ఇటీవలి దశాబ్దాల్లో, చిక్కుళ్ళు ఎక్కువగా తినే ఆహారాలలో ప్రముఖ స్థానాలను సంతరించుకున్నాయి: అవి శాకాహారులకు మాత్రమే కాకుండా, అథ్లెట్లకు, అలాగే పోషకాహారానికి సరైన సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉన్నవారికి కూడా పోషకాహారానికి ఆధారం అయ్యాయి. ఉపయోగకరమైన చిక్కుళ్ళు ఏమిటి, అవి ఎలా ఉపయోగించబడతాయి, వాటితో అనుకూలంగా ఉంటాయి - మేము మరింత వివరంగా పరిశీలిస్తాము.
చిక్కుళ్ళు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
బీన్ ఉత్పత్తులు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి. ప్రధానమైనవి:
- ప్లాంట్ ఫైబర్ ఉండటం వల్ల గ్యాస్ట్రిక్ మైక్రోఫ్లోరా మెరుగుదల;
- శోథ నిరోధక లక్షణాలు - ప్రాణాంతక కణితులు కూడా ఏర్పడకుండా నిరోధించండి;
- రక్త శుద్దీకరణ, ఫోలిక్ ఆమ్లం కారణంగా రక్త కణాల పునరుత్పత్తి;
- కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం, గుండె కండరాల పనితీరును మెరుగుపరచడం;
- యాంటీమైక్రోబయాల్ మరియు రక్షిత విధులు: జలుబు, వైరస్, దగ్గుతో విజయవంతమైన పోరాటం;
- ప్రోటీన్ సరఫరాదారు - శరీరానికి కనీస కొవ్వు పదార్ధంతో కూరగాయల ప్రోటీన్ యొక్క గరిష్ట మొత్తాన్ని ఇవ్వండి;
- యాంటీ ఏజింగ్ మరియు యాంటీ ఏజింగ్ ఫంక్షన్లు: మాంగనీస్ వల్ల చర్మం, జుట్టు, గోర్లు యొక్క పరిస్థితి మరియు రంగును మెరుగుపరుస్తుంది.
చిక్కుళ్ళు శరీరం యొక్క సరైన పనితీరుకు అవసరమైన పోషకాల వనరులు. ఎర్ర క్లోవర్, క్లిటోరియా ఫ్లవర్, సోయాబీన్స్, బీన్స్, బఠానీలు, డోలికోస్ (హైసింత్ బీన్స్, ఈజిప్షియన్ బీన్స్), చీపురు, బాబ్స్టర్, వేరుశెనగ, మౌస్ బఠానీలు, అకాసియా, సెర్సిస్, వెట్చ్, మరియు స్వీట్ బఠానీలు వంటి చిక్కుళ్ళు చూడండి.
ఇటువంటి స్పష్టమైన ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలతో, చిక్కుళ్ళు కూడా శరీరాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. గౌట్, రుమాటిజం, ఆర్థరైటిస్‌తో బాధపడుతున్నవారికి, కడుపులో దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు ఉన్నవారికి ఇటువంటి ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం మంచిది కాదు.
ఇది ముఖ్యం! చిక్కుళ్ళు చాలా కాలం పాటు జీర్ణమయ్యే చాలా భారీ ఆహారం: కడుపులో బరువు కనిపించకుండా ఉండటానికి, బీన్ ఉత్పత్తులను పూర్తిగా నమలడం మరియు వాటిని సరైన వేడి చికిత్సకు గురిచేయడం వలన అవి బాగా మెత్తబడి, నిర్మాణం యొక్క కాఠిన్యం మరియు దృ g త్వాన్ని కోల్పోతాయి.
చిక్కుళ్ళు యొక్క పండ్ల ప్రతినిధులు
అన్ని లెగ్యుమినస్ మొక్కలను 2 రకాలుగా విభజించారు: పండ్లు (పండ్లను ఏర్పరుస్తాయి, ఇవి ఆహారంలో ఉపయోగిస్తారు), మరియు పశుగ్రాసం లేని పశుగ్రాసం. మొత్తంగా, చిక్కుళ్ళు ఉన్న కుటుంబంలో 12 వేలకు పైగా జాతుల మొక్కలు ఉన్నాయి.
వేరుశెనగ
ఒక సంవత్సరం చిన్న మొక్క, పండును కలిగి ఉంటుంది, ఇది తినడం మాత్రమే కాదు, పారిశ్రామిక అవసరాలకు కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ గింజ నుండి రుచికరమైన వెన్న, వనస్పతి మరియు చాక్లెట్ తయారు చేస్తారు. 100 గ్రా వేరుశెనగ యొక్క కేలరీల విలువ 553 కిలో కేలరీలు, ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వుల కంటెంట్ కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది: వరుసగా 27 గ్రా మరియు 45 గ్రా. 100 గ్రాముల వేరుశెనగలో కార్బోహైడ్రేట్ భాగం 9.8 గ్రా. వేడి చికిత్స మరియు వేరుశెనగ ఎండబెట్టడం సమయంలో, దాని కేలరీల పరిమాణం పెరుగుతుంది: 600 నుండి 800 కిలో కేలరీలు. వేరుశెనగ యొక్క తరచుగా మరియు అధిక వాడకంతో, es బకాయం కనిపిస్తుంది. వేరుశెనగ యొక్క రసాయన కూర్పు క్రింది విధంగా ఉంది:
- విటమిన్లు: బి 3, బి 1, బి 9, బి 5, బి 2, బి 6;
- భాస్వరం;
- మాంగనీస్;
- పొటాషియం;
- కాల్షియం;
- రాగి;
- జింక్;
- సెలీనియం;
- సోడియం మరియు ఇతరులు
వేరుశెనగ యొక్క ప్రయోజనం నిజంగా గొప్పది: ఇది రక్షిత మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, విషాన్ని తొలగిస్తుంది, చిన్న కొలెరెటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, జీవక్రియ ప్రక్రియలను మెరుగుపరుస్తుంది, నిద్రలేమి మరియు నాడీ అతిగా ప్రకోపించడం తొలగిస్తుంది. అదనంగా, ఇది బలాన్ని ఇస్తుంది మరియు పురుషులు మరియు మహిళల లైంగిక పనితీరును పెంచుతుంది. వేరుశెనగ కూరగాయలు (టమోటాలు మినహా), ఆకుకూరలు, కూరగాయల నూనెలతో బాగా వెళ్తాయి. ఇతర గింజలు, తేనె, పాస్తా, రొట్టె, పాల ఉత్పత్తులు మరియు ఇతర అధిక కేలరీల ఆహారాలతో సరిగా అనుకూలంగా లేదు.
వేరుశెనగ యొక్క ప్రయోజనాల గురించి వెబ్ వినియోగదారుల నుండి అభిప్రాయం
నేను వాల్‌నట్స్‌ని చాలా ప్రేమిస్తున్నాను, కానీ వారితో ఎక్కువ జింప్ ఉన్నందున: మీరు వాటిని గుచ్చుకోవాలి, కెర్నల్‌లను బయటకు తీయాలి, ఇది ఎల్లప్పుడూ సౌకర్యవంతంగా ఉండదు, నేను వేరుశెనగలను నాకోసం ఎక్కువగా కొనడానికి ఇష్టపడతాను లేదా దీనిని వేరుశెనగ అని కూడా పిలుస్తారు, మరియు నేను కాల్చిన వేరుశెనగలను ఇష్టపడతాను . బేకింగ్‌లో వేరుశెనగను ఉపయోగించినప్పుడు నేను కూడా ప్రేమిస్తున్నాను.
వేరుశెనగ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉన్నందున, ప్రతిదీ మితంగా మంచిదని మనం మర్చిపోకూడదు మరియు కొంతమందికి అలెర్జీ ఉందని కూడా గుర్తుంచుకోవాలి.
మీరు వేరుశెనగను పెద్ద పరిమాణంలో గ్రహించలేరు మరియు ముఖ్యంగా రక్తనాళాలతో సమస్యలు ఉన్నవారికి ఇది గుర్తుంచుకోవాలి, ఎందుకంటే వేరుశెనగ రక్తం చిక్కగా ఉంటుంది, ఇది పెద్ద సమస్యలకు దారితీస్తుంది.
ఇంటర్ సీజనల్ జలుబు సమయంలో వేరుశెనగ ఆస్తి రోగనిరోధక శక్తిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని చాలా మందికి తెలుసు.
అదనంగా, ఈ గింజల వాడకం మన చర్మంపై మంచి ప్రభావాన్ని చూపుతుందని మీరు తెలుసుకోవాలి, ఎందుకంటే ఇందులో విటమిన్లు బి 1, బి 2 ఉంటాయి, ఇవి చర్మంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.
బీన్స్
దక్షిణ ఆసియాకు చెందిన వార్షిక మొక్క. పండ్లు కండకలిగినవి, అవి వేర్వేరు షేడ్స్ కలిగి ఉంటాయి: లేత ఆకుపచ్చ నుండి నలుపు వరకు. కేలోరిక్ కంటెంట్ 100 గ్రాముకు 66 కిలో కేలరీలు మాత్రమే. వేడి చికిత్స సమయంలో, కేలరీల కంటెంట్ పోతుంది: ఉదాహరణకు, ఉడికించిన బీన్స్ 100 గ్రాముకు 57 కిలో కేలరీలు మాత్రమే. BZHU నిష్పత్తి 6.2: 0.1: 8.5. కావలసినవి:
- ఫైబర్;
- మాంగనీస్;
- భాస్వరం;
- మెగ్నీషియం;
- సెలీనియం;
- సోడియం;
- ఫోలిక్ ఆమ్లం;
- విటమిన్లు సి, డి, బి 5, బి 1, బి 2, బి 6, ఎ;
- కొవ్వు ఆమ్లాలు మొదలైనవి.
బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు: రోగనిరోధక శక్తిలో గణనీయమైన పెరుగుదల, రక్తహీనత యొక్క తొలగింపు మరియు నివారణ, యాంటీ-ట్యూమర్ ఎఫెక్ట్ (క్యాన్సర్ కణాలను తొలగిస్తుంది), టాక్సిన్స్ మరియు హానికరమైన రాడికల్స్ తొలగింపు, మెరుగైన నిద్ర మరియు మత్తు, ప్రోటీన్తో ఎముక కణజాలం యొక్క సంతృప్తత మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి చికిత్స, దృష్టి మెరుగుదల, గుండె పనితీరు మెరుగుదల, క్షయాల తొలగింపు మరియు మరెన్నో. ముడి బీన్స్ బీన్స్ ఉపయోగించవు: అవి ప్రేగులు జీర్ణించుకోలేని ఘన అల్లికలు.
బీన్స్‌తో పాటు, కింది మొక్కలను హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులలో కూడా ఉపయోగిస్తారు: క్యారెట్లు, ముల్లంగి, కలేన్ద్యులా, హౌథ్రోన్ (గ్లోడ్), సిల్వర్ గూఫ్, తులసి, వంకాయలు, ఎకోనైట్, ఫిల్బర్ట్, గుమి (బహుళ పుష్పించే మల్బరీ) మరియు యాసేనెట్స్ (బర్నింగ్ బుష్).కూరగాయల నూనెలు, సోర్ క్రీం, ధాన్యాలతో బీన్స్ బాగా వెళ్తాయి. కానీ పెద్ద మొత్తంలో పిండి పదార్ధాలు (బంగాళాదుంపలు, బేకరీ ఉత్పత్తులు మొదలైనవి) కలిగిన ఉత్పత్తులతో వాటిని తినకూడదు. బీన్స్ వంటలో మాత్రమే కాకుండా, సాంప్రదాయ medicine షధం లో కూడా ఉపయోగిస్తారు: ఉదాహరణకు, బీన్స్ కషాయాలను భేదిమందుగా ఉపయోగిస్తారు, మరియు ఉడికించిన బీన్స్ ను పాలలో వేయడం దిమ్మలు మరియు పూతలకి ఉత్తమ నివారణ.
మీకు తెలుసా? మధ్యధరా దేశాలు అన్ని పప్పుధాన్యాల పంటల జన్మస్థలంగా పరిగణించబడుతున్నాయి, మరియు వాటి వయస్సు 5 వేల సంవత్సరాలకు పైగా ఉంటుంది - క్రీస్తుపూర్వం 3 వేల సంవత్సరాలకు పైగా నివసించిన పురాతన ఈజిప్షియన్ల స్క్రోల్స్‌లో లెగ్యుమినస్ మొక్కల గురించి మొదటి సూచనలు కనుగొనబడ్డాయి. ఇ.
బటానీలు
ఆహార పరిశ్రమలో మరియు సౌందర్య ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించే చాలా రుచికరమైన మరియు పోషకమైన ఉత్పత్తి: దాని కూర్పులోని సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్ పదార్థాలు రంగును మెరుగుపరుస్తాయి, దెబ్బతిన్న జుట్టును పునరుద్ధరిస్తాయి. కొవ్వు తక్కువగా ఉండటం వల్ల ఇది ఆహార ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడుతుంది: కేలరీల కంటెంట్ 100 గ్రాముకు 56 కిలో కేలరీలు మాత్రమే. బిజెయు నిష్పత్తి 5: 3: 8.4.
కాస్మోటాలజీలో కూడా ఉపయోగిస్తారు: అమరాంత్, డాగ్‌వుడ్, ఎనోటర్, బంతి పువ్వు, నాస్టూర్టియం, పెరివింకిల్, ముల్లంగి, పక్షి చెర్రీ, లిండెన్, పియోని, వాల్‌నట్, సిల్వర్ సక్కర్, పార్స్నిప్ మరియు గార్డెన్ రుచికరమైన.బఠానీ యొక్క కూర్పులో కూడా అలాంటి అంశాలు ఉన్నాయి:
- కాల్షియం;
- మెగ్నీషియం;
- మాలిబ్డినం;
- సోడియం;
- బోరాన్;
- సిలికాన్;
- జిర్కోనియం;
- మాంగనీస్;
- సెలీనియం;
- ఫ్లోరిన్ మరియు అనేక ఇతర.
అటువంటి గొప్ప భాగాల కారణంగా, బఠానీలు విస్తృతమైన ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి: మూత్రవిసర్జన ప్రభావం, జీవక్రియ ప్రక్రియల సాధారణీకరణ, ప్రాణాంతక కణితి నిర్మాణాల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం, గ్లూకోజ్‌తో రక్త సంతృప్తత, మూర్ఛలు మరియు మూర్ఛ మూర్ఛలు తొలగించడం, కడుపు మెరుగుదల మొదలైనవి. బఠానీలు వంటి కార్బోహైడ్రేట్ ఉత్పత్తి, మీరు ఇతర కార్బోహైడ్రేట్లతో తినలేరు: కాల్చిన వస్తువులు, స్వీట్లు, బంగాళాదుంపలు, అలాగే కొన్ని పండ్లు (నారింజ, పుచ్చకాయ మరియు కివి). ఈ ఉత్పత్తిలో ఉత్తమమైనది కొవ్వులతో కలిపి ఉంటుంది: కూరగాయలు మరియు వెన్న, సోర్ క్రీం, అలాగే ఆకుకూరలు మరియు ధాన్యాలు.
స్నాన పాత్ర, కలేన్ద్యులా, సేజ్ (సాల్వియా), గడ్డి మైదానం, లిండెన్, చెర్విల్, లైబ్కా డబుల్, క్రెస్, యుక్కా, డాడర్, వైబర్నమ్ బుల్డెనెజ్, గోల్డెన్‌రోడ్, ఉల్లిపాయ-స్లిక్, వేరుశెనగ, ఒరేగానో (ఒరేగానో) మరియు కాలే క్యాబేజీ, అలాగే బఠానీలు కడుపు మరియు జీర్ణవ్యవస్థ సమస్యలతో.
చిక్-బఠానీ
చిక్పా, లేదా చిక్పా, ముఖ్యంగా మధ్యప్రాచ్యంలో వ్యాపించింది మరియు ప్రజాదరణ పరంగా, బఠానీలు మరియు బీన్స్ తరువాత 3 వ స్థానంలో ఉంది. చిక్పీస్ ఫలాఫెల్ మరియు హమ్మస్ వంటి సాంప్రదాయ ఓరియంటల్ వంటలలో అంతర్భాగం. ఇది చాలా అధిక కేలరీలు: ముడి ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాముకు 365 కిలో కేలరీలు. చాలా పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్ ఉంటుంది - 19 గ్రా (100 గ్రా.). కొంచెం తక్కువ కొవ్వు - 9 గ్రాములు, కానీ కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క సూచిక కేవలం బోల్తా పడుతుంది: 61 గ్రా! ఇటువంటి పోషక విలువలు ఈ రోజు చిక్పా శాఖాహారంలో ప్రధానమైనవి అనే వాస్తవం దారితీసింది. 
చిక్పీస్ యొక్క కూర్పు:
- విటమిన్లు - ఎ, పి, బి 1, పిపి;
- పొటాషియం;
- కాల్షియం;
- సల్ఫర్;
- భాస్వరం;
- క్లోరో;
- బోరాన్;
- టైటానియం;
- జింక్;
- మాంగనీస్;
- స్టార్చ్;
- కొవ్వు ఆమ్లాలు;
- ఇనుము మొదలైనవి.
చిక్పీస్ చేపలతో సరిగా సరిపోదు, అలాగే కొన్ని తీపి పండ్లు: పుచ్చకాయలు, పుచ్చకాయలు, నారింజ. ఇది ఆకుకూరలు మరియు ఆకుపచ్చ కూరగాయలు, కూరగాయల నూనెలతో బాగా మిళితం చేస్తుంది. చిక్పీస్ అధికంగా వాడటం వల్ల అలెర్జీ దద్దుర్లు, గ్యాస్ మరియు కడుపులో తిమ్మిరి ఏర్పడతాయి.
సోయాబీన్
చిక్కుళ్ళు కుటుంబం యొక్క ఉత్పత్తులు ఏవీ సోయా వలె అంత వివాదం మరియు అసమ్మతిని కలిగించలేదు. వాస్తవానికి, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క జన్యు మార్పు దాని గుణాత్మక రసాయన కూర్పు మరియు శరీరంపై ప్రభావాలను ప్రభావితం చేసింది, కాని సోయాకు చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉన్నాయని తిరస్కరించలేము. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:
- కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడం;
- విష పదార్థాలు మరియు స్లాగ్ల తొలగింపు;
- ఒత్తిడి మరియు హృదయ స్పందన రేటు సాధారణీకరణ;
- సెల్యులార్ స్థాయిలో కణజాల మరమ్మత్తు (ముఖ్యంగా, మెదడు కణాల పునరుద్ధరణ);
- కొవ్వు జీవక్రియ మరియు సాధారణంగా జీవక్రియ ప్రక్రియల మెరుగుదల;
- గ్లాకోమా, కండరాల డిస్ట్రోఫీ, బోలు ఎముకల వ్యాధి, ఆర్థరైటిస్ మరియు అనేక ఇతర వ్యాధుల నివారణ.
సోయాబీన్స్ వాడకం యొక్క ప్రతికూల లక్షణాలలో ఒకటి థైరాయిడ్ వ్యవస్థపై అస్పష్టమైన ప్రభావం: ఉదాహరణకు, కొన్ని సందర్భాల్లో, సోయాబీన్స్ థైరాయిడ్ గ్రంథి యొక్క విస్తరణకు మరియు క్యాన్సర్ కణాల అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది. గర్భిణీ స్త్రీలు, పిల్లలు మరియు యురోలిథియాసిస్‌తో బాధపడేవారికి సోయా వాడటం మంచిది కాదు.
సోయాబీన్ దాని కూర్పులో పెద్ద సంఖ్యలో ఉపయోగకరమైన అంశాలను కేంద్రీకరించింది:
- కాల్షియం;
- భాస్వరం;
- ఇనుము;
- మెగ్నీషియం;
- అయోడిన్;
- మాంగనీస్;
- సెలీనియం;
- మాలిబ్డినం;
- పొటాషియం;
- అల్యూమినియం;
- నికెల్;
- జింక్;
- ఫైబర్;
- ఫోలిక్ ఆమ్లం;
- విటమిన్లు ఎ, బి 1, బి 2, సి, ఇ, బి 5, బి 6.
ఈ భాగాల సమూహానికి ధన్యవాదాలు, సోయా వైద్యంలో చురుకుగా ఉపయోగించబడుతుంది: ఇది డయాబెటిస్ మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ వంటి తీవ్రమైన అనారోగ్యాలకు చికిత్స చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి సోయాబీన్స్ యొక్క కేలరీల కంటెంట్ 446 కిలో కేలరీలు, మరియు బిజెయు నిష్పత్తి 36.5: 20: 30. కూరగాయల పంటలలో సోయాలో దాదాపు అత్యధిక మొత్తంలో ప్రోటీన్లు ఉన్నాయి, దీనిని క్రీడలు మరియు ఆహార పోషకాహారంలో చేర్చడం సాధ్యమైంది.
ఇతర చిక్కుళ్ళు మాదిరిగా, సోయాను ఆకుకూరలు మరియు కూరగాయలతో కలిపి ఉత్తమంగా బేకరీ ఉత్పత్తులు, కొవ్వు మాంసాలు మరియు సిట్రస్ పండ్లతో సరిపోతుంది. 
సోయా యొక్క ప్రయోజనాల గురించి వెబ్ వినియోగదారుల నుండి అభిప్రాయం
పప్పు
మన గ్రహం మీద ఉపయోగించిన పురాతన ఉత్పత్తులలో లెంటిల్ ఒకటి - చారిత్రక డేటా ప్రకారం, క్రీ.పూ III శతాబ్దంలో కాయధాన్యాలు ఉపయోగించబడ్డాయి. ఇ. అనేక రకాల కాయధాన్యాలు ఉన్నాయి, ఇది వివిధ ఆకారాలు మరియు రంగులతో ఉంటుంది: మిల్కీ వైట్ నుండి ple దా మరియు నలుపు వరకు. ముడి ఉత్పత్తి యొక్క కేలరీల కంటెంట్ 106 కిలో కేలరీలు (100 గ్రాములకి). కొవ్వు కాయధాన్యాలు ఆచరణాత్మకంగా కలిగి ఉండవు, ఇది ప్రజలు దీనిని ఆహారంలో పెద్ద పరిమాణంలో ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది. BZHU కాయధాన్యాల నిష్పత్తి 25: 1.7: 46. 
అదనంగా, ఇందులో ఇవి ఉన్నాయి:
- విటమిన్లు - ఎ, బి 1, బి 2, బి 5, బి 9, పిపి, ఇ;
- పొటాషియం;
- మెగ్నీషియం;
- కాల్షియం;
- సోడియం;
- సల్ఫర్;
- భాస్వరం;
- క్లోరో;
- అల్యూమినియం;
- బోరాన్;
- ఫ్లోరో;
- జింక్;
- జీర్ణమయ్యే చక్కెరలు;
- ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు మొదలైనవి.
కాయధాన్యాలు మాదిరిగా, కింది మొక్కలు కూడా నాడీ వ్యవస్థపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి: పియోనీ, వైట్ (క్వినోవా), బటర్‌కప్స్, ఎండిన అరటిపండ్లు, బెల్లడోన్నా, ఎకై బెర్రీ, కామెర్లు గడ్డి, షికోరి, వార్మ్‌వుడ్ మరియు హెల్బోర్.
బీన్స్
బీన్స్ ఉత్పత్తి, వీటిని పచ్చిగా తినలేము - ఇది కొన్ని విషపూరిత భాగాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి వేడి చికిత్స ద్వారా మాత్రమే నాశనం అవుతాయి. అనేక ఉపయోగకరమైన స్థూల మరియు సూక్ష్మపోషకాలు, విటమిన్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి:
- పొటాషియం;
- సోడియం;
- మెగ్నీషియం;
- కాల్షియం;
- అయోడిన్;
- సెలీనియం;
- జింక్;
- లైసిన్;
- అర్జినైన్;
- B మరియు C సమూహాల విటమిన్లు;
- ట్రిప్టోఫాన్ ఇతరులు
ఎరుపు బీన్స్ యొక్క కేలరీల కంటెంట్ 102 కిలో కేలరీలు, తెలుపు - 292. 100 గ్రాముల ఉత్పత్తిలో 7 గ్రా ప్రోటీన్, 17 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు 0.5 గ్రా కొవ్వు మాత్రమే ఉంటుంది. బీన్స్ పేగు అంటువ్యాధులను సమర్థవంతంగా తొలగిస్తుంది, కణితి ఏర్పడటం, కడుపు లోపాలకు చికిత్స చేయడం, జీవక్రియ ప్రక్రియలను సాధారణీకరించడం, ఆడ్రినలిన్ ఉత్పత్తిని ఉత్తేజపరచడం, కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడం, ముడుతలను తొలగించడం మరియు చర్మ పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది. వైద్య ప్రయోజనాల కోసం, ఆహార ప్రక్రియలను సాధారణీకరించడానికి మరియు అలసట మరియు ఒత్తిడిని తొలగించడానికి బీన్స్ కషాయ రూపంలో ఉపయోగిస్తారు.
అందువలన, బీన్స్ సహాయంతో, మీరు రుచికరమైన వంటకాన్ని తయారు చేయడమే కాకుండా, శరీరాన్ని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తారు. అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది, తాజా మూలికలు మరియు కూరగాయలు, సువాసనగల మూలికలు, కూరగాయల నూనెలతో హరికోట్ సామరస్యం. ఇది చేపలు, పండ్లు మరియు కొవ్వు గింజలతో చెడుగా కలుపుతారు.
ఇది ముఖ్యం! ఉబ్బరం ఉన్నవారు, జీర్ణక్రియతో సమస్యలను కలిగి ఉంటారు, అలాగే వృద్ధులు మరియు చిన్న పిల్లలు బీన్స్ ను తక్కువ మోతాదులో తినాలి లేదా ఆహారం నుండి పూర్తిగా మినహాయించాలి: బీన్స్ అనేది చాలా కాలం పాటు జీర్ణమయ్యే భారీ ఆహారం, మరియు బలహీనమైన కడుపుని ఎదుర్కోవడం కష్టం. తత్ఫలితంగా, కడుపులో ఆహారం స్తబ్దత మరియు కుళ్ళిపోవడం, మలబద్ధకం మరియు ఇతర సమస్యలు సంభవించవచ్చు.
ఫీడ్ బీన్
పశుగ్రాసం పప్పులు పశువులకు మరియు వ్యవసాయ పశువులకు పోషణకు ఆధారం: జంతువులు అటువంటి పంటలతో త్వరగా సంతృప్తమవుతాయి, కానీ ఉపయోగకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు పదార్థాలను కూడా పొందుతాయి.
vetch
ఈ వార్షిక మొక్కను సైడ్‌రాట్, ఫీడ్ పంట మరియు తేనె మొక్కగా ఉపయోగిస్తారు. Очень скороспелое растение, что позволяет использовать его в больших количествах для разных нужд. В качестве удобрения вика кормовая оздоравливает почву, разрыхляет ее и очищает от вредителей, отпугивая их своим запахом. Как кормовая культура, является ценнейшим источником питания крупного рогатого скота (по питательным свойствам превосходит горох и клевер). 
వీటితో పాటు, వికీ ఫీడ్‌లో ఇవి ఉన్నాయి:
- ప్రోటీన్లు;
- స్టార్చ్;
- saccharides;
- భాస్వరం;
- ఇనుము;
- జింక్;
- విటమిన్ సి;
- సెలీనియం, మొదలైనవి.
క్లోవర్
ఈ బీన్ ప్రతినిధికి అనేక రకాలు ఉన్నాయి (200 కంటే ఎక్కువ జాతులు). క్లోవర్ ప్రోటీన్ యొక్క ముఖ్యమైన సరఫరాదారు, కాబట్టి ఇది పశువులకు ఆహారం ఇవ్వడానికి భారీగా ఉపయోగించబడుతుంది. పిండి, సైలేజ్ మరియు జంతువులను పచ్చిగా ఇవ్వడానికి క్లోవర్ ఉపయోగిస్తారు. తేనె మొక్క వలె, క్లోవర్‌కు సమానం లేదు - క్లోవర్ నుండి తేనె చాలా రుచికరమైనది మరియు సువాసన ఉంటుంది.
క్లోవర్ వీటిని కలిగి ఉంటుంది:
- ప్రోటీన్లు;
- ముఖ్యమైన నూనెలు;
- కొవ్వు ఆమ్లాలు;
- flavanols;
- సేంద్రీయ ఆమ్లాలు;
- E మరియు B సమూహాల విటమిన్లు;
- కాల్షియం;
- భాస్వరం;
- ఇనుము మొదలైనవి.
ఫీడ్ గమ్యంతో పాటు, క్లోవర్ హోమియోపతి ప్రయోజనాల కోసం కూడా ఉపయోగించబడుతుంది, సాంప్రదాయ వైద్యంలో చురుకుగా ఉపయోగించబడుతుంది. దీని శోథ నిరోధక, ఎక్స్‌పెక్టరెంట్ మరియు గాయం-వైద్యం ప్రభావాలు ప్రజలకు మరియు జంతువులకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.
క్లోవర్ యొక్క ప్రయోజనాల గురించి వెబ్ వినియోగదారుల నుండి అభిప్రాయం
లూపిన్
ఈ మొక్క యొక్క రెండవ పేరు "తోడేలు బీన్": ఉపయోగకరమైన పదార్థాలన్నింటినీ గ్రహించి వివిధ వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళను నిరోధించే లుపిన్ సామర్థ్యం కారణంగా ఈ పేరు పుట్టింది. లుపిన్ యొక్క ముఖ్య ఉద్దేశ్యం అడవి మరియు పెంపుడు జంతువులకు ఆహారం. అదనంగా, ఇది అద్భుతమైన తేనె మొక్క మరియు అలంకార మూలకం: దాని ప్రకాశవంతమైన పెద్ద మొగ్గలు తోట ప్లాట్లు యొక్క విలువైన అలంకరణగా ఉంటాయి. లుపిన్ కింది పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది:
- బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు;
- ముఖ్యమైన నూనెలు;
- మాంగనీస్;
- ఇనుము;
- భాస్వరం;
- ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు;
- ప్రోటీన్లు;
- ప్రోటీన్లు;
- విటమిన్లు సి, బి, ఇ.
నేడు 150 కి పైగా జాతుల లుపిన్ ఉన్నాయి, వాటిలో 12 సముద్ర తీరాలలో మాత్రమే పెరుగుతున్నాయి. లుపిన్ ను పచ్చని ఎరువుగా కూడా ఉపయోగిస్తారు, ఇది drugs షధాల కూర్పులో చేర్చబడుతుంది, దీనిని చేపలకు ఆహారంగా ఉపయోగిస్తారు.
మీకు తెలుసా? జపాన్ మరియు భారతదేశంలో, లుపిన్ సాంప్రదాయ స్థానిక వంటలలో చేర్చబడింది: దాని ధాన్యాలు టోఫు చీజ్, మిసో మరియు సోయా సాస్‌లకు కలుపుతారు, అవి లుపిన్ ఆయిల్ ఆధారంగా ఐస్ క్రీం తయారు చేస్తాయి, వీటిని మాంసానికి సైడ్ డిష్‌గా ఉపయోగిస్తారు.
అల్ఫాల్ఫా
అల్ఫాల్ఫాను పశుగ్రాసం మొక్కగా మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు: పిత్తాశయ వ్యాధులు, మూత్ర వ్యవస్థ యొక్క లోపాలు, అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తంలో చక్కెర, గుండె ఆగిపోవడం మరియు అనేక ఇతర వ్యాధులు చురుకుగా చికిత్స పొందుతాయి. 
రసాయన భాగాలు మరియు పోషకాల యొక్క గొప్ప సమితి వల్ల ఇటువంటి విస్తృత శ్రేణి ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలు సంభవిస్తాయి:
- B, C, E, D సమూహాల విటమిన్లు;
- ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు;
- ముఖ్యమైన నూనెలు;
- సంతృప్త నూనెలు మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు;
- anthocyanins;
- ప్రవేశ్యశీలత;
- మెగ్నీషియం;
- సిలికాన్;
- ఇనుము;
- జింక్;
- భాస్వరం;
- మాంగనీస్, మొదలైనవి.
వ్యవసాయ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం మరియు గ్రామీణ పరిశ్రమలలో అల్ఫాల్ఫా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడింది: ఇది పశువులు మరియు చిన్న పశువులకు మేత యొక్క ఆధారం. పాక క్షేత్రంలో, అల్ఫాల్ఫా కూడా చిన్న స్థాయిలో ఉన్నప్పటికీ ఉపయోగించబడుతుంది: ఇది సలాడ్లు మరియు సూప్‌లకు మసాలాగా తాజాగా కలుపుతారు.
ఇది ముఖ్యం! లూపస్ ఎరిథెమాటోసస్‌తో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు, లేదా రక్తం గడ్డకట్టడానికి మందులు తీసుకోవడం, అల్ఫాల్ఫా వాడటం సిఫారసు చేయబడలేదు.
మెంతులు
మెంతులు, లేదా శంబాలా, పశుగ్రాసం పంటగా మరియు plant షధ మొక్కగా ప్రాచీన కాలం నుండి ఉపయోగించబడుతున్నాయి. శతాబ్దాలుగా, మెంతులు గుండె మరియు వాస్కులర్ వ్యాధులను విజయవంతంగా నయం చేశాయి, రొమ్ము క్యాన్సర్, చనుబాలివ్వడం సమయంలో పాల ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది, జుట్టు సమస్యలను తొలగిస్తుంది (బట్టతల, నష్టం, తీవ్రమైన పొడి మరియు పెళుసుదనం), రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు మరెన్నో. ఇప్పటికే ఉన్న అన్ని మొక్కలలో ఇది చాలా ఉపయోగకరమైన మొక్కలలో ఒకటి. 
ఇది క్రింది అంశాలను కలిగి ఉంటుంది:
- ఇనుము;
- మెగ్నీషియం;
- భాస్వరం;
- పొటాషియం;
- రాగి;
- జింక్;
- అలాగే విటమిన్లు బి 6, బి 9, బి 12.
మీకు తెలుసా? పురాతన కాలం నుండి మెంతిని ఉద్దీపనగా ఉపయోగించారు: రోమన్ గ్లాడియేటర్స్ మరియు గ్రీకు అథ్లెట్లు శరీరానికి బలం మరియు శక్తిని ఇవ్వడానికి దాని ఉడకబెట్టిన పులుసును తాగారు. భారతదేశంలో, మెంతులు ముఖ్యంగా మహిళల వ్యాధులు మరియు హార్మోన్ల రుగ్మతల చికిత్సకు ప్రసిద్ది చెందాయి మరియు అరబ్ దేశాలలో మెంతి వాడకం దేశాన్ని నయం చేస్తుందని నమ్ముతారు.
sainfoin
ఈ శాశ్వత మొక్క డాచా వద్ద ఎంతో అవసరం: ఇది మంచి పశుగ్రాసం పంట మరియు ఎండుగడ్డిని కోయడానికి మూలం మాత్రమే కాదు (ఇది వ్యవసాయ రంగంలో అధిక విలువను కలిగి ఉంది), కానీ అద్భుతమైన తేనె మొక్క కూడా. సైన్‌ఫాయిన్ యొక్క తేనె సూచికలు హెక్టారుకు 120 నుండి 220 కిలోల వరకు ఉంటాయి - తేనె లేత పసుపు రంగులోకి మారుతుంది, చాలా ఆహ్లాదకరమైన వాసనతో ఉంటుంది. సెయిన్ ఫోయిన్ నుండి ఎండుగడ్డి తినడం పశువుల ఆరోగ్యాన్ని అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు పాల దిగుబడి గణనీయంగా పెరుగుతుంది. 
సైన్స్ఫాయిన్ యొక్క కూర్పు అటువంటి భాగాలను కలిగి ఉంటుంది:
- ప్రోటీన్లు;
- కార్బోహైడ్రేట్లు;
- విటమిన్లు బి 2, బి 6, సి, పి, డి;
- flavonoids;
- మెగ్నీషియం;
- మాంగనీస్;
- బోరాన్;
- ఇనుము;
- ఫ్లోరో;
- భాస్వరం మొదలైనవి.
ప్రత్యామ్నాయ medicine షధం లో కూడా సెలైన్ ఉపయోగించబడుతుంది: ఇది పురుషులు మరియు మహిళల పునరుత్పత్తి వ్యవస్థ యొక్క రుగ్మతలకు చికిత్స చేస్తుంది, ఇది వైరస్లకు రోగనిరోధక శక్తిని మరియు నిరోధకతను పెంచడానికి, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడానికి, హిమోగ్లోబిన్ పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఈ హెర్బ్‌కు ఎటువంటి వ్యతిరేకతలు లేవని గమనించదగినది: ఇది ప్రజలకు మరియు జంతువులకు పూర్తిగా ప్రమాదకరం కాదు.
చిక్కుళ్ళు యొక్క వివిధ రకాలు మరియు రకాలను పరిశీలిస్తే, మీరు ఈ నిర్ణయానికి రావచ్చు: గమ్యం యొక్క పరిధితో సంబంధం లేకుండా (ఫీడ్ కల్చర్, మసాలా, ఆహారం, తేనె యొక్క మూలం మొదలైనవి), చిక్కుళ్ళు భారీ ప్రయోజనాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అవి మానవ శరీరాన్ని నయం చేయడమే కాదు, ఉపయోగకరమైన ఆహార ఉత్పత్తి కూడా. నేటి పప్పుధాన్యాలు పాక పరిశ్రమలోనే కాదు, medicine షధం, కాస్మోటాలజీ, వ్యవసాయ సాంకేతికత మరియు వ్యవసాయంలో కూడా ఎంతో అవసరం.
