పార్స్లీ వాడకం: కేలరీలు, రసాయన కూర్పు మరియు మొక్క యొక్క లక్షణాలు

పార్స్లీ - ప్రకృతి యొక్క ఉత్పత్తి, ఇది ప్రతి తోటలో కనిపిస్తుంది. ఈ మొక్క శరీరానికి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటుంది.

ఈ మొక్క యొక్క విస్తృత విస్తీర్ణం, సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా లభ్యత మరియు ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేసే అవకాశం ఆహారంలో ఎంతో అవసరం.

ఈ వ్యాసం నుండి పార్స్లీలో విటమిన్లు, స్థూల మరియు మైక్రోలెమెంట్స్ ఏవి, అది ఎంత కేలరీల గురించి తెలుసుకుంటారు. మరియు ఈ కూరగాయల ఉపయోగం ఏమిటి మరియు దాని ఉపయోగం శరీరానికి హాని కలిగిస్తుంది.

మొక్కలోని పదార్థాలు ఏమిటో తెలుసుకోవడం ఎందుకు ముఖ్యం?

పార్స్లీ మంచిదనే వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, ప్రతి ఒక్కరూ దీనిని ఉపయోగించడం మంచిది కాదు. రసాయన కూర్పు గురించి తెలుసుకోండి, అలాగే మొక్క యొక్క పోషక మరియు శక్తి విలువ ముఖ్యమైనది అయితే కొన్ని ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మానవులకు విరుద్ధంగా ఉండవచ్చు. కొన్ని వ్యాధులు లేదా పరిస్థితుల కారణంగా ఇది సాధ్యమవుతుంది.

100 గ్రాములకి ఎన్ని కేలరీలు మరియు BZHU ఉంటుంది?

మొక్క యొక్క పోషక మరియు శక్తి విలువ అంటే ఏమిటో మరింత పరిశీలించండి, అనగా తాజా పార్స్లీలో ఎన్ని కేలరీలు (కిలో కేలరీలు) మరియు బిజెయు ఉన్నాయి, అలాగే దాని పచ్చదనం మరియు మూలాన్ని ఉపయోగించి ఉష్ణ ప్రాసెస్ చేసిన వంటలలో.

100 గ్రాములకు కేలరీలు మరియు బిజెయు సుగంధ ద్రవ్యాలు:

1. తాజా పార్స్లీ. సాధారణంగా, మొక్క యొక్క ఆకురాల్చే భాగాన్ని వంట కోసం ఉపయోగిస్తారు, దాని రుచి మరియు సౌందర్య లక్షణాలకు కృతజ్ఞతలు:
   • కేలరీలు 57 కిలో కేలరీలు;
   • ప్రోటీన్లు - 1.5 గ్రా;
   • కొవ్వులు - 0.6 గ్రా;
   • కార్బోహైడ్రేట్లు - 10.1 గ్రా

   100 గ్రాముల తాజా మూలికలలో తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ మరియు బిజెయు యొక్క అధిక భాగం మొక్కకు ప్రత్యేక ప్రాముఖ్యతను ఇస్తుంది.

2. పార్స్లీ రూట్భూగర్భ, సాధారణంగా లేత పసుపు రంగు మరియు విచిత్రమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది. రష్యాలో, రూట్ వెజిటబుల్ ఎక్కువ ప్రజాదరణ పొందలేదు:
   • కేలరీలు - 47 కిలో కేలరీలు;
   • ప్రోటీన్లు - 3.7 గ్రా;
   • కొవ్వులు - 0.4 గ్రా;
   • కార్బోహైడ్రేట్లు - 7.6 గ్రా
3. టీ:
   • కేలరీల కంటెంట్ - 45.3 కిలో కేలరీలు;
   • ప్రోటీన్లు - 0.6 గ్రా;
   • కొవ్వులు - 0.1 గ్రా;
   • కార్బోహైడ్రేట్లు - 9.8 గ్రా

   నిమ్మ, తేనె మరియు పార్స్లీతో కూడిన టీలో బీటా కెరోటిన్ మరియు విటమిన్ కె పుష్కలంగా ఉన్నాయి. అలాంటి టీ తాగడం వల్ల రక్తం గడ్డకట్టడం మెరుగుపడుతుంది.

4. కషాయాలను. తరచుగా, పార్స్లీ ఒక కషాయాలను చేస్తుంది, దీనిని మూత్రవిసర్జనగా ఉపయోగిస్తారు. మీరు మొక్క యొక్క ఏదైనా భాగం నుండి ఉడికించాలి, కానీ మూలాలు బలమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి:
   • కేలరీల కంటెంట్ - 24.5 కిలో కేలరీలు;
   • ప్రోటీన్లు - 1.9 గ్రా;
   • కొవ్వులు - 0.2 గ్రా;
   • కార్బోహైడ్రేట్లు - 3.8 గ్రా
5. కషాయం:
   • కేలరీల కంటెంట్ - 36 కిలో కేలరీలు;
   • ప్రోటీన్లు - 2.97 గ్రా;
   • కొవ్వులు - 0.79 గ్రా;
   • కార్బోహైడ్రేట్లు - 6.33 గ్రా

సుగంధ ద్రవ్యాల యొక్క విటమిన్లు మరియు రసాయన కూర్పు ఏమిటి?

శరీరానికి పార్స్లీ వాడకం దాని పచ్చదనం యొక్క రసాయన కూర్పు మరియు అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల మూలంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.

• బీటా కెరోటిన్ - 1,151 మి.గ్రా.
• విటమిన్ ఎ - 97 మి.గ్రా.
• విటమిన్ బి 1 - 0.196 మి.గ్రా.
• విటమిన్ బి 2 - 2,383 మి.గ్రా.
• విటమిన్ బి 5 - 1,062 మి.గ్రా.
• విటమిన్ బి 6 - 0.9 మి.గ్రా.
• విటమిన్ బి 9 - 180 మైక్రోగ్రాములు.
• విటమిన్ సి - 125 మి.గ్రా.
• విటమిన్ ఇ - 8.96 మి.గ్రా.
• విటమిన్ కె - 1259.5 ఎంసిజి.
• విటమిన్ పిపి - 9.943 మి.గ్రా.
• కోలిన్ - 97.1 మి.గ్రా.

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) అనేది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలపై ఆహారం నుండి పొందిన కార్బోహైడ్రేట్ల ప్రభావాన్ని వివరించే సూచిక. తక్కువ GI (55 వరకు) కలిగిన కార్బోహైడ్రేట్ల జీర్ణశక్తి అధిక సూచికతో పోలిస్తే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది మరియు మానవ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి నెమ్మదిగా పెరుగుతుంది.

వివిధ ఉత్పత్తుల యొక్క GI 0 నుండి 100 యూనిట్ల స్కేల్ ఉపయోగించి వ్యక్తీకరించబడుతుంది. (కార్బోహైడ్రేట్లు లేకుండా మరియు గరిష్ట కంటెంట్‌తో వరుసగా). పార్స్లీ గ్లైసెమిక్ సూచిక 5 యూనిట్లు.

ఇది ముఖ్యం! పార్స్లీ వాడకం ముఖ్యంగా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సిఫార్సు చేయబడింది, ఎందుకంటే ఇది తక్కువ GI ఉన్న ఉత్పత్తులలో ఒకటి.

మాక్రోన్యూట్రియెంట్స్ - మానవ శరీరంలో సాపేక్షంగా అధికంగా ఉండే అంశాలు. పార్స్లీని తయారుచేసే మాక్రోన్యూట్రియెంట్స్:

• కాల్షియం - 1140 మి.గ్రా;
• మెగ్నీషియం 400 మి.గ్రా;
• సోడియం - 452 మి.గ్రా;
• పొటాషియం - 2683 మి.గ్రా;
• భాస్వరం - 436 మి.గ్రా.

ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మాక్రోన్యూట్రియెంట్స్ వలె జీవశాస్త్రపరంగా ముఖ్యమైన పదార్థాలు, కానీ వాటి ఏకాగ్రత శరీరంలో తక్కువగా ఉంటుంది. పార్స్లీ కలిగి ఉన్న అంశాలను కనుగొనండి:

• ఇనుము - 22.04 మి.గ్రా;
• జింక్ - 5.44 మి.గ్రా;
• రాగి - 78 ఎంసిజి;
• మాంగనీస్ - 9.81 మి.గ్రా;
• సెలీనియం - 14.1 ఎంసిజి.

ఉపయోగకరమైన మరియు హానికరమైన సంస్కృతి అంటే ఏమిటి?

రసాయన కూర్పు మరియు KBMU ని సమీక్షించిన తరువాత, దాని సంపూర్ణ ఉపయోగం గురించి ఎటువంటి సందేహం లేదని అనిపిస్తుంది. అయితే? "ఒక రాయిపై పెరగడం" యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు ఏమిటో వివరంగా పరిగణించండి.

ప్రయోజనాలు:

• రోగనిరోధక శక్తి బలోపేతం;
• రక్త కూర్పుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం (రక్త కణాల ఉత్పత్తి ఉద్దీపన, హిమోగ్లోబిన్ స్థాయి సాధారణీకరణ);
• రక్త నాళాల గోడలను బలోపేతం చేయడం;
• నోటి శ్లేష్మ పొర యొక్క వాపుల నివారణ మరియు అసహ్యకరమైన వాసనలు తొలగించడం;
• గ్యాస్ట్రిక్ ఆమ్లత తగ్గుతుంది;
• శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడం;
• రక్తంలో గ్లూకోజ్ తగ్గుదల (తక్కువ GI కారణంగా);
• దృష్టి సాధారణీకరణ;
• గ్యాస్ నిర్మాణం తగ్గింపు;
• ఆర్థరైటిస్ చికిత్స మరియు నివారణ;
• మహిళలకు: stru తు చక్రం సాధారణీకరణ, పునరావృత నొప్పి తగ్గింపు;
• పురుషులకు: యురోజనిటల్ వ్యవస్థ యొక్క శక్తి పెరుగుదల మరియు మెరుగుదల.

మొక్కలకు హాని చేయండి:

1. రసాయనాలను ఉపయోగించకుండా పార్స్లీని సరైన పరిస్థితుల్లో పెంచుతారని హామీ పొందడం ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు. అందువల్ల, వ్యతిరేక సూచనలు లేనప్పుడు కూడా మీకు హాని కలిగించే ప్రమాదం ఉంది.
2. పార్స్లీ అధికంగా తినడం వల్ల మిరిస్టిసిన్ అధికంగా వస్తుంది (ముఖ్యమైన నూనె యొక్క మూలకాలలో ఒకటి). ఇది మైకము మరియు వికారం కలిగిస్తుంది.
3. వ్యతిరేక సూచనల సమక్షంలో, పార్స్లీ తీసుకోవడం క్షీణతను రేకెత్తిస్తుంది.

పార్స్లీ వాడకాన్ని తగ్గించడానికి సిఫారసు చేయబడిన పరిస్థితులు:

• మూత్రపిండ వ్యాధి;
• రాళ్ళు తయారగుట;
• గౌట్;
• ఒక సంవత్సరం వరకు వయస్సు;
• మూర్ఛ;
• గర్భం;
• వ్యక్తిగత అసహనం.

ప్రతి గృహిణికి వంటగదిలో పార్స్లీని ఎలా మరియు ఏ వంటలలో ఉపయోగించాలో తెలుసు. కానీ వంట ఎప్పుడూ జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు, శరీరంపై ఎలాంటి ప్రభావం చూపుతుందో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం.