ఎల్డర్బెర్రీ మన అక్షాంశాలలో ప్రసిద్ధ సంస్కృతి. ఇది ప్రాచీన కాలం నుండి అలంకార మొక్కగా మాత్రమే కాకుండా, జానపద మరియు సాంప్రదాయ వైద్యంలో as షధంగా కూడా ఉపయోగించబడింది. నిజమే, వారు జాగ్రత్తగా ఉపయోగించాలి. అందువల్ల, ఈ పదార్థంలో మేము ఎల్డర్బెర్రీ యొక్క లక్షణాల గురించి మాట్లాడుతాము మరియు దాని వైద్యం లక్షణాలు మరియు సాధ్యమయ్యే వ్యతిరేకతలకు కూడా శ్రద్ధ చూపుతాము.
విషయ సూచిక:
- బెర్రీల కూర్పు
- పూల బుట్టల కూర్పు
- ఆకుల కూర్పు
- వల్కలం యొక్క కూర్పు
- .షధంలో ఎల్డర్బెర్రీ వాడకం
- బెర్రీల properties షధ గుణాలు
- పువ్వుల వైద్యం లక్షణాలు
- ఆకుల properties షధ గుణాలు
- కార్టెక్స్ యొక్క వైద్యం లక్షణాలు
- వైద్య ముడి పదార్థాల తయారీ మరియు నిల్వ
- కాస్మోటాలజీలో ఎల్డర్బెర్రీ వాడకం
- వంటలో ఎల్డర్బెర్రీ వాడకం
- ఎల్డర్బెర్రీ యొక్క ప్రమాదకరమైన లక్షణాలు
ఎల్డర్బెర్రీ యొక్క రసాయన కూర్పు
జీవసంబంధ క్రియాశీల పదార్ధాల యొక్క అధిక కంటెంట్ కోసం ఈ మొక్క విలువైనది: కార్బోహైడ్రేట్లు, సేంద్రీయ మరియు కొవ్వు ఆమ్లాలు, ముఖ్యమైన నూనెలు, ట్రైగ్లిజరైడ్లు, హైడ్రోకార్బన్లు, ఆంథోసైనిన్లు, స్టెరాయిడ్లు మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్. అయినప్పటికీ, చాలా విషయాల్లో వారి శాతం వాతావరణ మండలం మరియు పెద్దలు పెరిగే నిర్దిష్ట ప్రాంతంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
మీకు తెలుసా? ఇతర మొక్కలలో పెద్దవారిని నేర్చుకోవడం చాలా సులభం. ఇది 5-7 దీర్ఘచతురస్రాకార-అండాకారపు కోణాల ఆకులను కలిగి ఉంటుంది, దాని థైరాయిడ్ పుష్పగుచ్ఛాలు క్రీమ్-తెలుపు పువ్వులను కలిగి ఉంటాయి మరియు గుండ్రని బెర్రీలు రంగు నలుపు-వైలెట్ రంగులో ఉంటాయి. బుష్ 3-10 మీటర్ల వరకు పెరుగుతుంది మరియు జూన్లో వికసిస్తుంది. అలంకార ప్రయోజనాల కోసం దీనిని తరచుగా పండించినప్పటికీ, మీరు దానిని అంచులలో, అడవులలో మరియు పొదలలో కనుగొనవచ్చు.
బెర్రీల కూర్పు
Purpose షధ ప్రయోజనాల కోసం, మొదట, మొక్క యొక్క బెర్రీలను వాడండి. వాటిలో కెరోటినాయిడ్లు, అమైనో ఆమ్లాలు, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, టానిన్లు మరియు రంగులు ఉంటాయి.
బ్లాక్ ఎల్డర్బెర్రీ బెర్రీలు విటమిన్ సి, కెరోటిన్ (ప్రొవిటమిన్ ఎ), మాలిక్, ఎసిటిక్, వాలెరిక్, టార్టారిక్, సిట్రిక్ యాసిడ్, ఎసెన్షియల్ ఆయిల్, టానిన్స్, షుగర్, రూటిన్ ఉన్నాయి.
కూర్పులో సుమారు 2.8% గ్లూకోజ్ మరియు కెరోటిన్, మరియు 2.5% వరకు - ఫ్రక్టోజ్, సాంబుసిన్, రెసిన్. ఉచిత ఆమ్లాలు కూడా ఉన్నాయి, పెద్ద పరిమాణంలో - మాలిక్ ఆమ్లం.
పూల బుట్టల కూర్పు
బ్లాక్ ఎల్డర్బెర్రీ పువ్వులు ముఖ్యమైన నూనెలు, గ్లైకోసైడ్లు, శ్లేష్మం, కోలిన్, రుటిన్, వాలెరిక్, ఎసిటిక్, కెఫిక్ ఆమ్లాలు, విటమిన్ సి, టానిన్లు, చక్కెర, అలాగే సెక్స్ హార్మోన్లు వంటి పదార్థాలు ఉంటాయి.
ఆకుల కూర్పు
తక్కువ ఉపయోగకరంగా లేదు మరియు ఎల్డర్బెర్రీ ఆకులు. వాటిలో 0.15% కెరోటిన్, విటమిన్ సి, సాంబునిగ్రిన్, ముఖ్యమైన నూనె, టానిన్లు మరియు కొన్ని ఆల్కలాయిడ్లు ఉంటాయి.
భేదిమందు ప్రభావాన్ని ఇచ్చే రెసిన్ పదార్థాలు కూడా గణనీయమైన స్థాయిలో ఉన్నాయి. ఎండినప్పుడు, ఆకులలో ప్రొవిటమిన్ ఎ 1 ఏర్పడుతుంది.
వల్కలం యొక్క కూర్పు
ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు క్రస్ట్ బుష్. ఇందులో పెక్టిన్, ట్రైటెర్పీన్ మరియు టానిన్లు, ముఖ్యమైన నూనెలు, బెటులిన్, కోలిన్, ఫైటోస్టెరాల్, చక్కెర ఉన్నాయి.
ఇది ముఖ్యం! నలుపు మరియు ఎరుపు రంగులో ఎల్డర్బెర్రీ ఉంది. Purpose షధ ప్రయోజనాల కోసం, ఇది నల్లగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఎరుపు విషపూరితమైనది. ఇది తినడానికి వర్గీకరణ అసాధ్యం, మరియు బెర్రీలతో సంబంధం ఉన్నట్లయితే, చేతులు బాగా కడగాలి. ఎర్ర పెద్దవారి నుండి రసం శరీరం యొక్క శ్లేష్మ ఉపరితలాలపై లేదా గాయాలలో పడకుండా చూసుకోండి. ఈ సందర్భంలో, వెంటనే వైద్య సహాయం తీసుకోవడం మంచిది.
.షధంలో ఎల్డర్బెర్రీ వాడకం
మొక్కలోని పెద్ద మొత్తంలో పోషకాలు గుర్తించబడలేదు. కషాయాలను, లోషన్లు, teas షధ టీలు, సంరక్షణ కోసం దీనిని ఉపయోగిస్తారు.
బెర్రీల properties షధ గుణాలు
బెర్రీలను వివిధ రూపాల్లో ఉపయోగిస్తారు. ఉదాహరణకు, తాజా పండ్ల రసం అనారోగ్య సిరలు మరియు మలబద్ధకానికి చికిత్స చేస్తుంది.
సీడ్ ఆయిల్ - రుమాటిజం, గౌట్, జ్వరాన్ని తగ్గిస్తుంది. పండ్ల కషాయాలను హెపటైటిస్, డయాబెటిస్, క్రానిక్ ప్యాంక్రియాటైటిస్, es బకాయం చికిత్సలో ఉపయోగిస్తారు.
తరువాతి సందర్భంలో, కషాయాలను బెర్రీల నుండి మాత్రమే కాకుండా, పువ్వుల నుండి తయారు చేస్తారు, ఇవి మూత్రవిసర్జన మరియు భేదిమందు ప్రభావం కోసం టీలకు కలుపుతారు. అదనపు శరీర ప్రతిచర్యగా, ఒక వ్యక్తి ఆకలి తగ్గుతుంది, జీవక్రియ ప్రక్రియలలో మెరుగుదల.
ఎల్డర్బెర్రీ క్యాన్సర్పై తెలిసిన ప్రభావం. ఈ సందర్భంలో, బాహ్యంగా బెర్రీల వైన్ సారం, మరియు గ్యాస్ట్రిక్ క్యాన్సర్లో - వాటి నుండి జామ్ లేదా జామ్.
పువ్వుల వైద్యం లక్షణాలు
మొక్కల పువ్వులు న్యూరల్జియా, కాలిన గాయాలు, ఎరిసిపెలాస్, the పిరితిత్తుల వాపు, అలాగే కండ్లకలక, స్టోమాటిటిస్, ట్రాకియోబ్రోన్కైటిస్, బ్రోన్కైటిస్, గొంతు నొప్పి, రుతువిరతి చికిత్సలో ఉపయోగిస్తారు. ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ యొక్క కషాయాలను లేదా కషాయాలను తయారుచేసే చికిత్స కోసం.
ఆకుల properties షధ గుణాలు
ఫ్యూరున్క్యులోసిస్, హేమోరాయిడ్స్, మైయోసిటిస్, పాలి ఆర్థరైటిస్ చికిత్సలో ఆకులు అద్భుతమైన లక్షణాలను చూపించాయి. ఈ సందర్భంలో, పౌల్టీస్ మరియు లోషన్లను చికిత్స కోసం ఉపయోగిస్తారు, కొన్నిసార్లు పువ్వులతో. గాయాలు, గాయాలు, రక్తస్రావం, నిద్రలేమి, తలనొప్పి, ఆకుల కషాయాలను ఉపయోగించినప్పుడు. మొక్క యొక్క చికిత్సా ప్రభావంతో పాటు అనాల్జేసిక్ ప్రభావం ఉంటుంది.
కార్టెక్స్ యొక్క వైద్యం లక్షణాలు
ఎల్డర్బెర్రీ బెరడు మూత్ర వ్యవస్థ, పేగు అటోనీ, చర్మ వ్యాధులు, అథెరోస్క్లెరోసిస్ వ్యాధులకు సిఫార్సు చేయబడింది. చికిత్స కోసం, ఎండిన బెరడు లేదా పొద రూట్ నుండి పొడి మరియు వాటి కషాయాలను ఉపయోగిస్తారు.
మీకు తెలుసా? బ్లాక్ ఎల్డర్బెర్రీని ఎరుపు నుండి వేరు చేయడం ఎల్లప్పుడూ సులభం కాదు. పండ్ల రంగు ద్వారా, అవి పండిన సమయంలో మాత్రమే విభిన్నంగా ఉంటాయి. చికిత్స కోసం ఆకులు మరియు కొమ్మలను సేకరించే సమయం వచ్చినప్పుడు, తేడాలు అంతగా ఉచ్ఛరించబడవు. అందువల్ల, మీకు సందేహాలు ఉంటే, er షధ ప్రయోజనాల కోసం ఎల్డర్బెర్రీని ఉపయోగించకపోవడమే మంచిది, లేకపోతే, వ్యాధిని తగ్గించే బదులు, మీరు తీవ్రమైన విషాన్ని పొందవచ్చు.
వైద్య ముడి పదార్థాల తయారీ మరియు నిల్వ
చికిత్సా ప్రయోజనాల కోసం, పొద యొక్క అన్ని భాగాలు ఉపయోగించబడతాయి, కానీ అవి వేర్వేరు సమయాల్లో సేకరించబడాలి. ఉదాహరణకు, వసంత, తువులో, సాప్ ప్రవాహం ప్రారంభమయ్యే ముందు, బుష్ యొక్క బెరడు తొలగించండి.
ఈ ఉపయోగం కోసం ద్వైవార్షిక శాఖలు మాత్రమే. వాటి నుండి బెరడు యొక్క పై పొరను తీసివేసి, +60 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎండబెట్టి, మూడేళ్ళకు మించి నిల్వ చేయరు.
పూలు అవి కరిగిపోయినప్పుడు సేకరించబడతాయి. ఎండబెట్టడం బ్రష్లు చెక్క ఉపరితలంపై నీడలో ఉండాలి, వాటిని సన్నని పొరలో వ్యాప్తి చేస్తుంది. ఎండబెట్టిన తరువాత, వాటిని ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దుతారు మరియు రెండు సంవత్సరాలకు మించి నిల్వ చేయరు.
ఆకులను ఎల్డర్బెర్రీతో వేసవి అంతా తొలగించబడుతుంది. For షధాల తయారీకి యువ ఆకులను ఉపయోగించడం మంచిది. మూలాలు తవ్వకం మరియు పతనం లో కట్. వాటిని కడిగి, ఎండబెట్టి, పొడి చేయాలి. ఐదేళ్ళకు మించకూడదు.
ఇది ముఖ్యం! తాజా ఆకులను వాడటం తప్పనిసరిగా ప్రిస్క్రిప్షన్లో ఉండాలి, ఎందుకంటే అధిక మోతాదు వినాశకరమైన ఫలితాలకు దారితీస్తుంది. యువ ఆకులు సాంబునిగ్రిన్ గ్లైకోసైడ్ కలిగి ఉంటాయి, ఇది విషపూరిత హైడ్రోసియానిక్ ఆమ్లంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ఎండబెట్టిన తరువాత, కరపత్రాలలో ఈ పదార్ధం నాశనం అవుతుంది.పండు వారు ఆగస్టు చివరిలో మరియు సెప్టెంబర్ ఆరంభంలో దీనిని తీసివేస్తారు మరియు అవి పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు, పండిన బెర్రీలు మాత్రమే బుష్ నుండి తొలగించబడతాయి. వాటి కొమ్మలను మొదట ఎండలో ఎండబెట్టి, తరువాత ఓవెన్లలో + 65 ° C వద్ద ఎండబెట్టాలి.
అప్పుడే వాటిని కాండాల నుండి వేరు చేసి నిల్వ చేయడానికి నిల్వ చేయవచ్చు. ఎండిన బెర్రీలను ఆరు నెలల కన్నా ఎక్కువ ఉండకూడదు.
ముడి పదార్థాలను ఫాబ్రిక్ సంచులలో ఉంచడం నిల్వ యొక్క సాధారణ నియమం. అవి పొడి, చీకటి మరియు వెంటిలేషన్ ప్రదేశంలో ఉండాలి. తేమ పెరిగితే, అన్ని ఖాళీలు త్వరగా తడిగా మరియు అచ్చుగా మారుతాయి.
కాస్మోటాలజీలో ఎల్డర్బెర్రీ వాడకం
ఎల్డర్బెర్రీ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నందున మరియు వివిధ ప్రయోజనకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్తో సమృద్ధిగా ఉన్నందున, దీనిని కాస్మోటాలజీలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. చాలా తరచుగా పువ్వులు వాడతారు, కొంచెం తక్కువ - ఆకులు మరియు తాజా బెర్రీలు.
ఉదాహరణకు, పొడి చర్మం కోసం, పొద పువ్వుల కషాయంతో రెగ్యులర్ ప్రక్షాళన సిఫార్సు చేయబడింది. మరియు మీరు కషాయాలకు గులాబీ ఆకులను జోడిస్తే, మీరు దీన్ని అన్ని చర్మ రకాలకు ఉపయోగించవచ్చు. అతను ఆమెను బిగించి టోన్ చేస్తాడు.
స్థితిస్థాపకత ఇవ్వడానికి, పండు యొక్క ఇన్ఫ్యూషన్ ఉపయోగించి మంట మరియు వైద్యం నివారించండి. అదనంగా, ఇది చర్మం ఆకృతిని మెరుగుపరుస్తుంది.
పువ్వులు మరియు మొగ్గలు యొక్క కషాయాలను బట్టతల కోసం ఉపయోగిస్తారు, మరియు సాధారణ స్వరం కోసం, పెద్ద పువ్వుల కషాయంతో స్నానం చేయడం మంచిది.
వంటలో ఎల్డర్బెర్రీ వాడకం
వంటలో, చాలా తరచుగా ఎల్డర్బెర్రీ పండ్లను నిర్దిష్ట రుచిని ఉపయోగిస్తారు. అయినప్పటికీ, అధిక ఉష్ణోగ్రతలతో చికిత్స తర్వాత, ఇది సాధారణంగా అదృశ్యమవుతుంది. అందువల్ల, ఎండిన బెర్రీలను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది, ఇది తీపి-పుల్లని నైట్ షేడ్ ఇస్తుంది.
తాజా బెర్రీలు జెల్లీ, కంపోట్స్, మెత్తని బంగాళాదుంపల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. వాటిలో జామ్ వండుతారు. వారు పాస్టిలా, జెల్లీ, మార్మాలాడే, జామ్ కూడా తయారు చేస్తారు మరియు వాటిని తరచుగా ఆపిల్ లేదా నిమ్మకాయతో కలుపుతారు.
పండ్ల రసం ఎల్డర్బెర్రీ వైన్లు, రసాలు మరియు ఇతర పానీయాల తయారీలో సహజ రంగుగా ఉపయోగిస్తారు. అవును, మరియు బెర్రీలు మద్యం మరియు టింక్చర్లకు ఆధారం. ఎండిన పండు మసాలాగా, అలాగే ముయెస్లీ యొక్క భాగాలలో ఒకటిగా ఉపయోగిస్తారు.
పూలు వైన్లు, టింక్చర్స్, బ్రాందీలు, లిక్కర్ల తయారీలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇన్ఫ్యూషన్ సమయంలో వాటిని వేసి సున్నితమైన జాజికాయ రుచిని పొందండి. "ఎల్డర్బెర్రీ తేనె" అని పిలువబడే ఇంఫ్లోరేస్సెన్స్ల ఆధారంగా చక్కెరతో ఎల్డర్బెర్రీ సిరప్ను కూడా సిద్ధం చేయండి. ఇది జలుబుకు medicine షధంగా మరియు పాన్కేక్లు, పాన్కేక్లు మరియు ఇతర వంటకాలకు సంకలితంగా ఉపయోగిస్తారు.
మొక్క యొక్క వినియోగం మరియు యువ రెమ్మలకు అనుకూలం. ఇందుకోసం వారు ఉడకబెట్టి, మెరినేట్ చేస్తారు.
ఎల్డర్బెర్రీ యొక్క ప్రమాదకరమైన లక్షణాలు
ఈ విషపూరితం మధ్యస్తంగా వ్యక్తీకరించబడినప్పటికీ, ఎరుపు రంగు వలె ప్రమాదకరమైనది కాని నల్ల పెద్దవాడు కూడా విషపూరిత మొక్కగా పరిగణించబడుతుంది. అందువల్ల, నర్సింగ్ తల్లులు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలకు ఇది సిఫారసు చేయబడలేదు. అలాగే, జాగ్రత్తగా మరియు వైద్యుడి వ్యక్తిగత అనుమతితో, మీరు 12 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లల చికిత్స సమయంలో ఎల్డర్బెర్రీని ఉపయోగించవచ్చు.
తాజా బెర్రీలు ఎవరికీ ఉపయోగించమని సిఫారసు చేయబడలేదు - అవి వాంతులు మరియు విషాన్ని కూడా కలిగిస్తాయి. ఒక మొక్క యొక్క మూలాలు, బెరడు మరియు యువ ఆకులు పెద్ద పరిమాణంలో ఉపయోగించినప్పుడు కడుపు మరియు ప్రేగుల యొక్క శ్లేష్మ పొర యొక్క వాపు వస్తుంది.
అందువల్ల, మీరు ఇప్పటికే జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క తాపజనక ప్రక్రియలతో పాటు, వ్రణోత్పత్తి పెద్దప్రేగు శోథ, డయాబెటిస్ ఇన్సిపిడస్తో బాధపడుతుంటే, ఎల్డర్బెర్రీని ఏ రూపంలోనైనా ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడలేదు.
కార్న్ వ్యాధితో బాధపడేవారికి ఎల్డర్బెర్రీ కూడా విరుద్ధంగా ఉంటుంది. మొక్క యొక్క వ్యక్తిగత అసహనం కూడా సంభవించవచ్చు.
ఎల్డర్బెర్రీ చాలా ఉపయోగకరమైన మొక్క, విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్తో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. దాని అనువర్తనం యొక్క పరిధి కేవలం అపారమైనది: medicine షధం, వంట, సౌందర్య శాస్త్రం.
మొక్క యొక్క వినియోగం రేటును మించకుండా ఉండటం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే ఇది మధ్యస్తంగా విషాన్ని సూచిస్తుంది. అలాగే, ఈ అన్ని సందర్భాల్లో నల్లజాతి పెద్దలు మాత్రమే ఉపయోగించబడతారని మర్చిపోకండి మరియు ఎరుపు చాలా ప్రమాదకరమైన సంస్కృతి.