వంటకం రుచికరంగా, ఆరోగ్యంగా, త్వరగా ఉడికించాలని మనమందరం కోరుకుంటున్నాము. పొయ్యిలో కాలీఫ్లవర్తో ఆమ్లెట్ ఈ ప్రమాణాలను పూర్తిగా కలుస్తుంది. కొన్ని పదార్ధాలను ఇతరులతో భర్తీ చేస్తే, మీరు ఉదాసీనంగా ఉండని అన్ని కొత్త అభిరుచులను పొందుతారు.
అదనంగా, ఈ వంటకం విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. కాలీఫ్లవర్ ఆమ్లెట్ పెద్దలకు మరియు పిల్లలకు కూడా చాలా ఇష్టం. మీ పిల్లలకు అలాంటి అల్పాహారం అందించండి మరియు ప్లేట్లో చిన్న ముక్క ఉండదు!
అటువంటి వంటకం యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని
గుడ్లు, పాలు, కాలీఫ్లవర్ మరియు ఉప్పుతో కూడిన రెసిపీ మంచి విందు లేదా భోజనం, సగటున 100 గ్రాములు:
- 52.8 కిలో కేలరీలు;
- 3.9 గ్రాముల ప్రోటీన్;
- 2.3 గ్రా కొవ్వు;
- 4.6 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు.
క్యాబేజీ పదార్థాలు వంటకానికి గొప్ప ప్రయోజనాన్ని తెస్తాయి: యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ సి, కోలిన్, ఫోలిక్ ఆమ్లం. విటమిన్లు బి 1, బి 2 మరియు బి 6, అలాగే కోడి గుడ్డు కలిగి ఉన్న కెరోటిన్, డిష్ యొక్క ఉపయోగాన్ని పెంచుతాయి.
ఇంత గొప్ప ఉపయోగకరమైన సంపూర్ణత్వం ఉన్నప్పటికీ, పెద్ద పరిమాణంలో ఈ వంటకం ఈ క్రింది వ్యాధులకు సిఫారసు చేయబడలేదు:
- రాళ్ళు తయారగుట;
- గౌట్;
- థైరాయిడ్ వ్యాధి.
ఫోటోలతో వంటకాలు
ఆకుకూరలతో
పాలతో
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ తల;
- 2 గుడ్లు;
- 100 మి.లీ పాలు;
- కూరగాయల నూనె;
- డిల్;
- ఉప్పు, మిరపకాయ.
ఉత్పత్తి ప్రాసెసింగ్: తల కడుగుతారు, సగం సిద్ధమయ్యే వరకు ఉడికించాలి.
దశల వారీ పథకం:
- పచ్చసొన మరియు శ్వేతజాతీయులను పాలతో కొట్టండి.
- మెంతులు మెత్తగా కోసి, వృషణాలకు, ఉప్పు, మిరియాలు ఉంచండి.
- ఫారమ్ను నూనెతో ద్రవపదార్థం చేయండి, కాలీఫ్లవర్ ఉంచండి, మిశ్రమాన్ని పోయాలి, 15 - 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
ఇది ముఖ్యం! మీరు టోపీలు వేయవలసిన రూపంలో కాలీఫ్లవర్ ముక్కలను విస్తరించండి.
వీడియో రెసిపీ ప్రకారం ఓవెన్లో పాలు మరియు కాలీఫ్లవర్తో ఆమ్లెట్ ఉడికించమని మేము అందిస్తున్నాము:
సోర్ క్రీంతో
మీకు ఇది అవసరం:
- కాలీఫ్లవర్ తల;
- 2 గుడ్లు;
- 50 మి.లీ సోర్ క్రీం;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల 3 పుష్పగుచ్ఛాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- కూరగాయల నూనె 10 మి.లీ.
ప్రాసెసింగ్ కావలసినవి: కాలీఫ్లవర్ కడగడం, ఉడకబెట్టడం, ఉల్లిపాయలు మరియు పాలకూర ఆకులను కడగాలి.
తయారీ పథకం:
- పచ్చసొన, సోర్ క్రీం, ఉప్పుతో శ్వేతజాతీయులు కొట్టండి మరియు తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలను జోడించండి.
- కాలీఫ్లవర్ను గ్రీజు రూపంలో ఉంచండి, మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- మేము 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచాము
టమోటాలతో
రుచికరమైన రుచి
పదార్థాలు:
- 0.3 కిలోల కాలీఫ్లవర్;
- 2 టమోటాలు;
- ఎరుపు ఉల్లిపాయ;
- సగం మిరపకాయ;
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు;
- కూరగాయల నూనె 10 మి.లీ;
- గుడ్డు;
- ఉప్పు.
ఉత్పత్తి ప్రాసెసింగ్:
- హెడ్ అవుట్ వాష్, ఉడికించాలి.
- ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి, మిరపకాయలు మరియు టమోటాలు పై తొక్క.
వంట దశలు:
- ఉల్లిపాయ సగం ఉంగరాలు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి - మెత్తగా, టమోటాలు - ముక్కలుగా కట్.
- ఉల్లిపాయ, మిరియాలు, వెల్లుల్లి, టమోటాలు, ఉప్పు వేయించాలి.
- రూపాన్ని ద్రవపదార్థం చేయండి, ప్రధాన కూరగాయలను మడవండి మరియు డ్రెస్సింగ్ మరియు కొట్టిన గుడ్డుతో నింపండి, సిద్ధం చేయడానికి సెట్ చేయండి.
బెల్ పెప్పర్తో
ఉత్పత్తులు:
- 0.3 కిలోల కాలీఫ్లవర్;
- 2 టమోటాలు;
- సగం తీపి మిరియాలు;
- 3 గుడ్లు;
- సగం గ్లాసు పాలు;
- ఉప్పు, మిరపకాయ;
- కూరగాయల నూనె.
ఉత్పత్తి ప్రాసెసింగ్: కూరగాయలు కడగాలి.
దశల వారీ సూచనలు:
- టొమాటోలు ముక్కలుగా కట్, మిరియాలు - స్ట్రాస్.
- పాలు, ఉప్పుతో వృషణాలను కొట్టండి.
- రూపాన్ని ద్రవపదార్థం చేయండి, క్యాబేజీ, టమోటాలు, బల్గేరియన్ మిరియాలు యొక్క పుష్పగుచ్ఛాలను ఉంచండి, మిశ్రమాన్ని ఓవెన్లో పోయాలి.
జున్నుతో
మోజారెల్లా
ఇది అవసరం:
- 300 గ్రాముల కాలీఫ్లవర్;
- 4 గుడ్లు;
- క్రీమ్ 50 మి.లీ;
- 60 గ్రాముల మోజారెల్లా జున్ను;
- టమోటా;
- ఉప్పు;
- కూరగాయల నూనె.
ప్రోసెసింగ్: క్యాబేజీని కడగాలి మరియు ఉడకబెట్టండి, గుడ్లు మరియు టమోటాను కడగాలి.
వంట దశలు:
- ప్రధాన కూరగాయలు పుష్పగుచ్ఛాలుగా విడదీయబడ్డాయి.
- టొమాటోను ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
- జున్ను ముతకగా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- సొనలు మరియు శ్వేతజాతీయులు, క్రీమ్, ఉప్పు కొట్టండి.
- ఒక జిడ్డు రూపంలో కూరగాయలను వేయండి, మిశ్రమాన్ని పోసి జున్నుతో కప్పండి.
- మేము సిద్ధం చేయడానికి పంపుతాము.
హార్డ్ రకాల నుండి
ఉత్పత్తులు:
- 300 గ్రాముల కాలీఫ్లవర్;
- బచ్చలికూర కొన్ని;
- వసంత ఉల్లిపాయలు;
- 4 గుడ్లు;
- సగం గ్లాసు పాలు;
- 150 గ్రాముల హార్డ్ జున్ను;
- 50 గ్రాముల వెన్న;
- ఉప్పు.
ఉత్పత్తి ప్రాసెసింగ్: క్యాబేజీ కడగాలి, బచ్చలికూర మరియు ఉల్లిపాయలు కడిగి, ఆరబెట్టండి.
వంట దశలు:
- బచ్చలికూర మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి, వెన్నతో పాన్లో ఉంచండి, 2 నిమిషాలు వేయించాలి.
- జున్ను ముతకగా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- పచ్చసొన, ఉప్పుతో పచ్చసొన, శ్వేతజాతీయులు కలపండి.
- ప్రధాన కూరగాయల ఆమ్లెట్ కొమ్మలుగా విభజించబడింది.
- క్యాబేజీ, ఆకుకూరలు, డ్రెస్సింగ్ రూపంలో ఉంచండి. 16 నిమిషాలు ఓవెన్కు పంపండి. చివర్లో జున్ను చల్లుకోండి.
జున్నుతో కాలీఫ్లవర్ వంట గురించి ఇక్కడ మరింత చదవండి.
సాసేజ్తో
జామ్
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ యొక్క సగం తల;
- ఉడికించిన సాసేజ్ 150 గ్రాములు;
- 150 గ్రాముల హార్డ్ జున్ను;
- 3 గుడ్లు;
- 50 మి.లీ సోర్ క్రీం;
- ఉప్పు;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్.
ప్రోసెసింగ్: నా క్యాబేజీ మరియు కాచు.
దశల వారీ చర్యలు:
- సాసేజ్ను స్ట్రిప్స్గా కట్ చేసి వెన్నలో వేయించాలి.
- గుడ్లు, సోర్ క్రీం, మిక్స్, ఉప్పు కలపండి.
- జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- అచ్చులో క్యాబేజీ, సాసేజ్ వేయండి, మిశ్రమాన్ని పోసి జున్నుతో చల్లుకోండి. ఓవెన్లో ఉంచండి.
ధూమపానం
ఇది పడుతుంది:
- 0.4 కిలోల కాలీఫ్లవర్;
- పొగబెట్టిన సాసేజ్ 0.2 కిలోలు;
- 100 గ్రాముల సాసేజ్లు;
- ఏదైనా నూనె యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
- 4 సొనలు మరియు 4 శ్వేతజాతీయులు;
- 60 మి.లీ పాలు;
- ఉప్పు.
ప్రోసెసింగ్: కూరగాయలు మరియు గుడ్లు క్యాబేజీ కాచును కడగాలి.
సూచనలు:
- సాసేజ్ను స్ట్రిప్స్గా, సాసేజ్లను ముక్కలుగా కట్ చేసి, వెన్నలో వేయించాలి.
- పచ్చసొన మరియు ప్రోటీన్లను పాలతో కలపండి.
- అన్నీ ఒక అచ్చులో వేసి, మిశ్రమాన్ని, ఉప్పును పోసి సిద్ధంగా ఉంచండి.
మాంసంతో
చికెన్ ఫిల్లెట్
పదార్థాలు:
- 350 గ్రాముల కాలీఫ్లవర్;
- 150 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్;
- 3 గుడ్లు;
- క్రీమ్ 50 మి.లీ;
- ఉప్పు;
- 3 మి.లీ ఆలివ్ ఆయిల్.
ప్రోసెసింగ్: క్యాబేజీని కడిగి ఉడికించాలి; మాంసం కడగాలి.
వంట దశలు:
- క్యాబేజీ వికసిస్తుంది ఒక జిడ్డు రూపంలో ముడుచుకున్నది.
- మాంసం కుట్లుగా కట్, ఫ్రై, ఉప్పు, క్యాబేజీ మీద ఉంచండి.
- గుడ్లు మరియు క్రీమ్ కలపండి, ఉప్పు వేసి, రూపంలోకి పోయాలి. పొయ్యికి పంపండి.
చికెన్తో కాలీఫ్లవర్ను కాల్చడానికి వంటకాల గురించి మరిన్ని వివరాలను ఇక్కడ చూడవచ్చు.
గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
ఇది పడుతుంది:
- 0.2 కిలోల కాలీఫ్లవర్;
- 150 గ్రా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం;
- 3 గుడ్లు;
- సోర్ క్రీం సగం గ్లాసు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మిరపకాయ.
ప్రోసెసింగ్: క్యాబేజీని కడిగి మరిగించాలి.
దశల వారీ సూచనలు:
- క్యాబేజీని రూపంలో ఉంచండి.
- ముక్కలు చేసిన మాంసం క్యాబేజీ, మిరియాలు, ఉప్పు కలపండి.
- గుడ్లు కొట్టండి, సోర్ క్రీం వేసి కలపాలి, అచ్చులో పోసి కాల్చడానికి పంపండి.
ముక్కలు చేసిన మాంసంతో కాలీఫ్లవర్ను ఎలా కాల్చాలి అనే దాని గురించి మరిన్ని వివరాలను ఇక్కడ చూడవచ్చు.
కొన్ని శీఘ్ర వంటకాలు
విధానం 1
ఇది అవసరం:
- 150 గ్రాముల కాలీఫ్లవర్;
- మిగిలిన పాస్తా లేదా ఇతర తృణధాన్యాలు;
- 2 గుడ్లు;
- క్రీమ్ 60 మి.లీ;
- ఉప్పు;
సరళత కోసం నూనె.
ప్రోసెసింగ్: కడగడానికి మరియు ఉడకబెట్టడానికి తల.
దశల్లో: అచ్చులో, మీరు వదిలిపెట్టిన ఆహారాన్ని మడవండి, పైన క్యాబేజీని విస్తరించండి మరియు కొట్టిన సొనలు మరియు శ్వేతజాతీయులపై క్రీముతో పోయాలి. 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
విధానం 2
ఉత్పత్తులు:
- 200 గ్రాముల కాలీఫ్లవర్;
- 2 గుడ్లు;
- 50 గ్రా సోర్ క్రీం;
- 30 మి.లీ పాలు;
- ఉప్పు;
సరళత కోసం నూనె.
ప్రోసెసింగ్: శుభ్రం చేయు మరియు ఉడకబెట్టడానికి తల.
సూచనలు:
- ఫారమ్ గ్రీజ్, క్యాబేజీ ఉంచండి. పైన గుడ్లు కొట్టండి, ఉప్పు.
- సోర్ క్రీంను పాలతో కలపండి, అచ్చులో పోయాలి. 13 -15 నిమిషాలు ఉడికించాలి
వంటలను వడ్డించడానికి ఎంపికలు
ఆకలి పుట్టించే ఆమ్లెట్ను తాజా దోసకాయలు మరియు టమోటాలతో ఉత్తమంగా వడ్డిస్తారు. ఈ కలయిక మీ భోజనానికి రసం మరియు ప్రయోజనాన్ని జోడిస్తుంది.
ఫెటా ముక్కలతో కూడిన నల్ల రొట్టె ముక్కలు అనవసరంగా ఉండవు. ఆమ్లెట్ అల్పాహారం కోసం ఉడికించినట్లయితే, అది మీకు ఇష్టమైన రసంతో వడ్డించవచ్చు.
నిర్ధారణకు
చాలా కాలీఫ్లవర్ ఆమ్లెట్ వంట పద్ధతులు త్వరగా మరియు సులభంగా ఉంటాయి. ఏదైనా హోస్టెస్ మిమ్మల్ని మరియు మీ కుటుంబాన్ని విలాసపరచడానికి సమయం ఉంటుంది. ఈ వంటకం ఆరోగ్యకరమైనది, హృదయపూర్వక మరియు ఆకలి పుట్టించేది..