ప్రతి హోస్టెస్, పండుగ పట్టికను సిద్ధం చేస్తూ, కొత్త మరియు రుచికరమైన వంటకాలతో ఆమె అతిథులను ఆశ్చర్యపర్చడానికి మరియు ప్రసన్నం చేసుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. సలాడ్ల విషయానికొస్తే, ఇది పండుగ పట్టికలో ప్రధాన వంటకం కాదని గుర్తుంచుకోవాలి మరియు పెద్ద పరిమాణంలో ఉడికించకూడదు. ప్రతి రుచికి కొన్ని విభిన్న సలాడ్లు చేయడం మంచిది.
రెసిపీలో బీజింగ్ క్యాబేజీని ఉపయోగించడం వల్ల సలాడ్ యొక్క మొత్తం కేలరీల కంటెంట్‌ను తగ్గించడం, విటమిన్ల సంతృప్తిని పెంచడం మరియు డిష్ యొక్క అన్ని భాగాల జీర్ణతను మెరుగుపరచడం సాధ్యపడుతుంది. ఈ ఉత్పత్తి మృదువైన, సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇతర పదార్ధాలతో విడదీయదు. చైనీస్ క్యాబేజీతో సలాడ్లు రోజువారీ మెనూలో మరియు పండుగలో ఉపయోగించబడతాయి. డిష్ యొక్క వడ్డింపు మరియు దాని రూపకల్పనలో తేడా గమనించవచ్చు.
సలాడ్ల పఫ్ వెర్షన్లు హాలిడే టేబుల్ కోసం తయారు చేయబడతాయి లేదా ప్రతి అతిథికి భాగాలలో వడ్డిస్తారు. ఇది సౌకర్యవంతంగా మరియు అందంగా ఉంటుంది. హాలిడే వెర్షన్‌లో సలాడ్ల కూర్పు కూడా వైవిధ్యాలను అనుమతిస్తుంది.
ఉదాహరణకు, డిష్ అలంకరించడానికి ఆకుకూరలు, ఆలివ్ లేదా చెర్రీని జోడించండి. చైనీస్ క్యాబేజీతో సలాడ్లు హాలిడే టేబుల్ యొక్క నిజమైన అలంకరణగా ఉంటాయి మరియు అతిథులను తేలిక మరియు సున్నితమైన రుచితో ఆహ్లాదపరుస్తాయి.
ఫోటోలతో వంటకాలు
బాంకెట్ టేబుల్ వద్ద వడ్డించే ముందు రుచికరమైన మరియు అందమైన చైనీస్ క్యాబేజీ సలాడ్లను అందించడానికి ఫోటో ఎంపికలను మీరు క్రింద చూడవచ్చు.
"మన్మథుని బాణాలు"
పదార్థాలు:
- పెకింగ్ ఆకులు;
- రొయ్యలు - 300 గ్రాములు;
- పీత కర్రలు - 200 గ్రాములు;
- తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ - 1 చెయ్యవచ్చు;
- దానిమ్మ - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్, ఉప్పు
తయారీ విధానం:
- ముక్కలు ముక్కలు.
- రొయ్యలను వేడినీటిలో ఉడకబెట్టండి (3 నిమిషాలు సరిపోతుంది), చల్లగా మరియు పై తొక్క.
- పీత కర్రలు మరియు పైనాపిల్స్ ను మెత్తగా కోయండి.
- అన్నీ సలాడ్ గిన్నెలో కలిపి దానిమ్మ గింజలను కప్పాలి.
- మయోన్నైస్ మరియు ఉప్పు జోడించండి. ప్రతిదీ బాగా కలపండి.
వడ్డించే ముందు, ఆకుకూరలతో అలంకరించండి.
చికెన్ వేరియంట్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 200 గ్రాములు;
- పెకింగ్ ఆకులు;
- జున్ను - 100 గ్రాములు;
- పిస్తా - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కివి - 1 ముక్క;
- ఆపిల్ - 1 ముక్క;
- స్ట్రాబెర్రీస్ (తాజా) - 8-10 ముక్కలు;
- నిమ్మ - 0.5 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీం (డ్రెస్సింగ్ కోసం).
తయారీ విధానం:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉడకబెట్టి, చల్లబరుస్తుంది మరియు సన్నని కర్రలుగా కత్తిరించండి.
- స్ట్రాబెర్రీలు, కివి మరియు ఆపిల్లను చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.
- పిస్తా రుబ్బు మరియు జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- నిమ్మరసాన్ని ప్రత్యేక కప్పులో పిండి వేయండి.
- బీజింగ్ క్యాబేజీ ఆకులను ఒక ప్లేట్, టాప్ చికెన్ ఫిల్లెట్ మీద ఉంచండి.ప్రతిదీ తేలికగా నిమ్మరసంతో చల్లి సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ మిశ్రమంతో పోస్తారు.
- ఆపిల్ క్యూబ్స్, స్ట్రాబెర్రీ, కివి, పిస్తా మరియు జున్ను పైన పోస్తారు. డిష్ చాలా ప్రకాశవంతంగా మరియు అద్భుతమైనదిగా కనిపిస్తుంది.
"బాణాలు మన్మథుడు" సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలో వీడియో చూడాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము:
"ప్రెట్టీ ఉమెన్"
కావలసినవి (5 సేర్విన్గ్స్):
- పొగబెట్టిన చికెన్ - 300 గ్రాములు;
- పెకింగ్ ఆకులు;
- పియర్ - 1 ముక్క;
- కాయలు - 50 గ్రాములు;
- ఆలివ్ ఆయిల్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఫ్రెంచ్ ఆవాలు - 2 స్పూన్;
- నేల నల్ల మిరియాలు - 1 స్పూన్;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ విధానం:
- పొగబెట్టిన చికెన్ స్ట్రిప్స్ లేదా క్యూబ్స్‌లో కట్.
- పెకింగ్ ఆకులు మెత్తగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు చికెన్ జోడించండి.
- పియర్, కోర్ తొలగించిన తరువాత, సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి.
- ప్రతిదీ సలాడ్ గిన్నెలో కలపండి, గింజలను కోసి మొత్తం ద్రవ్యరాశికి జోడించండి.
- డ్రెస్సింగ్ కోసం ఆవాలు, మిరియాలు మరియు నూనె కలపాలి. 6. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మీద పోయాలి మరియు మళ్ళీ బాగా కలపండి.
బాన్ ఆకలి!
సులభంగా
కావలసినవి (4 సేర్విన్గ్స్ కోసం):
- పెకింగ్ ఆకులు;
- జున్ను - 150 గ్రాములు;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- ఆపిల్ - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ టర్నిప్ - 2 ముక్కలు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - కొన్ని ఈకలు;
- పార్స్లీ (అలంకరణ కోసం);
- ఇంధనం నింపడానికి మయోన్నైస్.
తయారీ విధానం:
- గట్టిగా ఉడికించిన కోడి గుడ్లు, పై తొక్క మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఉడికించాలి.
- ఉల్లిపాయలు సగం రింగులుగా కట్ చేసి, ఒక గిన్నెలో వేసి చల్లటి నీటితో కప్పాలి.
చల్లటి నీరు మంచిది. ఉల్లిపాయల రుచి మృదువుగా ఉంటుంది, మరియు ముక్కలు మంచిగా పెళుసైనవి.
- జున్ను మరియు ఆపిల్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. మీరు కత్తిరించవచ్చు మరియు మానవీయంగా చేయవచ్చు, కానీ ముక్కలను చిన్నదిగా చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
- అన్ని మిక్స్, మయోన్నైస్ మరియు తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించండి.
- భాగాలు పెకింగ్ క్యాబేజీ ఆకులపై విస్తరించి వెంటనే అతిథులకు సేవ చేయాలి.
"సీజర్"
సీజర్ సలాడ్ యొక్క అనేక రకాలు ఉన్నాయి. హోస్టెస్‌లతో ఆదరణ పొందిన వాటిలో రెండు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
క్లాసిక్
పదార్థాలు:
- చికెన్ బ్రెస్ట్;
- చైనీస్ క్యాబేజీ;
- చెర్రీ టమోటాలు - 5 ముక్కలు;
- జున్ను - 200 గ్రాములు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- రొట్టె - 150 గ్రాములు;
- ఆలివ్ నూనె;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- నిమ్మ;
- ఆవాలు - 1 స్పూన్;
- ఉప్పు.
తయారీ విధానం:
- చికెన్ రొమ్ములను ఉడకబెట్టి చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
- చెర్రీ టమోటాలు కడగాలి మరియు భాగాలుగా కట్ చేయాలి.
- పిండిచేసిన వెల్లుల్లిని నూనెలో వేయించి, పాన్ నుండి తొలగించండి.
- రొట్టెను చిన్న ఘనాల లేదా కర్రలుగా కట్ చేసి, సిద్ధం చేసిన వెల్లుల్లి నూనెలో కలపండి.
ముక్కలు నూనెతో తినిపించినప్పుడు - వాటిని పొందండి, బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు 180-200ºС ఉష్ణోగ్రత వద్ద బంగారు గోధుమ వరకు ఓవెన్లో ఆరబెట్టండి.
- పెకింగ్ ఆకులు మెత్తగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు ప్లేట్ అడుగున ఉంచండి. టాప్ లే చికెన్ మరియు తరిగిన టమోటాలు.
- డ్రెస్సింగ్ తయారు చేయడం చాలా సులభం: తరిగిన వెల్లుల్లి, ఆవాలు, నిమ్మరసం మరియు పచ్చసొన కలిపి ఉంచండి. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలుపుతారు మరియు ఒక చెంచా ఆలివ్ నూనె కలుపుతారు. సాస్ బాగా కదిలించి సలాడ్ మీద పోయాలి.
- క్రాకర్స్ మరియు తురిమిన జున్నుతో డిష్ చల్లుకోండి.
అసలు
పదార్థాలు:
- పెకింగ్ ఆకులు;
- రొయ్యలు - 400 గ్రాములు;
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- జున్ను - 180 గ్రాములు;
- పొడవైన రొట్టె - 200 గ్రాములు;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- రెడీ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ "సీజర్";
- ఆలివ్ ఆయిల్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక చెంచా.
తయారీ విధానం:
- రొట్టెను ఘనాలగా కట్ చేసి, పిండిచేసిన లేదా తరిగిన వెల్లుల్లి, తేలికగా ఉప్పు వేసి, బేకింగ్ షీట్ మీద ముక్కలు వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఓవెన్లో ఆరబెట్టండి.
- కూరగాయల నూనెలో రొయ్యలు, పై తొక్క మరియు వేయించాలి.
- చక్కటి తురుము పీటపై జున్ను తురుముకోవాలి.
- క్యాబేజీ ఆకులు మెత్తగా కోసి ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి. కొన్ని సాస్ పోసి తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోండి.
- పై నుండి, టమోటాలు మరియు రెడీమేడ్ రొయ్యల ముక్కలు అందంగా వేయబడ్డాయి.
- చివరి దశలో, సలాడ్ సాస్‌తో చల్లి, క్రాకర్స్ మరియు జున్నుతో చల్లుతారు.
అదనంగా, క్లాసిక్ సీజర్ సలాడ్ రెసిపీతో వీడియో చూడండి:
"గ్రీకు"
సంప్రదాయ
కావలసినవి (4 సేర్విన్గ్స్ కోసం):
- ఆలివ్ ఆయిల్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మరసం - 1.5 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచికి;
- టమోటాలు - 3 ముక్కలు;
- పెకింగ్ ఆకులు;
- ఉల్లిపాయ - 0.5 ముక్కలు;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- ఫెటా చీజ్ - 120 గ్రా;
- ఆలివ్ - 10-15 ముక్కలు.
తయారీ విధానం:
- ఆకులు విచ్ఛిన్నం చేతులు పెకింగ్.
- టొమాటోలు ముక్కలుగా మరియు దోసకాయ వృత్తాలుగా కత్తిరించబడతాయి.
- ఉల్లిపాయలను సగం రింగులుగా, జున్ను - ఒక క్యూబ్‌లోకి, మరియు ఆలివ్‌లను ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు. ప్రతిదీ కలపండి మరియు ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి.
- డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం: వెన్న, నిమ్మరసం, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపండి. పూర్తిగా కలపండి.
- వడ్డించే ముందు, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ పోయాలి.
కారంగా
మొదటి ఎంపిక నుండి, ఇది ఇంధనం నింపే రెసిపీలో భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు మరింత రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇక్కడ ఆమె రెసిపీ ఉంది. ఆలివ్ ఆయిల్ (3 టేబుల్ స్పూన్లు) ను బాల్సమిక్ (0.5 స్పూన్.) మరియు నిమ్మరసం (0.5 ముక్కలు) కలపండి. ఉప్పు, ఒరేగానో, తులసి మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి (1 లవంగం) జోడించండి. బాగా కలపండి మరియు సలాడ్కు జోడించండి.
వీడియోలో గ్రీక్ సలాడ్ వండడానికి వంటకాల్లో ఒకదాన్ని చూడండి:
"పీత"
కారంగా
పదార్థాలు:
- పెకింగ్ ఆకులు;
- పీత కర్రలు - 200 గ్రాములు;
- మొక్కజొన్న - 1 బ్యాంక్;
- జున్ను - 120 గ్రాములు;
- కొరియన్ క్యారెట్ - 50 గ్రాములు;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- మయోన్నైస్, ఆకుకూరలు.
తయారీ విధానం:
- పీకింగ్ క్యాబేజీని కుట్లుగా కట్.
- పీత కర్రలను మెత్తగా కత్తిరించండి.
- జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- కొరియన్ క్యారెట్ కొద్దిగా గొడ్డలితో నరకడం.
- వెల్లుల్లి మరియు ఆకుకూరలను మెత్తగా కోయండి.
- ప్రతిదీ కలపండి, మొక్కజొన్న, మయోన్నైస్ వేసి మళ్ళీ బాగా కలపాలి.
సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది!
సాధువైన
పదార్థాలు:
- బీజింగ్ ఆకులు - 250 గ్రాములు;
- పీత కర్రలు - 200 గ్రాములు;
- మొక్కజొన్న - 1 బ్యాంక్;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచికి.
తయారీ విధానం:
- పెకింగ్ ఆకులు, పీత కర్రలు, ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లు గొడ్డలితో నరకడం.
- మొక్కజొన్న కాలువ మరియు సలాడ్ యొక్క ఇతర భాగాలకు జోడించండి.
- అన్ని మిక్స్, మయోన్నైస్తో సీజన్, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
"న్యూ ఇయర్"
నూతన సంవత్సర పండుగ సందర్భంగా మీరు అతిథులను ఆశ్చర్యపరిచేందుకు చైనీస్ క్యాబేజీ నుండి అసాధారణమైనదాన్ని ఉడికించాలి.
NG లో సలాడ్ కోసం కావలసినవి:
- రొయ్యలు - 200 గ్రాములు;
- నారింజ - 2 ముక్కలు;
- pekinka;
- క్యారెట్లు - 1 ముక్క;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- డ్రెస్సింగ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ విధానం:
- క్యాబేజీ మెత్తగా తరిగిన గడ్డి.
- గుడ్లు ఉడకబెట్టి, పై తొక్క మరియు ముక్కలుగా కోయండి.
- ఉడకబెట్టిన ఒలిచిన క్యారట్లు మరియు సన్నని కుట్లుగా కట్ చేయాలి.
- నారింజ పై తొక్క మరియు పై తొక్క, ముక్కలపై విభజనలను తీసివేసి సలాడ్‌లో చేర్చండి.
- రుచికి రొయ్యలు, డ్రెస్సింగ్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది!
నిర్ధారణకు
చైనీస్ క్యాబేజీతో సలాడ్లు టేబుల్ వద్ద సాధారణ సలాడ్ గిన్నెలో మరియు భాగాలలో వడ్డిస్తారు. సెలవు ప్రదర్శనలో, ఉదాహరణకు, నూతన సంవత్సరంలో, అలంకరణలు మరియు అలంకరణ అంశాలు జోడించబడతాయి. పండుగ పట్టికలలో చాలా సలాడ్లు మయోన్నైస్తో ధరిస్తారు. రోజువారీ సంస్కరణలో, రెసిపీ తరచుగా సులభం మరియు మయోన్నైస్ తియ్యని పెరుగుతో భర్తీ చేయబడుతుంది. పై వంటకాల తయారీకి ఎక్కువ సమయం పట్టదు. అతిథులు అకస్మాత్తుగా దిగినప్పటికీ, సరళమైన, రుచికరమైన సలాడ్‌ను త్వరగా తయారు చేయడం ద్వారా మీరు ఎల్లప్పుడూ ఈ పరిస్థితి నుండి బయటపడతారు.
ఈ రుచికరమైన మరియు సులభంగా ఉడికించగల వంటకాలతో మిమ్మల్ని మరియు మీ అతిథులను దయచేసి దయచేసి. సెలవు పట్టికలో, వారు విలువైన స్థలాన్ని ఆక్రమిస్తారు. మరియు మీ అతిథులు పూర్తి మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంటారు.
