పెకింగ్ క్యాబేజీ యొక్క సలాడ్ వంట? అన్ని ఉత్తమ రీఫిల్స్ ఇక్కడ ఉన్నాయి!

ప్రపంచవ్యాప్తంగా, ప్రతి రుచికి భారీ మొత్తంలో సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కనుగొనబడింది. రంగు, ఆకృతి, సాస్‌ల రుచి శ్రేణులు సామరస్యాన్ని ఇస్తాయి మరియు పాక సృష్టికి అన్యదేశంగా ఉంటాయి. సలాడ్ కొత్త మార్గంలో ఆడటానికి, డ్రెస్సింగ్ మార్చడానికి సరిపోతుంది.

చైనీస్ క్యాబేజీ సలాడ్లు పదార్థాలు మరియు నింపే మిశ్రమాన్ని బట్టి రకరకాల రుచులను కలిగి ఉంటాయి. ఈ వ్యాసంలో వివరంగా వివరించబడిన ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు ప్రయోజనాన్ని పొందడానికి అటువంటి సున్నితమైన కూరగాయలను కలపడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి.

ఈ కూరగాయల కలయిక ఏమిటి?

బీజింగ్ (కాబట్టి మా హోస్టెస్ చైనీస్ క్యాబేజీ అని పిలుస్తారు) చాలా విచిత్రమైనది, అది ఎలాంటి డ్రెస్సింగ్‌తో అయినా చక్కగా సాగుతుంది. ఆమె ఇటీవల మా అల్మారాల్లో కనిపించింది మరియు వెంటనే వంటగదిలో గర్వపడింది. ఈ ఉత్పత్తి చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది ఎందుకంటే దాని ఉపయోగంలో ప్రాక్టికాలిటీ మరియు దాని కూర్పులో విటమిన్ కాంప్లెక్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇది సున్నితమైన, సూక్ష్మమైన, రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఏదైనా డ్రెస్సింగ్, చైనీస్ క్యాబేజీతో కలిపి, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క రుచిని తిరిగి కనుగొంటుంది.

ఎంచుకోవడానికి చిట్కాలు

1. వివిధ నూనెలు మరియు పాల ఉత్పత్తుల కంటెంట్ నింపడం కూరగాయల సలాడ్లకు అనువైనది, ఎందుకంటే చాలా విటమిన్లు కొవ్వు లేకుండా గ్రహించబడవు.
2. స్ఫుటమైన సలాడ్ ఆకుకూరల కోసం క్రీము అనుగుణ్యత అనుకూలంగా ఉంటుంది, చేదు ఆకుకూరల కోసం తీపి డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయడం మంచిది.
3. కొత్తిమీర లేదా మెంతులు (విత్తనాలను ఉపయోగించవచ్చు) తో ఆలివ్ నూనె మాంసం వంటకాలతో శ్రావ్యంగా ఉంటుంది.
4. తక్కువ కొవ్వు ఆకుకూరలు, అలాగే సోయా సాస్‌తో పెరుగు లేదా సోర్ క్రీం ఆధారంగా సాస్‌లకు డైటరీ సలాడ్లు సరైనవి.
5. ఫిష్ సలాడ్లను పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో అన్ని రకాల మసాలా దినుసులతో కలుపుతారు.
6. బాల్సమిక్ సాస్ మృదువుగా ఉంటుంది మరియు ఏదైనా సలాడ్కు సున్నితమైన రుచిని జోడిస్తుంది.
7. మొక్కజొన్న నూనె, తెలుపు మిరియాలు మరియు జాజికాయతో సలాడ్‌లో పక్షి శ్రావ్యంగా ఉంటుంది.

వంట వంటకాలు

చైనీస్ క్యాబేజీతో కలిపి చాలా ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన సలాడ్లు తయారు చేయబడతాయి. త్వరితంగా సిద్ధమవుతోంది, రెస్టారెంట్ అందించే రూపం, పోషకాల యొక్క స్టోర్హౌస్. చైనీస్ క్యాబేజీ మాంసం, చేపలు, మత్స్యలతో బాగా సాగుతుంది. పిల్లలు కూడా జున్ను మరియు ఫ్రూట్ సలాడ్లతో పెకింగ్ తో పాంపర్ చేయవచ్చు.

అసలైన డ్రెస్సింగ్‌ల ఎంపిక విసుగు చెందిన సలాడ్‌ను నవీకరించడానికి మీకు సహాయపడుతుంది.

నిమ్మరసంతో

పదార్థాలు:

• టీస్పూన్ బాల్సమిక్ సాస్;
• సగం నిమ్మకాయ;
• ఒక టీస్పూన్ కొనపై ఉప్పు;
• ఒక టీస్పూన్ కొనపై చక్కెర.

తయారీ:

అన్ని పదార్థాలను కలపండి మరియు మీరు సలాడ్ నింపవచ్చు. సాస్ యొక్క మందపాటి అనుగుణ్యత కారణంగా, డ్రెస్సింగ్ సలాడ్ యొక్క పదార్థాలను కప్పి, ఆహ్లాదకరమైన ఫల రుచిని ఇస్తుంది.

పదార్థాలు:

• ఆలివ్ ఆయిల్ - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు .;
• 1/2 నిమ్మకాయ;
• ఉప్పు;
• పెప్పర్;
• ప్రోవెంకల్ మూలికలు లేదా ఒరేగానో.

తయారీ:

ఫిల్లింగ్ యొక్క భాగాలను జాగ్రత్తగా కొరడాతో, మీరు 30 నిమిషాలు వదిలివేయాలి, నూనె ప్రోవెంకల్ మూలికల వాసనను గ్రహిస్తుంది. అప్పుడు సలాడ్ సువాసనగా ఉంటుంది.

నువ్వుల నూనెతో

పదార్థాలు:

• 0.5 నిమ్మకాయ;
• ఆలివ్ (కూరగాయల నూనె) - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
• బవేరియన్ ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్ .;
• నువ్వుల నూనె - 1 స్పూన్

తయారీ:

అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, మిగిలినవి బవేరియన్ ఆవపిండిని చేస్తాయి. దీని అసాధారణమైన సున్నితమైన కారామెల్ రుచి డ్రెస్సింగ్‌కు తీపి-కారంగా ఉండే అభిరుచిని ఇస్తుంది.

పదార్థాలు:

• నిమ్మరసం - 1 టేబుల్ స్పూన్ .;
• నువ్వుల నూనె 4 టేబుల్ స్పూన్లు .;
• మాపుల్ సిరప్ లేదా అడవి తేనె - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు;
• కొబ్బరి పాలు - 5-6 st.l.
• తెలుపు నువ్వులు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l .;
• నారింజ పై తొక్క - 1 స్పూన్

తయారీ:

ఈ డ్రెస్సింగ్ మాపుల్ సిరప్ కారణంగా అందమైన అంబర్ కలర్ మరియు మందపాటి తీపి ఆకృతిని కలిగి ఉంది. ఈ రెసిపీ పండు, మాంసం మరియు చేపల వంటకాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇది పిల్లల పెరుగు-పండ్ల డెజర్ట్‌లు లేదా ఫ్రూట్ సలాడ్‌లు మరియు మృదువైన జున్ను కోసం ఉపయోగించవచ్చు.

వెల్లుల్లితో

పదార్థాలు:

• వెల్లుల్లి - 4-5 లవంగాలు;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్ .;
• ఉప్పు - రుచికి;
• మిరపకాయ - 1 టేబుల్ స్పూన్ .;
• 1-2 ఎరుపు మిరపకాయ పాడ్లు;
• తాజా అల్లం - 2 సెం.మీ;
• కొత్తిమీర - 1 స్పూన్.

తయారీ:

మేము బ్లెండర్ను తీసివేసి సృష్టించడం ప్రారంభిస్తాము. వెల్లుల్లి, మిరియాలు, అల్లం రుబ్బు. మేము ఒక ప్రత్యేక డిష్లో ఉంచాము మరియు రెసిపీ ప్రకారం మిగిలిన వాటిని జోడించండి. ఈ హాట్ మిక్స్ కొరియన్ వంటకాల అభిమానులను ఆకర్షిస్తుంది. బీజింగ్ చైనా నుండి వచ్చింది, ఈ ఇంధనం నింపడం అలాగే ఉత్పత్తితో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• వైట్ వైన్ వెనిగర్ - 1 స్పూన్;
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 150 మి.లీ .;
• నువ్వులు - 30 గ్రా .;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• చక్కెర - 1 స్పూన్.

తయారీ:

మొదట వెనిగర్ ను నూనెతో కలపండి. అప్పుడు శుభ్రం చేసి వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా వెళ్ళండి. చక్కెరతో వెల్లుల్లి మాస్ వేసి కలపాలి. ఆ తరువాత, నువ్వులను, నూనె లేకుండా వేడి వేయించడానికి పాన్లో, బంగారు గోధుమ రంగు వరకు వేయించాలి. డ్రెస్సింగ్‌లో నువ్వులను పోయాలి, మిక్స్ చేసి సలాడ్ డ్రెస్ చేసుకోండి. ఒక గంట ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

సోయా సాస్‌తో

పదార్థాలు:

• సోయా సాస్ - 10 మి.లీ .;
• వేడి మిరియాలు - 5-10 గ్రా .;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• 6% ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ - 40 మి.లీ .;
• చక్కెర - 10-15 గ్రా .;
• కూరగాయల నూనె - 20 మి.లీ .;
• నేల నల్ల మిరియాలు - చిటికెడు;
• కొత్తిమీర - చిటికెడు;
• ఎరుపు నేల మిరియాలు - చిటికెడు.

తయారీ:

1. మొదట, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లిని శుభ్రపరచండి, విత్తనాల నుండి మిరియాలు శుభ్రం చేయండి.
2. అప్పుడు వెల్లుల్లితో మిరియాలు కోయండి.
3. తరువాత సోయా సాస్, వెజిటబుల్ ఆయిల్, మరియు 2 స్పూన్ల చివర జోడించండి. చక్కెర మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.
4. చివరి టచ్ వినెగార్ జోడించడం. మేము ప్రయత్నిస్తాము. మీకు ఎలా అనిపిస్తుంది? కావాలనుకుంటే చక్కెర జోడించండి.
5. ఇప్పుడు తక్కువ వేడి మీద మీరు సాస్‌ను ఒక మరుగులోకి తీసుకురావాలి, వేడిగా మా సలాడ్ పోసి చల్లబరుస్తుంది మరియు చల్లని ప్రదేశంలో కనీసం 6 గంటలు చొప్పించండి.

చిట్కా! మరింత మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి రసం చేయడానికి, వాటిని చెక్క మోర్టార్లో ఉంచండి.

పదార్థాలు:

• సోయా సాస్ - 50 మి.లీ .;
• చక్కెర - 1 స్పూన్;
• పొడి ఆవాలు - 1 స్పూన్;
• కూరగాయల నూనె - 50 మి.లీ .;
• తెలుపు మిరియాలు - రుచికి.

తయారీ:

కూరగాయల నూనె, తెలుపు మిరియాలు మరియు చక్కెర కలపండి. అప్పుడు సోయా సాస్ మరియు ఆవాలు వేసి, అది సాస్‌లో కరిగిపోవాలి. కొట్టి పూర్తి చేయండి. ఉప్పు మరియు చక్కెర లేకుండా, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో ఉన్నవారికి రీఫిల్ చేయండి. ఇది పౌల్ట్రీ మాంసంతో బాగా సాగుతుంది.

ఆవపిండితో

పదార్థాలు:

• రెడ్ వైన్ వెనిగర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు .;
• చక్కెర - 1 స్పూన్;
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు .;
• ధాన్యం చేదు - 1 స్పూన్;
• తయారుగా ఉన్న కేపర్లు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

తయారీ:

చమురు, ఆవాలు మరియు వెనిగర్ సాస్కు పిండిచేసిన కేపర్లు కలుపుతారు. షుగర్. బాన్ ఆకలి.

పదార్థాలు:

• తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం (పెరుగు) - 3 టేబుల్ స్పూన్లు .;
• ఆవాలు - 2 స్పూన్ (పదును కోసం 2 టేబుల్ స్పూన్లు);
• నేల కొత్తిమీర - 1 స్పూన్;
• నేల నల్ల మిరియాలు - రుచికి.

తయారీ:

డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు నునుపైన వరకు ఆవపిండితో సోర్ క్రీం కలపాలి. తరువాత కొత్తిమీర, గ్రౌండ్ పెప్పర్, ఉప్పు కలపండి. ఆకుపచ్చ కూరగాయల సలాడ్‌లో వైట్ డ్రెస్సింగ్ ప్రయోజనకరంగా కనిపిస్తుంది.

తేనెతో

పదార్థాలు:

• 1 పిండిన నిమ్మకాయ రసం;
• తేనె (పూల లేదా మూలికా) - 5 మి.లీ .;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 100 మి.లీ;
• నేల నల్ల మిరియాలు - రుచికి;
• మెంతులు, పార్స్లీ - 50 గ్రా

తయారీ:

ఆకుకూరలు, నిమ్మకాయలు బాగా కడగాలి. తరువాత ఆకుకూరలను మెత్తగా కోసి, నిమ్మరసం పిండి వేసి అభిరుచిని రుద్దండి. ఇప్పుడు మీరు అన్ని పదార్థాలు, ఉప్పు మరియు బీట్ కలపాలి. సాధారణ ఆకుకూరలను తులసి, కొత్తిమీర లేదా బచ్చలికూరతో భర్తీ చేయండి, కొత్త రుచికరమైనది.

పదార్థాలు:

• బాల్సమిక్ వెనిగర్ - 1/3 కప్పు;
• ఎరుపు ఉల్లిపాయ - 1 చిన్నది;
• తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్ .;
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 2/3 కప్పు;
• నిమ్మరసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు .;
• నల్ల మిరియాలు - 0.5 స్పూన్;
• అదనపు ఉప్పు - 1-1,5 స్పూన్;
• ధాన్యం ఆవాలు - 1.5 స్పూన్.

తయారీ:

డ్రెస్సింగ్ స్పైసి నోట్స్‌తో తీపి మరియు పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది. పూరకంతో సలాడ్ సాధారణ సైడ్ డిష్‌కు గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది.

మీ సమాచారం కోసం! అవసరమైన వాటిని వంట చేయడానికి సమయం లేనప్పుడు 3-4 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో రీఫ్యూయలింగ్ నిల్వ చేయవచ్చు. మీ సలాడ్‌లోని హామ్ రుచిని ఓడిస్తుంది.

వెనిగర్ తో

పదార్థాలు:

• టేబుల్, మరియు ప్రాధాన్యంగా ఆపిల్ వెనిగర్ 6% - 60 మి.లీ .;
• కూరగాయల నూనె - 60 మి.లీ .;
• ఆకుకూరలు (మెంతులు, పార్స్లీ) - 20 గ్రా;
• చక్కెర, ఉప్పు - రుచికి.

తయారీ:

ఎత్తైన వైపులా ఉన్న ప్లేట్‌లో మడవండి, ఫోర్క్‌తో బాగా కలపండి. ఆకుకూరలు మరియు నూనె రకాలతో ప్రయోగం కోరుకుంటున్నాను.

పదార్థాలు:

• టేబుల్ వెనిగర్ - 1 స్పూన్;
• వసంత ఉల్లిపాయలు - 2-3 కాండాలు;
• కూరగాయల నూనె - 50 మి.లీ.

తయారీ:

క్లాసిక్స్ గురించి మర్చిపోవద్దు. మా అమ్మమ్మల నుండి వచ్చే వంటకాలు చిన్నప్పటి నుంచీ రుచిని గుర్తుకు తెస్తాయి. వినెగార్కు బదులుగా, మీరు తాజా బెర్రీలు లేదా సిట్రస్ (1-2 స్పూన్) రసాన్ని చల్లుకోవచ్చు. మరియు మీ పట్టికలో ఉపయోగకరమైన అన్యదేశ.

"సీజర్" వంటకం ఎలా నింపాలి?

పదార్థాలు:

• నిమ్మరసం - 1 స్పూన్;
• తేనె - 1 స్పూన్;
• ఆవాలు - 1 స్పూన్;
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• ఉప్పు - రుచికి;
• మిరియాలు మిక్స్ - రుచికి.

తయారీ:

ముందుగా పిండిన నిమ్మరసం, ఆలివ్ నూనెతో కలపండి. అప్పుడు, గందరగోళాన్ని, ఆవాలు మరియు తేనె జోడించండి. చివర్లో సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.

పదార్థాలు:

• ఆలివ్ ఆయిల్ (కోల్డ్ ప్రెస్డ్) - 80-100 మి.లీ .;
• ఉడికించిన వృషణము - 1 పిసి .;
• బవేరియన్ ఆవాలు - 1 స్పూన్;
• తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• 1-2 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ - 1-2 స్పూన్;
• పర్మేసన్ - 1-2 స్పూన్

తయారీ:

మేము పర్మేసన్ ను చక్కటి తురుము పీటపై రుద్దుతాము, మేము ఒక స్ట్రైనర్ ద్వారా గుడ్డును రుద్దుతాము. ఎత్తైన గిన్నెలో, పర్మేసన్ తప్ప మిగతావన్నీ కలపండి. ఒక మూత మరియు పిరికితో కప్పండి.

ఇది ముఖ్యం! తేనె నీటి స్నానంలో ద్రవ స్థితికి కరగడానికి అవసరం.

వడ్డించే ముందు పర్మేసన్ ను కలపండి, ఇది అసలైన టార్ట్ రుచిని ఇస్తుంది మరియు డిష్ యొక్క వడ్డింపును మారుస్తుంది. కాల్చిన గొడ్డు మాంసంతో అలంకరించడానికి ఈ సలాడ్ అవసరం.

రుచికరమైన సీజర్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ ఎలా చేయాలో వీడియో:

నిర్ధారణకు

సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ పదార్థాల రుచితో అద్భుతాలు చేస్తుంది. వాస్తవానికి రుచిగా ఉండే కంపోజిషన్ సలాడ్‌లో కూడా మరపురాని అనుభవాన్ని ఇస్తుంది. డిష్ మరింత సువాసన మరియు రుచిలో సున్నితంగా మారుతుంది. విసుగు చెందిన మయోన్నైస్‌ను శుద్ధి చేసిన డ్రెస్సింగ్‌తో భర్తీ చేయండి మరియు సాధారణ సలాడ్ పండుగగా ఉంటుంది.