గుమ్మడికాయ తేనె, సుదీర్ఘకాలం దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది కాకసస్ యొక్క దీర్ఘ-లివర్ల సీక్రెట్లలో ఒకటి. అతను ఆరోగ్య మరియు శారీరక బలానికి చిహ్నంగా మారింది. ఈరోజు, చాలామంది ప్రజలు ప్రాథమికంగా తిరిగి వచ్చారు, ఈ ఉత్పత్తిని వైద్యం కోసం ఉపయోగించారు.
మీకు తెలుసా? యుఎస్ లో, గుమ్మడికాయ తేనె సాంప్రదాయకంగా పాప్ కార్న్ మరియు కాక్టెయిల్స్ ను తియ్యగా చేస్తుంది.
గుమ్మడికాయ తేనె అంటే ఏమిటి మరియు ఇది ఎలా తవ్వబడుతుంది
గుమ్మడికాయ తేనె గుమ్మడికాయ పువ్వు తేనె ఆధారంగా తేనెచేత ఏర్పడుతుంది. ఇది ఎలైట్ మరియు అరుదైన రకాల తేనెకు చెందినది, ఎందుకంటే ప్రతి సీజన్‌లో ఒక మొక్క యొక్క హెక్టారు నుండి 30 కిలోల కంటే ఎక్కువ తుది ఉత్పత్తిని పొందలేము. ఇది ఒక ప్రకాశవంతమైన, ధనిక, తేలిక రంగు రంగు, సున్నితమైన వాసన మరియు నిర్దిష్ట రుచిని కలిగి ఉంది, ఇది ఒక పుచ్చకాయను ప్రతిబింబిస్తుంది. ఇది మృదువైన నిర్మాణం. అటువంటి ఉత్పత్తి యొక్క కొరత మరియు అధిక వ్యయం కారణంగా, అనేక మంది తేనెటీగల లేకుండా ఇంట్లో గుమ్మడికాయ తేనెను ఎలా తయారుచేయాలనే దాని గురించి ఆలోచించడం ప్రారంభించారు.
తేనెటీగలు లేకుండా తేనె ఎలా పొందాలో
గుమ్మడికాయ తేనె తయారీకి రెసిపీ చాలా సులభం. గుమ్మడికాయ నుండి తేనె తయారుచేసే ముందు, మీరు పండిన పండ్లు మరియు చక్కెర మాత్రమే ఉడికించాలి. గుమ్మడికాయను బాగా కడిగి ఎండబెట్టాలి. అప్పుడు మీరు జాగ్రత్తగా ఒక గొట్టం కట్ చేయాలి, అన్ని మాంసం మరియు ఎముకలు తీసుకొని.
ఇది గుమ్మడికాయను చక్కెరతో కప్పడానికి, కట్ ఆఫ్ టాప్ తో రంధ్రం మూసివేసి, ఒక సాస్పాన్లో ఉంచి, 10 రోజులు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. ఈ సమయంలో, సుగంధ ద్రవము లోపల కనిపిస్తుంది. ఇది ఒక క్లీన్ గాజు కంటైనర్ లోకి కురిపించింది చేయాలి. గుమ్మడికాయ తేనె తయారు చేయడానికి ఇది సులభమైన మార్గం.
వాస్తవానికి, దాని రుచి మరియు properties షధ లక్షణాలలో, ఇది తేనెటీగ కంటే కొంచెం తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ గుమ్మడికాయ తేనెను ఎలా తయారు చేయాలో అస్పష్టంగా ఉన్నవారికి ఇది ఒక అద్భుతమైన పరిష్కారం అవుతుంది. అలాగే, చక్కెరకు బదులుగా, మీరు మరొక రకమైన తేనె తీసుకొని గుమ్మడికాయలో పోయవచ్చు.
గుమ్మడికాయ తేనె యొక్క రసాయన కూర్పు
గుమ్మడికాయ తేనె చేయడానికి ముందు, దాని రసాయన కూర్పును అధ్యయనం చేయడం అవసరం. విటమిన్లు బి, ఎ, సి, నికోటినిక్ ఆమ్లం మరియు పొటాషియం, కాల్షియం, సిలికాన్, కోబాల్ట్, ఇనుము, రాగి వంటి ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ కారణంగా ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉన్నాయి.
మీకు తెలుసా? ఈ ఉత్పత్తిలో అరుదైన విటమిన్ టి (B11) ఉంటుంది, ఇది జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది.
గుమ్మడికాయ తేనె యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని: గుమ్మడికాయ తేనె చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది
గుమ్మడికాయ తేనె ఔషధ లక్షణాలను కలిగి ఉంది:
- భారీ మరియు అసాధారణ ఆహార జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తుంది;
- కొవ్వుల విచ్ఛిన్నతను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు అందువల్ల - బరువు తగ్గడం;
- కొలెస్ట్రాల్ నుండి రక్త నాళాలను శుభ్రపరుస్తుంది;
- స్లాగ్లు మరియు టాక్సిన్లను తొలగిస్తుంది;
- వివిధ ఆహార విషాదాల స్థితికి సదుపాయం;
- వికారం మరియు గుండెల్లో మంటతో సహాయపడుతుంది;
- గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క ఆమ్లతను తగ్గిస్తుంది. పొట్టలో పుండ్లు మరియు పూతల జాగ్రత్తగా, చిన్న భాగాలలో ఉపయోగించినప్పుడు;
- గ్లూకోజ్ యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా మెదడును ప్రేరేపిస్తుంది;
- గుండె కండరాల పనిని నియంత్రించడానికి సహాయపడుతుంది;
- యాంటీమైక్రోబయాల్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, బాక్టీరిక్లైడల్ ప్రాపర్టీస్ కలిగి ఉంది, అందువల్ల ఇది జలుబుల చికిత్సలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది;
- మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయ వ్యాధుల చికిత్సలో ఉపయోగిస్తారు;
- తేలికపాటి భేదిమందు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది;
- విటమిన్లు అధిక సాంద్రత కారణంగా శక్తి ఇస్తుంది మరియు తేజము పెరుగుతుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది.
ఇది ముఖ్యం! గుమ్మడికాయ తేనె పెద్ద మొత్తంలో ఇనుము కలిగి ఉంటుంది, అందువల్ల ఇది పిల్లలు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలతో సహా రక్తహీనత యొక్క చికిత్సలో నిస్సందేహంగా ప్రయోజనాలను తెస్తుంది.
సహేతుకమైన పరిమాణంలో ఉపయోగించినప్పుడు, ఉత్పత్తి ఖచ్చితంగా ప్రమాదకరం కాదు.
సంప్రదాయ వైద్యంలో గుమ్మడికాయ తేనె ఉపయోగించడం, ఇంటి చికిత్స కోసం ఉత్తమ వంటకాలు
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో గుమ్మడికాయ తేనె తీసుకోవడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి. రోజుకు ఉత్పత్తి యొక్క కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు, పలుసార్లు విభజించటం సులభమయిన మార్గం. మీరు టీ మరియు మూలికా టీ లను కూడా తీయవచ్చు. గుమ్మడికాయ తేనె - నిజమైన కాలేయ ఔషధతైలం. హెపటైటిస్తో, ఇది 1:10 నిష్పత్తిలో తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్కు జోడించడం మంచిది. చికిత్స కోసం మీరు ఈ క్రింది రెసిపీని కూడా ఉపయోగించవచ్చు: 1 టేబుల్ స్పూన్. l. వైద్యం చేసే మూలికలు (యారో, నాట్వీడ్, రేగుట) 0.5 లీటర్ కంటైనర్‌లో నిద్రపోతాయి, వేడినీరు పోసి రాత్రిపూట చొప్పించడానికి వదిలివేయండి. 1 స్పూన్ కలుపుతూ సగం గ్లాసుకు రోజుకు 3-4 సార్లు తీసుకోండి. గుమ్మడికాయ తేనె. గుమ్మడికాయ తేనె ఇతర కాలేయ వ్యాధితో బాధపడుతున్న ప్రజలకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. కొన్ని షికోరి 0.5 లీటర్ల వేడినీరు పోయాలి. శీతలీకరణ తరువాత, 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. l. గుమ్మడికాయ తేనె మరియు 1 స్పూన్. నిమ్మ రసం. మీరు పరిమితులు లేకుండా ఉపయోగించవచ్చు.
ఎలా గుమ్మడికాయ తేనె నిల్వ
ఇది మెరుస్తున్న బాల్కనీ లేదా మరొక చల్లని ప్రదేశంలో రిఫ్రిజిరేటర్, నేలమాళిగలో గుమ్మడికాయ తేనెని నిల్వ చేయడం ఉత్తమం. ఎక్కువసేపు ఉంచడానికి, ఉత్పత్తి మందపాటి అనుగుణంగా ఉడకబెట్టడం చేయవచ్చు, కానీ అదే సమయంలో ఇది పోషకాలను మొత్తం తగ్గిస్తుంది.
గుమ్మడికాయ తేనె: వ్యతిరేక సూచనలు
మితంగా ఉపయోగించినప్పుడు గుమ్మడికాయ తేనె ప్రయోజనాలను మాత్రమే తెస్తుంది.
అయితే, మీరు దీన్ని ఎప్పుడు వదిలివేయాలి:
- కడుపు యొక్క తక్కువ ఆమ్లత్వం;
- మధుమేహం (గ్లూకోజ్ చాలా ఉంది);
- తేనెటీగ ఉత్పత్తులకు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు;
- దీర్ఘకాల మూత్రపిండ వ్యాధి.
ఇది ముఖ్యం! దంత క్షయం నివారించడానికి, దంతాలు మీ పళ్ళను రుద్దడం లేదా గుమ్మడికాయ తేనె యొక్క ప్రతి ఉపయోగం తర్వాత కనీసం మీ నోరు ప్రక్షాళన చేయమని సిఫార్సు చేస్తాయి.
ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు విస్తృత ఉన్నప్పటికీ, గుమ్మడికాయ తేనె త్రాగే ముందు, మీ డాక్టర్ తో సంప్రదించండి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
