చికెన్, చాలా సాధారణమైన వ్యవసాయ పక్షి, ఇది ఉద్దేశపూర్వకంగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెరుగుతుంది. ఈ రోజు అడవిలో నివసిస్తున్న ఈ జంతువును imagine హించటం కూడా కష్టం. మరియు అది ఆశ్చర్యం కలిగించదు, ఎందుకంటే మనిషి పెంపకం చేయగలిగిన మొదటి జీవి కోడి అని నమ్ముతారు. ఒక మనిషికి మరియు అతని ప్రధాన బర్డీలలో ఒకరికి మధ్య సంబంధం అనేక శతాబ్దాలుగా ఎలా ప్రారంభమైంది మరియు వరుసలో ఉందో తెలుసుకోవడం మరింత ఆసక్తికరంగా ఉంది - ఇది వ్యాసంలో మరింత ఉంది.
కోళ్ల పెంపకం యొక్క మూలం మరియు చరిత్ర
కోళ్ల పెంపకం ఎప్పుడు ప్రారంభమైందో ఆధునిక శాస్త్రం తెలియదు. ఇంతకుముందు, ఇది సుమారు నాలుగు వేల సంవత్సరాల క్రితం జరిగిందని చెప్పడం ఆచారం, తరువాత డేటా కనిపించింది, ఈ క్షణం క్రీస్తుపూర్వం నాల్గవ సహస్రాబ్ది ముగింపుకు కారణమని చెప్పబడింది, మరియు నేడు శాస్త్రవేత్తలు కోడిని ఉద్దేశపూర్వకంగా ఎనిమిది లేదా పదివేల సంవత్సరాలు పెంచుతారు. !
అడవి పూర్వీకులు
ప్రస్తుతం ఉన్న అన్ని పొర జాతుల పూర్వీకులు అని నమ్ముతారు ఎర్ర అడవి కోళ్లుఅని కూడా పిలుస్తారు అడవి బ్యాంకివాన్స్ కోళ్లు (లాటిన్ పేరు "గాలస్ గాలస్", లేదా "గాలస్ బంకివా"). ఈ పక్షులు నెమళ్ళకు దగ్గరి బంధువులు మరియు ఇప్పటికీ ఆగ్నేయాసియా భూభాగంలో, ముఖ్యంగా భారతదేశం, మయన్మార్ (బర్మా), మలక్కా ద్వీపకల్పంలో మరియు సుమత్రా ద్వీపంలో అడవిలో కనిపిస్తాయి, ఉష్ణమండల వెదురు అడవులు మరియు పొదల దట్టమైన దట్టాలను ఇష్టపడతాయి. గాలస్ గాలస్ ఈ పక్షులు పరిమాణంలో చిన్నవి (మగవారి ద్రవ్యరాశి 1.2 కిలోలు మించదు, పొరలు 500 గ్రా లేదా అంతకంటే ఎక్కువ బరువు కలిగి ఉంటాయి), బాగా ఎగురుతాయి, నేలమీద గూడు కట్టుకోండి మరియు చాలా భయపడే పాత్రను కలిగి ఉంటాయి. వాటి రంగులలో, సాధారణంగా ఎరుపు లేదా బంగారు నేపథ్యంలో నల్లని చారలు ఉంటాయి, ఇది ఇటాలియన్ పిట్టల కోళ్ళ జాతికి చాలా పోలి ఉంటుంది, దీనిని బ్రౌన్ లెగ్గార్న్ అని కూడా పిలుస్తారు.
బ్యాంకింగ్ కోళ్లు మొట్టమొదటిసారిగా, గాలస్ గాలస్ ప్రస్తుత దేశీయ కోడి ఎరాస్మస్ డార్విన్ యొక్క పూర్వీకుడిగా పేరు పెట్టారు, అతని మనవడు జాతుల మూలం యొక్క పరిణామ సిద్ధాంతానికి రచయితగా మనందరికీ తెలుసు, మరియు తన తాత యొక్క umption హను తన “చేంజ్ జంతువులు మరియు మొక్కలను ఇంటి పరిస్థితిలో మార్చడం” (1868) లో పునరావృతం చేశాడు.
మీకు తెలుసా? పక్షుల చరిత్ర సుమారు 90 మిలియన్ సంవత్సరాల క్రితం ప్రారంభమైందని నమ్ముతారు, మరియు మొదటి పక్షులకు దంతాలు ఉన్నాయి, అవి ముప్పై మిలియన్ సంవత్సరాల తరువాత ఆధునిక ముక్కుతో భర్తీ చేయబడ్డాయి!
ఎరుపుతో పాటు, మరో మూడు రకాల అడవి కోళ్లు ఉన్నాయి - బూడిద, సిలోన్ మరియు ఆకుపచ్చ, మరియు ఇటీవల వరకు మన పూర్వీకులు గాలస్ గాలస్ను పెంపకం కోసం ఉపయోగించారని భావించారు. గాలస్ సొన్నెరాటి అయితే, ఇటీవలి అధ్యయనాలు ఈ దృక్కోణాన్ని ప్రశ్నార్థకం చేస్తాయి. కాబట్టి, 2008 లో, ఉప్ప్సల విశ్వవిద్యాలయ శాస్త్రవేత్తలు దేశీయ చికెన్ యొక్క జన్యురూపం గాలస్ గాలస్కు స్పష్టమైన సారూప్యతతో, జన్యువులలో ఒకటి దగ్గరగా ఉందని నిరూపించారు బూడిద అడవి రకం. ఇక్కడ నుండి, ఆధునిక వ్యవసాయ పక్షి అనేక జాతుల అడవి కోళ్ళ యొక్క వారసుడని ఒక సంచలనాత్మక ass హ ఉంది. చాలా మటుకు, పెంపుడు జంతువుల గాలస్ గాలస్ మొదట పొందబడింది, తరువాత అది గాలస్ సోన్నెరాటి (బూడిద జంగిల్ చికెన్) తో దాటింది.
వీడియో: గాలస్ గాలస్ బ్యాంకర్లు
సమయం మరియు పెంపకం కేంద్రాలు
బాహ్య సంకేతాలు మరియు ఆధునిక పౌల్ట్రీ యొక్క ప్రవర్తన రెండూ వారి అడవి పూర్వీకుల నుండి చాలా భిన్నంగా లేనందున, చాలా మటుకు, మనిషి కష్టపడి పనిచేయవలసిన అవసరం లేదు, పక్షుల ఈ ప్రతినిధిని పెంపకం చేశాడు.
ఈ ప్రక్రియ ప్రారంభమైంది, గాలస్ గాలస్ పరిధిని బట్టి, ఎక్కడో ఒకచోట ఆసియా. పక్షిని మచ్చిక చేసుకునే ఖచ్చితమైన (లేదా కనీసం సుమారుగా) తేదీపై మాత్రమే కాకుండా, అది క్రమంగా జరిగిందా, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఒక పాయింట్ నుండి వ్యాపించిందా లేదా వేర్వేరు ప్రదేశాలలో సమాంతరంగా నిర్వహించబడిందా అనే దానిపై కూడా ఒకే అభిప్రాయం లేదు. కాబట్టి, పురావస్తు శాస్త్రవేత్తలు ద్వీపకల్పంలో దేశీయ కోళ్ల అవశేషాలను కనుగొన్నారు హిందూస్తాన్ - అవి క్రీస్తుపూర్వం 2 మిలీనియాల ఆరంభానికి కారణమని చెప్పవచ్చు, అయితే చైనీస్ కనుగొన్నవి చాలా పురాతనమైనవి - అవి సుమారు 8 వేల సంవత్సరాల వయస్సు (ఈ డేటాను ఇప్పటికే ఈ రోజు ప్రశ్నించినప్పటికీ). మరియు ఇరవయ్యవ మరియు ఇరవై ఒకటవ శతాబ్దాల ప్రారంభంలో, పౌల్ట్రీ యొక్క చారిత్రక మాతృభూమి అని సాధారణంగా సూచించబడింది థాయిలాండ్.
ఇది ముఖ్యం! చాలా మటుకు, కోడి పెంపకం ఒకదానికొకటి స్వతంత్రంగా అనేక ప్రదేశాలలో జరిగింది. ఈ రోజు కనీసం తొమ్మిది కేంద్రాలు ఉన్నాయి మరియు అవి ఆగ్నేయాసియా మరియు భారత ఉపఖండంలోని వివిధ ప్రాంతాలలో ఉన్నాయి.
ఏదేమైనా, పక్షి పెంపకం యొక్క చరిత్ర కూడా రహస్యంతో కప్పబడి ఉంది, ఎందుకంటే, ఆధునిక గాలస్ గాలస్ దేశీయ కోళ్ళతో అనియంత్రిత క్రాస్ బ్రీడింగ్ కారణంగా ఇప్పటికే వాటి అసలు రూపాన్ని కోల్పోయారు. ఫ్రాన్సిస్ బార్లో చేత చెక్కడం (1626-1704) కానీ ఈ రోజు అతిపెద్ద అడవి పక్షులను ఎన్నుకోవడం ద్వారా పెంపకం జరిగిందనే వాస్తవం మరియు వాటి మధ్య వాటి మధ్య దాటడం నమ్మదగినదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ అన్వేషణ అడవి జంతువుల కంటే పెరుగుదలకు కారణమైన థైరాయిడ్-ఉత్తేజపరిచే హార్మోన్ యొక్క పౌల్ట్రీలో గుర్తించడానికి దారితీసింది.
కోళ్లను విస్తరిస్తోంది
ఆగ్నేయాసియా నుండి, దేశీయ చికెన్ క్రమంగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా వ్యాపించింది. చాలా మటుకు, పక్షులు మొదట కొట్టాయి మధ్యప్రాచ్యంముఖ్యంగా మెసొపొటేమియా, ఈజిప్ట్ మరియు సిరియాలో.
ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే, ఈ దేశాలలో, ఒక వింత పక్షిని ఆహారంగా కాకుండా పవిత్రమైన జంతువుగా పరిగణించారు. రూస్టర్ల చిత్రాలు ఈజిప్టు ఫారోల సమాధులలో (ముఖ్యంగా క్రీ.పూ 1350 లో మరణించిన టుటన్ఖమెన్) మరియు బాబిలోనియన్ స్మారక చిహ్నాలలో కనుగొనబడ్డాయి.
మీకు తెలుసా? పురాతన ఈజిప్షియన్లు మొదటి ఇంక్యుబేటర్ ఆలోచనకు చెందినవారు. నిజమే, ప్రారంభంలో కృత్రిమమైన "గుడ్లు పెట్టడం" పూజారులు, ఒసిరిస్ సేవకులు. కానీ చీకటి మధ్య యుగాల యుగంలో, ఈ వెంచర్, దీనికి విరుద్ధంగా, దెయ్యం యొక్క కుతంత్రాలుగా గుర్తించబడింది మరియు మరణం యొక్క నొప్పిపై నిషేధించబడింది.
రూస్టర్ యొక్క చిత్రం, కొరింత్, V స్టంప్. BC. ఇ. పురాతన యుగంలో కోళ్లు భూభాగంలోకి చొచ్చుకుపోయాయి ప్రాచీన గ్రీజు. చాలా మటుకు, క్రీస్తుపూర్వం V - VI శతాబ్దాలలో. ఇ. అవి అప్పటికే చాలా విస్తృతంగా పెంపకం చేయబడ్డాయి మరియు ప్రాచీన గ్రీకు హాస్యనటుడు అరిస్టోఫేన్స్ యొక్క సాక్ష్యం ప్రకారం, ఈ వృత్తి పేదలకు కూడా సరసమైనది.
ఏది ఏమయినప్పటికీ, క్రీడల ప్రేమకు పేరుగాంచిన గ్రీకులు, కోడిని ప్రధానంగా పోరాట పక్షిగా చూశారు, కాబట్టి హెలెనెస్కు కాక్ఫైటింగ్ వంటి సందేహాస్పద వినోదం దాని రూపానికి రుణపడి ఉంది. కాక్ ఫైట్ మొజాయిక్ ఆఫ్ పాంపీ, నేషనల్ ఆర్కియాలజికల్ మ్యూజియం ఆఫ్ నేపుల్స్
పురాణాల ప్రకారం, క్రీస్తుపూర్వం 310 లో, భారతదేశంలో అలెగ్జాండర్ ది గ్రేట్ యొక్క ప్రచారం సందర్భంగా, పంజాబ్ యువరాజు ఒక గొప్ప కమాండర్ను వెండి నాణేలతో చెల్లించాడు, దానిపై ఒక గంభీరమైన రూస్టర్ భారీ స్పర్స్తో చెక్కబడింది.
అదే సమయంలో, రాష్ట్రాల్లో కోళ్లు కనిపించాయి మధ్య ఆసియా - ఖోరెజ్మ్, మార్జియానా, బాక్టీరియా మరియు సోగ్డియానా, వీటిని మొదట పవిత్ర జంతువులుగా, మంచి సంరక్షకులుగా, సూర్యుడిని వ్యక్తీకరించడం మరియు ఈవిల్ యొక్క విధ్వంసక శక్తులను వ్యతిరేకించడం వంటివి కూడా ఆరాధించబడ్డాయి. చాలా మటుకు, ఈ వైఖరి రూస్టర్ యొక్క లక్షణ లక్షణంతో కొత్త రోజు ప్రారంభాన్ని ప్రకటించటానికి రింగింగ్ కేకతో అనుసంధానించబడి ఉంది, ఇది మన మూ st నమ్మక పూర్వీకులు లైట్ ఓవర్ డార్క్నెస్ విజయానికి ప్రతీక చిహ్నంగా భావించారు. ఈ దేశాల పురాతన సమాధులలో పురావస్తు శాస్త్రవేత్తలు కోడి ఎముకలను కనుగొన్నారు, ఇది ఈ జంతువు పట్ల గ్యాస్ట్రోనమిక్ కాని వైఖరిని కూడా నొక్కి చెబుతుంది.
పురాతన గ్రీస్ మరియు దాని కాలనీల నుండి పౌల్ట్రీ మిగిలిన భూభాగంలోకి ప్రవేశించింది పాశ్చాత్య యూరోప్అలాగే కీవన్ రస్. ఎడ్గార్ హంట్ "ది రూస్టర్ అండ్ ది త్రీ కోళ్లు" చికెన్ ఆక్రమణ చరిత్రతో పరిస్థితి కొంచెం క్లిష్టంగా ఉంది ఆఫ్రికా మరియు అమెరికా. నల్ల ఖండం, ఇంతకుముందు అనుకున్నట్లుగా, ఈజిప్టుకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతూ పక్షులకు తెరిచింది, అయితే ఇది చాలా ముందుగానే జరిగి ఉండవచ్చని ఆధారాలు ఉన్నాయి. అందువల్ల, ఒక సంస్కరణ ప్రకారం, దేశీయ కోళ్లు భారతదేశం నుండి సోమాలియా మరియు అరేబియా ద్వీపకల్పానికి వచ్చాయి, అనగా అవి ఖండంలోకి ప్రవేశించాయి భూమి ద్వారా కాదు, సముద్రం ద్వారా, మరియు ఇది క్రీస్తుపూర్వం 2 వ సహస్రాబ్ది నాటికి జరిగింది.
కోడిని స్పెయిన్ దేశస్థులు అమెరికాకు తీసుకువచ్చారా లేదా కొలంబస్కు చాలా కాలం ముందు ఈ పక్షి కొత్త ప్రపంచాన్ని "కనుగొన్నారు" అని విశ్వసనీయంగా స్థాపించడం కూడా సాధ్యం కాలేదు.
దేశీయ కోళ్ల రకాలు
అనేక సహస్రాబ్దాలుగా, ఒక వ్యక్తి దేశీయ కోళ్లను పెంపకం చేస్తున్నప్పుడు, ఈ పక్షుల యొక్క చాలా విభిన్న జాతులను పెంచుతారు. గాలస్ గాలస్ యొక్క వారసుల ఉపయోగం యొక్క అలంకార మరియు పోరాట దిశ ఇప్పటికీ భద్రపరచబడింది, కాని నేడు జంతువులకు ఉపయోగించే సాధారణ ప్రాంతం ఆహార పరిశ్రమ. అయినప్పటికీ, పోషక విలువ పరంగా కోడి గుడ్లు మాంసం కంటే తక్కువ ప్రాచుర్యం పొందవు మూడు ప్రధాన ప్రాంతాలు:
- గుడ్డు;
- మాంసం మరియు గుడ్డు;
- మాంసం.
ఈ జాతుల పక్షుల ప్రతినిధులు కొన్ని లక్షణాలలో విభిన్నంగా ఉంటారు.
వివిధ రకాల గుడ్డు మరియు మాంసం కోళ్ళ రేటింగ్తో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోండి.
గుడ్డు జాతులు
గుడ్డు జాతిలో ప్రధాన విషయం - అధిక గుడ్డు ఉత్పత్తి రేట్లు. ఈ సందర్భంలో, ఏడాది పొడవునా ఒక కోడి చేత వేయబడిన గుడ్ల సగటు సంఖ్య మాత్రమే కాకుండా, గుడ్డు ఉత్పత్తి యొక్క వయస్సు పరిమితులు (మొదటి క్లచ్ వయస్సు మరియు గరిష్ట ఉత్పాదకత పరిరక్షణ కాలం) కూడా ముఖ్యం. అటువంటి పారామితులను సాధించడానికి, పౌల్ట్రీలో కూడా విలువైన ఇతర లక్షణాలను త్యాగం చేయాలి. ఫలితంగా, గుడ్డు జాతులు వేరు చేయబడతాయి:
- గుడ్డు ఉత్పత్తి ప్రారంభంలో - సాధారణంగా 4-5 నెలలు;
- ఒక కోడి నుండి గుడ్ల వార్షిక సంఖ్య 160 నుండి 365 వరకు ఉంటుంది;
- సాపేక్షంగా చిన్న పరిమాణం;
- ఫీడ్ మొత్తంపై మరియు ముఖ్యంగా దానిలోని కాల్షియం యొక్క కంటెంట్ పై పెరిగిన డిమాండ్లు (గుడ్డు పెంకులు ఏర్పడటానికి ఇది అవసరం మరియు అదనంగా, గుడ్డులోనే జమ అవుతుంది);
- అధిక కార్యాచరణ;
- పేలవంగా వ్యక్తీకరించబడిన పొదిగే స్వభావం.
గుడ్డు జాతుల బాహ్య సంకేతాలు, చిన్న పరిమాణాలతో పాటు, చాలా దట్టమైన ప్లుమేజ్, అలాగే బాగా అభివృద్ధి చెందిన రెక్కలతో ఇరుకైన శరీరం. అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన గుడ్డు జాతులు మరియు శిలువలు, వాటి ప్రధాన లక్షణాలు పట్టికలో చూపించబడ్డాయి:
జాతి పేరు | మూలం దేశం | గుడ్ల వార్షిక సంఖ్య | సగటు గుడ్డు బరువు | సగటు పరిమాణాలు (రూస్టర్ / చికెన్, కిలోల ద్రవ్యరాశి) |
Andalusian | స్పెయిన్ | 190-220 | 55 | 3,2-3,6/2,3-2,7 |
రష్యన్ తెలుపు | USSR | 220-250 | 55-60 | 2-2,5/1,6-1,8 |
ఇటాలియన్ పార్ట్రిడ్జ్ | ఇటలీ | 180-240 | 60 | 2-3/1,5-2 |
హాంబర్గ్ | జర్మనీ, యుకె, హాలండ్ | 220 | 55 | 2-2,5/1,5-2 |
campine | బెల్జియం | 135-145 | 55-60 | 1,8-2,6/1,5-2 |
Leghorn | ఇటలీ | 365 | 55-58 | 2,3-2,6/1,5-2 |
కార్పాతియన్ గ్రీన్స్మిల్ | పోలాండ్ (బహుశా) | 180 | 50 | 2,2-2,7/1,8-2,3 |
మినోర్కాను | స్పెయిన్, హాలండ్ | 200 | 56-59 | 3,2-4/2,7-3,6 |
చెక్ బంగారు | జెకోస్లోవేకియా | 150-170 | 54-57 | 2-2,5/1,6-2,2 |
Hajseks | నెదర్లాండ్స్ | 300 | 60 | 2,4-2,6/1,8-2 |
అరౌకాన్, అమెరాకన్, లెగ్బార్, ఉహేలీయు, మారన్ యొక్క కోళ్ళు వివిధ రంగుల గుడ్లతో దయచేసి ఇష్టపడతాయి - నీలం మరియు ఆలివ్ నుండి చాక్లెట్ వరకు.
మాంసం-గుడ్డు జాతులు
ఈ దిశలోని శిలల యొక్క ప్రధాన లక్షణం వాటిది పాండిత్యము. ఇటువంటి పక్షులు చిన్న ప్రైవేట్ పొలాలకు బాగా సరిపోతాయి, ఎందుకంటే అవి ఎల్లప్పుడూ తాజా గుడ్లు మరియు చాలా రుచికరమైన మాంసాన్ని టేబుల్పై కలిగి ఉండటాన్ని సాధ్యం చేస్తాయి. మాంసం-గుడ్డు కోళ్లు మాంసం కంటే నెమ్మదిగా బరువు పెరుగుతాయి, కాని ఇప్పటికీ పరిమాణంలో సాధారణంగా గుడ్డు దిశలో వాటి ప్రతిరూపాలను మించిపోతాయి, గుడ్డు ఉత్పత్తి పరంగా రెండో స్థానంలో ఉంటాయి. దాదాపు అన్ని జాతుల యొక్క మరొక లక్షణం ఏమిటంటే అవి "గుడ్డు" కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి, దూకుడును చూపుతాయి మరియు మూసివేసిన బోనులలోని కంటెంట్ను అధ్వాన్నంగా తట్టుకుంటాయి. మాంసం మరియు గుడ్డు దిశ యొక్క అత్యంత విజయవంతమైన జాతులు మరియు శిలువలు:
జాతి పేరు | మూలం దేశం | గుడ్ల వార్షిక సంఖ్య | సగటు గుడ్డు బరువు | సగటు పరిమాణాలు (రూస్టర్ / చికెన్, కిలోల ద్రవ్యరాశి) |
కుచిన్స్కీ వార్షికోత్సవం | USSR | 200 | 60 | 3-3,8/2,3-2,6 |
మాస్కో బ్లాక్ | USSR | 180 | 61 | 2,9-3/2,3-2,6 |
అడ్లెర్ వెండి | USSR | 170 | 62 | 3,6-3,8/1,2-1,4 |
యెరెవాన్ | అర్మేనియా | 160 | 57 | 2,9-3,2/1,9-2,1 |
రోడ్ ఐలాండ్ | యునైటెడ్ స్టేట్స్ | 170 | 60 | 3,2-4/2,5-2,8 |
న్యూ హాంప్షైర్ | యునైటెడ్ స్టేట్స్ | 200 | 65 | 3,9-4/2,5-2,9 |
ససెక్స్ | గ్రేట్ బ్రిటన్ | 150-200 | 60 | 2,9-3/2,3-2,5 |
Amroks | జర్మనీ | 220 | 60 | 4-4,5/3,3-3,5 |
హెర్క్యులస్ | రష్యా | 200-240 | 60-70 | 6-6,5/3,3-3,7 |
Pushkinskaya | రష్యా | 220-270 | 58-60 | 2,5-3/1,8-2 |
ప్లేమౌత్ రాక్ | యునైటెడ్ స్టేట్స్ | 170 | 55-50 | 4,8-5/3,3-3,6 |
మీకు తెలుసా? చికెన్ తినడంలో ఛాంపియన్లు యూదులు. గణాంకాల ప్రకారం, ఇజ్రాయెల్ యొక్క ప్రతి నివాసి ఈ మాంసం సంవత్సరానికి 67.9 కిలోలు తింటాడు. యుఎస్లో, ఈ సంఖ్య కొద్దిగా తక్కువగా ఉంది, కేవలం 51.8 కిలోలు మాత్రమే, రష్యాలో తలసరి సంవత్సరానికి 22.1 కిలోల కోడి మాంసం మాత్రమే ఉంది.
మాంసం జాతులు
కోళ్ల మాంసం జాతులు పెద్దవి. అవి భారీగా మరియు బరువైనవి, భారీ బలమైన పాదాలు మరియు మృదువైన పువ్వులు కలిగి ఉంటాయి. సాధారణంగా ఇటువంటి పక్షులు కఫం మరియు ఒత్తిడి-నిరోధకత కలిగి ఉంటాయి, అవి ప్రజలకు భయపడవు, నిర్బంధ పరిస్థితులకు వారు డిమాండ్ చేయరు. మాంసం జాతులు గుడ్డు జాతుల వలె చురుకుగా పరుగెత్తటం లేదు, కానీ కోళ్ళలో కోడిపిల్లలను సంతానోత్పత్తి చేసే ప్రవృత్తి బాగా అభివృద్ధి చెందింది. ఉత్తమ మాంసం జాతులు మరియు కోళ్ల శిలువలలో ఈ క్రిందివి ఉన్నాయి:
జాతి పేరు | మూలం దేశం | గుడ్ల వార్షిక సంఖ్య | సగటు గుడ్డు బరువు | సగటు పరిమాణాలు (రూస్టర్ / చికెన్, కిలోల ద్రవ్యరాశి) |
Pomfret | యునైటెడ్ స్టేట్స్ | 125 | 60 | 4-4,5/3-3,5 |
జెర్సీ దిగ్గజం | యునైటెడ్ స్టేట్స్ | 180 | 55-56 | 5-5,9/3,6-4,5 |
Dorking | గ్రేట్ బ్రిటన్ | 140 | 65 | 4-4,5/3-3,5 |
కొచ్చిన్ చైనా | చైనా | 100-135 | 50-60 | 5-5,5/4-4,5 |
కోర్నిష్ | గ్రేట్ బ్రిటన్ | 130-160 | 56-60 | 3,5-4/3-3,3 |
మాలిన్ | బెల్జియం | 140-160 | 53-65 | 4-5/3-4 |
కోడి | గ్రేట్ బ్రిటన్ | 160-180 | 60-61 | 4-5/3-4 |
Faverolles చికెన్ | ఫ్రాన్స్ | 160-180 | 55-58 | 4-4,5/3-3,5 |
Langshan | చైనా | 100-110 | 55-56 | 3,5-4/3-3,5 |
మాస్టర్ బూడిద | హంగేరి | 200 | 60-70 | 6-7/2,5-2,9 |
ఫాక్సీ చిక్ | హంగేరి | 250-300 | 70 | 4-4,5/3,5-4 |
కోళ్ల జాతుల ఇతర సమూహాలు కూడా ఉన్నాయి - అలంకార (ఉదాహరణకు, చైనీస్ సిల్క్, సిబ్రైట్, గుడాన్, పాడువాన్, షాబో, మిల్ఫ్లూర్), పోరాటం (చమో, సుమత్రా, అజిల్) మరియు వాయిఫరస్ (జుర్లోవ్స్కీ).
కంటెంట్ మరియు ప్రవర్తన
హోమ్ చికెన్ యొక్క పరిస్థితులు ఎక్కువగా జాతిపై ఆధారపడి ఉంటాయి. సాధారణంగా, మేము అనుకవగల పక్షి గురించి మాట్లాడుతున్నాము. ఆమె కోసం, దాదాపు ఏదైనా పొడి మరియు శుభ్రమైన గది అనుకూలంగా ఉంటుంది. చురుకైన గుడ్డు కోళ్ళకు వాటి కఫం గొడ్డు మాంసం కన్జనర్ల కంటే ఎక్కువ ఖాళీ స్థలం అవసరం. మొదటి సందర్భంలో, వాస్తవం నుండి కొనసాగడం అవసరం ఒక చదరపు మీటర్ స్థలంలో 2-3 కంటే ఎక్కువ రెక్కలుగల నివాసులు లేరురెండవ వారు 3-5 వ్యక్తుల వరకు గదిని తయారు చేయవచ్చు. మాంసం-గుడ్డు జాతులు తగాదా కాదు, కాబట్టి ఈ వర్గంలో గుడ్ల కోసం అదే అవసరాలకు మార్గనిర్దేశం చేయడం మంచిది. ఇంటి మధ్యలో, పెర్చ్లు అమర్చాలి (అవి ప్రతి పక్షిపై 20 సెంటీమీటర్ల స్థలం చొప్పున నేల స్థాయికి 1 మీటర్ల ఎత్తులో అమర్చబడి ఉంటాయి), మరియు గుడ్లు పెట్టడానికి గూళ్ళు కూడా అందిస్తాయి. నేల ఉత్తమంగా బోర్డులతో కప్పబడి ఉంటుంది, అప్పుడు శీతాకాలంలో అదనపు ఇన్సులేషన్ అవసరం ఉండదు. ఫీడర్లు మరియు తాగుబోతులతో పాటు, చికెన్ కోప్లో పొడి స్నానం కోసం "స్నానాలు" ఏర్పాటు చేయాలి, దీనిలో మీరు బూడిద, ఇసుక మరియు బంకమట్టి మిశ్రమాన్ని పోయాలి (మరియు క్రమానుగతంగా రిఫ్రెష్ చేయాలి). ఈ విధానం వివిధ చర్మం మరియు ఈక పరాన్నజీవుల యొక్క అద్భుతమైన నివారణ.
ఇది ముఖ్యం! సాధారణంగా కోళ్లు చలిని బాగా తట్టుకుంటాయి, కాని వారికి గదిలో చిత్తుప్రతులు మరియు తేమ ఉండకపోవడం చాలా ముఖ్యం.
ఆరోగ్యకరమైన పశువులకు కూడా ఒక ముఖ్యమైన పరిస్థితి చికెన్ కోప్ యొక్క క్రమంగా శుభ్రపరచడం మరియు పరుపును మార్చడంఅది ఉపయోగించినట్లయితే.
చాలా కోళ్ళకు, ముఖ్యంగా గుడ్డు మరియు మాంసం-గుడ్డు తంతువులకు, బహిరంగ ప్రదేశంలో నడవడం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. కాబట్టి పక్షులు వివిధ కీటకాలు మరియు పురుగుల ఖర్చుతో తమ ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరిచే అవకాశాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఇవి వాటి రోగనిరోధక శక్తిని బాగా బలోపేతం చేయడమే కాకుండా, రైతుకు కొంత డబ్బును ఫీడ్లో ఆదా చేయడానికి కూడా అనుమతిస్తాయి.
పోషణ మరియు దాణా
రెక్కలుగల మంద యొక్క ఆహారంలో ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు (ముఖ్యంగా A, B మరియు D) ఉండాలి. పౌల్ట్రీ కోసం ప్రత్యేకమైన మిశ్రమ ఫీడ్ ఉన్నాయి, దీనిలో ఈ మూలకాలను సమతుల్య రూపంలో ప్రదర్శిస్తారు, అయితే అలాంటి ఆహారం రైతుకు చాలా ఖరీదైనది అవుతుంది.
ముఖ్యంగా పక్షులకు ఆహారం ఇవ్వడానికి ఉత్పత్తులు మరియు గృహ వ్యర్థాలను ఉపయోగించడం మరింత పొదుపుగా ఉంటుంది ఈ ప్రయోజనం కోసం సరిపోతుంది:
- బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, దుంపలు, గుమ్మడికాయలు, క్యాబేజీ (ఆకులు), ఆపిల్ల, బేరి, రేగు, ఇతర కూరగాయలు మరియు పండ్లు, వాటి శుభ్రపరచడం మరియు వంకరతో సహా, అలాగే విక్రయించలేని నమూనాలు (చిన్నవి లేదా మొలకెత్తినవి, కాని కుళ్ళినవి లేదా బూజుపట్టినవి కావు );
- నలుపు మరియు తెలుపు రొట్టె, క్రస్ట్లు మరియు ముక్కలు సహా (ఇవన్నీ ముందే నానబెట్టాలి);
- ముక్కలు చేసిన ఎముకలతో సహా చేపలు మరియు మాంసాన్ని కత్తిరించిన తరువాత మిగిలిన మరియు వ్యర్థాలు;
- పాలు, పాలవిరుగుడు, కాటేజ్ చీజ్, పుల్లని పాలు (మొలస్క్లు, కప్పలు, దోషాలు, పురుగులు మరియు ఇతర జంతువులు కూడా ప్రోటీన్ యొక్క మూలం, కానీ కోళ్లు నడవడానికి అవకాశం ఉంటే, వారు ఆహారంలో ఈ భాగాన్ని చూసుకుంటారు);
- కూరగాయల కేక్ మరియు భోజనం.
ఏదేమైనా, చికెన్ రేషన్ యొక్క ఆధారం (సుమారు 60%) ధాన్యం, ముఖ్యంగా మొక్కజొన్న, గోధుమ, వోట్స్, రై, బార్లీ మరియు చిక్కుళ్ళు కూడా ఉండాలి.
మీకు తెలుసా? గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం ఉత్పత్తి వేగం కంటే ప్రపంచంలో కోడి ఉత్పత్తి క్రమంగా పెరుగుతోంది. ఈ విధంగా, గత శతాబ్దం 70 లలో, ప్రపంచంలో సుమారు 20 మిలియన్ టన్నుల పౌల్ట్రీలు ఉత్పత్తి చేయబడ్డాయి, 20 సంవత్సరాలలో ఈ సంఖ్య 40 మిలియన్లకు పెరిగింది, మరియు 2020 నాటికి, కొన్ని సూచనల ప్రకారం, ఇది 120 మిలియన్ టన్నులు అవుతుంది. సంపూర్ణ సంఖ్యలు మరింత ఆకట్టుకుంటాయి: 1961 లో, 6.5 బిలియన్ కోళ్లు చంపబడ్డాయి, 2011 లో - 58.4 బిలియన్లు, మరియు 2014 లో - ఇప్పటికే 62 బిలియన్ వ్యక్తులు!
మీరు ఒక వయోజన పక్షిని రోజుకు రెండు లేదా మూడు సార్లు తినిపించవచ్చు, మరియు రోజు మొదటి భాగంలో మృదువైన మరియు జ్యుసి ఆహారాన్ని (కూరగాయలు, మాష్, ఆకుకూరలు మొదలైనవి) ఇవ్వడం మంచిది, మరియు సాయంత్రం పొడి మరియు కఠినమైన (ధాన్యం). తినే మరియు పాడైపోయే అవశేషాలను తినే ఈ పద్ధతిలో, రాత్రిపూట వాటిని ఫీడర్లలో ఉంచకుండా, సకాలంలో తొలగించవచ్చు.
పునరుత్పత్తి
గరిష్ట గుడ్డు ఉత్పత్తి మరియు గుడ్లు పొదిగే సరైన పరిస్థితులను నిర్ధారించడానికి, కట్టుబడి ఉండటం అవసరం క్రింది నియమాలు:
- గడ్డి, ఎండుగడ్డి లేదా సాడస్ట్ తో కప్పబడిన వెచ్చని గూళ్ళతో (35 సెంటీమీటర్ల లోతులో చెక్క పెట్టెలను ఉపయోగించవచ్చు) మరియు చాలా ఏకాంత ప్రదేశంలో ఉంచండి.
- గూళ్ళలో చెత్తను క్రమపద్ధతిలో మార్చండి మరియు చికెన్ కోప్ యొక్క నేల మరియు గోడలను క్రిమిసంహారక చేయండి (పశువుల పరిధిలో ఉన్నప్పుడు దీన్ని చేయడం మంచిది).
- సరైన లైటింగ్తో పక్షులను అందించండి: కోడి ఇంట్లో కిటికీలు నేల విస్తీర్ణంలో కనీసం 1/10 ఉండాలి. Кроме того, в холодное время года необходимо искусственным образом увеличивать продолжительность светового дня минимум до 12-14 часов с помощью специальной досветки.
- చికెన్ కోప్లో గరిష్ట గాలి ఉష్ణోగ్రత + 25 ° C మించకూడదు, కనిష్టం + 15 below C కంటే తక్కువ ఉండకూడదు.
పెంపకంలో
"పతనం లో కోళ్లు పరిశీలిస్తాయి" అనే వ్యక్తీకరణ తెలిసి రెక్కలుగా మారింది. వాస్తవం ఏమిటంటే, కొత్తగా పొదిగిన కోళ్లు వాటి సంరక్షణలో చాలా డిమాండ్ కలిగివుంటాయి మరియు మొదటి నెలలో అల్పోష్ణస్థితి, వేడెక్కడం, చిత్తుప్రతులు, అనారోగ్యకరమైన ఆహారం, అలాగే గది శుభ్రత మరియు పొడిబారడానికి అవసరమైన అవసరాలను ఉల్లంఘించడం వల్ల చనిపోతాయి.
ఇది ముఖ్యం! కోడిపిల్లలకు గది ఉష్ణోగ్రత చాలా తక్కువ. జీవితంలో మొదటి 5 రోజులలో వారికి 29-30 ° C అవసరం, అప్పుడు ఉష్ణోగ్రత క్రమంగా వారానికి 2-3 by తగ్గించవచ్చు. కోడిపిల్లలు ఒక నెల వయస్సులో ఉన్నప్పుడు, వారు + 18 at at వద్ద హాయిగా అనుభూతి చెందుతారు.
పరారుణ దీపాలతో కోడిపిల్లలను ఉంచే గదిని వేడి చేయడం మంచిది.
పిల్లల కోసం తగినంత ఖాళీ స్థలాన్ని సృష్టించడం చాలా ముఖ్యం. కాబట్టి, కొత్తగా పొదిగిన కోడిపిల్లలు చదరపు మీటరుకు 20-25 మందిని రప్పించగలిగితే, వారు ఒక నెల వయస్సు వచ్చేసరికి, ఈ సంఖ్యను 15 కి తగ్గించాలి, మరియు రెండు లేదా మూడు నెలలు - చదరపు మీటరుకు 10 జంతువులకు. కోడిపిల్లలకు గుడ్డు వదిలిపెట్టిన వెంటనే మొదటి ఫీడ్ ఇవ్వకూడదు, కానీ 12-16 గంటల తరువాత (మీరు పక్షిని ఒక రోజు ఆకలితో వదిలివేయవచ్చు: కోడిపిల్ల ఆకలిని అనుభవించకుండా ఉండటానికి గుడ్డు నుండి తగినంత ఆహారం మిగిలి ఉంది), మరియు ఈ ప్రయోజనం కోసం గొప్పదనం వారు సాధారణంగా చెప్పినట్లుగా ఉడికించిన గుడ్డు పచ్చసొన కాదు, కానీ మొక్కజొన్న పిండి (ప్రోటీన్ ఆహారం, తాజా డేటా ప్రకారం, చిన్న కోడిపిల్లలకు ఇప్పటికీ చాలా కొవ్వుగా ఉంటుంది).
మొదట, కోడిపిల్లలను ప్రత్యేక పెట్టెలో ఉంచవచ్చు - బ్రోడర్.
ప్రతి రెండు గంటలకు మొదటి రోజు కోళ్లను తినిపిస్తారు, క్రమంగా భోజనాల సంఖ్యను, మొదట ఏడుకు, తరువాత రోజుకు మూడు లేదా నాలుగు సార్లు తగ్గిస్తారు. మూడవ రోజు నుండి, కాటేజ్ చీజ్, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు, గ్రౌండ్ వోట్ మీల్, అలాగే కోళ్ళకు ప్రత్యేక ఫీడ్ క్రమంగా ఆహారంలో ప్రవేశపెడతారు. రెండవ వారం నుండి, మాష్ బంగాళాదుంపలు, పిండిచేసిన ఉడికించిన కూరగాయలు కలుపుతారు, మరియు కోడిపిల్లలు పెరిగేకొద్దీ, వాటి రేషన్ క్రమపద్ధతిలో వయోజన పౌల్ట్రీ యొక్క సాధారణ ఆహారానికి తీసుకురాబడుతుంది. కోడి పెంపకాన్ని బహుశా చక్రం యొక్క ఆవిష్కరణతో పోల్చవచ్చు. ఈ ప్రక్రియ అనేక వేల సంవత్సరాల క్రితం ప్రారంభమైనప్పటి నుండి, ప్రజలు ఈ పక్షి యొక్క చాలా విభిన్న జాతులు మరియు జాతులను అభివృద్ధి చేశారు. ఇది ఈ రోజు మాంసం మరియు గుడ్లు, అలాగే ఈక మరియు మెత్తనియున్ని మాత్రమే కాకుండా, వినోదం (పోరాట జాతులు) మరియు అందం (అలంకరణ జాతులు) కోసం కూడా పండిస్తారు. ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు ఉత్పాదకత పరంగా, మనిషిని మచ్చిక చేసుకున్న ఏ జంతువు, కోడిగుడ్డుతో పోటీపడదు.