బ్రోకలీ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు దాని ఉపయోగానికి వ్యతిరేకతలు

పురాతన రోమ్ కాలం నుండి తెలిసిన బ్రోకలీ క్యాబేజీ ఇటీవల రష్యాలో విస్తృతంగా వ్యాపించింది. మన దేశంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన కాలీఫ్లవర్‌కు ఆమె దగ్గరి బంధువు అయినప్పటికీ, ఇప్పటికీ చాలా మంది ఆమెపై అనుమానం వ్యక్తం చేస్తున్నారు. మరియు ఇది చాలా పెద్ద తప్పు, ఎందుకంటే అన్ని రకాల క్యాబేజీలలో బ్రోకలీని చాలా ఉపయోగకరంగా భావిస్తారు.

ఈ కూరగాయ సాధారణంగా మానవ శరీరానికి, ముఖ్యంగా మహిళల ఆరోగ్యానికి ఎలా ఉపయోగపడుతుందో మేము మీకు చెప్తాము. బ్రోకలీలో ఎన్ని కేలరీలు మరియు ఆరోగ్యానికి ఏ విలువైన పదార్థాలు ఉన్నాయో కూడా మీరు కనుగొంటారు.

కూర్పు మరియు క్యాలరీ

బ్రోకలీ - విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నిజమైన స్టోర్ హౌస్దాని కూర్పులో, దీనిని మంచి మల్టీవిటమిన్లతో పోల్చవచ్చు, కానీ ఇది సహజమైన ఉత్పత్తి. ఆహారం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్‌ను లెక్కించడానికి అలవాటుపడిన వారికి ఇది నిజమైన అన్వేషణ అవుతుంది. క్యాబేజీలో ఎన్ని కేలరీలు? ఈ క్యాబేజీలో 100 గ్రాములు 34 కిలో కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి. అదే సమయంలో 2.82 గ్రా మాంసకృత్తులు, మొత్తం 0.37 గ్రా కొవ్వు మరియు 6.64 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.

కేలరీల మాదిరిగా కాకుండా, ఇందులో చాలా విటమిన్లు ఉన్నాయి.

• విటమిన్ సి మొత్తం ద్వారా, బ్రోకలీ నిమ్మ మరియు నారింజ వంటి గుర్తింపు పొందిన నాయకులను మించిపోయింది.
• విటమిన్ యు ఉంది, ఇది పూతల మరియు కోతలను నయం చేయడానికి అవసరం.
• విటమిన్ పిపి, ఇది శరీరంలో రెడాక్స్ ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది మరియు కణజాల పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది.
• అదనంగా, బ్రోకలీ యొక్క కూర్పులో సమూహం B యొక్క విటమిన్లు, ప్రత్యేకించి ఫోలిక్ ఆమ్లం, థియామిన్ మరియు రిబోఫ్లేవిన్, అలాగే విటమిన్లు A, K, E.

మెగ్నీషియం, సోడియం, భాస్వరం, పొటాషియం, కాల్షియం, ఇనుము, జింక్, రాగి, మాంగనీస్, సెలీనియం వంటి సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాలను గమనించడం కూడా విలువైనది, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి మానవ శరీరం యొక్క సరైన పనితీరులో పాత్ర పోషిస్తుంది.

మానవ శరీరానికి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

ఈ కూరగాయ యొక్క properties షధ గుణాలు:

1. క్యాన్సర్ నివారణ మరియు నియంత్రణ. ఈ క్యాబేజీ రొమ్ము, అండాశయం మరియు చర్మ క్యాన్సర్ వంటి కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లకు వ్యతిరేకంగా పోరాడటానికి సహాయపడుతుందని ఆధునిక అధ్యయనాలు చూపించాయి. సల్ఫోరాఫేన్ క్యాన్సర్ కణాల అభివృద్ధిని ఆపివేస్తుంది మరియు సినర్జిన్ మరియు ఇండోల్ -3-కార్బినాల్ వాటిని నాశనం చేస్తాయి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి.
2. గుండెపోటు మరియు స్ట్రోకుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఈ కూరగాయను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం గుండె పనిని, అలాగే రక్త నాళాల గోడల పరిస్థితిని అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, గుండెపోటు, స్ట్రోక్, ఆర్థరైటిస్ లేదా అథెరోస్క్లెరోసిస్ వంటి వ్యాధులను నివారించడానికి ఇది మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. శరీరం నుండి కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగించడంలో బ్రోకలీ కోలిన్ (విటమిన్ బి 4) మరియు మెథియోనిన్ పాల్గొంటాయి, వీటిలో ఎక్కువ భాగం హృదయనాళ వ్యవస్థతో సమస్యలకు దారితీస్తుంది.
3. జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ జీర్ణ ప్రక్రియలను సాధారణీకరించడానికి, పేగుల పనిని మెరుగుపరచడానికి మరియు దీర్ఘకాలికంతో సహా మలబద్ధకం సమస్యను పరిష్కరించడానికి సహాయపడుతుంది. పిత్త స్రావాన్ని ప్రేరేపించడం ద్వారా, బ్రోకలీ కాలేయం మరియు పిత్తాశయం యొక్క పరిస్థితిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. అదనంగా, ఇది చనిపోయిన కణాలు, స్లాగ్లు మరియు హెవీ మెటల్ అయాన్లను తొలగించడానికి దోహదపడింది.
4. అనారోగ్యాల నుండి కోలుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. బ్రోకలీలో కణాలు మరియు కణజాలాల పునరుత్పత్తి ప్రక్రియను వేగవంతం చేసే పదార్థాలు ఉంటాయి, శరీరం వేగంగా కోలుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. ఫైటోన్సైడ్లు మొత్తం రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి మరియు హానికరమైన సూక్ష్మజీవుల పునరుత్పత్తిని నిరోధిస్తాయి.
5. రక్తంలో చక్కెరను సాధారణీకరిస్తుంది. డయాబెటిస్ ఆహారంలో ఈ కూరగాయను చేర్చాలని చాలా మంది నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు, ఎందుకంటే ఇందులో సల్ఫోరాఫేన్ ఉంటుంది, ఇది గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది మరియు ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని నియంత్రిస్తుంది.
6. విటమిన్ బి 1 ఉండటం వల్ల నాడీ వ్యవస్థ మెరుగుపడుతుంది. నాడీ రుగ్మతలు, పేలవమైన జ్ఞాపకశక్తి, తరచూ ఒత్తిడి ఉన్నవారు తరచూ ఈ మొక్కను వారి ఆహారంలో చేర్చాలి, ఎందుకంటే ఇందులో థయామిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది మెదడుకు చాలా ముఖ్యమైనది.
7. దృష్టిపై సానుకూల ప్రభావం. కరోటినాయిడ్లు, వీటిలో గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్లలో దాదాపుగా ఉన్నాయి, రెటీనా మరియు లెన్స్‌ను బలోపేతం చేయడం ద్వారా కంటిశుక్లం నివారించవచ్చు.
8. శరీర సంరక్షణ. మహిళల శరీరానికి ఇది ఏది ఉపయోగపడుతుంది? ఈ ఉత్పత్తిపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ పెట్టడం విలువైనది ఎందుకంటే ఇది బరువు తగ్గడానికి మరియు సెల్యులైట్ వదిలించుకోవడానికి ఖచ్చితంగా సహాయపడుతుంది. టాక్సిన్స్ యొక్క ప్రేగులను శుభ్రపరచడానికి, శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలను నియంత్రించడానికి దానిలోని అంశాలు సహాయపడతాయి.

   పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ తిన్న కొద్దిపాటి ఆహారంతో సంపూర్ణత యొక్క దీర్ఘకాలిక అనుభూతిని ఇస్తుంది.

   "ఆరెంజ్ పై తొక్క" యొక్క తగ్గింపు కారణం, అధిక ద్రవం త్వరగా మరియు సురక్షితంగా శరీరం నుండి విసర్జించబడుతుంది, దీని ఫలితంగా చర్మం మృదువుగా మరియు గట్టిగా మారుతుంది.

9. ప్రోస్టాటిటిస్ మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్‌ను నివారించడం. కూరగాయల కూర్పులో ఎంజైమ్‌లు ఉంటాయి, ఇవి శక్తి మరియు పురుషుల ఆరోగ్యంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపించడమే కాకుండా, తీవ్రమైన ప్రోస్టేట్ వ్యాధుల అభివృద్ధిని నివారించడంలో సహాయపడతాయి.

వ్యతిరేక

బ్రోకలీ వాడకానికి సంపూర్ణ వ్యతిరేకత ఈ మొక్కకు మాత్రమే అలెర్జీ కలిగిస్తుంది. అదృష్టవశాత్తూ, ఇది చాలా అరుదు. లేకపోతే, ఇది దాదాపు ప్రతి ఒక్కరికీ ఒక రూపంలో లేదా మరొక రూపంలో ఉంటుంది. పరిమితులు ప్రధానంగా ఉపయోగం యొక్క రూపంతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.

• ఉడకబెట్టిన పులుసు కోసం మీరు బ్రోకలీని ఉపయోగించలేరు, ఎందుకంటే దాని కషాయంలో శరీరానికి హాని కలిగించే పదార్థాలు (అడెనైన్ మరియు గ్వానైన్) ఉంటాయి. సూప్‌లలో, ఈ క్యాబేజీని కూడా సూప్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు చివరిలో చేర్చాలి.
• సుదీర్ఘమైన వేయించుటతో, ముఖ్యంగా పెద్ద మొత్తంలో నూనెలో, క్యాబేజీ దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలన్నింటినీ కోల్పోవడమే కాకుండా, క్యాన్సర్ కారకాలను కూడా ఏర్పరుస్తుందని గుర్తుంచుకోవాలి.
• ముడి క్యాబేజీ వాడకం కడుపులో అధిక ఆమ్లత్వం ఉన్నవారికి మరియు క్లోమం యొక్క వ్యాధులు ఉన్నవారికి విరుద్ధంగా ఉంటుంది.

గర్భధారణ సమయంలో మరియు తల్లి పాలివ్వడంలో వాడండి

గర్భిణీ స్త్రీలకు, ఈ ఉత్పత్తి అనేక కారణాల వల్ల ఎంతో అవసరం:

1. తక్కువ కేలరీలు మరియు అధిక పోషక లక్షణాలు బరువు పెరగడాన్ని నియంత్రించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి.
2. విటమిన్ సి యొక్క అధిక కంటెంట్ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
3. పిండం నాడీ వ్యవస్థ అభివృద్ధికి ఫోలిక్ ఆమ్లం అవసరం.
4. కాబోయే తల్లి ఆరోగ్యానికి మరియు పిల్లలకి కాల్షియం అవసరం.
5. గర్భధారణ మధుమేహం నిర్ధారణ ఉన్న గర్భిణీ స్త్రీలకు చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడం చాలా ముఖ్యం.

బ్రోకలీ - హైపోఆలెర్జెనిక్ ఉత్పత్తి, ఇది కనీసం వ్యతిరేక సూచనలను కలిగి ఉంది, కాబట్టి ఇది నర్సింగ్ తల్లి యొక్క ఆహారంలో చేర్చడానికి అనుమతించబడిన మొదటి వాటిలో ఒకటి, పుట్టిన 4-5 వారాల తరువాత, తల్లి పాలిచ్చేటప్పుడు మీరు దానిని క్రమంగా మెనులో చేర్చవచ్చు. ఈ కూరగాయను ప్రవేశపెట్టడానికి చాలా మంది పిల్లలు బాగా స్పందిస్తారు, మొదట తల్లి ఆహారంలో, తరువాత, 6-7 నెలల నుండి మరియు పరిపూరకరమైన ఆహారంగా.

ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో దీన్ని కలిగి ఉండటం సాధ్యమేనా?

ప్యాంక్రియాటైటిస్ పెరిగే కాలంలో, మీరు ఈ రకమైన క్యాబేజీని గ్రౌండ్ సూప్, ఆవిరి వంటకం రూపంలో ఉపయోగించవచ్చు (మీరు ఇక్కడ బ్రోకలీ వంటలను వండే నియమాల గురించి తెలుసుకోవచ్చు). వైద్యులు వెంటనే ప్రవేశించాలని సిఫారసు చేస్తారు మరియు అది బాగా తట్టుకోగలిగితే మరియు ఉబ్బరం, అపానవాయువు మరియు జీర్ణక్రియతో ఇతర సమస్యలను కలిగించకపోతే మాత్రమే. మొదట, ప్రవేశించిన తరువాత, మీరు ముఖ్యంగా జాగ్రత్తగా ఉండాలి మరియు మొదటి లక్షణాలు కనిపించినప్పుడు వాడకాన్ని ఆపాలి.

ఉపశమన దశలో వినియోగానికి ఎటువంటి పరిమితులు లేవు.

వ్యాధి యొక్క అన్ని దశలలో బ్రోకలీ యొక్క గరిష్ట రోజువారీ భాగం 200 గ్రా మించకూడదు

సంగ్రహంగా, బ్రోకలీ చాలా ఉపయోగకరమైన కూరగాయ అని పునరావృతం చేయడానికి మాత్రమే మిగిలి ఉంది, ఇది తప్పనిసరిగా ఆహారంలో ఉండాలి. గరిష్ట ప్రయోజనం పొందడానికి దీన్ని ఎలా ఉడికించాలి? ఆవిరి లేదా చిన్న వంట చాలా సరైన మార్గంగా పరిగణించబడుతుంది, ఎందుకంటే దీర్ఘకాలిక వేడి చికిత్స సమయంలో చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు పోతాయి. మీరు ఈ కూరగాయను ప్రత్యేక వంటకంగా, సైడ్ డిష్‌గా మరియు కూరగాయల వంటకాలు లేదా క్యాస్రోల్స్‌లో భాగంగా వడ్డించవచ్చు.