విటమిన్ల స్టోర్హౌస్: రొయ్యలు మరియు చైనీస్ క్యాబేజీతో సలాడ్

బీజింగ్ క్యాబేజీ మరియు రొయ్యల సలాడ్ శరీరానికి మంచి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల స్టోర్హౌస్. పీకింగ్ క్యాబేజీ, లేదా, దీనిని కూడా పిలుస్తారు, చైనీస్ క్యాబేజీ, చాలా ఆహార ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది పేగులను మరియు మీ చర్మం ఆరోగ్యాన్ని అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. అదనంగా, ఈ కూరగాయ విటమిన్ సి యొక్క స్టోర్హౌస్.

రొయ్యలు రుచికరమైన మరియు తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తి మాత్రమే కాదు. పొటాషియం, కాల్షియం, జింక్, అయోడిన్, భాస్వరం మరియు సల్ఫర్ వారి మాంసంలో సులభంగా జీర్ణమయ్యే రూపంలో ఉంటాయి. అందువల్ల, వంటలలో ఈ పదార్ధాల కలయిక రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మీ నోట్‌బుక్‌లను తీయండి మరియు శీఘ్ర మరియు రుచికరమైన సలాడ్‌ల కోసం వంటకాలను రాయండి.

ప్రధాన పదార్థాల పోషక విలువ

రొయ్యలు మీ శరీరాన్ని పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు అయోడిన్‌లతో సుసంపన్నం చేస్తాయి, ఇది థైరాయిడ్ సమస్య ఉన్నవారికి చాలా ముఖ్యమైనది. అటువంటి వంటకం యొక్క పోషక విలువ చిన్నదిగా ఉంటుంది:

• కేలోరిక్ కంటెంట్: 100 గ్రాముల మీద క్యాబేజీ 16 కిలోలు, రొయ్యలు - 95 కిలో కేలరీలు.
• ప్రోటీన్లు / కొవ్వులు / కార్బోహైడ్రేట్లు: రొయ్యలలో 19 / 2.5 / 0; చైనీస్ క్యాబేజీ: 1.2 / 0.2 / 2.

సాధారణ సిఫార్సులు

1. రొయ్యలు మరియు చైనీస్ క్యాబేజీతో సలాడ్ వంట చేయడానికి, మొదట మనం రొయ్యలను ఉడకబెట్టి, క్యాబేజీని కోయాలి.
2. మేము క్యాబేజీని చిన్న రేఖాంశ కుట్లు, రొయ్యలతో గొడ్డలితో నరకడం, మీరు స్తంభింపజేస్తే, వాటిని ఉప్పు వేడినీటిలో వేసి అవి తేలియాడే వరకు ఉడికించాలి. మరింత తీవ్రమైన రుచి కోసం, మీరు బే ఆకును జోడించవచ్చు.

ఇది ముఖ్యం! క్యాబేజీ ఆకుల గట్టి స్థావరాన్ని విసిరివేయవద్దు - వాటిలో చాలా విటమిన్లు మరియు ప్రయోజనకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉంటాయి! వాటిని సలాడ్‌లో చేర్చాలని నిర్ధారించుకోండి!

మీరు రాయల్ లేదా టైగర్ రొయ్యలను ఉపయోగిస్తే, వారు తప్పనిసరిగా పేగును తొలగించాలి.దీనిలో చిన్న గులకరాళ్లు, ఆల్గే మొదలైనవి పేరుకుపోతాయి. దీన్ని చేయడానికి, రొయ్యల వెనుక భాగంలో కట్ చేసి, అనవసరమైన వాటిని జాగ్రత్తగా తొలగించండి.

ఫోటోలతో సరళమైన మరియు చాలా రుచికరమైన వంటకాలు

చైనీస్ క్యాబేజీ మరియు రొయ్యల ఆధారంగా ఫోటోలతో ఆసక్తికరమైన వంటకాలతో పరిచయం పొందడానికి మేము మీకు అందిస్తున్నాము.

పీత కర్రలతో

ఈ సలాడ్ అవసరం:

• క్యాబేజీ యొక్క మధ్యస్థ తల;
• స్తంభింపచేసిన రొయ్యల 200 గ్రాములు;
• 100 గ్రాముల పీత కర్రలు;
• 2 ఉడికించిన గుడ్లు;
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

తయారీ:

1. క్యాబేజీని పొడవాటి కుట్లుగా కట్ చేయాలి.
2. పీత కర్రలు కరిగించి చిన్న చతురస్రాకారంలో కత్తిరించబడతాయి.
3. గుడ్లు కూడా ప్రామాణిక మార్గంలో ఉడకబెట్టి, పీత కర్రల మాదిరిగానే పరిష్కరించబడతాయి.
4. రొయ్యలను వేడినీటిలో 2-3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
5. కావాలనుకుంటే, వాటిని మెత్తగా కత్తిరించి, లేదా ఉడికించిన రొయ్యలను వడ్డించడానికి ఉపయోగించవచ్చు (పైన వేయబడింది).
6. ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
7. కావాలనుకుంటే, ఆలివ్ నూనె జోడించండి.
8. రొయ్యలతో అలంకరించండి మరియు టేబుల్ మీద సర్వ్ చేయండి.

పైనాపిల్‌తో

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం కావలసినవి:

• చైనీస్ క్యాబేజీ అధిపతి;
• 200 గ్రాముల ఉడికించిన రాజు రొయ్యలు;
• 3-4 తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ వృత్తాలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి;
• మీరు డ్రెస్సింగ్ కోసం తక్కువ కొవ్వు పెరుగును ఉపయోగించవచ్చు.

తయారీ:

1. మేము క్యాబేజీని బాగా కడగాలి, ఆకులు కత్తిరించి సన్నని కుట్లుగా కట్ చేస్తాము.
2. పైనాపిల్ వృత్తాలు చిన్న చతురస్రాకారంలో కత్తిరించబడతాయి.
3. సీఫుడ్ను కత్తిరించవచ్చు, లేదా వడ్డించడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
4. బ్యాంకుల నుండి వచ్చే పైనాపిల్ రసం ఇంధనం నింపడానికి మాకు అవసరం.

దీని కోసం:

1. పాన్లో సగం రసం పోయాలి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర జోడించండి.
2. మందపాటి వరకు కదిలించు మరియు ఆవిరైపోతుంది.
3. సాస్ ద్రవ సోర్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వాన్ని పొందిన వెంటనే, స్టవ్ నుండి తీసివేసి చల్లబరుస్తుంది.

టమోటాలతో

• చైనీస్ క్యాబేజీ అధిపతి.
• 200 గ్రా రొయ్యలు.
• 100 గ్రాముల చెర్రీ టమోటాలు.
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

ఇంధనం నింపడానికి:

• మెంతులు, వెల్లుల్లి యొక్క కొన్ని మొలకలు;
• మయోన్నైస్ రెండింటినీ ప్రాతిపదికగా తీసుకోవడం సాధ్యమే, మరియు మరింత ఆహార ఎంపిక - తక్కువ కొవ్వు పెరుగు.

చెర్రీ టమోటాలు 4 ముక్కలుగా కట్.

1. క్యాబేజీని కడగండి మరియు కుట్లుగా కత్తిరించండి.
2. సీఫుడ్ కాచు, శుభ్రంగా, సమర్పణ కోసం చెక్కుచెదరకుండా ఉంచండి.

రీఫ్యూయలింగ్ సిద్ధం చేస్తోంది:

1. వెల్లుల్లిని మెత్తగా రుబ్బు లేదా వెల్లుల్లి ప్రెస్‌లో రసం పిండి వేయండి.
2. మా బేస్ లో రుచికి మెంతులు, అలాగే ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

ఇది ముఖ్యం! సలాడ్ యొక్క ఈ సంస్కరణలో క్యాబేజీని డ్రెస్సింగ్‌తో కలపడం అవసరం, ఆపై మాత్రమే ఇతర పదార్థాలను జోడించండి.

దోసకాయతో

సులభమైన ఎంపికలలో ఒకటి. మాకు అవసరం:

• 400-500 గ్రాముల క్యాబేజీ;
• 200 గ్రా రొయ్యలు;
• రెండు మధ్యస్థ దోసకాయలు;
• ఆకుకూరలు;
• ఆలివ్ నూనె;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ:

1. పీకింగ్ క్యాబేజీ కడుగుతారు మరియు పొడవాటి కుట్లుగా కట్ చేయాలి.
2. రొయ్యల కాచు, పై తొక్క.
3. దోసకాయలు పొడవాటి సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించబడతాయి.
4. ఆలివ్ నూనెతో దుస్తులు ధరించండి, మూలికలతో చల్లుకోండి మరియు సర్వ్ చేయండి.

ఇది తేలికపాటి వేసవి సలాడ్ అవుతుంది.

క్రాకర్లతో

ఈ రెసిపీ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• చైనీస్ క్యాబేజీ 600 గ్రాములు;
• 200 గ్రాముల ఉడికించిన రొయ్యలు;
• 2 ఉడికించిన గుడ్లు;
• ఆకుకూరలు;
• మయోన్నైస్;
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, క్రాకర్లు.

తయారీ:

1. గత వంటకాలలో వలె క్యాబేజీని కత్తిరించండి.
2. సీఫుడ్‌ను ఉప్పు మరియు బే ఆకుతో ఉడకబెట్టండి.
3. ప్రతి రొయ్యలు 3-4 భాగాల గురించి కోపంగా ఉంటాయి.
4. గుడ్లను చతురస్రాకారంలో కట్ చేస్తారు.
5. ఆకుకూరలు, మయోన్నైస్, అలాగే ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
6. క్రాకర్స్ సిద్ధంగా తీసుకోవచ్చు, కానీ మీరే ఉడికించాలి మంచిది. ఇది చేయుటకు, చతురస్రాలపై రొట్టెను కత్తిరించండి, భవిష్యత్తులో క్రౌటన్లను బేకింగ్ షీట్ మీద పోయాలి, ఆలివ్ నూనెతో చల్లుకోండి మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్కు 20 నిమిషాలు పంపండి.
   క్రాకర్ల తయారీని అనుసరించండి! వారు పొందాలి మరియు కలపాలి.
7. రెడీ మిక్స్‌డ్ సలాడ్‌ను ప్లేట్స్‌పై వేసి పైన క్రౌటన్లతో చల్లుకోవాలి.

మొక్కజొన్నతో

• క్యాబేజీ యొక్క 1 2 తల;
• 200 గ్రా రొయ్యలు;
• 2 గుడ్లు;
• డబ్బాలో 150 గ్రాముల మొక్కజొన్న;
• 2 గుడ్లు.

డ్రెస్సింగ్ కోసం: పెరుగు మరియు వెల్లుల్లి.

తయారీ:

1. పైన వివరించిన విధంగా క్యాబేజీని కత్తిరించండి, రొయ్యలు మరియు గుడ్లను ఉడకబెట్టండి.
2. గుడ్లు చతురస్రాకారంలో కత్తిరించబడతాయి, రొయ్యలు, అభ్యర్థన మేరకు.
3. మీరు రొయ్యలను సర్వ్ చేయడానికి లేదా 2-3 ముక్కలుగా కత్తిరించడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
4. తయారుచేసిన అన్ని పదార్థాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి.
5. ప్రత్యేక లోతైన ప్లేట్‌లో పెరుగు, తురిమిన వెల్లుల్లి కలపాలి.
6. సలాడ్కు జోడించండి, కలపాలి. మేము ఉప్పు.

స్క్విడ్లతో సముద్రం

• 1 తల;
• 300 గ్రాముల సలాడ్ రొయ్యలు;
• స్క్విడ్ యొక్క 2-3 మృతదేహాలు (పరిమాణాన్ని బట్టి);
• 3 గుడ్లు;
• మయోన్నైస్, ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ:

1. క్యాబేజీని సన్నని కుట్లుగా మెత్తగా ముక్కలు చేయాలి.
2. మత్స్య, గుడ్లు ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి.
3. గుడ్లు ఘనాల, రొయ్యలు - 2-3 ముక్కలు.
4. 3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన ఉప్పునీటిలో కార్గో స్క్విడ్ డిప్, చల్లబరుస్తుంది, పై పొరను తీసివేసి రింగులుగా కత్తిరించండి. ఈ వలయాలు, భవిష్యత్తులో, ఫీడ్గా ఉపయోగించవచ్చు.

   అందమైన ఫీడ్ అవసరం లేకపోతే, ప్రతి రింగ్ 3 భాగాలుగా కత్తిరించబడుతుంది.

5. నింపండి, కలపండి, సర్వ్ చేయండి.

జున్నుతో

ఇది అవసరం:

• 1 తల;
• 300gr. రాజు రొయ్యలు;
• 2 గుడ్లు;
• 100gr. పర్మేసన్;
• 50 గ్రా ఫెటా చీజ్

డ్రెస్సింగ్ కోసం: తక్కువ కేలరీల పెరుగు, వెల్లుల్లి, ఆకుకూరలు.

తయారీ:

1. మునుపటి వంటకాల్లో వివరించిన విధంగా ముక్కలు చేసిన క్యాబేజీ.
2. గుడ్లు ఉడకబెట్టి సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసుకోవాలి.
3. క్రస్టేసియన్ల ప్రతినిధులు ఉడకబెట్టడం, షెల్ శుభ్రం చేయడం మరియు సమర్పణ కోసం చెక్కుచెదరకుండా వదిలివేయండి.
4. పర్మేసన్ అతిచిన్న తురుము పీటకు పంపండి.
5. ఫెటు పెద్ద చతురస్రాల్లో కట్.
6. ప్రత్యేక కంటైనర్లో పెరుగు, తురిమిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మూలికలను కలపండి.
7. చీజ్ మినహా అన్ని పదార్థాలు డ్రెస్సింగ్‌తో కలిపి ఒక ప్లేట్‌లో వేయండి.
8. పైన పర్మేసన్ చల్లుకోండి, మరియు మధ్యలో కొన్ని ఫెటా క్యూబ్స్ వేయండి.

మీ సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి, మీరు రెడీమేడ్ తయారుగా ఉన్న రొయ్యలను ఉప్పునీరులో ఉపయోగించవచ్చు. ఇవి సాధారణంగా హైఫార్మార్కెట్లలో సీఫుడ్ ఉన్న విభాగాలలో కనిపిస్తాయి.

"సీజర్" రకం ద్వారా

మీరు చైనీస్ క్యాబేజీ, రొయ్యలు, చెర్రీ టమోటాలు మరియు క్రాకర్ల నుండి "సీజర్" వంటి శీఘ్ర సలాడ్ కూడా చేయవచ్చు:

1. క్యాబేజీ కట్.
2. రొయ్యల కాచు.
3. చెర్రీ భాగాలుగా కట్.

రస్క్స్, సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి, మీరు రుచికి సిద్ధంగా ఉన్న జున్ను తీసుకోవచ్చు.

మరియు ఇంధనం నింపడానికి మేము పెరుగు మరియు తురిమిన వెల్లుల్లిని తీసుకుంటాము. ఇది రెస్టారెంట్లలో కంటే అధ్వాన్నంగా లేదు, మరియు అదే సమయంలో, ఆహారపరంగా.

పాక వంటకాల ప్రయోజనాలు

చైనీస్ క్యాబేజీ మరియు రొయ్యల నుండి సలాడ్ల కోసం చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి. దాదాపు ప్రతి దుకాణంలో లభించే పదార్థాలతో లైట్ సలాడ్ల ఉదాహరణలు మేము మీకు ఇచ్చాము. ఇటువంటి సలాడ్లు రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. మీరు జోడించే కూరగాయల రకాలు, "విటమిన్" మీ సలాడ్ చేస్తుంది.

రొయ్యలు జున్ను, గుడ్లు మరియు ఇతర మత్స్యలతో బాగా కలుపుతాయి. - అటువంటి సలాడ్ ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులతో సంతృప్తమవుతుంది, ఇది అథ్లెట్లకు చాలా ముఖ్యమైనది. కూరగాయలు విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్లకు మూలంగా ఉపయోగపడతాయి. మరియు ఇది జీర్ణక్రియ మరియు పేగు పనితీరుపై మంచి ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

ఈ సలాడ్ కోసం ఉపయోగించే సీఫుడ్‌లో విటమిన్ ఎ, బి మరియు డి పుష్కలంగా ఉంటాయి. పిల్లలలో ఎముకలు మరియు కీళ్ల అభివృద్ధికి విటమిన్ డి చాలా ముఖ్యమైనది. మీరు ఈ రొయ్యల సలాడ్‌ను వారానికి చాలాసార్లు పిల్లలకి ఇస్తే, ఇది రికెట్స్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. పెద్దలకు, అయోడిన్ ముఖ్యంగా ముఖ్యం, ఇది అన్ని మత్స్యలలో ఖచ్చితంగా ఉంటుంది.

అయోడిన్‌కు ధన్యవాదాలు, థైరాయిడ్ గ్రంథి యొక్క సాధారణ పనితీరు నిర్వహించబడుతుంది, దీనితో సమస్యలు తరచుగా అధిక బరువు, breath పిరి మరియు దీర్ఘకాలిక అలసటకు దారితీస్తాయి.