వంకాయ లేని జీవితాన్ని నేను imagine హించలేను, ఎందుకంటే వాటిని ఉప్పు వేయించి, వేయించి, ఉడికించి, కాల్చవచ్చు. మరియు వంకాయ కేవియర్ ఎంత మంచిదో, అస్సలు వివరించలేదు. అందువల్ల, ప్రతి సీజన్లో నా సైట్‌లో కనీసం 1-2 ఆసక్తికరమైన వంకాయలను నాటడానికి ప్రయత్నిస్తాను.
కిరోవ్
కిరోవ్స్కీ ఒక అద్భుతమైన ప్రారంభ పండిన రకం, ఇది కనీసం 95-105 రోజులు స్థిరమైన అధిక దిగుబడిని చూపుతుంది. వాతావరణం అస్థిరంగా ఉందని నేను చూస్తే, తప్పుగా లెక్కించకుండా ఉండటానికి నేను ఎల్లప్పుడూ ల్యాండింగ్ కోసం ఎంచుకుంటాను.
ఇది ఉష్ణోగ్రత తీవ్రతను తట్టుకుంటుంది మరియు గ్రీన్హౌస్ మరియు బహిరంగ మైదానంలో బాగా పెరుగుతుంది. ఇది అనేక వ్యాధులకు అధిక రోగనిరోధక శక్తిని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు అతని ఆరోగ్యానికి భయపడకూడదు.
ఈ రకానికి చెందిన వంకాయ బుష్‌లో ఉచ్చారణ వచ్చే చిక్కులు లేవు. ఎత్తులో, ఇది సగటున 70 సెం.మీ వరకు పెరుగుతుంది, తక్కువ తరచుగా ఎక్కువ. ఒక పొద నుండి ఒక పండు యొక్క ద్రవ్యరాశి 130-150 గ్రాముల మధ్య మారుతూ ఉంటుంది. కిరోవ్ వంకాయ ఆకారం పొడుగుచేసినది, స్థూపాకారంగా ఉంటుంది, పండు యొక్క రంగు లోతైన ple దా రంగులో నిగనిగలాడే షీన్‌తో ఉంటుంది. అన్ని వంకాయలు చక్కగా ఉంటాయి, చిత్రం నుండి. కిరోవ్స్కీ పెద్ద సంఖ్యలో అండాశయాల కారణంగా చాలా కాలం పాటు ఫలాలను ఇస్తుంది.
ఈ రకం రుచి కూడా క్రమంలో ఉంటుంది: మాంసం మృదువుగా ఉంటుంది, చేదు లేకుండా, సాంద్రత మధ్యస్థంగా ఉంటుంది. 1 చ. నాటడం యొక్క మీటర్లు, నేను 4.5-5 కిలోల కూరగాయలను సేకరించగలను.
డాన్స్కోయ్ 14
మరొక స్థిరమైన పండించిన రకం డాన్స్కోయ్ 14. ఈ సీజన్లో కోత అన్ని సంభావ్య మరియు gin హించలేని నిష్పత్తిని మించిపోతుందని నాకు ఖచ్చితంగా తెలిస్తే నేను సాధారణంగా మొక్క వేస్తాను. నేను ఇంట్లో వంకాయ కేవియర్ తయారు చేయాలనుకుంటున్నాను, అలాగే వంకాయను నూనె మరియు కూరగాయల కూరలో ఉడికించాలి, కాబట్టి ఈ రకమైన వంకాయ దాని బహుముఖ ప్రజ్ఞకు చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
ఈ రకం మిడ్-సీజన్ వర్గానికి చెందినది, ఇది ఓపెన్ పడకలలో మరియు గ్రీన్హౌస్లో గొప్పగా అనిపిస్తుంది. సూత్రప్రాయంగా, ఇది ఉష్ణోగ్రత వ్యత్యాసాలను బాగా తట్టుకుంటుంది, కానీ వాతావరణ విపత్తులు లేకుండా.
డాన్స్కోయ్ యొక్క పండ్లు చాలా అందంగా, చక్కగా, దట్టంగా, పియర్ ఆకారంలో ఉంటాయి. కూరగాయల రంగు వైలెట్-ఎరుపు (పండినప్పుడు - ఆకుపచ్చ-గోధుమ). రుచి మృదువైనది, చేదు లేదా ఆస్ట్రింజెన్సీ లేకుండా, ఏదైనా భోజనానికి గొప్పది.
నావికుడు
సుమారు 100-105 రోజుల వరకు ఫలాలను ఇవ్వడం ప్రారంభించే మిడ్-సీజన్ రకం. ఇది సంపూర్ణంగా నిల్వ చేయబడుతుంది, కాబట్టి మీరు కూరగాయలతో నిల్వ చేయాలనుకుంటే, ఈ ప్రత్యేకమైన రకాన్ని ఎంచుకోండి. కనీసం, ఈ వంకాయలను నిల్వ చేయడంలో మరియు రవాణా చేయడంలో నా వ్యక్తిగత అనుభవం చాలా సానుకూలంగా ఉంది: ఒక్క కూరగాయ కూడా దాని ప్రదర్శనను కోల్పోలేదు, కుళ్ళిపోయింది లేదా కోల్పోలేదు.
మీరు ఓపెన్ పడకలలో మరియు మూసివేసిన మైదానంలో నావికుడిని నాటవచ్చు. రకానికి అధిక రోగనిరోధక శక్తి ఉంది, చాలా వ్యాధులు దీనిని తీసుకోవు. అతని పొదలు చాలా ఎక్కువగా ఉన్నాయి, అవి 85 సెం.మీ వరకు చేరతాయి. 1 చదరపు నుండి. మీటర్లను కొన్నిసార్లు 10-11 కిలోల పంట వరకు పండించవచ్చు, తద్వారా ఇది కోతకు, మరియు పరిరక్షణకు సరిపోతుంది మరియు తినండి.
కానీ చాలా ఆసక్తికరమైన విషయం, బహుశా, నాకు ఈ వంకాయల రూపమే. ప్రతి పండు పొడవు 16-19 సెం.మీ.కు చేరుకుంటుంది; నేను సగటు ద్రవ్యరాశి సూచికలను గుర్తించలేదు. కానీ ఈ కూరగాయల రంగు చాలా అసలైనది - అవి చారలతో ఉంటాయి, తెలుపు చారలు ప్రకాశవంతమైన ple దా లేదా గులాబీ చారలతో ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి. అందువల్ల అసలు పేరు, ఎందుకంటే వంకాయలు దుస్తులు ధరించి కనిపిస్తాయి.
రుచి లక్షణాలు కూడా మంచివి: గుజ్జుకు శూన్యాలు లేవు, చాలా దట్టమైనవి కావు, ఉచ్చారణ చేదు లేదా ఆమ్లం లేకుండా.
స్వాన్
నేను ఈ రకాన్ని ప్రధానంగా పిక్లింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తాను. దానితో, మరేదైనా లేని విధంగా, సంరక్షణ చాలా రుచికరమైనది, సుగంధమైనది, క్రంచీ. రకం యొక్క దిగుబడి అద్భుతమైనది, పండుపై రాబడి ప్రారంభంలో ఉంటుంది.
పొదలు చాలా కాంపాక్ట్, మీడియం ఎత్తు (65 సెం.మీ వరకు). దీనిని బహిరంగ మట్టిలో మరియు గ్రీన్హౌస్లో పెంచవచ్చు. పండ్లు కొద్దిగా పొడుగుగా ఉంటాయి, స్థూపాకార ఆకారంలో ఉంటాయి, ఒక కూరగాయల పరిమాణం 19-21 సెం.మీ (వ్యాసం 6-7 సెం.మీ) కు చేరుకుంటుంది, ఒకటి బరువు 250-550 గ్రాముల మధ్య మారుతూ ఉంటుంది.కానీ పండిన పండ్ల రంగు ఈ రకానికి చెందిన గొప్ప లక్షణం. ఇది తెలుపు, అందుకే రకరకాల కవితా పేరు.
వంకాయ రుచి చాలా మృదువైనది, పుట్టగొడుగు, ఉచ్చారణ లేకుండా. 1 చ. మీటర్ నాటడం వల్ల 20 కిలోల కూరగాయలు తీసుకోవచ్చు. మొక్కల పెంపకం నుండి గరిష్టంగా "పిండి" చేయడానికి, నేను ప్రతి పొదలో 5-6 కంటే ఎక్కువ పెద్ద పుష్పగుచ్ఛాలను వదిలివేయను.
వంకాయ పట్ల నాకున్న ప్రేమ వర్ణించలేనిదిగా అనిపిస్తుంది, అందుకే నేను కొత్త రకాలను ప్రయత్నించడానికి వివిధ రకాలైన ప్రయోగాలు చేయాలనుకుంటున్నాను. అటువంటి ట్రయల్ మరియు ఎర్రర్ ద్వారా, మీరు మీ సైట్‌లో నాటగలిగే నాలుగు అత్యంత ఉత్పాదక మరియు రుచికరమైన రకాలను నేను గుర్తించాను. ఈ రకాలు పండ్లు పిక్లింగ్ కోసం మరియు బేకింగ్, స్టీవింగ్, ఫ్రైయింగ్, స్టఫింగ్ మరియు ఇతర పాక అవకతవకలకు అద్భుతమైనవి.
