Celery ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు చాలా కలిగి విలువైన ఆహారం. ఇది కూడా ఒక పరిహారం. మొక్క వృద్ధాప్యాన్ని తగ్గిస్తుంది, నాడీ వ్యవస్థను ఉపశమనం చేస్తుంది, జీర్ణక్రియ సరిగా పనిచేయడానికి సహాయపడుతుంది మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థపై బాగా పనిచేస్తుంది.
మీకు తెలుసా? బరువు తగ్గడానికి సెలెరీ ఉత్తమ ఉత్పత్తి.
కొమ్మల ఆకుకూరల వివరణ
ఉడికించిన ఆకుకూరలని అధిక మెత్తని ఆకులతో కూడిన ఆకులను గుర్తించవచ్చు. ఇది ఆహారంలో వారి ఉపయోగం. సెలెరీ రెండేళ్ల కూరగాయల మొక్క. ఇది సెలెరీ కుటుంబానికి చెందినది, ప్రపంచంలో సుమారు 20 రకాల సెలెరీలు ఉన్నాయి. ఇది మూలాలు మరియు ఆకుకూరలు పొందటానికి మొదటి సంవత్సరంలో పెరుగుతుంది, మరియు రెండవ సంవత్సరంలో మొక్క విత్తనాలతో ఒక పండును ఏర్పరుస్తుంది మరియు చనిపోతుంది. చాకిలీ సెలెరీ ఓపెన్ మైదానంలో 1 మీటర్ ఎత్తు వరకు పెరుగుతుంది.
మీకు తెలుసా? ఈ మొక్క ఆనందాన్ని కలిగించేదిగా భావించబడింది మరియు దీనిని ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లితో గదులలో వేలాడదీశారు.
తోటలో ఒక స్థలాన్ని ఎంచుకుని, కొమ్మల ఆకుకూరలు నాటడానికి ఉత్తమమైన ప్రదేశం ఎక్కడ ఉంది
తాజా మూలికలతో కూడిన వంటకాలు, అంటే పచ్చి ఉల్లిపాయలు, మెంతులు మరియు ఇతర రకాల మూలికలతో ప్రపంచంలోని ఏ దేశపు పట్టికలలోనైనా ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఆకుకూరల యొక్క నిర్దిష్ట వాసన మరియు కారంగా ఉండే రుచి మిమ్మల్ని భయపెట్టకూడదు, ఎందుకంటే ఇది గొప్ప ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది.
మీరు మీ తోటలో కొమ్మల సెలెరీని నాటాలనుకుంటే, మీరు సరిగ్గా నాటడం ఎలాగో తెలుసుకోవాలి మరియు దానికి ఎలాంటి సంరక్షణ అవసరం.
కొమ్మల సెలెరీ కోసం లైటింగ్ ఎంపిక యొక్క లక్షణాలు
సెలెరీ కోసం స్థలం ఎండను ఎన్నుకోవాలి, కానీ అదే సమయంలో ప్రిటెన్యాట్. Stalked సెలెరీ కోసం వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత సుమారు 20 ° C . సమశీతోష్ణ వాతావరణాల్లో, మొక్క కాంతి మంచును తట్టుకోగలదు.
మంచి పంట కోసం ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ
మూల పంటలు తక్కువ ఉష్ణోగ్రతను తట్టుకోలేవు, కాబట్టి అవి మంచుకు ముందు ఉత్తమంగా తొలగించబడతాయి. మొక్కల పెరుగుదలకు, మీరు 80% HB వద్ద మట్టి తేమతో కట్టుబడి ఉండాలి. తేమ 95% వరకు ఉండాలి.
మీకు తెలుసా? కొంతమంది పరిశోధకులు ట్రిస్టన్ మరియు ఐసోల్డేల కోసం తయారుచేసిన లవ్ డ్రింక్‌లో 100 గ్రాముల సెలెరీ జ్యూస్ ఉండేదని, ఇందులో 50 గ్రాముల ఆపిల్ రసం మరియు 50 గ్రాముల పియర్ జ్యూస్ ఉన్నాయి.
ఆకుకూరల మొక్కకు ఏ నేల
కొమ్మల ఆకుకూరల నేల సారవంతమైనదిగా ఉండాలి. నేల తేమను నిలుపుకోవాలి కాబట్టి ఇది బాగా వదులుగా మరియు పారుదల చేయాలి. ఆమ్లత తటస్థంగా ఉండాలి, కానీ నేల ఆమ్లమైతే, నాటడానికి ముందు సున్నం జోడించాలి. మట్టిలోకి హ్యూమస్ కూడా ప్రవేశపెడతారు.
శరదృతువులో, గుంటలను 25 సెం.మీ లోతు మరియు 35 సెం.మీ వెడల్పుతో తయారు చేస్తారు.అవి కంపోస్ట్‌తో నింపి భూమితో కప్పబడి ఉంటాయి.
నాటడం steled celery
బహిరంగ మైదానంలో యువ మొక్కలను నాటడానికి ముందు, మీరు ల్యాండింగ్ స్థలాన్ని సిద్ధం చేయాలి. సెలెరీకి లోతైన దున్నుట అవసరం. రూట్ చొచ్చుకుపోవటానికి ఇది జరుగుతుంది.
నత్రజని ఎరువులు కూడా వాడాలి, ఎందుకంటే అవి హెక్టారుకు 80 కిలోలు. నాటడానికి ముందు, మొలకల ముందు మంచుకు గట్టిపడటానికి ఎండబెట్టి, ఆపై సమృద్ధిగా నీరు కారిపోతుంది.
బహిరంగ మైదానంలో సెలెరీ నాటడం
ఓపెన్ ఫీల్డ్ లో సెలెరీ యొక్క వ్యవసాయ సాగు కష్టం కాదు. మొలకలని శాశ్వత ప్రదేశానికి బదిలీ చేస్తారు. గుంటల లోతు సుమారు 10 సెం.మీ ఉండాలి. అపియల్ మొగ్గ భూమితో కప్పబడి ఉండదు. ఇంటెన్సివ్ పెరుగుదల తరువాత, హిల్లింగ్ నిర్వహిస్తారు.
జ్యుసి ఆకుపచ్చ పాలియోల్స్ పొందడానికి మరియు తీవ్రం వదిలించుకోవటం, మీరు పట్టుకోవాలి కొమ్మ తెల్లబడటం. కోతకు ముందు (12 రోజులు), కాండాలను ఒక కట్టలో కట్టి కాగితంలో కట్టుకోండి.
సెలెరీ కొమ్మ, నాటిన మొలకల, బ్లీచింగ్ మరియు హిల్లింగ్ మినహా, పెరుగుతున్న మరియు వస్త్రధారణ ద్వారా ఇతర రకాల సెలెరీల నుండి భిన్నంగా ఉండవు.
ఇది ముఖ్యం! పార్స్నిప్ దగ్గర సెలెరీని నాటవద్దు, ఎందుకంటే మీ మొక్కలు సెలెరీ ఫ్లైస్‌తో బాధపడే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.
విత్తనాల మార్గంలో సెలెరీని ఎలా పెంచుకోవాలి
ఫిబ్రవరి చివరలో చేపలు విత్తనాలు విత్తడం. త్వరిత అంకురోత్పత్తి కోసం, అనేక రోజులు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీటిలో విత్తనాలను నానబెడతారు. ఎండబెట్టిన తరువాత, విత్తడానికి కొనసాగండి.
మొక్కను భూమిలో నాటడానికి ముందు, కొమ్మల సెలెరీ విత్తనాల మొలకలను తయారుచేయడం అవసరం. మీరు క్రింది దశలను పూర్తి చేయాలి: 
- కంటైనర్లు లేదా చెక్క డబ్బాలు సిద్ధం. వారు ఉపరితలం నింపాలి.
- మట్టిని కొద్దిగా తేమ చేసి, ఆపై భూమి యొక్క ఆకుకూరల విత్తనాల ఉపరితలంపై సమానంగా ఉంచాలి.
- మొలకలని భూమిలోకి నొక్కి, పెట్టె గ్లాస్ లేదా ఫిల్మ్‌తో కప్పబడి ఉంటుంది. ఇది గ్రీన్హౌస్ ప్రభావాన్ని సృష్టిస్తుంది.
మొదటి షీట్లు కనిపించిన తరువాత, అదే మోడ్‌కు కట్టుబడి ఉండండి. సెలెరీ మొలకలను ఓపెన్ గ్రౌండ్లో నాటడానికి ముందు ఇది చేయాలి. మేము చాలా నెమ్మదిగా పెరుగుతుంది కాబట్టి మీరు రోగి ఉండాలని సలహా ఇస్తారు. కావలసిన సెలెరీ సంరక్షణను అందించండి మరియు మంచి పంటను పొందండి.
మీకు తెలుసా? అంటార్కిటికా మినహా అన్ని ఖండాలలో సెలెరీ పెరుగుతుంది. అవును, మరియు అది సూత్రం లో, కుండీలలో పెట్టి పెంచవచ్చు.
కొమ్మల ఆకుకూరల సంరక్షణ గురించి మీరు తెలుసుకోవలసినది
ఆకుకూరల కొమ్మను నాటడం సగం యుద్ధం, అప్పుడు మీరు గరిష్ట దిగుబడి సాధించడానికి మొక్కను పూర్తి జాగ్రత్తతో అందించాలి.
సెలేరీ సన్నబడటం మరియు నేల సంరక్షణ
ఆకుకూరల మొలకలను నాటేటప్పుడు అనేక విత్తనాలు ఒక రంధ్రంలో పండిస్తాయి. వారు ఒకరితో ఒకరు జోక్యం చేసుకుంటే, వారు పలచబడాలి. ఈ చేతితో, సైడ్ రెమ్మలు మరియు పెద్ద లేదా పసుపు రంగు ఆకులు తొలగించడం చేయవచ్చు.
సెలెరీ సెలెరీ మట్టిని, అలాగే నీరు త్రాగుటలో కూడా శ్రద్ధ వహించాలి. ఇటువంటి సంరక్షణలో కలుపు తీయడం మరియు సెలెరీ కింద మట్టిని విప్పుకోవడం ఉంటాయి. ఇది మొక్కకు కావలసిన ఆక్సిజన్ పొందటానికి అనుమతిస్తుంది.
సెలెరీ మార్పిడి తరువాత, భూమి పీట్, కోసిన గడ్డి లేదా సాడస్ట్ తో కప్పబడి ఉంటుంది. పై తొక్కల మాదిరిగానే కలుపు మొక్కలను తొలగించాలి. అడ్డు వరుసల మధ్య చేయండి. పెరుగుతున్న కాలంలో బొచ్చులు చాలా సార్లు వదులుతాయి.
ఎలా నీరు మరియు ఎలా stalked celery సారవంతం
వాతావరణ పరిస్థితులపై దృష్టి సారించి వాటర్ సెలెరీ క్రమం తప్పకుండా ఉండాలి.
ఇది ముఖ్యం! నేల ఎప్పుడూ తడిగా ఉండాలి, కాని బావులలో నీరు నిలిచిపోనివ్వవద్దు.వారానికి 1 m² వద్ద 25 లీటర్ల నీరు పడుతుంది. రోజువారీ వేడి నీటిలో మొక్క. ఇది రూట్ వద్ద చేయాలి.
పెరుగుతున్నప్పుడు సెలెరీ సెలెరీకి నిరంతరం ఆహారం అవసరం. నాటిన 20 రోజుల తరువాత మొదటి ఎరువులు వేయాలి. ఎరువులు ఖనిజంగా ఉండాలి. ప్రతి చదరపు మీటరుకు 20 గ్రా అమ్మోనియం నైట్రేట్ మరియు 15 గ్రా సూపర్ ఫాస్ఫేట్ అందించండి. మీరు పొటాషియం క్లోరైడ్ కూడా చేయవచ్చు.
వర్షం లేదా నీరు త్రాగుటకు ముందు పొడి డ్రెస్సింగ్ తీసుకురండి. మీరు ఎరువులు కంపోస్ట్ చేసిన గడ్డి రూపంలో, నీటితో కరిగించే ముందు తయారు చేయవచ్చు (1: 3 నిష్పత్తి). తినే 3 వారాల తరువాత, వారు రెండవదాన్ని చేస్తారు, మొదటిసారిగా అదే చేస్తారు.
పెద్ద మూల పంటల కోసం, నత్రజని ఎరువులను తొలగించి, పొటాష్ సప్లిమెంట్లను పెంచండి.
మీకు తెలుసా? నెమియన్ గేమ్స్ గెలిచిన గ్రీకులకు సెలెరీ దండను ప్రదానం చేశారు.
ధాన్యం సెలెరీ హార్వెస్టింగ్
మీరు పండించడం మరియు సరిగ్గా పట్టించుకోనట్లయితే సెలేరీ కొమ్మ మంచి పంట ఇస్తుంది.
పెటియోల్స్ సేకరణ సెప్టెంబర్ లేదా అక్టోబర్‌లో ప్రారంభమవుతుంది. పెద్ద రోసెట్టే ఏర్పడినప్పుడు మాత్రమే స్టాలెడ్ సెలెరీ తవ్వబడుతుంది.
స్కూప్ లేదా ఫోర్క్ ఉపయోగించి, మొక్కలను నేల నుండి మూలాలతో తీసివేసి, తడిగా ఉన్న ప్రదేశంలో ఉంచండి. తడి ఇసుకలో ఉంచండి మరియు కొన్నిసార్లు తవ్వాలి. ఆ తరువాత, గాలికి వెంట్స్ తెరవండి. కాండాలు క్షీణించకుండా ఉండటానికి ఇది మీకు సహాయం చేస్తుంది. మంచు ప్రారంభమయ్యే వరకు ఈ దశలను పునరావృతం చేయండి మరియు వసంతకాలం వరకు సెలెరీని నిల్వ చేయండి.
మరింత నిల్వ చేయడానికి మూల కూరగాయల పంటను సేకరించి, సెలెరీ ఆకులను కత్తిరించి చిన్న పెటియోల్స్ వదిలివేయండి. వారు మృదువైన మరియు చర్మం కలిగి ఉండాలి. మీరు రూట్ మీద కొట్టి, రింగింగ్ శబ్దాన్ని విన్నట్లయితే, రూట్ లోపల శూన్యాలు ఉన్నాయని అర్థం. పైభాగంలో నొక్కడం ద్వారా, సెలెరీ కుళ్ళిపోయిందో లేదో తెలుసుకోవచ్చు.
పంట కోసిన తరువాత మీరు దానిని ఉపయోగించాలని ప్లాన్ చేస్తే, సెలెరీని క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో చుట్టి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే సరిపోతుంది. ఈ అతనికి ఒక టార్ట్ రుచి మరియు స్పైసి రుచి నిర్వహించడానికి సహాయం చేస్తుంది.
సెలెరీ ఆకుకూరలు చాలా త్వరగా వాడిపోతాయి. కాబట్టి మంచం మీద నుండి కత్తిరించిన తరువాత దానిని కడగాలి, ఆరనివ్వండి మరియు అల్యూమినియం రేకులో చుట్టండి. ఆ తరువాత, ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. గడ్డిని ఒక నెలలో ఎండబెట్టి, కాగితపు సంచిలో ఉంచవచ్చు.
మీరు సెలెరీని ఆకుపచ్చగా మరియు సువాసనగా ఉంచాలనుకుంటే, ఐస్ టిన్లలో స్తంభింపజేయండి. తాజా ఆకుకూరలు ఎంచుకోండి, పసుపు కొమ్మలను తొలగించండి. ఆ తరువాత, వారు చూర్ణం చేయాలి మరియు అచ్చులలో పెట్టాలి. అప్పుడు వారు నీటితో పోస్తారు మరియు ఫ్రీజర్లో ఉంచుతారు.
సెలెరీ ఒక అద్భుతమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయ, దీనిని తోటలో పెంచాలి. ఈ విధంగా మీరు వింటర్ కోసం విటమిన్లు మరియు పోషకాలతో మీరే అందిస్తుంది. సెలెరీని ఎలా ఉత్తమంగా నాటాలి, దానిని ఎలా చూసుకోవాలి మరియు పంట తర్వాత ఎలా నిల్వ చేయాలి అనే దానిపై ప్రాథమిక నియమాలు ఇవి.
