కాలీఫ్లవర్ మానవ శరీరానికి ఉపయోగపడే అనేక ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కలిగి ఉంది. అందువల్ల, వేసవి ప్రారంభం నుండి శరదృతువు చివరి వరకు, దానిని ఆహారంలో చేర్చడం అవసరం.
దీన్ని జోడించే అత్యంత సాధారణ వంటకం సలాడ్. ఈ కూరగాయను అన్ని ఉత్పత్తులతో కలపవచ్చు కాబట్టి, ప్రతి ఒక్కరూ మినహాయింపు లేకుండా ఇష్టపడతారు.
మేము తాజా (ముడి) లేదా ఉడికించిన క్యాబేజీ నుండి వంటకాలను డిష్ రుచిని ప్రభావితం చేసే వివిధ రకాల ఉత్పత్తులతో అందిస్తున్నాము.
వంటకాల యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని
ఒక భాగానికి ఇది అవసరం:
- 160 కిలో కేలరీలు;
- 3 గ్రాముల ప్రోటీన్లు;
- 14 గ్రాముల ప్రోటీన్లు;
- 8 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు.
ఇది కలిగి
- భాస్వరం;
- మెగ్నీషియం;
- ఇనుము;
- ఫైబర్;
- స్టార్చ్;
- పొటాషియం;
- సోడియం;
- ముడి ప్రోటీన్;
- విటమిన్లు;
- చక్కెర.
రెసిపీలో తేడాలు ఏమిటి?
తయారీలో తేడాలు ఈ సలాడ్లో మీరు any హ మరియు రుచి ప్రాధాన్యతలను బట్టి ఏదైనా పదార్థాలను ఖచ్చితంగా జోడించవచ్చు.
తరువాత, మేము దశలవారీగా సరళమైన రెసిపీని ఇస్తాము, అలాగే దాని కోసం వివిధ రుచికరమైన ఎంపికలు మరియు పూర్తి చేసిన వంటకాల ఫోటోలను చూపిస్తాము.
సాంప్రదాయ వంటకం ప్రకారం ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. వైన్ కాటు.
- 0.3 కిలోల క్యాబేజీ పుష్పగుచ్ఛాలు.
- తీపి మిరియాలు.
- 5 ఆలివ్.
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కూరగాయల నూనె.
- పార్స్లీ బంచ్.
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
నాలుగు సేర్విన్గ్స్ కోసం వంట పద్ధతి:
- క్యాబేజీ ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టి, వెనిగర్ తో చల్లుకోండి.
- మిరియాలు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
- ఆలివ్ మరియు ఆకుకూరలు కట్. ఇంధనం నింపడానికి చిన్న మరియు వెనిగర్ తో కలిసి వాటిని కొట్టండి.
- అప్పుడు ప్రతిదీ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి.
అరగంట సిద్ధమవుతోంది.
మీరు ఎలా చేయగలరు?
ప్రధాన రెసిపీ యొక్క ఎంపికల గురించి మేము మీకు చెప్తాము, ఇది చాలా త్వరగా, సరళంగా తయారు చేయవచ్చు మరియు అదే సమయంలో ఇది చాలా రుచికరంగా మారుతుంది.
చికెన్ తో
- కిలోకలోరీస్ 513.
- 213 గ్రాముల ప్రోటీన్లు.
- 38 గ్రాముల కొవ్వు.
- 24 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు.
భాగాలు:
- 4 నల్ల బఠానీ మిరియాలు.
- చర్మంతో చికెన్ బ్రెస్ట్.
- 2 లావ్రుష్కి.
- 2 సెలెరీ మూలాలు.
- 2 క్యారెట్లు.
- క్యాబేజీ యొక్క 0.2 కిలోల పుష్పగుచ్ఛాలు.
- 3 కోడి గుడ్లు.
- 0.2 కిలోగ్రాముల పచ్చి బఠానీలు.
- ఉప్పు దోసకాయ.
- 100 మిల్లీలీటర్ల పొద్దుతిరుగుడు నూనె.
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె 40 మిల్లీలీటర్లు.
- సగం చెంచా ఆవాలు, ఉప్పు మరియు చక్కెర ...
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం.
- ఆనియన్స్.
ఐదు సేర్విన్గ్స్ కోసం వంట పద్ధతి:
- చికెన్ ఉడికించి లావ్రుష్కా జోడించండి. తీసివేసి చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
- క్యారెట్లు ఉడికించడానికి పదిహేను నిమిషాలు, ఆపై బయటకు తీయండి.
- ఉప్పునీటిలో, సెలెరీ రూట్ ఉడకబెట్టండి. పది నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
- క్యాబేజీని ఎనిమిది నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. నీరు ఉప్పు మరియు వినెగార్ తో ఉండాలి. బయటకు తీసి చల్లబరచండి.
- గుడ్లు గట్టిగా ఉడకబెట్టి చల్లటి నీరు పోసి శుభ్రపరచండి.
- తరువాత, మయోన్నైస్ ఉడికించాలి. గుడ్డు, ఉప్పు, చక్కెర మరియు ఆవాలు: బ్లెండర్లో కొట్టడం అవసరం. ఈ మిశ్రమానికి నిమ్మరసం కలపండి.
- చికెన్ను ముక్కలుగా విభజించండి. క్యారెట్ పై తొక్క. ఘనాలగా కట్: క్యారెట్లు, సెలెరీ, దోసకాయ మరియు గుడ్లు. క్యాబేజీని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయాలి.
- అన్ని పదార్థాలు మయోన్నైస్ కలపాలి మరియు పోయాలి.
గంట ఉడికించాలి.
చికెన్తో కాలీఫ్లవర్ వంట చేసే వంటకాల గురించి మరిన్ని వివరాలను ఈ పదార్థంలో చూడవచ్చు.
పీత కర్రలతో
పదార్థాలు:
- తాజా క్యాబేజీ లేదా స్తంభింపచేసిన 0.3 కిలోల పుష్పగుచ్ఛాలు (స్తంభింపచేసిన క్యాబేజీని ఎలా తయారు చేయాలో మరింత సమాచారం కోసం, మీరు ఇక్కడ చదువుకోవచ్చు).
- 150 గ్రాముల పీత కర్రలు.
- ఎరుపు తీపి మిరియాలు.
- 3 కోడి గుడ్లు.
- మయోన్నైస్ యొక్క 2 టీస్పూన్లు.
- కూరగాయల నూనె ఒక టేబుల్ స్పూన్.
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
తయారీ విధానం:
- మిరియాలు మరియు ముక్కలుగా కట్.
- క్యాబేజీని ఉప్పునీటిలో ఉడికించాలి. తరువాత చలిలో వేసి ముక్కలుగా విభజించండి.
- గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లను ఉడకబెట్టండి. క్యాబేజీ మయోన్నైస్తో కలపాలి.
- తురుము, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిగిలిన ఉత్పత్తులను.
- సలాడ్ గిన్నెలో ఎర్ర మిరియాలు యొక్క మొదటి పొరను వేయండి.
- రెండవ పొర పీత కర్రలు.
- గుడ్లు మూడవ పొర.
- మయోన్నైస్తో ఉడికించిన క్యాబేజీ యొక్క నాల్గవ పొర.
- కూరగాయల నూనెతో నింపి తిరగండి.
టమోటాలతో
పదార్థాలు:
- 2 టమోటాలు.
- 50 గ్రాముల హార్డ్ జున్ను.
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు.
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ మయోన్నైస్.
- కాలీఫ్లవర్.
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
తయారీ విధానం:
- తాజా క్యాబేజీని కడగాలి, ఉడికించి, చల్లబరచండి.
- పుష్పగుచ్ఛాలుగా విభజించండి.
- టమోటాలు కోసి, మిగిలిన ఉత్పత్తిని కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- అన్ని పదార్థాలను కలపండి మరియు సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది.
ఈ సలాడ్ను సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్తో నింపవచ్చు. మీరు తక్కువ కేలరీల భోజనం పొందాలనుకుంటే, తక్కువ కొవ్వు పెరుగు వాడండి.
టమోటాతో కలిపి కాలీఫ్లవర్ సలాడ్ ఉడికించమని మేము అందిస్తున్నాము:
గుడ్డు మరియు దోసకాయతో
100 గ్రాములకు 113 కిలో కేలరీలు ఉన్నాయి.
పదార్థాలు:
- ముడి కాలీఫ్లవర్ 0.4 కిలోగ్రాములు.
- 4 కోడి గుడ్లు.
- 0.1 కిలోల సెమీ హార్డ్ జున్ను.
- 0.18 కిలోల దోసకాయలు.
- మెంతులు ఆకుకూరలు.
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీం.
- రుచికి ఉప్పు.
తయారీ విధానం:
- గుడ్లు ఉడకబెట్టి, గొడ్డలితో నరకడం.
- కాలీఫ్లవర్ కడగాలి.
- దోసకాయలను కడగాలి మరియు ఘనాలగా కట్ చేయాలి.
- జున్ను కట్ చేసి, ముందుగా వండిన ఆహారాలన్నీ గిన్నెలో కలపండి.
- అన్ని ఉప్పు మరియు మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి.
15 నిమిషాలు సలాడ్ సిద్ధం.
గుడ్లతో కాలీఫ్లవర్ వంట చేయడానికి వివిధ వంటకాల గురించి ఇక్కడ మరింత తెలుసుకోండి.
ప్రూనేతో
పదార్థాలు:
- క్యాబేజీ యొక్క కిలోగ్రాముల పుష్పగుచ్ఛాలు.
- 100 గ్రాముల వేయించిన వంకాయ.
- ఎగ్.
- బ్రెడ్.
- ఆలివ్ ఆయిల్.
- ఉల్లిపాయ తల
- 50 గ్రాముల ప్రూనే.
- రుచికి ఆకుకూరలు మరియు పచ్చి బఠానీలు.
ఇంధనం నింపడానికి కావలసినవి:
- 200 గ్రాముల మయోన్నైస్.
- 100 గ్రాముల సోర్ క్రీం.
- మిరప 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- రుచికి మిరియాలు.
తయారీ విధానం:
- క్యాబేజీ వికసిస్తుంది గుడ్డులో ముంచండి.
- బ్రెడ్క్రంబ్స్లో ముంచి ఫ్రై చేసుకోవాలి.
- ఉల్లిపాయను రింగులుగా కట్ చేసి, మిగిలిన ఉత్పత్తులు మెత్తగా తరిగినవి.
- బఠానీలు మరియు కాల్చిన వంకాయలతో అన్నింటినీ కలపండి.
- అన్ని డ్రెస్సింగ్ నింపండి మరియు ఆకుకూరలతో అలంకరించండి.
బ్రెడ్క్రంబ్స్లో ఈ కూరగాయల కోసం ఇతర ఎంపికలు ఉన్నాయి. బ్రెడ్క్రంబ్స్లో కాలీఫ్లవర్ వంట చేయడం గురించి మరింత సమాచారం ఈ పదార్థంలో చూడవచ్చు.
జున్నుతో
పదార్థాలు:
- 400 గ్రాముల క్యాబేజీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్.
- 100 గ్రాముల పెరుగు లేదా మయోన్నైస్.
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు.
- తరిగిన అక్రోట్లను 30 గ్రాములు.
- రుచి చూడటానికి: సిట్రిక్ యాసిడ్, ఉప్పు, పార్స్లీ.
4 సేర్విన్గ్స్ కోసం వంట పద్ధతి:
- క్యాబేజీని ఉప్పునీరు లేదా సిట్రిక్ యాసిడ్లో ఉడికించాలి.
- ముక్కలుగా విభజించి చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
- జున్ను తురుము.
- అన్ని పదార్థాలను కలపండి మరియు పెరుగు జోడించండి.
- మూలికలతో వాల్నట్ మరియు వెల్లుల్లి కూడా కలపండి.
అరగంట ఉడికించాలి.
మీరు జున్ను మరియు క్రీమ్ సాస్తో కాలీఫ్లవర్ను కూడా ఉడికించాలి. జున్ను మరియు క్రీమ్ సాస్తో కాలీఫ్లవర్ వంట చేసే వంటకాల గురించి మరిన్ని వివరాలను ఈ పదార్థంలో చూడవచ్చు.
మొక్కజొన్నతో
- 120 గ్రాముల టమోటా.
- 120 గ్రాముల దోసకాయలు.
- 120 గ్రాముల క్యాబేజీ పుష్పగుచ్ఛాలు.
- 150 గ్రాముల మొక్కజొన్న.
- 150 గ్రాముల గ్రీన్ సలాడ్.
- 100 గ్రాముల సోర్ క్రీం.
- దిల్.
- పెప్పర్.
4 మందికి వంట పద్ధతి:
- క్యాబేజీని ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టి చల్లబరచండి.
- టమోటాలు మరియు దోసకాయలను కడగండి మరియు తొక్కండి. ముక్కలుగా కట్.
- సలాడ్ రుబ్బు.
- అన్ని పదార్థాలు మిక్స్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి.
సలాడ్ 20 నిమిషాలు వండుతారు.
నూతన సంవత్సరంలో
పదార్థాలు:
- 80 గ్రాముల గుమ్మడికాయ.
- 60 గ్రాముల క్యాబేజీ పుష్పగుచ్ఛాలు.
- 50 గ్రాముల టమోటా.
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం.
- కూరగాయల నూనె ఒక టేబుల్ స్పూన్.
- ఉప్పు
విటమిన్లు అధికంగా ఉండే సలాడ్ చేయడానికి, బల్గేరియన్ మిరియాలు జోడించండి.
తయారీ విధానం:
- గుమ్మడికాయ పై తొక్క మరియు కట్, ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, నిమ్మరసం, మిరియాలు మరియు ఉప్పు జోడించండి.
- టమోటాలు కడగండి మరియు కత్తిరించండి.
- క్యాబేజీ మరియు మెంతులు మెత్తగా కోయండి.
- అన్ని ఉత్పత్తులు మిళితం మరియు నూనెతో నింపండి.
గుమ్మడికాయతో రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలు కూడా ఉన్నాయి. కాలీఫ్లవర్ తో గుమ్మడికాయ కోసం వంటకాల గురించి ఇక్కడ మరింత తెలుసుకోండి.
మయోన్నైస్తో
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ కాలీఫ్లవర్.
- క్యారట్లు.
- ఆకుపచ్చ బఠానీల గ్లాసు.
ఇంధనం నింపడానికి:
- అర కప్పు మయోన్నైస్.
- ఒక గ్లాసు మజ్జిగ.
- నిమ్మరసం ఒక టీస్పూన్.
- 1/8 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ మిరపకాయ.
- 0.25 టీస్పూన్ ఆవాలు పొడి.
- సగం చెంచా ఉప్పు.
- 1/8 టీస్పూన్ నల్ల గ్రౌండ్ పెప్పర్.
- పార్స్లీ యొక్క టేబుల్ స్పూన్.
- చివ్ ఉల్లిపాయల టీస్పూన్.
- ఒక టీస్పూన్ మెంతులు, ఆవాలు మరియు సాస్ (కాలీఫ్లవర్ సాస్ల గురించి ఇక్కడ చూడవచ్చు).
వడ్డిస్తారు: సగం కప్పు జీడిపప్పు మరియు బేకన్.
తయారీ విధానం:
- ప్రత్యేక ప్లేట్లో, ఇంధనం నింపడానికి ప్రతిదీ కలపండి.
- అన్ని పదార్థాలను కట్ చేసి డ్రెస్సింగ్తో నింపండి.
- అరగంట తరువాత సలాడ్ తీసుకొని సర్వింగ్ తో నింపండి.
పుట్టగొడుగులతో
- కిలోకలోరీస్ 663.
- 31 గ్రాముల ప్రోటీన్.
- 55 గ్రాముల కొవ్వు.
- 12 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు.
భాగాలు:
- ఒక టీస్పూన్ నిమ్మ అభిరుచి.
- 75% టీస్పూన్ ఉప్పు.
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం.
- నల్ల మిరియాలు సగం చెంచా.
- 65% కప్పు ఆలివ్ ఆయిల్.
- 170 గ్రాముల తెల్ల పుట్టగొడుగులు.
- 5 కప్పులు తరిగిన పార్స్లీ.
- 2 కోడి గుడ్లు.
- 300 గ్రాముల ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ క్యాబేజీ.
- తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను 240 గ్రాములు.
4 సేర్విన్గ్స్ కోసం వంట పద్ధతి:
- ప్రత్యేక కంటైనర్లో కలపండి: నిమ్మరసం, నిమ్మ అభిరుచి, ఉప్పు మరియు ఆలివ్ నూనె.
- పోర్సిని పుట్టగొడుగులను కత్తిరించండి మరియు ఫలిత సాస్ను ప్రత్యేక గిన్నె నుండి పోసి మెరినేట్ చేయండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, రెండు గుడ్లు పగలగొట్టండి. ఉప్పు తో సీజన్. మిరియాలు. కాలీఫ్లవర్ వేసి బాగా కలపాలి.
- తురిమిన పర్మేసన్ ను ఒక పెద్ద గిన్నెలో పోయాలి. రేఖాంశ రంధ్రాలతో చెంచా మరియు క్యాబేజీని దానిలో ఉంచి బాగా చుట్టండి.
- ఒక సాస్పాన్లో, నూనె పోయాలి మరియు మితమైన వేడి మీద ఉంచండి.
నూనె చిలకరించడం ప్రారంభించిన వెంటనే, దానికి క్యాబేజీని జోడించడం అవసరం, మూడవ వంతు.
- క్యాబేజీ ఫ్రై మూడు నిమిషాల కంటే ఎక్కువ కాదు. మరొక క్యాబేజీతో అదే పునరావృతం చేయండి.
- వేయించిన క్యాబేజీని కాగితపు టవల్ మీద ఉంచండి.
- క్యాబేజీ మరియు అన్ని ఇతర పదార్థాలను సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచండి. పూర్తిగా కలపండి.
40 నిమిషాలు సిద్ధం చేస్తుంది.
వీడియో రెసిపీ ప్రకారం కాలీఫ్లవర్ మరియు పుట్టగొడుగుల వంటకాల యొక్క మరొక సంస్కరణను సిద్ధం చేయడానికి మేము అందిస్తున్నాము:
మీరు పుట్టగొడుగులు మరియు క్యాబేజీతో విభిన్న వంటలను ఉడికించాలి. పుట్టగొడుగులతో కాలీఫ్లవర్ నుండి వంటకాల ఎంపికల గురించి మరింత సమాచారం ఇక్కడ చూడవచ్చు.
రొయ్యలతో
పదార్థాలు:
- 300 గ్రాముల క్యాబేజీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్.
- 200 గ్రాముల రొయ్యలు.
- 2 దోసకాయలు.
- 9 ఆలివ్.
- వాల్నట్.
- నిమ్మకాయ.
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్.
- మెంతులు, నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు.
- 50 గ్రాముల పెరుగు.
తయారీ విధానం:
- ఒక గిన్నెలో నిమ్మరసం పిండి వేయండి, కానీ నిమ్మకాయను బయటకు విసిరేయకండి.
- క్యాబేజీని కడిగి ముక్కలుగా విభజించండి.
- నీటితో ఒక సాస్పాన్లో, మిగిలిన నిమ్మకాయను విసిరి, రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి. నీటి ఉప్పు.
- నిమ్మకాయతో ఉడికించిన నీటిలో సగం రొయ్యలు పోయాలి. మూత మూసివేసి కొన్ని నిమిషాలు వేచి ఉండండి.
- వేడినీటిలో మరొక భాగంలో క్యాబేజీని పెట్టి ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- తరువాత, క్యాబేజీని ఒక కోలాండర్లో ఉంచి చల్లటి నీటితో కడుగుతారు.
- దోసకాయలను కడిగి, పై తొక్క మరియు ముక్కలుగా కోయండి.
- సలాడ్ గిన్నెలో, దోసకాయలు, రొయ్యలు మరియు క్యాబేజీని కలపండి.
- వెల్లుల్లిని కట్ చేసి ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు నిమ్మరసంతో కలపండి.
- అన్ని పదార్థాలను కలపండి మరియు ఇరవై నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- పెరుగుతో ఆలివ్ కలపండి మరియు సలాడ్ ధరించండి.
- కాల్చిన గింజలతో చల్లుకోండి.
meatless
భాగాలు:
- ఒక కిలో కాలీఫ్లవర్.
- దుంపలు.
- మిరియాలు తీపిగా ఉంటాయి.
- 100 గ్రాముల మయోన్నైస్.
- ఆరు శాతం వెనిగర్ ఒక టేబుల్ స్పూన్.
- ఆవాలు ఒక టీస్పూన్.
- చక్కెర 2 టీస్పూన్లు.
- ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు.
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు సగం చెంచా.
- పార్స్లీ యొక్క 2 మొలకలు.
తయారీ విధానం:
- దుంపలను కడిగి ఉడకబెట్టి, పై తొక్క, గొడ్డలితో నరకడం మరియు సలాడ్ గిన్నెలో జోడించండి.
- క్యాబేజీని ముక్కలుగా చేసి ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టి దుంపలకు పోయాలి.
- పెప్పర్ వాష్, పై తొక్క, గొడ్డలితో నరకడం మరియు గిన్నెలో జోడించండి.
- మసాలా: ఒక గిన్నె నుండి మయోన్నైస్ వేసి వెనిగర్, ఉప్పు, మిరియాలు, చక్కెర, ఆవాలు జోడించండి.
- సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మీద పోయాలి.
- సలాడ్ 20 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
- చేర్చి;
- పాన్కేక్లు;
- బర్గర్లు;
- గిలకొట్టిన గుడ్లు;
- పై;
- మెత్తని బంగాళాదుంపలు.
ఫైలింగ్ ఎంపికలు
ఈ సలాడ్ సర్వ్ ఏ రూపంలోనైనా ఉంటుంది. తేడాలు గ్యాస్ స్టేషన్లో, దాని రూపంలో మరియు సలాడ్ గిన్నెలో ఉండవచ్చు. కాలీఫ్లవర్ ఒక ప్రసిద్ధ కూరగాయల పంట. ఇది పోషకాలు, ఆహార లక్షణాలు మరియు రుచి యొక్క కంటెంట్లో దాని ఇతర "సోదరులతో" పోల్చదు. మరిన్ని ప్రోటీన్లు మరియు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లాన్ని కలిగి ఉంటాయి