ప్రతి రుచికి గుడ్డుతో పెకింగ్ క్యాబేజీ యొక్క వంటకాల సలాడ్: చికెన్, క్రాకర్స్, దోసకాయ మరియు ఇతర ఉత్పత్తులతో

ఆహారం రుచికరంగానే కాదు, ఆరోగ్యంగా కూడా ఉండాలి. ఫాస్ట్ ఫుడ్ మరియు సౌకర్యవంతమైన ఆహారాలకు ప్రాధాన్యత ఇస్తూ, అధిక కేలరీల తీసుకోవడం మరియు బెరిబెరీని మనం ఖండిస్తున్నాము. అందువల్ల, మీ ఆహారం గురించి ఆలోచిస్తే, ప్రతి ఒక్కరూ సమతుల్య ఆహారం గురించి జాగ్రత్త తీసుకోవాలి, ఇది బలం మరియు శక్తిని ఇస్తుంది.

విటమిన్ సి శరీరానికి ఎంతో అవసరం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి అవసరం. మరియు బీజింగ్ క్యాబేజీలో ఇది సమృద్ధిగా ఉంటుంది, దీనిలో ఇది తెల్ల క్యాబేజీని అధిగమిస్తుంది. పెకింగ్ క్యాబేజీని తినడం, ఒక వ్యక్తి నాడీ వ్యవస్థను నయం చేస్తాడు, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు పెప్టిక్ అల్సర్ వ్యాధితో పోరాడుతుండగా, ఒత్తిడి, జీర్ణక్రియ మరియు జీవక్రియ సాధారణీకరించబడతాయి.

ఇటువంటి క్యాబేజీ వివిధ చికిత్సా ఆహారాల మెనులో కనిపిస్తుంది. విటమిన్లు మరియు వంట యొక్క ఈ స్టోర్హౌస్ను దాటవద్దు. బీజింగ్ క్యాబేజీ ఆకులు పాలకూరతో సమానంగా ఉంటాయి, కాబట్టి దీనిని తరచుగా శాండ్‌విచ్‌లు మరియు సలాడ్లలో ఉపయోగిస్తారు.

చైనీస్ కూరగాయలను గుడ్లతో ఎలా ఉడికించాలి?

మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండాలి:

• బీజింగ్ క్యాబేజీ 100 గ్రాములు.
• ఉడికించిన కోడి గుడ్డు 2 ముక్కలు.
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ 10 ఈకలు.
• తాజా దోసకాయ 80 గ్రాములు.
• రుచికి ఉప్పు.
• ఆలివ్ ఆయిల్ 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు.

డిష్ యొక్క పోషక విలువ:

• 86.4 కిలో కేలరీలు.
• 4.6 gr ఉడుతలు.
• 7.2 గ్రా కొవ్వు.
• 3.1 కార్బోహైడ్రేట్లు.

దశల వారీగా ఈ క్రింది వాటిని చేయండి:

1. కూరగాయలు కోయండి.
2. ఆకుకూరలు కోయండి.
3. ముంచిన గుడ్లు జోడించండి.
4. ఉప్పు మరియు నూనెతో నింపండి, కలపాలి.

మాంసానికి ప్రత్యేక వంటకం లేదా సైడ్ డిష్ గా సర్వ్ చేయండి.

కోడి గుడ్లు పిట్టల నుండి భిన్నంగా ఉంటాయి, తరువాతి ప్రయోజనం కోడి గుడ్లకు భిన్నంగా, మెథియోనిన్ అనే జీవికి అమైనో ఆమ్లం లోపం యొక్క కంటెంట్ కంటే ఎక్కువ.

పిట్ట గుడ్ల యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే, వాటి తాజాదనం ఎక్కువసేపు ఉంటుంది మందపాటి గుండ్లు కారణంగా.

పిట్ట గుడ్లు అసలు వంటకం

భాగాలు:

• చైనీస్ క్యాబేజీ 200 గ్రా.
• పిట్ట గుడ్లు 4 పిసిలు.
• తాజా పెద్ద టమోటా 1 పిసి.
• దోసకాయ 1 పిసి.
• మెంతులు 1 బంచ్.
• డ్రెస్సింగ్ లేదా సహజమైన కొవ్వు లేని పెరుగు కోసం పుల్లని క్రీమ్.
• ఉప్పు చిటికెడు.

వంట కోసం మీకు ఇది అవసరం:

1. క్యాబేజీ ఆకులు మరియు మూలికలను కడగండి మరియు పిండి వేయండి, గొడ్డలితో నరకడం.
2. దోసకాయ మరియు టమోటా మెత్తగా కోయాలి.
3. గుడ్లు వేయండి, కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరలపై వేయండి.
4. సోర్ క్రీం లేదా పెరుగుతో సీజన్, రుచికి ఉప్పు.

ఈ వంటకం అల్పాహారం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఇది పోషకమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది. ధాన్యపు రొట్టెతో సర్వ్ చేయండి.

విభిన్న భాగాలు మరియు వాటి ఫోటోలతో సరళమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలు

చైనీస్ క్యాబేజీతో సలాడ్లు విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడతాయి, ప్రధాన భాగాన్ని వైవిధ్యపరచవచ్చు మరియు భర్తీ చేయవచ్చు, ఇది చాలా ఆహారాలతో సులభంగా కలుపుతారు.

క్రాకర్స్ మరియు చికెన్ తో

క్రింది:

1. క్యాబేజీ ఆకును కుట్లుగా కట్ చేస్తారు (250 గ్రా).
2. ఎండిన తెల్ల రొట్టె (2-3 ముక్కలు), ఘనాలగా కట్ చేయాలి.
3. వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు జోడించండి.
4. చికెన్ బ్రెస్ట్ (200 గ్రా) జోడించండి: ఉడికించిన లేదా పొగబెట్టిన.
5. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, మీరు మీకు ఇష్టమైన మసాలా దినుసులను దరఖాస్తు చేసుకోవచ్చు.
6. వడ్డించే ముందు సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్, తరిగిన ఆకుకూరల సాస్ పోయాలి, క్రౌటన్లు మెత్తబడటానికి అనుమతించవు.

దోసకాయతో

ఇది అవసరం:

1. క్యాబేజీ ఆకులను నీటిలో కడిగి గొడ్డలితో నరకడం (185 గ్రా).
2. రెండు తాజా దోసకాయలు వేడినీటిపై పోసి చర్మాన్ని కత్తిరించి, చిన్న ముక్కలుగా కోయాలి.
3. కడిగిన ముల్లంగి (7-8 PC లు.) వృత్తాలుగా కత్తిరించండి.
4. తురిమిన జున్నుతో ఉప్పు, కలపండి మరియు చల్లుకోండి, మీ అభీష్టానుసారం మూలికలతో అలంకరించండి.

పీత కర్రలు మరియు మొక్కజొన్నతో

1. 220 గ్రా పీత మాంసం కట్ చిప్స్.
2. రెండు ఉడికించిన గుడ్లు, పెద్ద కట్, మీరు క్వార్టర్స్ చేయవచ్చు.
3. బీజింగ్ క్యాబేజీ కన్నీటి చేతులు (3-4 ఆకులు).
4. వెల్లుల్లి 1-2 లవంగాలతో 170 గ్రా క్యాన్డ్ కార్న్ మిక్స్.
5. ఒక చిన్న ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి మిగిలిన పదార్థాలకు జోడించండి.
6. విషయాలను కలపండి మరియు తక్కువ కొవ్వు మయోన్నైస్తో నింపండి.

పచ్చి బఠానీలతో

1. 250 గ్రాముల పెకింగ్ క్యాబేజీని కడిగి సన్నని కుట్లుగా కట్ చేయాలి.
2. గ్రీన్ బఠానీల యొక్క ఒక కూజా, ద్రవాన్ని ముందే హరించడం, సలాడ్ గిన్నెలో కలపండి.
3. ఎర్ర ఉల్లిపాయలను కాల్చండి, చేదు రుచిని వదిలించుకోండి మరియు వెనిగర్ తో చల్లుకోండి, pick రగాయ రుచిని ఇస్తుంది.
4. 150 గ్రాముల పొగబెట్టిన సాసేజ్ పొడవాటి ముక్కలుగా కట్.
5. అన్నీ పూర్తిగా కలపండి మరియు సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్తో నింపండి, తేలికగా ఉప్పు వేయాలి.

టమోటాలతో

1. చెర్రీ టమోటాలు (6 ముక్కలు), కడగడం మరియు సగం ముక్కలుగా విభజించండి.
2. క్యాబేజీ అస్తవ్యస్తంగా విరిగిపోతుంది, దీనికి 250 గ్రాములు పడుతుంది.
3. బల్గేరియన్ మిరియాలు: ఎరుపు మరియు పసుపు భాగాలను ఘనాలగా కట్ చేసి, ఒక బల్బ్ ఉల్లిపాయతో వేయించాలి.
4. తయారుగా ఉన్న ఆలివ్లను రింగ్లెట్లుగా కట్ చేస్తారు (1 కూజా).
5. సోయా సాస్‌తో నిమ్మకాయ, సీజన్‌తో చల్లుకోండి.

జున్నుతో

1. ఫెటా చీజ్ ఘనాలగా కట్.
2. క్యాబేజీ పొడవాటి కుట్లు గొడ్డలితో నరకడం.
3. తయారుగా ఉన్న పిట్ ఆలివ్ యొక్క 1 కూజా సగానికి కట్.
4. తీపి మిరియాలు 1 పిసి. సగం రింగులుగా కట్.
5. ఉప్పు మరియు మిరియాలు, ఆలివ్ నూనెతో సీజన్.

చికెన్ బ్రెస్ట్ తో

1. ఉడికించిన చికెన్ మాంసం ముక్కలను బంగారు క్రస్ట్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయించాలి.
2. ఎండిన ఆప్రికాట్లు వేడినీరు పోసి మెత్తబడటానికి అనుమతిస్తాయి, తరువాత హరించడం మరియు గొడ్డలితో నరకడం.
3. వేరుశెనగ క్యాబేజీ 160 గ్రా మెత్తగా తరిగిన.
4. రెండు కోడి గుడ్లు, 100 గ్రాముల దురం చీజ్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
5. ఉప్పు, సోర్ క్రీం జోడించండి.

సాసేజ్‌తో

1. సాసేజ్, 200 గ్రాముల పొగబెట్టి, కుట్లుగా కత్తిరించబడుతుంది.
2. పీకింగ్ క్యాబేజీ 140 gr, పెద్ద గొడ్డలితో నరకడం.
3. తాజా దోసకాయ 1 పిసి, ఘనాల ముక్కలుగా విరిగిపోతుంది.
4. ఆకుకూరలు (మెంతులు, పార్స్లీ, పచ్చి ఉల్లిపాయలు) మెత్తగా తరిగినవి.
5. గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు, 2 పిసిలు, ఒలిచిన, ముక్కలుగా కట్.
6. 1: 1 నిష్పత్తిలో సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్తో ఉప్పు మరియు డ్రెస్సింగ్.

ఆకుకూరలతో

స్ప్రింగ్ సలాడ్ తయారీకి అవసరం:

1. క్యాబేజీని 250 గ్రా.
2. మెంతులు, పార్స్లీ, తులసి కోయండి.
3. పెద్ద ముల్లంగి 10 ముక్కలు వృత్తాలుగా కత్తిరించబడతాయి.
4. ఒక తాజా దోసకాయను తురుము.
5. రుచికి ఉప్పు మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి.

మాంసంతో

దశల వారీగా ఈ క్రింది వాటిని చేయండి:

1. 200 గ్రాముల గొడ్డు మాంసంను ఉప్పునీటిలో 3 కుండల నల్ల మిరియాలు మరియు బే ఆకుతో ఉడకబెట్టి, చల్లగా, మాంసాన్ని ఫైబర్స్ గా చేసుకోండి.
2. తరిగిన చైనీస్ క్యాబేజీని జోడించండి.
3. కూరగాయల నూనెలో గోధుమ రంగులో ఉన్న 1-2 ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు, మిగిలిన పదార్థాలతో కలపండి.
4. ఉప్పునీటి దోసకాయ లేదా led రగాయను కుట్లుగా కట్ చేయాలి.
5. ఉడికించిన లేదా తయారుగా ఉన్న ఛాంపిగ్నాన్లు పిండి వేసి క్వార్టర్స్‌లో కట్ చేస్తారు.
6. అన్నింటినీ తేలికగా ఉప్పు, తక్కువ కేలరీల మయోన్నైస్తో నింపండి.

పండు

మాంసం మరియు కూరగాయల సలాడ్లతో పాటు, పండు వారు అన్ని వయసుల రుచిని పొందుతారు.

కాయలు మరియు ఆపిల్లతో

పదార్థాలు:

• పీకింగ్ క్యాబేజీ ఫ్లోర్ కచనా.
• ఆపిల్ తీపి మరియు పుల్లని 2 PC లు.
• పైన్ కాయలు 100 గ్రా.
• సంకలనాలు లేకుండా పెరుగు క్లాసిక్.
• ఉప్పు, రుచికి చక్కెర. తేనెతో భర్తీ చేయడం సాధ్యపడుతుంది.

దశల వంట:

1. ఆపిల్ కడగడం మరియు పై తొక్క, సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి.
2. క్యాబేజీని పీకింగ్, శుభ్రం చేయు, పిండి, మెత్తగా కోయండి.
3. సుమారు 3 నిమిషాలు నూనె జోడించకుండా వేయించడానికి పాన్లో ఒలిచిన ఎండిన పైన్ కాయలు.
4. పెరుగుతో సీజన్, చిటికెడు లేదా తేనె 2 టేబుల్ స్పూన్ మీద ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి.
5. సలాడ్ 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.

సర్వ్ ఒక గిన్నెలో భాగం చేయవచ్చు.

ఎండుద్రాక్షతో

భాగాలు:

• ఎండుద్రాక్ష 150 gr.
• ఎండిన ఆప్రికాట్లు 110 gr.
• పీకింగ్ క్యాబేజీ 180 gr.
• ఆపిల్ 2 పిసిలు.
• పియర్ 1 పిసి.
• క్లాసిక్ లేదా పండ్ల పెరుగు 250 gr.

వంట సమయంలో అవసరం:

1. క్యాబేజీ, పండ్లు మరియు ఎండిన పండ్లను కడిగి ఆరబెట్టండి.
2. పై తొక్క మరియు ఆపిల్ మరియు పియర్ ను పొడవాటి కుట్లుగా కత్తిరించండి.
3. ఎండిన పండ్లను మొత్తంగా చేర్చవచ్చు, కావాలనుకుంటే, ఎండిన ఆప్రికాట్లను సగానికి విభజించవచ్చు.
4. క్యాబేజీ మెత్తగా కోయాలి.
5. పెరుగుతో నింపండి, ప్రతిదీ కలపండి మరియు సర్వ్ చేయండి.

పీకింగ్ క్యాబేజీ యొక్క గౌరవం గురించి, దాని తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ గురించి గుర్తుంచుకోవడం అవసరం. 100 gr. ఉత్పత్తి 16 కిలో కేలరీలు మాత్రమే. ఇందులో విటమిన్ ఎ, ఇ, సి, కె, అలాగే కాల్షియం, పొటాషియం, ఐరన్, సోడియం, భాస్వరం, మాంగనీస్, జింక్, రాగి మరియు సెలీనియం వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

మన దేశంలో, ఈ కూరగాయ తనను తాను స్థాపించుకుంది మరియు విస్తృత పంపిణీని కనుగొంది, అందుబాటులో ఉంది మరియు ప్రజాదరణ పొందింది. పెకింగ్ క్యాబేజీ యొక్క ఉపయోగించని భాగాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి, అతుక్కొని చలనచిత్రంతో చుట్టబడి, తాజాదనాన్ని మరియు రసాలను చాలా కాలం పాటు సంరక్షించారు.