సైబీరియన్ ద్రాక్ష ఇకపై అన్యదేశంగా లేదు: సైబీరియాలో ద్రాక్ష ఎలా ముగిసింది, కఠినమైన వాతావరణంలో పెరగడానికి ఏ రకాలు అనుకూలంగా ఉంటాయి

సైబీరియన్ ద్రాక్షను రుచి చూసిన వారు దక్షిణం నుండి తెచ్చిన దాని రుచిలో తక్కువ కాదని చెప్పారు. స్థానిక బెర్రీల యొక్క గణనీయమైన ప్రయోజనం ఏమిటంటే అవి దక్షిణాదివారి కంటే స్వచ్ఛమైనవి, ఎందుకంటే అవి వాటి ప్రదర్శనను కాపాడుకోవడానికి ప్రాసెస్ చేయబడవు, మరియు పెరిగినప్పుడు, అవసరమైనప్పుడు మాత్రమే రసాయనాలను ఉపయోగిస్తారు. వాస్తవానికి, ఈ సంస్కృతి యొక్క వ్యవసాయ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం పూర్తిగా ప్రత్యేకమైన ప్రాంతీయ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, కానీ తోటమాలి పొందిన అనుభవం ఏదైనా సైబీరియన్ ద్రాక్షను పండించడానికి అనుమతిస్తుంది.

సైబీరియాలో ద్రాక్ష ఎలా ముగిసింది

ఉత్తర ప్రాంతాలలో ద్రాక్షను పండించడం అంత సులభం కాదు, కానీ పని చేయడం మరియు అవసరమైన జ్ఞానం కలిగి ఉండటం ద్వారా ఇది సాధ్యపడుతుంది. అన్ని తరువాత, తెల్ల సముద్రంలోని సోలోవెట్స్కీ ఆశ్రమంలో కూడా సన్యాసులు దీనిని పెంచారు.

దీర్ఘ శీతాకాలాలు, బలమైన రిటర్న్ ఫ్రాస్ట్‌లు, కాలానుగుణ మరియు రోజువారీ ఉష్ణోగ్రతల యొక్క పెద్ద వ్యాప్తి, బలమైన గాలులు ద్రాక్షకు సౌకర్యవంతంగా లేవు.

చల్లని వాతావరణంలో ద్రాక్షను ప్రోత్సహించడం గత శతాబ్దంలో స్టాలిన్ ప్రారంభించింది. ఆ సమయంలో, మంచు-నిరోధక రకాలను సాగు చేయడంపై చురుకైన పెంపకం పని జరిగింది. ఇరవయ్యవ శతాబ్దం యాభైలలో ఆల్టైలో, ఒక ద్రాక్షతోట కూడా నిర్వహించబడింది, ట్రయల్ వైన్ తయారు చేయబడింది, కానీ బ్రెజ్నెవ్ డెబ్బైలలో మరియు పెంపకం పనులు ఆగిపోయాయి మరియు ద్రాక్షతోటలు నరికివేయబడ్డాయి.

రోస్టిస్లావ్ షరోవ్, ఫెడోర్ షాటిలోవ్, మిఖాయిల్ లెవ్చెంకో, వాలెరి నేడిన్ మరియు మరికొందరు సైబీరియన్ విటికల్చర్ యొక్క ts త్సాహికులు మాత్రమే జాతీయ స్థాయిలో పనిని అడ్డుకున్నారు. వారు తమ సొంత విభాగాలను మరియు పాఠశాలలను సృష్టించారు, ఇక్కడ సైబీరియాలో ద్రాక్ష సంస్కృతి యొక్క అమూల్యమైన ఆచరణాత్మక అనుభవం పేరుకుపోయింది మరియు వ్యాప్తి చెందింది.

గ్రేప్ టేల్ కొనసాగుతుంది

సైబీరియన్ వేసవి కొరత కారణంగా, బహిరంగ మైదానంలో రకాలను మాత్రమే పెంచవచ్చు:

• బెర్రీల కనీస పండిన కాలంతో - ప్రారంభ పండిన, సూపర్ ప్రారంభ, మధ్య ప్రారంభంలో;
• తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలకు అధిక నిరోధకతతో.

ఈ రోజుల్లో, యురల్స్ వెలుపల ద్రాక్ష పండించడం వేసవి నివాసితులు మరియు ఇంటి యజమానులలో చాలా సాధారణమైంది. స్థానిక పెంపకం యొక్క చిన్న పండిన కాలంతో రకాలు కనిపించాయి: టోమిచ్, సైబీరియన్ చెరియోముష్కా, షరోవ్ మస్కట్, రిడిల్, పినోచియో చేత పుట్టింది. రకాలు అలెషెన్కిన్, వోస్టోర్గ్, బిసిహెచ్జెడ్ (డోంబ్కోవ్స్కాయ జ్ఞాపకార్థం), తుకాయ్ మరియు, శీతాకాలపు హార్డీ లిడియా మరియు ఇసాబెల్లా, యుఎస్ఎలో పెంపకం సైబీరియన్ వైన్ గ్రోవర్లలో ప్రసిద్ది చెందాయి. వసంత aut తువు మరియు శరదృతువులలో అదనపు చలనచిత్ర ఆశ్రయం మరియు కార్డినల్, ఆర్కాడియా, హుస్సేన్ వంటి పూర్తిగా దక్షిణ రకాలను ఉపయోగించి ఈ ప్రాంతంలో పెరిగారు.

సైబీరియాలో ద్రాక్ష గురించి - వీడియో

సైబీరియా యొక్క కవరింగ్ కాని ద్రాక్ష

వైన్ ఒక దక్షిణ, థర్మోఫిలిక్ మొక్క అని చాలా మంది నమ్ముతారు, కాని ఇది దూర ప్రాచ్యంలో (ఖబరోవ్స్క్ మరియు ప్రిమోర్స్కీ భూభాగాలకు దక్షిణాన) కనిపిస్తుంది మరియు చైనా యొక్క ఈశాన్యంలో అముర్ ద్రాక్ష వంటి మంచు యుగం అవశేషాలు అడవిలో పెరుగుతాయి. అతను XIX శతాబ్దం మధ్యలో సంస్కృతికి పరిచయం అయ్యాడు.

అముర్ ద్రాక్ష

వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న ఈ తీగ, ఒక మద్దతు కలిగి, 30 మీటర్ల ఎత్తుకు పెరుగుతుంది మరియు -40 down వరకు మంచును తట్టుకుంటుంది. కఠినమైన వాతావరణం ఉన్న ప్రాంతాలలో ఇటువంటి లక్షణాల కారణంగా, గణనీయమైన ఎత్తు ఉన్న భవనాల దగ్గర, అర్బోర్స్, తోరణాలు మరియు పెర్గోలాస్ మీద ఆశ్రయం లేకుండా దీనిని పెంచవచ్చు. ఇది ఏ వయసులోనైనా మార్పిడిని సులభంగా తట్టుకుంటుంది, కత్తిరింపును తట్టుకుంటుంది మరియు ఆకుపచ్చ కోత ద్వారా ప్రచారం చేస్తుంది. అముర్ ద్రాక్ష ఆకుల యొక్క ప్రకాశవంతమైన రంగు కారణంగా శరదృతువులో ముఖ్యంగా అలంకారంగా కనిపిస్తుంది.

అముర్ ద్రాక్ష ఆకుల యొక్క ప్రకాశవంతమైన రంగు కారణంగా శరదృతువులో ముఖ్యంగా అలంకారంగా కనిపిస్తుంది

ఈ రకానికి చెందిన వదులుగా ఉండే సమూహాలు సిలిండర్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కొన్నిసార్లు కోన్ మీద కలుస్తాయి. అముర్ ద్రాక్ష యొక్క నల్ల జ్యుసి బెర్రీలలో నీలిరంగు మైనపు పూత ఉంటుంది. అవి దట్టమైన చర్మంతో కప్పబడి ఉంటాయి, లోపల మాంసం సాధారణ ద్రాక్ష రుచితో ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది.

అడవి-పెరుగుతున్న అముర్ ద్రాక్ష (వైటిస్ అమురెన్సిస్) ను ఉపయోగించడం - విటిస్ వినిఫెరా (వైన్ ద్రాక్ష) కు శీతాకాలపు-పోలికను పోలి ఉంటుంది - అనేక వెలికితీసిన మంచు-నిరోధక రకాలు మరియు రూపాలు పెంపకం చేయబడ్డాయి. ప్రస్తుత ద్రాక్ష యొక్క అముర్ అడవి పూర్వీకులు చిన్న మరియు తరచుగా చాలా ఆమ్ల పండ్లను కలిగి ఉన్నారు, జాతి రకాలు అద్భుతమైన రుచి కలిగిన ఘన బెర్రీలను కలిగి ఉంటాయి.

ఈ దిశలో అత్యంత విజయవంతమైనది ప్రసిద్ధ పెంపకందారుడు అలెగ్జాండర్ పొటాపెంకో, ఓడిన్ (అమర్స్కీ పురోగతి), మారినోవ్స్కీ, అముర్స్కీ విజయం, అమెథిస్టోవి, నెరెటిన్స్కీ మరియు ఇతరులు, తీవ్రమైన మంచు మరియు శిలీంధ్ర వ్యాధులకు నిరోధకత వంటి నిరోధక రకాలను సృష్టించారు.

ద్రాక్ష రకం అమెథిస్ట్

ఈ టేబుల్ ద్రాక్ష యొక్క శక్తివంతమైన పొదలు, ప్రారంభ పండిన కాలం కలిగి, ఆగస్టు చివరిలో లేదా సెప్టెంబర్ ప్రారంభంలో పంటను ఇస్తాయి. దిగుబడిని కొనసాగిస్తూ, మంచు దెబ్బతిన్న సందర్భంలో తీగలు సంపూర్ణంగా పునరుద్ధరించబడతాయి. రెమ్మల పండించడం దాని మొత్తం పొడవుతో దాదాపుగా పూర్తయింది. రకాలు కోత ద్వారా ప్రచారం చేస్తాయి, ఇవి ఖచ్చితంగా పాతుకుపోయాయి.

పువ్వులు ద్విలింగ, అన్ని పుష్పగుచ్ఛాలు సంపూర్ణంగా పరాగసంపర్కం కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి బుష్ మీద భారాన్ని రేషన్ చేయడం అవసరం.

అమెథిస్ట్ యొక్క సమూహాలు సిలిండర్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు పొడుగుచేసిన, మైనపు ముదురు ple దా రంగు బెర్రీలను కలిగి ఉంటాయి, కొన్నిసార్లు ple దా రంగుతో ఉంటాయి. ఖచ్చితంగా బఠానీ లేదు. పండిన సమూహాలు రుచి లేదా రూపాన్ని కోల్పోకుండా ఒకటిన్నర నెలల వరకు పొదలో ఉంటాయి. కందిరీగలు కొద్దిగా దెబ్బతిన్నాయి.

ద్రాక్ష రుచి శ్రావ్యమైన తీపి మరియు పుల్లనిది, సువాసన కేవలం మస్కట్‌తో ఉంటుంది.

2-2.5 పాయింట్ల స్థాయిలో, అమెథిస్ట్ రకం శిలీంధ్ర వ్యాధులకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, అయితే నిపుణులు నివారణ చికిత్సలను విఫలం కాకుండా నిర్వహించాలని సలహా ఇస్తున్నారు.

అమెథిస్ట్ యొక్క సమూహాలు సిలిండర్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు పొడుగుచేసిన, మైనపు ముదురు ple దా రంగు బెర్రీలను కలిగి ఉంటాయి, కొన్నిసార్లు pur దా రంగుతో ఉంటాయి

సైబీరియాలో, ఆశ్రయం లేకుండా ద్రాక్షను పెంచండి

సైబీరియాలో పేరున్న ద్రాక్షతో పాటు, అనేక ఇతర రూపాలు మరియు రకాలను కవరింగ్ కాని పద్ధతిలో పండిస్తారు:

1. అముర్స్కీ -1 అనేది ఎఫ్. షాటిలోవ్ చేత సృష్టించబడిన ఒక రుచికరమైన ద్రాక్ష, ఇది 75-90 రోజులలో CAT * 1800-2000 at వద్ద పండిస్తుంది మరియు మంచు నిరోధకత -42 has కలిగి ఉంటుంది. * CAT - క్రియాశీల ఉష్ణోగ్రతల మొత్తం.
2. అముర్ బ్లాక్ అల్ట్రా-ప్రారంభ - అదే పెంపకందారుడి ద్రాక్ష, 85-90 రోజులలో పండి, -36 to వరకు మంచుకు నిరోధకత.
3. ప్రారంభ బష్కిర్ - రకరకాల సూపర్ ఎర్లీ పండించడం (CAT 1800 ºС) L. స్టెర్లియాయేవా (బాష్కిర్ NIIZiSPK), పరాగసంపర్క రకాలు అవసరం, ఎందుకంటే దాని పువ్వులు ఆడవి మాత్రమే.
4. రిడిల్ షరోవ్ - బాగా మరియు సకాలంలో పండిన తీగలతో కూడిన రకం. ముదురు నీలం తీపి బెర్రీల యొక్క చిన్న సమూహాలలో స్ట్రాబెర్రీ యొక్క సున్నితమైన వాసన ఉంటుంది. ఫ్రాస్ట్ నిరోధకత -32-34.
5. జిల్గా లాట్వియా నుండి ద్విలింగ పువ్వులతో కూడిన వివిధ రకాల పెంపకందారుడు, నక్క సుగంధంతో నీలిరంగు బెర్రీలు 120 గ్రాముల వరకు చిన్న సమూహాలలో సేకరిస్తారు, శీతాకాలానికి ఆశ్రయం లేకుండా, ఉత్తర ప్రాంతాలలో మొట్టమొదటిది (CAT 2050-2100 ºС).
6. స్కుయిన్ 675 (మాస్కో సస్టైనబుల్) - CAT 2000 at వద్ద లభించే అనుకవగల వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న సంక్లిష్ట హైబ్రిడ్, ద్విలింగ పువ్వులు, 70 గ్రాముల చిన్న సమూహాలు, గరిష్టంగా 120 గ్రా, అంబర్ బెర్రీలు పైనాపిల్-జాజికాయ సుగంధాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
7. షరోవ్ మస్కట్ నలుపు - ముదురు నీలం రంగు బెర్రీలతో చాలా మంచు-నిరోధకత. వాటి పరిమాణం సగటు, రుచి ఎండుద్రాక్ష. కందిరీగలు బెర్రీ దెబ్బతినలేదు మరియు క్షీణించవు.
8. మస్కట్ కటున్స్కీ వ్యాధులు మరియు మంచులకు చాలా నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది మరియు అధిక పండిన పంటలతో కలిసి ఉంటుంది.
9. పింక్ నాన్-కవరింగ్ - అద్భుతమైన రుచితో టేబుల్ దిగుబడి ఇచ్చే ద్రాక్ష, కాంప్లెక్స్‌లోని ఉత్తమ లక్షణాలలో ఒకటి.
10. టైగా - 1933 లో ప్రిమోర్స్కీ భూభాగంలో (దాని దక్షిణ భాగం) కనుగొనబడింది. పొదలు శక్తివంతమైనవి, వేగంగా పెరుగుతున్నవి, ఆడ పువ్వులు, 150-300 గ్రాముల సమూహాలు, బెర్రీలు నీలిరంగు ముదురు చెర్రీ ఆహ్లాదకరమైన రుచితో ఉంటాయి. వేసవి చివరిలో లేదా సెప్టెంబర్ ప్రారంభంలో ఇవి పండిస్తాయి, 20% చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి. రకాలు కరిగించడం, కరువు, మంచు 42-44 to వరకు తట్టుకుంటాయి.
11. చెరియోముష్కా సైబీరియన్ - సైబీరియన్లు పండించిన తొలి శీతాకాలపు హార్డీ ద్రాక్ష. ఇది ఇసాబెల్లా మాదిరిగానే ఉంటుంది, కానీ పక్షి చెర్రీ వాసనతో. బంచ్ పండిన తరువాత మీరు దానిని తీగ నుండి ఎక్కువసేపు తొలగించలేరు, బెర్రీలు మీ రుచిని మెరుగుపరుస్తాయి.
12. ఎక్స్‌ప్రెస్ అనేది సెప్టెంబర్ మొదటి భాగంలో ప్రిమోరీలో సార్వత్రిక సూపర్-ప్రారంభ ద్రాక్ష పండించడం, 300 గ్రాముల బరువున్న వదులుగా ఉండే బ్రష్‌లలో, నల్ల చక్కెర బెర్రీలు 26% వరకు ఉంటాయి. ఎక్స్‌ప్రెస్ బుష్‌లతో బుష్‌ను ఓవర్‌లోడ్ చేస్తుంది, బెర్రీలు మరియు బఠానీలు పడకుండా ఉండటానికి వాటి రేషన్ అవసరం.

అమెరికన్ మూలం యొక్క రకాలు

అనేక ద్రాక్ష రకాలు మరియు వాటి రూపాలను ఫాక్స్ ద్రాక్ష ఆధారంగా పెంచుతారు - అమెరికన్ ఖండంలో అడవిలో పెరిగే "నక్క ద్రాక్ష". దీని శాస్త్రీయ నామం వైటిస్ లాబ్రస్కా (విటిస్ లాబ్రస్కా). లాబ్రస్కా యొక్క వారసులందరూ ఎక్కువ లేదా తక్కువ స్థాయిలో, ఒక లక్షణ రుచి మరియు సుగంధాన్ని కలిగి ఉన్నారు, దీనిని మనం "ఇసాబెల్లా" ​​అని పిలుస్తాము. వాటి బెర్రీలు తరచుగా టేబుల్ ద్రాక్ష కంటే ఎక్కువ చక్కెరలను పొందుతాయి. అదే సమయంలో, తీగలు సంరక్షణ మరియు నేలలపై తమను తాము డిమాండ్ చేయవు, అవి ఫలవంతమైనవి, పూర్తిగా నష్టం నుండి పునరుద్ధరించబడతాయి, శిలీంధ్ర వ్యాధుల బారిన పడవు లేదా తక్కువ అవకాశం కలిగివుంటాయి మరియు -35 to వరకు మంచుకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి.

ద్రాక్ష ఆల్ఫా

ప్రారంభ వైన్‌గ్రోయర్‌లు ఆల్ఫా రకానికి తమ దృష్టిని మరల్చమని సిఫారసు చేయవచ్చు, ఇది లాటిస్కా యొక్క సహజమైన క్రాసింగ్ ఫలితంగా వైటిస్ రిపారియా (వైటిస్ రిపారియా) తో కనిపించింది. ఇది ఇసాబెల్లా ముందు పండిస్తుంది, అయినప్పటికీ ప్రదర్శన మరియు రుచిలో ఇది చాలా పోలి ఉంటుంది.

ఆల్ఫా - ఉత్పాదక, అనుకవగల, శక్తివంతమైన, బాగా పండిన, శిలీంధ్ర వ్యాధులకు నిరోధకత. ఈ ద్రాక్ష యొక్క పండిన కాలం ప్రారంభ-మధ్య, మరియు శీతాకాలంలో నలభై-డిగ్రీల మంచు కూడా తీగలకు భయపడదు. మురోమెట్స్ లేదా డిలైట్ వంటి రకానికి ముందు ఆల్ఫా ప్రతి సంవత్సరం వారంన్నర వికసిస్తుంది. మీడియం సైజు, దట్టమైన సమూహాలు మైనపు పొరతో కప్పబడిన గుండ్రని నల్ల బెర్రీలను కలిగి ఉంటాయి. వారు కొంత పుల్లని రుచి చూస్తారు, కాబట్టి వారు రసం తయారు చేయడానికి వెళతారు.

ఆల్ఫా - ఉత్పాదక, అనుకవగల, శక్తివంతమైన, బాగా పండిన, శిలీంధ్ర వ్యాధులకు నిరోధకత

ఈ రకమైన ద్రాక్షతో కప్పబడిన ఇళ్ల గోడలు లేదా గోడలు అందంగా కనిపిస్తాయి. వారు బాల్టిక్ స్టేట్స్, బెలారస్, ప్రిమోరీ, నాన్-బ్లాక్ ఎర్త్, సైబీరియాలో ఆల్ఫాను పెంచుతారు. ఇది ఉత్తర విటికల్చర్ ప్రాంతాలలో ఎక్కువగా పెరుగుతున్న ద్రాక్ష రకానికి చెందినది.

ద్రాక్ష లాండో నోయిర్

లాండో నోయిర్ ఫ్రాన్స్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో పెంపకందారులు పెంచే రకాల్లో ఒకటి. ఈ ద్రాక్ష యొక్క జన్యు సూత్రాన్ని రూపొందించడంలో వైటిస్ వినిఫెరా, విటిస్ రుపెస్ట్రిస్, విటిస్ బెర్లాండియేరి, విటిస్ అవెస్టిలిస్, విటిస్ లాబ్రస్కా, విటిస్ రుపెస్ట్రిస్, విటిస్ సినీరియా పాల్గొన్నాయి.

లాండో నోయిర్ ఒక మంచు-నిరోధక అధిక దిగుబడినిచ్చే ద్రాక్ష, దీని బెర్రీలు తక్కువ సమయంలో పండిస్తాయి. తీగలు శక్తివంతంగా ఉంటాయి, శీతాకాలంలో రెమ్మలు బాగా పండిస్తాయి, కాబట్టి ద్రాక్ష ముప్పై డిగ్రీల మంచును బాగా తట్టుకోగలదు. కళ్ళు తెరవడం, ఒక నియమం వలె, రిటర్న్ ఫ్రాస్ట్స్ ఇప్పటికే గడిచిన సమయంలో సంభవిస్తుంది. రకరకాల ఇటువంటి లక్షణాలు సైబీరియాలో లాండో నోయిర్ పెరగడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి.

లాండో నోయిర్ - ఫ్రాన్స్ మరియు యుఎస్ఎ యొక్క పెంపకందారుల పెంపకంలో ఒకటి

ఈ ద్రాక్ష యొక్క చిన్న, వదులుగా ఉండే సమూహాలు గుండ్రని నీలం బెర్రీలను కలిగి ఉంటాయి. వాటి పరిమాణం సగటు. వారు మంచి రుచి మరియు మంచి నాణ్యతతో రెడ్ వైన్ ఉత్పత్తి చేస్తారు.

సోమర్సెట్ సిడ్లిస్

ఈ సున్నితమైన ఎల్మెర్ స్వాన్సన్ ఎంపిక ద్రాక్షను సాగు చేయని సాగు కోసం సిఫారసు చేయవచ్చు. మంచుకు దాని నిరోధకత -30-34 of పరిధిలో ఉంచబడుతుంది, మరియు పండిన కాలం ప్రారంభంలో ఒకటి.

ఈ ఎల్మెర్ స్వాన్సన్ ఎంపిక గోబుల్ ద్రాక్షను సాగు చేయని సాగు కోసం సిఫార్సు చేయవచ్చు.

సోమర్సెట్ సిడ్లిస్ తీగలు మీడియం శక్తిని కలిగి ఉంటాయి. చిన్న లేదా మధ్యస్థ పరిమాణంలోని పుష్పగుచ్ఛాలు, గులాబీ రంగు యొక్క మధ్య తరహా బెర్రీలను కలిగి ఉంటాయి. వారికి ఆహ్లాదకరమైన రుచి ఉంటుంది. సోమర్సెట్ సిడ్లిస్ తక్కువ దిగుబడిని కలిగి ఉంది, కానీ ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ రకానికి చెందిన ద్రాక్ష తినడం గులాబీ రంగులోకి మారిన వెంటనే చేయవచ్చు, సాధారణంగా ఇది ఆగస్టులో ఇప్పటికే జరుగుతుంది, కానీ తీగపై మిగిలి ఉంటుంది, పండ్లు పండినప్పుడు పండిస్తాయి, వాటి వాసన స్ట్రాబెర్రీ నోట్స్‌తో మరింత స్పష్టంగా సంపూర్ణంగా ఉంటుంది.

సైబీరియాలో ప్రారంభ ద్రాక్ష

సైబీరియా యొక్క వాతావరణం మీరు చాలా తక్కువ పండిన బెర్రీలతో ద్రాక్షను పండించడానికి అనుమతిస్తుంది, అనగా, సూపర్-ప్రారంభ, ప్రారంభ, 120 రోజులకు మించి పండించడం. 125-130 రోజుల పండిన కాలంతో మధ్య-ప్రారంభ రకాలు కూడా చాలా అరుదుగా సైబీరియన్లు పండిస్తారు.

ప్రారంభ పండిన అనేక రకాలు ఇప్పటికే పైన జాబితా చేయబడ్డాయి, కానీ ప్రతి నిర్దిష్ట ప్రాంతంలో మరియు ఒక నిర్దిష్ట ప్రాంతంలో కూడా, వైన్ పెంపకందారుడు ఈ ప్రత్యేకమైన ద్రాక్షను చెకుముకిరాని రూపంలో పండించగలరా లేదా శీతాకాలం కోసం మంచు నుండి రక్షించాల్సిన అవసరం ఉందా అని నిర్ణయిస్తాడు.

క్రాస్నోయార్స్క్లో పెరుగుతున్న ద్రాక్ష

సైబీరియాలో రకరకాల ద్రాక్ష

శీతాకాలం కోసం ఆశ్రయం ద్రాక్షను ఉపయోగించి, కొంతమంది సైబీరియన్లు వివిధ రకాల ద్రాక్ష రకాలను పెంచుతారు. వాటిలో, పెంపకందారులచే పెంపకం చేయబడినవి మరియు ఎక్కువ దక్షిణ ప్రాంతాలకు సిఫార్సు చేయబడినవి కూడా. కానీ విస్తృతమైన రకాలు, వీటిలో పండించడం వంద రోజులకు దగ్గరగా ఉంటుంది. సైబీరియన్ వైన్-సాగుదారులలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వాటిలో కొన్నింటి గురించి మేము మీకు మరింత తెలియజేస్తాము.

Solovyova-58

ఎన్. సోలోవియోవ్ చేత ఉక్రెయిన్లో పెంపకం చేసిన ద్రాక్షను ఇప్పుడు బాల్టిక్ నుండి సైబీరియా వరకు తోట ప్లాట్లలో చూడవచ్చు. ఇది మొట్టమొదటి వాటిలో ఒకటి, వృద్ధాప్యం కోసం ఇది 2200 active యొక్క క్రియాశీల ఉష్ణోగ్రతల మొత్తాన్ని కలిగి ఉండాలి. ఇది ద్విలింగ పువ్వులను కలిగి ఉంది, 100 నుండి 300 గ్రాముల బరువున్న చిన్న వదులుగా ఉండే సమూహాలను ఇస్తుంది, 2-4 గ్రాముల బరువున్న రౌండ్ బెర్రీల నారింజ రంగు మచ్చలతో కాంతిని కలిగి ఉంటుంది. సోలోవియోవ్ -58 ద్రాక్ష రుచి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది, ఇది జాజికాయ మరియు స్ట్రాబెర్రీలను మిళితం చేస్తుంది. ఇది సంపూర్ణంగా వ్యాధులను నిరోధిస్తుంది, కానీ ఇది -32 to వరకు మాత్రమే మంచును తట్టుకుంటుంది, కాబట్టి సైబీరియన్ పరిస్థితులలో ఇది శీతాకాలం కోసం ఆశ్రయం పొందుతుంది.

ద్రాక్షను ఉక్రెయిన్‌లో ఎన్. సోలోవివ్ చేత పెంచారు

బ్యూటీ ఆఫ్ ది నార్త్ (ఓల్గా)

క్రాసా సెవెరా యొక్క టేబుల్ ద్రాక్షలో బలమైన పొదలు ఉన్నాయి, ఇవి బాగా పండిస్తాయి మరియు -25 to వరకు మంచును తట్టుకుంటాయి, కాని సైబీరియాలో అవి శీతాకాలం కోసం కవర్ చేస్తాయి. కానీ బెర్రీ పండిన కాలం, ఇది 110 రోజులు, మరియు CAT 2200 the ఈ ప్రాంత వాతావరణ పరిస్థితులకు పూర్తిగా అనుగుణంగా ఉంటాయి. ఈ రకం యొక్క సగటు బంచ్ 250 గ్రా, పెద్దది - 500 గ్రా వరకు ఉంటుంది. సమూహాలు వదులుగా, కొమ్మలుగా ఉంటాయి. ఐదు లేదా ఆరు గ్రాముల తెల్ల బెర్రీలు ఎండలో మాత్రమే గులాబీ రంగులో ఉంటాయి. ఆహ్లాదకరమైన రుచితో సన్నని చర్మం జ్యుసి గుజ్జు కింద వాటిని లోపల ఉంచండి. టేస్టర్లు దీన్ని 8 పాయింట్లుగా రేట్ చేసారు. చక్కెర కంటెంట్ - 16-17%, ఆమ్లం - 5.4 గ్రా / ఎల్. పుష్పగుచ్ఛాలను విజయవంతంగా రవాణా చేయవచ్చు మరియు ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయవచ్చు, కొన్ని న్యూ ఇయర్ సెలవులు వరకు. ఈ రకం పగుళ్లు మరియు బూడిద తెగులు వ్యాధికి సాపేక్షంగా నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఒడిమం మరియు బూజుకు గురవుతుంది.

క్రాసా సెవెరా యొక్క టేబుల్ ద్రాక్షలో శక్తివంతమైన పొదలు ఉన్నాయి, ఇవి బాగా పండిస్తాయి మరియు -25 down వరకు మంచును తట్టుకుంటాయి.

Muromets

110 రోజుల్లో పండిన మురోమెట్స్ టేబుల్ రకాన్ని చాలా మంది సైబీరియన్ తోటమాలి పండిస్తారు. ఎండుద్రాక్ష కోసం దీనిని తాజాగా లేదా ఎండబెట్టి తినవచ్చు. మురోమెట్స్ యొక్క మంచు నిరోధకత, సైబీరియాకు తక్కువ (-26 వరకు) this, ఈ రకాన్ని పెంచే కవరింగ్ పద్ధతిని నిర్ణయిస్తుంది. ఈ ద్రాక్ష యొక్క శక్తివంతమైన పంట పొదలు బూజును బాగా నిరోధించాయి, కానీ బూడిద తెగులు మరియు ఓడిమమ్కు లోబడి ఉంటాయి. శీతాకాలం కోసం రెమ్మలు పెరుగుదల యొక్క మొత్తం పొడవును పండిస్తాయి.

మురోమెట్స్ పువ్వులు ద్విలింగ. ద్రాక్ష పుష్పించే సమయంలో శీతలీకరణ, అలాగే బుష్‌ను ఓవర్‌లోడ్ చేయడం, పై తొక్కకు దారితీస్తుంది - పెద్ద సంఖ్యలో చిన్న బెర్రీలు కనిపించడం. 0.4 కిలోల వరకు బరువున్న పెద్ద బ్రష్‌లు శంఖాకార ఆకారం మరియు మధ్యస్థ సాంద్రత కలిగి ఉంటాయి. ముదురు ple దా రంగు యొక్క చాలా పెద్ద ఓవల్ బెర్రీలు మైనపు పూతతో కప్పబడి ఉంటాయి. వాటి గుజ్జు దట్టమైనది, స్ఫుటమైనది. ఇది 17.8% చక్కెర మరియు 4 గ్రా / ఎల్ ఆమ్లం కంటే కొంచెం ఎక్కువ పేరుకుపోతుంది.

సుదీర్ఘ వర్షాలతో, బెర్రీలు పగుళ్లు ఏర్పడవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, పండని ద్రాక్షను కూడా తీసివేసి ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాలకు పంపుతారు (ఉడికిన పండ్లు, సంరక్షణలు మొదలైనవి).

110 రోజుల్లో పండిన మురోమెట్స్ టేబుల్ రకాన్ని చాలా మంది సైబీరియన్ తోటమాలి పండిస్తారు

సూపర్ రెడ్ మస్కట్

95-100 రోజులు బెర్రీలు పండించే వేగం ద్వారా, ఈ రకం సైబీరియాలోని పరిస్థితులకు అనువైనది, కానీ దాని మంచు నిరోధకత -23 only కి మాత్రమే చేరుకుంటుంది, అందువల్ల అవి శీతాకాలానికి ఆశ్రయం ఇవ్వడం ద్వారా మాత్రమే పెరుగుతాయి.

ఈ రకం సమూహాల సగటు పరిమాణం 300-600 గ్రాముల వరకు ఉంటుంది. అవి మధ్యస్తంగా దట్టంగా లేదా కొంత వదులుగా ఉంటాయి. 1.8 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన రౌండ్ ఎర్రటి బెర్రీలు మరియు పండినప్పుడు దాదాపుగా ple దా రంగులోకి వచ్చినప్పుడు 5 గ్రాముల వరకు బరువు ఉంటుంది. బుష్ వయస్సుతో, సమూహాలు మరియు బెర్రీలు పెద్దవి అవుతాయి.

ద్రాక్ష యొక్క స్ఫుటమైన మాంసం ప్రకాశవంతమైన జాజికాయ రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటుంది. ద్రాక్ష 18% చక్కెర వరకు, ఆమ్లం 7 g / l వరకు ఉంటుంది. ఈ జాజికాయ యొక్క తాజా బెర్రీలకు టేస్టర్స్ 7.7 పాయింట్లు ఇచ్చారు. కందిరీగ బెర్రీలు దెబ్బతినవు. హార్వెస్ట్ రవాణాను తట్టుకుంటుంది.

ఎరుపు జాజికాయ బూడిద తెగులుకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, అయితే తప్పుడు (బూజు) మరియు బూజు తెగులు (ఓడిమం) నిరోధకత మీడియం.

95-100 రోజులలో బెర్రీలు పండించే వేగం ద్వారా, సైబీరియాలోని పరిస్థితులకు ఈ రకం అనువైనది

Rusven

సార్వత్రిక రకం రస్వెన్ రష్యన్ మరియు హంగేరియన్ పెంపకందారుల సహకారంతో అభివృద్ధి చేయబడింది మరియు అందువల్ల ఈ పేరు వచ్చింది. పొదలు మీడియం లేదా అధిక వృద్ధి శక్తితో ఉంటాయి. దాని రెమ్మలు బాగా పండినప్పటికీ, 115 రోజుల్లో పంట పండినప్పటికీ, రుస్వెన్ -27 to వరకు మాత్రమే మంచును తట్టుకోగలడు, అందుకే సైబీరియాలో దీనిని కవర్ ప్లాంట్‌గా పండిస్తారు.

పుష్పగుచ్ఛాలు చాలా పెద్దవిగా ఉంటాయి, వాటి సగటు బరువు 350-550 గ్రాముల వరకు ఉంటుంది, అయితే గరిష్టంగా కిలోగ్రాము వరకు ఉంటుంది. 2 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ వ్యాసం కలిగిన పెద్ద రౌండ్ బెర్రీలు సగటున 5-6 గ్రాముల బరువు కలిగి ఉంటాయి. పండిన రస్వెన్ బెర్రీలు లేత ఎరుపు సిరలతో మాట్టే క్రస్ట్‌తో కప్పబడి ఉంటాయి. వారు మంచి రుచి చూస్తారు, మరియు వారి ముస్కీ వాసన సేజ్ నోట్స్‌తో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది. వాటిలో చక్కెర శాతం 20%, మరియు ఆమ్లాలు 7-9 గ్రా / ఎల్.

రుస్వెన్ రకం ఫంగల్ వ్యాధులకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. భారీ వర్షాలు లేదా అధిక నీరు త్రాగుట సమయంలో, దాని ద్రాక్ష పగుళ్లకు గురవుతుంది. వారికి రవాణా ఇష్టం లేదు. ద్రాక్షకు ప్రత్యేక వలలు లేదా పురుగుమందులతో కందిరీగలు నుండి రక్షణ అవసరం.

రష్యన్ మరియు హంగేరియన్ పెంపకందారుల సహకారంతో సార్వత్రిక రకం రుస్వెన్ అభివృద్ధి చేయబడింది

సైబీరియాలో చివరి ద్రాక్ష రకాలు

సైబీరియన్ ప్రాంతంలో, స్థానిక వాతావరణం యొక్క విశిష్టత కారణంగా ద్రాక్ష రకాలను ఎక్కువ పండిన కాలాలతో పెంచడం చాలా కష్టం. చాలా అనుకూలమైన సంవత్సరంలో కూడా, పంటకు పండిన సమయం ఉండదు, మరియు చెక్క పండించడం మరియు తీవ్రమైన మంచుతో శీతాకాలం కోసం బుష్ యొక్క సంసిద్ధత గురించి మాట్లాడవలసిన అవసరం లేదు. సైబీరియన్ విటికల్చర్ సంస్కృతిలో అవి సాధారణం కాదు.

సైబీరియన్ వైన్ గ్రోయర్స్ యొక్క సమీక్షలు

షాటిలోవ్ హైబ్రిడ్ రూపాల గురించి మరింత. మస్కట్ సూపర్ షాటిలోవ్. (16-1-23 * సోవియట్ ముత్యాలు). 1 కిలోల వరకు పుష్పగుచ్ఛాలు. బెర్రీస్ 4-5 గ్రా, ఆకుపచ్చ, జాజికాయ సుగంధంతో. వ్యాధులు గుర్తించబడవు. ప్రారంభ పరిపక్వత. మాతృభూమి - 2. 800 గ్రాముల వరకు పుష్పగుచ్ఛాలు, శంఖాకార, మధ్యస్థ సాంద్రత. బెర్రీలు 4-6 గ్రా, నలుపు, గుండ్రంగా ఉంటాయి. గుజ్జు కండకలిగిన మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది. జిఎఫ్ 2-2-8. (కొద్రియాంక * అముర్). ప్రారంభ పండించడం (కోద్రియాంక కంటే 10-15 రోజుల ముందు). 1.5 కిలోల వరకు పుష్పగుచ్ఛాలు, శంఖాకార ఆకారం, మధ్యస్థ సాంద్రత. బెర్రీస్ 5-6 గ్రా, ముదురు ple దా, దీర్ఘచతురస్రం. మాంసం మంచిగా పెళుసైనది, కండగల-జ్యుసి, శ్రావ్యమైన రుచి. చక్కెర కంటెంట్ 22%, ఆమ్లత్వం 6 గ్రా / ఎల్. ఈ రూపాలన్నీ చాలా సాధారణం. ఆకుల ఉపరితలం మెష్-ముడతలు, ఆకు యొక్క దిగువ భాగంలో యవ్వనం. గులాబీ ఆకుల పెటియోల్స్. వైన్ పండిన 90%. ఫ్రాస్ట్ నిరోధకత - 27-30 డిగ్రీలు. అధిక వ్యాధి నిరోధకత. జిఎఫ్ శక్తివంతమైనది. ఈ రూపాలు చెలియాబిన్స్క్ మరియు ఓరెన్‌బర్గ్ ప్రాంతాలలో పెరుగుతాయి.

UglovVD//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3050&page=2

ఇతర రకాలతో పోలిస్తే కొరింకా రష్యన్ పండిన తేదీలు ఏమిటి?

ఒక సాధారణ సంవత్సరంలో, షరోవ్ రిడిల్ కంటే వారం ముందు. గత సంవత్సరం (స్పష్టంగా చల్లగా, CAT 1900 కన్నా తక్కువ) - అదే సమయంలో. ఇది తేడా ముఖ్యమైనది కాదు, సాధారణ సంవత్సరాల్లో దిగుబడి తక్కువగా ఉంటుంది మరియు వృద్ధి బలంగా ఉంటుంది. ఈ పెరుగుదల చాలా బాధించేది. సంక్షిప్తంగా, పేలవమైన గ్రేడ్ నుండి చాలా మంచి స్టాక్ పొందబడుతుంది. అది నా తీర్పు.

Tatius//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3728&page=3

మేము అలెషెన్కిన్ మరియు కె -342 ఒకే సమయంలో పండిస్తాము (సాధారణ సంవత్సరంలో ఆగస్టు 3 వ దశాబ్దం). K-342 యొక్క దిగుబడి అలెషెన్కిన్ కంటే చాలా తక్కువ, అయితే రుచి మరియు ప్రదర్శన ఒకేలా ఉన్నాయి. 2 సంవత్సరాలు నాలో K-342 ఫలించింది. నేను అతనిని వదిలించుకున్నాను. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, అలెషెన్కిన్ క్రమంగా ఎండుద్రాక్షగా మారిపోయాడు (బహుశా గత చల్లని సంవత్సరాల్లో పరాగసంపర్కం సరిగా లేకపోవడం వల్ల). తత్ఫలితంగా, బెర్రీ చిన్నది, కానీ మృదువైన మూలాధారాలతో లేదా విత్తనాలు లేకుండా, మరియు బెర్రీ తియ్యగా ఉంటుంది మరియు అంతకు ముందు పండిస్తుంది. కె -342 ఎందుకు కాదు! (ఇవి నా వ్యక్తిగత పరిశీలనలు మాత్రమే).

spuntik//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3728&page=11

05/29/16 న, సోలారిస్, అల్మిన్స్కీ, రోండో మరియు మీ HKCh ముకుజని అప్పటికే వికసించడం ప్రారంభించారు (ఇది సాధారణంగా 05/24 న ప్రారంభమైంది). ఇప్పుడు, అది అప్పటికే మీ నుండి క్షీణించి ఉంటే, అవును, అది ఒక సంచలనం అవుతుంది. కానీ మరోవైపు, ఇంతకు ముందు ఇంత మంచి పుష్పించేదా? వర్షాలు దాదాపు ప్రతిరోజూ (మాతో) కురుస్తాయి, మరియు అది కురుస్తుంది, చినుకులు పడవు. అందువల్ల, పరాగసంపర్కం ఏమిటో ఇప్పటికీ పెద్ద ప్రశ్న. బహుశా ఏమీ సాధారణీకరించబడదు ...

వ్లాదిమిర్//forum.vinograd.info/showthread.php?t=13050

సైబీరియన్ ద్రాక్ష బహిరంగ ప్రదేశంలో పండిస్తారు, గ్రీన్హౌస్లో కాదు, ఇది ఇకపై అద్భుత కథ కాదు, వాస్తవికత. తన ప్లాట్లు కోసం సరిగ్గా ఎంచుకున్న ద్రాక్ష రకాలను కలిగి ఉన్న తోటమాలి తాజా ఉత్పత్తులను ఒకటిన్నర నెలలు తొలగించవచ్చు - ఆగస్టు మధ్య నుండి సెప్టెంబర్ చివరి వరకు, మరియు వచ్చే ఏడాది వసంతకాలం వరకు సరిగ్గా నిల్వ చేస్తే, ద్రాక్ష పండ్లపై విందు.