చలి లేదా ఉల్లిపాయలు ప్రారంభ విటమిన్ మరియు జ్యుసి ఆకుపచ్చల ఆరాధకులను పెరగడానికి ఇష్టపడతాయి. జర్మన్లో, "స్నిట్ట్" అనే పేరు "ఆకుపచ్చ కట్టడానికి మొక్క." అయినప్పటికీ, ఈ సంస్కృతి తరచుగా ఈక ఆకుకూరలను పొందటానికి మాత్రమే కాదు, అంతే కాక అలంకార ప్రయోజనాల కొరకు కూడా పెరుగుతుంది. చైవ్స్ అందమైన లిలక్-పింక్ గోళాకార పూలపొదలు కలిగి ఉంటాయి, మే ప్రారంభం నుండి వికసించే, ఏ కుటీర మరియు హౌస్ పక్కన ఉన్న ప్లాట్లు అలంకరించవచ్చు. చైవ్లు వ్యవసాయ సాంకేతికత యొక్క అనుకవలేని మరియు సరళతతో విభేదిస్తాయి, అందుచే దాని సాగు మరియు సంరక్షణ కూడా అనుభవం లేని తోటల కోసం కష్టంగా ఉండదు.
మీకు తెలుసా? చివ్స్ కు అనేక పేర్లు ఉన్నాయి: ప్రతి దేశానికి దాని స్వంతం. ఉదాహరణకు, పోర్చుగల్ మరియు ఇటలీలో దీనిని "ఇంగ్లీష్ ఉల్లిపాయ" అని పిలుస్తారు; దక్షిణ ఐరోపాలో - "Tribulka"; బల్గేరియాలో - "Scorodite"; ఉక్రెయిన్లో దీనిని "రెజాన్" లేదా "రెజూన్" అని పిలుస్తారు. నేడు, యూరప్లోనే కాకుండా, అమెరికా, ఇండియా, చైనా, ఇరాన్, జపాన్ మరియు రష్యాలోనూ సంస్కృతి పెరుగుతుంది.
స్కోరోడా: వర్ణన మరియు జీవసంబంధమైన లక్షణాలు
ఉల్లిపాయల కుటుంబం యొక్క శాశ్వత మొక్క. ఇది ఇరుకైన, అరుణ ఆకారపు ఆకులు 25-40 సెం.మీ. పొడవు కలిగి ఉంటాయి, బల్బుల పొడవు, దీర్ఘచతురస్రాకార, గుడ్డు ఆకారపు, పొడవైన 2-4 సెం.మీ. ఇది చాలా ఖరీదైన రకమైన ఉల్లిపాయ. ఇది దాని రసాయనిక కూర్పు కారణంగా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇందులో 10-12% పొడి పదార్థాలు, సుమారు 3% చక్కెరలు, 3.9% ప్రోటీన్, అలాగే విలువైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి: అర్జినిన్, హిస్టిడిన్, లైసిన్, మెథియోనిన్, ట్రిప్టోఫాన్ మొదలైనవి. బోరాన్ మరియు ఇనుము కలిగిన ఖనిజ లవణాలు ఉల్లిపాయ ఆకులలో పేరుకుపోతాయి. , కాల్షియం, పొటాషియం, మాంగనీస్, మాలిబ్డినం, సల్ఫర్, జింక్ మొదలైనవి, అలాగే విటమిన్ సి (40 నుండి 140 మి.గ్రా /% వరకు), కెరోటిన్ (3.3 నుండి 6 మి.గ్రా /% వరకు).
ఉల్లిన్స్ యొక్క ఇతర ప్రతినిధుల వలె ఉల్లిన్స్ స్నిట్ట్, ఫైటన్సీడ్లను కలిగి ఉంది, అందుచే దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు అత్యంత విలువైనవి మరియు అంటు వ్యాధుల చికిత్స మరియు నివారణలో ఉపయోగించబడతాయి. ఈ మొక్క అనేక జీవసంబంధ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, వీటిలో అధిక ఫ్రాస్ట్ నిరోధం ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, విల్లు తూర్పు సైబీరియాలో మరియు ఆర్కిటిక్లో కూడా బహిరంగ ప్రదేశాల్లో చలికాలం తట్టుకోగలదు. ఈ లక్షణానికి కృతజ్ఞతలు, మధ్య అక్షాంశాలలో chives యొక్క ఆకుకూరలు ఆకురాలే కాలం వరకు, మరియు కొన్నిసార్లు కూడా డిసెంబర్ వరకు పొందవచ్చు.
ఒక స్థానంలో ఉల్లిపాయలు 10 సంవత్సరాల వరకు పెరగవచ్చు, కానీ ధనిక పంటను రెండు నుండి మూడు సంవత్సరాల సాగు చేస్తారు. పెరుగుతున్న సీజన్ రెండవ సంవత్సరంలో సంస్కృతి పువ్వులు, మరియు దాని పూల బాణాలు 30-50 సెం.మీ. వరకు, సన్నని. పువ్వులు చిన్న, గోళాకార, ఊదా, గులాబీ మరియు ఊదా. కొత్త రకం "ఎల్వి" లాగా, రంగులతో కూడిన పువ్వులు కూడా తెలుపు రంగులో ఉంటాయి.
మీకు తెలుసా? వైట్ పుష్పించే chives చాలా అరుదు, స్కాండినేవియన్ పర్వత పచ్చికభూములు మాత్రమే. లెజెండ్ ప్రకారం, స్వీడన్కు ఉత్తరాన ఉన్న ఎల్వి అనే అందమైన ఎల్ఫ్ నివసిస్తుంది, - స్వచ్ఛత మరియు మేజిక్ ప్రిన్సెస్. ఆమె గౌరవార్ధం, మరియు belotsvetkovyy వివిధ chives పేరు పెట్టారు. సూర్యాస్తమయం వద్ద ఉన్న మొక్కల తెలుపు పువ్వులు అందమైన తల్లి ఆఫ్ పెర్ల్తో తారాగణం, మరియు వెన్నెల కింద వారు ఒక వెండి షీన్ కలిగి ఉన్నారు.
నాటడానికి స్థలం మరియు నేల
మొక్క కోసం నేల పతనం లో తయారుచేస్తారు. Chives పెంచటం ముందు, 30 సెంటీమీటర్ల లోతు వరకు నేల మరియు 7-10 kg / mg సేంద్రియ పదార్థం తయారు: హ్యూమస్, కంపోస్ట్, మరియు ఖనిజ ఎరువులు: superphosphate మరియు యూరియా, 1 టేబుల్ స్పూన్. నేల యొక్క 1 m² కోసం చెంచా. వసంత, తువులో, నాటడానికి ముందు, ఈ ప్రాంతాన్ని సమం చేయాల్సిన అవసరం ఉంది, నేల బాగా కత్తిరించి కుదించబడుతుంది. Schnitt- ఉల్లిపాయలు తేమ, వదులుగా, సారవంతమైన, బాగా పారుదల, కాదు నీటితో నిండిన, లోవిగా నేలలు లో బాగా పెరుగుతాయి. ఈ ప్రదేశం ఎండ, బాగా-వేడెక్కడా ఎంచుకోండి.
ఇది ముఖ్యం! పొడి ఇసుక నేలల్లో మీరు చివ్స్ నాటకూడదు, ఎందుకంటే అవి తేమను నిలుపుకోవు మరియు మొక్కను నాశనం చేస్తాయి.
విత్తనాలు విత్తడం
చైవ్లు చాలా చిన్న విత్తనాలు కలిగి ఉంటాయి, అందువల్ల బల్బ్ యొక్క సగం వంటి పెద్దవి విత్తనాల నుంచి పెరుగుతున్న పంటలు నేల మరియు నాటడం పదార్థం యొక్క ప్రాథమిక తయారీని కలిగి ఉంటాయి. విత్తనాలు క్రమంగా మారుతున్న ఒక పెరుగుదల స్టిమ్యులేటర్ లేదా నీటిలో రోజుకు నానబెడతారు. అప్పుడు మీరు విత్తనాలు మరియు ఎండబెట్టి పొందాలి. నాటడం పదార్థం క్రింది పథకం ప్రకారం విత్తుతారు: 45-50 x 25-30 సెం.మీ., 0.7-1.5 సెం.మీ లోతు వరకు. దిగిన తరువాత, వాటిని తడిగా ఉన్న భూమితో చల్లి, కొద్దిగా కుదించబడి, మళ్ళీ వదులుగా ఉన్న మట్టితో చల్లుకోవాలి.
విత్తనాలు వేసిన వారంన్నర తరువాత రెమ్మలు కనిపిస్తాయి. వారు కనిపించిన వెంటనే, వరుసల మధ్య నేల ఆక్సిజన్తో మూలాలను సంతృప్త పరచడానికి తప్పక వదులుకోవాలి. మొదటి ఆకు యొక్క దశలో, మొలకల పలచగా, వాటి మధ్య 10-15 సెం.మీ. పెరుగుతున్న కాలంలో మొదటి సంవత్సరంలో, పంటలు నీరు మరియు కలుపు, మరియు సీజన్ ముగింపులో వారు సాడస్ట్, పీట్ మరియు బియ్యం ఊక తో మచ్చ.
మీరు వేసవిలో మరియు శీతాకాలంలో విత్తనాలను నాటవచ్చు, కానీ వసంతంలో దీన్ని ఉత్తమం. ఏప్రిల్ చివరలో - ప్రారంభ మే, భూమి తగినంత వేడి ఉన్నప్పుడు, మీరు ఉల్లిపాయలు భావాన్ని కలిగించు చేయవచ్చు.
Chives యొక్క ఏపుగా పునరుత్పత్తి
వసంతకాలంలో కూరగాయలు ప్రచారం చేస్తారు. అదే సమయంలో, వయోజన పొదలు మొక్కల యూనిట్లుగా విభజించబడతాయి, వీటిలో 4-5 శాఖలు ఉంటాయి. నాటడానికి ముందు, మూలాలు మరియు ఆకులు కుదించబడతాయి, తద్వారా దిగువ నుండి పైకి 15 సెం.మీ మరియు మూలాల పొడవు 7-8 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది. విత్తనాల మాదిరిగానే మొక్కలను నాటడం జరుగుతుంది: 45-50 x 25-30 సెం.మీ. లోతైన బావులు. నాటడం తరువాత, నేల చూర్ణం మరియు విస్తారంగా నీరు కారిపోయింది.
పెరుగుతున్న chives యొక్క వ్యవసాయ సాంకేతికత
ఉల్లిపాయ చిగుళ్ళ Agrotechnics సాగు పంటలు సంరక్షణ కోసం ప్రామాణిక చర్యలు ఉంది: నీరు త్రాగుటకు లేక, కలుపు తీయుట, మట్టి పట్టుట మరియు తినే. పెరుగుతున్న కాలంలో మొదటి సంవత్సరంలో విత్తనాలు చోటు చేసుకుంటూ, పంటను పండించడం లేదు, మరియు విత్తనం ద్వారా నాటినప్పుడు, ఆకులు జూన్ చివర్లో జూన్ చివరిలో ఎంపిక చేయబడతాయి. కాలానుగుణంగా నేలను విప్పుటకు, కలుపు తీసి, బాణాలను కత్తిరించుటకు మరియు చైన్స్ చనిపోయిన ఆకులు తీసివేయటానికి కూడా అవసరం. నీరు త్రాగుటకు లేక సీజన్లో 2-3 సార్లు నిర్వహించారు ఉండాలి: ప్రతి కట్ ఆకులు తర్వాత, నీటి పెద్ద మొత్తం ఉపయోగించి. వాటిని మధ్య ఏకాంతర, క్లిష్టమైన ఖనిజ మరియు సేంద్రీయ ఎరువులు నాటడం ఫీడ్.
ఉల్లిపాయ వేగము యొక్క వ్యాధులు మరియు చీడలు
Chives ప్రభావితం చేసే అత్యంత సాధారణ వ్యాధులు మెడ రాట్, బాక్టీరియల్ రాట్ మరియు నేలపూరిత బూజు. మెడ రాట్ యాంత్రిక నష్టం ద్వారా కణజాలం వ్యాపిస్తుంది; ఆకులు మరియు కణజాల మరణం పసుపు రంగులో బాక్టీరియల్ రాట్ ఏర్పడుతుంది. బూజుకు కారణమయ్యే downy బూజు, chives చాలా ప్రమాదకరం మరియు వేసవి మధ్యలో కనిపిస్తుంది, పండించటానికి సమయం దగ్గరగా. ఈ వ్యాధితో బాధపడుతున్న బల్బ్లో సంక్రమణం కొనసాగుతుంది, ఇది వ్యాధి కారియర్. అది భూమిలో నాటిన వరకు బల్బ్ తెగులు లేదు. ఈ వ్యాధులను ఎదుర్కొనేందుకు, మీరు శిలీంధ్రాలను ఉపయోగించవచ్చు, ఉదాహరణకు, "బెంజట్" 0.7%. గడ్డలు నిల్వలో ఉంచుటకు ముందు 20 నిమిషాలు సస్పెన్షన్లో ఉంచుతారు, ఆపై ఎండబెట్టి. కూడా సమర్థవంతంగా శిలీంద్ర సంహారిణి "Tigam", ఇది నాటడం ముందు విత్తనాలు తో చికిత్స.
ఉల్లిపాయ ఉల్లిపాయల కోసం కీటకాల తెగుళ్లు, ఉల్లిపాయ ఫ్లై అత్యంత ప్రమాదకరమైనది, వసంతకాలంలో దాని ల్యాండింగ్ను దాడుతుంది. తెగులు ప్రధానంగా ఇసుక మరియు లోమీ నేలలపై విస్తృతంగా వ్యాపించింది, అరుదుగా పీట్ నేలల్లో. ఉల్లిపాయ ఫ్లైస్ కోసం నివారణ కొలత, గత సంవత్సరం నుండి కొత్త ఉల్లిపాయ పంటలను వేరుచేయడం అవసరం, మరియు కూడా క్యారెట్లు తో ఉల్లిపాయలు వరుసలు ప్రత్యామ్నాయ. పెరుగుతున్న కాలంలో క్యారెట్లు యొక్క ఆకులు పరాన్నజీవికి భయపడే ఫైటన్సీడ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఇది ఓపెన్ మైదానంలో చైవ్స్ మొక్క సాధ్యమైనంత త్వరలో సమర్థవంతంగా భావిస్తారు. గతంలో నాటిన ఉల్లిపాయలు ఒక ఫ్లై కనిపించినప్పుడు గట్టిగా మరియు గట్టిపడటానికి సమయం ఉండటం వలన, లార్వాల మొక్కలు చొచ్చుకుపోలేవు.
పీట్తో చివ్స్ వరుసలను మల్చ్ చేయడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది, ఇది ఉల్లిపాయ ఫ్లైలను భయపెట్టడానికి కూడా దోహదం చేస్తుంది. నాఫ్థలీన్ (1: 1 ఇసుకతో), శుభ్రమైన పొగాకు ధూళి లేదా సగం సున్నం, బూడిద (10 m² కి 1.5-2.0 కిలోలు) కలిపి వంటి బలమైన నిర్దిష్ట వాసనతో సన్నాహాల ఉపయోగం సహాయపడుతుంది. కాలానుగుణంగా ప్రభావిత మొక్కలను తొలగించి, తగలబెట్టండి.
మొక్కలను పొగాకు కషాయంతో పిచికారీ చేయవచ్చు: పేడ పొగాకు యొక్క 400 గ్రాములు 10 లీటర్ల నీటిలో 24 గంటలు నొక్కి ఉంచాలి. తరువాత వడకట్టి, 40 తురిమిన సబ్బు వేసి కలపాలి.
గ్రీన్ క్లీనింగ్
మేలో ఆకుకూరలపై ఉల్లిపాయ షినిట్ శుభ్రంగా ఉంటుంది. పొలాలు, సామూహిక సాగు సమయంలో, ఉల్లిపాయలు తరచూ బల్బులతో పాటు పండించడం జరుగుతుంది: మొక్కలు నేల నుండి తొలగించబడతాయి, ప్యాక్ చేయబడతాయి మరియు అమ్మడానికి పంపబడతాయి. Chives యొక్క ఉత్పాదకత హెక్టారుకు 50 టన్నులకు చేరుకుంటుంది.
తోటలు మరియు వేసవి కుటీరాలు, ఆకుకూరలు గడ్డలు బయటకు తవ్వకుండా, కాని అవి పెరుగుతున్న కాలంలో 2-3 సార్లు పెరుగుతాయి వంటి, కేవలం పుష్పించే ముందు తాజాగా ఆకులు కత్తిరించడం ద్వారా గానీ. కత్తిరించిన తర్వాత అది డ్రెస్సింగ్ మరియు నీటిని సంస్కృతికి చేర్చాల్సిన అవసరం ఉంది. పతనం లో తొలగించిన పెరుగుతున్న ఉల్లిపాయలు గత సంవత్సరంలో, వెంటనే బల్బులు తొలగించడం. గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు ప్లాస్టిక్ సంచుల్లో ప్యాక్ చేయబడిన -1 రిఫ్రిజిరేటర్లో -1 ° C కత్తిరించిన లేదా నిల్వ చేసిన తరువాత ఉపయోగించబడతాయి. తాజా ఆకుకూరలు 10-12 రోజుల కంటే ఎక్కువగా నిల్వ చేయబడతాయి.
ఛైవ్స్ అప్లికేషన్ మరియు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు
దాదాపు ప్రతి కుక్ చైవ్స్ మరియు దాని పోషక విలువ ఎంత ధనవంతులకు తెలుసు. ఉల్లిపాయల యొక్క గ్రీన్స్ సలాడ్లు, చారు, చేపలు, మాంసం మరియు అండకోశం, అలాగే వివిధ వంటలలో అలంకరణ కోసం ఒక అలంకరించు గా ఉపయోగిస్తారు. ఈ రకమైన ఉల్లిపాయల రుచి, ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషక లక్షణాలు ఈ కుటుంబానికి చెందిన అన్ని ఇతర సభ్యుల కంటే మెరుగైనవి. Chives యొక్క రుచి చాలా జ్యుసి, చేదు రుచి లేదు, ఒక రుచికరమైన తీపి రుచి కలిగి ఉంది. అనేక వంట మనుషులు ఆకుకూరలు తయారు చేస్తారు: ఇది సాల్టెడ్, ఎండిన మరియు కూడా kvasyat ఉంది.
అంత్యక్రియలు కూడా మానవ శరీరానికి ఉల్లిపాయలను తీసుకువస్తుంది. ఉదాహరణకు, ఎప్పుడు ఎథెరోస్క్లెరోసిస్, హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు, కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలు, మరియు కూడా పిత్తాశయం సమస్య.
చైవ్స్ ఒక లైఫ్ ఎఫ్రొడిసిక్ గా పరిగణించబడుతున్నాయి, అంటే ఇది లైంగిక నపుంసకత్వము నుండి బయటపడటానికి బలమైన మందులతో కలిపి వాడవచ్చు. చివ్ జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క అంతరాయానికి సహాయపడుతుంది, ఆకలిని ప్రేరేపిస్తుంది. ఇది బరువు తగ్గడానికి కావలసిన వారికి ఆహారంలో ఒక సంస్కృతిని చేర్చడానికి అనుమతించే తక్కువ కేలరీ.
ధన్యవాదాలు కూర్పు లో విటమిన్ సి పెద్ద మొత్తం ఉనికిని, కాలానుగుణ జలుబు మరియు శ్వాసకోశ ఇన్ఫెక్షన్ల తర్వాత చివ్స్ శరీరాన్ని పునరుద్ధరించవచ్చు, అలాగే రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది.
