాలి. బాగా వెలిగించిన విండోకు దీన్ని ఇన్‌స్టాల్ చేయండి. కాంతి తక్కువగా ఉంటే, మీరు కృత్రిమ లైటింగ్‌ను సృష్టించాలి. మొలకలని యూరియాతో ఫలదీకరణం చేయాలి, చెక్క బూడిద పెరిగేకొద్దీ తగినంత పరిమాణంలో నీరు పెట్టాలి.

ఓపెన్ గ్రౌండ్

మొలకల మీద 3-4 ఆకులు కనిపించిన తరువాత, దానిని బహిరంగ మైదానంలో పండిస్తారు. నాటడానికి ముందు భూమిని సారవంతం చేయండి.. 1 చదరపుపై. m సిఫార్సు చేయబడింది:

• కంపోస్ట్ - 5 కిలోలు;
• డోలమైట్ పిండి - 150 gr;
• చెక్క బూడిద - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.

30 సెంటీమీటర్ల దూరంలో నాటిన మొలకల, నడవలో అర మీటరు వదిలి.

సంరక్షణ ద్వారా

పీకింగ్ క్యాబేజీ కోసం జాగ్రత్త సులభం. క్రూసిఫరస్ను ప్రభావితం చేసే ప్రధాన వ్యాధులకు బిల్కో నిరోధకతను కలిగి ఉంది, కానీ ప్రతికూల పరిస్థితులలో పుష్పించే బాణాలు ఏర్పడే అవకాశం ఉంది.

దీనికి ప్రధాన కారణాలు:

• మొక్కల పెరుగుదల ప్రారంభంలో చాలా తక్కువ లేదా అధిక ఉష్ణోగ్రతలు;
• మార్పిడి సమయంలో మూల వ్యవస్థకు నష్టం;
• చాలా పొడవైన పగటి గంటలు (13 గంటలకు మించి);
• ఒకదానికొకటి క్యాబేజీ పొదలకు చాలా దగ్గరగా ఉంటుంది.

అదనంగా, సకాలంలో మట్టిని విప్పుకోవడం, కలుపు మొక్కలను తొలగించడం, నాటడానికి ముందు ఎరువులు వేయడం అవసరం, పేలవమైన నేల మీద పంట ఎక్కువగా ఉండదు.

ఇది ముఖ్యం! పెకింగ్ క్యాబేజీని నాటేటప్పుడు, పంట భ్రమణాన్ని గమనించడం అవసరం, అదే స్థలంలో 3-4 సంవత్సరాల తరువాత మాత్రమే సంస్కృతిని నాటవచ్చు.

క్లీనింగ్

క్యాబేజీ యొక్క ఎగువ ఆకులను కత్తిరించి సలాడ్లు తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. క్యాబేజీ యొక్క పండిన తల కొమ్మతో కలిసి కత్తిరించబడుతుంది. బీజింగ్ బిల్కో క్యాబేజీని కోతకు ఉపయోగిస్తారు మరియు బాగా ఉంచుతారు, ఎందుకంటే ఈ రకానికి చెందిన తల ఆకులతో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు నిల్వ చేసేటప్పుడు ఎక్కువ కాలం క్షీణించదు.

సంతానోత్పత్తి ద్వారా

ఈ రకం భూమిలో విత్తనాలను నాటేటప్పుడు మరియు మొలకల పెరుగుతున్నప్పుడు సమానంగా ఫలవంతమైనది. బిల్కో రకానికి చెందిన విత్తనాలను పెంచి సేకరించడం పనిచేయదు, ఎందుకంటే అవసరమైన లక్షణాలు సేవ్ చేయబడవు. ప్రత్యేకమైన రకాలను ప్రసిద్ధ తయారీదారుల నుండి కొనుగోలు చేయాలి.

పంట నిల్వపై

బిల్కో క్యాబేజీ పులియబెట్టిన లేదా తాజాగా నిల్వ చేయబడుతుంది. మంచులో చిక్కుకోని మరియు శిలీంధ్ర వ్యాధుల బారిన పడని మరియు నష్టం లేని తలలను ఎంపిక చేస్తారు.

నిల్వ కోసం క్యాబేజీని క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి లేదా తెరిచి ఉంచవచ్చు. ఇది ఒకే పొరలో ఒక పెట్టెలో ఉంచబడుతుంది మరియు ఒక గదిలో ఉంచబడుతుంది. తేమ 95-98%, గాలి ఉష్ణోగ్రత 0 నుండి +2 డిగ్రీలు ఉండాలి. గణాంకాలు ఎక్కువగా ఉంటే, క్యాబేజీ మొలకెత్తడం ప్రారంభమవుతుంది. తలలను నిల్వ చేయడానికి మరొక మార్గం గడ్డకట్టడం.

సెకింగ్‌లో పీకింగ్ క్యాబేజీని నిల్వ చేసేటప్పుడు, ఏదైనా పండ్లకు దాని సామీప్యత ఆమోదయోగ్యం కాదు.

సారూప్య

మనోకో ఎఫ్ 1 బిల్కోకు సమానమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఇది ప్రారంభ పండిన క్యాబేజీ, తల బరువులో తక్కువ - 1 కిలోల వరకు, కానీ రవాణా మరియు నిల్వ సమయంలో లక్షణాలను మరియు రూపాన్ని బాగా కాపాడుతుంది. బిల్కో మాదిరిగా, సాధారణ వ్యాధులకు నిరోధకత. తాజా ఉపయోగం కోసం చాలా ప్రజాదరణ పొందిన రకాలు:

1. రిచీ.
2. సులభంగా జయించవీలుకాని కీడు.
3. బీజింగ్ బ్రాడ్‌లీఫ్.
4. Caddis ఫ్లై.

నిల్వ మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ కోసం మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది:

1. స్లైడ్స్ F1.
2. గ్లాస్.
3. నిక్.
4. రష్యన్ పరిమాణం.

వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళు

పెరుగుతున్న కాలంలో, తెగులు నియంత్రణ కోసం ఏదైనా పురుగుమందులను ఉపయోగించడం ఆమోదయోగ్యం కాదు, అందువల్ల, చెక్క బూడిద తెగుళ్ళ నుండి రక్షణ కోసం ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఆకులు మరియు మట్టిని పొడి చేయడం అవసరం. అదనంగా, ఉప్పు, పొడి ఆవాలు మరియు ఎర్ర మిరియాలు ఉపయోగిస్తారు. స్లగ్స్ మరియు గొంగళి పురుగులు చేతితో శుభ్రం చేయబడతాయి.

కొన్ని ఆసక్తికరమైన వంటకాలు

వేడి మిరియాలు తో పుల్లని

వంట కోసం మీకు అవసరం:

• క్యాబేజీ - 1 కిలోలు;
• టమోటాలు - 1 కిలోలు;
• వేడి మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 8 లవంగాలు;
• ఉప్పు - 50 gr.

వంట ప్రక్రియ:

1. క్యాబేజీ యొక్క ఫోర్కులు కడిగి, ముతకగా కోసి, ఉప్పు వేసి, బాగా కలపండి మరియు ఒత్తిడిలో ఉన్న రోజులో ఉంచండి.
2. తరువాత, ఉప్పునీరు పారుదల మరియు క్యాబేజీని పిండి మరియు శుభ్రం చేయాలి.
3. బాగా కడిగిన టమోటాలు మాంసఖండం.
4. వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు విడదీసి టమోటాలకు జోడించండి.
5. క్యాబేజీకి పొందిన టమోటా ద్రవ్యరాశిని వేసి, బాగా కలపండి మరియు మరొక రోజు ఒత్తిడిలో ఉంచండి.
6. శుభ్రమైన పొడి బ్యాంకులలో చిరుతిండి వ్యాప్తి చెందుతుంది మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా సెల్లార్లో నిల్వ చేస్తుంది.

శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన సలాడ్

పదార్థాలు:

• పీకింగ్ క్యాబేజీ - 1 కిలోలు;
• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1/2 కిలోలు;
• ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ - 100 మి.లీ;
• ఉల్లిపాయలు - 1/2 కిలోలు;
• చేదు మిరియాలు - 1 పిసి;
• నీరు - 1200 మి.లీ;
• ఉప్పు - 40 గ్రా;
• చక్కెర - 100 gr.

వంట క్రమం:

1. ఒక సాస్పాన్లో నీరు పోయాలి, ఉప్పు మరియు చక్కెర వేసి, ఉడకనివ్వండి.
2. వేడినీటిలో వెనిగర్ పోయాలి మరియు మరో 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
3. పీకింగ్ క్యాబేజీ ముతక గొడ్డలితో నరకడం.
4. ఉల్లిపాయ ఉంగరాలను కత్తిరించండి.
5. బల్గేరియన్ మిరియాలు కుట్లుగా కట్.
6. కూరగాయలు శుభ్రమైన పొడి ఒడ్డున వ్యాపించి, వాటికి చేదు మిరియాలు కలుపుతాయి.
7. మరిగే మెరినేడ్ ఒడ్డున పోయాలి, పైకి లేచి బొచ్చు కోటు కింద ఉంచండి.

నాటడానికి చైనీస్ క్యాబేజీని ఎన్నుకునేటప్పుడు, రకాలు మరియు దాని లక్షణాలపై శ్రద్ధ చూపడం చాలా ముఖ్యం.. బిల్కో వ్యాధులు, అధిక దిగుబడి, మంచి రుచికి నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, అంతేకాకుండా, ఇది చాలా కాలం పాటు తాజాగా ఉంచబడుతుంది, అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను నిలుపుకుంటుంది.