ద్రాక్ష అడవిగా పెరిగే కొద్ది దేశాలలో జార్జియా ఒకటి. అందువల్ల, ఈ ప్రదేశాల నుండి వారి చరిత్రను నడిపించే రకాలు ప్రతికూల కారకాలకు వారి నిరోధకత ద్వారా వేరు చేయబడతాయి మరియు అసలు రుచి లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.
అత్యంత ప్రసిద్ధ రకాల్లో ఒకటి - అధిక విలువ Rkatsiteliతెల్ల ద్రాక్ష యొక్క సాంకేతిక ద్రాక్ష రకానికి సంబంధించినది. సాంకేతిక రకాలు లెవోకుమ్స్కీ, బియాంకా మరియు ఆగస్టులకు చెందినవి.
ఈ రకం కాఖేటి నుండి. దాని సాగు యొక్క ప్రధాన ప్రాంతాలు కూడా కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయి.
ద్రాక్షను పెంచుకోండి Rkatsiteli జార్జియాలోని ఇతర ప్రాంతాల్లో విజయవంతంగా. ఉక్రెయిన్ యొక్క దక్షిణ ప్రాంతాలలో సాగు చేయడానికి ఒక రకం అనుకూలంగా ఉంటుంది; ఈ పరిస్థితులలో, పంట సువాసనగా ఉంటుంది, కానీ సాధారణం కంటే కొంచెం ఎక్కువ ఆమ్లంగా ఉంటుంది.
ఈ ద్రాక్ష రకానికి అనేక పేర్లు ఉన్నాయి, వీటిని దాని సాగు యొక్క వివిధ ప్రాంతాలలో ఉపయోగిస్తారు. టోపోల్కోమ్, కింగ్లెట్, కుకురా, బుడాషూరి అని పిలవండి.
Rkatsiteli ద్రాక్ష: వివిధ వివరణ
రెమ్మలకు యవ్వనం ఉంటుంది. మొదటి రెండు యువ ఆకులు బలంగా మెరిసేవి, తరువాతివి - కొంతవరకు. ఆకుల దిగువ ఉపరితలం పైభాగం కంటే మెరిసే బలహీనంగా ఉంటుంది.
ఆకు పరిమాణం - మీడియం, మూడు లేదా ఐదు బ్లేడ్లతో.
ఆకు యొక్క ఎగువ కోతలు సగటు లోతును కలిగి ఉంటాయి, దిగువ - నిస్సార, ఓపెన్. ఆకులు బలహీనమైన కాంస్య రంగును కలిగి ఉంటాయి.
పువ్వులు ద్విలింగ, మంచి శాతం స్వీయ-పరాగసంపర్కంతో ఉంటాయి. వైన్ మీడియం పెరుగుదలతో ఉంటుంది. అమెథిస్ట్, మోల్డోవా మరియు కౌంట్ ఆఫ్ మోంటే క్రిస్టోలో కూడా ద్విలింగ పువ్వులు ఉన్నాయి.
ద్రాక్ష సమూహం మీడియం పరిమాణం, స్థూపాకార-శంఖాకార ఆకారం, బాగా నిర్వచించిన రెక్కను కలిగి ఉంటుంది.
క్లస్టర్ యొక్క సాంద్రత స్థిరంగా లేదు, సగటుకు దగ్గరగా ఉంటుంది, బరువు - సుమారు 120-150 గ్రాములు (క్రిమియా పరిస్థితులలో). ఓవల్ బెర్రీలు చిన్నవి (13-15 మిమీ), బలమైన సన్నని చర్మంతో ఉంటాయి.
పండ్లు బంగారు పసుపు రంగులో లక్షణమైన తాన్ మచ్చలతో ఉంటాయి. బెర్రీలు కొన్నిసార్లు గులాబీ రంగును పొందుతాయి.
చాలా జ్యుసి ఫ్రూట్ గుజ్జు ఒక నిర్దిష్ట ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
అనుకూలమైన పరిస్థితులలో బెర్రీల చక్కెర 23% కి చేరుకుంటుంది.
వైట్ డిలైట్, కింగ్ రూబీ, క్వీన్ ఆఫ్ గ్రేప్స్ కూడా చక్కెర అధికంగా ఉన్నాయి.
ప్రత్యేక సంకేతాలు:
- పిరమిడల్ బుష్;
- డోర్సల్ ఫోసే లైరేట్, వైడ్ ఓపెన్;
- పెటియోల్ ముదురు రంగు;
- బెర్రీకి మూడు విత్తనాలు ఉన్నాయి;
- పరిపక్వ వార్షిక రెమ్మలు - నిటారుగా, గొప్ప ఎరుపు-పసుపు రంగు.
ఆసక్తి కోసం: జార్జియన్ పదం "Rkatsiteli" అంటే "ఎరుపు తీగ".
ఫోటో
Rkatsitel ద్రాక్ష యొక్క ఫోటో క్రింద ఉంది:
ఇతర లక్షణాలు
Rkatsiteli మొగ్గ విరామం ప్రారంభం నుండి పరిపక్వత యొక్క సగటు కాలం యొక్క ద్రాక్షకు ఆపాదించబడింది మరియు అవి ఆలస్యంగా వికసిస్తాయి, పూర్తి పరిపక్వతకు ముందు సగటున 155 రోజులు పడుతుంది.
అందువల్ల, అక్టోబర్ మధ్య నాటికి పండ్లు తొలగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి. క్రియాశీల ఉష్ణోగ్రతల మొత్తం కనీసం 3000 ° C ఉండాలి. కార్డినల్, దశ మరియు పెర్వోజ్వన్నీ కూడా సగటు పండిన కాలం.
యంగ్ రెమ్మలు నిలువు పెరుగుదలతో ఉంటాయి.
వారి పరిపక్వత చెడ్డది కాదు, అవి 90% వరకు పండిస్తాయి.
ఈ రకం పెద్ద ఉత్పత్తి చేయగలదు హెక్టారుకు 150 సి.
కానీ ద్రాక్ష దిగుబడి Rkatsiteli వేర్వేరు సంవత్సరాల్లో గణనీయంగా మారవచ్చు. ఒక పొదలో ఫలవంతమైన రెమ్మల సంఖ్య కూడా చాలా హెచ్చుతగ్గులకు లోనవుతుంది: కనిష్ట - 20%, గరిష్టంగా - 70%.
రకం యొక్క మంచు నిరోధకత చాలా ఎక్కువ.. చాలా ప్రాంతాల్లో, ఇది ఎత్తైన ట్రంక్ వద్ద పైకప్పు లేని సంస్కృతిలో పెరుగుతుంది. అయితే, ఈ ద్రాక్ష పొడి కాలానికి చాలా చెడ్డది.
రిచెలీయు, రుస్వెన్, బ్యూటీ ఆఫ్ ది నార్త్ కూడా అధిక మంచు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి.
అగ్రోత్నికా ఫీచర్స్
పెరుగుతున్నప్పుడు Rkatsiteli ఇసుక లేదా లోమీ నేల ఉన్న ప్రదేశాలలో ల్యాండింగ్ కావాల్సిన అవసరం ఉంది.
వేడి వేసవిలో, ద్రాక్షను ఉత్తర వాలులలో ఉత్తమంగా పండిస్తారు, తద్వారా పండించడం చాలా త్వరగా జరగదు.
తోటల తేమ సరిపోతుంది.
ప్రధాన రెమ్మల యొక్క నిలువు దిశను బట్టి, బాణాలు క్షితిజ సమాంతర దిశలో ఉంచాలి, తద్వారా పండిన సమూహాలు తగినంత సూర్యకాంతిని పొందగలవు.
బుష్ మీద వాంఛనీయ లోడ్ 50-60 కళ్ళతో 28-30 ఫలవంతమైన రెమ్మలు. బాణం మీద కత్తిరింపు చేసేటప్పుడు 12 మొగ్గలు మించకూడదు. అభిమాని-ష్టాంబిక్ ఏర్పడే పరిస్థితులలో ద్రాక్షను పెంచడం, స్లీవ్లను 60-70 సెం.మీ పొడవుగా చేయడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళు
రకానికి ప్రధాన శత్రువులు క్లస్టరింగ్ స్పైడర్ మరియు స్పైడర్ మైట్. ఈ తెగుళ్ళకు వ్యతిరేకంగా నివారణ చర్యలు తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
ఫైలోక్సెరా రకం ద్వారా చాలా వరకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. బూజు మరియు బూడిద అచ్చుకు నిరోధకత Rkatsiteli సగటు కంటే బాగా.
కానీ ఓడియం ద్రాక్ష చాలా ఎక్కువ.
ఆంత్రాక్నోస్, క్లోరోసిస్, బాక్టీరియోసిస్ లేదా రుబెల్లా వంటి సాధారణ ద్రాక్ష వ్యాధులను విస్మరించవద్దు. సకాలంలో నివారణ చర్యలు చాలా సమస్యలను నివారించడానికి సహాయపడతాయి.
సంతానోత్పత్తి చరిత్ర
జార్జియా (ప్రధానంగా కాఖేటి ప్రాంతం) ఒక ఉన్నత రకాల సాగుకు ప్రధాన ప్రదేశాలుగా కొనసాగుతున్నప్పటికీ ద్రాక్ష Rkatsiteli, వాతావరణం యొక్క నిరంతర వేడెక్కడం, అలాగే పెరుగుతున్న ద్రాక్ష సాంకేతిక పరిజ్ఞానం యొక్క మెరుగుదల సాగు యొక్క భౌగోళిక విస్తరణను సాధ్యం చేస్తుంది Rkatsiteli.
రకాన్ని ప్రాసెస్ చేయడానికి వివిధ రకాల మార్గాలు టేబుల్ మరియు మెరిసే వైన్లు, బ్రాందీ, పాతకాలపు వైన్లు, రసాల ఉత్పత్తికి ఉపయోగించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
కొద్ది మొత్తంలో వారు దీన్ని తాజాగా ఉపయోగిస్తారు: ఇది బాగా ఉంచబడుతుంది మరియు రవాణా చేయబడుతుంది.
