మల్బరీ (మొరాసి) - మల్బరీ జాతికి చెందిన మొక్క (దీనిని "మల్బరీ ట్రీ" అని పిలుస్తారు, చెట్టు 20 మీటర్ల ఎత్తుకు చేరుకుంటుంది). ఈ జాతిలో 17 కంటే ఎక్కువ ఉపజాతులు ఉన్నాయి, దీని చిన్న ఇల్లు పర్షియా.
ఒక మల్బరీని గుర్తించడం చాలా సులభం: దీనికి పంటి ఆకులు, బ్లేడ్‌లు పోలి ఉంటాయి మరియు బ్లాక్‌బెర్రీస్ లాగా ఉండే బెర్రీలు ఉన్నాయి. ఈ మొక్క, మన భూభాగంలో, రెండు రూపాల్లో పెరుగుతుంది: తెలుపు బెర్రీలతో మరియు దాదాపు నల్లగా ఉంటుంది. మల్బరీ పండ్లు చాలా కండకలిగినవి మరియు పెద్దవి.
మేము ఈ వ్యాసంలో మల్బరీ మరియు దాని లక్షణాల గురించి మాట్లాడుతాము, కానీ మీరు చాలా ఆహ్లాదకరమైన - మల్బరీ చెట్టు రుచితో ప్రారంభించాలి. మల్బరీ మధ్యస్తంగా తీపి మరియు పుల్లనిది మరియు అస్సలు టార్ట్ కాదు, ఎందుకంటే వారు దాని గురించి తరచుగా చెబుతారు. బేకింగ్ కోసం వివిధ జెల్లీలు, సిరప్‌లు మరియు కలిపిన తయారీలో దీనిని తరచుగా ఉపయోగిస్తారు.
అలాగే, మల్బరీ, దాని రుచి కారణంగా, మాంసం వంటకాలతో (సాస్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది) మరియు వంట సూప్‌లలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది, కాని మేము దీని గురించి తరువాత మాట్లాడుతాము.
మల్బరీ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ప్రధానంగా బెర్రీలలో ఉన్నాయి, అయినప్పటికీ బెరడు మరియు ఆకులు సాంప్రదాయ medicine షధం, ఫార్మకాలజీ మరియు కాస్మోటాలజీలలో కూడా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి.
మల్బరీ పండ్లలో చక్కెర, గ్లూకోజ్, ఫ్రూక్టోజ్ చాలా ఉన్నాయి, అందువల్ల ఉద్ధరించడం మాత్రమే కాదు, ఆహారాన్ని బాగా జీర్ణం చేయడానికి మరియు జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది.
అలాగే, పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం ఉండటం వల్ల ఎముకలు, దంతాలు, గోర్లు మరియు జుట్టును బలోపేతం చేయడానికి మల్బరీలో లక్షణాలు ఉన్నాయి.
మీకు తెలుసా? మల్బరీ ఎసెన్షియల్ ఆయిల్ సౌందర్య పరిశ్రమలో అత్యంత ఖరీదైనది.మల్బరీలో ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మాత్రమే కాకుండా, వ్యతిరేకతలు కూడా ఉన్నాయని చాలా మంది వృక్షశాస్త్రజ్ఞులు పట్టుబడుతున్నారు, వీటిని మనం తరువాత మాట్లాడుతాము. కానీ, అభిప్రాయాలు విభిన్నంగా ఉన్నప్పటికీ, మల్బరీ రుచి మనకు ఆనందాన్ని ఇస్తుంది మరియు బాల్యాన్ని గుర్తు చేస్తుంది.
మల్బరీ ఆకుల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి
మల్బరీ, లేదా మల్బరీ యొక్క ఆకు మరియు దాని వైద్యం లక్షణాలు సాంప్రదాయ .షధం యొక్క అభిమానులలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. అయితే, మీరు ఒక ఫార్మసీలో ఒక మల్బరీ టీ మీద పొరపాట్లు చేస్తే, మీరు దాని ప్రయోజనాల గురించి మాత్రమే కాకుండా, మీ ఆరోగ్యానికి చేసే హాని గురించి కూడా తెలుసుకోవాలి.
డయాబెటిస్‌కు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో, అలాగే కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల సమస్యల చికిత్స, హృదయనాళ లోపం మరియు ఒత్తిడిని (గుండె) తగ్గించడంలో మల్బరీని చాలా మంది మూలికా నిపుణులు తెలుసు.
కానీ, పైన పేర్కొన్న వ్యాధుల చికిత్సలో సరైన పద్దతిగా ఈ పండ్లను ఉపయోగించాలని ఏ మూలికా వైద్యుడు సిఫారసు చేయలేదని గమనించాలి.
గొంతు నొప్పి సమయంలో గొంతు చికిత్సకు మల్బరీ ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు దీనిని ఎక్స్‌పెక్టరెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు.
కొంతమంది మూలికా నిపుణులు మల్బరీ చాలా బలమైన క్రిమినాశక మందు అని కూడా మాట్లాడుతారు, మరియు కషాయంతో గాయాల చికిత్స మద్యం టింక్చర్లను ఉపయోగించడం కంటే మంచి ఫలితాలను సాధించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
ఇది ముఖ్యం!కొన్నిసార్లు, మల్బరీ నేత్ర వైద్య నిపుణులు కంటి కడగడానికి సలహా ఇస్తారు, కానీ మీరు ఈ మొక్కకు అలెర్జీ లేదని నిర్ధారించుకున్న తర్వాత మాత్రమే మీరు ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించవచ్చు.
సాంప్రదాయ వైద్యంలో మల్బరీ బెరడు వాడకం
చెట్టు బెరడు యొక్క ప్రయోజనాలు నేరుగా మల్బరీ యొక్క మూలాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి, వాటి వైద్యం లక్షణాలు. చాలా తరచుగా, మూలికా నిపుణులు మరియు వైద్యం చేసేవారు మూలాలు ఉపయోగించి శ్వాస ఆడకపోవడం, దగ్గు, ఉష్ణోగ్రత తగ్గించడం, శరీరం నుండి విషాన్ని మరియు అదనపు ద్రవాన్ని తొలగించడం.
మల్బరీ చెట్టు యొక్క బెరడు, పురాతన కాలంలో, గాయం నయం చేసే ఏజెంట్‌ను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించబడింది. ఇప్పుడు, చాలా మంది కార్డియాలజిస్టులు రక్తపోటు చికిత్స కోసం మల్బరీ బెరడు ఆధారిత నివారణల వైపు మొగ్గు చూపుతున్నారు.
అయితే, మల్బరీలో వైద్యం చేసే గుణాలు మాత్రమే ఉండవు. ఉదాహరణకు, చైనాలో, ఉష్ణోగ్రత పెరుగుదలకు దాని నిరోధకత కారణంగా, మల్బరీ బెరడు కాగితం తయారీకి ఉపయోగించబడింది.
ఈ చెట్టు పురాతన చైనా యొక్క మానవ సమాజాన్ని "నాగరికం" చేయడానికి కూడా సహాయపడింది, తీగ సంగీత వాయిద్యాలను తయారు చేయడానికి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పదార్థాలలో ఒకటిగా మారింది.
మీకు తెలుసా? తీగ వాయిద్యాల కోసం తీగలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే థ్రెడ్‌లు మల్బరీ బెరడు నుండి తవ్వబడతాయి.
వైద్య ముడి పదార్థాలను ఎలా సేకరించాలి
బెర్రీలు, బెరడు మరియు మల్బరీ ఆకుల నుండి raw షధ ముడి పదార్థాలను కోయడం ప్రారంభించడానికి పుష్పించే కాలంలో ఉండాలి లేదా పండ్లు పూర్తిగా పండించాలి. తాజా బెర్రీలు మరియు ఆకులు చాలా ఉపయోగకరమైన అంశాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు బాగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి.
మల్బరీ బెర్రీలను ఆరబెట్టడం చాలా కష్టం, కాబట్టి ఈ ప్రక్రియకు ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఇవ్వాలి. పొయ్యిలో లేదా పొయ్యి / పొయ్యి మీద పొడి బెర్రీలు బాగా ఉంటాయి, మొక్కల మొలకల మీద చాలా ఈస్ట్ ఫంగస్ నివసిస్తుంది కాబట్టి, బెర్రీలను ఎండబెట్టడం సహజ మార్గంలో, రెండవ రోజున కనిపిస్తుంది మరియు పులియబెట్టడం ప్రారంభమవుతుంది.
ఇది ముఖ్యం! మీరు ఇంకా, పులియబెట్టిన బెర్రీలు ఉంటే, మీరు వాటిని దగ్గు యొక్క టింక్చర్గా మరియు వైరల్ వ్యాధుల చికిత్సలో ఉపయోగించవచ్చు. మధ్య ఆసియాలో, మల్బరీ వోడ్కాను అటువంటి "దెబ్బతిన్న" బెర్రీలతో తయారు చేస్తారు.
మల్బరీతో క్లోమం చికిత్స ఏడాది పొడవునా పండించగల ఆకుల సహాయంతో నిర్వహిస్తారు.మల్బరీ ఆకుల నుండి ముడి పదార్థాలను కోయడం దుమ్ముతో కూడుకున్నది కాదు మరియు ప్రత్యేక పరిస్థితులు అవసరం లేదు. మీకు నచ్చిన విధంగా ఆకులను ఆరబెట్టవచ్చు.
మల్బరీ రూట్స్ చెట్టు "నిద్ర మరియు విశ్రాంతి" దశలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, శరదృతువులో పండించినట్లయితే, వారి properties షధ లక్షణాలను బాగా నిలుపుకోండి. రూట్ సాధారణంగా ఎండినది, మరియు మల్బరీల మాదిరిగా వాక్యూమ్ ప్యాకేజీలో ఉంచబడుతుంది.
మల్బరీ వంటకాలు
మీ ఇంటిని ఒకే టేబుల్ వద్ద సేకరించడానికి ఒక అద్భుతమైన కారణం మల్బరీ జామ్ తో టీ. జామ్ మల్బరీ రూపంలో దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతుందని అనుకోకండి. మల్బరీ జామ్ తయారీకి రెసిపీ చాలా సులభం మరియు తగినంత వేగంగా ఉంటుంది. మీకు కావలసిందల్లా:
- బెర్రీలను కడిగి పేపర్ తువ్వాళ్లపై వేయండి.
- పొరలు ఒక ఎనామెల్ గిన్నె లేదా పాన్లో బెర్రీలు మరియు చక్కెరను పోయాలి.
- రసం “విడుదల” అయ్యేవరకు 4-8 గంటలు అలాగే ఉంచండి.
- చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టండి, నిరంతరం జామ్ నుండి నురుగును తొలగిస్తుంది.
- 30 నుండి 60 నిమిషాలు వేడి నుండి తొలగించండి.
- సిట్రిక్ యాసిడ్ వేసి మళ్ళీ ఒక గంట ఉడకబెట్టండి.
మీకు తెలుసా? మీ జామ్‌లోని బెర్రీలకు వాటి ఆకారాన్ని నిలుపుకోండి, దాన్ని అపసవ్య దిశలో కదిలించండి.
చాలా రుచికరమైన, మల్బరీ చక్కెర సిరప్‌లో మారుతుంది. వంట ప్రక్రియ కొంచెం సమయం తీసుకుంటుంది, కానీ ఫలితం విలువైనది.
కాబట్టి, క్రమంలో చక్కెర సిరప్‌లో మల్బరీని ఉడికించాలి, మాకు చక్కెర సిరప్‌తో పోయాలి (మీరు మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు: 300 గ్రాముల నీటికి 1.2 కిలోగ్రాముల చక్కెర, లేదా స్టోర్‌లో రెడీమేడ్ సిరప్ కొనండి), మాకు బెర్రీలు, కడిగిన మరియు ముక్కలు చేయాలి (బ్లెండర్ పనిచేయదు).
వేడి మిశ్రమాన్ని డబ్బాలపై వేస్తారు, వీటిని ఆల్కహాల్‌లో ముంచిన పార్చ్‌మెంట్ కాగితంతో కప్పబడి ఉంటుంది (కాగితం యొక్క వృత్తం యొక్క వ్యాసం డబ్బా యొక్క వ్యాసానికి సమానంగా ఉండాలి) మరియు తరువాత ఒక మూతతో గట్టిగా మూసివేయబడుతుంది.
బాగా, మేము "రుచికరమైన" వంటకాల గురించి మాట్లాడాము, మరియు ఇప్పుడు మనం మల్బరీ వంటకాల యొక్క "ఉపయోగం" గురించి చర్చించగలము, ఇది దాని లక్షణాలను మాత్రమే పెంచుతుంది.
కాబట్టి, మల్బరీ నుండి చికిత్సా drug షధ తయారీకి మొదటి మరియు అత్యంత సాధారణ వంటకం: ఒక గ్లాసు నీటితో 2 టీస్పూన్ల ఆకులు (పొడి!) మల్బరీని పోయాలి.
ఈ సాధనం మీకు జలుబుతో సహాయపడుతుంది (గార్గ్లింగ్‌కు మంచిది), ఈ సాధనం మూత్రవిసర్జన మరియు మీ శరీరం నుండి అన్ని విషాలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది.
మల్బరీ టీ రక్తపోటు కోసం విజయవంతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది.
అమ్మాయిలకు చాలా ముఖ్యమైన వంటకం: 1 టీస్పూన్ తురిమిన మల్బరీ రూట్ తీసుకోండి, ఒక గ్లాసు ఉడికించిన నీటితో కప్పండి మరియు ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో త్రాగాలి. ఈ కషాయాన్ని క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించిన తరువాత, ఆరోగ్యకరమైన, కానీ బలహీనమైన బరువు తగ్గడం గమనించబడుతుంది.
ఇది ముఖ్యం! ఉడకబెట్టిన నీటితో మీరు మల్బరీని తినలేరు, ఎందుకంటే ఇది ఉబ్బరం మరియు విరేచనాలకు దారితీస్తుంది.
మల్బరీని సిఫారసు చేయని వ్యతిరేకతలు మరియు హాని
మల్బరీ బెర్రీ తనను తాను మాత్రమే కలిగిస్తుందనే అభిప్రాయం మాత్రమే ప్రయోజనం కలిగిస్తుంది మరియు ఎటువంటి హాని లేదు. అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు దానిని ఎల్లప్పుడూ గుర్తుంచుకోవాలి మల్బరీ అందంగా బలమైన అలెర్జీ కారకం.
దీని నుండి మొదటి వ్యతిరేకత వస్తుంది: ఈ మొక్కపై వ్యక్తిగత అసహనం ఉన్నవారికి మల్బరీని ఉపయోగించలేరు.
మల్బరీ వాడకంపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ మధుమేహంతో బాధపడేవారికి ఇవ్వాలి, కోరిందకాయ మరియు ముదురు ple దా రంగు బెర్రీలలో మాదిరిగా, చక్కెర స్థాయి శ్వేతజాతీయుల కంటే 12% ఎక్కువ.
మల్బరీ యొక్క మరొక ముఖ్యమైన ఆస్తి ఏమిటంటే, అధిక మోతాదులో, ఇది అతిసారానికి కారణమవుతుంది.
శ్రద్ధ వహించాల్సిన ప్రధాన విషయం: వేడిలో మల్బరీ వాడకాన్ని సగానికి తగ్గించాలి, ఎందుకంటే, సూర్యుడి ప్రభావంతో ఇది గుండెపోటుకు కారణమవుతుంది. రిసార్ట్స్‌లో వినోదం విషయంలో ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది, ఇక్కడ మల్బరీ తరచుగా బీచ్‌లలో అమ్ముతారు.
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని మాత్రమే తినండి, సరిగ్గా మరియు ఆనందంగా చేయండి, అప్పుడు మల్బరీ వంటి బెర్రీ దాని ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన లక్షణాలతో మిమ్మల్ని ఆహ్లాదపరుస్తుంది.
