హారికోట్ చాలా పురాతన చిక్కుళ్ళు మొక్కలలో ఒకటి, ఇది వేలాది సంవత్సరాలుగా సాగు చేయబడుతోంది. నేడు, 20 కంటే ఎక్కువ రకాల బీన్స్ వంటలో ఉపయోగిస్తారు, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి ప్రయోజనం మానవ శరీరానికి సమానంగా ఉంటుంది మరియు చిక్కుళ్ళు రుచి మరియు రూపాన్ని భిన్నంగా ఉంటాయి. బీన్స్, మొదట, ప్రోటీన్, జీవక్రియ మరియు కండరాల వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి అవసరమైన ఒక ముఖ్యమైన భాగం. ఈ కారణంగా, బీన్స్ స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషన్‌లో విలువైనవి మరియు పోషకాహార నిపుణులు డైటరీ డిష్‌గా సిఫార్సు చేస్తారు. శాకాహారులు కోసం, బీన్స్ ప్రోటీన్ యొక్క ప్రధాన మూలం మరియు మాంసం ఉత్పత్తుల ప్రత్యామ్నాయం. ఈ వ్యాసంలో బీన్స్ శరీరానికి ఎలా ఉపయోగపడతాయో మరియు వంట, కాస్మోటాలజీ, అలాగే చికిత్సా మరియు నివారణ ప్రయోజనాలలో ఎలా ఉపయోగించవచ్చో చూద్దాం.
మీకు తెలుసా? 11 వ శతాబ్దానికి చెందిన బీన్స్ పెంపకం యొక్క మొదటి రికార్డులు, అప్పుడు మాత్రమే ఇది అలంకరణ ప్రయోజనాల కోసం ప్రత్యేకంగా సాగు చేయబడింది. వారు XVII శతాబ్దానికి దగ్గరగా బీన్స్ తినడం ప్రారంభించారు. ఈజిప్షియన్ రాణి క్లియోపాత్రా బీన్స్ ను ముఖానికి వేసుకొనే ముసుగులలో ఉపయోగించారు. మధ్యయుగ ఇటలీలో, బీన్స్ నుండి ఫేస్ పౌడర్ తయారు చేయబడింది.
బీన్స్ యొక్క కూర్పు మరియు పోషక విలువ
బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు దాని కారణంగా ఉన్నాయి గొప్ప కూర్పు మొక్కల మూలం యొక్క ఉత్పత్తికి ప్రత్యేకమైనది. బీన్స్‌లో విటమిన్లు ఎ, బి 1, బి 2, బి 5, బి 6, బి 9, సి, పిపి ఉంటాయి; అలాగే ఖనిజాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్: ఇనుము, పొటాషియం, కాల్షియం, మాంగనీస్, సోడియం, సల్ఫర్, జింక్, ఫైబర్, ఒలేయిక్ ఆమ్లం, పెక్టిన్లు, పిండి పదార్ధాలు, మోనోశాకరైడ్లు, డైసాకరైడ్లు మొదలైనవి. బీన్స్ చాలా పోషకమైనవి, దాని క్యాలరీ కంటెంట్ రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది (24 నుండి 123 కేలరీలు ), మరియు ప్రయోజనాలు అనేక ఇతర మూలికా ఉత్పత్తుల కంటే గొప్పవి. అధిక కేలరీలు తెలుపు బీన్ రకాలు, తక్కువ - ఆకుపచ్చ బీన్స్ (మొత్తం 24 కిలో కేలరీలు). బీన్స్ లో ప్రోటీన్ కంటెంట్ 8.4 గ్రా (ఎరుపు బీన్స్), కొవ్వు - వరకు 0.5 గ్రా, పిండిపదార్ధాలు - 21.5 గ్రా
మీకు తెలుసా? ప్రతి దేశం చాలా తరచుగా వంటలో ఉపయోగించే బీన్స్ యొక్క సొంత ఇష్టమైన రకం ఉంది. ఉదాహరణకు, జార్జియాలో ఇది ముదురు ఎరుపు లేదా చిన్న నల్ల బీన్స్; మెక్సికో, బజోస్, పెద్ద తెల్ల బీన్స్. ఆసియా వంటకాలు గ్రీన్ బీన్స్ ఉపయోగిస్తాయి.
స్త్రీపురుషులకు ఉపయోగపడే బీన్స్ ఏమిటి
అన్నింటిలో మొదటిది, బీన్స్ ఉపయోగపడుతుంది ఎందుకంటే దాని ప్రోటీన్ శరీరం దాదాపు 80% చేత గ్రహించబడుతుంది: ఇది మాంసం మరియు చేపల ఉత్పత్తులను సులభంగా భర్తీ చేస్తుంది, అయితే శరీరాన్ని జంతువుల కొవ్వులతో భారీగా చేయదు. శరీరానికి బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఇందులో వ్యక్తమవుతాయి:
- రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడం మరియు అంటువ్యాధులకు నిరోధకత పెరుగుతుంది;
- జీవక్రియ నియంత్రణ;
- నాడీ వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలు;
- రక్త నిర్మాణం మరియు ఎర్ర రక్త కణాల ఏర్పాటులో పాల్గొనడం;
- పిత్తాశయం మరియు మూత్రపిండాల నుండి ఇసుక మరియు రాళ్లను తొలగించడం;
- యురోజనిటల్ వ్యవస్థ యొక్క మెరుగుదల;
- కాలేయంలో శోథ ప్రక్రియలకు వ్యతిరేకంగా పోరాడండి;
- జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క చర్యపై సానుకూల ప్రభావాలు;
- నోటి కుహరం వ్యాధుల నివారణ, టార్టార్ రూపాన్ని నివారించడం.
దుంపలు, క్యాబేజీ, క్యారెట్లు, బంతి పువ్వులు, గుమ్మడికాయలు, స్ట్రాబెర్రీలు, మొక్కజొన్న, టమోటా, బంగాళాదుంపలు తోటలోని బీన్స్‌కు ఉత్తమమైన "పొరుగువారు", ఎందుకంటే అవి ఒకదానిపై ఒకటి ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు మంచి పరాగసంపర్కం కోసం తేనెటీగలను ఆకర్షిస్తాయి.పేగు అంటువ్యాధులు, శ్వాసకోశ వ్యాధులు, కీళ్ళవాతం, Red బీన్స్ సిఫార్సు, దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ఇతర రకాలు మరియు బీన్స్ రకాలు కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి. యువతను సంరక్షించే మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను బయటకు తీసుకువచ్చే భారీ మొత్తంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఐరన్ మరియు విటమిన్ బి 6 యొక్క అధిక కంటెంట్, ఇది చర్మం మరియు జుట్టు యొక్క స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది - మహిళలకు ఎర్రటి బీన్స్ వాడకం ఇదే.
ఇది ముఖ్యం! అన్ని రకాల బీన్స్, ముఖ్యంగా ఎరుపు, వాటి ముడి రూపంలో చాలా విషపూరితమైనవి. ఉపయోగం ముందు, అది చాలా కాలం (చాలా గంటలు, రాత్రిపూట మిగిలిపోతుంది) కోసం నానబెట్టాలి, ఆపై కనీసం రెండు గంటలు తక్కువ వేడిని ఉడికించాలి. సుదీర్ఘ ఉష్ణ చికిత్సతో మాత్రమే విషం నాశనం అవుతుంది.ప్రజాదరణ కూడా ఆనందించండి మరియు తెల్ల బీన్ రకాలు. ఫైబర్, మెగ్నీషియం మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ యొక్క పెరిగిన కంటెంట్ కారణంగా వాటి ఉపయోగం ఉంది. మలబద్ధకంతో బాధపడుతున్న ప్రజలకు తెలుపు బీన్స్ వాడకం ముఖ్యంగా చూపబడింది.
గ్రీన్ బీన్స్ ముఖ్యంగా పోషకాహార నిపుణులు, దాని ప్రయోజనాలకు అదనంగా, తక్కువ కాలరీలకు, శరీరానికి ఎటువంటి హాని మరియు హాని లేదు. ఆకుపచ్చ బీన్స్ ద్వారా ఆకుకూర, తోటకూర భేదం మరియు స్ట్రింగ్ బీన్స్, ఇవి వివిధ సంస్కృతులు అయినప్పటికీ. ఆస్పరాగ్ బీన్లో పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్ ఉంటుంది, వంటలో ఈ సంస్కృతి యొక్క ధాన్యాలు మరియు పాడ్లు రెండింటినీ ఉపయోగిస్తారు. ఇది శరీరం నుండి అదనపు ద్రవం మరియు ఉప్పును తొలగిస్తుంది, హృదయనాళ వ్యవస్థను సహాయపడుతుంది. ఇన్సులిన్, ఆస్పరాగస్ బీన్స్ లాంటి లక్షణాల వల్ల డయాబెటిక్స్కు ఇది మంచి ఉత్పత్తి. 
గ్రీన్ బీన్స్ ఏదైనా జీవికి మేలు చేస్తుంది, ఎటువంటి వ్యతిరేకతలు లేవు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలకు కూడా హాని కలిగించవు. సంస్కృతి అందం విటమిన్లు A, C, E సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది చర్మం యొక్క పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది, ఇది మరింత యవ్వన, తాజా రూపాన్ని ఇస్తుంది. భవిష్యత్ తల్లులకు గ్రీన్ బీన్స్ ఆందోళన, అధిక భయము మరియు తరచుగా మూడ్ స్వింగ్లను ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది. మిగతా వారందరికీ, గ్రీన్ స్ట్రింగ్ బీన్స్ ఉపయోగపడతాయి, అవి జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును నిర్ధారిస్తాయి, గ్యాస్ట్రిక్ జ్యూస్ స్రావాన్ని సాధారణీకరిస్తాయి మరియు కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి.
స్ట్రింగ్ బీన్స్ పురుషులకు గణనీయమైన ప్రయోజనాన్ని కలిగిస్తుంది, ప్రోస్టేట్ అడెనోమా నుండి రక్షణ కల్పిస్తుంది మరియు శరీరానికి అవసరమైన జింక్‌ను అందిస్తుంది.
పోషణలో అప్లికేషన్
బరువు తగ్గాలనుకునే వ్యక్తులు లేదా వారి స్వంత బరువు సమతుల్యతను చూడటం, పోషకాహార నిపుణులు మీ ఆహారంలో బీన్స్ చేర్చాలని సిఫార్సు చేస్తారు. ఈ సంస్కృతి యొక్క తక్కువ కేలరీల కంటెంట్‌తో పాటు, ఇందులో ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఫైబర్కు ధన్యవాదాలు, బీన్స్ చాలా కాలం పాటు సంతృప్తికరమైన అనుభూతిని అందిస్తుంది, ఇది భోజనం సంఖ్యను తగ్గిస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఇది శరీరం నుంచి హానికరమైన టాక్సిన్లను తీసివేస్తుంది, ప్రాణాంతక కణితుల రూపాన్ని నిరోధిస్తుంది మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సరిదిద్దుతుంది.
మీరు బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే, మీరు మీ ఆహారంలో సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లను నమోదు చేయాలి, అవి: క్యాబేజీ, దోసకాయలు, టమోటాలు, క్యారెట్లు, మిరియాలు, బుక్వీట్ మరియు బార్లీ.
కాస్మోటాలజీలో బీన్స్ ఎలా ఉపయోగించాలి
బీన్స్ యొక్క ఉపయోగం దాని పోషక విలువలో మాత్రమే కాదు. కాస్మోటాలజీలో సంస్కృతి చురుకుగా ఉపయోగించబడుతుంది. వివిధ చర్మ సంరక్షణ ఉత్పత్తులు ఒక భాగం. బీన్స్ ఆధారంగా ముఖం మరియు neckline కోసం ముసుగులు ఖచ్చితంగా చర్మం పోషించుట, ఒక smoothing మరియు ప్రభావం ట్రైనింగ్ కలిగి. అదనంగా, బీన్స్ తెల్లబడటం లక్షణాన్ని కలిగి ఉంటుంది, తద్వారా చర్మం యొక్క రంగు మరియు ఉపరితలం సున్నితంగా ఉంటుంది.
ఈ ముసుగులు సంపూర్ణ శుభ్రం, దురద మరియు చికాకును ఉపశమనం చేస్తాయి, కనురెప్పల అలసటను ఉపశమనం చేయండి మరియు కళ్ళు కింద సంచులను ఉపశమనం చేస్తాయి. అన్ని చర్మ రకాలకు అనువైన అత్యంత సాధారణ మరియు ప్రభావవంతమైన ముసుగు చాలా సరళంగా తయారు చేయబడుతుంది: 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. మృదువైన బీన్ పురీ 1 టేబుల్ స్పూన్ కలిపి. l. ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు ½ టేబుల్ స్పూన్. l. నిమ్మ రసం. పరిశుభ్రమైన చర్మం దరఖాస్తు మరియు 20 నిమిషాలు వదిలి, వెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేయు. చర్మ రకాల మీద ఆధారపడి, మీరు పదార్ధాలను మార్చవచ్చు మరియు మీకు ఇష్టమైన వంటకాన్ని సృష్టించవచ్చు. కాబట్టి, పొడి చర్మం కోసం, మీరు క్రీమ్ మరియు వివిధ నూనెలను జోడించవచ్చు: పీచు గుంటలు, గోధుమ బీజ, బాదం, షియా, కొబ్బరి మొదలైనవి. జిడ్డుగల చర్మం కోసం - తక్కువ నూనె మరియు ఎక్కువ స్క్రబ్బింగ్ శోషక: వోట్మీల్ లేదా బుక్వీట్ పిండి.
తయారుగా ఉన్న బీన్స్ను ఉపయోగించడం ఎలాంటి లాభం ఉందా?
బీన్ ప్రిజర్వేషన్ - ఈ ఉత్పత్తిని మరియు దాని విలువైన పోషక లక్షణాలను సంరక్షించడానికి ఇది అత్యంత నమ్మదగిన ఎంపికలలో ఒకటి. 70% విటమిన్లు మరియు బీన్స్‌లో ఉండే 80% ఖనిజాలు తయారుగా ఉన్న రూపంలో భద్రపరచబడతాయి. అయినప్పటికీ, తయారీదారులు మంచి విశ్వాసంతో ప్రమాణాలు మరియు పరిరక్షణ నియమాలను పాటిస్తేనే తయారుగా ఉన్న బీన్స్ ఉపయోగపడుతుంది. ఉదాహరణకు, GOST ప్రకారం, 0.6 నుండి 1 సెం.మీ వరకు పరిమాణాలు కలిగిన బీన్స్ సంరక్షణకు అనుకూలంగా ఉంటాయి. బీన్స్ ను సంరక్షించడానికి అనువైన కూర్పులో నాలుగు భాగాలు ఉండకూడదు: నీరు, చక్కెర, ఉప్పు మరియు బీన్స్.
కేవలం ఎసిటిక్ ఆమ్లం మాత్రమే ఒక సంరక్షణకారి వలె అనుమతించబడుతుంది. అందువల్ల, తయారుగా ఉన్న ఆహార దుకాణాల్లో కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, తక్కువ-నాణ్యత గల వస్తువులను కొనకుండా ఉండటానికి మీరు కూర్పు మరియు తయారీదారులపై శ్రద్ధ వహించాలి. దాని నాణ్యతను చూడటానికి ఒక గాజు కంటైనర్లో బీన్స్ కొనుగోలు ఉత్తమం. వాడకముందు, సంరక్షణకారుల అవశేషాలను కడగడానికి తయారుగా ఉన్న బీన్స్ను చల్లటి నీటితో బాగా కడగాలి.
ఇది ముఖ్యం! తరచుగా అపానవాయువు మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగుల యొక్క ఇతర రుగ్మతలతో బాధపడుతున్నవారికి క్యాన్సర్ బీన్స్ దుర్వినియోగం చేయవద్దు.
ఎవరికి బీన్స్ విరుద్ధం
బీన్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని సన్నని గీతతో వేరు చేయబడిందని మేము చెప్పగలం - ఉత్పత్తి యొక్క తయారీ స్థాయి. దాని ముడి రూపంలో విషపూరితమైనది దీర్ఘకాలం నానబెట్టి మరియు ఉష్ణ చికిత్సకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అందువలన, ప్రధాన నియమం, మాత్రమే బీన్స్ బీన్స్ కోసం క్రమంలో - బాగా ఉడికించి తినండి. అయితే, ఉడికించిన బీన్స్ వాడకంలో కొన్ని పరిమితులు ఉన్నాయి. కడుపులో పుండు, కోలేసిస్టిటిస్, నెఫ్రిటిస్, ప్యాంక్రియాటైటిస్, గౌట్ మరియు అధిక ఆమ్లత కలిగిన పొట్టలో పుండ్లు ఉన్నవారికి బీన్స్ నుండి వంటలలో జాగ్రత్త తీసుకోవాలి.
