ద్రాక్ష: వివిధ ప్రాంతాల కోసం ఉత్తమ రకాలను సంక్షిప్త అవలోకనం

పురాతన కాలం నుండి, ద్రాక్షను మనిషి పండించాడు. చరిత్రకారుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఈ విషయంలో మార్గదర్శకులు పురాతన ఈజిప్షియన్లు, వారు క్రీస్తుపూర్వం ఆరవ సహస్రాబ్దిలో సంస్కృతిని విజయవంతంగా పండించారు. గత సంవత్సరాల్లో, విటికల్చర్ చాలా ముందుకు వచ్చింది. నేడు, శాస్త్రవేత్తలు సుమారు 20 వేల ద్రాక్ష రకాలను లెక్కించారు, వీటిలో 4 వేలకు పైగా వాడతారు. బెర్రీల రంగు, ప్రతికూల పరిస్థితులకు నిరోధకత, రుచి మరియు ఇతర లక్షణాలలో ఇవి ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి.

విభిన్న రంగు బెర్రీలతో రకాలు

ద్రాక్ష రంగు చాలా వైవిధ్యమైనది. ఇది పిండం యొక్క చర్మంలో పెక్టిన్ రంగును బట్టి ఉంటుంది మరియు ఇది దాదాపు తెలుపు నుండి నీలం-నలుపు వరకు ఉంటుంది. ఈ ప్రాతిపదికన, అన్ని రకాలను మూడు ప్రధాన సమూహాలుగా విభజించారు:

• తెలుపు;
• నలుపు;
• ఎరుపు.

ద్రాక్ష రకం యొక్క లక్షణాలలో ఒకటి దాని బెర్రీల రంగు.

తెలుపు

తెలుపు ద్రాక్ష రకాల బెర్రీలు వాస్తవానికి లేత ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటాయి. అంతేకాక, రంగు యొక్క నీడ రకంపై మాత్రమే కాకుండా, పెరుగుతున్న పరిస్థితులపై కూడా ఆధారపడి ఉంటుంది. పండ్ల మరక యొక్క తీవ్రతపై ముఖ్యంగా బలంగా సూర్యరశ్మిని ప్రభావితం చేస్తుంది. దాని ప్రభావాన్ని పెంచడానికి, పండిన కాలంలో చాలా మంది సాగుదారులు ఆకుల భాగాన్ని తొలగిస్తారు. ఈ విధానాన్ని నిర్వహిస్తున్నప్పుడు, చాలా త్వరగా సన్నబడటం బెర్రీలపై వడదెబ్బకు దారితీస్తుందని మరియు పూర్తి లేదా పాక్షిక దిగుబడిని కోల్పోతుందని గుర్తుంచుకోవాలి.

అన్ని ద్రాక్ష రకాల్లో సగానికి పైగా తెల్లటి బెర్రీలు ఉన్నాయి. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:

• Agadai;
• Avgaliya;
• Bazhen;
• తెలుపు అద్భుతం;
• Galahard;
• దీర్ఘకాలంగా ఎదురుచూస్తున్న;
• Karaburnu;
• లియాంగ్;
• మాస్కో తెలుపు;
• టాలిస్మాన్;
• సిట్రైన్;
• Sabbat.

ఫోటో గ్యాలరీ: పాపులర్ వైట్ గ్రేప్ రకాలు

బ్లాక్

నల్ల ద్రాక్ష రకాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా తోటమాలికి బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. మానవ ఆరోగ్యంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉన్న యాంటీఆక్సిడెంట్లు పెద్ద సంఖ్యలో ఉన్నాయి. నల్ల ద్రాక్ష తెలుపు కంటే తక్కువ సాధారణం. ఏదేమైనా, ఇది దాదాపు ఏ ద్రాక్షతోటలోనైనా చూడవచ్చు. కింది తరగతులు ముఖ్యంగా ప్రసిద్ది చెందాయి:

• విద్యావేత్త అవిడ్జ్బా (డ్జెనీవ్ జ్ఞాపకార్థం);
• ఆంత్రాసైట్ (చార్లీ);
• డిసెంబర్;
• సరదాగా;
• Krasen;
• మోల్డోవా;
• ఒడెస్సా సావనీర్;
• శరదృతువు నలుపు.

ఫోటో గ్యాలరీ: నల్ల ద్రాక్ష రకాలు

ఎరుపు

ఎరుపు ద్రాక్ష రకాలు తెలుపు మరియు నలుపు రకాలు కంటే తక్కువ సాధారణం. అదనంగా, తగినంత సూర్యరశ్మి మరియు ఇతర ప్రతికూల పరిస్థితులతో, అవి తరచుగా కావలసిన రంగు తీవ్రతను పొందవు మరియు ఆకుపచ్చ-గులాబీ రంగులో ఉంటాయి.

మన దేశంలో పండించిన ఎరుపు రకాల్లో, గమనించవచ్చు:

• విక్టర్;
• హేలియోస్;
• భోజనానికి;
• కార్డినల్;
• అసలు;
• గురువు జ్ఞాపకార్థం;
• సర్జన్ జ్ఞాపకార్థం;
• రుంబ.

ఫోటో గ్యాలరీ: ఎర్రటి బెర్రీలతో ద్రాక్ష రకాలు

వివిధ పరిపక్వత రకాలు

అన్ని ద్రాక్ష రకాలను ప్రారంభ మరియు చివరిగా విభజించవచ్చు. మన దేశంలోని వైన్ గ్రోవర్లలో, ప్రారంభ-పండిన రకాలు ప్రత్యేక డిమాండ్ కలిగివుంటాయి, ఎందుకంటే అవి తక్కువ మరియు ఎక్కువ వేడి వేసవిలో ప్రమాదకర వ్యవసాయం చేసే ప్రాంతాలలో కూడా పండిస్తాయి.

పట్టిక: ప్రారంభ రకాలు

పట్టిక: చివరి రకాలు

మన దేశంలో చాలావరకు, అనుకవగల మరియు శీతాకాలపు హార్డీ ద్రాక్షలను మాత్రమే పండించవచ్చు. కొత్త రకాలను పెంపకం చేసేటప్పుడు, పెంపకందారులు ఈ రెండు లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి, దీనికి రష్యాలోని ఉత్తర ప్రాంతాలలో కూడా విటికల్చర్ పంపిణీ చేయబడుతుంది.

అనుకవగల

బిగినర్స్ సాగుదారులు శ్రద్ధ వహించాల్సిన రకానికి ప్రత్యేక శ్రద్ధ చూపుతారు. పూర్తిగా ఈ గుణం కలిగి ఉంది:

• అగేట్ డాన్స్కోయ్. సాధారణ రుచి యొక్క ముదురు నీలం మధ్య తరహా బెర్రీలతో ప్రారంభ రకం. గుజ్జులో 15% కంటే ఎక్కువ చక్కెరలు ఉండవు. అధిక (బుష్ నుండి 50 కిలోల వరకు) ఉత్పాదకతలో తేడా ఉంటుంది. శిలీంధ్ర వ్యాధులకు అధిక నిరోధకత ఉన్నందున, దీనికి సాధారణ రసాయన చికిత్సలు అవసరం లేదు. -26 above C కంటే ఎక్కువ శీతాకాలపు ఉష్ణోగ్రత ఉన్న ప్రాంతాల్లో దీనిని ఆశ్రయం లేకుండా పెంచవచ్చు. తీవ్రమైన మంచుతో వైన్ దెబ్బతిన్న సందర్భంలో, అది సులభంగా పునరుద్ధరించబడుతుంది;
  

  అనుభవం లేని సాగుదారులు కూడా అగాథా డాన్స్కోయ్ యొక్క అధిక దిగుబడిని పొందగలుగుతారు.

• తైమూర్. తేలికపాటి మస్కట్ వాసనతో తెల్లటి-ఆకుపచ్చ తీపి బెర్రీలతో తక్కువ పెరుగుతున్న ద్రాక్ష రకం. పెరుగుతున్న సీజన్ ప్రారంభమైన 100-106 రోజుల్లో ఇవి పండిస్తాయి. తైమూర్‌కు ప్రత్యేక నేల సంతానోత్పత్తి అవసరం లేదు. ఇసుక మరియు ఇసుక లోమీ నేలల్లో ఇది గొప్పగా అనిపిస్తుంది. చాలా ద్రాక్ష రకాల కంటే శిలీంధ్ర వ్యాధుల నిరోధకత ఎక్కువ. ఇది గాలి ఉష్ణోగ్రత -25 to C కు తగ్గడాన్ని తట్టుకుంటుంది;
  

  మా తోటలోని తైమూర్ విశ్వవ్యాప్త ఇష్టమైనది. మాకు 5 సంవత్సరాల వయస్సులో 3 పొదలు ఉన్నాయి. పండించడం అన్ని రకాల్లో ప్రారంభమైనది. దీని బెర్రీలు ఆకారంలో చాలా అందంగా ఉంటాయి మరియు మంచిగా పెళుసైన మాంసంతో ఉంటాయి. నీరు త్రాగుట లేదు. ఒకే విషయం ఏమిటంటే బ్రష్‌లు చిన్నవి - 300-400 గ్రా. మాకు మస్కట్ అనిపించదు.

  galyna //forum.vinograd.info/showthread.php?t=632&page=7

• లిడియా. అధిక వృద్ధి శక్తి మరియు అసాధారణమైన వేళ్ళు పెరిగే సామర్ధ్యం కలిగిన పురాతన రకం. పింక్ బెర్రీలు చాలా చిన్నవి. గుజ్జు శ్లేష్మం, లక్షణ సుగంధంతో ఉంటుంది. లిడియా వైన్ మరియు రసాల తయారీకి విస్తృతంగా ఉపయోగించబడేది, కాని దాని కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో హానికరమైన పదార్ధాలను విడుదల చేయడం గురించి పుకార్లు వచ్చిన తరువాత, అది దాని ప్రజాదరణను కోల్పోయింది. విజయవంతమైన ఫలాలు కాస్తాయి, ఈ రకానికి సుదీర్ఘ వెచ్చని వేసవి అవసరం. దీనికి ఫంగల్ వ్యాధులు, టాప్ డ్రెస్సింగ్ మరియు నీరు త్రాగుట నుండి క్రమం తప్పకుండా చికిత్స అవసరం లేదు. దక్షిణ ప్రాంతాలలో దాని అనుకవగలత కారణంగా, లిడియా తరచుగా అలంకార సంస్కృతిగా పెరుగుతుంది. సాధారణంగా దీనిని వివిధ అర్బోర్స్ మరియు కానోపీలతో అలంకరిస్తారు.
  

  లిడియా ఎటువంటి జాగ్రత్త లేకుండా చాలా బాగా చేయగలదు

వింటర్ హార్డీ

ప్రమాదకర వ్యవసాయం చేసే ప్రాంతాల్లో పండించే ద్రాక్షకు శీతాకాలపు కాఠిన్యం తప్పనిసరి. కింది తరగతులు అతి తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకోగలవు:

• ఆల్ఫా. వివిధ రకాల అమెరికన్ ఎంపిక. ఇది -40 ° C వరకు మంచును తట్టుకుంటుంది, దీని కారణంగా మన దేశంలోని ఉత్తర ప్రాంతాలలో కూడా ఆశ్రయం లేకుండా పెంచవచ్చు. నేల -12. C కు చల్లబడినప్పుడు మొక్క యొక్క మూలాలు ఆచరణీయంగా ఉంటాయి. ఆల్ఫా బెర్రీలు అధిక పాలటబిలిటీలో తేడా లేదు. వారి మాంసం శ్లేష్మ ఆకృతిని మరియు పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది. వారు సాధారణంగా వైన్లు మరియు రసాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, ఆల్ఫా స్వీయ-సారవంతమైన ద్రాక్ష రకానికి మంచి పరాగసంపర్కం;
• షరోవ్ యొక్క చిక్కు. సైబీరియన్ te త్సాహిక పెంపకందారుడు R.F. Sharov. ఇది అధిక శీతాకాలపు కాఠిన్యాన్ని (-35 ° C వరకు) మరియు ముదురు నీలం రంగు బెర్రీల శ్రావ్యమైన తీపి రుచిని మిళితం చేస్తుంది, ఇది మొగ్గలు తెరిచిన 110 రోజుల తరువాత పండిస్తుంది;
  

  షరోవ్ రిడిల్ యొక్క బెర్రీల యొక్క చిన్న (2 గ్రా వరకు) బరువు అద్భుతమైన రుచి ద్వారా భర్తీ చేయబడుతుంది
• టైగా పచ్చ. విద్యార్థి ఎంపిక గ్రేడ్ I.V. మిచురిన్ నికోలాయ్ టిఖోనోవ్. ఇది అసాధారణమైన శీతాకాలపు కాఠిన్యాన్ని కలిగి ఉంది: -30 ° C వరకు మంచుతో తీగ దెబ్బతినదు. ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ బెర్రీలలో చక్కెరలు (20% వరకు) చాలా ఎక్కువ ఆమ్లత్వంతో (సుమారు 11%) ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి ప్రకాశవంతమైన రిఫ్రెష్ రుచిని కలిగి ఉంటాయి. టైగా పచ్చ యొక్క ప్రయోజనాలలో మరియు శిలీంధ్ర వ్యాధులకు అధిక నిరోధకత.

వీడియో: టైగా ద్రాక్ష

కాంప్లెక్స్ రెసిస్టెంట్

అనేక ఆధునిక రకాలు జలుబు మరియు చాలా ఫంగల్ మరియు బ్యాక్టీరియా వ్యాధులకు సంక్లిష్ట నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:

• తెలుపు అద్భుతం;
• Muromets;
• ఆహ్లాదం;
• మార్క్వేట్;
• లియాంగ్;
• Codreanca;
• బ్యూటీ ఆఫ్ ది నార్త్;
• Kesha.

ఆనందం

రష్యా మరియు పూర్వ సోవియట్ యూనియన్ దేశాలలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ద్రాక్ష రకాల్లో డిలైట్ ఒకటి. ఇది -25 ° C వరకు మంచును తట్టుకుంటుంది మరియు అరుదుగా శిలీంధ్ర వ్యాధులతో బాధపడుతోంది. 19-26% చక్కెరలు మరియు 7-9% టైట్రేటబుల్ ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న వైన్ గ్రోయర్స్ దాని బెర్రీల యొక్క ఆహ్లాదకరమైన శ్రావ్యమైన రుచికి భిన్నంగా ఉండవు.

ఆనందం పొడవైన రకాలను సూచిస్తుంది. అతని తీగకు వార్షిక నిర్మాణ కత్తిరింపు అవసరం. సాధారణంగా దీనిని బుష్ మీద నిర్వహించినప్పుడు 40 కళ్ళకు మించకూడదు.

గ్రేప్స్ డిలైట్ మంచును తట్టుకుంటుంది మరియు వ్యాధిని నిరోధిస్తుంది

లేత ఆకుపచ్చ, ఈ రకానికి చెందిన దాదాపు తెల్లటి బెర్రీలు 5-6 గ్రా బరువు మరియు ఓవల్-రౌండ్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. వీటిని ప్రధానంగా తాజా వినియోగం కోసం ఉపయోగిస్తారు. సమూహాలు వదులుగా ఉంటాయి, బరువు 500 నుండి 900 గ్రా.

డిలైట్ యొక్క ఫలాలు చిగురించే క్షణం నుండి 100-110 రోజులలో పండిస్తాయి. ఒక హెక్టార్ నాటడం నుండి, మీరు 120 క్వింటాళ్ల ద్రాక్షను సేకరించవచ్చు, రవాణా మరియు నిల్వ సమయంలో దాని లక్షణాలను బాగా కాపాడుకోవచ్చు.

నేను ఎప్పుడూ ఉత్సాహాన్ని వదులుకోను. ఇది ఓడియంతో అనారోగ్యంతో ఉందని మేము గమనించలేదు. నమ్మకమైన. మీరు దాన్ని తీసే వరకు ఇది వేలాడుతుంది మరియు శరదృతువులో ఎప్పుడైనా మీరు మంచు వరకు ఆనందించవచ్చు.

టాట్యానా ఫిలిప్పెంకో

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=88

వీడియో: డిలైట్ ద్రాక్ష

Kesha

-23 ° C ఉష్ణోగ్రత తగ్గడాన్ని కేశ తట్టుకుంటుంది మరియు శిలీంధ్ర వ్యాధులకు బలమైన రోగనిరోధక శక్తిని కలిగి ఉంటుంది. దీని లక్షణాలలో ఇవి ఉన్నాయి:

• పెద్ద బెర్రీల లేత ఆకుపచ్చ రంగు;
• తీపి కండగల మాంసం;
• బెర్రీలు ప్రారంభ పండించడం;
• అధిక ఉత్పాదకత;
• ఫాస్ట్ ఫలాలు కాస్తాయి;
• పై తొక్కకు ప్రవృత్తి లేకపోవడం.

కేషా నాటిన 2 సంవత్సరాల తరువాత ఫలాలను ఇవ్వడం ప్రారంభిస్తుంది

నాకు కేశ 13 సంవత్సరాలు పెరుగుతోంది. మొత్తం కుటుంబం యొక్క ఇష్టమైన రకం. చాలా అనుకవగల మరియు స్థిరమైన. వాస్తవంగా నీరు త్రాగుట లేదు మరియు దాణా లేదు. సాధారణ పంట బుష్‌కు 25-30 కిలోలు. ప్రతి బ్రష్‌లోని బెర్రీలు గుండ్రంగా మరియు కొద్దిగా పొడుగుగా ఉంటాయి. స్టెప్సన్స్‌లో అండాశయం కనిపించడం అతనికి ఒక సాధారణ దృగ్విషయం మరియు సాధారణ భారాన్ని సూచిస్తుంది. ఇప్పుడు, అటువంటి అండాశయం లేకపోతే - స్పష్టమైన ఓవర్లోడ్. సమీపంలోని టాలిస్మాన్ కోసం గొప్ప పరాగసంపర్కం. అతిగా పండినప్పుడు మరియు ఎండలో వేయించిన బెర్రీలపై తేలికపాటి జాజికాయ కనిపిస్తుంది.

BSergej

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=59&t=1714&start=40

Codreanca

నల్ల ద్రాక్ష యొక్క రిఫరెన్స్ టేబుల్ రకం. ఇది పారిశ్రామిక విటికల్చర్ మరియు ప్రైవేట్ ప్రాంతాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది సరళమైన కానీ శ్రావ్యమైన రుచిని కలిగి ఉన్న బెర్రీల యొక్క అసలు పొడుగుచేసిన, కొద్దిగా వంగిన ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అవి మొగ్గ క్షణం నుండి 110-115 రోజుల్లో పండిస్తాయి.

కొడ్రియాంకను రిఫరెన్స్ ద్రాక్ష రకంగా పరిగణిస్తారు

కొడ్రియాంక, అనేక ఇతర ద్రాక్ష రకాల కంటే మెరుగైనది, తిరిగి వచ్చే మంచు మరియు వేసవి కరువును తట్టుకుంటుంది. అదనంగా, ఆమె అరుదుగా బూజు మరియు ఓడియంతో బాధపడుతుంటుంది మరియు కందిరీగలపై ఆసక్తిని కలిగించదు. -23 below C కంటే తక్కువ శీతాకాలపు ఉష్ణోగ్రత ఉన్న ప్రాంతాలలో పెరిగినప్పుడు, కొద్రియాంకను కప్పాలి.

అనుభవజ్ఞులైన వైన్ గ్రోయర్స్ ప్రకారం, కొడ్రియాంక యొక్క ప్రధాన ప్రతికూలత బఠానీ యొక్క ధోరణి. గిబ్బెరెల్లిన్ లేదా ఎసిటైల్సాలిసిలిక్ ఆమ్లం వంటి పెరుగుదల ఉద్దీపనలతో చికిత్స ద్వారా దీనిని నివారించవచ్చు.

ఈ సంవత్సరం నేను కోద్రియాంకతో సంతోషించాను. నిజమే, శివారు ప్రాంతాలకు ఈ రకం చాలా క్లిష్టంగా ఉంటుంది, తగినంత CAT లేదు. కానీ ఈ రకం రుచి చాలా బాగుంది. బెర్రీ పెద్దది. గ్రేడ్ టేబుల్. బెర్రీ మంచిగా పెళుసైనది, తీపి, రాతితో ఉంటుంది.

రోమన్ ఇవనోవిచ్

//vinforum.ru/index.php?topic=160.0

వీడియో: కోడ్రియాంక రకరకాల వివరణ

అత్యంత రుచికరమైన ద్రాక్ష రకాలు

వివిధ ద్రాక్ష రకాల బెర్రీల రుచి రుచి రేటింగ్‌ను నిర్ణయించే నిపుణులు తనిఖీ చేస్తారు. ముఖ్యంగా రుచికరమైనవి 10 సాధ్యమైన వాటిలో 8.5 పాయింట్లకు పైగా పొందిన రకాలు. ఉదాహరణకు:

• రోచెఫోర్ట్ (9.7);
• విద్యావేత్త అవిడ్జ్బా (9.2);
• నెగ్రుల్ జ్ఞాపకార్థం (9.2);
• టావ్రియా (9.1);
• గౌర్మెట్ క్రేనోవా (9.1);
• వాలెంటైన్ (9.1);
• అన్నీ (9).

మస్కట్

స్థిరంగా అధిక రుచి స్కోరు జాజికాయ రుచితో ద్రాక్షను పొందుతుంది. ఇది క్రింది రకాల్లో ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది:

• హాంబర్గర్ మస్కట్. పాత మీడియం చివరి ద్రాక్ష రకం. దీని ple దా-నీలం బెర్రీలు బలమైన మస్కట్ రుచితో గొప్ప రుచి చూస్తాయి. రష్యాలో, కవర్ పంటగా పండిస్తారు. అదనంగా, ఇది తెగుళ్ళ ద్వారా చాలా ప్రభావితమవుతుంది;
  

  మస్కట్ హాంబర్గ్ - క్లాసిక్ మస్కట్ ద్రాక్ష రకం

• మాస్కో యొక్క మస్కట్. అగ్రికల్చరల్ అకాడమీ యొక్క పెంపకం యొక్క ప్రారంభ ఎంపిక K.A. Timiryazev. బెర్రీలు జాజికాయ రుచితో లేత ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి. తరచుగా శిలీంధ్ర వ్యాధులు మరియు సాలీడు పురుగుల ద్వారా ప్రభావితమవుతుంది;
  

  మస్కట్ మాస్కో క్లస్టర్ల సగటు బరువు 450 గ్రా

• Rochefort. ఆధునిక ప్రారంభ తరగతి. బెర్రీలు పెద్దవి (8 గ్రా వరకు), ఎరుపు-బూడిద రంగులో ఉంటాయి. జాజికాయ యొక్క బలమైన వాసనతో గుజ్జు జ్యుసిగా ఉంటుంది. వ్యాధి మరియు ఉప-సున్నా ఉష్ణోగ్రతలకు రకరకాల నిరోధకత సగటు;
  

  రోచెఫోర్ట్ బెర్రీలు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, చాలా అందంగా ఉంటాయి

• అన్నీ. ప్రారంభ పండిన తాజా గ్రేడ్. ఫంగల్ వ్యాధులకు నిరోధకత - 3.5 పాయింట్లు. బెర్రీలు గులాబీ, బదులుగా పెద్దవి, జాజికాయ యొక్క ఉచ్చారణ రుచితో ఉంటాయి. సగటు దిగుబడి హెక్టారుకు 188 సెంటర్‌లు.
  

  మూడీ అన్యుటా, కానీ అందమైన సమూహాలు, పెద్ద బెర్రీ, రంగు, రుచి దాని లోపాలన్నింటినీ అతివ్యాప్తి చేస్తుంది. అద్భుతమైన జాజికాయ!

  అలెగ్జాండర్ కోవ్టునోవ్

  //vinforum.ru/index.php?topic=292.0

పెద్ద

రుచి అంచనా రుచి ద్వారా మాత్రమే కాకుండా, బెర్రీల పరిమాణంతో కూడా ప్రభావితమవుతుంది. పెద్ద మరియు అందమైన పండ్లు రకానికి అదనంగా 2 పాయింట్లను తీసుకురాగలవు.

పట్టిక: అతిపెద్ద బెర్రీలతో ద్రాక్ష

ఫోటో గ్యాలరీ: అతిపెద్ద బెర్రీలతో ద్రాక్ష

Seedless

ద్రాక్ష ప్రేమికులలో, విత్తన రకాలు ముఖ్యంగా ప్రశంసించబడతాయి. వారి బెర్రీలు తాజాగా తింటారు మరియు ఎండుద్రాక్ష తయారీకి ఉపయోగిస్తారు.

ఈ రోజు వరకు, వందలాది విత్తన రహిత ద్రాక్ష రకాలను పెంచుతారు. మాజీ యుఎస్ఎస్ఆర్ దేశాలలో, అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినవి:

• కొరింకా రష్యన్. ఫ్రాస్ట్ రెసిస్టెంట్ శక్తివంతమైన రకం చాలా ప్రారంభ పండిన కాలంతో. బెర్రీలు చిన్నవి, బంగారు ఆకుపచ్చ, చాలా తీపి. బూజు మరియు బూడిద తెగులుకు నిరోధకత ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఓడియం - మధ్యస్థం. బెర్రీల సన్నని చర్మం తరచుగా కందిరీగలతో దెబ్బతింటుంది;
  

  రష్యన్ కొరింకా బెర్రీల బరువు 2 గ్రా మించకూడదు
• ముల్లంగి ఎండుద్రాక్ష. పింక్ బెర్రీలతో మధ్యస్థ ప్రారంభ రకం. గుజ్జు జ్యుసి, రుచికరమైనది, జాజికాయ యొక్క కొద్దిగా సుగంధంతో ఉంటుంది. మందపాటి తొక్క మీరు బెర్రీలను ఎక్కువ దూరం రవాణా చేయడానికి మరియు జనవరి మధ్య వరకు నిల్వ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. శిలీంధ్ర వ్యాధుల నిరోధకత సగటు కంటే ఎక్కువ, మంచు నిరోధకత బలహీనంగా ఉంటుంది. నేలలో అధిక తేమతో, బెర్రీల రుచి గణనీయంగా క్షీణిస్తుంది. పంట యొక్క తప్పనిసరి సాధారణీకరణ అవసరం;
• సెంచరీ (సెంటెనియల్ సిడ్లిస్). అమెరికన్ పెంపకం యొక్క ప్రారంభ రకం. బెర్రీలు లేత ఆకుపచ్చ, మధ్యస్థ పరిమాణం (బరువు 3 గ్రా). మాంసం మంచిగా పెళుసైనది, సున్నితమైన మస్కటెల్ వాసనతో. అతిగా ఉన్నప్పుడు, బెర్రీలు విరిగిపోతాయి. అదనంగా, వారు త్వరగా రంగును కోల్పోతారు మరియు గోధుమ రంగు తాన్ పొందుతారు. అరుదుగా ఫంగల్ వ్యాధుల బారిన పడ్డారు. సగటు మంచు నిరోధకత (-23 ° C వరకు);
  

  పుష్పగుచ్ఛాలు బాగా పెరిగాయి, నిన్న కత్తిరించబడ్డాయి. ఒక బ్రష్ 460 గ్రా, మరొకటి 280 గ్రా. కిష్మిష్ 100%, మూలాధారాలు కూడా లేవు. కుటుంబం మొత్తం నిజంగా ఇష్టపడింది, తేలికపాటి మస్కటిక్ ఉంది. అన్ని విధాలుగా, నేను అతన్ని రేడియంట్ కంటే ఎక్కువగా ఇష్టపడ్డాను.

  Sergey1977

  //lozavrn.ru/index.php/topic,352.75.html

• డోంబ్కోవ్స్కా జ్ఞాపకార్థం. వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు రకరకాల నిరోధకత, ఒరెన్‌బర్గ్ పెంపకందారుడు F.I. Shatalov. ఇది అధిక శీతాకాలపు కాఠిన్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది (-28 ° C వరకు). బెర్రీలు ముదురు నీలం, దాదాపు నలుపు రంగులో ఉంటాయి. గుజ్జు జ్యుసి, శ్రావ్యమైన రుచి. వేడి మరియు సూర్యరశ్మి లేకపోవడంతో, ఇది ఆమ్లంగా ఉంటుంది. పెరుగుతున్న కాలం ప్రారంభం నుండి బెర్రీలు పండినంత వరకు 115 రోజులు మించవు.
  

  పమ్యతి డోంబ్కోవ్స్కాయ రకం సగటు దిగుబడి హెక్టారుకు 85 శాతం

వైన్ తయారీకి రకాలు

వైన్ ఉత్పత్తి కోసం, సాంకేతిక ద్రాక్ష రకాలను ఉపయోగిస్తారు. వాటి బెర్రీలు పరిమాణం మరియు అలంకార రూపంలో పెద్దవి కావు, కానీ పెద్ద మొత్తంలో సుగంధ రసాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

సాంకేతిక ద్రాక్ష రకాల బెర్రీల బరువు చాలా అరుదుగా 1.5 గ్రా

పట్టిక: అత్యంత ప్రసిద్ధ సాంకేతిక ద్రాక్ష రకాలు

వివిధ ప్రాంతాలకు ద్రాక్ష

ద్రాక్ష రకాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, ఒక నిర్దిష్ట ప్రాంతం యొక్క వాతావరణానికి అనుగుణంగా ఉండటానికి ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఉండాలి.

క్రాస్నోదర్ భూభాగం మరియు క్రిమియా

రష్యా యొక్క దక్షిణాన సహజ పరిస్థితులు, ముఖ్యంగా క్రిమియా మరియు క్రాస్నోడార్ భూభాగం ద్రాక్ష పండించడానికి అనువైనవి. ఈ వేడి-ప్రేమ సంస్కృతి యొక్క దాదాపు అన్ని రకాలు బాగా పెరుగుతాయి మరియు ఇక్కడ ఫలాలను ఇస్తాయి. స్థానిక నివాసితులతో ముఖ్యంగా ప్రాచుర్యం పొందినది రుచికరమైన మరియు పెద్ద పండ్లతో కూడిన ఫలవంతమైన రకాలు:

• కార్డినల్;
• హాంబర్గర్ మస్కట్;
• మోల్డోవా;
• Sabbat;
• ముల్లంగి ఎండుద్రాక్ష;
• Biruintsa;
• సర్జన్ జ్ఞాపకార్థం;
• అన్నీ.

క్రిమియన్ ద్వీపకల్పంలో మరియు క్రాస్నోడార్ భూభాగంలో అనేక వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి సాంకేతిక ద్రాక్ష రకాలు అధిక డిమాండ్ కలిగి ఉన్నాయి:

• జాజికాయ గులాబీ;
• కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్;
• Aliquot;
• ఛార్డొన్నాయ్;
• ట్రామినర్ పింక్.

ద్రాక్ష పండించడానికి క్రిమియా గొప్ప ప్రదేశం

Donbass

డాన్‌బాస్ యొక్క సుదీర్ఘ వేడి వేసవిలో అనేక ద్రాక్ష రకాలు పరిపక్వం చెందుతాయి. కానీ వారు చల్లటి శీతాకాలంలో తక్కువ మంచుతో బాధపడతారు. ఈ ప్రాంతంలో వైన్ పెంపకందారులు సాపేక్షంగా మంచు-నిరోధక రకాలను ఇష్టపడతారు. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:

• అగేట్ డాన్స్కోయ్;
• Codreanca;
• లియాంగ్;
• Puhlyakovsky;
• లారా;
• టాలిస్మాన్;
• Galahard;
• చాలా కాలంగా ఎదురుచూస్తున్నది.

సమారా ప్రాంతం మరియు టాటర్‌స్టాన్లతో సహా మధ్య వోల్గా ప్రాంతం

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, మిడిల్ వోల్గా నివాసుల ఇంటి ప్లాట్లలో ద్రాక్ష ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. ఈ ప్రాంతంలోని విటికల్చర్ అభివృద్ధికి గొప్ప సహకారం సమారా ప్రాంతీయ ప్రయోగాత్మక పండ్ల మరియు బెర్రీ స్టేషన్ నిపుణులు అందించారు, వారు స్థానిక వాతావరణానికి అనుగుణంగా అనేక కొత్త రకాలను సృష్టించారు. వాటిలో:

• కుయిబిషెవ్ యొక్క మొదటి సంతానం;
• కుయిబిషెవ్స్కీ ప్రారంభంలో;
• వోల్గా ప్రాంతం యొక్క అందం;
• క్రేన్;
• మస్కట్ కుయిబిషెవ్స్కీ.

సమారా ప్రాంతం మరియు టాటర్‌స్టాన్‌లో, అనుకవగల లేదా సంక్లిష్ట-నిరోధక రకాలు కూడా మంచి అనుభూతిని కలిగిస్తాయి:

• కాష్;
• ప్లీవెన్ స్థిరంగా;
• అగేట్ డాన్స్కోయ్;
• Codreanca;
• లిడియా.

రష్యా మరియు మాస్కో ప్రాంతం యొక్క మధ్య స్ట్రిప్

మధ్య రష్యా మరియు మాస్కో ప్రాంతంలో, ద్రాక్ష తరచుగా మంచుతో కూడిన శీతాకాలంతో బాధపడుతుంటుంది మరియు తగినంత వేసవిలో వెచ్చగా ఉండదు. సంస్కృతి యొక్క పుష్పించే కాలంలో తరచుగా సంభవించే రిటర్న్ ఫ్రాస్ట్స్ కూడా దీనికి హానికరం.

హామీ పంట పొందడానికి, మధ్యతరగతి మరియు మాస్కో ప్రాంతంలోని వైన్-సాగుదారులు ప్రారంభ మంచు-నిరోధక రకాలను మాత్రమే పెంచుతారు. వాటిలో:

• అలెషెన్కిన్ బహుమతి;
• కొరింకా రష్యన్;
• ఆహ్లాదం;
• లియాంగ్;
• బ్యూటీ ఆఫ్ ది నార్త్;
• క్రిస్టల్;
• డోంబ్కోవ్స్కాయ జ్ఞాపకార్థం;
• మాస్కో యొక్క మస్కట్.

వీడియో: మాస్కో రీజియన్ ఫామ్‌లో ద్రాక్ష పంట

రష్యన్ ఫెడరేషన్ మరియు బెలారస్ యొక్క వాయువ్య

రష్యన్ ఫెడరేషన్ మరియు రిపబ్లిక్ ఆఫ్ బెలారస్ యొక్క నార్త్-వెస్ట్ చాలా వర్షపాతం మరియు ఎండ రోజులు లేకపోవడంతో చిన్న, బదులుగా చల్లని వేసవిని కలిగి ఉంటుంది. ప్రతి ద్రాక్ష రకం అటువంటి పరిస్థితులలో పండించటానికి మరియు తగినంత చక్కెరను కూడబెట్టుకోదు. అదనంగా, తడి వాతావరణం వివిధ శిలీంధ్ర వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

ఇటువంటి క్లిష్ట వాతావరణ పరిస్థితులలో, చాలా మంది వైన్ సాగుదారులు వ్యాధి మరియు తక్కువ ఉష్ణోగ్రతకు నిరోధక ఆధునిక రకాలను ఎంచుకుంటారు:

• Muromets;
• అలెషెన్కిన్ బహుమతి;
• డోంబ్కోవ్స్కాయ జ్ఞాపకార్థం;
• విక్టర్;
• Galahard;
• తెలుపు అద్భుతం;
• డిలైట్.

నేను 2010 నుండి లెనిన్గ్రాడ్ రీజియన్ (ప్రియోజర్స్కీ జిల్లా) యొక్క ఉత్తరాన ద్రాక్షను సాగు చేస్తున్నాను. మొదటి 2 సంవత్సరాలలో ద్రాక్షను ఆశ్రయించడంలో తప్పులు జరిగాయి, కాని తీగలు చనిపోలేదు మరియు ఇప్పుడు పంటలను ఉత్పత్తి చేస్తున్నాయి. 4 పొదలు (3 రకాలు) ఓవల్ డిలైట్, లారా మరియు మెమరీ డోంబ్కోవ్స్కాయాతో ప్రారంభమైంది. 2 సంవత్సరాల తరువాత, మా ప్రాంతంలో ద్రాక్ష ఫలాలను కలిగి ఉందని నిర్ధారించుకొని, ఆమె ప్లాటోవ్స్కీ, అలెషెన్కిన్, రోడినా, క్రిస్టాల్, ఇలియా మురోమెట్స్, ఎర్లీ మలింగర్ రకాలను సొంతం చేసుకుంది. ఓవల్ డిలైట్ మరియు 2 పొదలు మెమోరీ ఆఫ్ డోంబ్కోవ్స్కా ఫలించటం ప్రారంభించాయి.

స్వెత్లానా బెడ్రినా

//vinforum.ru/index.php?topic=340.0

సైబీరియాలో

సైబీరియాలో, ద్రాక్షకు ప్రధాన ప్రమాద కారకం చాలా శీతాకాలపు ఉష్ణోగ్రతలు. కానీ పెంపకందారులు అటువంటి క్లిష్ట పరిస్థితులలో కూడా పెరిగే మరియు ఫలాలను ఇచ్చే రకాలను సృష్టించారు. వాటిలో:

• షరోవ్ యొక్క చిక్కు;
• టైగా పచ్చ;
• Tukai;
• ఆల్ఫా;
• చెరియోముష్కా సైబీరియన్,
• డోంబ్కోవ్స్కా జ్ఞాపకార్థం.

సైబీరియాలో చాలా చల్లని-నిరోధక రకాలు కూడా తప్పనిసరి ఆశ్రయం అవసరం.

వీడియో: సైబీరియాలో ద్రాక్షతోట

పెంపకందారుల అలసిపోని పనికి ధన్యవాదాలు, వైన్ గ్రోయర్లు తమ అభిమాన సంస్కృతి యొక్క రకాలను పెద్ద సంఖ్యలో కలిగి ఉన్నారు. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి తమ సైట్ కోసం ద్రాక్షను ఎంచుకోవచ్చు, ఇది దాని అన్ని అవసరాలను పూర్తిగా తీరుస్తుంది.