కిష్మిష్ ద్రాక్ష: రష్యన్ టేబుల్‌కు ఓరియంటల్ తీపి

కిష్మిష్ ఒక అద్భుతమైన ద్రాక్ష, దీనిని టేబుల్ రకంగా మరియు సాంకేతికంగా ఉపయోగించవచ్చు. పెద్దలు మరియు పిల్లలకు మస్కీ నోట్స్‌తో అసాధారణమైన తీపి రుచి. కానీ రకం యొక్క ప్రధాన లక్షణం విత్తనాలు లేకపోవడం. ఒక కిష్మిష్ విత్తనాల భయం లేకుండా రెండు బుగ్గలు తినవచ్చు. అవి హానికరం కానప్పటికీ, చాలా మందికి నచ్చని రక్తస్రావం రుచి కలిగి ఉంటుంది. మరియు ఉపయోగకరమైన కిష్మిష్ నుండి వారు బాగా ఎండుద్రాక్షను తయారు చేస్తారు.

ద్రాక్ష కిష్మిష్ చరిత్ర

ఈ రకం పేరు పెర్షియన్ మూలాలను కలిగి ఉంది మరియు రుచికరమైనదిగా అనిపిస్తుంది, ఇది ఒక రకమైన ఓరియంటల్ తీపి వంటిది - కిష్మిష్. సాహిత్యపరంగా "ఎండిన ద్రాక్ష" అని అనువదించబడింది. సహజంగానే, ఈ రకానికి మాతృభూమి మధ్య ఆసియా. కిష్మిష్ మొట్టమొదట 1212 లో ఉజ్బెక్ అద్భుత కథలో ప్రస్తావించబడింది.

ఒకప్పుడు, ద్రాక్ష చాలా చిన్న విత్తనాలతో లేదా పూర్తిగా లేకపోవడంతో మధ్య ఆసియా భూభాగంలో కనిపించింది. ఇది సహజ మ్యుటేషన్ ద్వారా జరిగింది. ఒక సహజ ప్రయోగం మానవులచే గుర్తించబడింది మరియు కొనసాగింది. శ్రమతో కూడిన పని ఫలితం తెలుపు, గులాబీ లేదా ముదురు బెర్రీలతో అనేక రకాల ద్రాక్షలను పుట్టింది.

కిష్మిష్ - ప్రకృతి యొక్క ప్రత్యేకమైన సృష్టి, ప్రజలు ఆనందంతో ఆనందించారు

రకం యొక్క వివరణ మరియు లక్షణాలు

కిష్మిష్ అనే పేరు అనేక లక్షణాలను కలిగి ఉన్న పెద్ద రకాల సమూహాలను ఏకం చేస్తుంది.

1. బెర్రీలో విత్తనాలు లేకపోవడం ప్రధాన ప్రత్యేక లక్షణం. కొన్ని హైబ్రిడ్ రకాల్లో, విత్తనాలు ఇప్పటికీ ఉన్నాయి, కానీ అవి చాలా చిన్నవి మరియు అభివృద్ధి చెందనివి, అవి ఆచరణాత్మకంగా అనుభూతి చెందవు.
2. కిష్మిష్ యొక్క సమూహాలు చిన్న బెర్రీలతో దట్టమైనవి లేదా వదులుగా ఉంటాయి. రంగు రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది. కానీ, రకంతో సంబంధం లేకుండా - బెర్రీ దట్టమైన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంది మరియు అద్భుతమైన సంరక్షణను కలిగి ఉంది.
3. గుజ్జులో చక్కెర అధికంగా ఉంటుంది - 17 నుండి 25% వరకు. ఇది కిష్మిష్ ఎండుద్రాక్ష తయారీకి అనువైన బెర్రీగా మారుతుంది.
   

   అధిక చక్కెర కంటెంట్, విత్తనాల కొరత మరియు దట్టమైన గుజ్జు ఎండుద్రాక్ష తయారీకి కిష్మిష్ అనువైన రకంగా మారుతుంది
4. కిష్మిష్ సార్వత్రిక ద్రాక్ష, దీనికి ఏకకాలంలో డెజర్ట్ మరియు టేబుల్ రకాలు ఆపాదించబడతాయి. బెర్రీలను ముడి, ఎండిన, తయారు చేసిన వైన్, ఉడికించిన జామ్ తినవచ్చు.
5. అన్ని రకాలు అద్భుతమైన పరాగ సంపర్కాలు.
6. కిష్మిష్ చాలా ఉపయోగకరమైన ఆహార ఉత్పత్తి. ఇందులో ఉన్న విటమిన్లు మరియు మైక్రోఎలిమెంట్స్ తీవ్రమైన అనారోగ్యం తర్వాత కోలుకోవడానికి, గుండె కండరాలకు మద్దతు ఇవ్వడానికి మరియు ఒత్తిడిని సాధారణ స్థితికి తీసుకురావడానికి సహాయపడతాయి.

దీనిపై, బహుశా, సాధారణ సారూప్యతలు ముగుస్తాయి. రకాలు వేర్వేరు పండిన మరియు మంచు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి.

కిష్మిష్ రేడియంట్ - వీడియో

జనాదరణ పొందిన రకాలు

ఎంపిక పనికి ధన్యవాదాలు, కిష్మిష్ యొక్క వేడి-ప్రియమైన రకాలను ఇప్పుడు మధ్య రష్యాలో మాత్రమే కాకుండా, చల్లటి ప్రాంతాలలో కూడా పెంచవచ్చు. అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రకాలు బెర్రీల రంగు మరియు పరిమాణంలో మాత్రమే కాకుండా, లక్షణాల సమితిలో కూడా విభిన్నంగా ఉంటాయి.

1. హంగేరియన్ కిష్మిష్, లేదా కిష్మిష్ 342 - చాలా ప్రాచుర్యం పొందిన రకం. పరిపక్వతకు 110 - 115 రోజులు మాత్రమే పడుతుంది కాబట్టి ఇది ముందుగానే పరిగణించబడుతుంది. మొక్క శక్తివంతంగా ఉంటుంది. బెర్రీలు మీడియం పరిమాణంలో, లేత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి. బ్రష్ యొక్క ద్రవ్యరాశి 300 నుండి 500 గ్రా. గుజ్జు మృదువైనది, ముస్కీ రుచి ఉంటుంది. ఫంగల్ వ్యాధులకు నిరోధకత. ఇది 22 నుండి -26 ° C వరకు మంచును తట్టుకుంటుంది. ఎండబెట్టడానికి అనువైన డెజర్ట్ రకంగా ఉపయోగిస్తారు.
   

   హంగేరియన్ కిష్మిష్ తీవ్రమైన మంచును తట్టుకుంటుంది

2. కిష్మిష్ అక్సేస్కీ ప్రారంభ పండిన రకం, మీరు ఇప్పటికే జూలై చివరలో - ఆగస్టు ఆరంభంలో పంటను కోయవచ్చు. మీడియం ఓజస్సు యొక్క పొదలు. బంచ్ పెద్దది, శంఖాకార ఆకారంలో ఉంటుంది, సగటు బరువు 500 - 600 గ్రా. బెర్రీలు పెద్దవి, ఓవల్. గుజ్జు తేలికపాటి జాజికాయ సుగంధంతో ఆహ్లాదకరమైన శ్రావ్యమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, చక్కెర శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. బెర్రీలు లేత గులాబీ రంగు షేడ్స్‌లో పెయింట్ చేయబడతాయి, కానీ పూర్తిగా పండినప్పుడు అవి ముదురు గులాబీ రంగులోకి మారుతాయి. బూజు, ఓడియం, బూడిద తెగులుకు నిరోధకత. ప్రదర్శన మరియు రవాణా సామర్థ్యం మంచిది.
   

   కిష్మిష్ అక్సేస్కీ అనేక వ్యాధులకు నిరోధకతను కలిగి ఉన్నాడు
3. కిష్మిష్ సెంచరీ - 1966 లో USA లో పుట్టింది, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. పండిన కాలం సగటు - పెరుగుతున్న సీజన్ ప్రారంభం నుండి 120 - 125 రోజులలో. మొక్కకు శక్తివంతమైన బుష్ ఉంది. శంఖాకార ఆకారం యొక్క పుష్పగుచ్ఛాలు, సాంద్రత కలిగిన మాధ్యమం, చాలా పెద్దది - 700 - 1200 గ్రా. బెర్రీలు పసుపు-ఆకుపచ్చ, ఓవల్ ఆకారంలో, సన్నని కాని బలమైన చర్మంతో ఉంటాయి. గుజ్జు సజాతీయమైనది, కొద్దిగా మంచిగా పెళుసైనది, తీపిగా ఉంటుంది. రుచి సమతుల్యమైనది, జాజికాయ సుగంధం, చక్కెర శాతం 13%, ఆమ్లత్వం - 6 గ్రా / ఎల్. రకానికి పగుళ్లకు అధిక నిరోధకత ఉంది, ఇది మంచి ప్రదర్శనను అందిస్తుంది. కానీ ఇది బాగా నిల్వ చేయబడలేదు - బెర్రీలు త్వరగా గోధుమ రంగును పొందుతాయి. ఫ్రాస్ట్-రెసిస్టెంట్ - -25 ° C వరకు తట్టుకుంటుంది.
   

   కిష్మిష్ సెంచరీ - అమెరికా నుండి ఒక ప్రసిద్ధ రకం

4. కిష్మిష్ రేడియంట్ స్టేట్ రిజిస్టర్‌లో చేర్చబడిన ఏకైక రకం. ప్రవేశ ప్రాంతాలు - దిగువ వోల్గా మరియు ఉత్తర కాకసస్. 125 - 130 రోజులు - సగటు పండిన కాలానికి చెందిన రకాలు. సగటున ఐదు-లోబ్డ్ గట్టిగా విడదీసిన ఆకుల శక్తివంతమైన బుష్. ఆకు పలక మెరిసే ఉపరితలంతో లేత ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది. పువ్వు ద్విలింగ. రెక్కలుగల, ఫ్రైబుల్ బ్రష్, సగటు బరువు 413 గ్రా. కొన్ని నివేదికల ప్రకారం, ఇది 1 కిలోల వరకు బరువు పెరుగుతుంది. బెర్రీలు పొడుగుచేసిన అండాకార ఆకారం మరియు సగటు పరిమాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి. గులాబీ చర్మం దట్టంగా ఉంటుంది, మాంసం రుచిగా ఉంటుంది, కండకలిగినది మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది. టేస్టర్‌ల రేటింగ్ చాలా ఎక్కువ - 9.1 పాయింట్లు (10 పాయింట్ల స్కేల్‌లో). సగటు దిగుబడి హెక్టారుకు 126 సి. ఇది బూజు 4 పాయింట్ల ద్వారా, బూడిద తెగులు 3 పాయింట్ల ద్వారా (సూచిక ప్రమాణం కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటుంది), ఓడియం ద్వారా 1 పాయింట్ ద్వారా కొట్టబడుతుంది.
   

   కిష్మిష్ రేడియంట్ - గొప్ప రుచికి యజమాని
5. కిష్మిష్ మోల్దావ్స్కీ ఒక మధ్యస్థ-ఆలస్య రకం; మొగ్గ నుండి సాంకేతిక పక్వత దశ వరకు 155 రోజులు గడిచిపోయాయి. బుష్ కట్టడాలు. బ్రష్లు పెద్దవి, సగటు బరువు 600 గ్రా. బెర్రీలు గుండ్రంగా ఉంటాయి, కొన్నిసార్లు అండాకారంగా ఉంటాయి, చర్మం సన్నగా మరియు బలంగా ఉంటుంది, లేత ple దా రంగులో కొద్దిగా మైనపు పూతతో ఉంటుంది. గుజ్జు కండకలిగిన, మంచిగా పెళుసైనది. రుచి శ్రావ్యంగా, తీపిగా ఉంటుంది. ఈ రకం బూజు మరియు ఫైలోక్సెరాకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. ఆకు తురుము పీటకు ఎటువంటి నష్టం లేకపోతే, అప్పుడు బెర్రీలు బూడిద తెగులుకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి. -18 ° to వరకు మంచును తట్టుకుంటుంది. ఇది అద్భుతమైన రవాణా సామర్థ్యాన్ని చూపుతుంది మరియు ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయబడుతుంది.
   

   కిష్మిష్ మోల్దావ్స్కీ - రవాణా మరియు నిల్వ గురించి భయపడని రకం

ల్యాండింగ్ లక్షణాలు

కిష్మిష్ ద్రాక్ష యొక్క విజయవంతమైన సాగు సరిగ్గా ఎంచుకున్న రకంతో ప్రారంభమవుతుంది, దాని లక్షణాల ప్రకారం, మీ ప్రాంతానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. అదనంగా, కొన్ని నియమాలను పాటించాలి.

సైట్ ఎంపిక మరియు నేల తయారీ

ఏదైనా ద్రాక్షకు సరైన స్థలాన్ని ఎన్నుకోవడం నాటడం ప్రక్రియలో కీలకమైన క్షణం. ఉదాహరణకు, కిష్మిష్ దట్టమైన నీడలో పెరగదు. నీరు మరియు పోషకాల కోసం పోటీ కారణంగా చెట్ల పక్కన నాటడం విలువైనది కాదు. స్థిరమైన చిత్తుప్రతులతో ఉన్న ప్రాంతాలను కూడా మినహాయించండి - ద్రాక్ష సౌకర్యాన్ని ప్రేమిస్తుంది. ఈ రకాన్ని నాటడానికి మీరు దక్షిణ లేదా నైరుతి దిశలో తెరిచిన వెచ్చని మరియు ఎండ ప్రాంతాన్ని తీసుకోవాలి. స్థలం చదునుగా ఉండాలి లేదా కొద్దిగా వాలు ఉండాలి.

సూర్యరశ్మి - కిష్మిష్‌కు అద్భుతమైన మాధుర్యాన్ని ఇచ్చే ప్రత్యేకమైన అంశం

అభివృద్ధి యొక్క మొదటి సంవత్సరాల్లో మాత్రమే కొద్దిగా షేడింగ్ అనుమతించబడుతుంది. కిష్మిష్ పొడవైన పొదలను కలిగి ఉన్నందున, పెరుగుతున్న ద్రాక్ష కిరీటాన్ని అత్యధిక ప్రకాశం ఉన్న మండలానికి సులభంగా తీసుకురావచ్చు.

సాంకేతిక నిర్మాణం యొక్క రాతి గోడ దగ్గర ఒక మొక్కను నాటడం మంచి ఎంపిక - ఒక బార్న్, గ్యారేజ్ ఉత్తరం వైపు నుండి ద్రాక్షను మూసివేస్తుంది. ఇంటి దగ్గర ఇది చేయకూడదు, ఎందుకంటే సమృద్ధిగా నీరు త్రాగుట పునాది కలత చెందుతుంది.

సూత్రప్రాయంగా, కిష్మిష్ ఏ మట్టిలోనైనా పెరుగుతుంది. కానీ స్థిరమైన పంట వదులుగా మరియు పోషకమైన నేలల్లో మాత్రమే తెస్తుంది, ఇవి త్వరగా వేడెక్కుతాయి మరియు ఆక్సిజన్ మరియు తేమను సులభంగా పొందటానికి రూట్ వ్యవస్థను అందిస్తాయి. లోమీ మరియు తేలికపాటి లోమీ నేలలు, క్రెటేషియస్ మరియు సున్నపు రాళ్ళపై చెర్నోజెంలు అటువంటి లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇసుక రాళ్ళు కూడా మంచి ఎంపిక, కానీ తేమ మరియు పోషకాలను త్వరగా కోల్పోయే సామర్థ్యాన్ని మీరు పరిగణించాలి.

ఒక ద్రాక్షతోటకు అనుచితమైనది రూట్-అగమ్య భూగర్భజలాలు (రాక్ అవుట్లెట్ ఉపరితలం 1 మీ కంటే దగ్గరగా ఉంటుంది), చిత్తడి నేలలు మరియు సెలైన్ ప్రాంతాలు.

ముందుగానే నేల సిద్ధం. వసంత planting తువులో మొక్కలు వేస్తే, శరదృతువులో సైట్ను సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించండి.

• వృక్షసంపద మరియు రాళ్ల నుండి ప్రాంతాన్ని శుభ్రపరచండి, ఉపరితలాన్ని సమం చేయండి, రంధ్రాలను నింపండి;
• మట్టిని లోతుగా త్రవ్వండి (65 సెం.మీ కంటే తక్కువ లోతు వరకు), అదే సమయంలో కుళ్ళిన హ్యూమస్ (1 m² కి 3-4 కిలోలు) మరియు 100 గ్రా సూపర్ ఫాస్ఫేట్ వర్తించండి. భూమి యొక్క పెద్ద గడ్డలు విచ్ఛిన్నం కానవసరం లేదు, శీతాకాలంలో ఇటువంటి గడ్డలు ఎక్కువ వర్షాన్ని పట్టుకోవడానికి సహాయపడతాయి మరియు వసంతకాలం నాటికి పడిపోతాయి;
• 1–1.5 కిలోల ఫాస్ఫరైట్ పిండి ఆమ్ల నేలల్లో కలుపుతారు;
• భారీ బంకమట్టి నేల యొక్క పరిస్థితిని మెరుగుపరచడానికి, పిండిచేసిన రాయి, ముతక ఇసుక మరియు హ్యూమస్ జోడించండి;
• వదులుగా ఉండే ఇసుక నేల పీట్, ఎరువు మరియు చెర్నోజెం పరిచయంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది;
• ఈ ప్రాంతంలో చాలా తవ్వడం కష్టమైతే, టేప్ తోటను ఉపయోగించండి.

శరదృతువులో ఎంచుకున్న స్థలాన్ని త్రవ్వడం, భూమి యొక్క గడ్డలను విచ్ఛిన్నం చేయవద్దు, శీతాకాలంలో అవి తమను తాము క్షీణిస్తాయి

ల్యాండింగ్ సమయం

కిష్మిష్ నాటడం వసంత aut తువు మరియు శరదృతువులలో చేయవచ్చు. రకాలు వచ్చిన ప్రదేశాలలో, మరియు దక్షిణ ప్రాంతాలలో, అవి శరదృతువులో నాటబడతాయి. వాతావరణాన్ని బట్టి మొలకలని అక్టోబర్ - నవంబర్‌లో పండిస్తారు.

క్రిమియా యొక్క ఉదాహరణపై, ద్రాక్ష మొక్కలను నాటడానికి శరదృతువు అత్యంత అనుకూలమైన సమయం అని నేను చెప్పగలను, అది మాత్రమే కాదు. అనుకూలమైన వాతావరణం, వేడి మరియు అవపాతం కలపడం, మొదటి మంచు ప్రారంభానికి ముందు రూట్ వ్యవస్థ కొత్త పరిస్థితులకు అనుగుణంగా ఉన్నప్పుడు ప్రత్యేకమైన మైక్రోక్లైమేట్‌ను సృష్టిస్తుంది.

శరదృతువు ఆకస్మిక మంచు రూపంలో ఆశ్చర్యాలను కలిగించే చల్లని ప్రాంతాలలో, నాటడం వసంతకాలంలో ఉత్తమంగా జరుగుతుంది. కానీ మీరు ఈ సందర్భంలో తొందరపడాలి. సాప్ ప్రవాహం ప్రారంభమయ్యే ముందు, మొక్క మేల్కొనే ముందు ద్రాక్ష విత్తనాలను నాటితే ఈ ప్రక్రియ విజయవంతమవుతుంది. నేల యొక్క ఉష్ణోగ్రత 10 ° C లోపల ఉండాలి, తద్వారా మూలాలు స్తంభింపజేయవు. నియమం ప్రకారం, ఇటువంటి పరిస్థితులు ఏప్రిల్ - మే ప్రారంభంలో ఉంటాయి.

అదనంగా, పతనం మొక్కలు నాటడం ఆచరించబడుతుందని మీరు తెలుసుకోవాలి, మరియు కోత కోసం, ఉత్తమ సమయం వసంతకాలం.

ఎండుద్రాక్ష వసంత aut తువు మరియు శరదృతువులలో పండిస్తారు

విత్తనాల ఎంపిక

మొక్క యొక్క మరింత అభివృద్ధి, దాని ఉత్పాదకత, మీరు నాటడం పదార్థాన్ని ఎంత సరిగ్గా ఎంచుకున్నారనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

1. సులభమైన మార్పిడి ప్రక్రియను యువ మొలకల ద్వారా నిర్వహిస్తారు. అందువల్ల, 1 నుండి 2 సంవత్సరాల వయస్సు గల మొక్కలను ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు.
2. మూలాలు ఒక నియమం ఉంది - ఎక్కువ మూలాలు, మంచివి. అవి దెబ్బతినకుండా, వాపు, డాంగ్లింగ్ చివరలు లేవని చూడండి. రూట్ యొక్క భాగాన్ని కత్తిరించమని విక్రేతను అడగండి, కట్ తేలికగా ఉంటే, అప్పుడు విత్తనాలు సజీవంగా ఉంటాయి.
3. బోలే. సున్నితంగా, అంటువ్యాధులు మరియు నెక్రోటిక్ మచ్చలు, గట్టిపడటం మరియు కుంగిపోవడం వంటి సంకేతాలు లేకుండా.
4. లాభం. ఇది పండినదిగా ఉండాలి, సన్నగా ఉండకూడదు, అనేక కిడ్నీలు ఉండాలి.

ద్రాక్ష విత్తనాలు మంచి రూట్ వ్యవస్థను కలిగి ఉండాలి మరియు కనీసం ఒక వార్షిక వృద్ధిని కలిగి ఉండాలి

నాటడం ప్రక్రియ

ఒక ద్రాక్ష గొయ్యిని రిజర్వుతో తవ్విస్తారు. దీని లోతు 70 - 80 సెం.మీ, వెడల్పు - 1 మీ. ఒక విత్తనాల మూలాలు వదులుగా ఉన్న మట్టిలో మాత్రమే బాగా అభివృద్ధి చెందుతాయి, ఇది మూల వ్యవస్థను అవసరమైన ఆక్సిజన్‌తో అందిస్తుంది.

1. త్రవ్వినప్పుడు తీసిన సారవంతమైన పొరను 2 - 3 బకెట్ల కుళ్ళిన ఎరువు లేదా హ్యూమస్, 200 - 300 గ్రా సూపర్ ఫాస్ఫేట్, 100 - 200 గ్రా పొటాషియం ఉప్పుతో కలుపుతారు.
2. పిట్ యొక్క దృ bottom మైన అడుగులోకి ఒక మద్దతు నడపబడుతుంది మరియు పారుదల వేయబడుతుంది - విరిగిన ఇటుక లేదా ముతక కంకర.
3. నేల మిశ్రమాన్ని పోసి నీటితో నింపండి, తద్వారా నేల స్థిరపడుతుంది.
4. దిగడానికి సమయం వచ్చినప్పుడు, గొయ్యిలో రంధ్రం తీయండి. నేల లోతు పైన నాటిన తరువాత 2 కళ్ళు మాత్రమే కనిపించే విధంగా దాని లోతు ఉండాలి.
5. మొక్కల మూలాలను ఖచ్చితంగా క్రిందికి నిర్దేశించాలి.
6. నాటిన తరువాత, విత్తనాలను వెచ్చని నీటితో నీరు కారిస్తారు, తేమను గ్రహించిన తరువాత, నేల కప్పబడి ఉంటుంది.

ద్రాక్ష మొక్కలను నాటడానికి నిరూపితమైన మార్గం - వీడియో

మొలకల నాటేటప్పుడు, ఈ పథకానికి కట్టుబడి ఉండటం చాలా ముఖ్యం. వరుసగా మొక్కల మధ్య 2, 5 - 3 మీ ఉండాలి. అదే దూరాన్ని నడవల్లో నిర్వహించాలి.

ద్రాక్ష నాటడం యొక్క లోతు నేరుగా వాతావరణ ప్రాంతం మరియు నేల కూర్పుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. దక్షిణ ప్రాంతాలలో, మట్టి నేల ఉపరితలం నుండి 50 - 55 సెం.మీ. చల్లని ప్రదేశాలలో మరియు ఇసుక నేలల్లో - 60 - 65 సెం.మీ.

సంరక్షణ లక్షణాలు

కిష్మిష్ ఎంత సమర్థవంతమైన సంరక్షణ పొందుతుందో దాని ఉత్పాదకత ఆధారపడి ఉంటుంది.

నీరు త్రాగుట మరియు దాణా

కిష్మిష్ నీరు త్రాగుట ఇష్టం. కానీ చాలా తరచుగా మరియు వాల్యూమ్‌లో తగినంతగా ఉండటం వల్ల ఎటువంటి ప్రయోజనాలు రావు. అదనంగా, నేల నాణ్యతను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి, ఉదాహరణకు, ఇసుక వాటికి చెర్నోజెం కంటే ఎక్కువ తేమ అవసరం.

మొలకలకి ఎక్కువ శ్రద్ధ అవసరం. ప్రతి 4 రోజులకు ఇవి నీరు కారిపోతాయి, ముఖ్యంగా వాతావరణం వేడిగా ఉంటే. యువ మొక్క కింద 3 నుండి 4 బకెట్ల నీరు పోయాలి. తేమను సమానంగా గ్రహించడానికి, ఈ మొత్తాన్ని 2 మోతాదులుగా విభజించండి - ఉదయం మరియు సాయంత్రం.

ఫలాలు కాసే ద్రాక్ష సేద్యానికి చాలా ముఖ్యమైన కాలాలు:

• వృక్షసంపద ప్రారంభం;
• పుష్పించే వారం ముందు;
• పుష్పించే వెంటనే;
• బెర్రీ నింపే కాలం.

కోతకు 2 వారాల ముందు, నీరు త్రాగుట 2 రెట్లు తగ్గుతుంది.

ద్రాక్షకు నీరు త్రాగుటకు అనేక ఆమోదయోగ్యమైన పద్ధతులు ఉన్నాయి, వాటిలో ఒకటి బిందు.

దాణా మితంగా ఉండాలి. సేంద్రీయ పదార్థాలు మరియు సంక్లిష్ట ఎరువులతో ప్రత్యామ్నాయంగా మిక్స్డ్ డ్రెస్సింగ్ కిష్మిష్కు అనుకూలంగా పరిగణించబడుతుంది.

ఎరువుల పట్టిక

శరదృతువులో ప్రతి 3 సంవత్సరాలకు ఒకసారి, మీరు త్రవ్వటానికి ఎరువు లేదా కంపోస్ట్ తయారు చేయవచ్చు.

కిష్మిష్ కొరకు ఆర్గానిక్స్ మరియు ఖనిజ ఎరువులు కలపడం మంచిది

పంట నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి ఆకుల చికిత్స

కిష్మిష్ ద్రాక్ష యొక్క పుష్పించే కాలంలో, గిబ్బెరెల్లిన్ అనే used షధం ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది అండాశయం యొక్క పతనం తగ్గిస్తుంది, ఫలితంగా దిగుబడి పెరుగుతుంది. అదనంగా, ఇది బెర్రీల ద్రవ్యరాశి మరియు చక్కెర పదార్థాన్ని పెంచుతుంది. అదే ప్రయోజనం కోసం, మీరు ఓవరీ అనే use షధాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.

కత్తిరింపు

మొదటి 3 నుండి 4 సంవత్సరాల అభివృద్ధిలో ప్రతి ద్రాక్ష విత్తనాల ఆకారంలో ఉండాలి. ఈ ముఖ్యమైన సాంకేతికత లేకుండా, మొక్క అధిక-నాణ్యమైన పంటలను ఉత్పత్తి చేయదు మరియు దానిని జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం సమస్యాత్మకంగా ఉంటుంది.

నాటిన సమయంతో సంబంధం లేకుండా కిష్మిష్ వసంత cut తువులో కత్తిరించడం ప్రారంభిస్తుంది. నియమం ప్రకారం, ఒక కార్డన్ రూపం ఒకదానితో ఉపయోగించబడుతుంది, కొన్నిసార్లు రెండు స్లీవ్‌లతో, ఇది చాలా తరచుగా, ఒక దిశలో నిర్దేశించబడుతుంది.

ఈ పథకం ప్రకారం, ఒకే భుజం కార్డన్ ఏర్పడుతుంది

బుష్‌ను ఓవర్‌లోడ్ చేయకుండా ఉండటానికి, మొక్కల ఎత్తు 1 మీ .కు సగటున 10 నుండి 12 తీగలు అనుమతించబడతాయి. వైవిధ్యం చురుకైనది కాబట్టి, దాని కోసం పొడవాటి కత్తిరింపును అభ్యసిస్తారు - 8 నుండి 12 కళ్ళ వరకు. కిష్మిష్ చెందిన ఆసియా రకాల్లో, మొదటి 4 - 5 మొగ్గలు వంధ్యత్వానికి గురవుతాయని ప్రాక్టీస్ చూపిస్తుంది, అందువల్ల వాటికి పొడవాటి కత్తిరింపును ఉపయోగించడం మంచిది. షూట్ పెరుగుదల ప్రారంభమైన తరువాత, వంధ్య మొగ్గలు మరియు అదనపు పుష్పగుచ్ఛాలను తొలగించి, ప్రతి షూట్‌లో 2 బ్రష్‌లను వదిలివేయడం ద్వారా సాధారణీకరించాలని నిర్ధారించుకోండి.

ఎన్ని కళ్ళు ద్రాక్షను కత్తిరించాయి - వీడియో

శీతాకాల సన్నాహాలు

దక్షిణ ప్రాంతాలలో ద్రాక్షను ఆశ్రయించాల్సిన అవసరం లేదు. కానీ మీరు మధ్య రష్యాలో మరియు ఉత్తరాన ఎండ బెర్రీని పెంచుకుంటే, ఈ సంరక్షణ పద్ధతిని తప్పనిసరిగా చేపట్టాలి.

1. శరదృతువులో, కలుపు వరుస అంతరం, వేసవిలో నేల అక్కడ కుదించబడి, దానిలోని తేమ నిల్వలు తగ్గుతాయి. వదులుగా ఉన్న నేల తేమను బాగా పట్టుకుంటుంది.
2. అదే సమయంలో, కలుపు మొక్కలను నాశనం చేయండి, శీతాకాలం కోసం వాటిలో తెగుళ్ళు ఏర్పాటు చేయబడతాయి.
3. పొటాషియం ఫాస్ఫేట్ ఎరువులతో ఫలదీకరణం మరియు శీతాకాలానికి ముందు నీరు త్రాగుటకు గడపండి.

యవ్వన ద్రాక్ష పొదలు ఫలాలు కాస్తాయి. తీగలు విప్పబడి, నేలమీద వేయబడి ఇనుము లేదా చెక్క స్టేపుల్స్‌తో పిన్ చేయబడతాయి. నాన్-నేసిన పదార్థంతో టాప్ కవర్ మరియు భూమితో కవర్. మీరు ప్లైవుడ్ బాక్సులను నిర్మించవచ్చు.

మద్దతు నుండి తీసివేసిన తీగలు మట్టికి పిన్ చేయబడతాయి మరియు తరువాత నేసిన పదార్థంతో కప్పబడి ఉంటాయి.

వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళు

ఆరోగ్యకరమైన ద్రాక్ష మాత్రమే సమృద్ధిగా ఫలించగలదు మరియు అధిక నాణ్యత గల పండ్లను చూపిస్తుంది. అందువల్ల, వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళ నుండి మొక్కల నివారణ మరియు రక్షణను బాధ్యతాయుతంగా సంప్రదించాలి.

1. తెల్ల తెగులు. ప్రారంభంలో, ద్రాక్ష యొక్క చిహ్నం మరియు కాండాలు ప్రభావితమవుతాయి. అప్పుడు ఫంగస్ వ్యక్తిగత బెర్రీలకు వ్యాపిస్తుంది, ఆపై మొత్తం బ్రష్‌ను కప్పేస్తుంది. బెర్రీలు అలసటగా మారతాయి, ఎరుపు రంగులోకి వస్తాయి మరియు పడిపోతాయి. అనారోగ్య తీగలు గుండ్రని మచ్చలతో కప్పబడి ఉంటాయి, అంచులలో సరిహద్దుగా నల్ల అంచుతో ఉంటాయి. ప్రభావిత ప్రాంతాల్లో, బెరడు నానబెట్టబడుతుంది. తడి వాతావరణంలో, మీరు వ్యాధికారక బీజాంశాలను చూడవచ్చు - ఆఫ్-వైట్ కలర్ చుక్కలు. అవి బాధిత బెర్రీలు మరియు వైన్ యొక్క ప్రాంతాలపై ఏర్పడతాయి. వడదెబ్బ, వడగళ్ళు, బూజు తర్వాత ఈ సమస్య చాలా తరచుగా కనిపిస్తుంది. ఈ వ్యాధి చికిత్స చేయదగినది, బోర్డియక్స్ ద్రవ యొక్క 4% ద్రావణంతో చల్లడం, కప్తాన్ యొక్క 5% పరిష్కారం లేదా టిఎమ్‌టిడి యొక్క 1% సస్పెన్షన్ దీనిని ఎదుర్కోవటానికి చర్యలు. నివారణ:
   • వ్యవసాయ పరిస్థితుల నెరవేర్పు;
   • కత్తిరింపు పాలనను గమనించడం చాలా ఖచ్చితంగా అవసరం, తద్వారా పొదలు బాగా వెంటిలేషన్ చేయబడతాయి మరియు సూర్యునిచే ప్రకాశిస్తాయి.
     

     తెల్లటి తెగులు వడదెబ్బ లేదా వడగళ్ళు.
2. బూడిద తెగులు. ఈ వ్యాధి బెర్రీలపై వాటి ప్రారంభంలోనే సంభవిస్తుంది. కానీ ద్రాక్ష పోయడం లేదా ఇప్పటికే పండినవి ఎక్కువగా ప్రభావితమవుతాయి. బెర్రీలు గోధుమ రంగు మచ్చలతో కప్పబడి ఉంటాయి, చర్మం వాటిపై పగుళ్లు ఏర్పడుతుంది, బూడిద రంగు మెత్తటి పూత కనిపిస్తుంది - ఫంగస్ యొక్క స్పోర్యులేషన్. శరదృతువు పొడిగా ఉంటే, అప్పుడు ఫంగస్ బెర్రీలు పండించటానికి కారణమవుతుంది, దీనిని నోబుల్ రాట్ అని పిలుస్తారు. బూడిద తెగులు ద్వారా ప్రభావితమైన బ్రష్‌లు రవాణా మరియు నిల్వకు తగినవి కావు. దురదృష్టవశాత్తు, ఫంగస్‌కు సమర్థవంతమైన చికిత్స లేదు. అందువల్ల, అన్ని ప్రయత్నాలను నివారణ చర్యలకు సూచించాలి:
   • సకాలంలో విచ్ఛిన్నం మరియు రెమ్మలను కట్టడం;
   • ఆకు ద్రవ్యరాశిని సన్నబడటం వలన బెర్రీలు సూర్యుడికి ఎక్కువ ప్రవేశం కలిగి ఉంటాయి;
   • ఓటమి యొక్క మొదటి సంకేతం వద్ద, మొత్తం పంటను అత్యవసరంగా తొలగించాలి.
     

     బూడిద తెగులు పండిన బెర్రీలకు కారణమవుతుంది

3. రుబెల్లా. అన్నింటిలో మొదటిది, వ్యాధి ఆకులను ప్రభావితం చేస్తుంది. ఏప్రిల్ చివరిలో - మే ప్రారంభంలో తేలికపాటి మచ్చలు వాటిపై కనిపిస్తాయి, తరువాత అవి సిరల మధ్య వ్యాపించాయి. తేలికపాటి బెర్రీలతో కూడిన రకాల్లో, వారు ఇరుకైన మైనపు పసుపు అంచుతో గోధుమ రంగును పొందుతారు. ముదురు రకాల్లో, మచ్చల రంగు పసుపు-ఆకుపచ్చ అంచుతో ప్రకాశవంతమైన బుర్గుండి. బాధిత ఆకులు ఎండిపోయి అకాలంగా వస్తాయి. రుబెల్లా రెమ్మలు, పుష్పగుచ్ఛాలు మరియు అండాశయాల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది. ద్రాక్ష రుచి అధ్వాన్నంగా మారుతుంది. గత సీజన్లో రుబెల్లా కనిపించినట్లయితే, వసంత, తువులో, ఆకులు కనిపించడం ప్రారంభించిన వెంటనే, 2 - 3 స్ప్రేలను 1.5 - 2% బోర్డియక్స్ ద్రవ లేదా 0.5% సైనెబా ద్రావణంతో పిచికారీ చేయండి. విధానాల మధ్య విరామం 5 నుండి 10 రోజులు. మరింత ప్రాసెసింగ్ బూజుకు వ్యతిరేకంగా ఉంటుంది - బోర్డియక్స్ ద్రవం యొక్క 1% పరిష్కారం. సకాలంలో టాప్ డ్రెస్సింగ్ మరియు సరైన నేల సంరక్షణ ఒక వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
   

   రుబెల్లా ప్రభావిత ద్రాక్ష ఆకు
4. Tortricidae. ఆకు గొంగళి పురుగులు, అండాశయాలు మరియు బెర్రీలను దెబ్బతీస్తుంది. ఒక గొంగళి పురుగు 50 మొగ్గలను నాశనం చేస్తుంది. బెర్రీలు దెబ్బతిన్నట్లయితే, వాటిపై హానికరమైన సూక్ష్మజీవులు అభివృద్ధి చెందుతాయి, ఇది మొదటి వ్యక్తిగత పండ్ల క్షీణతకు దారితీస్తుంది, ఆపై మొత్తం బ్రష్. సీతాకోకచిలుకల కోసం, నేల ఉపరితలం నుండి 70 సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో పొదల్లో వేలాడదీసిన కంటైనర్ల రూపంలో ఎరలను తయారు చేస్తారు. 1/3 నీటితో కరిగించిన వైన్ డ్రెగ్ ఉచ్చులో పోస్తారు. గొంగళి పురుగులకు వ్యతిరేకంగా, వోఫాటాక్స్ (1 m² కి 2.5 - 3 గ్రా తయారీ) లేదా మిథైల్థైల్థియోఫోస్ (10 లీ నీటికి 15 గ్రా) తో చికిత్స ఉపయోగించబడుతుంది. నివారణ ప్రయోజనం కోసం, శీతాకాలపు ఆశ్రయాన్ని తొలగించిన వెంటనే, ప్యూప నిద్రాణస్థితిలో ఉన్న పాత బెరడును శుభ్రం చేసి కాల్చండి.
   

   గొంగళి పురుగులు పంటకు చాలా నష్టం కలిగిస్తాయి

5. కందిరీగలు. బెర్రీల తీపి రుచితో ఆకర్షించబడిన ఈ కీటకాలు వాటి చర్మాన్ని పాడు చేస్తాయి, దీని ఫలితంగా ద్రాక్షను నిల్వ చేయలేము. అదనంగా, దెబ్బతిన్న బెర్రీలు క్షయం యొక్క ప్రక్రియకు లోనవుతాయి, ఇది మొత్తం పండ్లకు వెళుతుంది. కందిరీగలను ఎదుర్కోవటానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి. ఇది పురుగుమందులు, ప్రత్యేక ఉచ్చులు మరియు విష ఎరల వాడకం, గూళ్ళు నాశనం. మీరు కందిరీగలను ఉపయోగకరమైన కీటకాలుగా భావిస్తే, వాటిని ఎదుర్కోవటానికి చర్యలు అంత తీవ్రంగా ఉండకపోవచ్చు. ఉదాహరణకు, ద్రాక్షతోటల చుట్టూ మొక్కలను నాటవచ్చు, అవి తమకు నచ్చని కందిరీగలు లాగా ఉంటాయి - పుదీనా, నిమ్మ alm షధతైలం, తులసి. దీనికి తోడు, ద్రాక్ష యొక్క ప్రత్యేక బ్రష్ మీద టల్లే నుండి కుట్టిన ప్రత్యేక రక్షణ సంచులను ఉంచండి.
   

   మీరు స్లీపింగ్ ద్రాక్షపై ప్రత్యేక సంచులను ఉంచితే, కందిరీగలు భయానకంగా లేవు

కిష్మిష్ ద్రాక్ష గురించి సమీక్షలు

నేను సంవత్సరాలుగా అభిప్రాయాన్ని పొందాను - నేను లచ్షి కిష్మిష్ సంఖ్యను పెంచాలి. ఇది ప్రపంచంలోని పది మంది నాయకులలో అతను ఏమీ కాదు. నాకు ఇది వింతగా ఉంది. అతను పంటలు పండించలేడు, కాని వోల్గోగ్రాడ్ రిజర్వాయర్ ఒడ్డున నా సోదరుడి నుండి ఒక కుటీరం ఉంది (తేమ ఉంది నగరంలో తేమను చాలాసార్లు మించిపోతుంది మరియు అక్కడ కిరణం నిరంతరం అనారోగ్యంతో ఉంటుంది.) తద్వారా రేడియంట్ ఎండుద్రాక్షలు తేమ లేకపోయినా స్థలం మరియు గాలిని ప్రేమిస్తాయి.

PETER

//forum.vinograd.info/showthread.php?p=1234034

కిష్మిష్ నుండి నేను కిష్మిష్ రేడియంట్, కిష్మిష్ 342, రస్బాల్ మరియు కిష్మిష్ జాపోరిజ్జియాలను చూశాను మరియు ప్రయత్నించాను. ఈ ఎండుద్రాక్ష నాతో పెరుగుతోంది. నేను నిరోధక మరియు మంచు-నిరోధక రకాలను మాత్రమే పెంచడానికి ప్రయత్నిస్తాను కాబట్టి, నాకు ప్రత్యేక కలగలుపు ఉండదు. అందువల్ల, పెర్లెట్ మరియు డ్రీం, వారి పుండ్లు పడటం మరియు మంచు నిరోధకత కారణంగా, నాతో జాబితా చేయబడలేదు. రేడియంట్ ఎండుద్రాక్ష కూడా అస్థిరంగా ఉంటుంది మరియు హార్డీ కాదు, రెండు సంవత్సరాలు నేను దానిని నాటడానికి ధైర్యం చేయలేదు. కానీ ఇది సుల్తానా మధ్య ఒక మాస్టర్ పీస్, మరియు నేను అద్భుతమైన బెర్రీతో 75 (డెబ్బై-ఐదు!) సెంటీమీటర్ల పొడవును చూసినప్పుడు, నేను దీనికి మినహాయింపు ఇవ్వాలని నిర్ణయించుకున్నాను. కిష్మిష్ 342 మరియు రస్బాల్ చాలా అనుకవగల మరియు రుచికరమైనవి, 1-2 తరగతుల విత్తనత, అనగా, ఆచరణాత్మకంగా మూలాధారాలు లేకుండా. జాపోరిజ్జియా కిష్మిష్ మరింత స్థిరంగా మరియు మంచు-నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, కానీ హింసాత్మక స్వభావంతో ఉంటుంది: వేసవి అంతా పుష్పగుచ్ఛాన్ని విసిరి పరిపక్వత చెందడానికి ప్రతి మెట్టు వద్ద ప్రయత్నిస్తుంది, ఇది అభివృద్ధికి హాని కలిగించేలా చేస్తుంది. అందువల్ల, పుష్పగుచ్ఛాలను విచ్ఛిన్నం చేస్తూ, నిరంతరం నిగ్రహించుకోవాలి. అతను నాల్గవ తరగతి విత్తన రహితతను కలిగి ఉన్నాడు - మూలాధారాలు చాలా స్పష్టంగా ఉంటాయి (2008 లో ఆచరణాత్మకంగా మూలాధారాలు లేనప్పటికీ). ప్రయోజనాలలో, వైన్ యొక్క మంచి పండించడం, మేఘావృతమైన పుప్పొడితో భారీ పుష్పగుచ్ఛాలు గమనించాలి. నేను అతని చుట్టూ "మహిళలను" నాటాను (డిమీటర్, విక్టోరియా, గిఫ్ట్ జాపోరోజియే) - అవి అందంగా పరాగసంపర్కం.

వ్లాదిమిర్ కార్కోష్కిన్

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=66

నేను ఇప్పటికే చాలా ఎండుద్రాక్షలను ప్రయత్నించాను. వెల్స్, రేడియంట్ మరియు సెంచరీ వంటివి చాలా ఉన్నాయి. పొదలు పెరిగాయి. మా మార్కెట్లో వేల్స్ ముఖ్యంగా విజయవంతమవుతాయి: చాలా త్వరగా పండించడం, అందమైన దృశ్యాలు మరియు సున్నితమైన రుచి. గత రెండేళ్ళు ఆచరణాత్మకంగా మూలాధారాలు లేకుండా ఉన్నాయి. మీరు దిగువ మరియు ఎగువ వింగ్ యొక్క పుష్పగుచ్ఛాన్ని ఓవర్లోడ్ చేయకపోతే మరియు కత్తిరించినట్లయితే, మీరు 1-1.5 కిలోల చక్కని ప్రకాశవంతమైన కోరిందకాయ సమూహాలను పొందుతారు, సమానంగా రంగు బెర్రీలతో.

వ్లాదిమిర్ కార్కోష్కిన్

//lozavrn.ru/index.php?topic=1853.0

పిల్లలకు, మరియు చాలా మంది పెద్దలకు, ఉమ్మివేయడం పిట్ చేయడానికి ఇష్టపడదు, కాబట్టి సున్నితమైన ద్రాక్ష రకాలు ఎల్లప్పుడూ డిమాండ్లో ఉంటాయి. నా సేకరణలో ప్రతి ఒక్కరినీ పరిచయం చేయాలనుకుంటున్నాను. ఎండుద్రాక్ష అఫ్రోడైట్ తో ఈ సంవత్సరం చాలా సంతోషించింది. నేను ఇప్పటికే అతని గురించి రాశాను. అన్ని సానుకూల లక్షణాలకు, నేను రకరకాల భారీ కృషిని చేర్చుతాను. ఆఫ్రొడైట్ వంటి లోడ్ కొన్ని రకాలు లాగబడింది. ఫలాలు కాస్తున్న రెండవ సంవత్సరంలో బుష్ మీద 40 కిలోలు ఉండేది.

సెర్జీ

//citrusforum.org.ua/viewtopic.php?t=680

గత వసంత, తువులో, నేను ఎండుద్రాక్ష రేడియంట్ మరియు 342 యొక్క ఎండుద్రాక్షను నాటాను. ఈ సంవత్సరం మేము ఇప్పటికే ఒక చిన్న పంటను 342 వద్ద పండిస్తాము, కాని రేడియంట్ గత వేసవి అంతా దాదాపుగా పెరిగింది మరియు ఫలితంగా వసంతకాలంలో మేల్కొనలేదు. వేసవిలో ఆమె తన స్పృహలోకి వస్తుందనే ఆశతో నేను అతనిని విడిచిపెట్టాను, కాని ఆమెను ఖచ్చితంగా తొలగించాల్సిన అవసరం ఉంది.

Scratte

//www.autosaratov.ru/phorum/threads/158249-Vse-o-vinograde/page7

ఎండుద్రాక్ష, అనేక రకాలను కలిగి ఉంది, సాగులో పూర్తిగా అనుకవగలది. అదనంగా, పెంపకందారులు ఈ ద్రాక్ష యొక్క అటువంటి జాతులను సృష్టించారు, ఇవి తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలకు భయపడవు మరియు చల్లని వాతావరణం ఉన్న ప్రాంతాలలో కూడా అధిక-స్థాయి పంటలను ఇస్తాయి. ఎండుద్రాక్షను మీ స్వంత పట్టికకు మాత్రమే కాకుండా, అమ్మకానికి కూడా పెంచవచ్చు, మీరు నిల్వ మరియు రవాణా యొక్క అద్భుతమైన రేట్లతో రకాలను ఎంచుకుంటే.