సరైన పంటకోసం సిఫార్సులు - మీరు ఎప్పుడు జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ దుంపలను తవ్వవచ్చు?

వేర్వేరు కాలానుగుణ కాలాలలో జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ యొక్క శరదృతువు పంటను త్రవ్వటానికి అవకాశం (పండిన తరువాత శరదృతువులో లేదా శీతాకాలంలో వచ్చే వసంతకాలంలో, పడకలలో కుడివైపుకి ఓవర్‌వెంటరింగ్) నిల్వ సమయంలో దాని తక్కువ కీపింగ్ నాణ్యత సమస్యను పరిష్కరిస్తుంది.

ప్రకృతి ఈ సంస్కృతి యొక్క దుంపలకు బలహీనమైన పై తొక్కను ఇచ్చింది, ఇది పిండం కణజాలం నుండి తేమను ఉచిత బాష్పీభవనం మరియు దాని వేగవంతమైన వృద్ధాప్యాన్ని సులభతరం చేస్తుంది, అయితే ఇది దుంపలకు గట్టి మంచును తట్టుకోకుండా తట్టుకోగల సామర్థ్యాన్ని ఇచ్చింది, భూమిలో శీతాకాలం వరకు మిగిలిపోయింది. వసంత land తువులో భూమి కరిగినప్పుడు, శీతాకాలంలో రంగు, రుచి లేదా పోషక లక్షణాలను కోల్పోని దుంపలను తవ్వడం సాధ్యమవుతుంది.

సకాలంలో కోత యొక్క ప్రాముఖ్యత

దుంపల యొక్క గరిష్ట ప్రయోజనం మరియు ఉత్తమ రుచి వీటిని సరైన సమయంలో తవ్వినట్లయితే వ్యక్తమవుతుంది. ఆలస్యంగా కోయడం దుంపల పోషక విలువను తగ్గిస్తుంది మరియు రుచిని తగ్గిస్తుంది. మీరు దాని పరిపక్వతకు ముందే దుంపలను త్రవ్విస్తే, కొన్ని పోషకాలు మొక్క యొక్క పచ్చదనం లో ఉంటాయి. ఆలస్యంగా శుభ్రపరచడం దుంపలను బెదిరించదు, కానీ దాని గ్రౌండ్ భాగం మసకబారుతుంది మరియు ఎండిపోతుంది, ఫీడ్ నాణ్యతను కోల్పోతుంది.

భూమి పియర్ పండినట్లు ఎలా గుర్తించాలి?

దుంపల వసంత నాటడం ఇప్పటికే వేడిచేసిన మట్టిలో జరుగుతుంది, అందువల్ల, దేశంలోని దక్షిణ ప్రాంతాలలో, జెరూసలేం ఆర్టిచోకెస్ ఏప్రిల్ మధ్యలో, మధ్య సందులో - ఏప్రిల్ చివరిలో లేదా మే ప్రారంభంలో, ఉత్తర భాగంలో - మే చివరిలో పండిస్తారు. ఈ నిబంధనలను పరిగణనలోకి తీసుకొని, రెమ్మలు ఆవిర్భవించడానికి 20 రోజుల ముందు, కోత కోసం దుంపల యొక్క పూర్తి సంసిద్ధతను సులభంగా నిర్ణయించవచ్చు. మిడిల్ బ్యాండ్ కోసం, అక్టోబర్ మొదటి దశాబ్దం భూమి పియర్ పండించటానికి సరైన సమయం.

అక్టోబర్ మొదటి రోజుల నుండి వారు మొక్కల నేల భాగాన్ని కత్తిరించడం ప్రారంభిస్తారు, పశుగ్రాసం ప్రయోజనాల కోసం లేదా ఏదైనా దేశీయ సన్నాహాలలో ఇది అవసరమైతే, మరియు నెల మధ్య నుండి మీరు దుంపలను తొలగించవచ్చు. ఆకుపచ్చ ద్రవ్యరాశిని యజమానులు ఏ విధంగానైనా ఉపయోగించకపోతే, మరియు వారు దానిని సైట్ వద్ద వదిలివేస్తే, దుంపల పరిపక్వతకు ఉత్తమ దృశ్య నిర్వచనం పంట యొక్క ఆకులు ఎండిపోవటం ప్రారంభమవుతుంది (అవి రంగు మారుతాయి మరియు కుంచించుకుపోతాయి).

తినడానికి ఏ సమయం సేకరిస్తారు?

మట్టి బేరి మొత్తం పంట సేకరణకు పరుగెత్తాల్సిన అవసరం లేదు. దుంపలకు తాజాగా ఉన్నప్పుడు సుదీర్ఘ జీవితకాలం ఉండదు. మార్పులు లేకుండా, వాటిని 1 నెల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. ఆ తరువాత, వాటి స్వరూపం, రసాయన మరియు జీవసంబంధమైన కూర్పు మారుతుంది, తేమ పోతుంది, కుళ్ళిపోతుంది. సంరక్షణ, అవి కూడా ఎండబెట్టడానికి లోబడి ఉండవు.

బయటికి వెళ్ళే మార్గం - దుంపల యొక్క లక్షణాలలో పడకలపై శీతాకాలంలో వాటి లక్షణాలను మరియు రూపాన్ని కోల్పోకూడదు. మంచు కింద ఉన్న మట్టిలో లేదా పొడి భూమి యొక్క చిన్న పొరలో, అవి -30 డిగ్రీల కంటే తక్కువ గాలి ఉష్ణోగ్రతను తట్టుకుంటాయి. పంటను కాపాడటానికి ఈ అవకాశాన్ని ఉపయోగించడం అవసరం. అందువలన శరదృతువు చివరిలో కొన్ని దుంపలను తొలగించడం ఉత్తమ పరిష్కారం (మొదటి మంచు తరువాత), మరియు మట్టిలో ఓవర్‌వింటర్ చేయడానికి మరొక భాగాన్ని వదిలి, పొడి నేల లేదా మంచు పొరతో పైన చల్లుకోవాలి.

వసంత a తువులో ఒక మట్టి పియర్ సేకరించడం సాధ్యమేనా? వసంత, తువులో, ఆహారం కోసం, పంటను భూమి కరిగించి, వారంలో ఆహారానికి అవసరమైన పరిమాణంలో, గరిష్టంగా రెండు పండించవచ్చు. మొక్కల కొత్త పెరుగుతున్న కాలం ప్రారంభమైనప్పుడు, గడ్డ దినుసుల ఫౌలింగ్ ప్రారంభానికి ముందు మిగిలిన అన్ని పంటల తవ్వటానికి ప్రయత్నించాలి. ప్రధాన విషయం గడువును కోల్పోకూడదు. వసంత నాటడానికి ఉపయోగించే దుంపలను తవ్వారు.

సహాయం! శరదృతువు పంట దుంపల రుచితో పోలిస్తే వసంతకాలంలో మట్టిలో శీతాకాలం కోసం మిగిలిపోయిన దుంపలు మంచి రుచిని కలిగి ఉంటాయని నిపుణులు భావిస్తున్నారు. కానీ తీపి బలంగా అనిపిస్తుంది.

గడ్డ దినుసు త్రవ్వటానికి దశల వారీ సూచన

దుంపలను త్రవ్వటానికి కింది నమూనా సిఫార్సు చేయబడింది:

1. అక్టోబర్ ప్రారంభం నుండి (లేదా సెప్టెంబర్ మధ్య నుండి), కుటుంబ అవసరాలకు సంబంధించినంతవరకు సలాడ్లు మరియు ఇతర వంటకాలను తయారు చేయడానికి ఆరోగ్యకరమైన మూలాలను తీయండి.
2. శరదృతువు చివరిలో, 1.5-2 నెలల లెక్కతో ఆహారం లేదా పశుగ్రాసం కోసం పంటలో కొంత భాగాన్ని తొలగించండి.
3. శరదృతువు చివరి నుండి వసంత పంట వరకు శీతాకాలపు దుంపలను వాడండి (వాటిని సులభంగా తవ్వగలిగితే). శీతాకాలంలో, శరీరానికి విటమిన్లు అవసరం!
4. వసంత, తువులో, విటమిన్లు మానవ శరీరం యొక్క అనివార్యమైన కాలానుగుణ అవిటమినోసిస్ కారణంగా మరింత అవసరం. అందువల్ల, తోటలో సహజ విటమిన్లు ఉన్న మంచం శీతాకాలంలో క్షీణించిన ఆరోగ్యానికి ఎంతో సహాయపడుతుంది.

ఈ విధంగా జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ సేకరించండి:

1. పంట కోసే ముందు జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ సైట్ అంతటా దాని పొదలను కత్తిరించాలి. పంటలో కొంత భాగం వసంతకాలం వరకు మంచు కింద ఉండిపోతుందా లేదా అనే దానితో సంబంధం లేకుండా.
2. ప్రతి మొక్క యొక్క కాండం నుండి 30-40 సెం.మీ పొడవు గల స్టంప్‌ను వదిలివేయండి. ఈ ప్రక్రియ పతనం లేదా వసంతకాలంలో దుంపలను త్రవ్వడంపై తదుపరి చర్యలకు మార్గదర్శకంగా ఉపయోగపడుతుంది. వసంతకాలం వరకు ఒక మొలక దాదాపుగా కుళ్ళిపోతుంది మరియు వదులుగా ఉన్న భూమి నుండి కూడా దుంపలను తొలగించడంలో సహాయపడదు, కానీ అవి ఎక్కడ ఉన్నాయో ఖచ్చితంగా సూచిస్తుంది.
3. తదుపరిది సాంకేతిక పరిజ్ఞానం, చాలా సంవత్సరాల బంగాళాదుంప పంట అనుభవం అందరికీ తెలుసు. మీరు పారలతో తవ్వవచ్చు, కానీ ఫోర్కులతో దీన్ని చేయడం మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. ఫోర్క్స్ దంతాల మధ్య చాలా విస్తృత స్థలాన్ని కలిగి ఉండకూడదు (జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ దుంపలు బంగాళాదుంపల కంటే చాలా చిన్నవి). పిచ్‌ఫోర్క్‌తో తవ్వడం సులభం మరియు అటువంటి శుభ్రపరిచే సాధనంతో పనిచేసేటప్పుడు దుంపలు తక్కువ దెబ్బతింటాయి.

బకెట్లు లేదా చిన్న పెట్టెల్లో దుంపలు ఉన్నాయి, ఆపై శాశ్వత నిల్వ స్థలానికి బదిలీ చేయబడుతుంది. కోత సమయంలో భూమి పొడిగా ఉంటే, ఎండబెట్టడం అవసరం లేదు. తడి నేల విషయంలో, దానిని యెరూషలేము ఆర్టిచోక్‌ను నిల్వ చేయడానికి ముందు ఎండబెట్టడం అవసరం. కానీ ఎట్టి పరిస్థితుల్లో దుంపలను కడగకూడదు!

పంటలను ఎలా నిల్వ చేయాలి?

పంటను చల్లని ప్రదేశాల్లో ఉంచండి: బాక్సులలో బాల్కనీలో బేస్మెంట్, సెల్లార్ (తడి ఇసుకలో పోయాలి). తక్కువ మొత్తంలో దుంపలను రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువ డ్రాయర్‌లో ఉంచవచ్చు.

ఇది ముఖ్యం! పంట యొక్క పెద్ద పరిమాణాలు లోతైన పైల్స్ మరియు కందకాలలో నిల్వ చేయబడతాయి, ఇక్కడ దుంపలను పొరలుగా వేస్తారు, సాడస్ట్ తో పొరలను తొక్కడం మరియు కవరింగ్ పదార్థంతో కప్పబడి ఉంటుంది. పదార్థం పైన ఫిర్ చెట్ల కొమ్మలు ఉంటాయి.

జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి, దీనిని తాజాగా మరియు ప్రాసెస్ చేస్తారు. దుంపల యొక్క పోషక విలువ బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయలను మించిపోయింది. వాటిలో ప్రత్యేకమైన పదార్ధాల కంటెంట్ జాతీయ ఆర్థిక వ్యవస్థకు సంస్కృతి విలువను పెంచుతుంది. అందువల్ల, ఈ మొక్కపై తోటమాలికి మాత్రమే కాకుండా, ప్రభుత్వ యాజమాన్యంలోని వ్యవసాయ సంస్థలకు కూడా శ్రద్ధ చూపడం అవసరం.