బీట్రూట్ పురాతన కాలం నుండి మానవాళికి తెలిసిన చాలా సాధారణమైన కూరగాయ. ఇది విటమిన్లు, ఖనిజాలు, స్థూల మరియు సూక్ష్మపోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాన్ని సూచిస్తుంది.
ఏదేమైనా, ఎర్రటి మూల పంట పూర్తిగా హానిచేయని ఉత్పత్తి కాదని కొంతమందికి తెలుసు, ఎందుకంటే ఇది మొదటి చూపులో కనిపిస్తుంది.
ఈ వ్యాసం ప్రతిరోజూ కూరగాయలను తినడం సాధ్యమేనా, ప్రమాణం ఏమిటి మరియు దానిని మించిపోయే ప్రమాదం ఉందా అనే వివరంగా వివరిస్తుంది. అలాగే, చిన్నపిల్లలు రూట్ కూరగాయల వాడకంపై సిఫారసు చేస్తుంది.
కూరగాయల వాడకాన్ని పరిమితం చేయడం ఎందుకు అవసరం?
దుంపలో చాలా:
జింక్;- కాల్షియం;
- మెగ్నీషియం;
- ఇనుము;
- అయోడిన్;
- భాస్వరం;
- కెరోటినాయిడ్;
- ఫోలిక్ మరియు పాంతోతేనిక్ ఆమ్లాలు;
- మాంగనీస్;
- రాగి;
- కోబాల్ట్.
జింక్;అయినప్పటికీ, దాని వినియోగాన్ని పరిమితం చేయడానికి అవసరమైన కారణాలు ఉన్నాయి మరియు వాటిలో ముఖ్యమైనది చక్కెర అధికంగా ఉంటుంది. ఈ విధంగా, 100 గ్రాముల దుంప రూట్ కూరగాయలలో 8.7 గ్రాముల మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు ఉంటాయి. పోలిక కోసం, బంగాళాదుంపల కోసం, అదే సూచిక 1.5 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కాదు.
ఈ కారణంగా, పోషకాహార నిపుణులు దుంపను అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలకు సూచిస్తారు (ఇది 64 యూనిట్లు), అనగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను త్వరగా అధిక మార్కులకు పెంచే జీర్ణమయ్యే ఆహారాలకు. అందువలన డయాబెటిస్ ఉన్నవారు ఎరుపు రూట్ కూరగాయలను చాలా జాగ్రత్తగా తినాలి.
కొంతమంది దుంపలకు అలెర్జీ కలిగి ఉండవచ్చని మర్చిపోవద్దు.
దుంపల యొక్క రసాయన కూర్పు గురించి, ఇది మానవ ఆరోగ్యానికి ఎలా ఉపయోగపడుతుంది మరియు హానికరం అనే దాని గురించి వివరంగా, మేము ఇక్కడ చెప్పాము మరియు ఈ కూరగాయ యొక్క వైద్యం లక్షణాల గురించి ప్రత్యేక పదార్థంలో చదివాము.
నేను రోజూ ముడి మరియు వండిన రూట్ పంటను తినవచ్చా మరియు రోజుకు ఎంత అనుమతించబడుతుంది?
ఈ ప్రశ్నకు డైటీషియన్లు నిస్సందేహంగా సమాధానం ఇవ్వరు. ఏదేమైనా, ఒక వయోజన రోజుకు 250 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ ఉడికించిన దుంపలను తినకూడదని నమ్ముతారు. ముడి కూరగాయల కోసం, వినియోగం రేటు 200 గ్రాముల వరకు ఉంటుంది, ఎందుకంటే శరీరం ముడి మూల కూరగాయలను గ్రహించడం కష్టం.
పిల్లలు 1 సంవత్సరం నుండి 50 గ్రాములకు మించకుండా, మరియు 7 సంవత్సరాల వరకు - రోజుకు 100 గ్రాములకే పరిమితం చేస్తారు. బీట్రూట్ భారీ కూరగాయలలో ఒకటి, కాబట్టి ఆరు నుండి ఎనిమిది నెలల కంటే ముందే పిల్లల ఆహారంలో ఉడికించిన రూట్ కూరగాయను ప్రవేశపెట్టడం సాధ్యపడుతుంది.
ప్రతి 24 గంటలకు మీరు తింటే ఏమవుతుంది?
రెడ్ రూట్ కూరగాయ విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్స్ యొక్క గొప్ప మూలం. అతని రోజువారీ వినియోగం (సహేతుకమైన పరిమితుల్లో!) సహాయపడుతుంది:
ప్రేగుల పనిని సర్దుబాటు చేయండి;- ఒత్తిడిని తగ్గించండి (దుంప వినియోగం ఒత్తిడిని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో తెలుసుకోండి);
- రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించండి (మానవ రక్తంపై దుంపల వాడకాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది అనే దాని గురించి ఇక్కడ చదవండి); / li>
- శరీరం నుండి భారీ లోహాలను తొలగించండి (దుంపల సహాయంతో శరీరాన్ని ఎలా శుభ్రపరచాలి, ఈ కథనాన్ని చదవండి).
ప్రేగుల పనిని సర్దుబాటు చేయండి;అయితే, ముడి లేదా ఉడికించిన దుంపలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు గణనీయంగా పెరుగుతాయిఇది డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి చాలా ప్రమాదకరం. అలాగే, ముడి మూల పంట మూత్రపిండాలను తీవ్రంగా ప్రభావితం చేస్తుంది (ఇందులో ఉన్న ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం రాళ్ళు ఏర్పడటానికి దోహదం చేస్తుంది), మరియు కడుపు యొక్క తాపజనక వ్యాధులకు కారణమవుతుంది - పొట్టలో పుండ్లు మరియు పుండు (ప్రజలు కడుపు పుండు మరియు డ్యూడెనల్ పుండుతో బీట్రూట్ తినగలరా అని చూడండి, ఇక్కడ చదవండి మరియు ఈ వ్యాసం యొక్క, పిత్తాశయ వ్యాధితో ఒక మూల కూరగాయ తినడం సాధ్యమేనా అని మీరు నేర్చుకుంటారు).
కట్టుబాటును మించిన పరిణామాలు
దుంపల వినియోగం యొక్క అత్యంత భయంకరమైన పరిణామం రక్తపోటులో పదునైన తగ్గుదల, ఇది గర్భిణీ స్త్రీలకు ముఖ్యంగా ప్రమాదకరం, ఎందుకంటే ఇది పిండం మరణానికి కారణమవుతుంది.
అలాగే, ప్రతిరోజూ పెద్ద మొత్తంలో దుంపలను తినే వ్యక్తికి మస్క్యులోస్కెలెటల్ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు రావచ్చు (ముఖ్యంగా, బోలు ఎముకల వ్యాధి, ఎందుకంటే కూరగాయలు కాల్షియంను శరీరం నుండి చురుకుగా బయటకు పోస్తాయి), కడుపులో ఆమ్లత్వం పెరగడం వల్ల పొట్టలో పుండ్లు అభివృద్ధి చెందుతాయి ( మేము ఈ వ్యాసంలో చెప్పాము).
తాజా దుంప రసం వాసోస్పాస్మ్కు కారణమవుతుంది! ఉపయోగం ముందు, అతను కనీసం 2 నుండి 3 గంటలు నిలబడటానికి అనుమతించాలి.
సాధారణంగా, దుంపలు చాలా ఉపయోగకరమైన కూరగాయ, వీటిని సహేతుకమైన పరిమితుల్లో ఉపయోగించడం వల్ల అనేక శరీర వ్యవస్థల పనితీరు గణనీయంగా మెరుగుపడుతుంది. ప్రధాన విషయం - దాన్ని దుర్వినియోగం చేయవద్దు మరియు మీ ఆరోగ్యాన్ని జాగ్రత్తగా వినండి.
