అతిథులను ఆశ్చర్యపర్చాలనుకుంటున్నారా? మయోన్నైస్ వంటకాలతో రుచికరమైన ఎర్ర క్యాబేజీ సలాడ్, ఫోటోను అందిస్తోంది

ఎరుపు క్యాబేజీ ఆరోగ్యకరమైన తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తి, దీని నుండి మీరు చాలా సరళమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలను తయారు చేయవచ్చు.

ఈ వంటలలో ఒకటి ఎర్ర క్యాబేజీ మయోన్నైస్తో సలాడ్. క్యాబేజీ సలాడ్ మీ విందుకు గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది.

మా వ్యాసంలో మీరు ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు ప్రమాదాల గురించి నేర్చుకుంటారు, అలాగే వివిధ రకాల ఉత్పత్తులతో కలిపి అనేక ప్రసిద్ధ సలాడ్ వంటకాలను కనుగొంటారు.

మరియు వ్యాసం చివరలో మీరు ఆదర్శ సలాడ్ అందిస్తున్న రహస్యాన్ని నేర్చుకుంటారు, దాని నుండి మీరు మరియు మీ అతిథులు ఆనందిస్తారు.

ఎర్ర కూరగాయల యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని

ఎరుపు క్యాబేజీలోని విటమిన్ల కంటెంట్ తెలుపు కంటే చాలా రెట్లు ఎక్కువ. ఇందులో అయోడిన్, ఐరన్, కాల్షియం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, జింక్, సోడియం, భాస్వరం, సెలీనియం, ఫోలిక్ ఆమ్లం, సెల్యులోజ్, అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి.

• కేలరీలు - 100 గ్రాముకు 26 కిలో కేలరీలు.
• ప్రోటీన్ - 1.4 గ్రా. కార్బోహైడ్రేట్లు - 7 గ్రా.
• కొవ్వు - 0,2 గ్రా.
• డైటరీ ఫైబర్ - 2.1 గ్రా.
• చక్కెర - 3.8 గ్రా.
• కొలెస్ట్రాల్ - 0 గ్రా.

ఫోటోలతో వంటకాలను వంట చేయండి

వెల్లుల్లితో

"రంగుల"

తయారీ కోసం మాకు అవసరం:

• క్యాబేజీ యొక్క సగం తల;
• వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న;
• మయోన్నైస్;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల సమూహం.

తయారీ:

1. క్యాబేజీని పీల్ చేసి కడగాలి.
2. కట్ లేదా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
3. మీ చేతులతో కడగాలి, తద్వారా క్యాబేజీ రసాన్ని బయటకు తీస్తుంది.
4. ఉప్పు, మయోన్నైస్తో సీజన్.
5. వెల్లుల్లి పై తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకడం.
6. క్యాబేజీకి వెల్లుల్లి వేసి కలపాలి.
7. తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలతో అలంకరించండి.

"సున్నితమైన"

పెరుగుతో కలిపి ఇది ఒక వంటకం.
అవసరమైన పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ యొక్క 0.5 తల;
• 1-2 చిన్న ఆపిల్ల;
• 1 వెల్లుల్లి లవంగం - కూరగాయల నూనె;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. - మయోన్నైస్ మరియు పెరుగు.

తయారీ:

1. క్యాబేజీ యొక్క సగం తల మెత్తగా ముక్కలు.
2. మెత్తగా అయ్యే వరకు మూత లేకుండా తేలికగా వేయించాలి.
3. ఉప్పు, మిరియాలు, క్యాబేజీని చల్లబరుస్తుంది.
4. పై తొక్క మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం.
5. కోర్ నుండి ఆపిల్ పై తొక్క, కుట్లు కట్.
6. క్యాబేజీ, వెల్లుల్లి, ఆపిల్లను మయోన్నైస్తో కలపండి.

గింజలతో

"ఆపిల్ నోట్"


మాకు అవసరం:

• ఎరుపు క్యాబేజీ;
• 300 gr;
• 1 ఆపిల్;
• ఒలిచిన అక్రోట్లను - 50 గ్రా;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల సమూహం;
• మయోన్నైస్ యొక్క 2 చెంచాలు;
• ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ - 25 మి.లీ.

తయారీ:

1. మేము కొమ్మ మరియు టాప్ షీట్ల నుండి తాజా ఎర్ర క్యాబేజీని శుభ్రం చేస్తాము.
2. మేము సన్నగా ముక్కలు చేస్తాము (మీరు ప్రత్యేక ముక్కలు లేదా తురుము పీటను ఉపయోగించవచ్చు).
3. ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, ఉప్పు జోడించండి.
4. రసం కనిపించే వరకు మాష్ క్యాబేజీ.
5. మేము గింజలను చూర్ణం చేస్తాము.
6. ఉల్లిపాయను చిన్న రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.
7. మేము ఆపిల్ల శుభ్రం, కోర్ తొలగించి, ఒక తురుము పీట తో రుద్దు.
8. అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, మయోన్నైస్తో సలాడ్ ధరించండి.

"తెలంగాణ"


గుమ్మడికాయ మరియు వాల్‌నట్స్‌తో డిష్ రుచి చూడటం చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి అవసరం:

• అర కిలో ఎర్ర క్యాబేజీ;
• 50 గ్రా వాల్నట్;
• 20-30 గ్రా ఎండుద్రాక్ష;
• 300-400 గ్రా గుమ్మడికాయ;
• చక్కెర - 1-2 చెంచాలు;
• 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మ మరియు నారింజ రసం;
• మయోన్నైస్;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ:

1. క్యాబేజీని సన్నగా కోసి, ఉప్పుతో చల్లుకోండి.
2. గుమ్మడికాయను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉప్పు, మిరియాలు, 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్‌లో ఉంచి, మృదుత్వాన్ని తీసుకురండి.
3. పెద్ద చాప్ వాల్నట్.
4. పాన్ లోకి చక్కెర పోయాలి, నీటిలో పోయాలి - సుమారు 2 చెంచాలు మరియు తక్కువ వేడి మీద చాలా నిమిషాలు ఉంచండి (పంచదార పాకం కోసం).
5. కాయలు వేసి, బాగా కలపండి మరియు వాటిని ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి.
6. చక్కెరను నారింజ మరియు నిమ్మరసంతో కరిగించి, తక్కువ వేడి మీద 2 నిమిషాలు వెల్డింగ్ చేసి, మిరియాలు వేసి నూనెలో పోయాలి.
7. మిగిలిన భాగాలు వేసి, ప్రతిదీ కలపండి మరియు గింజలతో చల్లుకోండి.

ఆకుకూరలతో

పార్స్లీ మరియు అడవి వెల్లుల్లితో


ఇది అవసరం:

• ఎరుపు క్యాబేజీ పౌండ్;
• పార్స్లీ కొమ్మల జంట;
• అడవి వెల్లుల్లి - 4-5 ఆకులు;
• మయోన్నైస్ చెంచాల జంట.

తయారీ:

1. క్యాబేజీని కడిగి శుభ్రం చేసి, మెత్తగా ముక్కలు చేయాలి.
2. ఉప్పుతో చల్లుకోండి, చేతులు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
3. ఆకుకూరలు కోయండి.
4. క్యాబేజీని ఆకుకూరలతో, సీజన్ మయోన్నైస్తో కలపండి.

అరుగూలతో


మీకు కావలసిన పదార్థాలు:

• ఎరుపు క్యాబేజీ - 400 గ్రా;
• అరుగూలా - 2 పుష్పగుచ్ఛాలు;
• 1-2 టమోటాలు;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల సగం బంచ్;
• చక్కెర - సగం మంచం;
• మయోన్నైస్.

తయారీ:

1. మేము పొడవైన మరియు సన్నని కుట్లు తో క్యాబేజీని కత్తిరించాము.
2. చక్కెర మరియు ఉప్పుతో చల్లుకోండి, మా చేతులు ఉంచండి.
3. అరుగూలా కడగడం, మూలాలను కత్తిరించండి.
4. టమోటాలను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
5. పచ్చి ఉల్లిపాయలను కోయండి.
6. మేము మయోన్నైస్తో కలపాలి మరియు నింపుతాము.

గుడ్లతో

"పెటిటే"


మీకు ఇది అవసరం:

• క్యాబేజీ తల;
• 2 ఉడికించిన గుడ్లు;
• వెల్లుల్లి లవంగం;
• మయోన్నైస్.

తయారీ:

1. మెత్తగా కోయండి.
2. మెత్తగా గుడ్లు కోయండి.
3. వెల్లుల్లి ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు.
4. అన్ని మిక్స్, మయోన్నైస్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

వీడియోలో, ఈ సలాడ్ వండే సూత్రాన్ని చూద్దాం:

మొక్కజొన్న మరియు గుడ్డుతో


తయారీ కోసం మాకు అవసరం:

• 400 గ్రా ఎర్ర క్యాబేజీ;
• 1 బల్బ్ ఉల్లిపాయ;
• మొక్కజొన్న డబ్బా;
• ఒక ఉడికించిన క్యారెట్;
• 2-3 గుడ్లు;
• వినెగార్ చెంచా;
• మయోన్నైస్.

తయారీ:

1. క్యాబేజీని కత్తిరించండి.
2. రసం కనిపించడానికి ఉప్పు మరియు mnem జోడించండి.
3. ఉల్లిపాయను రింగులుగా కట్ చేసి, వెనిగర్ తో చల్లుకోండి.
4. మేము క్యారెట్లను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేస్తాము.
5. మేము గుడ్లు కట్.
6. అంతా కలిపి, మొక్కజొన్న, మయోన్నైస్ ఉంచండి.

ఎర్ర క్యాబేజీ మరియు మొక్కజొన్న యొక్క రుచికరమైన మరియు అందమైన సలాడ్లను ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడానికి, మా పదార్థాన్ని చదవండి.

సాసేజ్‌తో

"హార్టీ డిన్నర్"


అవసరమైన భాగాలు:

• ఎరుపు క్యాబేజీ - 200 గ్రా;
• తయారుగా ఉన్న బఠానీలు - 100 గ్రా;
• ఉడికించిన సాసేజ్ - 100 గ్రా;
• ఒక ఉల్లిపాయ;
• మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె (వేయించడానికి).

తయారీ:

1. సాసేజ్‌ను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
2. బ్రౌన్ అయ్యేవరకు బాణలిలో వేయించాలి.
3. క్యాబేజీని కడిగి గొడ్డలితో నరకండి.
4. ఉప్పుతో చల్లి మీ చేతులతో రుద్దండి.
5. ఉల్లిపాయ సగం రింగులుగా కట్.
6. ఒక గిన్నెలో ప్రతిదీ ఉంచండి, బఠానీలు, మయోన్నైస్, మిరియాలు మరియు ఉప్పు వేసి కలపాలి.
7. కొన్ని గంటలు వదిలివేయండి.

తాజా దోసకాయ మరియు సాసేజ్‌తో


వంట చేయడానికి అవసరమైన పదార్థాలు:

• 300 గ్రాముల క్యాబేజీ;
• ఒక దోసకాయ (తాజా);
• 200 గ్రాముల సాసేజ్ (ఏదైనా రకం);
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల సమూహం;
• మయోన్నైస్.

తయారీ:

1. క్యాబేజీ చాప్, ఉప్పు, క్రష్ చేతులు.
2. దోసకాయను కత్తిరించండి.
3. సాసేజ్‌ను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
4. ఉల్లిపాయలు రుబ్బు.
5. అన్ని పదార్థాలను మయోన్నైస్ మరియు ఉప్పుతో కలపండి.

పీత కర్రలతో

"మొజాయిక్"


సలాడ్ చేయడానికి, మాకు ఇది అవసరం:

• ఎరుపు క్యాబేజీ - అర కిలో;
• పీత కర్రలు - 1 ప్యాక్ (250 gr);
• మొక్కజొన్న ఒక కూజా;
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్.

తయారీ:

1. క్యాబేజీ గొడ్డలితో నరకడం, మీరు ఒక తురుము పీటలో చేయవచ్చు.
2. పీత కర్రలను సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి.
3. మెత్తగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు.
4. ఒక గిన్నెలో ప్రతిదీ ఉంచండి, మొక్కజొన్న వేసి, ఉప్పు మరియు మయోన్నైస్తో కలపండి.

"Vitaminka"


సలాడ్ భాగాలు:

• 300 gr. క్యాబేజీ;
• కొన్ని ఆపిల్ల (ప్రాధాన్యంగా పుల్లని లిట్టర్);
• పీత కర్రలు - 250 గ్రా .;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• పచ్చి బఠానీలు 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• మయోన్నైస్;
• 1 నిమ్మ

తయారీ:

1. కడగడం, పై తొక్క, క్యాబేజీని గొడ్డలితో నరకడం.
2. క్యాబేజీని ఉప్పుతో మాష్ చేయండి, తద్వారా ఇది రసం ఇస్తుంది.
3. ఆపిల్ నుండి కోర్లను తొలగించి, ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
4. ఉల్లిపాయలు పై తొక్క, ఉంగరాలుగా కట్ చేసి, వేడినీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.
5. పీత కర్రలను కత్తిరించండి 6. అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, బఠానీలు వేసి, మయోన్నైస్తో సలాడ్ సీజన్ చేయండి.

సాధారణ వంటకాలు

"ఐదు నిమిషాలు"


పదార్థాలు:

• క్యాబేజీ యొక్క సగం తల;
• మయోన్నైస్ - 2-3 స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె;
• నిమ్మరసం (వెనిగర్ కావచ్చు) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్ .;
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

తయారీ:

1. క్యాబేజీని పీల్ చేసి, బాగా కడిగి పేపర్ తువ్వాళ్లతో ఆరబెట్టండి.
2. సన్నని స్ట్రాస్ లోకి కట్.
3. లోతైన పలకలో ఉంచండి, ఉప్పు, చక్కెర జోడించండి. రసం పిండి వేయడానికి చేతులు చూర్ణం.
4. మయోన్నైస్, వెన్న మరియు నిమ్మరసం జోడించండి.
5. ఇది సుమారు 1 గంట పాటు నిలబడనివ్వండి.

“స్కార్లెట్ ఫ్లవర్”


పదార్థాలు:

• ఎరుపు క్యాబేజీ 400-500 గ్రాములు;
• 1 ఎర్ర ఉల్లిపాయ;
• మయోన్నైస్;
• ఉప్పు, మిరియాలు, చక్కెర, వైన్ వెనిగర్ (రుచికి).

తయారీ:

1. ఉల్లిపాయలు, pick రగాయ అవసరం. ఇది చేయుటకు, us కలను తీసివేసి ఉల్లిపాయను సన్నని కుట్లుగా కోయండి; 1 టేబుల్ స్పూన్ వైన్ వెనిగర్ మరియు అర టీస్పూన్ చక్కెర జోడించండి. 15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.ఆ తరువాత, ద్రవాన్ని హరించడం మరియు విల్లును మెత్తగా పిండి వేయండి.
2. క్యాబేజీని కడగాలి మరియు బాహ్య ఆకుల నుండి శుభ్రం చేయండి.
3. క్యాబేజీని సన్నగా కోయండి.
4. ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి.
5. క్యాబేజీని గుర్తుంచుకో, కాబట్టి ఆమె రసం ఇచ్చింది.
6. ముందుగా pick రగాయ ఉల్లిపాయలు, మయోన్నైస్ జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.

ఫైలింగ్ ఎంపికలు

• ఉడికించిన గుడ్లతో - ముక్కలతో అలంకరించండి.
• నారింజతో - నారింజ ముక్కలు ఉంచండి.
• ఒక ఆపిల్ తో - ఆపిల్ ముక్కలతో అలంకరించండి.
• గింజలతో - వాల్‌నట్స్‌తో చల్లుకోండి.

ఆపిల్, సోర్ క్రీం, ఉల్లిపాయలు మరియు ఇతర ఉత్పత్తులతో ఎర్ర క్యాబేజీ యొక్క రుచికరమైన సలాడ్లను ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోండి, అలాగే వంటకాల ఫోటోలను ఇక్కడ చూడండి.

అందువల్ల, ఎర్ర క్యాబేజీ వంటి చవకైన మరియు ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి నుండి, మీరు మయోన్నైస్తో భారీ మొత్తంలో రుచికరమైన మరియు పోషకమైన సలాడ్లను ఉడికించాలి.