చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన. బీట్‌రూట్‌తో మెరినేటెడ్ ఇన్‌స్టంట్ క్యాబేజీ

బీట్‌రూట్‌తో మెరినేటెడ్ క్యాబేజీ ఒక గొప్ప ఆకలి, ఇది రోజువారీ టేబుల్ వద్ద మాత్రమే కాకుండా, అతిథులను మెప్పించడానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది.

పిక్లింగ్ మాదిరిగా కాకుండా, మెరినేటింగ్ ప్రక్రియ చాలా గంటల నుండి చాలా రోజుల వరకు ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు రుచికరమైన వంటకాన్ని ప్రయత్నించడానికి ఎక్కువసేపు వేచి ఉండాల్సిన అవసరం లేదు.

కొన్ని గంటల్లో ఉపయోగం కోసం త్వరగా మరియు రుచికరమైన pick రగాయ క్యాబేజీని ఎలా తయారు చేయాలో లేదా శీతాకాలం కోసం జాడిలో చుట్టడానికి చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి, ఇవి మీకు విలువైన పదార్థాలను గరిష్టంగా ఆదా చేయడానికి అనుమతిస్తాయి.

ప్రయోజనం మరియు హాని

బీట్‌రూట్‌తో మెరినేట్ చేసిన క్యాబేజీ శీతాకాలంలో మెనూను వైవిధ్యపరచడమే కాక, ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు, స్థూల- మరియు మైక్రోఎలిమెంట్‌లతో మానవ శరీరాన్ని సంతృప్తిపరుస్తుంది. వంట యొక్క ఈ సంస్కరణలోని కూరగాయలు వెంటనే పోషకాలు, గరిష్ట మొత్తంలో పోషకాలను నిలుపుకుంటాయి.

బీట్‌రూట్‌తో led రగాయ క్యాబేజీ ఉంటుంది:

• సేంద్రీయ ఆమ్లాలు;
• ఆహార ఫైబర్;
• పొటాషియం;
• కాల్షియం;
• సోడియం;
• మెగ్నీషియం;
• భాస్వరం;
• అయోడిన్;
• క్రోమ్;
• మాంగనీస్;
• విటమిన్ సి;
• బి విటమిన్లు;
• విటమిన్ పిపి.

తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కారణంగా (100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 51.4 కిలో కేలరీలు), బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వ్యక్తులు క్యాబేజీని భయం లేకుండా ఉపయోగించవచ్చు. తయారీ యొక్క ఈ వైవిధ్యంలో, కూరగాయలలో తక్కువ మొత్తంలో ఆమ్లం ఉంటుంది, కాబట్టి అవి జీర్ణవ్యవస్థకు తేలికైన ఉత్పత్తి.

ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలలో ఈ క్రిందివి ఉన్నాయి:

• రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది, క్యాతర్హాల్ వ్యాధులు, విటమిన్ లోపం, ఒత్తిడి మరియు అలసటను ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది;
• పేగు మైక్రోఫ్లోరాను పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడుతుంది, ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా దాని చలనశీలతను మెరుగుపరుస్తుంది;
• కొలెస్ట్రాల్ తగ్గిస్తుంది;
• మంచి గుండె మరియు మూత్రపిండాల పనితీరును ప్రోత్సహిస్తుంది;
• జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది.

Pick రగాయ క్యాబేజీలో పెద్ద మొత్తంలో ముతక ఫైబర్ ఉన్నందున, పెద్దప్రేగు శోథ, ఎంటెరిటిస్ లేదా మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్తో బాధపడేవారికి ఇది సిఫార్సు చేయబడదు.

హెచ్చరిక! Ing రగాయ క్యాబేజీని నర్సింగ్ తల్లులకు జాగ్రత్తగా వాడాలి. ఈ ఉత్పత్తి అపానవాయువు, ఉబ్బరం లేదా పేగు కలత చెందవచ్చు, ఇది శిశువు యొక్క పరిస్థితిని ప్రభావితం చేస్తుంది.

Pick రగాయ క్యాబేజీ యొక్క ప్రయోజనాలు, హాని మరియు కేలరీల గురించి మరింత సమాచారం ఇక్కడ చూడవచ్చు.

ఉత్తమ మెరినేటింగ్ తరగతులు

Pick రగాయ క్యాబేజీ రుచికరమైనది మరియు ఎక్కువసేపు ఉంచబడుతుంది, వంట యొక్క రెసిపీని ఖచ్చితంగా అనుసరించడం మాత్రమే కాదు, సరైన రకాన్ని ఎంచుకోవడం కూడా ముఖ్యం. పిక్లింగ్ మరియు పిక్లింగ్ కోసం, మధ్య సీజన్ మరియు చివరి రకాల తెల్ల క్యాబేజీని ఉపయోగించడం మంచిది. దీని తలలు పొడవుగా పరిపక్వం చెందుతాయి, కానీ అవి పెద్దవి, దట్టమైనవి మరియు జ్యుసిగా ఉంటాయి. దాని కూర్పులో చక్కెర అధిక కంటెంట్ ఉన్నందున అవి ఖాళీలకు చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి.

కోతకు ఉత్తమ తరగతులు:

1. కీర్తి 1305. గుండ్రని ఆకారం కలిగి ఉంది, బరువు 5 కిలోలు మించదు. అద్భుతమైన బాహ్య మరియు సువాసన లక్షణాలు, అధిక ఉత్పాదకత మరియు ఎక్కువ కాలం నిల్వలో తేడా ఉంటుంది.
2. బహుమతి. ఇది తోటమాలిలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. చాలా ప్రతికూల పరిస్థితులలో కూడా, మీరు పెద్ద పంటను పొందవచ్చు.
3. Belarusian. పిక్లింగ్ మరియు పిక్లింగ్ కోసం ఉత్తమ రకం. ఉత్పత్తి ఏప్రిల్ వరకు దాని రుచి మరియు ఆరోగ్యకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
4. మాస్కో ఆలస్యంగా. క్యాబేజీ తలలు, 8 కిలోల బరువుకు చేరుకుంటాయి, పగుళ్లు రావు, తీపి రుచి కలిగి ఉంటాయి.
5. ఖార్కోవ్ శీతాకాలం.
6. వాలెంటైన్ ఎఫ్ 1. రష్యా యొక్క దక్షిణ ప్రాంతాలలో పెరగడానికి ఆలస్యంగా-పండిన హైబ్రిడ్.
7. జెనీవా ఎఫ్ 1.
8. Tyurkiz. జర్మన్ పెంపకందారులచే పెంచబడిన ఈ రకం రష్యన్ పరిస్థితులకు ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. కరువు మరియు వివిధ వ్యాధులకు నిరోధకతను భిన్నంగా చేస్తుంది, క్యాబేజీలు పగుళ్లు రావు.

గొప్ప ప్రాముఖ్యత తలల నాణ్యత. మీరు తేలికపాటి ఆకులతో అతిపెద్ద మరియు అత్యంత దట్టమైన ఫోర్క్‌లను ఎన్నుకోవాలి. మీరు "వసంత" ని నొక్కినప్పుడు మంచి పండిన ఫోర్క్స్ క్యాబేజీ.

రుచికరమైన pick రగాయ ఎలా, ఫోటోలతో వంటకాలు

తరువాత దుంపలతో రుచికరమైన pick రగాయ క్యాబేజీని తయారుచేయడం పరిగణించబడుతుంది మరియు ఫోటోలతో ఉత్తమ వంటకాలకు ఎంపికలను అందిస్తుంది.

క్యాబేజీ మరియు దుంపలు వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను నిలుపుకుంటూ జ్యుసి మరియు మంచిగా పెళుసైనవిగా ఉంటాయి. అటువంటి రెసిపీ కోసం వండిన క్యాబేజీని రెండు వారాల్లోపు తీసుకోవాలి, లేకుంటే అది పుల్లనిది కావచ్చు.

క్లాసిక్

రూబీ రంగు యొక్క రుచికరమైన మెరినేటెడ్ క్యాబేజీ 5-6 గంటల్లో సేవ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది. అవసరమైన దుంపలతో క్యాబేజీ తయారీకి:

• తెలుపు క్యాబేజీ - 2 కిలోలు;
• పెద్ద దుంపలు - 1 పిసి .;
• క్యారెట్లు - 2 PC లు .;
• వెనిగర్ 9% - 100 మి.లీ .;
• నీరు - 1 ఎల్ .;
• చక్కెర - 100 గ్రా .;
• కూరగాయల నూనె - 120 మి.లీ .;
• ఉప్పు - 40 గ్రా

తయారీ:

1. క్యాబేజీలు కడగడం, పై ఆకుపచ్చ ఆకులను తీసి గొడ్డలితో నరకడం. మెరినేటింగ్ ఫోర్కులు సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించాల్సిన అవసరం లేదు. కొందరు క్యాబేజీని చతురస్రాకారంలో కోయడానికి ఇష్టపడతారు. ముక్కలు చేసిన క్యాబేజీ లోతైన మరియు వెడల్పు గల గిన్నెలో వ్యాపించి, ఉప్పుతో చల్లుకోండి మరియు చేతులను తేలికగా పిండి వేయండి, తద్వారా ఆమె రసం ఇచ్చింది. ఆ తరువాత, ఉత్పత్తి యొక్క పరిమాణాన్ని సుమారు సగం తగ్గించాలి.
2. మెరినేటింగ్ కోసం దుంపలు తెలుపు గీతలు లేకుండా ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు, తీపిని తీసుకుంటాయి. ఇది నడుస్తున్న నీటిలో బాగా కడుగుతారు, ఒలిచిన మరియు ముతక తురుము పీటపై రుద్దుతారు. అదే విధంగా క్యారెట్లతో వస్తాయి.
3. మెరీనాడ్ కోసం, సాస్పాన్లో నీరు పోస్తారు, ఉప్పు మరియు చక్కెర పోస్తారు. ద్రవాన్ని ఉడకబెట్టిన తరువాత, వంటలను వేడి నుండి తీసివేసి, నూనె కలుపుతారు, మళ్ళీ ఉడకబెట్టి, ఆపై వెనిగర్ కలుపుతారు.
4. తరిగిన కూరగాయలను గాజు పాత్రలలో వేసి, వేడి మెరినేడ్‌తో నింపి ప్లాస్టిక్ కవర్లతో కప్పారు. ఐదు గంటల్లో చిరుతిండి సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఈ మెరినేటెడ్ క్యాబేజీని మరింత రుచిగా తయారు చేస్తారు.

దుంపలతో pick రగాయ క్యాబేజీ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ యొక్క వైవిధ్యంతో మీకు ఉపయోగకరమైన వీడియోను మేము మీకు అందిస్తున్నాము:

"Pelyustka"

దుంపలతో pick రగాయ క్యాబేజీ కోసం ఈ రెసిపీ జార్జియా నుండి వచ్చింది, కానీ దీనికి ఉక్రేనియన్లకు కృతజ్ఞతలు వచ్చింది. నిజమే, ఉక్రేనియన్ భాషలో, “పైలుస్ట్కా” అంటే “రేక”. బాహ్యంగా, దుంప రసంలో క్యాబేజీ ముక్కలు గులాబీ పూల రేకులను పోలి ఉంటాయి. ఈ రెసిపీకి కావలసిన పదార్థాలలో తప్పనిసరిగా వెల్లుల్లి ఉంటుంది.

తయారీ:

1. బాగా కడిగిన క్యాబేజీ తల నుండి, ఎగువ ఆకులను తీసివేసి, నాలుగు ముక్కలుగా కట్ చేసి, కొమ్మను తొలగిస్తారు. అప్పుడు క్యాబేజీని మూడు సెంటీమీటర్ల మందంతో పలకలుగా కట్ చేస్తారు.
2. దుంపలు మరియు క్యారెట్లను ఘనాల, వెల్లుల్లి - సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించాలి.
3. ఒక సాస్పాన్లో, నీటిని మరిగించి, చక్కెర మరియు ఉప్పు జోడించండి. వెచ్చని స్థితికి చల్లబరుస్తుంది, నూనె మరియు వెనిగర్ లో పోయాలి, బాగా కలపాలి.
4. ఒక గ్లాస్ డిష్‌లో కూరగాయలను పొరలుగా చేసి, జాగ్రత్తగా ట్యాంపింగ్ చేసి, తరువాత మెరినేడ్ పోయాలి, ఒక మూతతో గట్టిగా కప్పండి. ఉత్పత్తి ఒక రోజులో సిద్ధంగా ఉంటుంది.

రేకులతో led రగాయ క్యాబేజీని సాగే తాజా ఆకులతో తరువాత రకాలను ఉపయోగించడం ద్వారా పొందవచ్చు.

Pick రగాయ క్యాబేజీని "పెలియుస్ట్కా" ఎలా ఉడికించాలో వీడియో చూడటానికి మేము అందిస్తున్నాము:

దుంపలతో జార్జియన్‌లో pick రగాయ క్యాబేజీ కోసం వంట ఎంపికలు, అటువంటి వంటకం యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి సమాచారం, అలాగే సిఫార్సులు ప్రత్యేక వ్యాసంలో చూడవచ్చు.

"ప్రోవెన్సల్"

Pick రగాయ క్యాబేజీని వంట చేయడానికి మరొక చాలా ప్రసిద్ధ రెసిపీని "ప్రోవెంకల్" అంటారు. ఈ అవతారంలో, ఇప్పటికే పేర్కొన్న పదార్ధాలతో పాటు, బల్గేరియన్ మిరియాలు తప్పనిసరిగా జోడించబడతాయి. ఇది డిష్ ప్రత్యేక పిక్వెన్సీ మరియు అసలైన రుచిని ఇస్తుంది. 1 కిలోల క్యాబేజీకి ఒక బల్గేరియన్ మిరియాలు తీసుకోవాలి.

తయారీ:

1. క్యాబేజీ నుండి పై ఆకులను తీసివేసి, మిగిలిన ఫోర్కులను పదునైన కత్తితో సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి, వాటిని లోతైన వంటలలో మడవండి, ఉప్పుతో చల్లుకోండి మరియు మీరు రసం ఇచ్చే వరకు మీ చేతులతో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
2. బల్గేరియన్ మిరియాలు కుట్లు, దుంపలు మరియు క్యారెట్లుగా కట్ చేసి ముతక తురుము పీటపై రుద్దుతారు. కావాలనుకుంటే, కర్రలు లేదా స్ట్రాలుగా కత్తిరించవచ్చు. వెల్లుల్లిని కత్తితో లేదా వెల్లుల్లి ప్రెస్‌తో కత్తిరించాలి.
3. పదార్థాలు కలిపి వేడి మెరినేడ్తో నింపుతారు. మెరినేడ్ నీరు, నూనె, వెనిగర్, ఉప్పు మరియు చక్కెర నుండి తయారవుతుంది. క్యాబేజీని మెరీనాడ్తో పోస్తారు, ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్తో కప్పబడి, లోడ్ పైన ఉంచండి మరియు 5-6 గంటలు గదిలో ఉంచాలి. ఈ వంటకం తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న తరువాత.

వివిధ రెసిపీ ఎంపికలు

Pick రగాయ క్యాబేజీ కోసం వంట ఎంపికలు చెఫ్ రుచిని బట్టి మారవచ్చు. కొందరు వినెగార్ లేకుండా క్యాబేజీని తయారు చేస్తారు, సిట్రిక్ యాసిడ్‌ను సంరక్షణకారిగా కలుపుతారు. మెరీనాడ్ పోయడానికి ముందు ఇది నేరుగా కూజాలో కలుపుతారు.

దుంపలతో క్యాబేజీ, ఎండుద్రాక్షతో led రగాయ, అసలు తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఎండిన పండ్లను తరిగిన కూరగాయలలో వేసి మెరినేట్ చేస్తారు..

మెరినేడ్ యొక్క పుల్లని రుచిని ఇష్టపడేవారికి, తగిన క్యాబేజీ, నిమ్మ మరియు తేనెతో వండుతారు. మూడు కిలోగ్రాముల బరువున్న క్యాబేజీ ఫోర్కుల కోసం ఒక పెద్ద నిమ్మకాయ మరియు అర కప్పు తేనె అవసరం. వంట యొక్క ఈ సంస్కరణలో వినెగార్ లేదు. నిమ్మకాయను ముక్కలుగా చేసి ఇతర కూరగాయలతో పాటు కూజాలో వ్యాపించింది. మెరీనాడ్ కోసం, తేనె మరియు ఉప్పు వేసి, నీటిని మరిగించాలి. క్యాబేజీని మరిగే ద్రవంతో పోస్తారు, బ్యాంకులు ప్లాస్టిక్ కవర్లతో మూసివేయబడతాయి.

మీరు అల్లం కలిపితే pick రగాయ క్యాబేజీ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు పెరుగుతాయి. ఈ మూల పంట రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు యువత మరియు అందాన్ని కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది. ఒలిచిన మరియు ముక్కలు చేసిన అల్లం పలకలను మిగిలిన కూరగాయలతో పాటు వంటలలో ఉంచి వేడి మెరీనాడ్ తో పోస్తారు.

వంటకాలు వడ్డిస్తున్నారు

దుంపలతో led రగాయ క్యాబేజీ ప్రత్యేక వంటకం లేదా మాంసం, చేపలు, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో వడ్డిస్తారు. ఈ అందమైన గులాబీ ఆకలిని అందమైన సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచి, కూరగాయల నూనెతో పోసి, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, మెంతులు చల్లి, పండుగ టేబుల్‌పై వడ్డిస్తారు.

• ఎర్ర క్యాబేజీ ముక్కలను కాల్చిన మాంసం లేదా చేపలతో ఒక డిష్ మీద ఉంచవచ్చు.
• Pick రగాయ క్యాబేజీ నుండి పైస్ మరియు పాన్కేక్ల కోసం కూరటానికి తయారు చేయండి.
• ఇది వివిధ రకాల కూరగాయలు మరియు మాంసం సలాడ్లకు ఒక పదార్ధం.
• ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, దుంపలు, క్యారెట్లు, les రగాయలు మరియు బఠానీలు pick రగాయ క్యాబేజీలో కలిపితే అద్భుతమైన వైనైగ్రెట్ అవుతుంది.

దుంపలతో pick రగాయ క్యాబేజీ కోసం వంట ఎంపికలు, చాలా ఉన్నాయి. ప్రతి గృహిణి ఈ సింపుల్ డిష్ ఉడికించి, వారి ఇంటిని దయచేసి చేయవచ్చు.