జార్ గడ్డి లేదా ple దా తులసి: ప్రత్యేక లక్షణాలు, ఫోటోలతో రకాలను సమీక్షించడం, సాగు మరియు ఉపయోగం

పురాతన కాలంలో పర్పుల్ తులసిని రాయల్ గడ్డి అని పిలిచేవారు. మరియు ఇది ప్రమాదమేమీ కాదు, ఎందుకంటే ఈ ఉపయోగకరమైన మొక్కను జానపద వైద్యులు వివిధ వ్యాధుల చికిత్సకు ఉపయోగించారు.

తులసి యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు దాని ప్రత్యేకమైన విటమిన్ మరియు ఖనిజ కూర్పు కారణంగా ఉన్నాయి. మరియు మసాలా వాసన మరియు రుచికి ధన్యవాదాలు, ఈ మొక్క వంటలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడింది.

ఒక తులసి గురించి మనం అన్నింటికీ చెబుతాము, ఇది ఒక జీవికి ఉపయోగకరమైనది మరియు హానికరం. ఇది ఎలా పెరుగుతుందో మరియు ఎలా సరిగా ఉపయోగించాలో కూడా మేము చెబుతాము, కొన్నిసార్లు మొక్క యొక్క ఆకులు ఎందుకు పచ్చగా మారుతాయి.

ఇది ఏమిటి మరియు ఇది ఆకుపచ్చ నుండి ఎలా భిన్నంగా ఉంటుంది?

ఆకుపచ్చ రకం - తీపి, మృదువైన, తాజా. ఆమె రుచిలో లైకోరైస్ మరియు లవంగాల గమనికలు ఉన్నాయి. అత్యంత సాధారణ రకం తీపి లేదా లిగురియన్ తులసి. ఈ మసాలా అనేక మధ్యధరా వంటకాల్లో ఉపయోగించబడుతుంది.

పర్పుల్ తులసి చేదు యొక్క సూచనతో ప్రకాశవంతమైన, గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఆసియా దేశాలలో మరియు కాకసస్‌లో వంటలో ఉపయోగిస్తారు. కూరగాయల క్యానింగ్‌లో దట్టమైన కాండం ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఆకులు మరియు రెమ్మలను వివిధ వేడి, చల్లని వంటకాలు మరియు పానీయాలకు మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు.

సాగు పద్ధతులు మరియు వివిధ రకాలు మరియు షేడ్స్ కోసం తులసి సంరక్షణ యొక్క విశేషాలు దాదాపు ఒకే విధంగా ఉంటాయి.

వాటి రసాయన కూర్పు మరియు మానవ శరీరానికి కలిగే ప్రయోజనాల ద్వారా, ఆకుపచ్చ మరియు ple దా మసాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. కాబట్టి, pur దా రకాలను ఎక్కువగా medic షధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు. రెండు జాతులపై సానుకూల ప్రభావం ఉంటుంది:

• జీర్ణ వ్యవస్థ;
• హృదయనాళ వ్యవస్థ;
• చర్మం మరియు జుట్టు పరిస్థితి;
• రోగనిరోధక వ్యవస్థ.

రకాలు మరియు రకాలు: ఫోటోతో వివరణ

క్రింద మీరు ఎరుపుతో సహా వివిధ రకాల తులసి యొక్క ఫోటోలు మరియు వివరణలను కనుగొనవచ్చు. పర్పుల్ తులసి రకాల్లో ఈ క్రిందివి ఉన్నాయి:

సాధారణ

తక్కువ పెరుగుతున్న రకం. ఒక వయోజన మొక్క అరుదుగా 50 సెంటీమీటర్ల కంటే పెరుగుతుంది. ఇది కుండలలో పడకలు లేదా ఇంటిపైన పండిస్తారు. ఆకులు లవంగాల సూచనతో ఆహ్లాదకరమైన వాసన కలిగి ఉంటాయి. ఇది వివిధ మెరినేడ్లు, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు వేడి వంటలలో భాగంగా ఏ రూపంలోనైనా ఉపయోగించబడుతుంది.

యెరెవాన్

డిమాండ్ దిగుబడి రకం. అదే సీజన్లో, ఈ మొక్క నుండి అనేక పంటలు పండించబడ్డాయి. సుగంధ ద్రవ్యాల సూచనలతో ఆకులు టార్ట్ రుచిని కలిగి ఉంటాయి. సూప్‌లు, సలాడ్‌లు, మాంసాలు మరియు సాస్‌లకు పర్ఫెక్ట్.

ఎరుపు

అర్ధ శతాబ్దం క్రితం పెంపకందారులు పెంపకం చేసిన రకం. ఇది ఉచ్చారణ మసాలా వాసన కలిగి ఉంటుంది. కిటికీలో మరియు బహిరంగ ప్రదేశంలో ఇంట్లో పెరగడానికి అనుకూలం. ఇది డ్రెస్సింగ్ మరియు మెరినేడ్లకు అనుబంధంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

పవిత్రమైనది

భారతీయ వంటకాల్లో విస్తృతంగా వ్యాపించే రకం. ఇది తేలికపాటి కారంగా ఉంటుంది. భారతదేశంలో, పవిత్ర ఆచారాలకు ఉపయోగిస్తారు.

Osmin

దక్షిణ రకం, పుదీనా రుచిని కలిగి ఉంది, మాంసం, చేప వంటకాలు మరియు పానీయాలకు మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు. ఈ రకమైన తులసి వెచ్చదనాన్ని ప్రేమిస్తుంది, అందువల్ల ఇది ఇంట్లో బాగా పెరుగుతుంది.

ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు కూర్పు

ఇప్పుడు శరీరానికి కలిగే ప్రయోజనాల గురించి, ఎరుపుతో సహా వివిధ రకాల తులసి యొక్క హాని మరియు వ్యతిరేకత గురించి. మొక్క యొక్క ఉచ్చారణ ఆహ్లాదకరమైన వాసన దాని ఆకులు మరియు రెమ్మలలో సంక్లిష్ట కూర్పు యొక్క ముఖ్యమైన నూనె ఉండటం వల్ల. వివిధ రకాల్లో నూనె సాంద్రత 0.3 నుండి 1.5 శాతం వరకు ఉంటుంది. రసాయన కూర్పులో ఈ క్రింది పదార్థాలు ఉన్నాయి:

• Cineole.
• Eugenol.
• టానిన్లు.
• Ocimene.
• లినలూల్.
• కర్పూరం.
• Metilhavinol.
• పుల్లని సాపోనిన్.
• వోలటైల్.
• గ్లైకోసైడ్.
• షుగర్.

కింది విటమిన్లు తులసి ఆకులలో ఉంటాయి:

• ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం.
• కెరోటిన్.
• Rutin.
• విటమిన్ కె.
• ఫోలిక్ ఆమ్లం
• విటమిన్ ఇ.
• నికోటినిక్ ఆమ్లం.

గొప్ప రసాయన కూర్పు కారణంగా, తులసి ప్రభావవంతమైన శోథ నిరోధక, యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు టానిక్ నివారణ. ఉపయోగకరమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు హైపోటోనిక్స్, విచ్ఛిన్నంతో, ఇది రక్తపోటును పెంచుతుంది.

హాని మరియు వ్యతిరేకతలు

తులసి వాడకం అనేక వ్యతిరేకతలకు పరిమితం చేయబడింది:

1. తక్కువ రక్తం గడ్డకట్టడం.
2. పోస్ట్ఇన్ఫార్క్షన్ పరిస్థితి.
3. రక్త నాళాల త్రోంబోసిస్.
4. హైపర్టెన్షన్.
5. హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క ఏదైనా పాథాలజీ.
6. గర్భం, తులసి ఒత్తిడి మరియు టాచీకార్డియా పెరుగుదలకు కారణమవుతుంది.

ఈ వ్యతిరేకతలు లేనప్పుడు కూడా, తులసిని సహేతుకమైన మోతాదులో తీసుకోవాలి. అధిక వినియోగం విషయంలో, శరీరం యొక్క మత్తు సాధ్యమే.

అప్లికేషన్

వంటలో: తాజా ఆకులను ఎక్కడ జోడించాలి?

పర్పుల్ తులసి వంటలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. తాజా ఆకులను ఉపయోగించడం మంచిది, వీటిని మెత్తగా తరిగిన లేదా చేతితో నలిపివేసి ఆహారంలో కలుపుతారు. మీరు ఎండిన లేదా స్తంభింపచేసిన మసాలాను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. తులసి దేనితో తింటుంది? మసాలా వంటకు అనుకూలంగా ఉంటుంది:

• గొర్రె, గొడ్డు మాంసం.
• సీఫుడ్.
• సలాడ్లు.
• పానీయాలు.
• తయారుగా ఉన్న కూరగాయలు.

కాస్మోటాలజీలో

ముసుగులు మరియు జుట్టు సంరక్షణ ఉత్పత్తులు, చర్మం, గోర్లు తయారీకి కాసిల్మోటాలజీలో తులసిని ఉపయోగిస్తారు. ఈ మొక్కను కలిగి ఉన్న సమ్మేళనాలు ఈ క్రింది ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి:

• చర్మంపై మంటను తొలగించండి.
• బాహ్యచర్మం మరియు నెత్తిమీద కణాలలో మైక్రో సర్క్యులేషన్ మెరుగుపరచండి.
• అకాల వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధించండి.
• యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను కలిగి ఉండండి.
• ఎరుపు మరియు వయస్సు మచ్చలను తొలగించండి.
• రెగ్యులర్ వాడకంతో, చర్మం, జుట్టు మరియు గోర్లు యొక్క మొత్తం పరిస్థితిని మెరుగుపరచండి.

ముసుగులు మరియు సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో, మొక్కను కూడా ఉపయోగిస్తారు, అలాగే రెడీమేడ్ తులసి ముఖ్యమైన నూనెలు.

నాటడం మరియు పెరగడం

బహిరంగ మైదానంలో విత్తనాలు

మే మధ్యలో తులసి విత్తనాలను బహిరంగ భూమిలో విత్తడం సాధ్యమే, రాత్రి మంచు ముప్పు లేనప్పుడు. మొక్క సూర్యరశ్మి, సారవంతమైన మరియు ఫలదీకరణ మట్టిని ప్రేమిస్తుంది.

ల్యాండింగ్ కోసం మేఘావృతం లేదా మేఘావృత వాతావరణాన్ని ఎంచుకోవడం మంచిది. రెగ్యులర్ నీరు త్రాగుట మరియు డ్రెస్సింగ్ ఉండేలా చూడటం చాలా ముఖ్యం. గడ్డి పెరిగే ఈ పద్ధతిలో నెమ్మదిగా పెరుగుతుంది, మరియు పంట చాలా కాలం వేచి ఉండాలి.

మొలకలతో ఎలా పెరగాలి?

మొలకల విత్తనాలను ఏప్రిల్‌లో ప్రారంభిస్తారు.

1. మొదట, పోషక మట్టిని తయారు చేస్తారు, దీనిని దుకాణాలలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. భూమి తేలికగా మరియు వదులుగా ఉండటం ముఖ్యం, గాలి మరియు తేమ ఉండనివ్వండి.
2. విత్తనాలు లోతుగా తవ్వవు - భూమితో కొంచెం చల్లినవి. అంకురోత్పత్తి ఎక్కువ సమయం పట్టదు.
3. మొదటి ఆకులు కనిపించిన వెంటనే, మీరు క్రిందికి మారవచ్చు.
4. వాతావరణం వేడిగా ఉన్నప్పుడు, మొలకలను తోటలో పండిస్తారు.

ఈ పద్ధతి విత్తనం నుండి పెరిగినప్పుడు కంటే చాలా వేగంగా వస్తుంది.

సంరక్షణ

మొలకల సంరక్షణ సులభం. నీటిపారుదల పద్ధతిని గమనించడానికి మరియు క్రమానుగతంగా భూమిని విప్పుటకు ఇది సరిపోతుంది. మీరు నెలకు తులసి ఎరువులు కూడా ఇవ్వాలి. పుష్పగుచ్ఛాలు కనిపించినప్పుడు, అవి ఉత్తమంగా తొలగించబడతాయి, బుష్ వెడల్పులో పెరుగుతుంది.

వ్యాధులు మరియు సమస్యలు

తులసి వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవులకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, కానీ కొన్నిసార్లు ఇది అటువంటి వ్యాధులను ప్రభావితం చేస్తుంది:

• ఫ్యుసేరియం.
• బూడిద తెగులు.
• నల్ల కాలు.
• అఫిడ్స్‌ను ఓడించండి.

ఎందుకు ఆకుపచ్చగా మారుతుంది?

వైలెట్ తులసి కొన్నిసార్లు ఎందుకు ఆకుపచ్చగా మారుతుంది అనే ప్రశ్నకు సమాధానం ఇవ్వడానికి చాలా మంది ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు. అకస్మాత్తుగా ple దా తులసి ఆకుపచ్చ షేడ్స్ పొందడం ప్రారంభిస్తే, లేదా కొత్త ఆకుపచ్చ ఆకులు కనిపిస్తే, మీరు నిర్బంధ పరిస్థితులపై శ్రద్ధ వహించాలి. చాలా మటుకు, మొక్కకు తగినంత సూర్యకాంతి లేదు. ఈ సందర్భంలో, మీరు దానిని మరింత ప్రకాశవంతమైన ప్రాంతానికి మార్పిడి చేయాలి.

ఎలా నిల్వ చేయాలి?

మీరు తులసిని దాని రుచిని మరియు వైద్యం చేసే లక్షణాలను ఈ క్రింది మార్గాల్లో కోల్పోకుండా ఉండటానికి సేవ్ చేయవచ్చు:

1. రిఫ్రిజిరేటర్లో - తక్కువ సమయం (2 వారాల వరకు).
2. సహజ పరిస్థితులలో ఎండబెట్టడం: పొడి, వెచ్చని ప్రదేశంలో, ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి లేకుండా ఆరబెట్టడం.
3. చల్లటి.

తులసి ఒక సుగంధ మసాలా మొక్క, ఇది వివిధ వంటకాలు మరియు పానీయాల రుచిని పెంచుతుంది. ఈ గడ్డిని పెంచడం మరియు చూసుకోవడం చాలా ఇబ్బంది కలిగించదు, మరియు ఆహారంలో దాని వినియోగం శరీరానికి పెద్ద సంఖ్యలో ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను అందిస్తుంది.