పాలకూర ఆకులు ఇతర సాగు పంటలతో పాటు అనేక ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయన్నది రహస్యం కాదు, కానీ, అదనంగా, అవి కూడా చాలా వంటలలో రుచికరమైన భాగం, దీనికి కృతజ్ఞతలు అవి బాగా గ్రహించబడతాయి. కానీ, ఇతర మొక్కలు వంటి, పాలకూర అనేక రకరకాల వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి ఉత్తమ ఎంపిక పొందడానికి, మీరు అత్యధిక నాణ్యత పంట తెస్తుంది ఒక ఎంచుకోవడానికి చాలా ముఖ్యమైనది.
"Kucheryavets"
రకరకాల మధ్యస్థ పక్వత, విత్తనాన్ని నాటిన 68-75 రోజుల తరువాత పండించవచ్చు. ఈ మొక్కకు లేత ఆకుపచ్చని ఆకులు, స్కూపోడ్డ్ అంచులు మరియు వదులుగా తల, 400 గ్రాముల వెడల్పు కలిగివుంటాయి. "కుచ్చెరియవ్స్" ను కలుపుకోవటానికి ఒక సైట్ను ఎంచుకున్నప్పుడు, చలి గాలులు నుండి రక్షించబడిన బాగా-వెలిగిత ప్రాంతాలకు శ్రద్ద ఉండాలి. ఈ రకం సలాడ్ ఒక కొమ్మ నిరోధక మొక్క. 
ఈ రోజు విస్తృతంగా ప్రసిద్ది చెందింది "కుచెరియావేట్స్ ఒడెస్సా" సెమీ-ఎత్తైన రోసెట్టే మరియు 24 సెం.మీ. వ్యాసంతో ఉంటుంది. ఇది సెంట్రల్ సిర వెంట సమావేశాలు లేకుండా, గట్టి అంచులతో మరియు కొద్దిగా వాపుతో కూడిన లేత ఆకుపచ్చ ఆకులను కలిగి ఉంటుంది. పండిన నమూనా యొక్క బరువు 315 గ్రాములకు చేరుకుంటుంది, ఇది జ్యుసి మరియు చాలా ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది.
సలాడ్ ఇంట్లో పెంచవచ్చు, ఉదాహరణకు, అరుజులా లేదా లెటుస్, వాటర్క్స్.గమనించదగ్గ విలువ మరియు "కుచెరియావెట్స్ గ్రిబోవ్స్కీ" - ఓపెన్ నేల పెరుగుతున్న కోసం అద్భుతమైన ఇది సెమీ కప్పెడ్ వివిధ. మార్చి - మే, లేదా జూన్ ప్రారంభంలో వెంటనే సైట్లో మొలకల మీద విత్తవచ్చు - వేసవి వినియోగం కోసం ల్యాండింగ్ యొక్క సరైన సమయం. పంట పూర్తి పరిపక్వత మొదటి రెమ్మలు నుండి 59-68 రోజులు పడుతుంది. క్యాబేజీ యొక్క తల బరువు సాధారణంగా 250-470 గ్రాములు. ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ ఆకులు మెత్తగా, ముడత, మంచిగా పెళుసైనవి మరియు అద్భుతమైన రుచి కలిగి ఉంటాయి. మొక్క వివిధ వ్యాధులకు చాలా నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది.
"ఐస్బర్గ్"
సాపేక్షంగా కొత్త రకం తల క్రిస్పీ పాలకూర. మొదటి రెమ్మలు కనిపించినప్పటి నుండి కోత సమయం వరకు 75-90 రోజులు గడిచిపోతాయి. ఆకులు మంచిగా పెళుసైన, బబుల్లీ, ప్రకాశవంతమైన లేదా ఉంగరాల అంచులతో మరియు మంచి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఇతర రకాలు కాకుండా, రిఫ్రిజిరేటర్ లో దీర్ఘకాలిక నిల్వ అనుకూలం (3 వారాల వారి తాజాదనం కోల్పోతారు లేదు). 
"ఐస్బర్గ్" యొక్క తలలు పెద్దవిగా ఉంటాయి, దట్టమైన నిర్మాణం కలిగి ఉంటాయి మరియు 300 నుండి 600 గ్రాములు బరువు కలిగి ఉంటాయి, ఇవి వసంతంలో మరియు వేసవిలో సాగు కోసం అనుకూలంగా ఉంటాయి. బోల్టింగ్కు నిరోధకత.
ఇది ముఖ్యం! కొందరు తోటమాలి "ఐస్బర్గ్" ఇతర రకాలలో జోక్యం చేసుకోవలసిన అవసరం లేదని నమ్ముతారు, ఎందుకంటే వారు దాని రుచిని ముంచుకుంటారు, ఇది ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా పిలవబడే కష్టం.అదే సమయంలో, మొక్కల పెంపకందారులు ఎన్నో రకాల సాస్ మరియు వంటకాలతో బాగా నచ్చే సామాన్యమైన, కొంచెం తియ్యని రుచి కోసం వివిధ రకాలని అభినందించారు. ఉదాహరణకు, మాంసం వంటలలో, చేపలు, మత్స్య, అలాగే చిరుతిళ్లు మరియు శాండ్విచ్లు కోసం ఒక సైడ్ డిష్, వివిధ సలాడ్లు పాత్ర పోషించడం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. క్యాబేజీని సృష్టించడానికి "ఐస్బర్గ్" ఆకులు ఉపయోగించవచ్చు, వాటిని క్యాబేజీగా భర్తీ చేస్తాయి.
ఈ రకానికి చెందిన సలాడ్‌ను ఎన్నుకునేటప్పుడు, దాని పట్ల శ్రద్ధ వహించండి డెన్సిటీఖాళీ లోపల కనిపించినట్లయితే, మీరు ఇంకా పూర్తిగా ripen చేయడానికి సమయం లేదని అర్థం, కానీ శీతాకాలంలో తెలుపు క్యాబేజీ వంటి గట్టిగా ఉంటే, మీరు ఆలస్యం, మరియు మీరు ముందు సాగు ప్రారంభించాల్సి వచ్చింది. వాస్తవానికి, నిదానమైన మరియు పసుపు ఆకులతో కూడిన క్యాబేజీలను ఆ స్థలంలో ఉంచాలి, మరియు మిగతావన్నీ తడిగా ఉన్న గుడ్డలో చుట్టి ఒక సంచిలో ఉంచాలి, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయాలి.
కారంగా ఉండే మూలికలు - కొత్తిమీర, తులసి, నిమ్మ alm షధతైలం, మెంతులు, చెర్విల్, థైమ్, రుచికరమైన, ఒరేగానో, లారెల్, రోజ్మేరీ - మీ ఇంట్లో ఎప్పుడూ తాజాగా ఉంటాయి.
"Eurydice"
మరొక మధ్య-సీజన్, సెమీ-కప్పెడ్ వివిధ పాలకూర, ఇది బహిరంగ మట్టిలో (ఏప్రిల్ - మేలో సైట్లో ఉంది), మరియు చిత్రం గ్రీన్హౌస్లలో గొప్పగా ఉంటుంది. 
ఇది మెరూన్, పెద్ద, బుబ్లీ ఆకులు, ఉంగరాల అంచులు మరియు ఒక మంచిగా పెళుసైన ఆకారంతో ఉంటుంది. ఆకుల గులాబీలు సెమీ-ఎదిగినవి, కాంపాక్ట్ మరియు 35 సెం.మీ. పొడవు 33 సెం.మీ పొడవుతో ఉంటాయి. మునుపటి సంస్కరణల వలె, ఈ మొక్క అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలను కలిగి ఉంది, అందుచే ఈ సలాడ్ యొక్క విత్తనాలు బహిరంగ ప్రదేశంలో పెరుగుతున్న ఉత్తమ రకాలుగా ఉన్నాయి.
వయోజన మరియు పూర్తిగా పండిన మొక్క యొక్క ద్రవ్యరాశి 450 గ్రా, మరియు దిగుబడి 1 m² కి 4.3 కిలోలకు చేరుకుంటుంది.
మీకు తెలుసా? పురాతన గ్రీకులు పాలకూర యొక్క రోజువారీ వినియోగం త్రాగి వైన్ నుండి తెలివిగా ఉంటుందని నమ్ముతారు, మరియు మొక్క కూడా అనాల్జేసిక్ మరియు హిప్నోటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
"క్రంచీ విటమిన్"
వెరైటీ షీట్ సలాడ్ "క్రంచీ విటమిన్" మొదటి రెమ్మల క్షణం నుండి 38-45 రోజులలో సేకరించగల sredneranny మొక్కలను పరిగణిస్తుంది. ఇది చాలా కాంపాక్ట్ ప్లాంట్ మరియు సుమారుగా 15-18 సెం.మీ. వ్యాసంలో ఇది ఆకుపచ్చ, విరిగిన ఆకులు ఒక ఓపెన్వర్ ఫినింగ్ కలిగి ఉంది, అనేక ఉపయోగకరమైన ఆమ్లాలు మరియు విటమిన్లు B6 మరియు C. ఈ రకమైన ఇనుము, అయోడిన్, రాగి, కోబాల్ట్ మరియు పొటాషియం లవణాలు, జింక్, కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం. కెరోటిన్ యొక్క మూలంగా దాని విలువను గమనించాలి. 
సెమీ-నిటారుగా ఉన్న రకం ఆకులు వద్ద గులాబీ మరియు 200 g యొక్క బరువును 2.8-3.1 కిలోల చొప్పున 1 m ² మొక్కల నుండి తీసుకోవచ్చు, మరియు విత్తనాలు సీజన్లో అనేక సార్లు నాటతారు. ఈ ప్రత్యేకమైన రకం యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాల్లో అధిక దిగుబడి, ఆకుల స్ఫుటమైన నిర్మాణం, బోల్టింగ్కు అధిక స్థాయి నిరోధకత మరియు ప్లాట్లు తక్కువ ప్రకాశం, అలాగే అద్భుతమైన రుచి.
"క్రంచీ విటమిన్" ప్రత్యక్ష విత్తనాలు లేదా నాటడం ద్వారా బహిరంగ, కానీ రక్షిత మట్టిలో పెరుగుతాయి. తరువాతి సందర్భంలో, 5-3 ఆకులు ఇప్పటికే ఉన్న 30-35 రోజుల వయస్సు గల మొలకల ఈ ప్రయోజనాల కోసం అనువైనవి.
ఇది ముఖ్యం! నాన్-ఊరవేసిన మొలకల నుండి మొక్కలు అధిక దిగుబడులను అనుమతించే మార్పిడిని తట్టుకోగలిగే అవకాశం చాలా సులభం.
"గ్రాండ్"
పాలకూర యొక్క మరొక మాధ్యమం ప్రారంభ రకం, ఇది నాటడం తర్వాత ఒక నెల శుభ్రం చేయవచ్చు. ఆకులు యొక్క రోసెట్టే నిలువుగా ఉంటాయి మరియు 25 సెంమీ వ్యాసం కలిగిన 20-30 సెం.మీ. పొడవుగా ఉంటాయి, లేత ఆకుపచ్చ ఆకులు పెద్ద పరిమాణాల్లో విభిన్నంగా లేవు, అవి దట్టమైన, నిగనిగలాడేవి, గట్టిగా ఉంగరాల అంచుతో ఒక గుండ్రని ఆకారం కలిగి ఉంటాయి. 
వారు అన్ని చాలా మంచిగా పెళుసైన మరియు ఒక ఓవల్, వదులుగా ఓపెన్ తల ఏర్పాటు. "గ్రాండ్" ఇది మంచి దిగుబడి మరియు నాటడం యొక్క తక్కువ వేగం కలిగి ఉంటుంది, కానీ దీని కోసం దీనిని బహిరంగ మట్టిలో పెంచడం అవసరం, కానీ ఫిల్మ్ కవర్ కింద. ఒక పండిన నమూనా యొక్క ద్రవ్యరాశి 300 గ్రాములకు చేరుకుంటుంది, మరియు 1 m² ప్రాంతం నుండి మీరు 3-4 కిలోల పాలకూరను సేకరించవచ్చు.
ఈ రకం దాని అధిక రుచి లక్షణాలు మరియు ఉపాంత ఆకు కాలిన గాయాలకు నిరోధకత కోసం విలువైనది.
ప్రారంభ సలాడ్లు మొదటి వసంత ఆకుకూరలు, వీటిని మార్చి నాటికి చెక్క మరియు పాలికార్బోనేట్ గ్రీన్హౌస్లలో సులభంగా పెంచవచ్చు.
"గందరగోళం"
ఆకుకూర యొక్క ఉత్తమ రకాల్లో విఫలం కాదు "గందరగోళం". ఈ మధ్య-సీజన్, అధిక దిగుబడినిచ్చే ఎంపికను ఏప్రిల్-మేలో విత్తులు విత్తనం ద్వారా బహిరంగంగా, కాని రక్షిత ప్రదేశంలో నాటవచ్చు. మొలకల మొదట పెరిగిన తరువాత ఆ ప్రదేశానికి చోటుచేసుకుంటే, విత్తనాలు మార్చి మరియు ఏప్రిల్లో నాటతారు మరియు మేలో మొలకలు నాటబడతాయి. 
రెమ్మల నుండి మొక్కలను శుభ్రపరిచే సమయం వరకు సాధారణంగా 50-55 రోజులు పడుతుంది. పాలకూర ఆకులు ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి, ఇవి కొద్దిగా అర్ధంగా ఉంటాయి, అందువల్ల అవి అర్ధగోళాన్ని ఏర్పరుస్తాయి. అవుట్లెట్ సగటు సాంద్రతతో ఉంటుంది. సాధారణంగా ఒక చదరపు మీటర్ మొక్కల పెంపకం నుండి 3.0–5.0 కిలోల పంటను పండిస్తారు. పట్టికను అలంకరించడానికి లేదా సలాడ్లు తయారు చేయడానికి ఇది అనువైనది.
ఒక మాదిరి యొక్క సగటు బరువు 150-200 g నుండి ఉంటుంది, మరియు వివిధ రకాల ప్రధాన ప్రయోజనాలు మంచి అంచు, ఆకు అంచు బర్న్లకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి.
"ట్రుఫల్"
ఎర్రటి-బుర్గుండి అంచుకు కృతజ్ఞతలు, సున్నితమైన, మురికిగా మరియు ముడతలు పెట్టిన ఆకులు, మధ్యలో పండిన పలచని వివిధ రకాల వివిధ రకాల వంటకాల్లో అద్భుతమైనవి. ఓపెన్ ఫీల్డ్ మరియు శీతాకాలపు గ్రీన్హౌస్లలో ఏడాది పొడవునా పెరగడానికి ఈ రకం అనువైనది.
మీకు తెలుసా? ఐరోపాలో, సలాడ్ XVII శతాబ్దంలో మాత్రమే భారీగా పెరగడం ప్రారంభమైంది, అయినప్పటికీ దీనికి ముందు గ్రీస్ మరియు ఈజిప్టులలో ఇది చాలా కాలంగా ప్రాచుర్యం పొందింది.
"ఫెయిరీ టేల్"
మునుపటి ఎంపికల మాదిరిగా కాకుండా, "ఫెయిరీ టేల్" - ప్రారంభ గ్రేడ్ పండిన ఆకు సలాడ్, ఇది 46-49 రోజుల్లో సాంకేతిక పక్వానికి చేరుకుంటుంది. మొక్క కొద్దిగా ముడతలు లేత ఆకుపచ్చ ఆకులు, రుచి చాలా జ్యుసి మరియు సున్నితమైన కలిగి ఉంటుంది. సాకెట్ పెద్దది, మరియు ఒక కాపీని ద్రవ్యరాశి 250 గ్రాములు చేరుకుంటుంది. 
ఈ ప్రత్యేక రకాలైన విత్తనాలను ఎన్నుకోవడం యొక్క ప్రయోజనాలు రోజువారీ పొడవు కోసం బోల్టింగ్కు మరియు వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతాయి. విత్తనాల మధ్య 40-50 cm దూరం ఉంచడం ద్వారా, ఏప్రిల్ ప్రారంభంలో ఓపెన్ నేలలో విత్తనాలు నాటాలి.
ముతక కవచాల నుండి గ్రీన్హౌస్లు ప్రారంభ ఆకుకూరలను పొందడానికి సహాయపడతాయి.
సిరీస్ "కిటానో విత్తనాలు"
ఈ సిరీస్ 40-45 రోజుల్లో మొక్కల పరిపక్వతతో బటావియా రకాన్ని సూచిస్తుంది. ఈ సలాడ్ ఒక లేత ఆకుపచ్చ, నిగనిగలాడే, గిరజాల ఆకులు కలిగి ఉంటుంది, వీటిలో చాలా మంచి ప్రదర్శన ఉంటుంది. ఇది ఒత్తిడితో కూడిన పరిస్థితులను తట్టుకుంటుంది మరియు ఆలస్యంగా మార్క్స్ మాన్ చేత వర్గీకరించబడుతుంది, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అది పెరగడానికి సరైన పరిస్థితులను సృష్టించడం: మొదటగా, పోషక మట్టిని బహిరంగ లేదా క్లోజ్డ్ పరిస్థితులలో తయారుచేయడం.
ఇవి పాలస్ యొక్క విశ్వసనీయ రకాలు, చాలా పరిమాణాత్మక పరిమాణం మరియు అధిక పెరుగుదల శక్తి. ఒక మొక్క యొక్క బరువు 300-400 గ్రా. సలాడ్లు "కిటానో విత్తనాలు" అధిక రుచిని కలిగి ఉన్నప్పుడు సలాడ్లలో చాలా బాగుంది.
మీరు చూడగలిగినట్లుగా, పాలకూర యొక్క ఏవైనా రకాలు మీ గ్యాస్ట్రోనమిక్ మరియు సౌందర్య అవసరాలను తీర్చగలవు, కాని విత్తనాలను ఎన్నుకునేటప్పుడు మొక్కల పరిపక్వత మరియు ఒక నిర్దిష్ట ప్రాంతం యొక్క వాతావరణం నుండి ప్రారంభించడం విలువ.
