కష్టమైన ఉత్తర పరిస్థితులలో, మనకు తెలిసిన కూరగాయలు మరియు పండ్లు పెరగవు. ఏదేమైనా, పెంపకందారుల పనికి కృతజ్ఞతలు, మొక్కల రకాలను పెంచారు, ఇవి దీర్ఘకాలిక శీతల వాతావరణాన్ని తట్టుకోగలవు మరియు తక్కువ వేసవిలో పండించటానికి సమయం ఉంటాయి. ఈ పంటలలో ఒకటి బీట్‌రూట్. ఈ కూరగాయల రకాలు సైబీరియాలో పెరగడానికి అత్యంత అనుకూలమైనవి మరియు వాటిని చూసుకోవటానికి నియమాలు పరిగణించండి.
సైబీరియాకు ఉత్తమ రకాలు
సైబీరియాకు ఉత్తమమైనది కోల్డ్-రెసిస్టెంట్, డిమాండ్ చేయని, టేబుల్ బీట్ రకాలు అధిక ప్రమాదం ఉన్న వ్యవసాయ రంగాలలో పెరిగే సామర్థ్యం.
రష్యా యొక్క పెంపకందారులు చాలా కాలంగా ఉత్తరాన ఈ కూరగాయల మనుగడ రేటును కోరినందున, ఇది స్థానిక రకాలు, ఇతరులపై ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. కూరగాయల సంస్కృతి యొక్క పండిన కాలం ప్రారంభ, మధ్య మరియు చివరిగా విభజించబడింది. రూట్ ఏర్పడే కాలంతో సంబంధం లేకుండా, అన్ని రకాలు చలికి నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి:
- ప్రారంభ రకాలు - వేడి చికిత్స లేకుండా ఉపయోగించగల సామర్థ్యం మరియు వేసవిలో పండించడం:
- "బోర్డియక్స్ 237". మాంసం జ్యుసి, ముదురు ఎరుపు, తీపి. ఇది వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు లోబడి ఉండదు. ఆరునెలల కన్నా ఎక్కువ నిల్వ చేయవచ్చు.
- "ఫ్యాషన్". మధ్య మూలం మెరూన్, రుచికరమైనది, కానీ ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయబడదు. తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులకు భయపడరు.
- "పాబ్లో ఎఫ్ 1". మాంసం ముదురు ఎరుపు, అద్భుతమైన రుచితో, వైనైగ్రెట్‌లో చాలా బాగుంది. చాలా నెలలు నిల్వ చేయవచ్చు. చుక్క సన్నగా ఉంటుంది.
- "లా బోహేమే." మధ్యలో మృదువైన ముదురు రంగు ఉంటుంది, చాలా జ్యుసి మరియు చక్కెర. అనారోగ్యం మరియు ఎక్కువ కాలం నిల్వ లేదు.
- "డెట్రాయిట్". చిన్న పరిమాణంలో మూల పంటలు. రకానికి నీరు త్రాగుట మరియు ఎరువులు అవసరం. వ్యాధుల బారిన పడదు.
- మధ్యస్థ రకాలు - ఎక్కువ నిల్వ కలిగి ఉంటుంది, వాటిని శీతాకాలం కోసం విత్తుకోవచ్చు:
- "Borsch". మాంసం ముదురు క్రిమ్సన్, రుచికరమైనది. రకాలు మట్టికి అనుకవగలవి. చుక్క సన్నగా ఉంటుంది. సలాడ్లు, బోర్ష్ట్, రసాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
- "రుచికరమైన." ముదురు చెర్రీ రంగు మధ్యలో, పండ్లు చిన్నవి మరియు గుండ్రంగా ఉంటాయి. వైవిధ్యం సార్వత్రికమైనది మరియు వంటలో ఎటువంటి పరిమితులు లేవు.
- "Opole". మూల పంటలు దీర్ఘచతురస్రాకారంగా ఉంటాయి, మధ్యస్తంగా తీపిగా ఉంటాయి, చర్మం సన్నగా ఉంటుంది. ఆరు నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు, మరియు పండు యొక్క నాణ్యత కోల్పోదు.
- "సాటిలేని A 463". ఫ్లాట్ రూపం యొక్క మూల పంటలు, అధిక దిగుబడినిచ్చే, చీకటి మరియు చెర్రీ నీడ, జ్యుసి. వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు భయపడరు. సేకరించిన బహుమతులు చల్లని శీతాకాలాన్ని విజయవంతంగా భరిస్తాయి మరియు వాటి రుచిని కోల్పోవు.
- చివరి రకాలు - దీర్ఘ పండిన సమయం కలిగి ఉంటుంది. వసంత aut తువు మరియు శరదృతువు మంచు మరియు వేడి వేసవికి భయపడకూడదనే సామర్ధ్యం ద్వారా ఇవి వేరు చేయబడతాయి. మూల పంటలు తాజా పంటకు పడుకుంటాయి, ఆచరణాత్మకంగా బరువు మరియు రూపాన్ని కోల్పోకుండా:
- "Renova". సిలిండర్ ఆకారం మరియు ఎరుపు మరియు ple దా రంగు యొక్క మాంసం కలిగి ఉంటుంది. అద్భుతమైన రుచి మరియు దుంప వాసన లేకపోవడం తో అవార్డు. పంట సమృద్ధిగా మరియు పెరుగుదలలో నిస్సంకోచంగా ఉంటుంది.
- "Odnorostkovaya". మాంసం యొక్క రంగు మెరూన్. ఈ రకానికి తీపి రుచి మరియు చాలా రసం, చదునైన ఆకారం మరియు ఉదారమైన పంట ఉంటుంది.
- "సిలిండర్". ఇది స్థూపాకార ఆకారం మరియు ప్రకాశవంతమైన రంగును కలిగి ఉంటుంది, అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు వాసన లేకపోవడం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది. దుంప బహుమతులు సుమారు తొమ్మిది నెలలు నిల్వ చేయబడతాయి. రకం వేడి, మంచు, వ్యాధులు, తెగుళ్ళకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది.
- "మాట్రాన్ సెడెక్". పండు యొక్క ఆకారం చదునైనది, రంగు చీకటిగా ఉంటుంది, రుచి ఉచ్ఛరిస్తారు. పొడవైన నిల్వ యొక్క మూల పంట, రుచి లక్షణాలను కోల్పోదు.
- "Cittadella". ఇది సిలిండర్, మీడియం పొడవు, ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగు ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. షరతులకు లోబడి మే నెల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. రుచి, రంగు, ప్రదర్శన దాదాపు మార్పుకు లోబడి ఉండదు.
సైబీరియాలో చెర్రీస్, ద్రాక్ష, ఆపిల్ ఆకారపు లోహాలు, బంగాళాదుంపలు, రోడోడెండ్రాన్, హైడ్రేంజ, శాశ్వత పువ్వులు, అలాగే కఠినమైన వాతావరణం ఉన్న ప్రాంతాలకు టమోటాలు, బంగాళాదుంపలు, కోరిందకాయల యొక్క ఉత్తమ రకాలను గురించి కూడా చదవండి.
దుంపలను ఎప్పుడు విత్తుకోవాలి
కూరగాయల నాటడం శరదృతువు చివరిలో మరియు వసంత both తువులో జరుగుతుంది. కాలం పంట సమయం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. అంతకుముందు కూరగాయలను ఆస్వాదించడానికి, విత్తనాలను మంచు కింద (అక్టోబర్ చివరలో) పతనం లో భూమిలో ఉంచుతారు. పరిపక్వత లేని స్వల్ప కాలంతో, అనుకవగల రకాలను ఎంచుకోండి మరియు బాగా చల్లగా ఉంటుంది. వసంత early తువులో అదే రకాలను పండిస్తారు.
మట్టిని వేడెక్కడం ఖచ్చితమైన తేదీని ప్రభావితం చేస్తుంది.. ప్రారంభ రకాలను భూమిలో నాటాలి, 10 సెంటీమీటర్ల లోతులో + 5 ... +6 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయాలి (సైబీరియా ప్రాంతాలకు మే మధ్యలో). మిగిలినవి - + 8 ... +10 డిగ్రీల వరకు. ప్రారంభ రకాలు నిల్వకు లోబడి ఉండవని మేము పేర్కొన్నాము.
అన్ని లక్షణాల దీర్ఘకాలిక సంరక్షణ కోసం, మూలాలను సెప్టెంబరు చివరిలో పండించాలి, అంతకుముందు కాదు, లేకపోతే మూల పంటకు చక్కెర పేరుకుపోవడానికి సమయం ఉండదు, దానిని దీర్ఘకాలిక నిల్వతో అందిస్తుంది. అంటే సైబీరియన్ ప్రాంతంలోని మధ్య మరియు చివరి దుంప రకాలను జూన్ రెండవ భాగంలో పండిస్తారు.
మీకు తెలుసా? తూర్పు ఐరోపా మరియు బాల్కన్ నివాసులు బీట్ రూట్ కూరగాయలను ప్లేగు నుండి తమను తాము రక్షించుకోవడానికి మాత్రమే తినడానికి ఉపయోగించారు.
మొలకలను ఉపయోగించి దుంప పంటల సాగు ఉంది, వీటిని మార్చిలో విత్తుకోవచ్చు మరియు ఏప్రిల్ చివరిలో భూమిలో నాటవచ్చు, అంటే పంటను సమయానికి ముందే పొందడం (18 నుండి 25 రోజుల వరకు). సైబీరియా యొక్క వాతావరణ లక్షణాలను బట్టి, రెండవ పద్ధతి మరింత ఉదారంగా మరియు విలువైన పంటను ఇస్తుంది. 
సైట్లో ఎక్కడ నాటాలి
రూట్ దుంప మెచ్చుకుంటుంది ఉచిత ఫీల్డ్ స్థలం, మంచి లైటింగ్. మీరు దానిని కంచెల దగ్గర, చెట్లు మరియు పొదల దగ్గర నాటకూడదు. నేల లోమీ, సేంద్రీయ పదార్థంతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు తటస్థ నీటితో ఇసుక లోవామ్- మరియు గాలి-పారగమ్య మాధ్యమం (కొద్దిగా ఆల్కలీన్ కూడా సరిపోతుంది) ను ప్రేమిస్తుంది.
నేల రకాల్లో ఎలాంటి లక్షణాలు ఉన్నాయో, అలాగే నేల ఆమ్లతను ఎలా నిర్ణయించాలో తెలుసుకోండి.
ఇది ఆమ్ల వాతావరణం మరియు సమీపంలోని భూగర్భజలాలతో మట్టి నేల మీద పేలవంగా పెరుగుతుంది. చెక్క బూడిద ఆమ్లతను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
గత సంవత్సరం బంగాళాదుంపలు, టమోటాలు, క్యాబేజీ, చిక్కుళ్ళు మరియు ధాన్యం పంటల స్థానంలో దుంపలను పండిస్తారు. సేంద్రియానికి ఒక సంవత్సరం లేదా రెండు సంవత్సరాల ముందు ప్రవేశపెట్టిన చోట దుంప సంస్కృతి బాగా పెరుగుతుంది. తాజా ఎరువు సిఫారసు చేయబడలేదు.
మీకు తెలుసా? మొట్టమొదటిసారిగా, మధ్యప్రాచ్యం మరియు తూర్పు మధ్యధరాలో రోజువారీ రేషన్‌లో బీట్‌రూట్‌ను ప్రవేశపెట్టారు, అయితే ఆ సమయంలో ఆకులు మాత్రమే తింటారు, మరియు మూలాలను inal షధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించారు.
సైట్ వద్ద నేల తయారీ
మట్టి తయారీ శరదృతువులో లోతైన త్రవ్వకాల ప్రదేశంలో ఉంటుంది, ఇది రెండు దశలలో జరుగుతుంది. మొదట, డిస్కింగ్ ప్రక్రియ జరుగుతుంది, మరియు మరొక నెల తరువాత - దున్నుట, కలుపు మొక్కలను తొలగించడం మర్చిపోకుండా. వసంత, తువులో, నేల అదనంగా విప్పు మరియు సమం చేయబడుతుంది. భూగర్భజల పడకల దగ్గరి ప్రదేశంతో ఎక్కువగా ఉండాలి. 
బహిరంగ మైదానంలో విత్తనాలు విత్తడం
ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో విత్తనాలు వేసేటప్పుడు తప్పక గమనించాలి అటువంటి సిఫార్సులు:
- విత్తనాల వరుసల మధ్య దూరం 20-25 సెం.మీ.
- విత్తన పదార్థం శీతాకాలానికి ముందు 3-4 సెం.మీ లోతులో ఉంచబడుతుంది మరియు వసంత 2-3 తువులో 2-3 సెం.మీ.
- శిఖరంపై మల్చింగ్ పీట్ లేదా హ్యూమస్ పొరను ప్రవేశపెట్టడం విత్తనాల ప్రక్రియను పూర్తి చేస్తుంది. శీతాకాలపు పంటలకు ఈ విధానం చాలా ముఖ్యం;
- వసంత seed తువులో విత్తనాల పెరుగుదల త్వరణం వారి ముందు నానబెట్టడం (కొన్ని రోజులు) మరియు అంకురోత్పత్తి ద్వారా సాధించబడుతుంది;
- యువ రెమ్మలు కనిపించే వరకు విత్తనాల వరుసలలో మట్టిని విప్పుటకు సిఫార్సు చేయబడింది.
వైద్యం తర్వాత
రూట్ యొక్క పెరుగుతున్న కాలం ప్రారంభానికి ప్రత్యేక శ్రద్ధ మరియు సంరక్షణ అవసరం.
నీళ్ళు
మొలకెత్తడానికి సకాలంలో నీరు త్రాగుట అవసరం, ముఖ్యంగా పొడి వేడి వాతావరణంలో. సుదీర్ఘ వర్షాలతో హిల్లింగ్ ద్వారా నీరు త్రాగుట జరుగుతుంది. ఓవర్‌డ్రైడ్ మట్టిని ఉదారంగా నీరు త్రాగడంతో, మూల పంటలు పగుళ్లు కనిపిస్తాయి. చెమ్మగిల్లడం పద్ధతిని ఉత్పత్తి చేయడం మంచిది చిలకరించడం. కూరగాయల బహుమతులు తీయడానికి రెండు వారాల ముందు, నీరు త్రాగుట ముగిసింది.
తోటలో నీళ్ళు పెట్టడానికి స్ప్రింక్లర్ల ఎంపిక గురించి చదవమని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము.
సన్నబడటానికి
మూడవ మరియు ఐదవ ఆకులు కనిపించే కాలానికి యువ మొలకలు కనీసం రెండు సన్నబడటం తప్పనిసరి. మొలకల మధ్య దూరం 6-8 సెం.మీ ఉండాలి. 
నేల సంరక్షణ
యంగ్, ఇంకా పరిపక్వత లేని రెమ్మలు క్రమం తప్పకుండా మరియు జాగ్రత్తగా కలుపు తీయాలి, లేకపోతే కలుపు మొక్కలు వాటిని నాశనం చేస్తాయి. తోటలో ఘన నేల ఏర్పడటానికి ఎప్పుడూ వేచి ఉండకండి. మూల పంటలు తక్కువ రుచికరంగా మరియు మరింత కఠినంగా, కఠినంగా పెరుగుతాయి.
దుంపలు మొలకెత్తకపోతే ఏమి చేయాలో తెలుసుకోండి.
టాప్ డ్రెస్సింగ్
నాటడానికి ముందు, సూపర్ ఫాస్ఫేట్ మరియు పొటాషియం క్లోరైడ్ (ఖనిజ ఎరువులు) వర్తించబడతాయి. చదరపు మీటరుకు 35 చదరపు మీటర్ల సూపర్‌ఫాస్ఫేట్, 15 గ్రా సాల్ట్‌పేటర్, చదరపు మీటరుకు పొటాషియం క్లోరైడ్ ఖర్చు చేస్తారు. కంపోస్ట్ లేదా హ్యూమస్ జోడించడం ద్వారా పెరిగిన దిగుబడి లభిస్తుంది. కానీ దుంప సంస్కృతిని సన్నగా చేసిన తరువాత, అవుట్‌లెట్ పెరగడానికి నత్రజని (పొటాషియం నైట్రేట్, యూరియా, రేగుట సారం) తో కలిపి నీటితో పోస్తారు. పండు (కొంచెం ఎక్కువ గింజ) భాస్వరం-పొటాషియం ఎరువులు ఏర్పడిన తరువాత ఈ క్రింది దాణా నిర్వహిస్తారు. అన్ని నత్రజని సమ్మేళనాలను మినహాయించాలి.
ఇది ముఖ్యం! దుంపలు నైట్రేట్లను కూడబెట్టుకునే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి నత్రజని ఎరువులతో అతిగా తినకండి.
అదనంగా, బీట్‌రూట్ మాత్రమే పంట అవసరం. టేబుల్ సాల్ట్రుచిగా మరియు మరింత మృదువుగా మారడానికి. ఆశ్చర్యకరమైన వాస్తవం యొక్క వివరణ మొక్క యొక్క పుట్టుకలో ఉంది. సుదీర్ఘ శతాబ్దాలుగా మధ్యధరా యొక్క ఉప్పు గాలితో సంతృప్తమైన సముద్రం మొక్కను చుట్టి, ఉప్పు ఈ సంస్కృతికి కీలకంగా మారింది. టాప్ డ్రెస్సింగ్ బాగా తేమతో కూడిన నేల మీద నిర్వహిస్తారు, రూట్ వద్ద నీరు కారిపోతుంది.
వీడియో: ఉప్పు ద్రావణంతో దుంపలను తినిపించడం
ఎప్పుడు శుభ్రం చేయాలి మరియు ఎలా నిల్వ చేయాలి
సైబీరియాలో కోతకు అక్టోబర్ నెల అత్యంత అనుకూలమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. కానీ పండిన ప్రధాన సంకేతాలపై దృష్టి పెట్టడం అవసరం: టాప్స్ వాడిపోతాయి, తక్కువ ఆకులు పొడిగా ఉంటాయి, పండు కావలసిన బరువు మరియు పరిమాణాన్ని పొందింది.
ఇది ముఖ్యం! మొదటి మంచును అంచనా వేసేటప్పుడు వెంటనే శుభ్రపరచడం జరుగుతుంది. దుంప యొక్క స్తంభింపచేసిన పైభాగం రూట్ యొక్క మొత్తం భాగాన్ని నిల్వ చేయడానికి అనుచితంగా చేస్తుంది.
పొడి వెచ్చని రోజున, దుంప పంటను నిల్వ చేయడానికి సిద్ధం చేసే సమయం ఇది. కూరగాయలు శాంతముగా విరిగిపోతాయి, నేల నుండి విముక్తి కలిగివుంటాయి, టాప్స్, సైడ్ రూట్స్ కత్తిరించండి, ప్రసారం ఇవ్వండి (2-4 గంటలు). నిల్వకు పంపే ముందు, రూట్ కూరగాయలు క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, అనుచితమైన వాటిని తొలగిస్తాయి.
రెండు నిల్వ పద్ధతులు ఉన్నాయి:
- మొదటిది కూరగాయలు పూర్తిగా ఇసుకతో కప్పబడిన సంప్ ఉనికిని కలిగి ఉంటుంది. గొయ్యి ఎలుకల నుండి రక్షించబడాలి;
- రెండవది 0 ° C నుండి +2 ° C మరియు 90% తేమతో కూడిన చల్లని చీకటి గదులు (బేస్మెంట్, సెల్లార్, రిఫ్రిజిరేటర్) ఉండటం ద్వారా సాధించవచ్చు.
శీతాకాలం కోసం దుంపలను సిద్ధం చేయడం కూడా ఎండబెట్టడం మరియు గడ్డకట్టే పద్ధతి.
వీడియో: సైబీరియాలో దుంపల పెంపకం మరియు నిల్వ యొక్క లక్షణాలు
సైబీరియా యొక్క శీతల వాతావరణ పరిస్థితులలో, అటువంటి రూట్ దుంప బాగా పెరుగుతుంది మరియు గొప్ప పంటను ఇస్తుంది. నిల్వకు ప్రత్యేక ఖరీదైన పరిస్థితులు అవసరం లేదు. మొక్కల సంరక్షణ చాలా సులభం.
